UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIAFACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

PRE INFORME N 6Curso: Quimica Industrial II ( CB 221 U)Nombre de la practica: AISLAMIENTO DEL COMPONENTE ACTIVO DEL COLORANTE DE LA COCHINILLAAlumno: YAURI CHVEZ Waldir Anthony ( 20134523B )Profesora: ING. FUKUDA KAGAMI Nancy ElenaCiclo: 2014-II

I. OBJETIVOS

Sintetizar el carmn de aluminio, un colorante ampliamente usado en las industrias, sobretodo en la cosmtica. Aislar su componente activo, el acido carminico.

II. DIAGRAMA DE PROCESOS

SINTESIS DEL CARMIN DE ALUMINIOColoque la muestra en la estufa 40 C

Triture la muestra hasta que cambia de color

Llevar 5g de la muestra a extraccin acuosa

Separar los extractos acuosos cada vez por filtracin en caliente del residuo en cochinilla

Juntar los extractos acuosos hasta 70 ml sin que llegue a ebullir

Separar de las aguas madres por filtracion Aadir sal de aluminio, dejar en reposo

Lavar con agua fria

Secar el complejo en la estufa a 40 C

Agitar

Instalar un equipo de reflujo

Obtencion del acido carminico

Lavar el carmn de aluminio con acetona

Filtre el complejo

Secar a 40 C

Tratar con HCl y CH3OH hasta diluir

filtrar

Concentrar el filtrado y dejarlo en reposo durante 4h

Separar por filtracin el acido carminico

Lavar con HCl y CH3OH

Lleve el acido a la estufa a 40C para su secado

III. TABLA DE PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DE REACTIVOS Y PRODUCTOS

PRODUCTO O REACTIVOPropiedades fsicasPropiedades qumicas

Acido clorhdricoApariencia : lquido incoloro o levemente amarilloDensidad 1190 (solucin 37%)1160 (solucin 32%)1120 (solucin 25%) kg/m3; 1,12 g/cm3Masa molar: 36,46 g/molPunto de fusin: 247 K (-26 C)Punto de ebullicin: 321 K (48 C)Viscosidad: 1,9Acidez (pKa): -8,0Es uno de los cidos ms fuertes y activos. Al entrar en contacto con xidos metlicos y con hidrxidos forma cloruros. Descompone las zeolitas, escorias y muchos otros materiales silceos para formar Acido Silcico. Reacciona con los carbonatos bsicos liberando Dixido de carbono y agua. Se oxida en presencia de oxgeno y catalizador o por electrlisis o por medio de agentes oxidantes fuertes para producir cloro.

MetanolLiquido incoloro, olor agradable y etereo. Es voltil. Densidad: 0.70 g/mlPunto de ebullicin: 66CSoluble en agua, disuelve al ter, alcohol ordinario, al fosforo, los aceites las grasas los colorantes, las materias colorantes.Por oxidacin da metanal y luego acido metanoico.Acidez (pKa) ~ 15,5

AcetonaEstado de agregacin: LquidoApariencia : IncoloroDensidad : 790 kg/m3; 0,79 g/cm3Masa molar: 58,04 g/molPunto de fusin: 178.2 K (-94.9 C)Punto de ebullicin: 329.4 K (56.3 C)Viscosidad: 0,32 cP a 20 C (293 K)ndice de refraccin: 1.35900 (20 C)Solubilidad en agua: Soluble. Tambin puede disolverse en etanol, isopropanol y toluenoMomento dipolar: 2,91 D

Acido CarmnicoEstado de agregacin: SlidoApariencia: rojoMasa molar: 492,39 g/molPunto de fusin: 409 K (136 C)PH: 4.8 (amarillo) - 6.2 (violeta).Estabilidad Qumica: Estable.Incompatibilidades: Agentes Oxidantes fuertes.Peligro de Polimerizacin: No ocurre.Productos Peligrosos en Descomposicin: Dixido de Carbono y Monxido de Carbono.Condiciones a Evitar: Altas temperaturas.

IV. REACCIONES

V. BIBLIOGRAFIA

Acido carminico (n.d). http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_carm%C3%ADnico Carmin (n.d). http://es.wikipedia.org/wiki/Carm%C3%ADn