Practica 5 Investigacion de Operaciones

“2011, Año del Turismo en México”

INGENIERIA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES

INVESTIGACION DE OPERACIONES

PRACTICA 5

DOCENTE: HOLANDA BAUTISTA COCOLETZI.

ALUMNO: JUAN CARLOS CUAPIO TEYSSIER.

Práctica 5SUBTEMA:5.1-5.5

TEORÍA DE COLAS.Camino a la Barranca de Pesos S/NSan Lucas Atoyatenco, C. P. 74120

Tel: (01 248) 1 11 11 32Fax: (01 248) 1 11 11 33www.itssmt.edu.mx

Certificado No. CERT-0035818

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE SAN MARTÍN TEXMELUCAN

Organismo Público Descentralizado del Gobierno del Estado

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Observaciones

1.- OBJETIVO

Comprenderá la importancia del desarrollo de modelos de líneas de espera identificando sistemas con Distribución Poisson, y analizará sus costos.

2.- MARCO TEÓRICO

Las colas son un aspecto de la vida moderna: en el supermercado, en el Metro, en los Bancos, etc., usualmente se hacen colas para acceder al servicio. El estudio de las colas es importante porque proporciona una base teórica del tipo de servicio que podemos esperar de un determinado recurso.

La teoría de colas es el estudio matemático del comportamiento de líneas de espera. Esta se presenta, cuando los "clientes" llegan a un "lugar" demandando un servicio a un "servidor", el cual tiene una cierta capacidad de atención. Si el servidor no está disponible inmediatamente y el cliente decide esperar, entonces se forma la línea de espera. Una cola es una línea de espera y la teoría de colas es una colección de modelos matemáticos que describen sistemas de línea de espera particulares o sistemas de colas.

Los sistemas de colas son modelos de sistemas que proporcionan servicio. Como modelo, pueden representar cualquier sistema en donde los trabajos o clientes llegan buscando un servicio de algún tipo y salen después de que dicho servicio haya sido atendido.

Los objetivos de la teoría de colas consisten en:

Identificar el nivel óptimo de capacidad del sistema que minimiza el coste del mismo.

Evaluar el impacto que las posibles alternativas de modificación de la capacidad del sistema

tendrían en el coste total del mismo.

Establecer un balance equilibrado (“óptimo”) entre las consideraciones cuantitativas de costes y

las cualitativas de servicio.

Prestar atención al tiempo de permanencia en el sistema o en la cola de espera.

Por otro lado, permite:

Determinar la independencia de operaciones.

Calcular la continuidad de las variaciones de demanda.

Determinar condiciones económicas de aprovisionamiento.

Determinar la óptima secuencia de operaciones.

Uso óptimo de la capacidad productiva

Se puede hablar de 4 tipos básicos de inventarios:

Camino a la Barranca de Pesos S/NSan Lucas Atoyatenco, C. P. 74120





http://www.monografias.com/trabajos4/epistemologia/epistemologia.shtml

http://www.monografias.com/trabajos11/bancs/bancs.shtml



Suministros Materiales

Producto en proceso

Producto terminado – mercaderías

Por lo anterior, es muy importante que el alumno aplique los conceptos vistos en esta unidad que son muy importantes a su perfil.

3.- MATERIAL, EQUIPO O REACTIVO

El alumno podrá usar calculadora, graficadora, computadora para comprobar sus cálculos y las soluciones obtenidas.

Es necesario que el alumno utilice el libro: Autor: Hamdy A. Taha.

Título: Investigación de operaciones. Séptima edición. Editorial: Pearson. Prentice Hall.

Las soluciones así como el procedimiento deberá reportarlos en hojas blancas. Puede utilizar hojas recicladas.

4.- PROCEDIMIENTO

1. Los alumnos se organizarán en equipo de cuatro a cinco elementos para esta actividad.2. Los alumnos deberán consultar los apuntes de clase así como las secciones correspondientes

del libro para poder abordar los problemas.3. Los alumnos deberán ir a un negocio. 4. En dicho negocio, los alumnos deberán identificar los conceptos vistos en clase. Por ejemplo, si

el servicio es de uno, dos o varios servidores, cómo se presenta el proceso de nacimiento o muerte en la cola, etc.

5. Los alumnos deberán por ejemplo determinar aquellos datos que sean accesibles a ellos. Esto se debe a que existe la posibilidad de que el negocio no proporcione algunos elementos o bien el alumno no los logre identificar.

6. Deberán calcular aquellos conceptos que se vieron en clase, siempre y cuando la información se los permita. Por ejemplo, tasa promedio de nacimiento, tasa de vida en la cola, tasa media de muerte, tasa media de servicio, etc.

7. En su caso, como evidencia deberán tomarse alguna foto en el negocio.8. En los plazos marcados por el profesor deberán entregar sus soluciones.

5.- APARATOS E INSTRUMENTOS








6. - ACTIVIDADES, DATOS Y RESULTADOS

Las soluciones propuestas deberán ser entregadas en hojas blancas y en un folder. Deberá contener en el siguiente orden:

1. Portada2. Introducción al tema3. Descripción del negocio visitado.4. Estadísticas tomadas por ellas o bien por el negocio visitado. 5. Cálculo de conceptos visto en clase. Debe incluir procedimiento detallado.6. Conclusiones

El alumno deberá escribir la importancia del tema así como algún hecho importante refe-rente a la unidad.

Los alumnos deberán incluir comentarios que mejoren la clase. 7. El alumno expondrá sus resultados ante sus compañeros.

CUESTIONARIOPara estas prácticas no existe cuestionario a entregar.

7.- PRACTICA A RESOLVER.

INTRODUCCION

No dudamos que esta empresa tiene como fin nuevos objetivos nos que permitirán continuar satisfaciendo nuestras necesidades constante de la efectividad, iniciado un plan de trabajo basado MEJORA CONTINUA, que dirige el grupo guía hacia los demás grupos de trabajo en las diferentes áreas.








R= Que produce: somos una empresa de bebida con ca-lidad y una gran variedad que satisface todas las necesi-dades de consumo del cliente.

R= Control y desempeño: se maneja por medio de un sistema de preventa de acuerdo a pedidos generados por los clientes, lo cual se ve en una mejor administra-ción de pedidos de nuestro producto.

R= Áreas que existen: almacenan administración, repar-to preventa, ventas, ganancia.

R= Métodos matemáticos: son de cálculo para poder ge-nerar una mejor administración y así controlar la produc-ción de acuerdo a los pedidos.

R= Para quien producen: para todo tipo de personas que son nuestros principales consumidores tenemos líneas de agua, energéticos, refrescos, dietéticos, isotónicos y té, de acuerdo al cliente consumidor.

R= Como se controla la empresa: en base a la administración de pedido y entrega hasta llegar al con-sumidor final, por medio de los equipos enfriadores, exhibidores, promociones, lanzamiento de nuevas líneas.

R= Métodos para buena producción: cuidado de producción para que no se generen desabastos o falta de nuestros productos en los clientes.








2. Que son para la empresa los límites de espera, como los manejan y en qué consisten, (referente a la teoría de colas, es decir, el cliente demanda servicio o servidor), dar un ejemplo especificando el tiempo promedio de una teoría de colas en la empresa).

R= Que son las líneas de espera: se genera en una línea de espera cuando la empresa anuncia por medio de publicidad (T.V, radio, volantes) un nuevo producto o servicio y el cliente ya genera pedidos, demanda del producto mientras se da el lanzamiento, el almacén genera las cargas para tener en piso y cuando lleguen los pedidos ya se pueda surtir. 3. Como maneja la empresa demanda constante, costos constantes, proveedor entregas en periodo comprendido lote mínimo o inventario máximo y un ejemplo real en la empresa de cada una de estos.

R= Como se maneja la demanda constante: es cuando los pedidos generados por medio de la preventa dan una demanda constante en base a esto hay costos constantes ya que la producción se va a gene-rar en base a los pedidos. Proveedor: cuando yo empresa genero un compromiso con un cliente y un tiempo de entrega. Lote mínimo máximo: es cuando las ventas mantienen una constante tenemos un lote máximo en almacén para darle abasto a un lote mínimo. Ejemplo: en almacén tenemos 5000 cajas y una sola ruta genera una venta de 280 cajas aunque el inventario en almacén es mayor al pedido ten-go la capacidad de dar abasto a la ruta o a todas las rutas.








4. Visto desde un nivel operacional cómo funciona el proceso de nacimiento y muerte, es decir, entra-das, salidas, abastecimiento, agotamiento, y dar un ejemplo real manejado por la empresa.

R= Nacimiento y muerte: cuando yo tengo un producto en almacén y 100 pedidos de agua de lanza-miento nacen Price promotion ó lanzamiento, genera una entrega y salida cuando las rutas venden el producto y se reparte ya se genera un agotamiento y cuando el cliente manifiesta la aceptación del pro-ducto se genera un re abasto de producto que hay que volver a generar nacimiento. 5. Usan modelos de Poisson en que forma, si es posible proporcionar un ejemplo.

R= Possion: se genera en la empresa cuando llega un producto, se piensa que con la cantidad de pro-ducto a la llegada de almacén no va a haber desabasto una parte de este producto se va a la cola al-macén antes de la llegada de un nuevo producto al servidor que sería un re abasto y halla una nueva salida para repartir entre este proceso puede generarse un desabasto y tal vez sea mínimo pero se ge-nera y aun lo que hay en colas se cubre. 6. Funciones de un servidor en la empresa es decir, manejo del proceso llegada, cola, servidor, salida y un ejemplo.

R= Función del servidor: direccional del producto de acuerdo a los pedidos generados por ventas, llega producto, queda en almacén en espera de ser cargado (servidor) y ya cargado sale a reparto.

7. Si existen múltiples servidores, cuáles y en qué forma emplean procesos de llegada, colas, servidor, salida, es decir, en qué áreas están servidores y como hacen estos métodos de producción a fin de sa-tisfacer los deseos impuestos por el cliente y ejemplo.

R= Otro ejemplo del servidor: cuando va a haber una feria en un pueblo un cliente genera un pedido por adelantado se le llama pre consigue y se tiene pedido y queda en espera (cola) cuando ya estamos en la fecha de entrega pasa al (servidor) almacén y ruta de carga que es reparto, llega al cliente y salida de esta manera este pedido previo a la entrega es preventivo para la feria del pueblo. 8. A nivel empresa, cliente, servidor, como se maneja el análisis de costos y ejemplos.

R= Cliente, servidor: cuando un cliente a mi como preventa de coca-cola me hace un pedido yo lo ge-nero en base a un sistema llamado interface en el cual yo traigo cargadas existencias de productos que hay en almacén por lo cual se captura en la maquina (sistema) y queda en el servidor para que al man-dar información a almacén se genere la carga y pase para ser repartido al siguiente día por el área de reparto, el análisis de costos que se genera es cuando se hace la negociación entre el cliente y la em-presa o su representante inmediato que soy yo como preventa, le informo de su pedido, promociones, descuentos que valor total que al siguiente día pase el camino de reparto y haga la entrega del pedido y el cobro del mismo.

MISIÓN, VISIÓN Y POLÍTICA DE CALIDAD.Camino a la Barranca de Pesos S/NSan Lucas Atoyatenco, C. P. 74120







Ofrecer productos de calidad con actitud de servicio a precios accesibles, para satisfacer las expectativas de los consumidores de agua purificada o hielo.

Ser una empresa con sólida estructura organizacional que proporcione bienestar a socios, empleados, trabajadores, clientes y proveedores.

Basados en la necesidad de superarnos diariamente buscamos enfrentarnos a un futuro firme y sólido a través de una visión grupal clara y acorde a nuestras circunstancias empresariales.

Consolidar el liderazgo regional de nuestra Empresa, sosteniendo un crecimiento y mejora integral en nuestra organización proyectando confianza en nuestro trabajo.

El Trabajo en equipo es la basede nuestra organización,para satisfacer las exigenciasdel mercado a través de la implementaciónde nuestro sistema de Calidad








y una Actitud de servicio

CONCLUSIONES. Se realizo un prototipo de cuestiones relacionadas a la teoría de colas, investigadas pre-viamente, el equipo se dispuso a concluir la parte realizada en la práctica anterior, pues se manejaron conceptos relacionados a teoría de inventarios.

8.- BIBLIOGRAFÍA

Autor: Hamdy A. Taha.Título: Investigación de operaciones. Séptima edición. Editorial: Pearson. Prentice Hall.







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