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Invierno del 2019 - Nº 23
previaliamagazine
En formaTu gym en casa
El mundo es tuyoEl viaje de Astrid
TechdenciasGadgets para Navidad
MascotasRegalos originales
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PORTADA
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PUBLICACIÓN DE PREVISORA BILBAÍNAAlameda Mazarredo, 7348009 BilbaoTel: 900 33 33 24www.previsorabilbaina.com
DISEÑO Y REALIZACIÓNJohn Brown MediaGlorieta Mar Caribe, 1, Edifi cio Tucumán28043 Madrid
Depósito Legal: BI-2700-08Impresión y encuadernación: SYL L’ART GRÀFIC PREMIUMCorrección: Caja Alta Edición & Comunicación
3EDITORIAL Un balance de fi n de año centrado en las personas
4EN FORMA Acrogym y Wellness Coaching Tu gym en casa
8NUTRICIÓN Cómete el invierno
Rápido y saludable ¿Te apetece un café?
12TU HOGAR
Do It Yourself Especial niños
16MASCOTAS Regalos originales para mascotas
18AHORRO Ahorra que algo queda
20PERFILES Joaquin Phoenix
22FORMACIÓN
¡Hola futuro! La hora del e-learning
24EN PERSONA Integración en la nieve
Entrevista a Andrés Gómez Sirat
26TECHDENCIAS Gadgets para Navidad
28SOBRE RUEDAS
Su vehículo gracias Ciudades sin humos
32GASTRO A comer al mercado
34EL MUNDO ES TUYO
Astrid Fina en persona El viaje de Astrid
38PREVIALIA CLUB Ahorra en tus escapadas de invierno
Sumario
Si deseas dejar de recibir la revista Previalia Magazine en tu domicilio o no eres el correcto destinatario, escríbenos a [email protected].
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SUMARIO
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Un balance de fin de año centrado en las personasAl final del año, cuando se hace el balance de lo acontecido, tendemos a analizar los datos desde una perspectiva cuantitativa, desdeñando las numerosas anécdotas de empleados y clientes, que en su totalidad, han ido revelando el valor que el negocio asegurador aporta a la sociedad.
En realidad, cuando sufrimos un problema de salud o un siniestro en nuestro hogar, no nos gusta ser atendidos como uno más, ni considerados como una simple anécdota o estadística. Creo que, por eso, en la evaluación del año, nos solemos olvidar de las personas, que durante el mismo, han contribuido a hacer de las anécdotas sus propios problemas. No salen en ninguna estadística, pero, sin ellos y su empatía con el cliente, el servicio prestado nunca se hubiera diferenciado de cualquier otra anécdota que cotidianamente nos encontramos en la vida.
Recuerdo unas palabras escritas en el libro Cáncer 360º, de Anabel Heiniger, especialista en leucemia infantil en el Hospital Regional Universitario Carlos Haya, de Málaga: “A veces, en las consultas atendemos a pacientes mirando al monitor y olvidándonos de lo necesario que es mirarles a los ojos para que se sientan personas”. Es muy importante reconocer este problema para solucionarlo. Tenemos que estar vigilantes para no hacer sentir a nuestros clientes como explicaba la doctora. En el prólogo del libro anteriormente citado se puede leer: “No existe una receta válida para afrontar este mal rato que a veces nos hace pasar la vida”. Nuestro compromiso va más allá de crear recetas, de crear procedimientos donde no
se tienen en cuenta las emociones de nuestros clientes en un momento tan duro. En Previsora Bilbaína somos personas antes que profesionales, de cualquier ámbito, y las decisiones deben llevar esa mezcla entre lo que dicta un manual y lo que sentimos cuando un cliente está en apuros. Humanizar nuestro trabajo nos ayudará a sobrellevarlo con dignidad y ejemplo. Como compañero y también asegurado, quiero agradecer desde estas líneas a todas las personas del Grupo Catalana Occidente que contribuyen con su trabajo a que tengamos unas tranquilas y felices Navidades con nuestras familias.
Fermín Cano Director general de Previsora Bilbaína
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EN FORMA
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Acrogym y Wellness Coaching Experimenta lo último en práctica deportiva y descubre que,
además de deporte, son necesarias más cosas para llevar una vida sana y mentalmente equilibrada.
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EN FORMA
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Wellness Coaching¿Te has planteado alguna vez mejorar
tus hábitos de salud? Pues para que,
además de planteártelo, puedas hacerlo,
el Wellness Coaching es una excelente
terapia dirigida por un profesional que no
tiene como objetivo decirte lo que tienes
que hacer, ni tan siquiera aconsejarte o
sugerirte nada. Más bien su labor consiste
en inspirar o motivar para establecer una
serie de objetivos vitales particulares y
asumibles por cada individuo.
Con un potente guion y herramientas
adecuadas, el terapeuta puede conseguir
que adoptes todo un catálogo de hábitos
que te permitan alcanzar el ideal de
bienestar y salud. Alimentación, sueño,
estrés, tabaquismo, trabajo, etc.., son
algunos de los temas de actuación. Elige
un buen terapeuta e invierte en ti con el
objetivo de mejorar globalmente. Facetas
como la alimentación, la actividad física
y la salud emocional requieren de ajustes
importantes que han de ser guiados por
una opinión experta.
El Wellness Coaching persigue una
transformación profunda en la persona
que dé como resultado un cambio radical
de comportamientos. Está demostrado
que enfermedades como la diabetes, la
hipertensión, distintas cardiopatías, el
cáncer y otros desórdenes crónicos tienen
mucha menos incidencia en personas
que practican hábitos saludables. Con
entre 15 minutos y una hora por sesión,
un buen coacher puede averiguar tus
puntos críticos de mejora y establecer
unos objetivos a corto plazo. ¿Por qué no
lo pruebas?
Acrogym: cuídate mientras te diviertes.Sin necesidad de pertenecer al
elenco artístico del Circo del Sol,
esta veterana disciplina deportiva,
que ahora vive una nueva
juventud, permite a cualquier
persona sana conjugar cuidadas
coreografías de baile con saltos,
volteretas y pirámides humanas.
También conocida como acrosport
o gimnasia acrobática, está
inspirada, principalmente, en las
gimnasias deportiva y artística. No
temas por tu nivel físico, ya que es
adaptable a cualquier complexión
y apta para todo tipo de público.
Flexibilidad, coordinación, ten-
sión muscular, comunicación
interpersonal y trabajo en equipo
son solo algunos de los campos
en los que la práctica del acrogym
incide. Además, es un completo
deporte capaz de mantener a raya
tu fi gura. En solitario, por parejas
o en grupo, el acrogym cuenta con
infi nitos ejercicios que, además, se
pueden ir improvisando sobre la
marcha.
Para una buena sesión de
acrogym lo único que precisas es
una sala más o menos amplia,
ordenada y con una temperatura
entre los 18 y los 22º C. De
hecho, las competiciones de esta
disciplina deportiva se realizan en
cuadriláteros de 12 m2, totalmente
despejados con el fi n de evitar
golpes y lesiones. En España
existen multitud de clubes y
centros que incluyen el acrogym,
para niños y adultos, entre su
oferta de actividades.
El acrogym es una disciplina deportiva incluida en la Federación Internacional de Deportes Acrobáticos, fundada en 1973.
Acrogymtv
#acrogym
Para más información:
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EN FORMA
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Tu gym en casaLlega el frío y, con él, la pereza a la hora de salir a la calle a hacer ejercicio. Pues bien, para
que no dejes de lado tu forma física, el entrenador personal Daniel García ha diseñado para nosotros un completo plan de rutinas que realizar sin moverte de casa. Elige la que más se
ajuste a tu forma física y nivel de difi cultad.
Rutina 1: Baja/normal Rutina 2: Media/buena Rutina 3: Alta/muy buena
Flexiones: Apoya las palmas de las manos en el
suelo a una distancia, aproximadamente, del doble
de la anchura de tus hombros. Desde esa posición,
fl exiona tus brazos y baja el cuerpo recto hasta que
las manos queden a la altura del pecho y tu nariz roce
con el suelo. A continuación, estira los brazos hasta la
posición inicial, sin llegar a bloquear los codos.
Sentadillas: Partiendo de posición vertical, separa tus pies a una distancia ligeramente superior a la anchura de tus caderas. Flexiona las piernas para bajar la cadera hacia el suelo lo máximo posible y mantén tu espalda recta, mínimamente inclinada para mantener mejor el equilibrio.
Rutina 1: Realiza medias sentadillas.
Siéntate en la silla y levántate.
2 series con 20 repeticiones1 min de descanso
Rutina 2: Realiza sentadillasenteras.
3 series con 20 repeticiones1 min de descanso
Rutina 3: Realiza las sentadillas añadiendo un salto.
Cuando estés en la posición más baja, impulsa tu
cuerpo separando los pies del suelo todo lo que puedas.
3 series con 20 repeticiones y 1 min de descanso
Rutina 1: Realiza las
fl exiones apoyando las
rodillas en el suelo.
2 series con 20 repeticiones1 min de descanso
Rutina 2: Realiza las
fl exiones apoyando las
punteras de los pies en el
suelo.
2 series con 20 repeticiones1 min de descanso
Rutina 3: Repite las
fl exiones como en la rutina
2 y añade una palmada.
Empuja con potencia
para que tus manos se
despeguen del suelo y
puedas palmear antes de
volver a tocarlo.
3 series con20 repeticiones y 1 min de descanso
Bajar al máximo no es lesivo, de hecho, cuanto más abajo llegues, mayor cantidad de músculos se verán implicados en el ejercicio.
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Fondos de tríceps: Siéntate en la silla, con los
pies separados a la altura de las caderas y apoya las
manos junto a tus glúteos. Adelanta los pies avanzando
tu cuerpo hasta despegar el trasero. Mantén como
puntos de apoyo las manos y los pies. Flexiona los
codos, sin abrirlos, hasta bajar el cuerpo todo lo que
puedas. Una vez abajo, empuja estirando los brazos
hasta la posición inicial sin bloquear los codos.
Plancha abdominal: Este es uno de los ejercicios
más completos para trabajar el “Core” (parte media del
cuerpo). Túmbate boca abajo en el suelo y separa las
piernas. Estírate de forma rígida sin subir el trasero o
bajar la cadera por debajo de la altura de los hombros.
Encogimiento abdominal: Túmbate boca arriba en el suelo, coloca las
manos detrás de tu cabeza para sujetarla y encoge tu cuerpo hasta que se levanten
tus hombros del suelo.
Rutina 1: Aguanta el máximo tiempo posible mientras
apoyas tus manos y tus punteras en el suelo en posición
inicial fl exionada. 2 series y 1 min de descanso
Rutina 2: Aguanta el máximo tiempo posible
mientras apoyas tus antebrazos y tus punteras en el
suelo. 3 series y 1 min de descanso
Rutina 3: Al igual que en el anterior ejercicio, apoya tu
antebrazo derecho y puntera izquierda. En la siguiente
serie apoya los miembros que antes estaban en el aire
(antebrazo izquierdo y puntera derecha).
2 series con cada brazo y 1 min de descanso entre series
Rutina 1: Realiza los fondos con las
piernas semidobladas. 2 series de todas las repeticiones que puedas y1 min de descanso
Rutina 2: Realiza los fondos con las
piernas totalmente estiradas.
3 series de todas las repeticiones que puedas y 1 min de descanso
Rutina 3: Realiza los fondos con
las piernas totalmente estiradas y
apoyadas en un taburete no más
alto que la silla. 3 series de todas las repeticiones que puedas y 1 min de descanso
Rutina 1: Mientras subes, las piernas deberán estar fl exio-nadas y con las plantas de los pies apoyadas. 3 series de 15 reps. 1 min de descanso
Rutina 2: Con las piernas elevadas en el aire y fl exionadas con un ángulo de 90 grados.3 series de 15 reps. 1 min de descanso
Rutina 3: Pedaleando con las piernas en movimiento y en el aire, a la vez que realizas los encogimientos.3 series de 20 reps. 1 min de descanso
La rutina de Dani GarcíaEntrenador personal de la
Federación Española de
Fisioculturismo y Fitness.Fisioculturismo y
TiempoGarcia
@tiempogarcia
644 615 251
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NUTRICIÓN
Cómete el invierno La época del año climatológicamente más dura ha llegado.
Para que la pases con salud y fortaleza, además de abrigarte, te sugerimos una alimentación rica en productos de temporada.
Fruta fresca, verdura, hortalizas, pescado y algo de carne y dulces, porque también llega la Navidad.
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NUTRICION
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Castaña
El fruto del otoño por excelencia
prolonga su consumo hasta bien
entrado el invierno. Nutritivas
y ricas en hidratos de carbono
(en su mayor parte almidones)
cuentan con un índice glucémico
medio-bajo. Esto implica que
su consumo habitual aumenta
el nivel de glucosa en sangre
de forma lenta y sostenida,
suponiendo un aporte de energía
sólido y continuado.
Además, las castañas son ricas
en vitamina C antioxidante y, en
menor medida, vitaminas A y E.
Debido a su moderado contenido
calórico (alrededor de 200
calorías / 100 g) son una fuente
natural de minerales, entre los
que destacan el fósforo, el calcio,
el hierro, el zinc y el magnesio.
Ideales para controlar la
hipertensión, problemas renales
y procesos anémicos. Frescas,
asadas, peladas, envasadas o en
conserva, elígelas grandes y con
peso, de color pardo y libres de
manchas y cortes.
Destacamos
Brócoli
El brócoli es una de las verduras más nutritivas. Sin apenas
calorías, es una importante fuente de calcio, potasio,
fósforo, hierro y vitaminas B1, B2 y B6. Cabe destacar su
alto contenido de vitamina C, siendo incluso mayor que en
la naranja. Resulta excelente como preventivo anticáncer,
gracias a compuestos azufrados como el sulforafano, que
induce a la muerte de las células enfermas
e impide la aparición de los vasos por los
que se desarrolla el tumor.
• 33 calorías (aprox.) cada 100 gramos
Caqui
Fruta tropical de origen asiático, tiene un sabor
muy dulce y es fácil de consumir, ya que carece de
hueso. Destacan sus múltiples propiedades y un alto
contenido en vitaminas (C, B1 y B2), así como
minerales como el potasio y manganeso.
El caqui está especialmente aconsejado
para personas con el colesterol alto,
estreñimiento o hipertensión.
• 70 calorías (aprox.) cada 100
gramos
Mandarina
La llegada del otoño se acompaña de las primeras mandarinas, que nos anuncian el
comienzo del frío. Gracias a su gran cantidad de vitaminas, esta fruta es una opción
ideal para consumir en invierno. La presencia de vitaminas B1, B2 y B6 (entre otras),
favorecen el equilibrio hídrico y la activación del sistema nervioso y muscular.
La vitamina C, por su parte, es un perfecto antigripal.
Su característico sabor viene dado por el ácido cítrico,
que ayuda a la eliminación del ácido úrico, gracias a su
efecto diurético.
• 37 calorías (aprox.) cada 100 gramos
Consumir productos de estación es la mejor forma de respetar el medioambiente y, de paso, practicar una dieta saludable.
Benefi cios de los alimentos de temporada
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NUTRICIÓN
Salmón
Este magnífico pescado azul
está catalogado como uno de
los alimentos más nutritivos
que existen. Rico en proteínas y
ácidos grasos, su consumo nos
proporciona vitaminas B12 y B6,
minerales como el selenio o el
magnesio, y, además, es rico en
calcio. Pero uno de los motivos por
los que el salmón se ha hecho tan
popular en los últimos años, tiene
que ver con los beneficios que para
el corazón y el sistema circulatorio
tiene. Las grasas omega 3 son un
excelente reparador de tejidos
y fortalecedor de las paredes de
nuestras arterias. Pero la ingesta
de este pescado no solo implica
beneficios cardiovasculares, sino
también sobre nuestra vista,
huesos y glándula tiroides. En
el caso de las embarazadas, la
Organización Mundial de la Salud
(OMS) aconseja consumir 300 g.
de salmón cocinado a la semana,
ya que su aporte en omega 3 ejerce
un efecto preventivo contra el parto
prematuro, favorece el desarrollo
cerebral del feto e incrementa el
peso de los recién nacidos.
• 182 calorías cada 100 gramos
Destacamos
Legumbres
Los nutricionistas recomiendan su consumo al menos
tres veces por semana. Alubias, lentejas o garbanzos
son parte fundamental de la dieta mediterránea
tradicional. Además, cuentan con un alto contenido
proteico, que oscila entre el 19% de las lentejas y el 35%
de la soja. A lo descrito anteriormente, hemos de añadir
que son ricas en fibra y aportan vitamina B y minerales como
el calcio, el magnesio o el potasio. Y, además, no engordan por sí
mismas, ya que dependen de su acompañamiento.
También son una gran fuente de betaína, principal escudo
de protección para células, proteínas y enzimas del estrés
climatológico y ambiental.
• Sobre 300 calorías cada 100 gramos (dependiendo del tipo)
Remolacha
Especialmente ricas en folato, ayudan en la prevención de
enfermedades cardíacas y anemia. Otras de sus virtudes están
relacionadas con la mejora del rendimiento físico.
Su zumo puede llegar a actuar como un
suplemento energético gracias a la
conversión de nitratos en óxido
nítrico. Este óxido reduce el impacto
del ejercicio en nuestro organismo,
aumentando la resistencia en ejercicios de
alta intensidad.
• 29 calorías cada 100 gramos
Besugo
Este pescado blanco (semigraso) en verano y azul (graso) en
invierno forma parte de nuestra dieta navideña desde tiempos
inmemoriales. De sus ácidos grasos omega 3 sacamos fuerza para
elevar el ánimo, aliviar el dolor de nuestras articulaciones y que
nuestra sangre fluya más rápido. De igual forma, resulta de ayuda
para bajar el colesterol y resulta un alimento de fácil digestión.
Como colofón, aporta grandes dosis de hierro, magnesio y potasio.
• 88 calorías cada 100 gramos
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Para la salsa, pon en un bol dos cucha-
radas de yogur natural, 1 cucharada y
media de mostaza, otra de miel y unas
gotas de limón. Mezcla todo y rectifi ca
si fuera necesario.
Seguidamente, corta la parte fi nal del
tallo de 200 g de bimis y, si quieres,
guárdalos para cuando hagas crema
de verduras. Para la tempura, mezcla
en un bol 40 g de harina de maíz con
60 g de harina de trigo, una yema de
huevo y una pizca de sal. Remueve
bien con un tenedor y ve añadiendo
agua poco a poco, hasta alcanzar una
masa de textura semilíquida. En una
cacerola o sartén, pon abundante acei-
te de oliva y sumerge los bimis en la
tempura para freír después. Saca la
verdura a medida que se vaya dorando
y ponla sobre un papel absorbente. Fi-
nalmente, sirve el bimi con la salsa de
miel y mostaza en un pequeño cuenco.
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Bimi en tempura con salsa de mostaza y miel
Salmón marinado con miso al horno
Bizcocho de castañas
En un cuenco, mezcla bien dos
cucharadas de miso, una cucharada de
sake o mirin (sake dulce) y otra de salsa
de soja, hasta que obtengas una pasta
ligeramente líquida. Embadurna el
lomo de salmón con la pasta obtenida
y deja marinar entre 30 y 60 minutos
en la nevera. Una vez listo, hornea el
pescado a 200 ºC durante 15 minutos.
Mientras, en una plancha coloca dos
o tres espárragos trigueros gruesos
y cocínalos con un poco de aceite de
oliva y sal gruesa. Saca el lomo de
salmón del horno y espolvoréalo con
unas bayas rojas y pimienta. Incorpora
los espárragos y sirve caliente.
El miso es una pasta elaborada a base de semillas de soja fermentadas con sal marina. Resulta esencial en la co-mida japonesa y tiene propiedades depurativas.
Pon medio kilo de castañas en agua
fría con sal a fuego lento unos 40
minutos. Previamente, no olvides
hacer un corte en su cascara para que
la humedad haga más fácil pelarlas.
Una vez que estén listas, tritúralas
hasta obtener un puré (400 g aprox.).
Precalienta el horno a 180 ºC y, en
un bol, monta cuatro huevos con la
batidora, añadiendo 200 g de azúcar
y 40 g de mantequilla. En otro bol,
incorpora 250 g de harina, un sobre de
levadura y el puré de castañas, mezcla
el contenido de ambos recipientes
y vierte el resultado en un molde
pastelero con los bordes enharinados.
Hornea durante 40 minutos y, una vez
listo, espolvorea azúcar glas por toda
la superfi cie. Decora con un poco de
nata montada y unos toques de canela.
90 calorías (aprox.) / ración
20 minutos
200 calorías (aprox.) / ración
50 minutos
215 calorías (aprox.) / ración
60 minutos
Tres sugerencias para el menú navideño
2 personas 2 personas 4 porciones
*Fuente - Fundación Española de la
Nutrición (FEN)
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Rápido y saludable A continuación, un trío de recetas ricas y fáciles para cualquier día de invierno. Productos antioxidantes, ricos en fi bra y con pocos azúcares nos recuerdan
que comer sano es vivir sano.
12
NUTRICIÓN
Vegetariano
Coles de Bruselas con puré de batata y ricotta
Berenjena rellena de quinoa
Muffi ns de calabazaEstos muffi ns sin harinas refi nadas
ni azúcar son una receta ideal, rica y
saludable. Corta una calabaza en dados,
ponlos en un bol e introduce en el
microondas a máxima potencia durante
4 minutos. Mientras, en un vaso para
batidora, añade 135 g de harina de avena,
1 plátano, 1 huevo, 2 dátiles para endulzar,
1 cucharadita de levadura, 2 cucharadas
de agua y 60 g de aceite de oliva. Si
quieres darle un toque más dulce, puedes
añadir media cucharada de esencia de
vainilla. Cuando la calabaza esté hecha,
incorpórala en el vaso y tritura todos
los ingredientes. Cuando la masa sea
homogénea, estará lista para rellenar
los moldes especiales para muffi ns.
Hazlo solo hasta la mitad, ya que la masa
subirá y duplicará su tamaño gracias a la
levadura. Introdúcelos en el horno a 190ºC
durante 35 minutos.
350 calorías (aprox.) / ración
30 minutos
200 calorías (aprox.) / ración
30 minutos
140 calorías (aprox.) / muffi n
40 minutos
Sin azúcarMinerales: potasio, calcio, azufre y hierro
Pocas calorías
Antioxidante
Rico en fi bra
92% de agua
Antioxidante
Previene la retención de líquidos
Mantiene sanos los huesos y la vista
Aumenta la energía y disminuye el cansancio
2 personas 2 personas 6 unidades
Fuente de datos - Fundación Española de la Nutrición (FEN)
Coge dos bandejas de horno, una
para las coles (500 g) y otra para las
batatas (500 g) peladas y cortadas
en trozos. Ponle aceite y sal a todo, y
hornea durante 25 minutos. Tritura
la batata con una pizca de pimienta
negra y comino al gusto. Pica un
puñado de nueces y mézclalas con las
coles de Bruselas. Sirve el puré como
base, añade las coles y desmigaja el
queso ricotta (100 g) por encima. Si lo
prefi eres, puedes sustituir la ricotta
por queso fresco.
Realiza cortes horizontales en dos
berenjenas, y mételas durante 10 mi-
nutos al microondas. Vacíalas y pon la
carne de la berenjena en un bol. Hier-
ve la quinoa (100 g) unos 10 minutos y
después escúrrela bien. En una sartén,
añade salsa Teriyaki, la quinoa y la be-
renjena. Remueve para que se mezcle
bien con la salsa e incorpora una lata
de atún. Cuando esté listo, retira la
sartén. Rellena la piel de la berenjena
con la mezcla, y pon queso mozzarella
(50 g) por encima. Gratina unos minu-
tos con el grill del horno. Puedes deco-
rar tu plato con unas hojas de perejil,
para darle un toque de color.
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Café de castañas Café con canelaPumpkin spice latte
Patrimonio nacional de nuestros
vecinos portugueses, este delicioso
tentempié de media tarde es muy
popular en las cafeterías lisboetas.
Se sirve normalmente con un palito de
canela a modo de cucharilla, aunque
también se puede añadir en polvo o
en rama directamente. En función de
cómo vaya la canela, el sabor puede
sufrir ligeros matices.
Este clásico venido de Estados Unidos
incluye en su preparación un poco de
puré de calabaza, especias, leche y nata
montada. Si no tienes nata, puedes
sustituirla por espuma de leche, así lo
harás, de paso, un poco más ligero y
saludable. Las propiedades dulcifi cantes
de la calabaza harán innecesario añadir
azúcar o cualquier otro edulcorante.
Un café con castañas es el premio
más valioso del invierno. Una cápsula
de café, una cucharadita de leche
caliente, dos cucharadas de espuma
de la misma leche, tres cucharadas de
crema de castañas (la puedes comprar
hecha) y unos cuantos trocitos de
castañas confi tadas son el pasaporte
directo al paraíso cafetero.
Jarrita de leche La eterna jarra de cafetería permite calentar mediante vaporización la leche que añadiremos a un delicioso café capuchino o cafe latte.
Cafetera expressEs la cafetera de moda desde hace más de una década. Gracias a las cada vez más asequibles cápsulas monodosis, ofrece un café de sabor más intenso y con aire profesional.
Cafetera italiana o moka Una de las más usadas hasta principios del siglo XXI. De uso intuitivo, tan solo hay que colocar agua en el recipiente inferior y café en el fi ltro.
Cafetera francesaSirve para preparar tanto café como té. De uso simple, basta con verter agua caliente y el café dejando que repose unos minutos. Después, baja el pistón de émbolo que fi ltrará el café.
¿Te apetece un café?
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TU HOGAR
Do It YourselfDecorar la casa, poner un toque alegre en cualquier rincón o hacer brillar tus espacios, y
todo con las mejores ideas DIY para hacer tú mismo. Descubre la Navidad más handmade con estas manualidades tan especiales.
Un calendario de Adviento con mucho color
Un belén en una caja de zapatos
Paquetes de regalo que lo dicen todo
Si estás deseando que llegue el día de
Navidad y la espera se te hace larga, puedes
amenizarla con un calendario de Adviento.
Elige un diseño tan divertido y especial
como este de Pica Pecosa y hazlo tú mismo.
Necesitarás una tabla de madera, 24
pinzas de tender la ropa, washi tape, lanas
y algunas cartulinas de colores. Comienza
por pintar la tabla y decorar con washi tape
uno de los lados de las pinzas. Procura que
queden alegres y llamativas. Pégalas con
cola blanca a la madera, alternando colores
y estampados. Después, recorta y dobla las
cartulinas para hacer las cajitas con forma
de estrella (encontrarás la plantilla en
Internet. En el blog de Pica Pecosa hay un
enlace). Cuando las tengas todas, numéralas
del 1 al 24 y sujétalas con lanas a las pinzas.
Ya solo queda meter un pequeño detalle en
cada una de ellas. Puede ser un caramelo,
una notita para alguien especial, un vale
regalo… ¡Pon a trabajar tu imaginación!
Blog: https://picapecosa.blogspot.comInstagram: @picapecosa
¿Te gustaría decorar tu casa con un
belén pero no tienes espacio para
montarlo? Pues aquí tienes una
idea DIY de Pica Pecosa que te va a
encantar: un nacimiento hecho con
una caja de zapatos. Además de la
caja, tendrás que buscar un papel
que imite la madera para forrar el
interior, vasos de cartón y papeles de
colores, lazos, lana o servilletas para
hacer los personajes, rotuladores,
pegamento... Comienza por forrar
la caja y corta los vasos de cartón
para hacer las figuras de la Virgen,
San José y el ángel. Vístelas con
papeles alegres y haz el pelo con
lana. Píntales los ojos y los coloretes.
También tendrás que hacer la cuna
y al propio Niño Jesús con una
servilleta de papel. ¡La imaginación
al poder! Pega los personajes y
cuelga al ángel con un hilo. Por
último, adorna el exterior de la caja
con ramas, frutos secos, etc.
La Navidad es tiempo de sorpresas. Una
época para tratar de hacer realidad los
sueños de los que nos rodean. Y, además
de elegir con mimo los regalos, también
es importante envolverlos de una manera
especial. ¿Cómo? Creando tu propio papel
para el paquete. No necesitarás más que
papel kraft (el papel marrón de embalar),
un sello entintado de color blanco y un
lápiz de los que llevan una pequeña
goma de borrar incorporada en uno de
los extremos (ha de estar nueva). Utiliza
la goma del lápiz a modo de tampón y
ve estampando lunares blancos sobre el
papel marrón. Para adornar el obsequio,
utiliza cordel, unas ramas verdes, dos
pequeños claveles blancos y una flor que
podrás crear tú mismo enrollando una
tira de tela escocesa y cosiéndola con
unas puntadas para sujetarla. Termina
colocando una etiqueta para escribir el
nombre del afortunado destinatario.
¡El envoltorio será ya un regalo en sí
mismo!
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Especial niñosHacer manualidades con los niños es un plan genial en Navidad. Ellos se entretienen y
desarrollan su creatividad, y tú coleccionas momentos felices en su compañía. Aquí tienes algunas sugerencias DIY de lo más divertidas.
Tarjeta de felicitación con un simpático reno
Papá Noél con un bote de Cola Cao reciclado
Muñecos de nieve hechos con calcetines
Esta tarjeta de felicitación para hacer
con los niños no puede ser más adorable.
La hemos visto en el blog de Pica Pecosa
y, además de fácil, se hace con cuatro
cosas que tengas por casa. Busca una
cartulina blanca, lana roja, papel kraft
y un rotulador negro. Los niños tendrán
que doblar la cartulina por la mitad (de
forma que quede a tamaño cuartilla o
A5), marcar la silueta de los cuernos en
el papel kraft y recortarlos. Para la nariz
haz un pompón utilizando la lana roja.
En este punto tendrás que ayudar un
poco a los peques. Recorta dos círculos
idénticos en dos trozos de cartón y
hacedles un agujero en el centro. Hazles
un corte desde el borde hasta el centro
y comienza a enrollar la lana. Completa
unas 3 vueltas para darle mayor
densidad al pompón. Pon la tijera entre
las dos piezas circulares y corta la lana.
Ya solo queda pegar todos los elementos
en la tarjeta y dibujar los ojitos con el
rotulador. ¡Lista!
¿Tienes un bote vacío de Cola Cao? ¡No lo
tires! Puede convertirse en un recipiente
genial para guardar bombones y
caramelos esta Navidad. Ayuda a los
niños a decorarlo al estilo Papá Noel,
tal y como hemos visto en el blog
Yonolotiraria. Además del bote, os hará
falta un pincel y pintura multisuperficie
de color rojo (si utilizáis chalk paint o
pintura de tiza no os costará nada pintar
sobre el plástico, ya que se adhiere muy
bien a cualquier superficie). Como se
lava con agua, es perfecta para que la
usen los más pequeños. Una vez secos
el bote y la tapa, llega el momento de
pegar los diferentes elementos usando
un pegamento doméstico. El cinturón
se hace con un trozo de fieltro negro y
la hebilla con goma EVA, de la que lleva
purpurina. También podéis usar unos
botones negros para decorar el bote.
Blog: www.yonolotiraria.comInstagram: @yonolotiraria
Estos graciosos muñecos de nieve son
la mejor forma de reciclar los calcetines
desparejados. Ahora servirán para
hacer manualidades con los niños,
que se lo van a pasar en grande. Para
cada muñeco necesitaréis un calcetín
largo blanco y otro de colores, botones,
gomas y alfileres con cabeza. Ayuda
a los peques a preparar el calcetín,
cortando la puntera y el talón, y cosiendo
el extremo. Después, rellenadlo con
arena o serrín hasta formar el cuerpo
del muñeco y sujetadlo con una goma.
Seguid rellenando para hacer la cabeza
y cerradlo con otra goma. Ahora hay
que cortar el calcetín sobrante y darle
la vuelta para hacer el sombrero. La
bufanda se hace con una tira del calcetín
más colorido. Ya solo queda sujetar los
botones en el cuerpo con los alfileres y
clavar dos alfileres azules en la cara para
los ojos y uno rojo para la boca.
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MASCOTAS
Regalos originales para mascotas
¿Es el cumple de tu perro? ¿No has comprado el regalo de Navidad para tu gato? ¿Quieres ampliar el hogar de tus peces? Para todos ellos,
hay un detalle esperando a que se lo regales.
Desde los artículos más extravagantes que imagines,
pasando por verdaderas ideas y objetos útiles en los que
nunca hubieras caído, existe todo un surtido de presentes
para hacer feliz a tu mascota.
Una de las cosas más difíciles y que más estresan al
dueño de una mascota es el “momento selfi ”; nunca
miran al objetivo de la cámara. Pues bien, antes de que te
provoques una contractura muscular intentando llamar
su atención, existe un remedio. El Pooch Selfi e es ideal.
Esta pinza se encaja en la parte superior del teléfono y
permite sujetar objetos como una pelota de colores o
cualquier otro artículo que llame la atención del animal y
te permita inmortalizar su mejor perfi l.
El paseo diario en invierno puede suponer todo un reto
para ti y tu mascota. Agua, hielo e, incluso, nieve pueden
ser los peores enemigos de suelos, paredes y sofás de tu
casa. La vuelta en días grises y lluviosos es mucho mejor
si cuentas con aliados como la alfombra de secado rápido para mascotas de la marca Walky Dog. Haz que este
felpudo de microfi bra se convierta en la primera parada
para las pezuñas de tu amigo o amiga.
El acto de afi lar las uñas es, para los gatos,
más importante de lo que parece. Además
de un desestresante natural, supone un
buen ejercicio físico de estiramiento de sus
articulaciones y una sesión de manicura muy
benefi ciosa para su salud. A los rascadores de siempre se han sumado
originales versiones que
simulan platos de vinilo
giratorios o árboles, como
el de la marca TecTake,
que incluye un pequeño
refugio, escaleras y hasta
una cómoda hamaca.
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En el ámbito de la higiene gatuna, los areneros
autolimpiables son el “último maullido”. Concretamente,
el LavvieBot es un impresionante ingenio que se limpia
solo y se controla mediante una aplicación. Gracias a los
sensores de peso y altura que incorpora, podrás tener
información puntual en tu móvil acerca de qué animal
y cuántas veces lo usa. Para el mantenimiento, según el
propio fabricante, la potencia del rastrillo giratorio y la
bandeja antiadherente permiten cambiar los 7 litros de
arena almacenada cada 2 o 3 semanas.
Si tienes un hámster, sabrás que no hay cosa que más
le guste que correr sin parar. Normalmente, lo hacen
en aburridas serenatas de rueda giratoria dentro de su
jaula. Pues ahora, la constancia y el dinamismo de estos
diminutos animales tiene premio. Sin necesidad de carné
de conducir ni controles de alcoholemia, te invitamos a
regalarle el circuito de velocidad más pequeño del mundo.
Cambia su aburrida jaula por un coqueto utilitario que
esconde una rueda que, sin necesidad de pilas, baterías o
cualquier otro mecanismo, le hará vivir una vertiginosa
experiencia mientras corre. Y, aunque el recorrido no es
muy amplio, siempre puedes mover el circuito de un lado a
otro por aquello de que conozca mundo.
“Hogar, dulce hogar”La pecera o el acuario son sumamente
importantes para tus amigos acuáticos. De
las muchas características relevantes que
ha de tener el hogar de tus peces, hay tres
fundamentales:
1) El tamaño importa, y mucho, ya que está
directamente relacionado con el número de
litros de agua disponibles para el pez o los
peces.
2) La limpieza es otra cuestión vital. Coloca
un fi ltro purifi cador de agua, elimina el cloro
y hazte con una pecera cuyo depósito sea
fácilmente accesible.
3) Por último, la luz del sol no debe incidir
nunca de forma directa sobre la pecera. Instala
una luz especial para acuarios o coloca una
lámpara cerca, y procura no tenerla siempre
encendida para simular el ciclo natural.
La pecera de cristal Fish Hotel es el sumun
del diseño para peces. Además de un original
espacio, resulta un elemento decorativo de
gran valor para la casa. Esta estructura está
revestida de ABS (un plástico ultrarresistente)
y cuenta con un módulo contenedor removible
que facilita la limpieza y manipulación del
conjunto. ¡El mejor regalo de Navidad!
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Principales productos
Depósitos a plazo fi joTambién conocidos como imposiciones,
consisten en la colocación de una
cantidad de dinero en el banco durante
un tiempo determinado. En términos
de rentabilidad, la entidad bancaria
devuelve la cantidad entregada más los
intereses pactados. Especialmente indicado para momentos
de incertidumbre económica, está
califi cado como producto refugio de bajo
riesgo.
•Pros: el benefi cio principal de este tipo
de productos tiene mucho que ver con la
seguridad. Suelen garantizar el capital completo al vencimiento, más la tasa de
interés fi jo pactado de antemano.
•Contras: la principal desventaja es que el
dinero no suele estar disponible mientras
dura el plazo. Además, el interés ofrecido
suele ser bajo en comparación con otros
productos de ahorro.
Fondos de inversiónHay tantos como puedas imaginar y para
perfi les muy variados, en función del
riesgo. Desde los más conservadores, que
invierten tus ahorros en renta fi ja, hasta
los más arriesgados, que lo hacen en bolsa,
hay todo un mundo de oportunidades.
Existen carteras de fondos de gran
calidad, pero nuestro consejo es pensarse
muy bien qué fondo elegir y consultar
siempre a un buen especialista.
•Pros: la horquilla de rentabilidad es
amplia y la gestión corre siempre a
cargo de profesionales. Ofrecen total
transparencia ya que el valor liquidativode los fondos se publica a diario. Además,
las entidades gestoras y depositarias
están estrictamente reglamentadas.
•Contras: están sujetos a la volatilidad ligada al riesgo de cada fondo.
AHORRO
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Ahorra que algo queda
La sana costumbre de ahorrar dinero es un síntoma inequívoco de bienestar económico. Pero, ¿sabemos bien cómo ahorrar?, ¿tenemos claro qué productos se ajustan
más a nuestro perfi l? Para intentar responder a estas y otras preguntas, lo que viene a continuación te conviene.
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Seguros de ahorro e inversiónSon la perfecta combinación de ahorro y coberturas en caso de accidente o fa-
llecimiento que ofrecen las compañías
aseguradoras. Además, se adaptan a tu
perfi l de riesgo; puedes encontrar el más
adecuado para ti tanto si tienes un per-
fi l conservador como uno más agresivo.
Otros criterios de elección pueden ser
la liquidez, si tu objetivo de ahorro es a
corto o largo plazo, o incluso, la repercu-sión fi scal que más te interese.
Los PIAS (Planes Individuales de Aho-
rro Sistemático) son muy versátiles y
puedes elegir el tuyo, según tu perfi l de
riesgo.
•Pros: las ganancias de un PIAS están
exentas de tributación si, al vencimien-
to, el capital se percibe en forma de ren-
ta vitalicia. Además, el ahorrador decide
quién es el benefi ciario del seguro en
caso de fallecimiento. Este hecho los
convierte en una buena alternativa para
familias en las que la diferencia de edad
entre padres e hijos es importante.
•Contras: cualquier retirada de fondos
anticipada, durante los primeros 5 años,
implica una tributación similar a la de un depósito.
Otra opción son los SIALP (Seguros Indi-
viduales de Vida/Ahorro a Largo Plazo),
que funcionan de forma similar a una
cuenta de ahorro.
•Pros: los rendimientos están exentos si
se mantiene el contrato al menos 5 años.
•Contras: no permite el rescate parcial
de la inversión; hay que retirar todo el
dinero aportado.
Bonos y letras del TesoroAmbos productos están incluidos en el
saco de inversión conservadora. Para no
incurrir en riesgos, la recomendación de
los expertos es adquirir bonos españo-les, alemanes o estadounidenses que, en
principio, no conllevan riesgo de quie-
bra en sus economías.
Son productos de perfi l conservador,
muy indicados para periodos de alta
inestabilidad fi nanciera.
•Pros: sencillos de contratar y fáciles de
entender. Son bastante seguros, ya que
cuentan con la garantía del Estado.
•Contras: frente a otros productos de
deuda pública, implican una expectativa
de rentabilidad más baja a medio y largo
plazo.
Planes de pensiones y planes de previsión aseguradosSiguen siendo los más populares de los
productos de ahorro para la jubilación. Se utilizan como complemento para la
pensión pública. Son, igualmente, una
buena alternativa para ahorrar IRPF en
la declaración de renta, ya que las apor-
taciones tienen una deducción fi scalque puede superar el 45%, en función de
la comunidad autónoma en la que hayan
sido formalizados. En defi nitiva, son
productos muy aconsejables para todo
tipo de público con ingresos medios y
constantes, y admiten seleccionar el tipo
de cobro (único, periódico o mixto).
•Pros: permiten recuperar el dinero aho-
rrado después de los primeros 10 años,
así como los rendimientos generados,
sin límite de cantidad.
•Contras: menor liquidez. Al tributar
como rendimiento del trabajo, la dispo-
sición completa supone una mayor car-
ga impositiva.
LiquidezEs la capacidad de un activo de convertirse en dinero contante y sonante en el menor tiempo posible.
RentabilidadEs la relación existente entre lo invertido y el benefi cio que produce dicha inversión. Habitualmente, este dato aparece como un porcentaje.
RiesgoEs la incertidumbre producida en el rendimiento de una inversión, atendiendo a los cambios y vaivenes del sector en el que opera. A menudo, los principales factores de riesgo son la imposibilidad de devolución del capital por parte de la entidad fi nanciera y la inestabilidad de los mercados.
Palabras clave
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PERFILES
Joaquin Phoenix
El protagonista de títulos memorables como Gladiator,En la cuerda fl oja o Her, acaba de fi rmar uno de los trabajos más ásperos y complejos de su carrera. En Joker se condensa la experiencia en más de 50 películas y algunos de los tormentos de cabecera del hombre más allá del actor.
Joaquin Phoenix es uno de esos intér-
pretes incorregibles tanto dentro como fue-
ra de la pantalla. Un genio que transita la
delgada línea entre realidad y fi cción, sin
tener muy claro a qué lado queda cada una.
Este prodigio de la escena de 45 años na-
ció por ventura y casualidad un lunes, 28
de octubre de 1974, en San Juan de Puerto
Rico. Su lugar de nacimiento es tan solo el
primer dato que sorprende de la infancia
de Phoenix. El pequeño Joaquin Rafael Bo-
ttom es el tercero de 5 hermanos (2 varones
y 3 mujeres) fruto del matrimonio formado
por los, entonces ultrarreligiosos John y
Arlyn Bottom; adeptos a la secta cristiana
Niños de Dios.
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Los primeros años de Joaquin
significaron un inapropiado ejercicio
de mudanzas y cambios constantes
de residencia que, hasta los 4 años,
tuvieron como escenario geográfico el
Caribe, Centroamérica y Sudamérica.
Los seguidores de la “ley del amor”,
lema de la secta, eran, en su mayoría,
iluminados conversos del movimiento
hippie que unos años antes había
surgido en la paradisíaca Huntington
Beach (California). River (“río”) y
Rain (“lluvia”) (hermano y hermana
mayores) y las más pequeñas, Liberty
“libertad” y Summer (“verano”),
parecían componer un rompecabezas
de paz, amor y naturaleza del que
el pobre Joaquin quedaba excluido.
De hecho, en uno de sus primeros
gestos de rebeldía adolescente, el
actor decidió adoptar el apelativo
artístico de “Leaf” (“hoja”) como forma
de sentirse parte del ecosistema
familiar. Unos años más tarde, las
desavenencias del matrimonio de sus
padres desembocaron en un posterior
divorcio, que trajo consigo la extinción
de la fe en la secta y el traslado
definitivo a Los Ángeles.
Una vez en la meca del cine, la
influyente Arlyn animó a sus locuaces
y extrovertidos hijos a participar del
showbusiness hollywoodense.
La avanzadilla artística la encarnó
River. Fue de hecho él quien, a los
8 años, cogió de la mano a Joaquin
y lo llevó a su primera aparición
televisiva en la serie Seven Brides
for Seven Brothers (Siete novias para
siete hermanos). Más tarde, vinieron
pequeños cameos en series de culto
como Murder, She Wrote (Se ha escrito
un crimen) junto a la popular Angela
Lansbury, o la participación en su
primera película SpaceCamp (S.O.S.:
Equipo Azul): una comedia ligera para
todos los públicos, que significó un
punto de inflexión para la carrera del
actor en 1986.
Tres años después, y recién mudado
a Florida, Joaquin recibe la llamada
de Ron Howard para tomar parte en
el filme Parenthood (Dulce hogar... ¡a
veces!): todo parecía alinearse para el
comienzo de una prometedora carrera
cinematográfica. Pero no, con Joaquin
nunca nada es lo que parece y el actor
decide, tras recoger las mieles del
triunfo por su interpretación, tomarse
un periodo sabático y marcharse a
Latinoamérica. Con tan solo 15 años,
desaparece del mapa; mientras,
paradojas de la vida, su hermano River
empieza a convertirse en algo más que
una joven promesa del cine.
La fatídica noche del 30 al 31 de
octubre de 1993, Joaquin llamó a su
hermano River y le pidió que, por
favor, le acompañase al club The Viper
Room, en las afueras de Los Ángeles,
propiedad de Johnny Depp. Con tan
solo 23 años, River, niño de oro de
Hoollywood y admirado hermano
mayor, llegó más allá de donde nunca
había llegado y, a la 1 de la madrugada,
se desplomó en plena calle entre
convulsiones. El resto de la historia es
conocida y ya fue inconvenientemente
aireada por la prensa sensacionalista
de medio mundo.
La muerte de River sumió en las
tinieblas a Joaquin. Atrás quedaron su
sobrenombre “Leaf “y hasta sus ganas
de seguir trabajando. La insistencia
de su madre y el espíritu Phoenix,
evitaron la catástrofe y Joaquin volvió
a trabajar en To Die For (1995) (Todo
por un sueño), junto a Nicole Kidman.
Después, vendría el trabajo con Oliver
Stone en U-Turn (Giro al infierno).
Pero su verdadero reconocimiento
internacional de crítica y público se
produjo con el papel de Cómodo en
Gladiator, por el que fue nominado
al Óscar en 2000. La cinta de Ridley
Scott permitió a Phoenix acceder a
proyectos como Quills (2000), donde
encarnó al condescendiente terapeuta
del marqués de Sade, o la inquietante
Signs (Señales), que coprotagonizó con
Mel Gibson en 2002. En 2004 participó
en The Village (El Bosque) y Ladder 49
(Brigada 49) junto a John Travolta. Un
año más tarde, en la celebrada Walk
the line (En la cuerda floja), (2005),
Phoenix consiguió que resultase difícil
acordarse del verdadero Johnny Cash
después de su interpretación.
En 2009, el sorprendente anuncio de
su retirada y su debut como cantante
de rap, sumados a la extravagante
entrevista en el popular late show
de David Letterman, hicieron saltar
las alarmas. Finalmente, no fue más
que parte de un falso documental
dirigido por Casey Affleck y escrito
por el propio Phoenix. Justo después,
llegaron la trascendental The Master
(2012) y la sublime Her (2013).
En la actualidad, la mano de Todd
Phillips ha obrado el milagro de sacar
del genio lo mejor que lleva dentro.
Con Joker los calificativos se agotan;
atrás quedan los 23 kg perdidos en
7 meses, el atracón de libros sobre
traumas psiquiátricos, un par de crisis
de ansiedad y un mes entero frente
al espejo buscando la icónica risa del
bufón... ¿Habrá merecido la pena?
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¡Hola, futuro! La formación de profesionales, de equipos de trabajo y de autónomos es una
tarea constante que requiere nuevas plataformas que se adapten a las herramientas tecnológicas disponibles.
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FORMACIÓN
Hoy en día, sigue siendo habitual que
la oferta formativa pase por un proceso
presencial, en virtud del cual los
estudiantes se reúnen y asisten a clase.
No obstante, la realidad es que hay un
mercado mucho mayor si esa oferta
educativa es digital y se ofrece bajo
demanda.
Esta oportunidad está siendo
aprovechada por algunas de las
empresas y organizaciones cada
vez más habituales en el mundo
empresarial, como Udemy, Skillshare,
Gamelearn o Coursera.
De hecho, un 70% de las empresas
europeas y americanas usan formación
online, con un coste medio de 300
euros por trabajador. Las áreas más
habituales en las que se recurre a este
tipo de formación bajo demanda son las
de prevención riesgos laborales, calidad,
fi nanzas, recursos humanos, comercial,
marketing y diseño.
La formación no reglada tiene la misión
de permitir al alumno perfeccionar
áreas de conocimiento y habilidades,
con el objeto de mejorar su currículo,
acceder a un empleo o especializarse en
nuevos retos dentro de su propio puesto.
Para saber por dónde empezar, conviene
tener en consideración dos aspectos
esenciales: plataformas y contenidos.
El punto de partida son los contenidos.
Supón que quieres aprender
programación; puedes consumir un
vídeo o consultar un manual. Las
plataformas te ofrecen las herramientas
para guiarte y valorar el aprendizaje.
Esa combinación es la que genera
más valor. Por eso, al evaluar la oferta
de formación fíjate en los siguientes
aspectos clave:
· Tiene la materia que me interesa. Este
es el primer paso.
· Requiere horas presenciales. Esto
puede ser excluyente.
· Se obtiene un título al fi nal del curso.
· Hay acceso ilimitado o durante un
tiempo. Algunas ofertas formativas
están vinculadas a la realización del
curso en un periodo concreto.
· Qué tipo de materiales; vídeo, texto,
audio, tutoriales, acceso a un tutor, foro
de preguntas… Cada plataforma tiene
diferentes recursos que deberás valorar.
Estos son algunos ejemplos de las áreas
más solicitadas:
· Análisis de tráfi co en una página web.
· Creación de campañas online y
marketing online.
· Gestión de clientes y automatización
de canales de ventas.
· Chatbots y asistentes virtuales.
· Automatización de contratos y
blockchain.
· Programación.
La formación debe ser un objetivo personal que, con las nuevas plataformas online, te puedes garantizar año a año.
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La hora del e-learning Te damos la bienvenida al presente de la enseñanza. La educación electrónica ha dejado de ser una alternativa eventual y se ha convertido en el método de
capacitación que más crece en el último lustro.
El e-learning trae consigo una nueva relación en la comunidad
educativa que posiciona al alumno en el centro de la escena.
La autoformación y el trabajo en equipo se ven reforzados de
manera determinante. Paralelamente, y al ser un ámbito de
actuación ligado con las nuevas tecnologías, resulta imposible
no vincularlo a nuevas tendencias y campos de actuación como
los siguientes:
La identidad digital. El reconocimiento facial es ya una
realidad que, a través de algoritmos de inteligencia artifi cial,
permiten identifi car al alumno e, incluso, controlar su actuación
lectiva de forma particular.
Realidad mixta. Es la mezcla de realidad virtual y
aumentada que permite desarrollar entornos de aprendizaje
en 3D, casi reales. Sectores como la medicina, la mecánica o la
arquitectura se están viendo muy benefi ciados desde el punto
de vista práctico.
Content curation. Es el anglicismo que hace referencia a
la barrera que permite fi ltrar el gran volumen de información
recibida cada día a través de nuestros dispositivos electrónicos.
Una herramienta que la comunidad educativa empieza a
implementar como escudo de protección para los alumnos en
temas cruciales que tienen que ver con el currículo académico.
Chatbots. Otra de las grandes aplicaciones que ofrece el
entorno e-learning consiste en la interacción automática del
tutor con el alumno en cualquier momento. En los próximos
años, el número de asistentes virtuales de las universidades de
todo el mundo se va a multiplicar.
Micro-learning. Pequeñas píldoras de conocimiento que
funcionan de forma mucho más efi ciente y en diferentes
dispositivos. También es conocida como m-learning, ya que
un alto porcentaje de ese conocimiento llega y es absorbido
por el alumno a través del móvil. Canales de YouTube, donde
los profesores desarrollan su explicación, o aplicaciones que
incluyen pódcast con ejercicios prácticos son ejemplos claros de
micro-learning.
Inmediatez, coste y fl exibilidad son los tres pilares que
están convirtiendo el e-learning en el gran aglutinador
de la transmisión de conocimientos. Apoyado en la
gran autopista de la comunicación que es Internet,
el e-learning está desbancando a sus antecesores: la
teleformación, la formación a distancia, la enseñanza
virtual o los sistemas puramente online. Y, aunque bebe
de todos ellos, hay características que lo hacen único y
singular.
Conceptos como la sencillez de uso, la versatilidad,
la interactividad y la accesibilidad han permitido al
e-learning posicionarse como uno de los métodos de
aprendizaje más utilizados. Sin embargo, en nuestra
opinión, hay tres ideas fundamentales que debes valorar
a la hora de decantarte por él.
Coste: tras una razonable inversión inicial, el alumno
ahorra multitud de gastos con respecto a otros formatos.
Sin cuotas por traslado, alojamiento, material didáctico,
etc., tan solo es preciso poseer una buena conexión a
Internet.
Inmediatez: rapidez y agilidad son puntos a favor muy
relevantes en la dinámica de actuación del siglo XXI.
Flexibilidad: horarios y calendarios lectivos han dejado
de ser elementos cerrados sin posibilidad de cambio.
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24
EN PERSONA
Este licenciado en Educación Física y Deporte, y técnico
superior de esquí alpino es, además, un entusiasta de
la integración. Desde el CDIA, situado en pleno Valle de
Arán, él y su profesional equipo diseñan y articulan
programas deportivos para la detección, seguimiento
y preparación de deportistas con discapacidad. De este
semillero salen muchos de los miembros del equipo
nacional que representa a España en las principales
competiciones internacionales. Paralelamente, y con
el objetivo de promocionar y difundir el deporte de
invierno adaptado, el centro organiza competiciones
como la Copa de España, los campeonatos nacionales y
campus para deportistas con discapacidad, como en el
que colabora la Fundación Jesús Serra.
Integración en la nieve
La Fundación Jesús Serra (FJS), del Grupo Catalana Occidente, y el Centro de Deportes de Invierno Adaptados (CDIA) colaboran estrechamente en diferentes iniciativas de integración a través del deporte. De la mano del director del centro,Andrés Gómez Sirat, vamos a conocer un poco más acerca de la impresionante labor que llevan a cabo.
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Entrevista a Andrés Gómez
P. ¿Qué hizo que un deportista, entrenador y técnico en un deporte tan específico como el esquí se decantara por la integración?
R. En mi caso, se debe al accidente
de un amigo esquiador que se quedó
parapléjico y, al recuperarse, me
confesó que quería volver a esquiar
y competir. A partir de ahí, el tema
se convirtió en una motivación y una
meta personal.
P. ¿Cuáles cree usted que son las claves del éxito de proyectos como el CDIA? ¿Y qué destacaría de su gran labor?
R. La clave del éxito radica en
la perseverancia derivada de la
dificultad a la hora de conseguir fondos
para el desarrollo de los programas
deportivos. En el caso del CDIA, hemos
creado un modelo de financiación
mixta pública y privada, como en el
caso de 100x1000 y del resto de los
patrocinadores.
Todos ellos dan estabilidad al centro y
nos permiten desarrollar programas
deportivos adaptados a las diferentes
realidades. Por otra parte, a nivel
deportivo se ha creado una estructura
basada en el programa Detección y
Seguimiento, que nos ha proporcionado
grandes resultados en la captación
de nuevos talentos y que ha nutrido
los programas de Tecnificación y Alto
Nivel del Equipo Nacional. Como tercer
aspecto relevante, hemos logrado
conjuntar un equipo técnico con gran
implicación y continuidad anual en los
ciclos paralímpicos.
Para concluir, cabe destacar que desde
el CDIA hemos dado la posibilidad a
personas con discapacidad de tener
una carrera deportiva.
P. Como cada año, la FJS coorganiza con el CDIA el campus para deportistas con discapacidad. ¿Cuál es el balance que hace de la iniciativa después de varios años de celebración y qué futuro le augura?
R. Este programa ha tenido una gran
acogida desde su primera edición y
ha ido incrementando el número de
participantes año a año. El Campus FJS
está dando la oportunidad a personas
con discapacidad de conocer deportes
como el esquí alpino y el snowboard,
que antes eran considerados
inaccesibles. Además, se inicia a los
deportistas que ya tienen cierto nivel
técnico en la competición, aspecto
muy motivador para ellos y que les
aporta nuevas experiencias. Todos los
que lo prueban, repiten.
Soy muy optimista con el recorrido
del proyecto, ya que evoluciona año a
año en múltiples aspectos que lo hacen
aparecer novedoso en cada edición;
pero, sobre todo, veo su viabilidad
porque da la oportunidad a muchas
personas con discapacidad de disfrutar
de la nieve en condiciones totalmente
adaptadas a sus necesidades.
P. Durante la semana de duración del Campus FJS, va a tener lugar en la cercana estación de esquí de Baqueira Beret una prueba de la Copa de España de esquí alpino y snowboard adaptado. La novedad, este año, es que contará con la participación de deportistas sin discapacidad para hacerla más inclusiva y convertirla así en referente a nivel nacional. ¿Cómo cree que influirá este hecho, en términos de motivación, sobre los participantes del campus?
R. Esta iniciativa con este formato
de competición es una apuesta por la
inclusión. Entendemos que no va a ser
tarea fácil, pero esperamos que con
prudencia, respeto y motivación, el
Trofeo FJS se convierta en referente
y pionero de este tipo de propuestas.
Todas las entidades implicadas
entendemos la complejidad que
supone una competición en la que
participan deportistas con y sin
discapacidad, en un mismo formato.
Pero, igualmente, pensamos que es
el momento de dar un paso hacia
delante y, con esta iniciativa, poner los
deportes de invierno en el camino de
la inclusión.
P. Finalmente, y agradeciendo el tiempo que nos ha dedicado, le pedimos nos confiese un deseo relacionado con el CDIA y su labor con la discapacidad.
R. Mi deseo y el de todo el equipo
es conseguir un centro inclusivo
donde puedan convivir personas con
diferentes capacidades y que el CDIA,
Baqueira Beret y el Valle de Arán sean
percibidos como un referente en los
deportes de invierno, no solo como
zona de nieve, sino como zona de
entrenamiento y competición.
El grave accidente de un amigo esquiador hizo que Andrés llegara al mundo de la integración para quedarse.
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móvil. Nuevo diseño en tres colores: naranja,
negro o blanco y cobertura de vidrio en la parte
trasera son algunos de los cambios de aspecto
que propone la fi rma con sede Mountain View
(California). Pero, quizá, la principal novedad a
efectos de funcionalidad sea su cámara frontal
y la incorporación de 7 sensores de luz, color,
desbloqueo facial y control sin necesidad de
tocarlo, por movimiento.
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¡Su vehículo, gracias! Una nueva forma de comprar y
vender coches podría revolucionar el sector de la automoción en su vertiente comercial. Aunque sus detractores la califican de impersonal, fría y potencialmente dañina para el empleo, lo cierto es que la venta automática de coches a través de máquinas de vending es ya una realidad.
El vending no es un fenómeno reciente. De hecho, para
conocer sus orígenes habría que remontarse hasta
la Inglaterra del siglo XVIII, en plena Revolución
Industrial. Pero no fue hasta dos siglos después,
cuando se popularizó y extendió entre las economías
occidentales. En la actualidad, hay millones de
máquinas de vending distribuidas por todo el mundo
que ofrecen casi cualquier producto susceptible de
ser vendido. Entre los más habituales: alimentos,
medicamentos, aparatos electrónicos, juguetes, ropa,
libros, prácticamente todo lo que imagines se puede
comprar en una máquina de vending.
En los últimos años, además, la industria automovilística
ha decidido dar sus primeros pasos en el negocio del
vending. Sin necesidad de intermediarios en forma de
vendedores, algunas marcas de coches de prestigio
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internacional ya cuentan con concesionarios virtuales. A través
de una aplicación es posible elegir el modelo deseado, e incluso,
probarlo durante un periodo de tiempo razonable, antes de
formalizar la operación. Tan solo hay que rellenar un sencillo
cuestionario online que fi naliza con la aprobación fi nanciera
en poco más de 15 minutos. Después, para realizar el pago se
habilitan varios métodos, pero uno de los más extendidos es
el que asigna el valor del coche a una moneda token simbólica
(equivalente al precio del vehículo) y que, una vez introducida
en la ranura que incorpora el dispositivo, activa el mecanismo
de entrega.
China, Singapur y Estados Unidos son los mercados más
avanzados en este modelo de negocio. En Europa, Alemania
empieza a dar sus primeros pasos, aunque de manera muy
incipiente. En el caso de España, el desembarco parece que
llevará algo más de tiempo, pero llegará.
"¡Prueba tu coche sin compromiso y cómpratelo en 10 minutos!".
Ese podría ser el reclamo publicitario para atraer clientela.
Además de la comodidad y la inmediatez, este servicio supone
un ahorro de costes muy considerable para las marcas, que
supuestamente redundará en precios más competitivos.
29
El aspecto de los nuevos concesionarios es similar al de un aparcamiento en altura. Construcciones posmodernas y sistemas de seguridad con reconocimiento facial lo conviertenen un lugar casi inexpugnable.
UN POCO DE HISTORIA
La primera máquina de vending de coches fue instalada
en 2015 en la ciudad de Nashville (Tennessee), en el
sureste de los Estados Unidos por parte de la empresa
de comercio electrónico Carvana. Los coches se
almacenaban en una gran torre y eran movidos por un
complejo sistema de ascensores.
En la actualidad, Charlotte y Raleigh, en Carolina del
Norte; y Houston, Austin, San Antonio y Dallas, en
Texas, cuentan con sus propias máquinas de vending
para coches. Fuera de Estados Unidos, el lejano Oriente
también se ha apuntado a la moda de la venta automática
sin intermediarios. Singapur tiene ya un concesionario
de 15 plantas repletas de vehículos de lujo. China, por
su parte, tiene en Shanghái y Guangzhou modernos
centros para la compra y entrega de vehículos, que
simplemente con descargarse la aplicación Taobao de
la empresa Alibaba, permiten, mediante un selfi , enviar
todos los datos a la compañía de venta. Marcas como
Volkswagen, Mercedes, Alfa Romeo o Ford ya tienen
modelos disponibles e incluso permiten fotografi ar
coches por la calle y enviárselos para comprobar su
disponibilidad.
Concretamente, el punto de venta abierto en Guangzhou
es también conocido como el Super Test Drive Center, ya
que los coches no se adquieren directamente, sino que
se pueden probar durante 3 días. Si fi nalmente te gusta,
solo tienes que reservar, pagar y esperar a que te llegue
la confi rmación de fecha y hora de recogida.
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SOBRE RUEDAS
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Ciudades sin humos Disfrutar de un aire limpio y sano es un objetivo prioritario de cualquier agenda
medioambiental. Contaminación y cambio climático ocupan ahora el centro del debate y a todos nos corresponde contrarrestar sus efectos.
El próximo 1 de enero de 2020, Barcelona pondrá
en marcha su zona de bajas emisiones (ZBE), que
incluirá prácticamente el 80% del término municipal y
algunas áreas colindantes de municipios del cinturón
metropolitano tales como: L'Hospitalet de Llobregat,
Esplugues, Cornellà de Llobregat y Sant Adrià de Besòs.
En total, alrededor de 95 km2 por los que no podrán
circular vehículos, motocicletas incluidas, tanto diésel
como gasolina, que no posean la etiqueta de la Dirección
General de Tráfi co (DGT). El horario de restricción se
extenderá los días laborables, de 7.00 a 20.00 horas, y
será administrado por un sistema informático que se
controlará gracias a 70 cámaras de lectura de matrículas
y 20 puntos de vigilancia en cruces con intenso tráfi co.
El incumplimiento de la normativa supondrá multas
a partir del próximo mes de abril, que oscilarán entre
200 y 499 euros para vehículos ligeros, y entre 500 y
999 euros para los pesados.
En la capital opera, desde el pasado 30 de noviembre
de 2018, una restricción de acceso al tráfi co particular
denominada “Madrid Central”. Dicha prohibición
permite el acceso a vehículos de emisiones CERO y
ECO, residentes, o bien otros que gocen del permiso
expreso de estos últimos. También está autorizado
el acceso a vehículos con distintivo B y C, siempre y
cuando aparquen en un estacionamiento público. Los
benefi cios desde la entrada en vigor de esta medida
han supuesto, según el propio ayuntamiento, un
descenso de entre el 10% y el 45% del tráfi co en hora
punta para toda la almendra central. El sistema
de control se establece mediante 115 cámaras que
vigilan el perímetro de acceso a la zona restringida.
Las sanciones por acceder al área de bajas emisiones
sin permiso ascienden a 90 euros.
BARCELONABARCELONA
MADRIDMADRIDPara mantener niveles de polución aceptables y acordes
con las normativas europeas, las principales ciudades
de nuestro país desarrollan ambiciosas estrategias,
entre las que se encuentran la restricción del tráfi co
rodado en zonas concretas y la activación de protocolos
anticontaminación
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no prevé, por
el momento, áreas de tráfi co
restringido con carácter universal.
Sin embargo, la capital del Turia
contempla dos escenarios de
contaminación. El primero prohíbe
a los vehículos estacionar en las
zonas azul y naranja. El segundo
más restrictivo, aplica un sistema
de matrículas pares o impares por
días. Quedan excluidos de esta
restricción los automóviles ECO y
CERO emisiones.
y su área metro-
politana se encuentran en pleno
proceso de implantación de
una lista de medidas que, por el
momento, no implican la puesta en
marcha de restricciones al tránsito
por el centro de la ciudad. Las
citadas medidas tienen más que
ver con el refuerzo progresivo del
transporte público y la expansión de
la red del carril bici. Los aceptables
resultados de las mediciones sobre
la calidad del aire no parecen
requerir limitaciones, salvo en
momentos puntuales de alerta
medioambiental, los cuales serían
convenientemente comunicados.
Valladolid cuenta también con
un protocolo anticontaminación
establecido en 2017 que se activa
en días de alta polución. Sus
principales medidas consisten en
la rebaja a 30 km/h de la velocidad
máxima en el centro de la ciudad,
70 km/h en la ronda exterior o,
incluso, la restricción total de
acceso al centro en episodios
extremos.
En la “Y” asturiana que conforman
sus tres principales ciudades,
Avilés, Gijón y Oviedo, operan una
serie de restricciones al tráfi co que
limitan la velocidad a 90 km/h en
las autovías que las unen y veta la
circulación de camiones los días de
alta contaminación.
Zaragoza, por su parte, dispone de
tres niveles de alerta. El tercero
implica restricciones de acceso
a las denominadas "Zonas Cero",
accesibles únicamente para
vehículos CERO emisiones y ECO.
Otras ciudades con protocolos antipolución:Otras ciudades con protocolos antipolución
VALENCIAVALENCIA SEVILLA SEVILLA BILBAOBILBAO ha presentado un
plan de actuación que divide
la ciudad en seis zonas, según
la calidad del aire. En caso de
episodios de alta contaminación,
existirán tres niveles califi cados
como preaviso, aviso y alerta
que, en principio, no conllevan
restricciones al tránsito rodado
en general y sí una operativa
concreta para cada área que el
ayuntamiento comunicaría a
través de los medios.
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GASTRO
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A comer al mercado Llega el frío y desaparecen las terrazas al aire libre. Va siendo hora de
buscar alternativas gastronómicas indoor con encanto y a buen precio. Echa un vistazo a los mercados tradicionales más cool de España y
a sus locales más emblemáticos.
Entre las muchas opciones de restauración disponibles, los
mercados centrales y de abastos viven ahora una segunda
juventud. Remozados y radiantes, se han convertido en
verdaderos focos de atracción turística. Atrás queda la
vertiente únicamente comercial de sus antiguos puestos
y se abre paso una nueva ola de pequeños restaurantes y
bares de barra, en algunos casos, apadrinados por chefs
de renombre.
El icónico Mercado de San Miguel de Madrid ha renovado
durante el último año toda su oferta gastronómica. Pocos
lugares concentran tal cantidad de talento en forma de
propuestas culinarias. El sello Paella by Rodrigo de la
Calle es ya un clásico de este espacio madrileño. Recetas
tradicionales de aire mediterráneo y levantino son la seña
de identidad de su puesto. Una tapita de paella y una caña
son la excusa perfecta para pasar un buen rato con amigos.
Caña y tapa de arroz entre 5 y 6 euros.
En el mismo pasillo, el postre te espera en la exitosa
heladería artesana de Jordi Roca. En medio de una
atmósfera en la que podrías esperar que te atiendan los
Umpa Lumpa de Charlie y la fábrica de chocolate, todo
apetece: helados con formas excéntricas y divertidas,
sabores exclusivos y a buen precio, ¡no podrás pasar de
largo! Inspirado en el típico bombón, no dejes de probar el
helado de chocolate, mezcla de grué de cacao, Peta Zetas®,
galleta de chocolate y cobertura.
Desde 3,50 euros.
Dirección: Plaza de San Miguel, s/n. 28005 Madrid.
mercadodesanmiguel.es © Imágenes cedidas por los mercados mencionados en el artículo.
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En Galicia, un lugar imprescindible
en cualquier ruta de mercados es el de
Abastos de Santiago de Compostela.Más de 300 años de historia tiene
este monumento al producto local y
de proximidad. Quizá por eso, fue el
lugar elegido por Iago y Marcos para
imaginar un universo de deliciosas
creaciones con lo más rico del mar y el
campo gallegos. Sus dos locales, uno
enfrente del otro, permiten escoger
entre tapeo y restaurante. Deléitate
con unos mejillones en base de pizarra,
alcachofas con beicon, pulpo á feira o un
espectacular vaso de centollo que comer
con cuchara.
Raciones no muy grandes, pero de
aspecto impresionante y por un precio
de entre 4 y 12 euros.
Dirección: Rúa das Ameas, s/n. 15704
Santiago de Compostela.
mercadodeabastosdesantiago.com
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El chef valenciano Ricard Camarena
pone su fi rma en el corazón del
Mercado Central de Valencia. El
mercado modernista más grande de
Europa es el escenario donde Central
Bar ofrece un maravilloso surtido de
bocatas y tapas de autor. Acomódate
en la barra y, entre el bullicio y
los ruidos del entorno, disfruta de
deliciosos aperitivos fríos y calientes.
La ensaladilla especial del chef o unos
boquerones marinados con ceviche
de fruta de la pasión son algunos de
los tesoros que guarda este coqueto
rincón del mercat. Nuestras favoritas,
las croquetas de pollo rustido y
las albóndigas al curri rojo, están
sencillamente espectaculares.
Por alrededor de 10 euros, dale un
gusto a tus papilas con una tapa fría
y otra caliente, o bien un delicioso
bocadillo de autor en pan rústico por
menos de 6 euros.
Dirección: Plaza de la Ciudad de
Brujas, s/n. 46001 Valencia.
mercadocentralvalencia.es
La Boquería de Barcelona es, quizá,
el decano de los mercados con vitola
gastronómica. A las paradas de
siempre, ahora se suma un minúsculo
emporio de 14 m2, bautizado Direkte
y, que ocupa el lugar del antiguo
Yango, de Carles Abellán. Solo ocho
comensales afortunados podrán vivir
la experiencia. Aires asiáticos con
acento catalán componen la propuesta
del chef Arnau Muñío y su compañera
Shu Zhang. Productos de mercado con
un toque de elegante sofi sticación.
Menús de siete o diez platos más
postres que incluyen sugerentes
creaciones como el pulpo envejecido
con dashi tsukiji, la esqueixada de
atún rojo Arrom del Mediterráneo o el
contundente canelón de morro y oreja
al estilo vietnamita.
El menú degustación más económico
incluye 7 platos y 2 postres por
38 euros.
Dirección: La Rambla, 91. 08001
Barcelona.
boqueria.barcelona
El Mercado de Abastos de Santiago es el segundo monumento más visitado de la ciudad, tras la Catedral. Renovado en 1941, lleva abierto tres siglos.
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EL MUNDO ES TUYO
Astrid Fina en persona La deportista paralímpica Astrid Fina sufrió la amputación de su pie
derecho hace ocho años. Desde entonces, determinación y talento a partes iguales han hecho de ella una verdadera estrella del snowboard adaptado.
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De forma tranquila y serena, Astrid nos cuenta en la siguiente entrevista su experiencia personal y deportiva. Todo un ejemplo de superación.
P. Como ejemplo para muchas per-sonas que se puedan ver en situacio-nes parecidas y desde el plano más psicológico y motivacional, ¿cuál es la característica fundamental que podemos destacar en la Astrid Fina de hoy con respecto a la de antes del accidente?
R. El carácter positivo es fundamental
para adaptarse a una nueva vida con
más limitaciones. Yo creo que siempre
he sido positiva y alegre, pero cuando
la vida te da un golpe te sorprendes de
lo fuerte que puedes llegar a ser y de
cómo afrontas las cosas sin pensarlo.
Yo lo que siempre he aconsejado es
que, si tienes cualquier problema, es
bueno hablar con gente que lo ha pa-
sado y lo ha superado. A mí, cuando
me dieron la opción de amputar se me
acabó el mundo, pero me puse en con-
tacto con la Asociación de Amputados
Sant Jordi. Hablé con gente joven con
amputaciones, ellos hacían vida nor-
mal, eran alegres, sonreían; eso me
ayudó muchísimo a tomar la decisión.
P. Al hilo de su respuesta, ahora que es usted parte de la élite de una actividad deportiva como rider del equipo nacional, ¿imaginó alguna vez cómo sería el mundo de la alta competición y eso de subirse a un pódium para recibir una medalla?
R. ¡No, nunca! Antes del accidente
tenía una vida “normal”. Vivía en
una gran ciudad como es Barcelona,
trabajaba, tenía familia, amigos…;
no me dedicaba al deporte y mucho
menos pensaba en formar algún día
parte del alto rendimiento. Fue ese
grave accidente que cambió tanto
mi estilo de vida el que hizo que me
atreviera a subirme a este tren y,
hoy en día, formar parte de todo esto.
Ahora me siento orgullosa de lo que he
conseguido; no ha sido fácil, pero miro
hacia atrás y me sale una sonrisa.
P. Usted es parte integrante del maravilloso proyecto del CDIA (Centro de Deportes de Invierno Adaptados) con en el que la Fundación Jesús Serra (FJS), del Grupo Catalana Occidente, colabora activamente. Desde su experiencia, ¿qué destacaría de la labor que supone unir deporte e integración?
R. Creo que es brutal la labor que
la FJS lleva a cabo. Unir deporte e
integración es ayudar a que la gente
sea feliz; a que, a lo mejor, una persona
que está encerrada en sí misma vea
el mundo y se dé cuenta de que sí
se puede. Y al revés, que alguien
que no tiene ninguna discapacidad,
pero ve la vida un poco gris o negra,
se dé cuenta de que hay otros seres
humanos con problemas más graves
y, a pesar de ello, siguen sonriendo y
luchan por hacerlo cada día.
P. Este número de la revista incluyeuna ruta especial de nieve con las principales estaciones de invierno de nuestro país y del extranjero. Pues bien, sería un honor para nosotros que alguien como usted nos instruyera o bien nos aconsejara sobre las que más le han impresionado en general o en particular por sus instalaciones, belleza del entorno, o, incluso, por estar bien adaptadas para personas con discapacidad.
R. Hay muchas, pero se me ocurre
que Beret es una parte de la estación
de Baqueira a la que se puede llegar
perfectamente con el coche a pie de
pista, lo cual hace todo más fácil para
las personas con movilidad reducida.
Además, el nivel de las pistas, las
instalaciones y los paisajes del Valle
de Arán son maravillosos. En La
Molina fomentan mucho el deporte
adaptado y es muy cómoda. Además,
los pueblos de la zona son preciosos,
como de postal. A nivel internacional,
la que me parece más cómoda es Big
White, en Canadá, ya que tienes el
hotel en medio de la pista y es salir,
ponerte la tabla y empezar a surfear la
nieve entre bosques impresionantes.
P. Para terminar, y agradeciéndole mucho el tiempo que nos ha dedica-do, nos gustaría pedirle una refl exión, que no pronóstico, para los próximos Juegos Paralímpicos de Pekín en 2022.
R. Para los siguientes Juegos de
Invierno me gustaría que creciera
el número de deportistas. También
tener más repercusión en los medios
o que se transmitieran todas las
carreras por la televisión y saliéramos
en las noticias. Todo eso haría que
más empresas confi aran en nosotros,
contaríamos con más recursos
económicos y se podría crecer aún
más.
El carácter positivo es fundamental para adaptarse a una nueva vida con más limitaciones.
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Abre el armario o baja al trastero y desenfunda tus esquís,
la tabla de snowboard o las raquetas. Desde Sierra Nevada
al Pirineo, pasando por los Alpes, las montañas canadienses
Big White o las lejanas cumbres del estado de Victoria, en
Australia, te proponemos un viaje inolvidable sobre la helada
alfombra blanca.
Dentro del pequeño municipio de Alp, en la comarca
gerundense de la Cerdaña, está la estación de La Molina. Este
rincón de la sierra del Cadí, a tan solo dos horas de Barcelona
y limítrofe con el Principado de Andorra, ofrece un buen
catálogo de pistas con excelentes instalaciones y actividades.
Visita algunas de las iglesias románicas más antiguas de
Catalunya y déjate seducir por los paisajes de la ribera del
Segre. Llívia, Músser, Bellver de Cerdanya o Puigcerdà te
esperan como perfecto decorado de un cuento medieval.
También en el Pirineo catalán, pero en la provincia de Lleida, la
estación de Baqueira Beret, que tan bien conoce Astrid, cuenta
con pistas de gran belleza. Casi 160 kilómetros esquiables
repartidos en 2.166 hectáreas dentro del idílico Valle de
Arán. Este rincón del Pirineo central brinda la oportunidad
de combinar deporte con unos escenarios naturales únicos.
Lugares como el circo de Colomers y sus 7 lagos, o la magia
que desprenden pueblos como Montgarri, hacen que el viaje
merezca la pena. Además, si te acercas al bosque encantado
de Carlac en los alrededores del pueblecito de Bausen, es
posible que, incluso, te cruces con alguno de los osos pardos
que por allí viven.
Antes de abandonar la cordillera pirenaica, y ya en tierras de
Aragón, la estación de Cerler es otra magnífi ca alternativa.
Dentro del término municipal de Benasque, presume de
tener la cota más alta de todas las estaciones de esquí de
los Pirineos, con más de 2.600 metros. Este hecho implica
grandes desniveles que, según nos comenta Astrid, la hacen
muy atractiva para los practicantes más expertos.
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EL MUNDO ES TUYO
El viaje de Astrid Pocas veces se tiene la suerte de contar con una medallista paralímpica como
cicerone. Por eso, le hemos pedido que nos sugiera algunas estaciones de esquí de España y el mundo que, por su belleza o singularidad, merezca la pena visitar.
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Al cobijo del conocido como valle escondido están Benasque
y su comarca, Ribagorza. Glaciares, parques naturales como
Posets-Maladeta u Ordesa y Monte Perdido, dotan a la zona de
una belleza natural muy singular.
Unos cuantos cientos de kilómetros al sur de los Pirineos, en el
seno de las antiguas cordilleras béticas de Andalucía, se sitúa la
estación de Sierra Nevada. A escasos 32 kilómetros de Granada
y a dos horas de la costa mediterránea, esta es la instalación
para deportes de invierno más meridional de Europa. Más de
100 kilómetros de pistas, 21 remontes y uno de los cielos más
bellos de España te esperan. El otro gran reclamo turístico de
Sierra Nevada es la maravillosa ciudad de la Alhambra, que
queda a tiro de piedra. La gran capital del reino nazarí ofrece
un sinfín de monumentos y experiencias viajeras. Quédate
con estos dos nombres: Albaicín y Sacromonte.
Fuera de nuestras fronteras, en los Alpes suizos, emplazada
en la hermosa región del lago Lemán, se halla la estación del
Villars-Gryon. Una de las favoritas de Astrid, porque, entre sus
instalaciones hay un estupendo snow park que se extiende
hasta una altura de 3.000 metros. Más allá de la nieve, esta es
una región de castillos y abadías. El impresionante castillo de Chillon a orillas del, también conocido como, lago de Ginebra
es uno de los más fotografi ados de Suiza y símbolo del cantón
de Vaud. Si te gustan las historias épicas, acércate a conocer
la legendaria abadía agustina de Saint-Maurice, fundada en el
año 515 d.C.
Dos hemisferios, dos inviernos, la misma nieve. ¡Tú eliges el viaje!
Cruzamos el charco y nos vamos al lejano oeste canadiense.
Big White es el nombre de esta popular estación de esquí en
pleno macizo de las White Mountains, al sur de la Columbia
Británica. A 450 kilómetros de Vancouver, cuenta con 120
kilómetros de pistas, nieve abundante y de excelente calidad
casi todo el año. Uno de sus principales atractivos es que todos
sus alojamientos se sitúan a pie de pista, un hecho que nuestra
protagonista valora muy favorablemente. Los amantes del
vino tienen, en el cercano valle de Okanagan, algunas de
las mejores bodegas de Canadá. Hasta 60 variedades de uva
que incluyen cepas europeas y americanas, y que se pueden
degustar en coquetos lagares cuidados con esmero.
Pero, antes de despedirnos de nuestra anfi triona, una última
bajada por las blancas laderas de Falls Creek. La más famosa
estación invernal australiana se ubica a 350 kilómetros al
noreste de Melbourne, en el parque nacional de los Alpes de Victoria. A una altura máxima de 1.830 metros, el pico Mount
McKay es solo accesible mediante vehículos snowcat. Si vas
hasta allí, no te pierdas la ruta nocturna.
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