Embed Size (px)
Citation preview
BARRAS DE AVENA Y FRUTA Denisse y Yahel*
INGREDIENTES 2 tazas de avena 1 taza de harina ¾ de taza de azúcar rubia ¾ de taza de pasas ½ taza de germen de trigo ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de canela ½ taza de nueces o pecanas o almendras, picadas ½ taza de aceite vegetal ½ taza de miel de abeja 1 huevo 2 cucharaditas de vainilla
DIAGRAMA DE FLUJO Medir los ingredientes
Mezclar(Avena , harina, azúcar, germen de trigo, pasas, sal,
canela y las nueces) Mezclar el resto de los ingredientes por separado
(Aceite, miel, huevo y vainilla) Unir ambas mezclas en un tazón grande
Forrar un molde con papel aluminio y engrasarlo Verter la mezcla en el molde y meterla al horno
Dejar que se dore de arriba y sacar Dejar enfriar y cortar las barras
LA MEZCLA
LA PUESTA EN EL MOLDE ENGRASADO
COMPRESIÓN
EL HORNEADO
SACADO DEL HORNO
EL CORTADO
EL EMPAQUETADO
