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Proyectos históricos y actuales apreciaciones
Junio 2012
Seminario Internacional Desarrollo de Biotecnología en Microalgas
Modelo de Acción
En nuestros iniciosTra
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Vent
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INVESTIGACIÓN
RIESGO FINANCIERO
GESTIÓN
Y ahora …
Ecosistema deInnovación
Construyendo un Hub Regional de Innovación
¿ En qué estamos hoy ?
Alimentos SaludablesNutracéuticosPro-Salud y FuncionalesNuevos Ingredientes
Recursos Marinos AcuiculturaProyectos hidrobiológicosIndustria Pesquera
Estándares Inocuidad/CalidadTrazabilidadProductividad
Vida Útil EmpaquesProcesosInsumos
1980: Control de Calidad Fruta Fresca
1985: Industria de Berries Frescos y Congelados en IX y X regiones(Berries La Unión S.A. y Tecnagro S.A.)
1989: Industria Citrícola en frescos, IV región(Agronova S.A.)
1998: Industria Aceite de Oliva IV a VII regiones (Profo Aceite de Oliva – Chileoliva)
2006: Biotecnología para Industria de Vides y Carozos(Biofrutales)
CONTRIBUCIÓN A LA OFERTA EXPORTADORA DE CHILE
1983: Procesamiento y Distribución de Carne Envasada al Vacío, X Región (Procarne S.A.)
1994: Industria Quesos de Cabra Gourmet, IV región y RM (Chevrita)
1994: Desarrollo de Hortalizas para Consumo en Fresco Envasadas y Regadas con Agua de Pozo (Punto Verde).
2000: Diseño e implementación del modelo del Programa de Desarrollo de Proveedores.
2003: Se incorpora el Centro de Metrología Química en Agua y Alimentos
CONTRIBUCIÓN A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
1980: Cultivo de Salmones en Jaulas, XI Región (Salmones Antártica S.A.)
1985: Producción de Smolts, X Región (Salmones Huillinco S.A.)
2001: Apoyo a la Estrategia de Control de Calidad en X Región (Aquagestión S.A.)
2004: Ingredientes vegetales a partir de cultivos agrícolas (aceite de raps) para la alimentación de salmones, IX Región. (Oleotop S.A.)
2007: Desarrollo de Bioensayos Especializados (Aquadvise S.A.) y Vacuna Anti SRS para Novartis, X Región.
CONTRIBUCIÓN A LA INDUSTRIA ACUÍCOLA
AUMENTO INSUFICIENTE DE LA PRODUCTIVIDAD
REDUCCIÓN DE LAS RESERVAS
CRISIS ENERGÉTICA
¿ Por qué microalgas ? CAMBIO CLIMÁTICO
Asimetría entre
la Demanda y la
Oferta de Alimentos
Disminución de la Tierra Cultivable
Escasez de Alimentos
Diversidad de Usos Abono
Alimentación
Biocombustible
Biomasa
Fármacos
Alimentos a partir de microalgas
Alimentos Saludables
Oportunidad
Fuente natural de ácidos grasos Omega 3 (DHA – EPA)
No competencia con suelos agrícolas y menor uso de agua
Desarrollo tecnología FCh (AEON)
Experiencia FCh para alimentación animal
Articulación para el desarrollo y llegada al mercado
Articulación Compleja