botánica

Ciencia que estudia la estructura, las

características, las propiedades y las relaciones de

los vegetales y sus procesos vitales.

T a x o n o m í a y N o m e n c l a t u r aF l o r e s , F r u t o s , S e m i l l a sP o l i n i z a c i ó n y F e r t i l i z a c i ó n

T a x o n o m í a y N o m e n c l a t u r a

T a x o n o m í a y N o m e n c l a t u r aLa Taxonomía se encarga de identificar y clasificar las plantas en

categorías de acuerdo a su cercanía biológica y de acuerdo a

cuántos caracteres comparten. La Nomenclatura se encarga de

ponerles nombre.

REINO PlantaePHYLUM MagnoliophytaCLASE LiliopsidaORDEN AsparagalesFAMILIA AlliaceaeGÉNERO AlliumESPECIE Allium cepa

VARIEDAD CULTIVADA , CULTIVAR, o VARIEDAD HORTICOLAPoblaciones dentro de una determinada especie que poseen una o más características productivas particulares

ESPECIE Solanum lycopersicumAnna russianApplauseAussieBaladreBella rosaBlack cherryBlack russianBlondkopfchenBombillaBrandywineCarbónCeylanCherokee purpleCherry pera amarilloCirneta negraCiruela negroColgar en ramaComancheCopiaCostoluto genovese

DitmarcherErosGallegoGlacierGartenperleGreen sausageGrushovkaHarzfeuerHughJapanesse blackJersey devilKosovoKrim negroKumatoLiguriaLimachinoLime green saladManitobaMarvel stripeMontserrat macizo

MuchamielOpalkaOptimaPata negra (RAF)PatioPera de GironaPera negroPiña hawaianaRio grandeSan marzanoSiberianSpriteSugarySun sugarTigerellaTomatilloValencianoWhite QueenWindow box Roma

a) la clasificación taxonómica de una especie, con su nombre en latín, permite a todo el mundo identificar inequívocamente al organismo del que se está hablando, independientemente del idioma que hablen.

b) en general, mientras más cercana es la relación taxonómica entre las especies, las características biológicas se hacen más parecidas, lo que normalmente se traduce en respuestas productivas también similares.

¿ Cuáles son las ventajas de conocer la clasificación

taxonómica de las plantas de mi huerto?

Familia Amaryllidaceae

Código Internacional de Nomenclatura Botánica

nomenclatura binomial

Nombre genérico + nombre específico

Rashult, Suecia, 1707 - Uppsala, id., 1778

Carlos Linneo

officinalis: significa usado en farmaciaedulis: significa comestibleluteus: de color amarillo (se puede adivinar el color de las flores)ruber /rubra/eritros: de color rojoalbus/alba: de color blancohirsutum: peludo, se puede referir a cualquier órganosativa, sativus : cultivado

Gossypium hirsutum Calendula officinalis Lupinus luteus

P R I N C I P A L E S F A M I L I A S E N E L H U E R T OSolanáceas: Papa, berenjena, tomate, jitomate, pimiento (chile)Amarilidáceas o Alliáceas: Ajo, cebolla, poro, espárragoCompuestas o Asteráceas: Lechuga, escarola, endivia, girasol, alcachofaCucurbitáceas: Calabaza, sandia, melón, pepinoApiáceas o Umbelíferas: Zanahoria, apio, perejil, cilantro, hinojo, eneldoLeguminosas o Fabáceas: Frijol, haba, chícharo, garbanzo, trébol Crucíferas o Brasicáceas: Brócoli, coliflor, col, kale, arúgula, rábano, naboQuenopodiáceas: Acelga, betabel, espinacaGramíneas o Poáceas: Maíz, avena, trigo, centeno, arroz

S o l a n á c e a s

A m a r i l i d á c e a s

A s t e r á c e a s

C u c u r b i t á c e a s

U m b e l í f e r a s

L e g u m i n o s a s

B r a s i c á c e a s

Q u e n o p o d i á c e a s

P o á c e a s

F l o r e s , f r u t o s y s e m i l l a s

C i c l o v i t a l d e l a s p l a n t a s

F l o r e s , F r u t o s , S e m i l l a s

ESTRUCTURA DE LA FLOR “PERFECTA”

F l o r e s , F r u t o s , S e m i l l a s

¿ Para qué nos sirve conocer los tipos de flores a la hora de

conservar semillas?En las flores se produce la polinización y fertilización, permitiendo la formación delfruto y posteriormente de la semilla. Si queremos conservar semillas de unavariedad, y que ésta se mantenga pura debemos prestar atención al tipo de flores denuestras plantas.

TIPOS DE PLANTAS SEGÚN SUS FLORES

Planta hermafrodita: presenta flores perfectas (frijol, jitomate)Plantas monoicas: con flores masculinas y femeninas en el mismo pie (maíz, calabaza)

Plantas dioicas: con dos clases de individuos, pies masculinos y pies femeninos (papaya)

Asparagus officinalisEspárragoFamilia AsparagaceaeDioica¿Cuántas plantas he de tener para obtener semilla?

E j e m p l o :

TIPOS DE FLORES Y FAMILIAS

Umbelíferas Brasicáceas Fabáceas Solanáceas

Asteráceas

Las FLORES nos ayudan a identificar

la FAMILIA

DE FLOR A FRUTO

MUCHOS FRUTOS LOS CONOCEMOS PORQUE LOS COMEMOS, PERO EN ORAS PLANTAS QUE NOS

COMEMOS LAS HOJAS U OTRA PARTE, LOS FRUTOS Y LAS SEMILLAS SON DESCONOCIDOS PARA

NOSOTROS. SI QUEREMOS CONSERVAR SEMILLAS…DEBEMOS PRESTAR ATENCIÓN!

TIPOS DE FRUTOS Y FAMILIAS

Umbelíferas

BrasicáceasFabáceas

Solanáceas

Asteráceas

Gramíneas

Las FRUTOS también nos

ayudan a identificar la

FAMILIA

SEMILLAS

LA INTELIGENCIA DE LAS SEMILLAS

P o l i n i z a c i ó n y F e r t i l i z a c i ó n

P o l i n i z a c i ó n y F e r t i l i z a c i ó n

¿ Por qué es importante conocer las formas de polinización

para de conservar semillas?

La polinización y fertilización son los procesos clave en la reproducción de las plantas.Si queremos conservar semillas de una variedad, y que mantenga intactas suscaracterísticas, debemos evitar que llegue polen indeseado a nuestras flores.

ESPECIE · NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN FAMILIA TIPO DE FLORPRINCIPAL MÉTODO

DE POLINIZACIÓN

TAMAÑO DE POBLACIÓN (nº de plantas)DISTANICAS DE AILSAMIENTO

RECOMENDADASPARA SEMILLAS

VIABLESPARA MANTENER

VARIEDAD

PARA PRESERVACIÓN

GENÉTICA

Lactuca sativa Lechuga Asteraceae Perfecta Autopolinización 1 5- 10 20 + 3- 6 m

Ejemplo de cómo usar toda esta información

S e m i l l a s d e L i b e r t a dSemillas de Libertad cuenta la historiade las semillas, desde sus raíces en elcorazón de los sistemas tradicionales ydiversos de cultivo en todo el mundo,hasta su transformación en unapoderosa comodidad, utilizadas paramonopolizar el sistema global dealimentación.

S O M O S S E M I L L A S A N M I G U E L D E A L L E N D E

C o n s e r v e m o s n u e s t r a s s e m i l l a s