Presentación1

7/17/2019 Presentación1

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UNIVERSIDAD NACIONAL JOFAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓ

Facultad de Ingenie!a Agaia" InduAli$entaia# % A$&iental

E#cuela '()e#i(nal de Ingenie!a en IndAli$entaia#

Agua *(ta&le *aa C(n#u$( Hu$anTata$ient( de Agua# Indu#tiale#

Villaeal Na+a(" Ja#(n J()e



AGUA POTABLPARA CONSUMHUMANO



AGUA POTABLESegún “Reglamento de la Calidad del Agua

para Consumo Humano”:

Se denomina agua *(ta&le o agua para el

consumo humano, al agua que puede ser

consumida sin restricción debido a que,gracias a un proceso de purificación, no

representa un riesgo para la salud



ESTÁNDARES DE CALIDADDE AGUA POTABLE

Son regulaciones establecidas por la legislación inpa!ses para controlar el ni"el de contaminantes e

consumo humano de cada nación#

$ara establecer los est%ndares adecuados pa

potable, la &'S debe reali(ar una in"estigación )posterior que le permitan "erificar si esos est%nda

su misión principal de proteger la salud pública#



*esde +-. la &'S ha publicado periódicamente “/

Calidad del Agua $otable

0as dos primeras ediciones fueron utili(adas como di

establecer las normas internas que regulan el agu

cada uno de los pa!ses

0a tercera edición hace una e"aluación de riesg

describe un “'arco para la Seguridad de Agua potabl

los papeles ) las responsabilidades de los distinto

inclu)endo los papeles complementarios de nacionales, pro"eedores, comunidades ) agencias 1

independientes#



TRATAMIENTO DEL AGPOTABLE











CALIDADBIOLOGICA Y

BACTERIOLOGI





CALIDADFISICA

SOLIDOS O OL



d $resencia de part!culas

en suspensión o

coloidales#

Su eliminación influ)e

un costo de producción

por el uso de

coagulantes,

acondicionadores de

pH ) otros

Reduce la acción del

cloro

SOLIDOS O

RESIDUOS *isueltas, formando

%tomos ) mol2culas

in"isibles

3ormando sistemas

coloidales, no son

tan pesadas como

para sedimentarseen el agua# Son las

causantes de la

turbiedad neta del

agua

OL

SA

4l agua

consumo

ser inodora#

5odo olo

contamina

presencia

org%nicas

descompo

Compuest

la acti"

microorga

generados

*escarga

COLOR



COLOR

NATURAL

*escomposición de

la materia

'ateria org%nica

del suelo

$resencia de 3e,

'g ) otros

compuestos

met%licos

OTROS

FACTORES

pH

4l tiempo de

contacto

0a disponibilidad )la solubilidad de los

compuestos

responsables del

color

P

ELI

Coagu

alumbr

f2rrico

$uede

afectadcompu

org%nic

cloro p

sustan

organic

COLOR





CALIDAD

QUIMICA

ESPUMANTE



ACEITES Y

GRASAS 6o son disueltos

por el agua Se detecta por la

e7istencia de

capas

atornasoladas ensu superficie

Se puede e7traer

mediante he7ano

ESPUMANTE

S

0a formación

de espumadada por la

agitación en el

agua, se debe

a presencia deresiduos de

detergentes

8nfluenc

pH,

general

tempera

presenc

disuelto

Reacciocoagula

eliminac

solidos c







SUSTANCIA

TOXICAS

PARA LA

S

Ni i S i ó i i d l l d



Nitit(, Sustancia tó7ica a partir de la cual pued

nitrosaminas, que son cancer!genas#

'l($(, 4s un metal tó7ico mu) peligroso para la

propiedades hacen que posea numerosas aplicacionqu!mica, metalúrgica ) construcción# 4l plomo e

potable primordialmente como resultado de la

desgaste de los materiales que est%n en el sistema d

de agua ) la plomer!a dom2stica#

A#-nic(, 0a presencia en el agua potable p

resultado de la disolución del mineral presente en

donde flu)e el agua antes de su captación para uso

contaminación industrial o por pesticidas#

BIBLIOGRAFIA



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