PREPARACIÓN DE JABONES

Reacciones de saponificación de grasas naturales

La saponificación, hidrólisis de los esteres, se realiza en medio básico debido que contrarresta el equilibrio de esterificación de Fisher (catalizada por ácido) y permite que la reacción ocurra de forma irreversible. El jabón se produce mediante el proceso mencionado anteriormente, a partir de aceites o grasas que son esteres con cadenas insaturadas y saturadas de carbono respectivamente. Este proceso da como resultado una sal (jabón) y un alcohol

MECANISMO DE REACCIÓNÁCIDOS GRASOS + SOLUCIÓN ALCALINA = JABÓN + GLICERINA

a. Reacción de saponificación de una grasa o aceite con NaOH

EN LA REACCIÓN EL ION HIDRÓXIDO ATACA AL CARBONILO DEL ESTER FORMANDO UN INTERMEDIO TETRAÉDRICO. CUANDO SE REGENERA EL GRUPO CARBONILO SE PRODUCE LA ELIMINACIÓN DEL IÓN AL ÓXIDO Y SE FORMA UN ÁCIDO CARBOXÍLICO. UNA RÁPIDA TRANSFERENCIA DE PROTÓN FORMA EL CARBOXÍLICO Y EL ALCOHOL. ESTE ÚLTIMO PASO ES MUY EXOTÉRMICO Y DESPLAZA LOS DOS EQUILIBRIOS ANTERIORES DEL PROCESO DE SAPONIFICACIÓN HACIA SU TERMINACIÓN, HACIENDO QUE EL PROCESO SEA IRREVERSIBLE. ADEMÁS, EL CARBOXÍLICO ES UN MAL NUCLEÓ FILO Y EL ALCOHOL ES BUENO, PERO LA ESTABILIDAD POR RESONANCIA DEL CARBOXÍLICO IMPIDE TAMBIÉN LA REVERSIBILIDAD DEL PROCESO.

B. MECANISMO DE HIDRÓLISIS DE UN ESTER EN MEDIO BÁSICO Y POR QUÉ ESTA REACCIÓN ES IRREVERSIBLE

DETERMINACIÓN DEL ÍNDICE DE SAPONIFICACIÓN

IS= PM . (V2 - V1) N /m N = normalidad de la disolución de HCl PM = peso molecular de la base utilizada V1 = volumen (L) de HCl utilizado en la

titulación del NaOH remanente de la saponificación V2 = volumen (L) de HCl utilizado en la

titulación del blanco m = masa de la grasa o aceite en gramos

ADITIVOS PARA JABONES; COLORANTES, ESENCIAS, EMOLIENTES, ETC.

Aceite de almendras: es ideal para pieles secas, ya que tiene propiedades hidratantes. La desventaja es que el costo suele ser elevado

Aceite de coco: es un humectante excelente y, además, brinda aroma.

Aceite de palta: aporta vitaminas A, B y D, y tiene propiedades suavizantes y regeneradora de tejidos.

AVENA EXTRAFINA: TIENE PROPIEDADES SUAVIZANTES. ES IDEAL PARA REALIZAR JABONES EXFOLIANTES.

GEL DE ALOE VERA: SE EXTRAE DIRECTAMENTE DEL INTERIOR DE LA HOJA DE ALOE VERA Y APORTA MÚLTIPLES PROPIEDADES, ESPECIALMENTE LA DE CICATRIZAR LA PIEL Y LA DE BRINDAR UN EFECTO REFRESCANTE. HAY QUE TENER EN CUENTA QUE EL ALOE VERA TAMBIÉN PUEDE ALTERAR EL COLOR DEL JABÓN QUE REALICEMOS.

MIEL: TIENE PROPIEDADES EMOLIENTES Y SUAVIZANTES. HAY QUE ADICIONAR PEQUEÑAS CANTIDADES YA QUE PUEDE ABLANDAR EL JABÓN. SE RECOMIENDA COMBINARLO CON ALGÚN CONSERVANTE, COMO EL BENZOATO DE SODIO.

OBSERVACIONES;

Después de dejar que evaporara el etanol, el jabón comenzó formarse de tal forma que comenzó endurecerse, hasta quedar una pasta, después de endurecerse a su debido tiempo, la cantidad de espuma obtenida fue obtenida gracias a el PH deseado, el índice de saporacion deseada y la evaporación de etanol.

CONCLUSION

La elaboración de un favor para la industria llega a ser difícil, ya que por las variables que se deben cuidar como el PH, temperatura y composición del mismo, deben mantenerse firmes para obtener la solidificación, espuma y composición deseada.