Practica 3 Nutricion

8/19/2019 Practica 3 Nutricion

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PRACTICA 3:DETERMINACIÓN

DELREQUERIMIENTO

ENERGÉTICOEtapas


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1. DETERMINAR A. Peso en kgB. Talla en cmC. Edad en años


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2. CALCULARGASTO ENERGÉTICO BASAL


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3. CALCULAR GASTO ENERGÉTICO TOTAL

Aprox. 10% GET


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UNO PUEDE ESTABLECER SU PROPIO COE ICIENTE DEACTI!IDAD "SICA

Tiem

po(h)

Total

9

9

4

2

0TOTA 24h

F indi!. " #$E% o $EB & 'acto po nidad de tiempo*24h


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E#ERCICIO PR$CTICO N 1+. ,ete minaciones-

+. e&o- /emenino2. Edad- 1

. Peso- 2 kg4. Talla- +. 3 m

2. Calc lo $EB (/o m la a is5Benedict)$EB/ " 11.+6(9. & &2) 6 (+.3&1&' ) 7 (4.8&3( )

11.+ 6 191.2 6 02.4 7 + 4.1

13''.2)*+,- /- +

. Calc lo A/ia:a en mic o; camina po calles < pasillos; est= de pie en di!e sos momentos; sentada en la o'icina;h de ae >?icos a la semana

A L / r+: 1.(

4. Calc lo $ET " $EB & A/ 6 ETA +0@8+8.2 +00@

(+ 33.2 & +.1)" 2032.


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C$LCULO DEL GET EN ADULTOSEN ERMOS + Calc la $EB po a is5Benedict 2 Co egi po 'acto de acti!idad en este

estado

Co egi po 'acto de est s


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E#ERCICIO PR$CTICO 2

,atos- om? e de 24 años; +.80m < 80kg

$EB - .1 6 (+ .3&80) 6 (1&+80) 7 ( .3&24).1 6 9 6 310 7 + .2

+8+9. kcal*kg*dDa

Co egi po 'acto de acti!idad

+8+9. & +.2 "20 .+ kcal*kg*dDa Co egi po 'acto de est s

20 .+ & +.+1 " 2342.&3 *+,- /- +


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BALANCE NITROGENADOBN 56+por7 pro7 *o-&.2(896N2 r *o x*r 7+ o ; =8

/acto es- t ici>n pa ente al " 2t ici>n ente al "

Alimentaci>n o al " 4

B no mal " 6 1g de 2 en 24 ho as


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E#ERCICIO PR$CTICO 3

,ete minaci>n del B del pacienteB P " (+01* .21) 7 (+ 6 4) B P " 5 .2 g de 2 en 24h

A: ste del B a la no malidad61 g 2 24h " 5 .2 g 2 6 '.2 g 2

Co ecci>n del apo te p oteico en la dietaN ?o +por7 pro7 *o 5 6'.2x&.2(8 ; 10(/ 7+ +*7 +,.

5 1(&.2( / pro7 =+


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TRABA#O INDI!IDUAL ,ete mine

A. s gasto ene g tico total po dDa segFn s ma deacti!idades < elaci>nelo con el especti!o!alo p omedio pa a s se&o < edad

B. el gasto ene g tico G e tend Da de sehospitaliHado po s ' i G emad as de seg ndog ado; eci?iendo d ante s con!alecenciaalimentaci>n o al.

C. a co ecci>n del apo te p oteico de la dietaG e eci?e en el hospital; la c al incl


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Requerimientos Diarios de Energía(Con variaciones de hasta 15%)

Años Kcal

Infantes 0.0-0.5 650

0.5-1.0 970

Niños 1-3 1300

4-6 1700

7-10 2400

S. Masculino 11-14 2700

15-18 2800

19-22 2900

23-50 2700

51 2400

S. !e"enino 11-14 2200

15-18 2100

19-22 210023-50 2000

51 1800

M. #"$a%a&a'as A'iciona% 300

(actantes A'iciona% 500

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