Centro de Estudios Tecnologicos del Mar No. 11

Prctica #2

Determinacin de coliformes totales y fecales

Nombre: Susana Alejandra Corts Jimnez3ro A Laboratorista Ambiental

Introduccin: Los Coliformes son bacterias tipo escherichia coli, capaces de crecer en un medio aerbico, se desarrollan en temperaturas de 35C +- 1C. Fermentan la lactosa produciendo gas y cido lctico. (necesitan presencia de oxgeno).Coliformes fecales: poseen las mismas propiedades que los coliformes, pero son termotolerantes y pueden fermentar la lactosa a 94C.

Para enjuiciar la calidad de las aguas se recorre a parmetro fsico qumico y biolgico, es preciso hallar el nmero coliformes totales y fecales como indicadores de contaminacin, ya que la norma oficial nos indica que la cantidad de coliformes totales permitidos para el consumo humano son 200 y coliformes fecales 0.

Objetivos:

Nuestro objetivo en esta prctica, pues es poner en prctica todo lo que ya hemos aprendido en clase sobre este tema que es determinar la abundancia de coliformes totales y coliformes fecales en muestras de agua del Caon de Doa Petra aplicando el mtodo del NMP de acuerdo con la NOM.

Mtodo:

1- Disolver la cantidad en gramos de caldo Lactosado (CL) en el vlumen de agua destilada de acuerdo a las instrucciones del fabricante, si es necesario, calentar en parrilla elctrica y usar agitador magntico.2- Llenar los tubos de ensayo conteniendo el tubo de fermentacin invertido hasta un nivel ligeramente por encima del tubo de fermentacin.3- Asegurese que los tubos de fermentacin invertidos estn llenos en su totalidad del caldo, invirtiendo sucesivamente los tubos de ensaye.4- Cerrar los tubos con su tapn de rosca, de forma que no quede muy apretado. Colocar los tubos de ensaye en cristalizadores.5- Esterilizar los tubos a 121C por 15 minutos a 15 libras de presion. Enfriar y guardar en refrigeracion hasta su uso.6- A 3 tubos agregar 10 ml de muestra problema, a otros 3 agregar 1 ml y a otros 3 tubos agregar 0.1 ml con pipetas esteriles.7- Incubar los tubos a 35C por 24-48 horas. Leer os tubos a las 24 y 48 horas. Anotar los tubos positivos de cada serie (aquellos tubos que presenten gas o aire dentro del tubo de fermentacion se consideran positivos). 8- Resembrar por medio de asada los tubos positivos en tubos de ensaye con tubos de fermentacion conteniendo caldo EC (los tubos de Ec se preparan de manera similar a los de CL).9- Incubar los tubos sembrados de caldo EC a 44.5C por 24 horas. Contar los tubos positivos de cada serie (positivo = presencia de gas en el tubo de fermentacion) y anotar los resultados.10- Por medio de una tabla de numero mas probable para series de 3 tubos, determinar el numero mas probable de coliformes fecales/100ml de muestra problema.

Resultados:

Discucion: Pues nuestros resultados no salieron muy bien, aparentemente algo fall'o porque nuestros resultados no eran probables, pero con los demas nos damos cuenta que tan contaminadas estan ciertas aguas y que hay unas que definitivamente no hay que tomar.

Conclusion:El agua mas contaminada fue la de maneadero, acuacultura y la del invernadero.El agua menos contaminada fue la del mar de sauzal, pero aun asi no es confiable.El metodo del numero mas probable (NMP) es un metodo a mi me parece que bastante confiable cuando es hecho bien.

Bibliografa: CEPIS. Gua para la evaluacin de laboratorios bacteriolgicos de anlisis de agua. Serie documentos tcnicos N 3 http://www.monografias.com/trabajos15/analisis-agua/analisis-agua.shtmlLibro de microbiologia por Carpenter,.Mis apuntes de clase.