Actividad 1. Lecturas analíticas

¿Como crear competitividad colectiva?

De Rudolf M. Buitelaar

¿Como proveer clusters?

Mayer-Stamer, Ulrich Harmes-Liedtk

Anakaren Garcia Aguila

¿Cómo crear competitividad colectiva?

En América Latina se encuentra un grupo de empresas competitivo derivado del conocimiento especializado y capacidad de

Innovación, al cual se le conoce como CLUTERS que en los años noventa fueron el objetivo de políticas de fomento productivo.

La CEPAL investiga políticas para CLUSTERS en torno a los recursos naturales e implementando estrategias ya probadas de

casos exitosos.

CONCEPTO DE CLUSTERS

Dice que las empresas son las que compiten y no los países, de esto, le deriva la siguiente interrogante: por que en algunos

países existen tantas empresas competitivas y en otros solo pocas o ninguna?, a partir de ahí observa que las empresas con

éxito en el mercado mundial suelen ser del mismo país y da algunos ejemplos como: empresas cinematográficas en Hollywood,

empresas de chocolate en Suiza, entre otras. A las cuales llama CLUSTERS, la cual no es una palabra fácil de traducir en

ningún idioma, es mejor entender el concepto.

Porter interpreta que la competitividad de las empresas se determina concretamente por su capacidad de innovación, según los

puntos de vista expresados de forma independiente por la CEPAL.

Porter menciona que algunas empresas pueden tener éxito competitivo debido a recursos naturales que otras no tienen, sin

embargo se dice que esa ventaja o éxito son efímeros, la única forma de mantener esa ventaja de una manera sustentable y

solida es a través de la innovación.

VENTAJAS COMPARATIVAS Y COMPETITIVAS

La teoría HO (Heckscher-Ohlin), basa específicamente el éxito de las empresas a la disponibilidad relativa o costo relativo de los recursos productivos, es decir, a la reducción de los costos de producción, teoría con la cual Porter no esta de acuerdo y define a la misma como una ventaja competitiva inferior la cual puede ser superada por la innovación, llama diferenciación, a la ventaja competitiva superior, que es la capacidad de ofrecer al comprador un valor superior en términos de calidad, técnicas y capacidades avanzadas; dependen de un historial de inversiones sostenidas y acumuladas y conllevan procesos de aprendizaje que permite incrementos de productividad.

Se definen entonces dos tipos de Mercado: uno en el que la competencia se determina por costos y factores (muy hacia el lado

de HO), y otro en el que la competencia esta determinada por la capacidad de diferenciación e innovación.

En 1966 Ya Hufbauer demostró que la innovación puede explicar patrones de comercio internacional, este conocimiento se

amplió en 1981 con la noción de que hay productos estandarizados donde el costo es la ventaja decisiva del Mercado

“COMMODITIES”.

Las cadenas de commodities son una característica importante, sobre todo en el giro de calzado y ropa.

ESLABONAMIENTOS Y ENLACES

Enlaces o cadenas productivas son habitualmente confundidas con los CLUSTERS, sin embargo son distintos.

Albert Hirschman fue quien propuso el concepto de encadenamientos productivos (linkages), que en su visión lo describe como, una fuerza de inversiones productivas que provocan un tipo de inversiones colaterales o indirectas, las cuales hacen empresas más rentables y por consiguiente una mayor captación de capital. La explicación del desarrollo que propuso Hirschman coincidía con la idea de que el desarrollo es intrínseco al desarrollo manufacturero, mucho más que al desarrollo agrícola o minero. La propuesta original de Hirschman por algunas circunstancias se simplifico a la disponibilidad de matrices insumo-producto, comprador-vendedor, que permitió operar el eslabonamiento de una forma clara y bien cimentada, asimismo con la simplificación de esta propuesta se establecieron prioridades de inversión publica en sectores que mostraban mayor eslabonamiento productivo. Paulatinamente el propio Hirschman se encargo de hacer más compleja su teoría del eslabonamiento productivo, a tal punto que en su artículo de 1987, el concepto del mismo termina siendo más general e interpretativo, que operativo.

Porter visualiza los vínculos o enlaces como un factor central. Las empresas organizan y llevan a cabo actividades para crear valor, las cuales Porter divide en 2 grupos: (1) ACTIVIDADES PRIMARIAS

Producción

Comercialización

Distribución

Servicio posventa

(2) ACTIVIDADES DE APOYO

Funciones generales en áreas de logística

Recursos humanos

Tecnología

Aprovisionamiento, en la cadena de valor que se muestra a continuación:

Para que una empresa conciba ventajas competitivas debe aplicar nuevos procedimientos, nuevas tecnologías y llevar acabo sus actividades. Las actividades forman un sistema interdependiente, conectado mediante enlaces. ¿Cómo se produce un enlace? Cuando actividad afecta al costo o la eficacia de otra. Si hay buena coordinación en las actividades enlazadas se reducen costos y generan mayor información para una mejor gestión. Porter denomina al el sistema de valor a la cadena de valor de una compañía que forma parte a una corriente de actividades.

Los enlaces no solo conectan las actividades las actividades dentro de una empresa sino que también crean interdependencias entre una empresa y sus proveedores, instituciones de soporte y canales de distribución.

INNOVACION Y CERCANIA

Portes define a la innovación como mejoras en tecnología, insumos y organización de producción; nuevos productos y nuevas formas de comercialización. La fuerza motriz de una evolución económica no es más que estar en constante innovación.

Innovación está en función de cercanía porque la cercanía aumenta la presión (de competidores, de consumidores) y mejorar la capacidad de respuesta.

¿Como se describe un cluster? Un CLUSTER es un grupo o aglomerado de empresas que pueden estar compuestas por fabricantes de productos y

proveedores de materia prima. Dentro de un CLUSTER pueden encontrarse diferentes empresas de un mismo producto,

ayudándose entre ellos a la fabricación fomentando con esto la búsqueda de la materia prima de una forma más eficiente

pudiendo verse beneficiada una o varias empresas proveedoras de materia prima. Resumiendo, un CLUSTER no es más que la

cooperación entre empresas que producen un mismo bien.

En la imagen anterior se muestra el sistema de valor de un cluster.

También en un cluster es importante distinguir entre actividades primarias y actividades de apoyo. Las actividades primarias se

refieren a la cadena de transformación y distribución. Es aquí donde también entran las empresas que no son parte del núcleo

pero si se relacionan con el sistema de valor ya sea porque usan las mismas actividades primarias o de apoyo.

¿Cuál es la posición en el mercado?

Se identifica un grupo de empresas de una localidad Específica con éxito comercial en el sector bien definida. Lo importante es determinar en qué medida en este grupo se posición en el mercado a partir de los conocimientos especializados y en la capacidad de innovación que se encuentren el entorno de las empresas. ¿Cómo se consiguió la posición en el mercado (es decir, la ventaja competitiva)? Como todo, todo tiene su historia, en este caso por estudio sectorial. El desarrollo del sistema de Valor con sus ventajas competitivas e innovadoras es un proceso evolutivo, donde la inversión y el aprendizaje son cumulativas. Promoción de CLUSTERS

Un CLUSTER es un grupo o aglomerado de empresas que pueden estar compuestas por fabricantes de productos y

proveedores de materia prima. Dentro de un CLUSTER pueden encontrarse diferentes empresas de un mismo producto,

ayudándose entre ellos a la fabricación fomentando con esto la búsqueda de la materia prima de una forma más eficiente

pudiendo verse beneficiada una o varias empresas proveedoras de materia prima. Resumiendo, un CLUSTER no es más que la

cooperación entre empresas que producen un mismo bien.

Tipología de los CLUSTERS

Para que un CLUSTER pueda funcionar este tiene que adecuarse a cualquiera de los modelos existentes que entre ellos

podemos mostrar:

MODELO ITALIANO, este modelo es uno de los mejores ya que se enfoca en que el producto tenga alta calidad y que

este en constante innovación aparte de su flexibilidad en toda las aéreas pertinentes.

MODELO SATELITAL, es recomendable para empresas PYMES ya que su ventaja principal son los bajos costos que se

generan.

MODELO RADIAL, se enfoca a grandes empresas y PYMES locales las cuales colaboran entre sí, aunándose a

organismos públicos y a asociaciones empresariales que brindan apoyo para fortalecer a las empresas que se

encuentran dentro de este modelo.

En América Latina según Altenburg/Meyer-Stamer existen diferentes tipos de CLUSTERS:

CUSTERS DE SUBSISTENCIA, los cuales se enfocan en MICRO y pequeñas empresas donde la especialización de sus

aéreas es mínima y su enfoque está basado en rebaja de precios.

CLUSTERS FORDISTAS, este favorece únicamente a empresas grandes estas pueden ser nacionales o internacionales

donde su organigrama tiene un funcionamiento de arriba hacia abajo, y cada área de especialización tiene una

dependencia anterior.

CLUSTER TRANSNACIONAL, como su nombre lo dice estos solamente aplican para empresas transnacionales

pudiendo ser suministradoras de productos o bines ya terminados a pequeñas empresas, estos clusters no son muy

recomendables ya que son muy delicados porque todas sus decisiones a tomar dependen de matrices o altos mandos

haciéndolos vulnerables al entorno macroeconómico.

Conclusión:

CLUSTERS: Es también otra manera de hacer negocios En pocas palabras clusters, se trata de concentraciones de empresas e instituciones que participan en un sistema de Valor. La

interacción entre ellas generan ventajas competitivas colectivas.

Concentraciones geográficas de empresas de empresas interrelacionadas Que actúan en una determinada actividad productiva. Son Cluster locales con reconocimiento y alcance global.

Actividad 2. Análisis Micro.

ORGANIGRAMA APPLEBEES (RESTAURANTE)

El área mas factible para enviar a un outsourcing seria la de barmans y hosstes, ya que hay agencias que cuentan con ello, y altamente preparados, y nosotros así ahorrando costos ya que no serian contratados directamente de Applebees.

DETERMINACIÓN DE PRINCIPALES CLIENTES Y PROVEEDORES EN MI EMPRESA:

Proveedores:

Cada proveedor debe pasar por una evaluación minuciosa, pues debe cumplir con los requisitos como garantía de su producto, tiempo en el mercado,

prestigio y cumplir con los tiempos de entrega.

Nuestro máximo proveedor, el cual nos facilita los productos que es lo que nos distingue:

Pacific Star

Compañía mexicana de Food Service.

Abal

Tipo de Producto(s) o Servicio(s): Alimentos - Abarrotes

Teléfono: 38 12 62 62

Dirección: Milano 1118

Colonia: Morelos

Estado, Municipio: Jalisco, Guadalajara

Alimentos Efa, S.A. de C.V. Fabricación y Distribución de Embutidos y Carnes Frías. Av. López Mateos 1889 Tel. 38282812 Jal, Guadalajara

Grupo Modelo

Tipo de Producto(s) o Servicio(s): Bebidas - Cerveza

Teléfono: 35243213

Dirección: Mariano Otero

Colonia: Industrial

Estado, Municipio: Jalisco, Guadalajara

GOOD STUFF

Tipo de Producto(s) o Servicio(s): Alimentos - Lácteos

Teléfono: 3331331938

Dirección:

Colonia: Pinar De La Calma

Estado, Municipio: Jalisco, Zapopan.

Clientes: Nuestros clientes Está conformado por personas que pertenecen a los niveles socioeconómicos A y B. Entre ellos jóvenes, estudiantes, ejecutivos y familiares. Todo cliente busca un lugar cómodo y agradable, pero sobre todo con calidad y buen servicio.

Nuestras Ventajas Competitivas: Nuestra infraestructura, nos lleva a tener competitividad, ya que la organización y la estructura de nuestros restaurantes están muy bien planificados, previsiones y gestión de calidad. La áreas que nos generan ventajas competitivas seria la de desarrollo de tecnología, mejora de producto y procesos, para esto hemos invertido en hornos de alta tecnología como también en neveras. Otra área que no hace competitivas es la de aprovisionamiento, contamos con los mejores proveedores, ya que están garantizados sus productos de ser alta calidad, y sobre todo a tiempo.

Operaciones seria otra ventaja competitiva, al preparar nuestros productos nos aseguramos que cada platillo salga como se debe, todo a su punto y con buena presentación y sobre todo con limpieza.

Ventajas Competitivas de nuestros proveedores.

Los proveedores pueden reducir el costo de sus productos debido al alto consumo frecuente de nuestra empresa, logrando así el favoritismo y lealtad de la empresa y de los proveedores, mientras se cumplan con todas las expectativas de la empresa la empresa será leal ante nuestros proveedores actuales. Pero mas que reducción de costos, esperamos de ellos entrega a tiempo, para así nosotros entregar y

tener todo a tiempo para nuestro cliente final.

Puestos Claves de la empresa

Yo consideraría que la clave para que todo salga como se desea y tener éxito, seria en el área de cocina y servicio, la rapidez con que se reciben a nuestros clientes para tomar su orden, como para la preparación de su platillos y que se entreguen con una buena imagen y que

sea agradable al paladar de las personas.

Modelo de negocios.

Applebees se diferencia por su amplio menú de calidad, es comida casual pero con amplias opciones de platillos, que hacen que nuestros clientes tengan otras opciones y se vayan felices.

Para nuestros proveedores nos hemos dado a la tarea de que sean los mejores en el mercado, pero también Applebees esta comprometido

con ellos, ellos entregan a tiempo y nosotros les pagamos a tiempo.

Los Clientes es lo mas importante para Applebees , siempre recibirlos con una sonrisa es parte de nuestra Misión, el servicio debe marcar la diferencia hacia los competidores, el recibir a los clientes en la mesa debe ser justo a tiempo, y la entrega de su platillo no debe pasar mas

de 13 min, y aun así con poco tiempo el platillo debe llagar a su mesa al 100%, con esto logramos ser la mejor opción para el cliente.

Applebees

(empresa)

Proveedores Clientes

Actividad 3. Análisis del entorno

Embajadora dentro de países en la ZMG relacionando esta información con proveedores de la

empresa.

Pacific Star es el máximo proveedor de Applebees.

Compañía mexicana de Food service, con más de 22 años de experiencia.

Pacific Star cuenta Soluciones integrales en los 3 segmentos pilares.

En el segmento broadline la plataforma operativa permite ofreces productos innovadores de diferentes partes del mundo a

clientes independientes.

En el segmento cadenas, administran cadenas de suministro desde la planeación y compra con servicio de posventa a clientes

multi-unidades cuya decisión de compra depende de un corporativo.

En el segmento logístico, se hacen cargo de almacenar o distribuir insumos sin gestionar la compra.

Pacific Star cubre todo el territorio nacional, coordinan envíos a cualquier destino en México, Guadalajara, Monterrey y Tijuana.

Es un una empresa dedicada al transporte multimodal, la cual se encarga de la logística en materia de alimentos perecederos que incluye

su transporte y conservación, además del almacenamiento.

Pero que tiene que ver con las embajadas?

Existen tratados internacionales por virtud de los cuales, los países involucrados, crean corredores en su territorio para la optimización de

este tipo de transporte multimodal. Pues este tipo de transporte incluye el marítimo, el terrestre y el aéreo . Por consecuencia, en los

diferentes puntos de carga y descarga se utiliza una infraestructura especial para cada una de ellos. De ahí, que los países adheridos a ese

convenio, facilitan, en este caso a la empresa transportadora, la exportación e importación de toda clase de productos.

Cámara empresarial:

La cámara existente a la cual pertenecemos es la cámara nacional

de la industrial de restaurante y alimentos condimentados.

Ámbito de gobierno en el que se involucra (municipal, estatal,

y federal)

A nivel municipal, se requiere de permisos del municipio para poder ejercer cualquier tipo de comercio.

A nivel Estatal, pudiera ser la por la generación de empleo a fin de cuentas ayuda a la economía particular como del estado a

través de los impuestos que se generan.

A nivel federal se relaciona con las leyes de inversión extranjera y el código de comercio, que considera a los extranjeros como

sujetos de las normas mercantiles y así mismo define quienes pueden intervenir como comerciantes dentro del territorio

Mexicano.

Empresa líder en el mercado.

En México, una de las empresas líderes en el mercado referente a la comida casual es Chillis, y a nivel internacional es

DinEquity http://www.dineequity.com/ es el más grande de servicio completo de comedor compañía en el mundo, o antes

conocido como IHOP que es una de las cadenas de restaurantes mas importantes en los Estados Unidos. Restaurantes

familiares, asadores y bares, Applebees y IHOP (The International House of Pancakes) ya forman parte de la familia DinEquity.

Universidades que ofrecen las carreras requeridas

Lic. En Administración de Empresas (Puestos operativos, gerenciales)

CUCEI UVM LAMAR

UNIVER UAG UTEG

UNIVA ITESO TEC

Gastronomía (Chef)

Se requiere solamente para el Chef de Applebees.

COLEGIO GASTRONOMICO INTERNACIONAL LOPEZ COTILLA 1845, AMERICANA, C.P 44160, JAL TEL: (33)3630-1186 PERMACHEF AV. VALLARTA NO. 2440 LOCAL 4B Y 5B, ARCOS VALLARTA, C.P 44130, JAL TEL: (33)3615-0304

UNE LOPEZ MATEOS SUR 4175, JARDINES DEL SOL, C.P 45050, JAL TEL: (33)3855-8653 ECI AV UNION 322 A, OBRERA CENTRO, C.P 44140, JAL TEL: (33)3642-2950 UTEG HEROES FERROCARRILEROS 1325, LA AURORA, GUADALAJARA, JAL TEL: (33) 1078 8000 Meseros, Barman y Hosstes. Solamente se requiere un Curso, si no cuentan con ello, nosotros contamos con meseros profesionales que ayudan a capacitar a los de nuevo ingreso al igual con Barmans y Hosstes. Apoyos sectoriales

México Emprende,

Misión, Otorgar servicios de atención integral de manera accesible, ágil y oportuna a los emprendedores y las MiPyMEs, de acuerdo con su tamaño y potencial en un sólo lugar.

Visión, Es la instancia que con programas y servicios en un sólo lugar, satisface las necesidades y aspiraciones de desarrollo de los emprendedores y las MiPyMEs, genera sinergias y es referente a nivel nacional e internacional.

Actividad 4. Mapa de inversiones Promexico

Los costos de operación en México, se observa en la grafica un ahorro importante en cuanto a impuesto, pues a comparación de otros países sus tasas son mas bajas, y se eso genera ahorro en materia fiscal.

México se encuentra en primer lugar de la grafica, ya que solo requieres de 6 pagos de impuestos al año, a comparación de Polonia e India.

México solo requiere de 4 documentos para trámite de

importación. Esto hace más fácil el traslado de los productos

necesarios para nuestro restaurante.

Plan nacional de desarrollo 2007-2012

Economía competitiva y generadora de empleo.

La finalidad de este tema es un crecimiento sostenido más acelerado y generar los empleos formales que permitan mejorar la calidad de vida de todos los mexicanos, sobres todo a las personas que pasan de extrema pobreza. La creación de empleos favorece la estabilidad. Una economía nacional más competitiva brindará mejores condiciones para las inversiones y la creación de empleos que permitan a los individuos alcanzar un mayor nivel de bienestar económico. La disponibilidad de recursos. Esto hace que la empresa de sus propios recursos y no depender de otras, y esto nos permitirá ser mas competitivos ya que estaremos generando nuevas estrategias para mas ahorros en costos. Ser más estratégicos simplemente.

Actividad 5. Análisis Meso y Sistemico. Gloogle México Noticias. Empresas e Industrias El vecindario Applebees va muy bien. Publicadó por: Caroline Winter on October 31, 2012 Huracán Sandy dejó un desastre a su paso, pero los establecimientos de comida casual parecen haber llegado a través de relativamente indemne. "En muchas comunidades de nuestros restaurantes son las únicas operaciones que tienen el poder como resultado de sus generadores o porque tienen camiones refrigerados en la mano", dijo Dan Smith, portavoz de DineEquity (DIN), propietaria de la marca y de Applebee IHOP. "Muchos de nuestros franquiciados están viendo buen tráfico." DineEquity cerrado cerca de 475 restaurantes de Costa del Este, en preparación para Sandy. Para el martes, ese número se había reducido a 200, dice Smith, quien añade que "hoy en día sólo 100 están todavía cerrados y nuestras franquicias son rápidamente trayendo más restaurantes de nuevo en línea." En general, dice Smith, es demasiado pronto para saber cuánto Applebee y IHOP perdido en los ingresos debido a los cierres y alimentos en mal estado. Stephen Anderson, analista de Miller Tabak, predice que los restaurantes de comida casual Applebee como no va a ver un hueco de arena. "Creo que no habrá ninguna pérdida neta", dice. "A principios de noviembre, una gran cantidad de personas que han quedado atrapados en el interior se quería salir de la casa y que va a equilibrar las cosas." Anderson también señala que las manchas de comida casual son raros en Manhattan. "Las únicas opciones que realmente vemos son alrededor de Times Square." En general, estas cadenas tienen una ventaja. "Muchos de los independientes son probablemente teniendo un momento difícil en términos de abastecimiento", dice Anderson. "Si algo se cae en el área de Nueva York, las grandes cadenas puede fuente de otros lugares." Y aunque algunas cadenas ciertamente va a sufrir la pérdida de los suministros de alimentos en mal estado, Anderson predice que el factor no hará mucho para mover la aguja. En general, Anderson pronostica que la política probablemente causó más estragos en los ingresos cena informal en octubre que el huracán Sandy. "Este mes, había cuatro muy vigilados debates presidenciales que mantenían a la gente dentro", dice. "Ese efecto se transmite a nivel nacional."

Canirac anticipa buen cierre de año

4 Noviembre, 2012 - 17:59

Sirse Rosas / El Economista

El sector restaurantero en el estado anticipa un cierre de año con un incremento de 7% en ventas, con respecto al año anterior, luego de

catalogar al 2012 como un año positivo para la industria, comentó el representante de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y

de Alimentos Condimentados (Canirac), Felipe León Machorro.

Refirió que en 2010 el sector obtuvo una derrama económica aproximada de 5 millones de pesos, mientras que en el 2011 no hubo

incremento.

Sin embargo, para este año la Canirac proyecta crecer entre 6 y 7%, lo que representaría una derrama económica de hasta 5 millones

350,000 pesos, sólo para los miembros de la cámara, informó.

“El único mes malo fue enero, pero el resto del año se ha mantenido con ventas, inclusive meses que históricamente son bajos para el

sector, como son septiembre y octubre”, aseguró.

Para el primer fin de semana de noviembre se proyectó un incremento de 30% en ventas para el sector, lo que se estima continúe los

siguientes fines de semana debido a los diversos congresos y proyectos que se esperan en Querétaro.

“Esperamos un repunte de 30% en este fin, luego viene La Semana del Buen Comer, a la que le sigue el Buen Fin, por lo que se espera

una gran afluencia para los fines de semana de este mes”, destacó.

En La Semana del Buen Comer –explicó- lo que hace el sector es ofrecer platillos distintos o más económicos, una iniciativa de Canirac

Nacional.

“Vamos a invitar a todos nuestros afiliados, son 135; los que tienen la posibilidad de hacer menús especiales deben de ser unos 40 más o

menos”, precisó.

Actividad 6. Reporte de competitividad global.

México ha mejorado su posición en nueve de los 12 pilares que conforman el reporte a lo que se muestra en las graficas.

A México lo que le afecta es el desequilibrio que pueda a ver en las grandes potencias ya que somos un país que dependemos

de ellos.

Los factores que afectan con mas problemática en las negociaciones en México, son el crimen y robo, esto como empres a

nosotros nos afecta en las ventas nocturnas ya que contamos con barra hasta la 1 de la mañana, pero esta inseguridad genera

que los clientes no quieran salir de sus casa a altas horas de la noche y mucho menos entre semana.

Otra problemática para nosotros es la tasa de impuestos, el IVA, muchas personas piensan cuando se les entrega el ticket es

la propina incluida, pero no es así, sin embargo muchos de ellos se preguntan que porque se cobran impuesto en los alimentos,

pero lo que se cobra es el alimento en un lugar que te ofrezcan servicio, mas no es la propina.

Actividad 7. Reporte de competitividad Estatal

El índice de competitividad muestra que Jalisco se encuentra en el lugar 14, esta entidad se encuentra 5.5% arriba del promedio

del país.

En Jalisco se observa un PIB de 5.2% esto significa que los jaliscienses no están generando los recursos monetarios que se

necesita en promedio. El crecimiento estatal es menor que el nacional por 1.3 puntos.

En Jalisco la inversión creció un 13.1% por persona ( PEA) pero aun así no se alcanza el promedio nacional que es de 16.6%

por lo mismo Jalisco está en la posición 12

Para el 2008 el desempleo estatal y el nacional se encuentran al mismo nivel, En Jalisco la informalidad ha superado al nivel

nacional un 25.9%

Del año 2006 al 2008 Jalisco ha perdido posiciones gracias a diferentes factores por mencionar algunos son: "Gobierno

eficiente y eficaz", y “Sectores económicos en vigorosa competencia." Jalisco redujo su competitividad pero mejoro su

calificación en un 0.7% pero aun así sigue por debajo del nivel nacional.

Lo positivo fue que el desempeño estatal fue mejor que el del promedio nacional y la disminución de la PEA en el sector informal del 6%.Y lo negativo es el mal desempeño del gobierno estatal debido a que no se facilitaron las aperturas de nuevas empresas, autonomía fiscal e inversión del gobierno. Las patentes disminuyeron 14%. FORTALEZAS Jalisco se encuentra en un nivel más alto que el nacional. Y se destaca en" Sistema político estable y funcional." Por el nivel de participación electoral Jalisco tiene los índices mas bajos de impugnación de elecciones. DEBILIDADES Jalisco cuenta con algunas debilidades que deben a la pérdida del turismo y a la inversión extranjera así como una baja puntuación en los indicadores de imparcialidad de los jueces y calidad institucional de la justicia afectando estos a las relaciones internacionales y al gobierno eficiente y eficaz obteniendo una calificación de 3.3% menos que el promedio.

Se pretende que Jalisco crezca en cuanto a la tecnología preparando a personas con niveles de estudio superior que permitan

entrar a empresas para poder ser más competitivas.

Jalisco cuenta con uno de los “clúster” más importantes de las industrias en México y se encuentra en un nivel intermedio en

cuanto a estudios infraestructuras y tecnologías.

El estado de Jalisco es ejemplo de una correcta planeación y ejercicio De los recursos públicos. Entre 2006 y 2008 tuvo un sobre ejercicio Acumulado de sólo el 14%, siendo la cuarta entidad con mejor manejo de recursos. Jalisco debe eliminar la fuerte dependencia existente a las asignaciones económicas que le otorga la federación. Esto lo convierte en uno de los estados con menores índices de autonomía fiscal. En este sentido, el crecimiento en los ingresos propios no es suficiente para superar dicha dependencia. La situación anterior se agrava debido al crecimiento en el pago por nómina burocrática, misma que se ha incrementando más que los egresos totales del estado entre 2006 y 2008. El pago de los trabajadores del gobierno del estado representa hoy el 68% del gasto total. La ley de deuda pública del estado de Jalisco y sus municipios, limita el endeudamiento al 10% del presupuesto total. Sin embargo, contempla autorizaciones para la contratación de montos por encima de dicha cantidad, en caso de que la naturaleza y destino del financiamiento sean Justificados y se cuente con la suficiencia financiera para amortizarlo. El estado tiene niveles controlables y los esfuerzos por reducir el saldo empiezan a rendir frutos, por lo que se debe mantener el comportamiento que ha mostrado hasta la fecha.

Actividad 8. Reporte de competitividad Urbana.

En México existe más población urbana que rural, para toda persona las ciudades es el motor de impulso para la productividad de cada

individuo. Pero lamentablemente muchas ciudades son disfuncionales a causa de la deficiencia de las instituciones que se encargan de

gobernarlas, por consecuencia todo esto se ve reflejado en las calles, como la congestión vehicular, la contaminación en el aire y el

suministro de agua no alcanza a cubrir toda la población, pero más que nada, las ciudades manifiestan inseguridad. A causa de esto, se

vuelve menos atractivo para vivir, invertir y trabajar.

Para evitar todo lo anterior, se necesita de un buen gobierno, pero sobretodo profesional, las instituciones de gobierno deben ser más

competitivas y productivas, deben de ser innovadoras, sin la innovación, cada municipio es una institución diseñada para el fracaso.

¿Qué mide el Índice de Competitividad Urbana (ICU)?

El ICU mide el nivel de producción de las empresas y de las personas, por ciudad, país y región, partiendo de esta edición se puede

calcular la prosperidad y/o bienestar que se puede lograr en cada una de estas entidades.

El ICU evalúa las 77 zonas metropolitanas más importantes del país, que representan al 63% de la población, esto se logra con 60

indicadores los cuales se categorizan en 10 subíndices, que individualmente investigan una dimensión distinta de la competitividad.

El ICU aparte de presentar la evaluación en cuanto a producción y competitividad de las ciudades mexicanas, también presenta la

evaluación de cada uno de sus 10 subíndices que lo conforman, la evaluación se presenta de 2 formas:

Evaluación de 0-100

Por 6 grupos de competitividad: Alta, Adecuada, Media Alta, Media Baja, Baja y Muy Baja.

Con esto se busca comunicar con mayor claridad y eficacia la posición de competitividad y producción de una ciudad con respecto las

demás.

Breve análisis de las ciudades en las categorías de

Competitividad Alta y Adecuada

Guadalajara se encuentra en las mejores ciudades del ICU.

Guadalajara, después de Monterrey es la 2da zona metropolitana de México más competitiva, ya que el desarrollo tecnológico y de

telecomunicaciones a obtenido gran auge en los últimos 20 años, generando así mas empleos y empuje en la educación especializada. Se

dice que el gobierno presente en la zona metropolitana de Guadalajara es eficiente, ya que ha conseguido diferentes apoyos económicos,

para la sustentabilidad de los productos tecnológicos o económicos laborales.

SUBINDICE - SISTEMA DE DERECHO Mide la seguridad física y jurídica de las ciudades del país ya que la seguridad física esta directamente asociada con la calidad de vida y la atracción de talento en las ciudades. La seguridad jurídica es un punto determinante para la inversión, empresarios e inversionistas pueden establecer sus negocios sin la incertidumbre de estar en un área jurídicamente débil, además de ahorrar costos en protección y seguridad privada. Entonces seguridad jurídica y física son un punto esencial dentro de la competitividad de las ciudades. Los indicadores q conforman el subíndice son:

• Ejecución de contratos (número de días) • Competencia en servicios notariales (notarios por cada 100 mil habitantes ocupados) • Robo de vehículos (por cada mil vehículos registrados) • Tasa de homicidios (por cada 100 mil habitantes) • Percepción sobre inseguridad (% de gente que siente que su • municipio es inseguro.

SUBINDICE – MEDIO AMBIENTE Mide la capacidad de las empresas ecológicamente hablando, que cuidados se tienen con los recursos de la ciudad donde está establecida la empresa, esto es determinante para que los inversionistas y/o empresarios tomen la decisión de establecerse en alguna ciudad. De igual forma se mide el grado de sustentabilidad de las empresas privadas ubicadas en la ciudad. Los indicadores que componen a este subíndice son:

• Sobre-explotación de

acuíferos (% de superficie que está Sobrexplotada)

• Consumo de agua (m3 per cápita)

• Volumen tratado de aguas residuales (litros por segundo por cada mil habitantes)

• Índice de calidad del aire (índice, 0-100)

• Valoración del manejo de residuos sólidos urbanos (por cada 100 mil pesos de PIB)

• Disposición adecuada de residuos sólidos (% de residuos que se disponen en rellenos sanitarios)

• Aprovechamiento del biogás en rellenos sanitarios (Sí=1, No=0)

• Número de empresas certificadas como “limpia” (por cada mil empresas)

• Desastres naturales (# de veces que se requirió apoyo del FONDEN en los últimos 3 años)

• Emergencias industriales (# de emergencias)

SUBÍNDICE DE SOCIEDAD El subíndice de sociedad busca el bienestar de toda la población y así mejorar la calidad de vida de cada individuo, enfocándose mas que nada en la educación y la salud. También hay indicadores que marcan que cualquier ingreso será el mismo para un mismo empleo sin importar género. Otros indicadores que componen a este subíndice son:

• Grado promedio de escolaridad (años de educación de la población mayor a 15 años) • deshabitadas (por cada Calidad educativa (% de alumnos en niveles de logro Bueno y Excelente de matemáticas en la prueba

ENLACE a nivel básico, medio y medio superior) • Población con educación media superior y superior (como % de la población mayor a 18 años) • Mortalidad infantil (decesos de menores de un año por cada mil) • Médicos (por cada mil habitantes) • Viviendas con drenaje (por cada 100 viviendas habitadas) • Viviendas con piso de tierra (por cada 100 viviendas habitadas) • Viviendas 100 viviendas) • Ingreso promedio de la mujer (en relación al ingreso promedio del hombre)

SUBÍNDICE DE ECONOMÍA ESTABLE

Se refiere a qué tan propicio y estable es el clima para los inversionistas, empresas e individuos para planear y tomar sus decisiones, se muestra en una dimensión de cómo va la economía en la ciudad, el desempeño de los mercados y la tasa de desempleo tanto en la economía local, como regional. Los indicadores que componen el subíndice son:

• Crédito al sector privado (pesos per cápita) • Tamaño del mercado hipotecario (créditos por cada mil habitantes) • Cartera vencida hipotecaria (% de la cartera total) • Crecimiento promedio del PIB estatal (tasa de crecimiento anual 2006-2010) • Desempleo (% de la PEA)

Se menciona en el documento que las mejores ciudades en economía de México son Los Cabos ya que sus resultados se deben a su alto crecimiento del PIB, en su mercado hipotecario y el crédito de sectores públicos, y gracias a esto existe menos desempleo, le sigue

Culiacán ya que ocupa el primer lugar en créditos de sector privado, después Valle de México ya que tiene el quinto mercado hipotecario mas grande, siguiéndole Cancún y por ultimo Querétaro.

SUBÍNDICE DE SISTEMA POLÍTICO

Mide la calidad del sistema político, que el gobierno haga las cosas justamente y que sea estable y efectivo.

SUBÍNDICE DE MERCADO LABORAL Este subíndice evalúa los costos y la productividad de la fuerza laboral. También mide la armonía de las relaciones laborales en cada ciudad, ya que las ciudades con mayor fuerza de productividad mayar, suelen ser más atractivas para los inversionistas. Los indicadores que componen al subíndice son:

• Huelgas estalladas (por cada mil emplazamientos) • Salario promedio mensual (pesos) • Productividad laboral (PIB sin petróleo/ PEA) • Demandantes de conflicto laboral (por cada mil de la PEA)

SUBÍNDICE DE INFRAESTRUCTURA Se refieren a la cantidad y estado de la infraestructura de telecomunicaciones y de transporte, así como al acceso de la población a las tecnologías de la información y comunicación (TIC). Los indicadores que componen al subíndice son:

• Viviendas con líneas telefónicas móviles (% de viviendas) • Viviendas con computadora (% de viviendas) • Seguridad en las vías de comunicación (accidentes por mala condición del camino por cada 100 mil habitantes) • Ciudades con BRT (0=no tiene, 1=en proceso, 2=sí tiene) • Red carretera avanzada (% del total de la red carretera) • Ciudades con aeropuerto (1=aeropuerto, 0=sin aeropuerto) • Número de destinos aéreos directos (ciudades servidas directamente)

Las mejores ciudades en Infraestructura Las ciudades que sobresalen con mejor infraestructura en México son, Valle de México, Guadalajara y Chihuahua, esta comparación de estas tres ciudades la hago debido a que ellas cuentan con características similares en todos los campos que se refiere a infraestructura. Guadalajara, es una ciudad de gran importancia debido a que su extensa red de carreteras permiten una mejor entrada y salida de bienes, así como de un acercamiento de accesos a puntos relativamente alejados. También, debido a que su población cuenta con un fácil acceso a los medios digitales, esto nos da una referencia de que la ciudad se encuentra en un constante progreso y desarrollo de comunicación e infraestructura.

SUBÍNDICE DE GOBIERNOS EFICIENTES Se evalúa al gobierno local y se verificar que esté realizando su trabajo eficientemente, obteniendo resultados de buena competitividad y calidad de vida a través se sus políticas públicas para fomentar el desarrollo económico.

• Personas en economía formal (por cada 100 en la PEA) • Crecimiento de la mancha urbana (razón de las tasas de crecimiento de la mancha urbana respecto de la población, entre 2005

y2010) • Densidad de población (habitantes por km2) • Pasivos promedio de los gobiernos municipales (saldo de deuda en relación a las participaciones federales) • Ingresos propios (como % de ingresos totales) • Ingresos por predial (como % de ingresos totales) • Índice de Información Presupuestal Municipal (índice, 0-100) • Apertura de un negocio (percentil promedio considerando tiempo, costo y # de trámites) • Registro de una propiedad (percentil promedio considerando tiempo, costo y # de trámites)

Ingresos propios:

• A medida que las ciudades aumentan de tamaño crece el porcentaje de la recaudación propia en los ingresos totales. • Destacan Mérida, Guadalajara, Ciudad Obregón, Puerto Vallarta, Pachuca y San Luis Potosí, con más de 70% de ingresos propios.

SUBÍNDICE DE RELACIONESINTERNACIONALES Califica en qué medida las ciudades capitalizan su relación con el exterior a través del turismo, la inversión extranjera directa y el comercio internacional. Los indicadores que componen el subíndice son:

• Inversión extranjera directa neta (pesos per cápita) • Flujo de pasajeros de o hacia el extranjero (por cada mil habitantes) • Comunicación con el extranjero (piezas de correspondencia por cada mil habitantes) • Ciudad fronteriza o portuaria (0=ninguna, 1=puerto, 2=frontera)

Flujo de pasajeros:

• No hay relación entre el flujo de pasajeros extranjeros que recibe una urbe (por cada mil habitantes) y el tamaño de la ciudad. • En promedio, una ciudad recibe poco más de 22 pasajeros del extranjero por cada 100 habitantes. • Cancún recibe casi 9 pasajeros por habitante, mientras que Puerto Vallarta más de 4 pasajeros. Estas dos ciudades se encuentran

muy por arriba del resto.

SUBÍNDICE DE SECTORES DE INNOVACIÓN Y SOFISTICACIÓN Subíndice califica el grado de innovación y sofisticación de las empresas establecidas en las ciudades. Los indicadores que componen al subíndice son:

• Empresas (por cada mil de PEA) • Empresas certificadas (por cada mil empresas) • Investigadores (miembros del SNI por cada 100 mil de PEA) • Patentes (por cada 100 mil de PEA)

Conclucion:

El subíndice de sociedad se basa en indicadores de cobertura y calidad de educación y salud de la población bajo estudio con el fin de medir el bienestar y las capacidades de la fuerza laboral de dicha población, todo esto como una aproximación a la calidad del capital

humano.

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Materia:

Competitividad Global

Alumna:

Anakaren Garcia Aguila

Carrera:

Negocios Internacionales.

Profesor:

Oscar Gómez Quintero