CyanF1 MagentaF1 AmrilloF1 NegroF1

Viaje literario Israel David Mora ContrerasCannes y su festival de cine

F-2

Gisela SchlafferAmante de la cocina

F-4 F-4Adora la naturaleza

Domingo 16 de enero de 2011

Top 10Aquí encontrará las diez situaciones que ocurren en un día de playa

F5

Ser galipanésGalipán es un destino mágico y soñador, donde se toca el cielo, literalmente

F6

Plazas berlinesasPlazas berlinesasEncantos alemanes

Cinco de los mejores espacios recreativos de Berlín muestran

su belleza e historia. La Alexanderplatz,

Gendarmenmarkt, Pariserplatz, Postdamer Platz y Schlossplatz/

Lustgarten, son lugares que han sido escenarios de guerras,

hambrunas y desgracias, pero que tienen algo cautivante

en sus áreas.Descubre estas plazas europeas que han visto triunfos y recibido

personajes importantes. Además, entérese de la comida preferida por los berlineses y aquello prohibido que buscan

los turistas que visitan esta ciudad

Diversas celebraciones se gestan en esta fecha en honor a la “Tatica la de Higüey”, apodo que le brindan los dominicanos a esta advocación mariana, que apareció en un cuadro, encima de un naranjo en un alejado pueblo.Estas fechas son propicias para que todas aquellas personas que creen en la protectora espiritual de los dominicanos den gracias por los éxitos y triunfos, ya que la Virgen de la Altagracia sirve de inspiración y ayuda a las calamidades. Cuentan las autoridades eclesiásticas dominicanas que la inmensa mayoría de los altagracianos no acuden a los templos católicos con frecuencia. Sin embargo, cuando se trata de las festividades de enero aviva la fe y devoción por la Virgen.Este 21 de enero se gestarán

diversos cultos en la tierra dominicana, dentro y fuera de los templos. Las casas populares y sitios públicos se convertirán en escenarios de la festividad.

La ciudadEn todo el territorio dominicano se celebra el Día de la Virgen de la Altagracia. No obstante, es en la ciudad de Higüey donde inició esta tradición que año tras año adquiere mayor auge cultural. Es gracias a la devoción altagraciana que cada mes de enero acuden millones de fieles devotos hasta este humilde poblado, con el propósito de venerar a la Virgen, cumplir las promesas realizadas y ver de cerca su imagen.Como parte de la tradición, el cuadro original de María,

protegido por una gruesa tapa de vidrio, es llevado en procesión por las principales calles de la urbe, para posteriormente regresar a la iglesia e iniciar la misa que año tras año se oficia en honor a ella.

Tradición de familiaLa comida típica dominicana es la anfitriona en la gran mayoría de los encuentros con motivo del Día de la Altagracia. Dulces y jugos llenan de alegría a los millones de feligreses con espíritu fraternal. Para estas fechas también es tradición que las mujeres dominicanas se esmeren en realizar un pequeño altar con el cuadro de la Virgen. Los pequeños de la casa colaboran con esta cultural y religiosa tradición.

Rosmir Sivira

CyanF2 MagentaF2 AmrilloF2 NegroF2

Director:Juan Manuel Carmona

Coordinación:Coreen Villalobos Mundo

Juan Diego Vílchez

Colaboradora:Rosmir Sivira

José Luis Mata

Gerente de Produccióny Mercadeo:

Gisela Carmona

Gerente de Ventas:Susana Giménez

Diseño y diagramación:Eudys Serrano

Tratamiento digitalde imágenes:Eudys Serrano

Si desea hacer consultas,comentarios y sugerencias,

escríbanos.e_mail: turismo@elimpulso.com

Directorio

F2 Domingo 16 de enero de 2011

CuracaoCuracao Con destinos de historia

Famosamente conocida como una de las mejores islas del Caribe, con los más bellos

escenarios tropicales y notorio comercio, Curacao no sólo representa un destino

turístico de sol y playa.La cultura y el arte también forman parte

de su agenda cargada de diversión y colorido

Esta isla holandesa que forma la mayor parte de las Antillas, cuenta con interesantes museos o centros históricos, como la cueva de Hato, lugar donde los esclavos solían reali-zar misteriosos rituales de santería.En este mágico espacio, adaptado para la visita turística, las personas disfrutan de un paseo bajo tierra y se topan con el pozo de los deseos, donde, según los dichos populares, "deseo que se pide, deseo que se cumple".Un recorrido subterráneo cargado de misticismo, que compaginaría perfectamente en un itinerario turís-tico con un paso por el puente de la Reina Emma. Una construcción de madera dispuesta sobre planchones que abren paso a los buques que llegan por la bahía Santa Ana.Si desea adentrarse a un escenario natural retirado de la costa, puede visitar el Christoffel Park, reservorio de vida salvaje, el cual cubre aproxi-madamente unos 4.500 acres.Allí verá conejos, asnos, pájaros, venado de cola blanca de Curacao, iguanas azul neón y cactus de gran altura que albergan especies raras de orquídeas en flor, además de cactus pera con espinas, árboles divi divi y flores exóticas.Las personas disfrutarán de una ex-

celente caminata acompañada de guías, quienes lo llevarán a explorar algunas cavernas.También podrá deleitarse con pa-seos en bicicletas de montaña, jeep y vehículos de tracción de cuatro ruedas.

Con sus cinco sentidosCuracao es un espacio único propio para el descanso del alma y la com-placencia del espíritu.Estas majestuosas playas cristalinas y paradisíacas pueden ser un delei-te para cualquiera de sus sentidos.Desde el cielo, puede tomar un re-corrido en helicóptero y ver con gran amplitud el bello escenario. Si de-sea tener un contacto más cercano con el agua tibia del mar, móntese en un velero y navegue hasta archi-piélagos cercanos.Si lo suyo es la adrenalina monte bicicleta de montaña, practique windsurf, kayak, submarinismo o snorkel. Viva de la experiencia de andar a través de estas aguas que albergan a más de cuatro mil espe-cies marinas.Sienta los mejores aromas de la co-cina caribeña y regale a su paladar los más exquisitos sabores del pa-norama culinario internacional.

Paséese por algunos de los restau-rantes de alta cocina europea, los cuales le ofrecerán una excelente propuesta gastronómica en un am-biente decorativo que hace del lugar una verdadera experiencia.

Hotel y guardarropaLlenos de glamour y prestancia, los complejos hoteleros de Curacao simbolizan un verdadero paraíso para todo quien lo visita.

En ellos podrá encontrar sublimes centros en los cuales disfrutará de los más deliciosos tratamientos an-tiestrés y de rejuvenecimiento, com-pletamente naturales.Si también desea hacerle un regalo a su guardarropa, la isla holandesa será la opción adecuada, ya que en sus centros comerciales, con diseño europeo, encontrará afamadas tien-das y marcas.

Rosmir Sivira

Curacao ofrece áreas de ensueño, cargadas de cultura y tradiciones. Sus calles siempre tienen historias que contar y en sus aguas, los visitantes se sumergen en un universo de transparencia y colores

La cueva Hato es visitada por quienes desean conocer el misticismo que invade el lugar

El puente de la Reina Emma fue construido en 1888 por Leonard Burlington Smith, el cual conecta a los distritos de Otrobanda

y Punda

El Christoffel Park es reservorio natural que posee una cautivante fl ora y fauna

República DominicanaHigüey venera a la Altagracia

En su interior, la Basílica de Higüey posee coloridos vitrales que captan la atención de propios y turistas

En esta edición del viaje literario, EL IMPULSO Turístico toma de nuevo las líneas escritas por Paulo Coelho, y traslada a sus lectores hasta la lujosa ciudad de Cannes, Francia, lugar don-de transcurre la historia de El vencedor está solo, su primera novela negra, pro-tagonizada por un hombre adinerado que por amor asesina a seis personas en pleno Festival de Cine. Una historia que sólo sucede en esca-sos dos días y es llevada a más de 300 páginas, en las cuales Coelho descri-be fina y detalladamente la glamorosa vida de quienes viven y visitan Cannes, una de las mecas turísticas preferi-das por los ricos y famosos de todo el mundo. Como un crudo retrato de la sociedad

actual, en este texto se logra observar aquel mundo congestionado y atibado de ocupaciones que se gesta durante el famoso Festival de Cine de Cannes, el más importante del planeta.El protagonista de esta historia es un ruso adinerado llamado Igor, quien du-rante la historia frecuenta lugares con-curridos en la vida real por los turistas, como el paseo La Croisette, boulevard atestado de personas y comercio, quie-nes con el objeto de disfrutar de una espléndida vista de las playas de Can-nes, transitan por allí llenos de “lujo y prestancia”.Desde el nuevo Palacio de Festivales de Cannes, a lo largo de la rada, conser-vando de lado las exuberantes playas de arena fina, La Croisette sirve de es-

cenario para uno de los variados críme-nes de Igor.En este recorrido en líneas, Paulo hace parada en otro escenario real, el Ho-tel Martínez, un centro boutique cinco estrellas que en la actualidad arriba a más de ocho décadas de existencia. El Martínez, conocido por representar un estilo de vida lleno de confort y tec-nología. Una muestra de connotaciones estéticas que se conjuga con su sobria ubicación en el paseo marítimo del fa-moso boulevard de La Croisette en Can-nes.Como ha contado el mismo escritor, se trata de un lugar en síntesis misterioso y lleno de contradicciones, en el cual la banalidad y las pretensiones simulan un mundo “perfecto”.

En estas líneas Paulo también indaga en ese mundo del glamour y la moda. Retrata en gran parte la civilización de hoy. Esa misma arena de playa, que de día describió Paulo Coelho como centro de concentración de aquellos hombres y mujeres que ansiosamente mostraban sus esculturales cuerpos con finas pie-zas de baños, sirvió en sus líneas fina-les para recrear el triste final de dos historias de vida narradas en el texto.La cálida arena de Cannes y su cristali-na agua, son el paraje turístico final de esta novela en la cual el amor funge, paradójicamente, como la energía de vida de Igor, su solitario protagonista.

Rosmir Sivira

Viaje literarioEn Cannes El vencedor está solo

Con gran fe y devoción, el próximo

21 de enero los dominicanos de todo el mundo celebrarán el Día de la Virgen de la Altagracia, santa protectora y reina de sus

corazones

Esta plaza data de 1734 y es la más famosa de todas debido a su cercanía con el monumento “La Puerta de Brandenburgo”. Esta emblemática construcción fue

edificada en 1791 por el arquitecto Carl Gotthard Langhans, quien se inspiró siguiendo el modelo de los Propíleos de Atenas. En la parte superior de la puerta, se

encuentra la afamada escultura “La Cuadriga”, que fue trasladada a París por Napoleón en 1807 como botín de guerra, aunque siete años después fue devuelta. Tanto la plaza como La Puerta de Brandenburgo, han servido de escenario histórico, ya que en sus espacios fue construido el muro de Berlín y Hitler desfiló con sus tropas por los arcos de la citada construcción. Está rodeada de importantes obras como las casas Liebermann y Sommer, de bella arquitectura, así como el afamado Hotel Adlon.¿Cómo llegar? Por tren interno, el que señala “Mitte” y hay que bajarse en la estación “Unter den Linden”.

Durante la época de la desaparecida República Democrática Alemana (RDA), se le conocía como La Plaza de Marx y Engels. Hoy está ubicada cerca de los museos más importantes de Berlín. Dichos centros cultu-rales antes eran oficinas públicas de la RDA o lugares de habitación de personajes adinerados, hoy son bibliotecas, salas de exposiciones y más.La plaza está frente al Altes Museum (El Museo Antiguo) que data de 1823. No muy lejos de allí se encuentra el jardín botánico (Lustgarten) y la Catedral más famosa de la capital germana llamada Der Dome (El Domo). Por metro, tomando el que señala “Mitte” y hay que bajarse en la es-tación “Ausvogteiplatz”.

CyanF3 MagentaF3 AmrilloF3 NegroF3

F3Domingo 16 de enero de 2011

La Segunda Guerra Mundial marcó a los alemanes de por vida. Inclusive, a los niños se les enseña la historia del nazismo y las malas consecuencias de la misma, para evitar que se vuelvan a repetir estos hechos y para crear conciencia de que la guerra no es buena para nadie. Es tanto el desprecio por este capítulo negro de la historia alema-na, que hay palabras y frases utilizadas por Hitler que su uso está prohibido por ley, como por ejemplo: “La solución final” (frase utilizada para aniquilar a los judíos) o “El trabajo te hace libre” (palabra escrita en los portales de los campos de concentración). A pesar de este rechazo social, muchos de los turistas van en búsqueda de museos o espacios de exhibición que le ofrezcan información sobre este desagradable hecho histórico.

Los berlineses co-men salchichas con curry conoci-das como “Curry Wurst”. Es un invento de Herta Heuwer, quien lo vendió por primera vez en un puesto ca-llejero en 1949 y se inspiró en las costillas de cerdo con salsa de to-mate que comían los soldados nor-teamericanos du-rante la Segunda Guerra Mundial. Su receta lleva sal-chichas de cerdo y salsa de toma-te aderezada con pimentón y curry. Hoy se vende en cualquier esquina de Berlín.

Plazas de BerlínPlazas de BerlínEsparcimiento urbanoEuropa le ofrece al visitante plazas de gran belleza estética, además de históricas, y Berlín no es la excepción; es por ello que le invitamos a descubrir los lugares de

esparcimiento más populares de la capital alemana

Datos de interésPaís: AlemaniaCapital: BerlínIdioma: AlemánGentilicio: BerlinésSuperficie: 891,85 km2Población: 3.442.675 habitantesSitio web: www.berlin.de

La Catedral “Der Dom” es uno de los atractivos de Lustgarten

Interior del edifi cio Sony Center ubicado en la Postdamerplatz como continuación de la plaza

Puerta de Brandenburgo es uno de los principales atractivos de la Pariserplatz, debido a la cercanía de la misma

Es curioso... Gastronomía

La Gendarmenmarkt está rodeada de edifi cios históricos

Berlín está cargada de historia. Cada rin-cón tiene una anécdota; algunas placas y estatuas así lo demuestran. Muchas de ellas se encuentran en las principales plazas de la capital germana, que a dife-rencia de otros lugares de esparcimiento, las berlinesas son amplias en demasía y están rodeadas de edificios importantes.

Las que adornan esta urbe europea han pasado por guerras, hambrunas y desgracias, pero también han visto triunfos y recibimientos de personajes importantes. Conozca las cinco plazas más famosas de la Berlín del siglo XXI.

José Luis Mata

Alexanderplatz Conocida popularmente como “La Plaza Alex”, está ubicada en ple-no centro de Berlín. Antiguamente era utilizada como feria de frutas y hortalizas. Inicialmente se llamaba “Mercado de los bueyes”, hasta que 1805, el zar ruso Alexander I visitó la ciudad y el gobierno ale-mán reconstruyó el lugar y la bau-tizó con su nombre como gesto de bienvenida. Fue centro de inspiración para pe-lículas y obras literarias, pero tam-bién escenario de varias manifesta-ciones por la libertad de expresión durante la etapa socialista de la desaparecida República Democrá-tica Alemana. Desde la caída del muro de Berlín se modernizó de tal manera que aho-ra está rodeada de grandes tiendas y modernos edificios. De su etapa socialista, conserva el famoso reloj central con el astrolabio incluido.¿Cómo llegar? Por Metro, vagón ti-tulado “Stadtmitte” hasta la estación “Mitte”. Por tren interno, tomando el que señala “Alexanderplatz” y ba-jándose en la estación con el mis-mo nombre. “La Plaza Alex” conserva la decoración socialista de la desaparecida

RDA

Su nombre proviene del regimiento “Gens d´Armes”, su nombre francés se debe a los 20.000 galos que vi-vieron en Berlín en el exilio, huyen-do de las guerras. Esta plaza alberga dos de las igle-sias más importantes de la capital germana, que son la alemana y la francesa, y ambas datan de 1701 y 1708, respectivamente.La importancia de este lugar ra-dica en los centros históricos que la rodean, ya que además de las edificaciones religiosas antes cita-das, también se encuentra el teatro Schauspielhaus de Schinkel, cons-truido en 1818, el cual es utilizado para conciertos clásicos. ¿Cómo llegar? Por Metro, vagón ti-tulado “Stadtmitte” hasta la estación “Mitte”.

Gendarmenmarkt

Pariserplatz

Es la más moderna de las plazas de Berlín. Hasta poco después de la caída del muro, era un lugar desierto y de poco atractivo físico. Incluso, allí estaban ubicadas las oficinas de Hitler, así como edificaciones nazi, pero todas fueron destruidas durante la Segunda Guerra Mundial. Hoy está rodeada de teatros, tiendas, restaurantes y modernos edificios, entre los que destacan los de las empresas Daimler y el afamado Sony Center, que le da continuidad a la plaza con su gran patio lleno de tiendas y cafés, siendo su mayor atractivo el techo circular, lleno de placas blancas que se mueven y emiten luces al compás del fondo musical. ¿Cómo llegar? Tanto en tren interno como en Metro, es necesario tomar el que señala “Mitte” y bajarse en la parada o estación “Potsdamer Platz”. Autobús, tomando las líneas 142, 248 y 348.

Postdamer Platz

Schlossplatz / Lustgarten

Fue un viaje bien pla-nificado con la fami-lia. Sabía que la idea de compartir juntos en estos parajes naturales nos haría sentir aleja-dos del ruido citadino y nos conectaríamos con la naturaleza. Visitar el Parque Nacio-nal Canaima fue toda una experiencia ma-ravillosa, fascinante y entretenida.Partimos desde Barqui-simeto hasta Ciudad Bolívar, donde toma-mos una avioneta que nos llevó a Canaima. El vuelo tardó aproxi-madamente una hora en llegar al destino. En el aire, sólo se es-cuchaba el sonido que producía la aeronave y las conversaciones de mis familiares.Finalmente llegamos a esa región donde el medio ambiente mues-tra su belleza y la hace parte de ti.Una vez más, me sor-prendió que en Vene-zuela haya espacios que conservan ese atractivo natural.Nuestro destino princi-pal fue el Salto Ángel, el cual me enamoró y arro-pó con su altura.Andábamos en excur-sión. Salimos de Canai-

ma en curiara, pasamos por los ríos Carrao y Churún hasta llegar al espacio mágico. Caminamos por dos ho-ras en medio de la selva para llegar al Mirador del Salto Ángel. Ape-nas cargaba un morral y agua, pero era lo sufi-ciente para mantenerme cómoda e hidratada.Finalmente, llegamos al salto más grande del

mundo. Sentía que era dueña de aquello que la naturaleza nos regaló.Al ver tanta preciosidad, inmediatamente me lancé a las aguas hela-das que conforman esta enorme cascada.Sentía que me congela-ba… pero la emoción y alegría de estar allí, abri-gada con esa agua pura, me daban ánimo para permanecer por un buen

rato en el lugar.En Canaima me tomé cientos de fotos, sola y con mis allegados. No podía evitar dejar de re-gistrar esos momentos que se quedarán graba-dos en mi mente duran-te el resto de mi vida.Por eso, les recomiendo visitar este destino car-gado de fantasía e his-toria.

Gisela Schlaffer

El buen gusto y la calidad en los productos que utiliza le han per-mitido acumular una experiencia intachable en la gastronomía ve-nezolana.Seriedad, responsabilidad, humil-dad y un toque personal que deja en cada plato, caracterizan a este profesional apasionado del arte cu-linario que dedicará muchos años a satisfacer el paladar de quienes acepten probar su comida.Israel David Mora Contreras, un merideño de 31 años de edad, ha dedicado parte de su vida a la co-mida japonesa, tailandesa y viet-namita, de la cual es especialista.Este amante de los sabores trabajó por primera vez en el Hotel Prado Río, de la ciudad de los caballe-ros, donde se adentró aún más al arte culinario. Allí se inició con buen pie como chef de pantry. Se dedicaba exclusivamente a las en-saladas, postres y entradas, entre otros.Mora Contreras estudió en el Cole-gio Universitario Hotel Escuela de los Andes Venezolanos (Cuhelav), donde egresó en 1998, tras reali-zar pasantías en Estados Unidos, Portugal y España, países en los cuales aumentó sus conocimien-tos de base que utiliza cuando tie-ne la dificil tarea de sazonar.

Así comenzóSólo una razón lo llevó a dedicarse a la comida asiática: la elabora-ción de platos exclusivos de otros países era un boom en nuestro país y le pareció interesante explo-tar esa realidad.“En ese momento, el sushi era el preferido por los clientes, porque es una comida baja en grasa, al-ternativa y degustativa”, comenta el joven chef.Si bien hay quienes aseguran que la promoción de otras culturas en nuestro país, podría desviar la atención de los platos típicos de Venezuela, Mora Contreras ase-gura que en este caso no ocurre, pues “tenemos muchas raíces. De hecho, utilizamos la maris-

quería fresca con sello nacional. Por ejemplo, los roles pueden ser de plátanos maduros o de frutas, además de caña de azúcar. Sería una adaptación del plato japonés a lo venezolano”.Para él, lo más difícil de preparar la comida asiática es conseguir un buen pescado. “Prefiero uno fres-co que aquel con mucho tiempo congelado. La idea es prepararlo frente a los comensales para que después degusten”.El sashimi y tataki son sus platos preferidos. Se trata de un pulpo cocido y rebanado en finas lon-jas, cocinado con limón, vinagre y arroz.Aunque afirma que lo más difi-cultoso es preparar un volcán de lomito, “porque es complicado encontrarlo de ternero, el cual se cocina en su propio jugo”.Entre sus planes a futuro está visi-tar Japón, Tailandia y China, cuyos embajadores han sido atendidos donde labora actualmente: En el Hotel Tibisay Resort, presidido por Roberto Chediack.Elio Constantino, Sumito Estévez y Edgar Leal han sido sus profeso-res y le recomendaron inclinarse por la comida asiática, porque en nuestras costas contamos con el pescado ideal para hacer un buen sushi.Sus preparaciones son de autor, es decir, para degustar un paladar exigente o sofisticadamente edu-cado.Mora Contreras califica la activi-dad gastronómica en Venezuela como excelente, especialmente porque Mérida forma parte de la ruta del paladar de Centroccidente que “pudiéramos llevarla hasta el Pico Bolívar”.Igualmente, imparte cursos de gastronomía y también deleita el paladar de quienes asisten a bo-das y grandes fiestas de cumplea-ños.

Texto y foto:Juan Diego Vílchez Valbuena

Más información sobre su trabajo al 04247503932 y 04125991677

CyanF4 MagentaF4 AmrilloF4 NegroF4

F4 Domingo 16 de enero de 2011

Israel David Mora Contreras

Ocho años dedicado a la comidajaponesa, tailandesa y vietnamita

¿Dónde estuve?

Todos en algún momento de nuestras vidas hemos mirado la realidad de forma diferente y per-cibimos aquello que no vemos a simple vista. Aquí le recordamos algunos su-cesos curiosos que suelen ocurrir en las playas venezolanas, donde todo lo que allí se hace, se lo lleva el mar.

El papá instalado en la sombrilla: Suele ocurrir que apenas llegan a la playa, el líder de la casa -quien además iba frente al volante-, toma el para-guas y una silla para re-

frescarse y descansar del estrés que produjo el largo viaje. Hay que aceptarle esta decisión por-que finalmente es quien lleva el control de la situación.

La que vigila a los ni-ños: Si no es la mamá, es la amiga que invitaron, pero alguien siempre está pendiente de las travesu-ras de los más pequeños de la casa, a fin de evi-

tar que tengan algún incidente. Recuerde que lo importante es

disfrutar de las aguas cris-talinas de las costas de Venezuela.

La pareja se jura amor eterno: Ahí, en pleno

mar, los enamorados recuerdan esos momentos en los cuales fueron felices y se comprometen a no disgustarse más. En la pla-ya suelen decir: “Que el mar nos purifique”.

El vecino pide hielo: Siempre hay alguien que se lleva cierta cantidad de refrescos a la playa y cuando el niño dice que tiene sed, recuerda que no compró hielo. En ese

instante, voltea la mirada y dice: “Disculpe señor, el niño tiene mu-cho calor y no había hielo donde llegué a comprarlo ¿Me puede dar un poco?”.

La turista se broncea: Si va a la playa y no toma su-ficiente sol, es mejor que escoja otro destino, diría alguien que sólo se bron-cea para llegar al trabajo o universidad a fin de que le

vean la marca del traje de baño.

El DJ., con música a full volumen: A este persona-je jamás se le olvidan los CDs., con las canciones movidas más sonadas. No se preocupa por lanzarse al mar, sino por estar pen-

diente de que a sus compañeros de playa les gusta la música que está colocando.

El tío que espera un masaje: A él no le im-porta el bronceado, sino la masajista que camina por la orilla, pues son po-cas las veces que tiene la

oportunidad de relajarse frente al mar.

La pena de quitarse el traje de baño: Nunca fal-ta aquella persona que a pesar de tener un traje de baño, se da un chapuzón con pantalones y franela.

Todo le da pena y aún no ha deci-dido mostrar más en público.

Las miradas: En la playa todos se miran para des-pués comentar quién tiene el mejor cuerpo o decir que le queda bien o no el traje de baño a esa persona.

Encontrarse a un co-nocido: Aun cuando le digan al vecino que van a visitar a un fami-liar cercano, siempre se enterarán de la ver-

dad. Suele ocurrir que en la playa se encuentran a los papás de la mejor amiga de la casa o hasta la señora de servicio.

Juan Diego Vílchez Valbuena

El conteo

El chef no sólo se dedica a la gastronomía,

también realiza labores sociales,

junto a los 27 chefs que egresaron del

Hotel Escuela en el 98, en beneficio

de quienes padecen cierta enfermedad

Envuelta por el Salto Ángel

-Un olor-El del arroz recién cocido.-¿Qué te desagrada?-El olor del pescado en mal estado.-¿Qué lugar de Venezuela le gustaría visitar?-A Los Roques nuevamente. Allí trabajé durante seis meses y fue una vivencia muy gratifi-cante. La idea es conocer 22 cayos.-Una bebida-El ron flambeado con trufas moradas.-¿Y la perfecta para acompa-ñar el sushi?-El vino blanco, el cual le da dulzura y destreza al arroz

Más de cerca

Hechos que ocurren frente al mar

La empresa estadounidense Boeing, comercializadora de aviones comerciales y militares, anunció que para el 2013 aumentaría la producción de aeronaves modelo 777, con el propósito de incrementar su producción a 8.3 unidades por mes.La medida fue tomada como respuesta a la alta demanda mundial registrada en el pasado año. Boeing con sede en Chicago, detalló en un comunicado que la meta se verá alcanzada durante el primer trimestre de 2013.Es de mencionar que éste se trata del segundo anuncio de incremento en la producción en los modelos 777 realizado en 2010.Jim Albaugh, presidente y consejero comercial de la marca manifestó que dicho incremento podría representar la producción anual de cien unidades, en respuesta a la fuerte demanda mundial. Antes de la media sesión en la Bolsa de

Valores de Nueva York (NYSE), las acciones de Boeing cedían un 2,81%, mientras

que en lo que va de año sus títulos se han valorado en un 16,79%.

CyanF3 MagentaF3 AmrilloF3 NegroF3

F5Domingo 16 de enero de 2011

Al museo de la artista plástica Frida Kahlo también se le conoce como “La Casa Azul”, ya que el lugar estaba pintado de este color, tanto en su interior como en su fachada, debido a que era el tono favorito de la citada artífice.Ubicado en la colonia Coyoacán de la ciudad de México, uno de los barrios más antiguos, pero también uno de los más hermosos de la capital azteca, el museo es la casa donde Frida Kahlo nació, creció, vivió con su marido, el pintor Diego Rivera; y murió en 1954 a los 47 años de edad.En el 58 se convierte en un centro cultural donde son exhibidas las piezas pictóricas de Kahlo, así como sus vestidos, documentos, dibu-jos, fotografías y demás objetos personales. Cada año el lugar recibe más de 200 mil visitantes y se trata de una casa colonial en forma de U con un verde jardín central decorado al estilo de la polémica Frida.

La primera sala es una galería donde se puede admirar algunos de los cuadros de Frida, así como las pinturas de familia y su último trabajo, “Viva la vida”, una vibrante obra. Este salón fue el lugar donde los esposos Rivera Kahlo recibieron a personajes tan famosos como Sergei Eisenstein, Nelson Rockefeller, George Gershwin y León Trotsky, entre otros.Las otras habitaciones contienen objetos precolombinos, joyas, másca-ras, ídolos prehispánicos, figuras gigantescas y piezas tradicionales.También se exponen trabajos de artistas famosos como Rivera, Paul Klee, José María Velasco, Clausell, Orozco, Marcel Duchamp e Yves Tanguy. La Casa Azul es también un homenaje para el arte popular. Las esculturas en madera de Mardonio Magaña, artista descubierto por Rivera y las obras de cartonería de Carmen Caballero, son vivo ejemplo de ello.Hay también una gran reproducción en blanco y negro de “Las dos Frida”, pintando durante el breve período del divorcio con Rivera en 1939, ya que el original está en el Museo de Arte Moderno en el Par-que Chapultepec de Ciudad de México.En el estudio que da al jardín se encuentra su silla de ruedas, así como los corsés que tuvo que usar Frida por años debido a un accidente automovilístico que le dañó la columna de por vida.En el comedor, los relojes también nos hablan de ella. En uno de ellos, Frida marcó la fecha (1939) en la que se divorció de Diego Rivera. En el otro marca la hora y el día de su segundo matrimonio con Diego años más tarde.Recorrer el museo es vivir intensamente parte de lo que fue la vida de la gran pintora, ya que a cada paso se descubre la magia y belleza, así como la tristeza y el sufrimiento que llevó a Frida a ser una de las pintoras más emblemáticas de todos los tiempos.

José Luis Mata

Pincelada viajeraMuseo de Frida Kahlo

Dirección: Londres 247, esquina Allende, Colonia Del Carmen Coyoacán. 04100 México D.F.Horario: Abierto de martes a domingo de 10:00 am a 6:00 pm, entrada libre todos los martesEntrada general: 30 pesos mexicanosEstudiantes: 20 pesos mexicanosNiños menores de seis años entran gratis

Datos de interés

La casa natal de Frida Kahlo es un museo

En detalle...

Fachada del Museo de Frida Kahlo

Ruta Aérea

Avianca, la mejor del continente

Como era de esperarse, por séptima oca-sión, la revista Global Traveler, realizó un estudio entre los turistas de Centro y Suda-mérica, tipo frecuentes, de negocio y VIP para conocer cuál sería el nombre de la me-jor aerolínea, a juicio de los usuarios.En el sondeo, le consultaron a los viajeros

sobre los mejores servicios de líneas aéreas, hoteles y programas de fidelidad, además de productos y servicios relacionados con los viajes en más de 60 categorías. Es de mencionar que la investigación inclu-yó más de 25.000 lectores de la publica-ción, provenientes de lugares del mundo,

quienes respondieron que la mejor aerolí-nea en atención y servicios de la región es Avianca. En vista de la noticia, el presidente ejecu-tivo de la aeronáutica, Fabio Villegas Ra-mírez, comentó que “dada la experiencia y el conocimiento que tienen los lectores de Global Traveler en temas de viajes y servi-cio, su reconocimiento constituye un gran honor para quienes hacemos parte de la Aerolínea. La elección de Avianca como mejor aerolínea de Centro y Suramérica nos anima a seguir trabajando para ofrecer cada día un mejor servicio”.Los resultados de dicho sondeo también incluyen como ganadores de la versión 2010 a aerolíneas como Singapore Airlines, mejor aerolínea del mundo; Cathay Paci-fic Airways, mejor primera clase; British Airways, mejor clase ejecutiva; y Lufthansa, mejor aerolínea transatlántica. En materia hotelera la revista Global Trave-ler reconoció a Park Hyatt como la mejor cadena hotelera internacional.Por otra parte, Sheraton Hotels and Resort, fue premiada como la mejor red de hoteles en América Latina.

Boeing producirá 8.3 unidades por mes

Códigos de barra para usuarios de aerolíneas

Según anuncios de la Asociación Internacional del Transporte

Aéreo (IATA) sus aerolíneas implementarán en 100% un

novedoso sistema que permitirá a los viajeros acceder a sus vuelos con tarjetas de embarque compuestas por códigos de barras.Los mismos estarán dispuestos en dos dimensiones (Bar Coded Boarding Passes).Es de mencionar que con la aplicación de dicha medida, las aerolíneas podrán ahorrar al año aproximadamente $ 1.500 millones, lo cual les permitirá ofrecer el servicio de embarque a través de los teléfonos celulares, según anuncios de IATA.La asociación consideró la implantación de los códigos de barra como un “importante paso”

para ofrecer a los pasajeros el mayor número de comodidades posibles, tal cual como ocurrió luego del implemento del billete electrónico. Este sistema en dos dimensiones permite que las aerolíneas entreguen un único pase variados vuelos, lo cual hará menos engorroso y más práctico el proceso para los pasajeros con conexiones y escalas.Este sistema también beneficiará a los viajeros que deban abordar en varios vuelos con distintas aerolíneas.

RS/EFE /Aero Latin News

La capital de Argentina, Buenos Aires, se deja al descubierto cada vez que la visitan

Ciudades propicias para la inversión extranjera

Los destinos para la inversión hotelera en América Latina durante este 2011 ya fueron dados a conocer en un informe publicado por la agencia inmobiliaria Jones Lang LaSalle Hotels.En esta publicación ciudades como Bogotá, Buenos Aires, Lima y Santiago serán los principales espacios de inversión hotelera durante el presente año. El ranking fue determinado con base en la estabilidad económica de cada uno de los países, mostrada durante los últimos

tres años, y según el grado de inversión registrado. Las ciudades seleccionadas cuentan con una sólida demanda en torno a la materia turística, favorable para la inversión hotelera de bienes raíces, razón por la cual ciudades como Sao Paulo no se encuentran en la lista, a pesar de la sólida economía de Brasil. "Cuatro de los principales mercados son Bogotá, Colombia, Buenos Aires, Argentina, Lima, Perú, y Santiago de Chile", dijo Ricardo Mader, vicepresidente ejecutivo de Jones Lang LaSalle Hotels en São Paulo. Asimismo indicó que "el PIB real en estos países va a aumentar a una tasa compuesta de crecimiento anual del cuatro por ciento o más hasta 2015, muy por encima de proyecciones de crecimiento para la mayoría de los mercados maduros".Santiago de Chile repunta en este conteo, ya que se ha convertido en uno de los destinos preferidos pos los latinos. Su sofisticación y glamour han representado un importante

punto a su favor. Es de mencionar que la ciudad cuenta con el mayor número de hoteles reconocidos internacionalmente. En el caso específico de Lima, Perú, se logra observar en este informe que si bien es cierto que aún no cuenta con la presencia de marcas hoteleras como las establecidas en Buenos Aires y Santiago, se espera que en los próximos tres años “la ciudad con nueve millones de habitantes vea tres hoteles de cuatro y cinco estrellas de calidad internacional", dijo Liliana Ribeiro, vicepresidente de Jones Lang LaSalle Hotels en São Paulo.En este sentido, comenta que Lima experimenta un importante crecimiento económico, lo cual simboliza una importante oportunidad financiara de inversión para importantes marcas hoteleras de gran prestancia.

RS/Fuente: Realestatechannel

Bogotá, Buenos Aires, Lima y Santiago serán los

principales espacios de inversión hotelera

durante el 2011

La historia siempre es digna de resaltar y recordar. Por eso, cuando vaya a Boconó le recomendamos visitar el Museo Trapiche de los Clavo, una reliquia arquitectónica que aún conserva parte de su estructura de finales del siglo XIX.Este patrimonio trujillano perteneció a la familia Clavo, que vivió en esta casona de amplios corredores y espaciosas áreas verdes, en la cual hay un trapiche.Allí habitó Don Perpetuo Clavo, quien nació en Tostós y se dedicó a la siembra de caña de azúcar, por lo cual actualmente se encuentran piezas de gran valor y

que en su momento se utilizaron en la molienda de este rubro.Así todas sus actividades se desarrollan de acuerdo a las siguientes temáticas que tienen una función sociocultural: la panela, el café y la botánica. Su zona rental tiene identidad propia, motivo por el cual los amantes del turismo urbano y cultural podrán valorar los elementos artísticos y artesanales que allí se encuentran.Cuenta además con espacios

dedicados a ofrecerle al usuario entretenimiento y conocimientos.

• Unidad productiva de café: es una torrefactora de amplio espectro tecnológico, donde se procesa el café proveniente de pequeñas fincas y cuyo producto final es el café gourmet. Coope-rativa conformada por cien pe-queños productores.

• Pulpería La Melcocha: lugar en el cual el visitante encontrará

granjerías, dulces típicos, bebidas como el vino de mora o de naranja, mantecadas y otras especialidades boconesas.

• Librería Kuai-Mare: Depende de la fundación que lleva el mis-mo nombre, pero tiene el apoyo del Museo Trapiche de los Clavo, y funciona desde 1999. Ofrece una gran variedad de libros de diferen-tes disciplinas y presta servicios de textos de consulta.

• La Vitrina del arte: Su finalidad es exponer obras selectas de arte popular, diseñadas por los artistas populares del municipio Boconó, además de personajes nacionales que con frecuencia hacen uso de la sala.

• Tienda Las Espumas: Ofrece artesanías elaboradas por diestros artesanos locales y de otros esta-dos del país.

• Casa artesanal Feliciano Her-nández: Agrupa a un conjunto de tejedores y manualistas que ela-boran una gran variedad de pro-ductos en lanas e hilo pabilo. Aquí puede comprar cobijas, hamacas o manteles.

• Cafetín y restaurante Mojos Chi-chas y Amasijos: Lugar para sabo-rear deliciosos platos boconeses.

Texto y fotos:Juan Diego Vílchez Valbuena

Agradecimiento: Museo Trapiche de los Clavo de Boconó

Sus paisajes son impresionantes y su temperatura invita a sentirse có-modo a cualquier hora del día.Cuando vaya a Caracas de com-pras o de paseo regálese un día y haga turismo mochilero en el her-moso Galipán, al norte de la capital venezolana.Abrigado por un clima tropical hú-medo y protegido por el imponente Parque Nacional El Ávila (Waraira Repano), este destino tiene mucho que ofrecerle durante el año. Por eso, debe estar dispuesto a dejarse hechizar por sus encantos naturales y artesanales.Si usted llega a la ciudad de los te-chos rojos y no sabe dónde queda Galipán, le recomendamos pregun-tar a varias personas con el propósi-to de constatar la información.Sin embargo, aquí le daremos varias rutas que le llevan hasta el destino encantado.La primera opción es por la vertien-te norte del litoral y la segunda por la vertiente sur, desde Caracas.Si bien puede subir en teleférico hasta El Ávila y caminar aproxima-damente 15 minutos para llegar al pueblo, hay quienes aman lo extremo y siguen la siguiente ruta, a pie o en carro rústico: entre San Bernardino y Cotiza está la avenida Peñalver, la cual le guiará hasta el Hotel Humboldt. Es importante mencionar que en Cotiza existe un transporte colectivo que le hará el viaje.Después de transitar por una carre-tera de tierra y piedra, debe hacer una parada en la capillita de la Vir-gen de la Milagrosa, situada a po-cos kilómetros de Galipán.Allí puede relajarse, cerrar los ojos y escuchar los melodiosos sonidos de los pájaros que mantienen el equili-brio ecológico en esa montaña.Así, descendiendo de la línea maes-tra desde Boca de Tigre hacia el Li-toral, encontrará esta población rica en siembras de flores y clima frío.

MaravillosoEn Galipán puede soñar, reír y dis-frutar al aire libre del aroma que emanan las flores que embellecen los quioscos.Si va en pareja o en familia, aprove-che la oportunidad de regalarle un detalle a esa persona especial.Puede escoger entre una gladiola, hortensia, margarita o botones de oro, las cuales se cultivan en la zona y se distribuyen por la capital.Se debe destacar que la floricultura es la principal actividad comercial del lugar, por lo cual sus habitantes dedican buena parte del año a plan-tar diversas especies de flores.

Saborea el paisajeSi el clima lo permite, además de sentir la suave brisa, podrá detener su mirada y registrar en su mente la grandeza del mar azulado que se aprecia desde lo alto de Galipán, donde se conectará con la naturale-za y sentirá de cerca el cielo.Además catará el ‘Calentaíto galipa-nero”, una bebida que apacigua el frío y está elaborada de almendras, maní, chuchuguasa, jengibre, fru-tas secas, malojillo, canela, miel y papelón.Mientras aprecia el verdor de su ve-getación, puede comprarse un rico sándwich de pernil y degustarlo en el desayuno o almuerzo.Y después, como postre, los arte-sanos comercializan los dulces en almíbar, hechos de melocotones, higo, lechosa, naranja e hicacos.Igualmente, las galletas de vainilla con chispas de chocolote son las preferidas por quienes escogen a Galipán como su destino favorito.Este rincón avileño le espera para dejarse descubrir y regalarle un día fresco y divertido lejos del ruido que se produce en la Gran Caracas.

Texto y fotos:Juan Diego Vílchez Valbuena

CyanF6 MagentaF6 AmrilloF6 NegroF6

F6 Domingo 16 de enero de 2011

GalipánMágico jardín

Se recomienda subir hasta esta localidad bien temprano y bajar en la tarde, al menos que quiera pasar la noche entre montañasSus moradores son descendientes de los primeros españoles que provenían de las Islas Canarias y llegaron a Galipán en el

siglo XVIISu nombre se deriva del cacique indígena llamado Galipa, quien habitó la zona y era

representante de la tribu Caribe

¿Dónde dormir?* El Jardín de la Luna. 0416-6288874/ 0416-7205653* La posada de Teresa. 0212-324.2220

¿Dónde comer?*Tahumara. 0212 - 730.59.82*El Jardín de la Luna. 0212-886.7044

En Galipán puede montar a caballo y pasear por sus hermosos caminos,

bordeados por una cautivante vegetación

Las fl ores se cultivan en la zona. Esta es la principal actividad comercial de los galipaneros

Los vehículos doble tracción

son los ideales para subir a

Galipán desde Cotiza

El Calentaíto galipanero y el vino de mora son las bebidas que más se venden en Galipán

El pasado de los ClavoCon Boconó y su cultura

El museo está entre las avenidas Cuatricentenario,

Rotaria, José María Baptista y Prolongación de la Jáuregui, de la parroquia Boconó.

Se inauguró el 16 de mayo

de 1997

Aquí puede conocer más de cerca la historia de la familia Clavo de Boconó

Cada espacio está destinado a mostrar las piezas que se utilizaron en el siglo XIX para la molienda de este rubro

Esta casona es rica en costumbres y tradiciones. Allí se puede apreciar la maquinaría con la cual se molía la caña de azúcar