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Cursos de Formación Primer semestre 2016 Industria Agroalimentaria

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Cursos de Formación

Primer semestre 2016

Industria Agroalimentaria

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La mayoría de nuestros cursos se llevan a cabo tanto en nuestras instalaciones de Intertek, como en centros de excelencia repartidos por toda la geografía española.

Los cursos programados incluyen la documentación necesaria para su realización, así como contenidos extras para mejorar la interpretación y el aprendizaje.

Tras realizar la inscripción, se remiten los detalles de localización del centro, parking, transportes alternativos y persona de contacto, con una antelación mínima de 20 días al inicio del curso.

Ofrecemos también la posibilidad de realizar los cursos “In-Company” en sus instalaciones, bajo demanda previa y a partir de 3 o 4 asistentes. Esta opción le da la oportunidad de elegir las fechas de impartición y ahondar en aquellos contenidos del curso que más interesen a su empresa.

Si desea organizar una jornada de formación a medida, póngase en contacto con Iratxe Sola por correo electrónico [email protected] con el fin de exponer sus necesidades y así podremos elaborar un presupuesto a medida.

Inscripción

Por favor complete el formulario de inscripción en la parte posterior de este folleto y envíelo por fax o correo electrónico.

También puede completarlo en nuestra web: intertek.es/formacion/solicitud-de-inscripcion/formacion/solicitud-de-inscripcion

Le damos la bienvenida a los programas formativos, congresos y seminarios de Intertek Academy 2016 para la Industria Agroalimentaria.

Nuestros cursos formativos, congresos y seminarios, ofrecen ayuda a las empresas con el fin de mejorar las competencias y habilidades de sus empleados para el adecuado cumplimiento de los distintos requisitos normativos.

Los cursos son impartidos por expertos agroalimentarios con la experiencia necesaria para asegurar que usted y su empresa obtienen información relevante y actualizada en todo momento sobre temas clave de su negocio. Las sesiones tienen como objetivo ayudar a las actores involucrados en la cadena de suministro agroalimentaria a comprender los requisitos reglamentarios, mejorar sus procesos comerciales y responder a las demandas del mercado, siempre salvaguardando la calidad y seguridad de sus productos y procesos.

Los programas están diseñados con metodologías y temarios adecuados a los requerimientos y objetivos del sector. Las sesiones formativas proporcionan las mejores soluciones de desarrollo y aprendizaje, personalizadas de forma precisa de acuerdo a sus necesidades.

Estamos al corriente de los desarrollos normativos internacionales y los requisitos locales para el cumplimiento legal por nuestros clientes y actualizados en materia de buenas prácticas de fabricación. Por lo tanto, nuestros expertos cuentan con la experiencia necesaria para garantizar una formación eficaz y especializada en cada sector de actividad.

Cada curso no sólo le proporcionará un amplio conocimiento sobre la temática seleccionada, sino que también le servirá como plataforma de Networking donde compartir experiencias con profesionales afines a su sector.

Introducción

Asista a nuestros cursos y obtenga los últimos conocimientos sobre requisitos regulatorios de la industria agroalimentaria

Lugares de impartición

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3 intertek.es

Calendario Enero - Junio 2016

Cursos por sector Fecha Lugar Horas

Alimentación

APPCC y Programas de Pre-requisitos + Novedades BRC Food Safety V.7 4 Febrero Barcelona 8

APPCC y Programas de Pre-requisitos 25 Febrero Barcelona 6

APPCC y Programas de Pre-requisitos (Auditor Role-Play) 7-8 Abril Barcelona 12

Food Defense contra el Bioterrorismo 10 Marzo 5 Mayo

Valencia Madrid 8

Auditoría BRC y Novedades BRC Food Safety V.7 16-17 Marzo 13-14 Abril

Madrid Barcelona 12

Novedades BRC Food Safety V.7 17 Marzo 14 Abril

Madrid Barcelona 6

Auditoría IFS V.6 12 Mayo Barcelona 12

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4 intertek.es

Información del curso

El Curso APPCC y Programas de Pre-requisitos + Novedades BRC Food Safety V.7 tiene una doble funcionalidad. Por un lado, tiene como objetivo formar a todos aquellos involucrados en la cadena alimentaria sobre las causas potenciales de riesgos en materia de seguridad alimentaria mediante la evaluación de todo el proceso de producción y una aplicación de controles preventivos en los puntos críticos.

Asimismo, el curso incluye contenido sobre la versión 7 de la norma BRC, estándar reconocido de seguridad alimentaria que se aplica por todo Reino Unido y el resto del mundo.

La formación proporcionará a los asistentes una visión previa y general del formato y el contenido de la nueva versión de la norma.

Curso APPCC y Programas de Pre-requisitos + Novedades BRC Food Safety V.7

Objetivos

• Conocer los principios del APPCC, la validación y verificación a través de casos prácticos.

• Profundizar en los pre-requisitos del sistema APPCC y su implementación.

• Analizar los nuevos requisitos de BRC Food Safety V.7 y su aplicación en el sector.

• Superar las auditorías de las Entidades de Certificación y de los clientes.

Dirigido a...

• Responsables y técnicos de calidad, producción, compras y mantenimiento dentro del sector alimentario.

• Técnicos destinados a realizar y soportar auditorías BRC Food Safety V.7.

• Interesados en los requisitos de Seguridad Alimentaria en la empresa.

• Empresas que quieran implantar y/o certificar su sistema de gestión de seguridad alimentaria.

Detalles del curso• Modalidad: Presencial

• Horario: 09:00-18:00 (8 horas)

• Precio: 250€ + IVA (lunch y material incluido)

Contenido del curso• Introducción e Historia del APPCC

• APPCC paso a paso: 7 principios y desarrollo práctico de cada uno de ellos

• Validación y Verificación del APPCC, diferencias y casos prácticos

• Parte de pre requisitos: Plan de limpieza, plagas, BPM, mantenimiento, proveedores, trazabilidad, plan analítico, control de agua, etc

• Ejercicios prácticos para fijar conceptos

• Programa Novedades de BRC Food Safety V.7

• Aplicación de estas Novedades a su sector

• Ejercicios prácticos para fijar conceptos y ayudar a la superación de la auditoría con éxito

• 4 Febrero: Barcelona

www.intertek.es/formacion

Alimentación

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5 intertek.es

Información del curso

El sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) es uno de los sistemas de mayor reconocimiento internacional para garantizar la seguridad de los alimentos desde un enfoque preventivo.

Entre los beneficios de la implantación del sistema APPCC, además del objetivo primordial de la seguridad de los alimentos, se encuentran el favorecer un uso más efectivo de los recursos de una empresa, disminuir gastos al evitar producciones inseguras, permitir a la empresa actuar de forma rápida y efectiva frente a problemas de seguridad alimentaria y aumentar la confianza de sus clientes y de las autoridades sanitarias.

El curso APPCC y Programa de Pre-requisitos de Intertek se imparte por profesionales con avalada experiencia en auditorías y acciones formativas de seguridad alimentaria. Los asistentes a este curso obtendrán las herramientas necesarias para profundizar en los criterios operativos necesarios para gestionar un buen APPCC.

APPCC y Programas de Pre-requisitos

Objetivos

• Identificar y/o profundizar en el sistema de calidad Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.

• Profundizar en los pre-requisitos del sistema APPCC (limpieza, desinfección, plagas, mantenimiento y formación) y su implementación.

Dirigido a...

• Responsables de calidad en materia de seguridad alimentaria.

• Empresas que quieran implantar y/o certificar su sistema de gestión de seguridad alimentaria.

• Técnicos de producción y mantenimiento de plantas alimentarias.

• Personal dedicado a la consultoría en el sector agroalimentario.

Detalles del curso• Modalidad: Presencial

• Horario: 09:00-15:00 (6 horas)

• Precio: 200€ + IVA (coffee-break y material incluido)

Contenido del curso• Introducción e Historia del

APPCC

• APPCC paso a paso: 7 principios y desarrollo práctico de cada uno:

• Formación del equipo APPCC

• Describir el producto e identificar el uso esperado

• Elaboración del diagrama de flujo y confirmación in situ del mismo

• Listado de peligros potenciales, realización del análisis de peligros y establecimiento de medidas preventinas (Principio 1)

• Determinar los puntos de control crítico (Principio 2)

• Establecer límites críticos para cada PCC (Principio 3)

• Establecer un sistema de vigilancia para cada punto de control crítico (Principio 4)

• Establecer acciones correctoras (principio 5)

• Verificación (Principio 6)

• Registros: Documetación y archivo (Principio 7)

• Validación y Verificación del APPCC, diferencias y casos prácticos

• Parte de pre requisitos: Plan de limpieza, plagas, BPM, mantenimiento, proveedores, trazabilidad, plan analítico, control de agua, etc

• Principales peligros asociados al APPCC

• Ejercicios prácticos para fijar conceptos

• 25 Febrero: Barcelona

www.intertek.es/formacion

Alimentación

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6 intertek.es

Información del curso

El sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) es uno de los sistemas de mayor reconocimiento internacional para garantizar la seguridad de los alimentos desde un enfoque preventivo.

Entre los beneficios de la implantación del sistema APPCC, además del objetivo primordial de la seguridad de los alimentos, se encuentran el favorecer un uso más efectivo de los recursos de una empresa, disminuir gastos al evitar producciones inseguras, permitir a la empresa actuar de forma rápida y efectiva frente a problemas de seguridad alimentaria y aumentar la confianza de sus clientes y de las autoridades sanitarias.

El curso APPCC y programa de pre-requisitos de Intertek se imparte por profesionales con avalada experiencia en auditorías y acciones formativas de seguridad alimentaria. Los asistentes a este curso obtendrán las herramientas necesarias para profundizar en los criterios operativos necesarios para gestionar un buen APPCC.

APPCC y Programas de Pre-requisitos (Auditor Role-play)

Objetivos

• Identificar y/o profundizar en el sistema de calidad Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.

• Profundizar en los pre-requisitos del sistema APPCC (limpieza, desinfección, plagas, mantenimiento y formación) y su implementación.

Dirigido a...

• Responsables de calidad en materia de seguridad alimentaria.

• Empresas que quieran implantar y/o certificar su sistema de gestión de seguridad alimentaria.

• Técnicos de producción y mantenimiento de plantas alimentarias.

• Personal dedicado a la consultoría en el sector agroalimentario.

Detalles del curso• Modalidad: Presencial

• Horario (12 horas):

• Día 1: 9:00-18:00

• Día 2: 9:00-14:00

• Precio: 375€ + IVA (lunch y material incluido)

Contenido del curso• Introducción e Historia del

APPCC

• APPCC paso a paso: 7 principios y desarrollo práctico de cada uno:

• Formación del equipo APPCC

• Describir el producto e identificar el uso esperado

• Elaboración del diagrama de flujo y confirmación in situ

• Listado de peligros potenciales, realización del análisis de peligros y establecimiento de medidas preventinas (Principio 1)

• Determinar los puntos de control crítico (Principio 2)

• Establecer límites

críticos para cada PCC (Principio 3)

• Establecer un sistema de vigilancia para cada punto de control crítico (Principio 4)

• Establecer acciones correctoras (principio 5)

• Verificación (Principio 6)

• Registros: Documetación y archivo (Principio 7)

• Validación y Verificación del APPCC, diferencias y casos prácticos

• Parte de pre requisitos: Plan de limpieza, plagas, BPM, mantenimiento, proveedores, trazabilidad, plan analítico, control de agua, etc

• Principales peligros asociados al APPCC

• Ejercicios prácticos para fijar conceptos

• Auditor Role-Play

• 7-8 Abril: Barcelona

www.intertek.es/formacion

Alimentación

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7 intertek.es

Información del curso

Defensa Alimentaria o Food Defense consiste en todas aquellas actividades para prevenir la contaminación intencional de los productos alimentarios por agentes biológicos, químicos o radiológicos que tienen probabilidades razonables de ocurrir en el suministro de alimentos. Desde hace unos años, Food Defense es un tema prioritario para la FDA; y estándares de seguridad alimentaria tales como la IFS Food, BRC Food y la FSSC 22000 lo incluyen en sus requisitos.

Es precisamente este motivo por el cual muchas empresas están procediendo al desarrollo e implantación de un adecuado sistema de Defensa Alimentaria que garantice el cumplimiento con las disposiciones establecidas en dichas normas.

Desde Intertek hemos preparado este curso que permitirá a las empresas entender en qué consiste Food Defense y qué se debe tener en cuenta para preparar un plan apropiado y poder desarrollarlo.

Food Defense contra el Bioterrorismo

Objetivos

• Aportar un enfoque personalizado y apropiado para las empresas con el fin de guiarles hacia la implantación y desarrollo de un sistemas adecuado de Defensa Alimentaria.

Dirigido a...

• Personal de plantas productoras, establecimientos y distribuidores de alimentos que requieran contar con los conocimientos referentes al sistema de Defensa Alimentaria para dar cumplimiento a los requisitos especificados en éste.

• Responsables de calidad, Profesionales Independientes y Consultores que requieran contar con las herramientas necesarias para la implantación del sistema de Defensa Alimentaria en cualquier organización.

Detalles del curso• Modalidad: Presencial

• Horario: 09:00-18:00 (8 horas)

• Precio: 250€ + IVA (lunch y material incluido)

Contenido del curso• ¿Qué es defensa alimentaria, bioseguridad, bioterrorismo?

• ¿Qué diferencias hay entre los términos “food defense”, “food safety” y “food security”?

• Gestión de crisis, posibles contaminaciones

• Ejemplos de situaciones de crisis en la Industria Alimentaria: Aprender de la experiencia

• US Bioterrorism Act

• Herramientas de gestión: CARVER+ SHOCK; ALERT, Employee FIRST

• Presentación y comparación entre requerimientos y estándares GFSI: IFS V6 y BRC V7

• Trabajo práctico integrador

• 10 Marzo: Valencia

• 5 Mayo: Madrid

www.intertek.es/formacion

Alimentación

6 intertek.es

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8 intertek.es

Información del curso

La seguridad alimentaria es de suma importancia cuando se trabaja en cualquiera de los eslabones que conforman la cadena de suministro alimentaria global, ya que garantiza protección a los consumidores, cumplimiento con las obligaciones legales y salvaguarda la imagen de su marca.

El curso de Implantación y Auditoría BRC Food Safety V.7 le permitirá conocer, de la mano de auditores jefe experimientados, los criterios operativos necesarios en la producción y fabricación de alimentos con el objetivo de cumplir las obligaciones legales y reglamentarias, y la protección del consumidor.

Además, obtendrá los conocimientos necesarios para implementar y auditar su empresa de forma exitosa siguiendo las directrices marcadas por el estándar BRC así como conocer los cambios en la nueva versión 7 de la norma.

Auditoría BRC Y Novedades BRC Food Safety V.7

Objetivos

• Analizar los requisitos de BRC V.6 para asentar los criterios generales.

• Analizar los nuevos requisitos de BRC Food Safety V.7.

• Asociar los requisitos de BRC Food Safety V.7 a los requerimientos del APPCC según exigencias.

• Superar las auditorías de las Entidades de Certificación y de los clientes.

• Favorecer la integración con otros Sistemas de Seguridad Alimentaria.

• Establecer la base para iniciar un proceso de calificación como auditor BRC Food Safety V.7.

Dirigido a...

• Profesionales del sector alimentario y consultores especializados.

• Directores de Producción, Calidad y Compras.

• Técnicos destinados a realizar y apoyar auditorías BRC Food Safety V.7.

• Interesados en los requisitos de Seguridad Alimentaria en la empresa.

Detalles del curso• Modalidad: Presencial

• Horario (12 horas):

• Día 1: 9:00-18:00

• Día 2: 9:00-14:00

• Precio: 375€ + IVA (lunch y material incluido)

Contenido del cursoMódulo 1: Criterios generales de la normativa BRC:

• Historia BRC

• Esquema de la Norma: auditorías, duración, clasificación de hallazgos, categorías, conceptos de alcance, explicación de la duración, esquemas de no anunciadas, gestión de las no conformidades

• Equivalencias con otras Normas del GFSI

• Desarrollo de la Norma: se explican los 7 capítulos

• Casos prácticos: ejercicios de cada capítulo

Módulo 2: Novedades de BRC Food Safety V.7:

• Introducción

• Módulos voluntarios

• Nuevos grados de categorización

• Requisitos Fundamentales.

• Homologación de Proveedores

• Trazabilidad

• Autenticidad del Producto y Cadena de Custodia

• Control de Etiquetado

• Zonas de Cuidados Especiales en Ambiente

• Enfoque al Cliente y Comunicación

• Gestión de Excedentes Alimentarios y productos para alimentación animal

• Orden e Higiene

• Control de Plagas

• Trabajos prácticos de entendimiento de las novedades

• 16-17 Marzo: Madrid

• 13-14 Abril: Barcelona

www.intertek.es/formacion

Alimentación

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9 intertek.es

Información del curso

La norma BRC es un estándar reconocido de seguridad alimentaria que se aplica por todo Reino Unido y el resto del mundo. No estar acreditado en BRC supone no poder actuar como proveedor de las grandes cadenas de supermercados de Reino Unido y de otras que han adoptado este estándar como referencia.

Si actualmente usted está implantando la norma BRC, le interesará saber que la versión 7 ya está publicada, y que las respectivas auditorías comenzaron en Julio de 2015.

El curso Novedades BRC Food Safety V.7 de Intertek le permitirá conocer los criterios operativos necesarios en la producción y fabricación de alimentos con el objetivo de cumplir las obligaciones relativas al cumplimiento legal y reglamentario y la protección del consumidor.

Novedades BRC Food Safety V.7

Objetivos

• Analizar los nuevos requisitos de BRC Food Safety V.7.

• Asociar los requisitos de BRC Food Safety V.7 a los requerimientos del APPCC según exigencias sectoriales.

• Superar las auditorías de las Entidades de Certificación y de los Clientes.

• Favorecer la integración con otros Sistemas de Seguridad Alimentaria.

• Establecer la base para iniciar un proceso de calificación como auditor BRC Food Safety V.7.

Dirigido a...

• Profesionales del sector de alimentación.

• Directores de Producción, Calidad y Compras.

• Consultores especializados.

• Técnicos destinados a realizar y apoyar auditorías BRC Food Safety V.7.

• Interesados en los requisitos de Seguridad Alimentaria en la empresa.

Detalles del curso• Modalidad: Presencial

• Horario: 09:00-15:00 (6 horas)

• Precio: 200€ + IVA (coffee-break y material incluido)

Contenido del curso• Introducción a la norma BRC Food Safety V.7

• Módulos voluntarios

• Nuevos grados de categorización

• Requisitos fundamentales:

• Homologación de Proveedores

• Trazabilidad

• Autenticidad del Producto y Cadena de Custodia

• Control de etiquetado

• Zonas de Cuidados Especiales en Ambiente

• Enfoque al Cliente y Comunicación

• Gestión de Excedentes Alimentarios y productos para alimentación animal

• Orden e Higiene

• Control de Plagas

• Trabajos prácticos de entendimiento de las novedades

• 17 Marzo: Madrid

• 14 Abril: Barcelona

www.intertek.es/formacion

Alimentación

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10 intertek.es

Información del curso

La certificación de la norma IFS se ha convertido en un requisito fundamental de muchos supermercados líderes europeos, particularmente en Alemania y Francia.

Desarrollado originariamente por los Supermercados Alemanes (BDH) y corregido con la ayuda del Grupo de Supermercados Franceses (FCD), este estándar está diseñado para evaluar la capacidad del procesador de alimentos para cumplir con los requisitos de Seguridad Alimentaria y demostrar la debida diligencia. La certificación puede obtenerse en dos posibles niveles, Básico o Superior, dependiendo de la puntuación obtenida durante la evaluación.

El curso Auditoría IFS V.6 organizado por Intertek tiene como objetivo que los participantes adquieran las competencias y habilidades necesarias en materia de requisitos para la implantación del estándar IFS.

Auditoría IFS V.6

Objetivos

• Garantizar la legalidad, seguridad y calidad de los productos fabricados.

• Establecer una norma común con un sistema común de evaluación.

• Asegurar el suministro de productos seguros, acordes con sus especificaciones y conformes a la legislación, consiguiendo una reducción de costes y logrando la transparencia en toda la cadena de suministro.

• Reducir costes y tiempo a fabricantes y distribuidores.

Dirigido a...

• Procesadores de alimentos.

• Empresas de packaging alimentario.

• Técnicos de producción y mantenimiento de plantas alimentarias.

• Responsables de calidad.

• Consultores en el sector agroalimentario.

• Personal de plantas productoras, establecimientos y distribuidores.

Contenido del curso• Historia de la IFS (International Food Standard)

• Responsabilidad de la dirección

• Sistema de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria

• Gestión de los recursos

• Planificación y proceso de producción

• Mediciones, Análisis, Mejoras

• «Food Defense» e inspecciones externas

• Requisitos de análisis de peligros y evaluación de riesgos asociados

• Clasificación de hallazgos

• Requisitos KO de la norma

• Gestión de la certificación

• Ejercicios prácticos. Simulacro de Auditoría

• 12 - 13 Mayo: Barcelona

www.intertek.es/formacion

Alimentación

Detalles del curso• Modalidad: Presencial

• Horario (12 horas):

• Día 1: 9:00-18:00

• Día 2: 9:00-14:00

• Precio: 375€ + IVA (lunch y material incluido)

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10 intertek.es

Solicitud de inscripciónPor favor, complete este formulario para inscribirse a cualquiera de nuestros cursos y envíe su solicitud correo electrónico a: [email protected]

Nombre del curso:

Fecha de inicio:

Ubicación:

Nombre y apellidos Importe

Solicitante*:

*(a rellenar en mayúsculas)

1. € + IVA

2. € + IVA

3. € + IVA

4. € + IVA

5. € + IVA

6. € + IVA

Datos de facturación:

Contacto:

Teléfono y email:

Empresa y CIF:

Dirección y CP:

Ciudad y Provincia:

Firma y Fecha:

”De conformidad con la LO15/99 de protección de datos de carácter personal, le informamos que los datos de este documento son necesarios para la matrícula y facturación de los servicios, pasando a formar parte de un fichero automatizado responsabilidad de INTERTEK IBÉRICA con la única finalidad de la gestión de los alumnos de la acción formativa contratada. El titular de los datos tiene reconocidos sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición, y los podrá ejercer ante la dirección de INTERTEK IBÉRICA.”

Alameda Recalde 27,48009 BilbaoTel: +34 944 354 460www.intertek.es

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Ofrecemos formación tanto en modalidad en abierto como in

company, adaptándonos a los requierimientos del cliente con

el objetivo de ahondar en aquellas temáticas que más

le interesan.

¿Por qué elegir Intertek como su proveedor de formación?

Intertek es una empresa internacional con una gran experiencia en la provisión de soluciones de calidad, dando servicio a una amplia gama de industrias en todo el mundo. Desde auditoría e inspección, a análisis, formación, asesoría, aseguramiento de la calidad y certificación, el personal de Intertek agrega valor a los productos, procesos y activos de los clientes.

Mediante su equipo de profesionales con una avalada experiencia, Intertek ayuda a sus clientes a cumplir con las expectativas de los usuarios finales en materia de seguridad, sostenibilidad, rendimiento, integridad y conveniencia en prácticamente cualquier mercado a nivel mundial.

En el área de la alimentación, Intertek opera en primera línea de los desarrollos normativos locales e internacionales, de los requisitos de cumplimiento legal así como de las buenas prácticas de manufactura dentro del sector agroalimentario. Además, cuenta con expertos agroalimentarios que tienen la experiencia necesaria para asegurar que usted y su empresa obtienen información relevante y actualizada en todo momento sobre temas clave de su negocio.

Intertek ayuda a los actores involucrados en la cadena de suministro agroalimentaria a comprender los requisitos reglamentarios, mejorar sus procesos comerciales y responder a las demandas del mercado, siempre salvaguardando la calidad y seguridad de sus productos y procesos.

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Asesoría

La combinación de nuestro alcance global con presencia local nos da la capacidad de asesorarle respecto a las normativas nacionales con el objetivo de evitar trabas legislativas y acelerar la entrada de sus productos en el mercado.Nuestros servicios de asesoría incluyen:

Revisión y Validación de Etiquetado Alimentario. Le ayudamos a asegurar que los aspectos involucrado en el etiquetado de alimentos, incluyendo el diseño y el idioma, cumplen con la legislación aplicable. Además evaluamos los ingredientes del producto para garantizar que éstos están permitidos y dentro de los límites legales.

Cumplimiento de la Legislación sobre Materiales en contacto con Alimentos. Ofrecemos un servicio integral de apoyo en todos los aspectos relacionados con la legislación sobre materiales en contacto con alimentos:

• Asesoría en la interpretación de la legislación vigente a través de expertos con dilatada experiencia.

• Preparación de notificaciones y peticiones sobre materiales en contacto con alimentos para la Unión Europea (EFSA), EE.UU. (FDA), Japón (JHOSPA), y otros países.

• Relaciones estables y cooperativas con agencias internacionales y habilidad para establecer relación con organismos de regulación mundial en nombre del cliente.

Auditoría y Certificación

Intertek, como organismo acreditado, ofrece un amplio abanico de servicios de auditoría y certificación de acuerdo a estándares reconocidos internacionalmente. Nuestros expertos pueden ayudarle a cumplir con los requisitos de su industria y a alcanzar el nivel de seguridad de producto requerido. Nuestras auditorías y certificaciones independientes incluyen:

• IFS Food, IFS Broker

• ISO/FSCC 22000 – Food Safety Certification

• GlobalG.A.P.

• APPCC

• GMP, GCP

• MSC (Marine Stewardship Council)

• Auditorías a proveedores

• Pre-auditorías y auditorías internas

• Auditorías sociales y medioambientales

• Otros

Análisis

Los laboratorios acreditados de Intertek le ofrecen servicios de análisis de productos alimentarios de acuerdo a especificaciones relacionadas con el aseguramiento de la calidad y seguridad alimentaria. Analizamos tanto materias primas y productos alimentarios, así como piensos y alimentos para mascotas. Nuestros servicios analíticos incluyen:

• Parámetros de calidad y valores nutricionales

• Microbiología y patógenos

• Alérgenos

• Residuos y contaminantes

• Vitaminas y minerales

• Ensayos de palatabilidad de alimentación para mascotas (gatos y perros)

• Control de calidad y seguridad de alimentación animal

• Análisis sensorial

• Autenticidad

• Determinación de especies animales y OGM

Ensayos de Equipos y Materiales en contacto con Alimentos

Además contamos con una completa gama de servicios de ensayo de packaging, utensilios, equipos de procesamiento de alimentos y cualquier material destinado a estar en contacto con alimentos, tales como migración global y específica, análisis sensorial, etc.

Inspección

Como organismo de inspección independiente, Intertek ofrece servicios de inspección de cantidad y calidad, tanto en origen como en destino, para garantizar la conformidad de los productos y materias primas de acuerdo a los requisitos contractuales, especificaciones de producto de clientes y procedimientos de muestreo internacionalmente reconocidos.

Nuestros servicios de inspección incluyen:

• Inspección Final Aleatoria (FRI) de cantidad y calidad previa al envío.

• Supervisión de carga/envío (LS) de acuerdo con las especificaciones del cliente.

• Inspección de Pre-Producción (PPI) de materias primas.

• Inspección Durante la Producción (DPI), recomendada para envíos de grandes cantidades, líneas de producción continua, envíos on-time y como seguimiento.

Servicios para la Industria Alimentaria

Intertek, una empresa líder en la provisión de soluciones de calidad y seguridad para la industria alimentaria global, puede ayudarle a alcanzar el cumplimiento, proteger su marca, mejorar la eficiencia y maximizar sus oportunidades de negocio, donde y cuando lo necesite. Vea nuestros servicios:

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www.intertek.es

Para más información, póngase en contacto con nosotros a través de:

Intertek España

C/ Alameda Recalde 27, 5º

48009 Bilbao

T: 902 377 388

E: [email protected]

Intertek es una compañía global con un equipo de profesionales altamente especializados y con un amplio conocimiento en la provisión de servicios de seguridad y calidad. Gracias a la experiencia, nuestros instructores ofrecen una formación de calidad y aportan las habilidades necesarias para ayudar a los participantes a rentabilizar su negocio, optimizar los procesos y cadenas de suministro, mejorar los productos y servicios y satisfacer las demandas de sus clientes.

Disponemos de un extenso catálogo de cursos que aborda una amplia gama de sectores y adaptamos nuestros programas de formación a los requerimientos de cada cliente.