1
Pollo a la Coca Cola Ingredientes ½ kg Pollo desgrasad 1 Cebolla chica en rebanadas 1/2 Taza aceite de oliva 2 Dientes ajo picados (Opcional) 1.5 Lt. Cocacola (no Light!!!) Sal y pimienta al gusto (Opcional) Pasos 1. En una sartén fría el pollo previamente salpimentadas en todo el aceite de oliva, hasta que estén bien doradas las piezas y reserve en una cazuela 2. En la misma sartén sofría la cebolla hasta que esté transparente, añada el ajo (opcional) hasta que dore, sin que éste se queme y retire del fuego. 3. Vierta el contenido de la sartén en la cacerola con el pollo y agregue la Coca Cola hasta que ésta cubra por completo las piezas de pollo; tape parcialmente la cacerola y cocine a fuego medio hasta que reduzca el liquido, si es necesario, agregue un poco mas de cocacola y espere hasta que el pollo adquiera una consistencia suave (aprox. de 45 min. a una hora). 4. Añada sal y pimienta al gusto si lo desea. 5. A comer! (ideal como acompañamiento del arroz)

Pollo-Coke

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Receta pollo cola

Citation preview

Pollo a la Coca ColaIngredientes kgPollo desgrasad1Cebolla chica en rebanadas 1/2 Tazaaceite de oliva 2 Dientesajo picados (Opcional) 1! "tCocacola (no "ight###)$al % pi&ienta al g'sto (Opcional) Pasos1 (n 'na sart)n *r+a elpollo previa&ente salpi&entadas en todo el aceite de oliva, hasta -'e est)n bien doradas las piezas % reserve en 'na caz'ela2 (n la &is&a sart)n so*r+a la cebolla hasta -'e est) transparente, a.ada el ajo (opcional) hasta -'e dore, sin -'e )ste se -'e&e % retire del *'ego/ 0ierta el contenido de la sart)n en la cacerola con el pollo % agreg'e la Coca Cola hasta -'e )sta c'bra por co&pleto las piezas de pollo1 tape parcial&ente la cacerola % cocine a *'ego &edio hasta -'e red'zca el li-'ido, si es necesario, agreg'e 'n poco &as de cocacola % espere hasta -'e el pollo ad-'iera 'na consistencia s'ave (apro2 de 3! &in a 'na hora)3 4.ada sal % pi&ienta al g'sto si lo desea! 4 co&er# (ideal co&o aco&pa.a&iento del arroz)