GESTIN
EXPECTATIVAS
Retos por superar3INICIATIVA. Es importante que se incorporen
tecnologas modernas para contar con cultivos de mayor calidad.
Asi-mismo, se deben concluir con los proyectos de irrigacin que
permitirn incorporar nuevas reas para la produccin agr-cola
nacional.
3PROYECTOS. Uno de los principales problemas es la escases de
agua. Los especia-listas recomiendan trasladar el lquido de la
vertiente oriental, desde Huancavelica hacia Ica o Majes, en
Arequipa.
3TAREA PENDIENTE. Otra dificultad que presenta el sector es la
falta de mano de obra. El reto es lograr que ms personas se animen
a realizar esta laborar en el campo. Por lo general, las personas
bus-can conseguir empleo en las ciudades.
3ESPECIALIZACIN. Contar con profesionales preparados y que
conozcan del sector tam-bin es un aspecto fundamen-tal. Se requiere
mayor inversin y apoyo a las universidades en investigacin, plana
docente y capacitaciones.
Inicio del boomEl producto bandera que dio inici al boom del
sector fue sin duda el esprrago. Los agricultores se dieron cuenta
que la produccin agraria peruana no solo poda tener un valor
agregado sustantivo, sino que era posible orga-
nizar el transporte interna-cional de cultivos frescos. A pesar
de lo complicado que resultaba su manipulacin, se dieron algunas
iniciativas de exportacin a pases donde eran muy requeridas.
Deustua manifiesta que estas primeras experiencias
fueron fundamentales, ya que se comprob que se poda ser
competitivo y brindar pro-ductos de calidad, de acuerdo a las
exigencias del mercado mundial. Por eso, se empieza a cosechar
esprragos durante todo el ao. Esto trajo consigo la fundacin de los
primeros gre-
mios para unificar esfuerzos, como el Instituto Peruano del
Esprrago.
En la actualidad, adems de los esprragos, las uvas, las pal-tas,
los mangos y los ctricos, en particular las mandarinas, son otros
de los cultivos que cuen-tan con gran demanda.
10es el porcentaje de
crecimiento del sector agroindustrial del 2011 al 2012. Esto se
ha logrado a pesar de la crisis mundial
que afect a Estados Unidos y pases de Europa, principales
destinos de las exportaciones peruanas.
THIN
KSTO
CK
