SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS

Y ABASTECIMIENTO DEL SECTOR

AGROPECUARIO -SIPSA

Precios mayoristas

Agosto de 2013

Agosto se divide en dos periodos:

1. Del 1 al 18 de agosto: hubo buen

abastecimiento de papas y hortalizas

y reducción en ingreso de algunas

frutas

2. Del 19 al 30 (paro agrario): se redujo

el ingreso de arveja, cebolla,

zanahoria y papa. Hubo efectos

focalizados en algunas regiones del

país: Boyacá, Nariño, Cauca y Huila

Papa

Arveja

Zanahoria

Granadilla

Lulo

Maracuyá

Cebolla junca y cabezona

Papa

Arveja

Zanahoria

Cebolla junca

Papa

Hortalizas Hortalizas de hoja

Papa

Arveja

Abastecimiento nacional

55.000

60.000

65.000

70.000

75.000

80.000

85.000

90.000

95.000

100.000

22

-28

ju

nio

29-5

julio

6-1

2 julio

13

-19

ju

lio

20

-26

julio

27-2

agosto

3-9

ag

osto

10

-16

ago

sto

17

-23

ago

sto

24 -

30ago

Toneladas

Fuente: DANE

Abastecimiento a Bogotá*

-

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

4.000

12/0

8/2

013

13

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13

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013

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17/0

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013

18/0

8/2

013

19/0

8/2

013

20/0

8/2

013

21/0

8/2

013

22

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24/0

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013

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26/0

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27/0

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013

28/0

8/2

013

29/0

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013

30

/08

/20

13

31/0

8/2

013

Toneladas

Fuente: DANE * Información para arveja verde en vaina, cebollas junca y cabezona, hortalizas de hoja, papas negras y criolla, tomate de árbol y zanahoria

Bogotá

• Subieron los mangos, el pepino cohombro, la remolacha, la cebolla junca, el limón Tahití, el apio, la lechuga batavia

– El paro agrario afectó el ingreso de cebolla junca desde Aquitania y Tierra Negra (Boyacá)

• Bajaron la mora de Castilla, las papayas maradol y hawaiana, el tomate larga vida, el maracuyá, la patilla y la guayaba pera

– Llegó más mora de San Bernardo, Pasca, La Mesa y La Victoria (Cundinamarca)

Lo que subió

Fuente: DANE

300

800

1300

1800

2300

2800

3300

3800

4300

4800

29 dejun a 5de jul

6 al 12de julio

13 al19 dejulio

20 al26 dejulio

27 dejul a 2de ago

3 al 9de ago

10 al16 deago

17 al23 deago

24 al30 deago

$/kg

Cebolla junca Mango Tommy Remolacha Pepino cohombro

Lo que bajó

Fuente: DANE

800

1000

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1600

1800

2000

2200

2400

2600

29 dejun a 5de jul

6 al 12de julio

13 al19 dejulio

20 al26 dejulio

27 dejul a 2de ago

3 al 9de ago

10 al16 deago

17 al23 deago

24 al30 deago

$/kg

Guayaba pera Papaya Maradol Tomate larga vida Maracuyá valluno

Abastecimiento a Cali*

-

200

400

600

800

1.000

1.200

1.400

1.600

1.800

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013

15/0

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013

17/0

8/2

013

18/0

8/2

013

19

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13

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8/2

013

21/0

8/2

013

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013

23/0

8/2

013

24/0

8/2

013

25/0

8/2

013

26/0

8/2

013

27/0

8/2

013

28

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8/2

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30/0

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013

31/0

8/2

013

Toneladas

Fuente: DANE * Información para arveja verde en vaina, cebollas junca y cabezona, hortalizas de hoja, papas negras y criolla, tomate de árbol y zanahoria

Cali

• Subieron las cotizaciones el limón Tahití, el chócolo mazorca, las papas capira y criolla, los mangos, las naranjas, la zanahoria, el pepino cohombro y la cebolla junca – Para la papa capira, el bajo nivel de

cosechas en Túquerres, Cumbal, Ipiales y Córdoba (Nariño) generó el alza de precios

• Bajaron los precios del ajo importado, el tomate chonto, el repollo, la cebolla cabezona roja peruana, el melón cantalup y la patilla – Mejoró la oferta de ajo desde China

Lo que subió

Fuente: DANE

400

600

800

1000

1200

1400

1600

1800

2000

29 dejun a 5de jul

6 al 12de julio

13 al19 dejulio

20 al26 dejulio

27 dejul a 2de ago

3 al 9de ago

10 al16 deago

17 al23 deago

24 al30 deago

$/kg

Chócolo mazorca Limón Tahití Papa capira Zanahoria

Lo que bajó

Fuente: DANE

600

1100

1600

2100

2600

3100

3600

4100

4600

5100

29 dejun a 5de jul

6 al 12de julio

13 al19 dejulio

20 al26 dejulio

27 dejul a 2de ago

3 al 9de ago

10 al16 deago

17 al23 deago

24 al30 deago

$/kg

Ajo importado Cebolla cabezona peruana Melón Cantalup Tomate chonto

Abastecimiento a Medellín*

-

100

200

300

400

500

600

700

800

900

12/0

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013

13/0

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013

14/0

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15

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16/0

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013

17/0

8/2

013

18/0

8/2

013

19

/08

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13

20/0

8/2

013

21/0

8/2

013

22/0

8/2

013

23

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13

24/0

8/2

013

25/0

8/2

013

26/0

8/2

013

27/0

8/2

013

28/0

8/2

013

29/0

8/2

013

30/0

8/2

013

Toneladas

Fuente: DANE * Información para arveja verde en vaina, cebollas junca y cabezona, hortalizas de hoja, papas negras y criolla, tomate de árbol y zanahoria

Medellín

• Subieron los precios de todas las variedades de mango, los limones, el maracuyá, la guayaba manzana, el pepino cohombro, el apio, la remolacha y la guanábana – En el caso del mango, ingresó poca cantidad

de la fruta procedente de Cundinamarca y Antioquia

• Disminuyeron las cotizaciones de la pitahaya, los tomates larga vida y chonto, la arveja verde en vaina, coliflor y el ajo – Hubo buena oferta de tomate desde Valle del

Cauca y el suroeste antioqueño

Lo que subió

Fuente: DANE

• Mejoramiento de la oferta a nivel nacional

300

800

1300

1800

2300

2800

29 dejun a 5de jul

6 al 12de julio

13 al19 dejulio

20 al26 dejulio

27 dejul a 2de ago

3 al 9de ago

10 al16 deago

17 al23 deago

24 al30 deago

$/kg

Apio Limón común Mango manzano Remolacha

Lo que bajó

Fuente: DANE

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

9000

29 dejun a 5de jul

6 al 12de julio

13 al19 dejulio

20 al26 dejulio

27 dejul a 2de ago

3 al 9de ago

10 al16 deago

17 al23 deago

24 al30 deago

$/kg

Ajo importado Coliflor Tomate larga vida Pitahaya

Abastecimiento a Bucaramanga*

-

100

200

300

400

500

600

700

800

900

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013

13/0

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013

14/0

8/2

013

15/0

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16/0

8/2

013

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8/2

013

18/0

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013

19/0

8/2

013

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013

21/0

8/2

013

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23

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8/2

013

25/0

8/2

013

26/0

8/2

013

27/0

8/2

013

28/0

8/2

013

29/0

8/2

013

30/0

8/2

013

31/0

8/2

013

Toneladas

Fuente: DANE * Información para arveja verde en vaina, cebollas junca y cabezona, hortalizas de hoja, papas negras y criolla, tomate de árbol y zanahoria

Bucaramanga

• Subieron el plátano hartón verde, el pepino cohombro, los limones, la mandarina común, los mangos y la remolacha – Se contó con poco plátano hartón verde de

primera calidad desde Arauca

• Bajaron la guayaba pera, el ajo importado, el pimentón, la mora de Castilla y la cebolla cabezona roja ocañera – Mejoró el ingreso de pimentón desde Ocaña

(Norte de Santander) y Girón (Santander)

Lo que subió

Fuente: DANE

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500

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1100

1300

1500

1700

1900

2100

29 dejun a 5de jul

6 al 12de julio

13 al19 dejulio

20 al26 dejulio

27 dejul a 2de ago

3 al 9de ago

10 al16 deago

17 al23 deago

24 al30 deago

$/kg

Limón Tahití Mandarina común Pepino cohombro Plátano hartón verde

Lo que bajó

Fuente: DANE

400

1400

2400

3400

4400

5400

29 dejun a 5de jul

6 al 12de julio

13 al19 dejulio

20 al26 dejulio

27 dejul a 2de ago

3 al 9de ago

10 al16 deago

17 al23 deago

24 al30 deago

$/kg

Ajo importado Cebolla cabezona roja Guayaba pera Pimentón

Cúcuta

• Se incrementaron los precios de los limones común y Tahití, la naranja común, el pepino cohombro y la curuba larga

– La cantidad de curuba que llegó desde Cácota fue insuficiente para cubrir la demanda mercado

• Bajaron las cotizaciones de la pitahaya, la cebolla cabezona roja ocañera, el chócolo mazorca, el ajo importado, la papa suprema y la mora de castilla

– Mejoró el ingreso de pitahaya desde Rionegro (Santander) lo que generó la reducción de los precios

Lo que subió

Fuente: DANE

300

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1100

1300

1500

29 dejun a 5de jul

6 al 12de julio

13 al19 dejulio

20 al26 dejulio

27 dejul a 2de ago

3 al 9de ago

10 al16 deago

17 al23 deago

24 al30 deago

$/kg

Curuba larga Limón común Naranja común Pepino cohombro

Lo que bajó

Fuente: DANE

300

800

1300

1800

2300

2800

29 dejun a 5de jul

6 al 12de julio

13 al19 dejulio

20 al26 dejulio

27 dejul a 2de ago

3 al 9de ago

10 al16 deago

17 al23 deago

24 al30 deago

$/kg

Cebolla cabezona ocañera Chócolo mazorca Papa suprema Mora de Castilla

Pereira

• Se incrementaron los precios del apio, la guanábana, la zanahoria, la papa R-12 roja, el limón Tahití, la naranja valencia, los mangos y el pepino cohombro – Para la papa R12 roja se observó bajo nivel

de ingreso desde el altiplano cundiboyacense

• Bajaron los precios del tomate chonto, el ajo importado, el repollo blanco, la habichuela y el maracuyá – Ingresó más cantidad de maracuyá desde

Valle del Cauca y Risaralda

Lo que subió

Fuente: DANE

500

700

900

1100

1300

1500

1700

1900

2100

2300

29 dejun a 5de jul

6 al 12de julio

13 al19 dejulio

20 al26 dejulio

27 dejul a 2de ago

3 al 9de ago

10 al16 deago

17 al23 deago

24 al30 deago

$/kg

Apio Guanábana Papa R-12 roja Zanahoria

Lo que bajó

Fuente: DANE

600

1600

2600

3600

4600

5600

29 dejun a 5de jul

6 al 12de julio

13 al19 dejulio

20 al26 dejulio

27 dejul a 2de ago

3 al 9de ago

10 al16 deago

17 al23 deago

24 al30 deago

$/kg

Ajo importado Habichuela Maracuyá Tomate chonto

Barranquilla

• Subieron los precios del pepino cohombro, la remolacha, la zanahoria, la curuba larga, la papa criolla limpia, la habichuela y el ñame diamante

– Para el pepino se contrajo el ingreso desde Girón y Lebrija (Santander)

• Bajaron el ajo importado, el banano Urabá, el maracuyá, el melón cantalup, el pimentón, la mora de Castilla y el repollo blanco

Lo que subió

Fuente: DANE

600

800

1.000

1.200

1.400

1.600

1.800

2.000

2.200

2.400

29 dejun a 5de jul

6 al 12de julio

13 al19 dejulio

20 al26 dejulio

27 dejul a 2de ago

3 al 9de ago

10 al16 deago

17 al23 deago

24 al30 deago

$/kg

Papa criolla limpia Pepino cohombro Remolacha Zanahoria

Lo que bajó

Fuente: DANE

1100

1600

2100

2600

3100

3600

4100

4600

5100

5600

29 dejun a 5de jul

6 al 12de julio

13 al19 dejulio

20 al26 dejulio

27 dejul a 2de ago

3 al 9de ago

10 al16 deago

17 al23 deago

24 al30 deago

$/kg

Ajo importado Mora de Castilla Pimentón Melón Cantalup

Cartagena

• Subieron de precio el pepino cohombro, el mango de azúcar, la habichuela, la remolacha y la zanahoria.

– El alza de la habichuela obedeció a la reducción de la oferta desde Santander

• Bajaron las cotizaciones del ajo importado, el ñame espino, el maracuyá, la cebolla cabezona roja, la patilla y la mora de Castilla

– En cuanto al ñame es buena la producción en Bolívar, Córdoba y Sucre

Lo que subió

Fuente: DANE

600

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1000

1200

1400

1600

1800

2000

2200

2400

29 dejun a 5de jul

6 al 12de julio

13 al19 dejulio

20 al26 dejulio

27 dejul a 2de ago

3 al 9de ago

10 al16 deago

17 al23 deago

24 al30 deago

$/kg

Habichuela Pepino cohombro Remolacha Zanahoria

Lo que bajó

Fuente: DANE

1000

2000

3000

4000

5000

6000

29 dejun a 5de jul

6 al 12de julio

13 al19 dejulio

20 al26 dejulio

27 dejul a 2de ago

3 al 9de ago

10 al16 deago

17 al23 deago

24 al30 deago

$/kg

Ajo importado Cebolla cabezona roja Ñame espino Maracuyá