INSTITUTO SUPERIOR

TECNOLÓGICO

“DANIEL ÁLVAREZ BURNEO”

TRABAJO PRACTICO PREVIO A LAOBTENCION DEL TITULO DEBACHILLER EN MECANICA

INDUSTRIAL

“Horno asador”ÁREA DE

MECÁNICA

2012

Autor:

Daniel Gustavo Còrdova JaramilloDirector: Tlgo. Rodrigo Zhingre

Loja - Ecuador

Horno de leña

Horno de gas Horno eléctrico

Horno de microondas

cocina solar

Nociones Generales

Temperatura seca

Unidades de temperatura

Definición formal

Relativas

Absolutas

Es una forma detransferencia de calor y se produce por

intermedio de un fluido ( aire, agua )

Radiación térmica

Introducción

Gas natural

Gas licuado de petróleo

Oxidación rápida de un combustible

Combinación química

Limites de inflamabilidad

Polea motriz y polea conducida

Relación de trasmisión

cinemática

Relación de trasmisión total

Relación de trasmisión

Motor Cantidad de

calor

N1.d1=n2.d2 1 hp

1750 rpm Q= Cantidad de calor en KJm= masa, cantidad de material en Kgt = Variación de temperatura C= Capacidad térmica especifica

Rpm final para el

asado 10

Q= m.C. t

Para pan1.- Tanque o cilindro 2.- Válvula3.-Manquera4.- Llave de gas5.-Cañeria6.- Paredes con fibra de vidrio

Para pollo1.- Encendido del motor2.- primer tren de poleas 3.- segundo tren de poleas 4.- Polea final 5.- Tanque o cilindro 6.- Válvula7.- Manquera8.- Llave de gas9.- Cañería10.- Paredes con fibra de vidrio

12

3

45

6

3

4

Medición y trazado

Corte con cizalla

Remachado

Taladrado Doblado Serrado

Amolado Soldadura eléctrica

Torneado

Cañerías

Eje del pollo

Precalentamiento

Sitio específico

Manejo

Superficie plana

Mantenimiento

Previa limpieza

• Materiales 422.10

• Equipo complementario 19,00

• Mano de obra 148,55

• Costo de mecanizado 37,00

• Total 626,65

• + 12% iva 75,20

• Utilidad 125,33

• Total 827,18

Presupuesto

1. Sirve como base para otras personas

2. Poner en practica los conocimientos

3. Rectificar errores