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Educación en diabetes, Alimentación saludable.
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Jorge Godoy M.
Nutricionista
Enfermedad crnica del metabolismo
El cuerpo no es capaz de producir insulina
con normalidad o de reaccionar ante sta
de manera adecuada.
Los niveles de glucosa (azcar) en la
sangre se mantienen muy altos.
Elevacin de azcar en la sangre (glicemia)
Dos o ms glicemias en ayunas de 70-100 mg/dl
una glicemia de ms de 200 mg/dl en cualquier
momento del da o a las dos horas luego del
examen de Curva de Tolerancia Oral a la Glucosa
Hiperglucemia acta como un toxina que
daa las clulas de diversas partes del
organismo en forma progresiva y silenciosa.
Ceguera, dao renal, nervios perifricos,
accidentes vasculares, alteracin en el
sistema de defensa del organismo.
Poseer antecedentes familiares cercanos con
diabetes. (padres, hermanos, abuelos)
Ser obeso
En mujeres, haber tenido hijos con un peso
superior a los 4 Kg al nacer.
Tipo I:
Menos frecuente y est asociada a una falta absoluta
de insulina.
Tipo II:
El tipo ms comn
El cuerpo no produce o no usa la insulina
adecuadamente.
Gestacional:
Es la diabetes que aparece por primera vez cuando la
mujer est embarazada.
Desaparece cuando nace el beb
Aumenta el riesgo de tener diabetes ms adelante.
*Cuadro comparativo tipos de insulina
Regiones para inyectar insulina
Educacin respecto a la enfermedad
Rgimen
Ejercicio fsico
Medicamentos
La orientacin psicolgica es fundamental, ya que situaciones de estrs pueden provocar descompensaciones.
Tiempo de Comida
Porciones Permitidas Diariamente por Grupo de Alimentos
Ejemplos
Desayuno
Hora: .
___ Lcteos
___ Pan o Galletas
___ Agregados ___ Margarina Diet
Colacin
Hora: ..
Almuerzo
Hora:
___ Carnes
___ Verduras (libres)
___ Cereales y Legumbres
___ Aceite, Alimentos Grasos ___ Frutas
Once
Hora: .
___ Lcteos
___ Pan o Galletas
___ Agregados ___ Margarina Diet
Cena
Hora:
___ Carnes
___ Verduras (libres)
___ Cereales y Legumbres
___ Aceite, Alimentos Grasos ___ Frutas
Alimentos libres Hora:
1 vaso de leche descremada y 5 galletas de soda