Preelaboración y Conservación Culinaria (Online) · Preelaboración y Conservación Culinaria (Online) + de 100.000 alumnos formados con el 99% de satisfacción, consulta opiniones

Titulación certificada por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL

Información gratis Preelaboración y Conservación Culinaria (Online)

Preelaboración y Conservación Culinaria

(Online)

http://euroinnova.edu.es/Uf0055-Preelaboracion-Y-Conservacion-Culinaria-Online

Preelaboración y Conservación Culinaria (Online)

+ de 100.000 alumnos formados con el 99% de satisfacción, consulta opiniones reales

Modalidad: Online

Duración: 60 horas

Preelaboración y Conservación Culinaria

(Online)

Precio: 89 € *

* Materiales didácticos, titulación y gastos de envío incluidos.

www.euroinnova.edu.es Llama gratis : 900 831 200


http://euroinnova.edu.es/Uf0055-Preelaboracion-Y-Conservacion-Culinaria-Online#opiniones

http://euroinnova.edu.es/Uf0055-Preelaboracion-Y-Conservacion-Culinaria-Online?video=on




Descripción

En el ámbito del mundo de la Hostelería y turismo es necesario conocer los diferentes campos de las Operaciones

básicas de cocina, dentro del área profesional de Restauración, teniendo como competencia general preelaborar

alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más

complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y

conservación de alimentos. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la

Preelaboración y conservación culinarias.

Euroinnova Business School

Euroinnova Business School, es una escuela de negocios avalada por 5 universidades y múltiples

instituciones a nivel internacional. En el siguiente enlace puede ver los cursos Homologados

Además Euroinnova cuenta con más de 10.000 cursos online

Puede matricularse hoy con un 10% de descuento, si se matricula online en el siguiente enlace:

Al formar parte de Euroinnova podrás disponer de los siguientes servicios totalmente gratis, además de pasar a

formar parte de una escuela de negocios con un porcentaje de satisfacción de más del 95%, auditada por agencias

externas, además de contar con el apoyo de las principales entidades formativas a nivel internacional.




http://www.euroinnova.edu.es/cursos-homologados

http://www.euroinnova.edu.es

http://euroinnova.edu.es/Uf0055-Preelaboracion-Y-Conservacion-Culinaria-Online?promo=tenpercent

http://cdn1.euroinnova.edu.es/euroinnova_es/servicios-gratis-euroinnova.pdf




A quién va dirigido

Este curso está dirigido a los profesionales del mundo de la Hostelería y Turismo, concretamente en Operaciones

básicas de cocina, dentro del área profesional de Restauración, y a todas aquellas personas interesadas en

adquirir conocimientos relacionados con la Preelaboración y conservación culinarias.

Objetivos

- Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de

cocina, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.

- Caracterizar cortes y piezas y realizar las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios más

comunes, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboraciones culinarias que se vayan a realizar o de

las necesidades de comercialización.

- Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración, conservación y envasado de

géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas de uso común, que se adapten a las

necesidades específicas de conservación y envasado de dichas materias y productos.

Para que te prepara

La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la Unidad Formativa UF0055 Preelaboración y

conservación culinarias, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en ella incluidas,

y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y

de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de

Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades

Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las

competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).

Salidas laborales

Desarrolla su actividad profesional como auxiliar o ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas

empresas, principalmente del sector de hostelería. En pequeños establecimientos de restauración puede

desarrollar su actividad con cierta autonomía.







Titulación

Certificado de Aprovechamiento de haber cursado la formación que le Acredita las Unidades de Competencia

recogidas en la Unidad Formativa UF0055 Preelaboración y conservación culinarias, incluida en el Módulo

Formativo MF0255_1 Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarias, regulado en el Real Decreto

1376/2008, de 1 de agosto, por el que establece el correspondiente Certificado de Profesionalidad HOTR0108

Operaciones Básicas de Cocina.

Una vez finalizado el curso, el alumno recibirá por parte de Euroinnova Formación vía correo postal, la titulación que

acredita el haber superado con éxito todas las pruebas de conocimientos propuestas en el mismo.

Esta titulación incluirá el nombre del curso/master, la duración del mismo, el nombre y DNI del alumno, el nivel de

aprovechamiento que acredita que el alumno superó las pruebas propuestas, las firmas del profesor y Director

del centro, y los sellos de la instituciones que avalan la formación recibida (Euroinnova Formación, Instituto

Europeo de Estudios Empresariales y Comisión Internacional para la Formación a Distancia de la UNESCO).







Forma de financiación

- Contrarrembolso.

- Transferencia.

- Tarjeta de crédito.

- PayPal

Otros: PayU, Sofort, Western Union, SafetyPay

Llama gratis al 900831200 e informate de los pagos a plazos sin intereses que hay disponibles

Metodología

Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un

horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. La

metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de

temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el

curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el

itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.







Materiales didácticos

- Maletín porta documentos

-

- Subcarpeta portafolios

- Dossier completo Oferta Formativa

- Carta de presentación

- Guía del alumno

- Bolígrafo







Profesorado y servicio de tutorías

Nuestro centro tiene su sede en el "Centro de Empresas Granada", un moderno complejo

empresarial situado en uno de los centros de negocios con mayor proyección de Andalucía Oriental. Contamos con una

extensa plantilla de profesores especializados en las distintas áreas formativas,

con una amplia experiencia en el ámbito docente.

El alumno podrá contactar con los profesores y formular todo tipo de dudas y consultas, así como

solicitar información complementaria, fuentes bibliográficas y asesoramiento profesional.

Podrá hacerlo de las siguientes formas:

- Por e-mail: El alumno podrá enviar sus dudas y consultas a cualquier hora y obtendrá respuesta

en un plazo máximo de 48 horas.

- Por teléfono: Existe un horario para las tutorías telefónicas, dentro del cual el alumno podrá hablar

directamente con su tutor.







Plazo de finalización

El alumno tendrá la posibilidad de incluir su currículum en nuestra bolsa de empleo y prácticas, participando así

en los distintos procesos de selección y empleo gestionados por más de 2000 empresas y organismos públicos

colaboradores, en todo el territorio nacional.

Agencia de colocación autorizada Nº 9900000169

Bolsa de empleo

Servicio gratuito que permitirá al alumno formar parte de una extensa comunidad virtual que ya disfruta de

múltiples ventajas: becas, descuentos y promociones en formación, viajes al extranjero para aprender idiomas...

Club de alumnos

El alumno podrá descargar artículos sobre e-learning, publicaciones sobre formación a distancia, artículos de

opinión, noticias sobre convocatorias de oposiciones, concursos públicos de la administración, ferias sobre

formación, etc.

Revista digital

El alumno cuenta con un período máximo de 6 meses para la finalización del curso, a contar desde la fecha de

recepción de las materiales del mismo.

Si una vez cumplido el plazo no se han cumplido los objetivos mínimos exigidos (entrega de ejercicios y

evaluaciones correspondientes), el alumno podrá solicitar una prórroga con causa justificada de 3 meses.







Programa formativo

UNIDAD DIDÁCTICA 1. USO DE MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA

1.Identificación y clasificación según características fundamentales, funciones y aplicaciones más comunes.

2.Especificidades en la restauración colectiva.

3.Aplicación de técnicas, procedimientos y modos de operación, control y mantenimiento característicos.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. REGENERACIÓN DE GÉNEROS Y PRODUCTOS CULINARIOS MÁS COMUNES EN COCINA

1.Definición.

2.Identificación de los principales equipos asociados.

3.Clases de técnicas y procesos simples.

4.Aplicaciones sencillas.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREELABORACIÓN DE GÉNEROS CULINARIOS DE USO COMÚN EN COCINA

1.Términos culinarios relacionados con la preelaboración.

2.Tratamientos característicos de las materias primas.

3.Cortes y piezas más usuales: clasificación, caracterización y aplicaciones.

4.Fases de los procesos, riesgos en la ejecución.

5.Realización de operaciones necesarias para la obtención de preelaboraciones culinarias más comunes,

aplicando técnicas y métodos adecuados.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. APLICACIÓN DE SISTEMAS DE CONSERVACIÓN Y PRESENTACIÓN COMERCIAL

HABITUALES DE LOS GÉNEROS Y PRODUCTOS CULINARIOS MÁS COMUNES EN COCINA

1.Identificación y clases.

2.Identificación de equipos asociados.

3.Fases de los procesos, riesgos en la ejecución.

4.Ejecución de operaciones poco complejas, necesarias para la conservación y presentación comercial de

géneros y productos culinarios de uso común, aplicando técnicas y métodos adecuados.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD

1.Aseguramiento de la calidad.

2.Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos.







Haz clic para conocer nuestro catálogo de cursos online

Curso, Certificación, Cualificación, Profesional, Certificado, Profesionalidad, Módulo, Formativo, Unidad,

Formativa, HOTR0108, UC0255_1, MF0255_1, UF0055, Hostelería, Turismo, Restauración, Operaciones,

Básicas, Cocina, Preelaboración, Conservación, Culinarios, Culinarias, Maquinaria, Equipos, Colectiva,

Mantenimiento, Regeneración, Productos, Materias, Primas, Cortes, Piezas, Conservación, Mejora, Calidad.

Terminos relacionados:

PROGRAMA DE BECAS PARA MASTER

Euroinnova cuenta con un programa

de

becas de master para ayudarte a decicir tu futuro, puedes entrar

y solicitarla, Euroinnova cuenta con más de

2000

master online que puedes consultar y solicitar tu beca.




http://www.euroinnova.edu.es

https://www.euroinnova.edu.es/Uf0055-Preelaboracion-Y-Conservacion-Culinaria-Online

http://www.euroinnova.edu.es/becas-master

http://www.euroinnova.edu.es/master-online




FICHA DE MATRICULACIÓN

Para efectuar su matrícula sólo tiene que hacernos llegar esta ficha con sus datos personales vía email a [email protected].

Una vez recibidos los datos personales, uno de nuestros asesores pedagógicos

contactará con usted para concretar la matrícula y confirmarle cuando va a recibir

todos los materiales en su domicilio.

POSTGRADO EN QUE DESEA MATRICULARSE: : .........................................................

...............................................................................................................................

Nombre: ................................................................................................................

Apellidos:..............................................................................................................

DNI/ID/Pasaporte:.................................................................................................

Domicilio envío: ....................................................................................................

................................................................................... CP:.....................................

Localidad:..............................................................................................................

Provincia:.............................................. País:.........................................................

Teléfono:...................................... E-mail:..............................................................

Horario de entrega (Mañana o tarde)......................................................................

Forma de pago .......................................................................................................

Observaciones:.......................................................................................................

DESDE ESPAÑA LLAMA GRATIS A: DESDE FUERA DE ESPAÑA:

900 831 200 + 34 958 05 02 00

EUROINNOVA FORMACIÓN

POLÍGONO INDUSTRIAL LA ERMITA.

EDIF. CENTRO DE EMPRESAS GRANADA. OFICINA 1º D • 18230 ATARFE - GRANADA

Teléfono: 958 050 200





Documents

Preelaboración y Conservación Culinaria (Online) · Preelaboración y Conservación Culinaria (Online) + de 100.000 alumnos formados con el 99% de satisfacción, consulta opiniones