Práctica Efecto de La Temperatura Sobre La Velocidad Enzimática

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  • 8/17/2019 Práctica Efecto de La Temperatura Sobre La Velocidad Enzimática

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    INSTITUTO TECNOLÓGICO DE

    ZACATEPEC

      INGENIERIA BIOQUÍMICA

      MATERIA: BIOQUÍMICA

      PRÁCTICA: EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE LAVELOCIDAD ENZIMÁTICA.

    INTEGRANTES DEL

    EQUIPO

    NÚMERO DE

    CONTROL

    PORCENTAJE

    CERVANTES

    SALMERON MIGUEL

    ANGEL

    13091058 100%

    DOMINGUEZ

    MARTINEZ LUIS

    DANIEL

    14090297 100%

    ESPINOZA OROZCO

    DIANA HAXIRI

    14090298 100%

    LUGO PLACENCIA

    CINTHIA ARLETH

    14090317 50%

    MARTINEZ GONZALEZ

    KENIA YARELL

    14090353 100%

    NAVARRETE

    SALGADO MARITZA

    14090326 100%

      PROFESOR: GUILBERT GARCIA ERIK

      INICIÓ !"# ABRIL#!$%& FINALIZÓ

    !'#ABRIL#!$%&

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    OBJETIVOS GENERALES

    Determi!r e" e#e$t &e "! tem'er!t(r! )*re "! !$ti+i&!& e,im-ti$!

    (ti"i,!& !mi"!)!.

    OBEJETIVOS ESPECIFICOS

    C$er e" e#e$t &e ") $!m*i) &e "! tem'er!t(r! )*re "! !$ti+i&!&

    e,im-ti$!.

    MARCO TEÓRICO.

    /! $!t!"!)! e) (! e,im! (e )e e$(etr! e "!) $"("!) &e ") tei&) !im!"e) +eet!"e) "! #($i &e e)t! e,im! e ") tei&) e) e$e)!ri! 'r(e &(r!te

    e" met!*"i)m $e"("!r )e #rm! (! m"$("! ti$! (e e) e" 'eri& &ei&re 2O2 !(! ie!&!;.E)t! #($i "! e#e$t'eri&!)!)./! &e#i$ie$i! e $!t!"!)! 'r&($e ! $!t!"!)! e)t! e#erme&!& e)t- $!r!$teri,!&!'r "! !()e$i! &e !$ti+i&!& &e "! $!t!"!)! e ") "*(") r) )e !)$i! $"!) "e)ie) r!"e) ("$er!te).

    REACCIÓN A

    /! ei)te$i! &e $!t!"!)! e ") tei&) !im!"e) )e !'r+e$! '!r! (ti"i,!r e"!(! ie!&! $m &e)i#e$t!te $(!& )e e$! )*re (! eri&!. Cm

    m($!) &e "!) *!$teri!) '!te!) ) !!er*i!) '(e&e +i+ir $ =e;m(ere $ e" &e)'re&imiet &e =e (e )e 'r&($e $(!& "! $!t!"!)! &e") tei&) !$t

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    DESNATURALIZACIÓN

    Me&i!te e)t! e'erie$i! +!m) ! +er (! 'r'ie&!& #(&!met!" &e 'rte=!)(e e) "! &e)!t(r!"i,!$i. ?! (e "! $!t!"!)! (=mi$!mete e) (! 'rte=!

    '&em) &e)!t(r!"i,!r"! !" )meter"! ! !"t!) tem'er!t(r!). A" 'er&er "!e)tr($t(r! ter$i!ri! 'er&er- t!m*i "! #($i $m $)e$(e$i! )( #($i$!t!"=ti$! 'r " (e '&r- &e)$m'er e" !(! ie!&! )e *)er+!r-i

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    DESARROLLO DE LA PRÁCTICA

    MATERIAL REACTIVOS

    2 'i'et! &e 10 m/ 3 'i'et! &e 5 m/ 1 +!) &e 're$i'it!&) &e 100 m/ 4 +!)) &e 're$i'it!&) &e 250 m/ 1 'i,!) '!r! t(* &e e)! 6 t(*) &e e)! &e 20150 1 'i,et! 1 r!&i""!

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    E "! )i(iete t!*"! )e m(e)tr! e" tiem' &e re!$$i "! tem'er!t(r! &e ")&i#erete) t(*) me,$"!&) $ !"mi& e,im!./) re)("t!&) &e "! $m'!r!$i &e !,($!re) re&($tre) t!m) i

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    OBSERVACIONES

    Mietr!) )e ""e+!*! ! $!* e)t! 'r-$ti$! (* &i#i$("t!& e e" ete&imiet &e"'r$e&imiet 'r " (e )e "r re!"i,!r"! !&e$(!&!mete )e +"+i !re!"i,!r (e+!mete &=!) ')terire) )e "r!r ") re)("t!&) e)'er!&) !e$e'$i &e "! 'r(e*! &e !,($!re) re&($tre) (e )e "r *)er+!r i