PRINCIPALES PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS DE EXPORTACIÓN · PRINCIPALES PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS DE EXPORTACIÓN Junio de 2018 . AGRICULTURA GANADERÍA PESCA ALIMENTACIÓN 516,661

PRINCIPALES PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS DE

EXPORTACIÓN

Junio de 2018

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

516,661

132,887

68,045 66,221 46,183 36,328 32,188 29,911 28,660 28,556 27,823

UniónEuropea (28)

EstadosUnidos

Brasil China Canadá Argentina Indonesia India Tailandia México Australia

2

P a í s e s E x p o r t a d o r e s d e A l i m e n t o s

• Unión Europea (engloba 28 países) exporta 516,661 millones de dólares.

• Estados Unidos, principal país exportador de alimentos, exporta el equivalente a 132,887 millones de dólares.

• México ocupa el 10º lugar como exportador de alimentos con 28,556 millones de dólares.

Principales Países Exportadores de Alimentos 2016 (Millones de dólares)

Fuente: Organización Mundial de Comercio.

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

3

M é x i c o : E v o l u c i ó n d e l C o m e r c i o A g r o a l i m e n t a r i o

4,015 6,497

8,308

14,885

24,329

26,714

28,971 32,440

6,037 7,822

11,659

20,064

27,362 25,753

25,796 27,172

0

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

35,000

19

93

19

94

19

95

19

96

19

97

19

98

19

99

20

00

20

01

20

02

20

03

20

04

20

05

20

06

20

07

20

08

20

09

20

10

20

11

20

12

20

13

20

14

20

15

20

16

20

17

Exportaciones Importaciones

Comercio Agroalimentario México-Mundo 1993-2017 (millones de dólares)

Fuente: Secretaría de Economía.

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

4

E X P O R T A C I O N E S A G R O P E C U A R I A S D E M É X I C O A L M U N D 0 , 2 0 1 7

Fuente: Banco de México, Secretaría de Economía y Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. 1/ Cifras de producción nacional 2016 . 2/ Volumen en cabezas.

EXPORTACIONES AGROPECUARIAS DE MÉXICO AL MUNDO, 2017 (millones de dólares y toneladas)

Producción

Nacional Relación %

Volumen

(c)(b/c)

Exportaciones 15,828.0

1° Aguacates 2,710 989,653 1,997,628 49.5

3° Berries 2,098 643,430 1,085,719 59.3

2° Fresas frescas 428 248,707 512,859 48.5

2° Tomate 1,996 1,612,706 3,188,778 50.6

3° Chiles y pimientos 1/ 985 1,193,056 2,601,308 45.9

4° Nuez 590 61,722 150,350 41.1

2° Pepino 495 778,133 938,421 82.9

10° Maíz 488 1,623,165 27,677,618 5.9

Maíz blanco 386 1,602,432 24,537,401 6.5

Otros 102 20,733 3,140,217 0.7

13° Camarón congelado 1/ 463 38,182 225,073 17.0

1° Mangos 455 423,475 1,958,130 21.6

2° Melón, sandía y papaya 432 974,670 2,486,272 39.2

4° Cebollas y Ajos 414 422,906 1,664,952 25.4

14° Café crudo en grano 347 99,600 154,376 64.5

12° Uvas y pasas 248 197,795 418,511 47.3

15° Plátanos 242 576,645 2,203,070 26.2

2° Garbanzo 198 142,861 182,982 78.1

23° Trigo 136 490,031 2,072,200 23.6

8° Miel 105 27,723 50,998 54.4

6° Frijol 85 73,166 1,180,247 6.2

4° Ganado bovino2/ 682 1,203,205 7,957,971 15.1

Otros 4,658

Ranking

Exportaciones

Mundiales

ConceptoValor

(a)

Volumen

(b)

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

5

E X P O R T A C I O N E S A G R O A L I M E N T A R I A S D E M É X I C O A L M U N D O , 2 0 1 7

EXPORTACIONES AGROALIMENTARIAS DE MÉXICO AL MUNDO, 2017 (millones de dólares y toneladas)

Fuente: Banco de México, Secretaría de Economía y Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. 1/ Litros. 2/ Litros y cifras de producción nacional 2016. 3/ Incluye carne deshuesada, sin deshuesar, canales y medias canales. 4/ Cifras de producción nacional 2016. 5/ Volumen en cabezas.

Producción

Nacional Relación %

Valor

(a)

Volumen

(b)

Volumen

(c)(b/c)

Exportaciones 32,440

1° Cerveza 1/ 3,768 3,312,473 10,994,000 30.1

1° Aguacates 2,710 989,653 1,997,628 49.5

3° Berries 2,098 643,430 1,085,719 59.3

2° Fresas frescas 428 248,707 512,859 48.5

2° Tomate 1,996 1,612,706 3,188,778 50.6

1° Tequila y mezcal 2/ 1,389 196,064 275,385 71.2

15° Carne de bovino 3/

1,131 199,084 1,925,360 10.3

3° Chiles y pimientos 4/ 985 1,193,056 2,601,308 45.9

6° Azúcar 665 1,017,513 5,957,770 17.1

4° Nuez 590 61,722 150,350 41.1

11° Carne de porcino 528 124,628 1,439,932 8.7

2° Jugo de naranja congelado 1/

496 17,361,800 No disponible

2° Pepino 495 778,133 938,421 82.9

10° Maíz 488 1,623,165 27,677,618 5.9

Maíz blanco 386 1,602,432 24,537,401 6.5

Otros 102 20,733 3,140,217 0.7

13° Camarón congelado 4/ 452 38,182 225,073 17.0

1° Mangos 455 423,475 1,958,130 21.6

2° Melón, sandía y papaya 432 974,670 2,486,272 39.2

4° Cebollas y Ajos 414 422,906 1,664,952 25.4

14° Café crudo en grano 347 99,600 154,376 64.5

12° Uvas y pasas 248 197,795 418,511 47.3

15° Plátanos 242 576,645 2,203,070 26.2

2° Garbanzo 198 142,861 182,982 78.1

23° Trigo 136 490,031 2,072,200 23.6

8° Miel 105 27,723 50,998 54.4

6° Frijol 85 73,166 1,180,247 6.2

19° Algodón 60 39,225 339,814 11.5

4° Ganado bovino en píe 4/5/ 682 1,203,205 7,957,971 15.1

Otros 11,250

Ranking

Exportaciones

Mundiales

Concepto

Exportaciones

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

6

C e r v e z a

Principales estados productores Exportaciones 2017

Exportaciones de cerveza 2007-2017 (millones de dólares)

1,789 1,791 1,791 1,876 2,022 2,122 2,211 2,411 2,542

2,814

3,768

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC)

TMAC*/ (2012-17): 12.2%

2012 2017TMAC */

2012-2017

Guanajuato 435,092 364,229 -3.5 36.6

Hidalgo 237,773 268,595 2.5 23.9

Tlaxcala 163,679 82,934 -12.7 8.7

Puebla 76,970 71,800 -1.4 8.4

México 60,639 67,172 2.1 5.1

Zacatecas 3,707 34,520 56.2 5.0

Querétaro 32,294 30,114 -1.4 3.1

Otros 53,674 116,516 16.8 12.3

Total 1,031,533 1,005,765 -0.5 100.0

Entidad

Nacional 8,600 10,994 5.0

volumen Nacional de producción de cerveza

(miles de litros)

(toneladas)Entidad

Volumen de la Producción Nacional de cebada

Estructura %

2017

Valor (millones de dólares)

volumen

( miles de litros)

3,768.0 3,312

Exportaciones 2017Relación de la

exportaciones con el

volumen de producción

(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

30.1 1°

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

7

A g u a c a t e


Exportaciones de aguacate 2007-2017 (millones de dólares)

601 577 645 604 837 878

1,106 1,395

1,633

2,103

2,710

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

TMAC*/ (2012-17): 25.3%

Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC) .

2012 2017TMAC */

2012-2017

Michoacán 1,117,338 1,541,443 6.6 77.2

Jalisco 40,846 169,603 32.9 8.5

México 28,766 103,297 29.1 5.2

Nayarit 29,178 49,253 11.0 2.5

Morelos 35,542 33,358 -1.3 1.7

Guerrero 14,784 23,586 9.8 1.2

Otros 49,650 77,088 9.2 3.9

Total 1,316,104 1,997,628 8.7 100.0

Estructura %

2017

Volumen de la Producción Nacional

(toneladas)Entidad


volumen

(toneladas)

2,710.3 989,653 49.5 1°




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN 381

494 529 619

722

986 988

1,236

1,508

1,746

2,098

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

8

B e r r i e s


Exportaciones de berries 2007-2017 (millones de dólares)

TMAC*/ (2012-17): 16.3%


volumen

(toneladas)

2,097.5 643,429.8




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

59.3 3°


2012-2017

Michoacán 340,932 775,560 17.9 71.4

Jalisco 28,801 109,879 30.7 10.1

Baja California 114,402 107,810 -1.2 9.9

Guanajuato 19,600 57,731 24.1 5.3

Baja California Sur 9,840 9,985 0.3 0.9

México 7,493 8,292 2.0 0.8

Sinaloa 177 6,149 103.3 0.6

Otros 3,184 10,313 26.5 0.9

Total Nacional 524,429 1,085,719 15.7 100.0

Entidad


(Toneladas) Estructura %

2017TCMA*/2012 2017

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

9

B e r r i e s F r e s a


Exportaciones de fresa 2007-2017 (millones de dólares)

117 129 93

142 144

224 202

233 225

311

428

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

TMAC*/ (2012-17): 13.8%


2012 2017TMAC */

2012-2017

Michoacán 203,314 339,438 10.8 66.2

Baja California 111,708 91,660 -3.9 17.9

Guanajuato 19,600 57,769 24.1 11.3

Jalisco 8,301 986 -34.7 0.2


México 7,246 8,384 3.0 1.6

Aguascalientes 240 3,336 69.3 0.7

Puebla 0 516 -. - 0.1

Otros 178 820 35.8 0.2

Total 360,426 512,859 7.3 100.0

Entidad


Estructura %

2017

(toneladas)


volumen

(toneladas)

428.3 248,707




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

48.5 2°

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

1,069 1,205 1,211

1,618

2,065

1,681 1,766 1,644 1,680 1,934 1,996

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

10

To m a t e


Exportaciones de tomate 2007-2017 (millones de dólares)

TMAC*/ (2012-17): 3.5%


2012 2017TMAC */

2012-2017

Sinaloa 1,039,368 744,824 -6.4 23.4

San Luis Potosí 116,137 347,670 24.5 10.9

Michoacán 171,039 240,999 7.1 7.6

Baja California 189,636 149,887 -4.6 4.7

Zacatecas 139,131 193,363 6.8 6.1

Jalisco 156,660 200,602 5.1 6.3

Baja California Sur 106,859 96,908 -1.9 3.0

Sonora 82,324 116,456 7.2 3.7

Otros 837,217 1,098,069 5.6 34.4

Total 2,838,370 3,188,778 2.4 100.0

(toneladas) Estructura %

2017Entidad



volumen

(toneladas)

1,995.7 1,612,706




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

50.6 2°

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

698 617

748 831 859

997

1,172 1,187 1,203 1,340

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

11

Te q u i l a y m e z c a l T e q u i l a

Principales estados productores de agave tequila Exportaciones 2017

Exportaciones de tequila 2007-2017 (millones de dólares)

TMAC*/ (2012-17): 9.3%

Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) , Secretaría de Economía (SE) y Consejo Regulador del Tequila */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC)


volumen

(miles de litros)

1,340.1 188,580.0




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

69.5 1°

2013 2016TMAC */

2012-2016

Jalisco 1,194,936 1,329,422 2.7 79.7

Guanajuato 37,630 144,061 39.9 8.6

Michoacán 4,375 98,438 117.8 5.9

Nayarit 118,854 34,066 -26.8 2.0

Zacatecas 40,536 32,219 -5.6 1.9

Tamaulipas 16,760 13,773 -4.8 0.8

México 7,631 13,501 15.3 0.8

Otros 13,119 15,837 4.8 0.9

Total 1,426,210 1,667,816 4.0 100.0

2012 2017TMAC */

2012-2017

Total 253 27,140 1.4

Nacional

volumen Nacional de producción de tequila

(miles de litros)

Entidad

Volumen de la Producción Nacional agave tequila

Estructura %

2016

(toneladas)

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

9 8 10 12 13 15

19

24

39 43

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

12

Te q u i l a y m e z c a l M e z c a l

Principales estados productores de agave mezcal Exportaciones 2017

Exportaciones de mezcal 2007-2017 (millones de dólares)

TMAC*/ (2012-17): 26.9%


volumen

(miles de litros)

43.3 7,484.4




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

187.8 1°

Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) , Secretaría de Economía (SE) y Consejo Regulador del Mezcal */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC)

2012 2016TMAC */

2012-2016

Oaxaca 178,397 94,908 -14.6 45.6

Guanajuato 0 53,025 - . - 25.5

Michoacán 42,640 23,742 -13.6 11.4

Puebla 24,156 17,870 -7.3 8.6

Guerrero 4,313 11,270 27.1 5.4

Jalisco 5,200 5,850 3.0 2.8

México 0 1,452 - . - 0.7

Otros 5,422 1,452 -28.1 0.7

Total 260,128 208,117 -5.4 100.0

2012 2017TMAC */

2012-2017

Total 1 3,985 30.7

Nacional

volumen de producción nacional de mezcal

(millones de litros)

Entidad

Volumen de la Producción Nacional agave mezcal

Estructura %

2016

(Toneladas)

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN 145 173

288

532

747 649

907

1,091 1,093 1,131

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

13

C a r n e d e b o v i n o


Exportaciones de carne de bovino **/ 2007-2017 (millones de dólares)

TMAC*/ (2012-17): 8.6%

Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC) . **/ Incluye carne deshuesada, sin deshuesar, canales y medias canales

2012 2017TMAC */

2012-2017

Veracruz 258,565 252,402 -0.5 13.4

Jalisco 199,620 216,535 1.6 11.9

San Luis Potosí 65,341 103,211 9.6 5.9

Chiapas 114,690 115,503 0.1 5.4

Sinaloa 103,441 91,337 -2.5 5.3

Durango 56,836 83,876 8.1 5.1

Baja California 85,173 89,682 1.0 4.8

Michoacán 77,258 77,660 0.1 4.1

Chihuahua 93,317 76,050 -4.0 4.1

Tabasco 70,382 68,255 -0.6 3.6

Sonora 76,982 69,084 -2.1 3.6

Otros 618,941 681,765 2.0 32.8

Total 1,820,547 1,925,360 1.1 100.0

Entidad


Estructura %

2017

(toneladas)


volumen

(toneladas)

1,130.6 199,084.4




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

10.3 15°

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

632 571 624 667

784 876 899 932

1,113 985

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

14

C h i l e s y p i m i e n t o s C h i l e s v e r d e s

Principales estados productores de chile verde Exportaciones 2017

Exportaciones de chile verde 2007-2017 (millones de dólares)

TMAC*/ (2012-17): 4.7%

2013 2016TMAC */

2012-2016

Chihuahua 456,957 852,065 16.9 41.0

Sinaloa 220,365 331,518 10.7 16.0

Michoacán 83,441 115,968 8.6 5.6

Jalisco 68,472 96,091 8.8 4.6

Zacatecas 59,338 138,938 23.7 6.7

Sonora 78,886 76,673 -0.7 3.7

Tamaulipas 76,495 30,235 -20.7 1.5

Otros 456,621 466,568 0.5 22.5

Total 1,424,079 2,077,822 9.9 100.0

Entidad


Estructura %

2016

(toneladas)


volumen

(toneldas)

984.7 1,042,751.8




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

50.2 3°


AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

15

C h i l e s y p i m i e n t o s P i m i e n t o s

Principales estados productores de pimientos Exportaciones 2017

Exportaciones de pimientos 2007-2017 (millones de dólares)

105 90

119 132 131 130 140

164 156 154

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

TMAC*/ (2012-17): 3.2%

2013 2016TMAC */

2012-2016

Sinaloa 336,098 306,405 -2.3 58.5

Sonora 4,560 87,388 109.2 16.7

Guanajuato 15,772 37,663 24.3 7.2

Jalisco 6,544 29,461 45.7 5.6


Querétaro 3,047 14,414 47.5 2.8

Coahuila 1,998 6,448 34.0 1.2

Otros 21,150 31,086 10.1 5.9

Total 404,281 523,486 6.7 100.0

Entidad


Estructura %

2016

(toneladas)


volumen

(toneldas)

153.7 150,304.3




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

28.7 1°


AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN 94

403 508

683

1,212

823

1,304

907 807

724 665

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

16

A z ú c a r


Exportaciones de azúcar 2007-2017 (millones de dólares)


volumen

(toneladas)

664.8 1,017,513 17.1 6°




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

TMAC* (2012-17): -4.2%

Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). * Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC)

2012 2017TMAC */

2012-2017

Veracruz 1,765,786 2,320,901 5.6 38.6

Jalisco 672,219 792,502 3.3 11.9

San Luis Potosí 310,365 618,024 14.8 11.0

Oaxaca 252,707 372,013 8.0 5.8

Chiapas 336,179 302,307 -2.1 5.2

Nayarit 240,659 333,149 6.7 4.6

Puebla 241,536 228,797 -1.1 3.8

Otros 1,470,644 1,218,874 -3.7 22.9

Total 5,048,559 5,957,770 3.4 100.0

Entidad


Estructura %

2017

(toneladas)

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

152 175 240

207

292 301 269

405 448

625 590

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

17

N u e z


Exportaciones de nuez 2007-2017 (millones de dólares)

TMAC*/ (2012-17): -14.4%


volumen

(toneladas)

589.8 61,721.9




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

41.1 4°


TCMA */

2012-2017

Chihuahua 60,031 96,926 10.1 64.5

Sonora 17,147 19,719 2.8 13.1

Coahuila 15,003 15,962 1.2 10.6

Durango 6,549 8,481 5.3 5.6

Nuevo León 6,080 3,631 -9.8 2.4

Hidalgo 2,751 3,092 2.4 2.1

San Luis 568 403 -6.6 0.3

México 197 395 15.0 0.3

Otros 2,279 1,741 -5.2 1.2

Total 110,605 150,350 6.3 100.0

2012 2017

Estructura %

2017Entidad


AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

18

C a r n e d e p o r c i n o


Exportaciones de carne de porcino 2007-2017 (millones de dólares)

237

325

232 271

323

381

445 429 395

432

528

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

TMAC*/ (2012-17): 6.7%

2012 2017TMAC */

2012-2017

Jalisco 236,433 306,148 5.3 21.3

Sonora 233,727 254,660 1.7 17.7

Puebla 122,194 165,563 6.3 11.5

Yucatán 105,150 138,917 5.7 9.6

Veracruz 105,996 129,665 4.1 9.0

Guanajuato 108,965 113,522 0.8 7.9

Michoacán 40,771 44,394 1.7 3.1

Otros 326,160 331,457 0.3 23.0

Total 1,238,625 1,439,932 3.1 100.0

EntidadEstructura %

2017


(toneladas)


Valor

(millones de dólares)

volumen

(toneladas)

527.6 124,628




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

8.7 11°

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

148 178

137 147

279

180

274 272 263 303

496

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

19

J u g o d e n a r a n j a c o n g e l a d o


Exportaciones de jugo de naranja 2007-2017 (millones de dólares)

TMAC*/ (2012-17): 22.4%


2012 2017TMAC */

2012-2017

Veracruz 1,789,224 2,368,501 5.8 49.8

Tamaulipas 522,573 689,961 5.7 14.6

San Luis Potosí 324,213 346,970 1.4 7.9

Nuevo León 204,750 328,503 9.9 7.1

Puebla 219,546 232,643 1.2 5.9

Sonora 142,985 153,499 1.4 3.8

Yucatán 153,595 139,584 -1.9 3.1

Otros 463,498 550,182 3.5 10.8

Total 3,666,790 4,670,259 5.0 100.0

Entidad


Estructura %

2017

(toneladas)


volumen

(miles de litros)

495.6 17,361.8




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

No disponible 2°

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

20

P e p i n o


Exportaciones de pepino 2007-2017 (millones de dólares)

410 421

262 264 259

360

434 410

437 483 495

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

TMAC*/ (2012-17): 6.6%

Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC).

2012 2017TMAC */

2012-2017

Sinaloa 283,329 321,550 2.6 34.3

Sonora 65,146 198,853 25.0 21.2

Michoacán 79,304 101,316 5.0 10.8

Baja California 43,863 51,648 3.3 5.5

Yucatán 36,632 35,502 -0.6 3.8

Guanajuato 7,710 36,902 36.8 3.9

Morelos 25,927 35,117 6.3 3.7

Zacatecas 17,783 27,898 9.4 3.0

Otros 80,814 129,635 9.9 13.8

Total 640,508 938,421 7.9 100.0

Estructura %

2017

(toneladas)Entidad



volumen

(toneladas)

494.8 778,133

Ranking

Exportaciones

Mundiales

82.9 2°




(%)

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN 50

17

65

131

11

175 196

127

196

390 386

5 2 9 3

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Maíz blanco Maíz amarillo

21

M a í z ( b l a n c o y a m a r i l l o ) Principales estados productores

Exportaciones 2017

Exportaciones de maíz blanco y amarillo 2007-20171/

(millones de dólares)

TMAC */ Maíz blanco (2012-17): 17.3%

Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). 1/ El valor de las exportaciones no incluye semillas de siembra, maíz palomero, elotes y otros maíces. * / Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC) .

2012 2017TMAC */

2012-2017

Estructura %

20172012 2017

TMAC */

2012-2017

Estructura %

2017

Sinaloa 3,634,869 6,084,052 10.9 24.8 12,006 83,043 47.2 2.7

Jalisco 2,891,587 3,196,235 2.0 13.0 342,225 827,417 19.3 26.6

México 1,502,569 2,149,318 7.4 8.8 21,462 14,204 -7.9 0.5

Michoacán 1,796,825 1,820,641 0.3 7.4 311 86,510 208.3 2.8

Guanajuato 1,217,706 1,605,592 5.7 6.5 0 37,243 1.2

Guerrero 1,296,998 1,351,014 0.8 5.5 2,580 2,599 0.1 0.1

Veracruz 1,275,318 1,268,916 -0.1 5.2 0 0 0.0

Chiapas 1,240,431 1,150,925 -1.5 4.7 153,424 134,025 -2.7 4.3

Chihuahua 168,456 106,124 -8.8 0.4 942,816 1,085,623 2.9 34.9

Tamaulipas 327,200 365,381 2.2 1.5 190,470 565,424 24.3 18.2

Zacatecas 242,201 329609.34 6.4 1.3 45,880 61,761 6.1 2.0

Durango 211,489 324334.06 8.9 1.3 0 54,633 1.8

Otros 4,373,835 4,785,258 1.8 19.5 54,397 158,856 23.9 5.1

Total 20,179,483 24,537,401 4.0 100 1,765,571 3,111,339 12.0 100

Maíz amarilloMaíz Blanco

Entidad


(toneladas)

TMAC */ Maíz amarillo (2014-17): -15.1%

Exportaciones 2017

Valor (millones de

dólares)

Volumen (toneladas)

Relación de la exportaciones con el

volumen de producción (%)

Ranking Exportaciones

Mundiales

Maíz Blanco

385.9 1,602,432 6.5 10°

Maíz Amarillo

2.9 7,750 0.2 n.d.

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

22

C a m a r ó n


Exportaciones de camarón 2007-2017 (millones de dólares)

368 344 361

234

305 267

298 321

352 329

452

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

TMAC*/ (2012-17): 11.%

2012 2016TMAC */

2012-2016

Sinaloa 63,870 99,296 11.7 44.1

Sonora 47,116 67,084 9.2 29.8

Tamaulipas 12,205 14,185 3.8 6.3

Nayarit 13,831 17,661 6.3 7.8


Campeche 7,647 4,976 -10.2 2.2

Chiapas 1,939 1,405 -7.7 0.6

Otros 9,530 11,054 3.8 4.9

Total 161,852 225,073 8.6 100.0

EntidadEstructura %

2016

(peso vivo toneladas)



volumen

(toneldas)

452.0 38,182.0




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

17.0 13°


AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

23

M a n g o


Exportaciones de mango 2007-2017 (millones de dólares)

119 111 137

163 190

254 299 282

329

379

455

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

TMAC*/ (2012-17): 12.4%

Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). * / Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC) .

2012 2017TMAC */

2012-2017

Guerrero 336,870 374,994 2.2 19.2

Sinaloa 178,213 370,373 15.8 18.9

Nayarit 249,803 323,056 5.3 16.5

Chiapas 162,922 264,507 10.2 13.5

Oaxaca 138,084 148,401 1.5 7.6

Michoacán 127,587 153,214 3.7 7.8

Veracruz 92,095 92,505 0.1 4.7

Jalisco 71,475 106,793 8.4 5.5

Otros 108,141 124,287 2.8 6.3

Total 1,465,190 1,958,130 6.0 100.0

Estructura %

2017Entidad


(toneladas)


volumen

(toneladas)

454.9 423,475




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

21.6 1°

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

24

M e l ó n , s a n d i a y p a p a y a


Export. de melón, sandia y papaya 2007-2017 (millones de dólares)

340 385

474 451 392

426 485 481 514 511

432

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

TMAC*/ (2012-17): 0.3%


2012 2017TMAC */

2012-2017

Sonora 356,935 500,877 7.0 20.1

Oaxaca 180,610 343,846 13.7 13.8

Chiapas 186,533 203,026 1.7 8.2

Veracruz 211,709 215,452 0.4 8.7

Colima 133,052 214,372 10.0 8.6

Guerrero 176,354 179,011 0.3 7.2

Michoacán 157,638 167,741 1.3 6.7

Jalisco 160,211 154,804 -0.7 6.2

Otros 757,614 507,143 -7.7 20.4

Total 2,320,655 2,486,272 1.4 100.0

Entidad


Estructura %

2017

(toneladas)


volumen

(toneladas)

431.7 974,670 39.2 2°




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

25

C e b o l l a s y a j o s C e b o l l a s Principales estados productores de cebolla Exportaciones 2017

Exportaciones de cebolla 2007-2017 (millones de dólares)

299 275 261 306 322

356 310

432 413 385

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

TMAC*/ (2012-17): 3.6%


2012 2017TMAC */

2012-2017

Chihuahua 206,044 315,380 8.9 20.0

Zacatecas 162,204 182,803 2.4 11.6

Tamaulipas 103,640 172,472 10.7 10.9

Guanajuato 96,192 168,929 11.9 10.7

Michoacán 155,108 128,960 -3.6 8.2

Baja California 166,894 119,970 -6.4 7.6

Puebla 59,916 100,641 10.9 6.4

Morelos 70,945 71,842 0.3 4.6

Otros 217,658 314,811 7.7 20.0

Total 1,238,602 1,575,808 4.9 100.0

Entidad


Estructura %

2017

(toneladas)


volumen

(toneldas)

384.7 424,200.0




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

26.9 4°

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

26

C e b o l l a s y a j o s A j o s

Principales estados productores de ajo Exportaciones 2017

Exportaciones de ajos 2007-2017 (millones de dólares)

16

12 12 14

16

12 12 14

20 22

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

TMAC*/ (2012-17): 6.7%

2012 2017TMAC */

2012-2017

Zacatecas 24,820 53,103 16.4 59.6

Guanajuato 7,333 12,962 12.1 14.5

Baja California 5,552 3,983 -6.4 4.5

Puebla 2,176 4,809 17.2 5.4

Sonora 4,041 4,583 2.6 5.1

Aguascalientes 3,636 1,128 -20.9 1.3

Nuevo León 1,548 2,017 5.4 2.3

Oaxaca 1,050 1,205 2.8 1.4

Otros 3,860 5,354 6.8 6.0

Total 54,015 89,144 10.5 100.0

Entidad


Estructura %

2017

(toneladas)


volumen

(toneldas)

22.4 14,666.7




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

16.5 10°


AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

306 288 310 300

552

630

409

334 299

242

347

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

27

C a f é c r u d o o e n g r a n o

Principales estados productores de café verde Exportaciones 2017

Exportaciones de café crudo o en grano 2007-2017 (millones de dólares)

TMAC*/ (2012-17): -11.3%

Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). * / Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC).

2012 2017TMAC */

2012-2017

Chiapas 97,995 63,254 -8.4 38.8

Veracruz 67,980 35,467 -12.2 27.0

Puebla 37,342 23,677 -8.7 13.7

Oaxaca 21,609 12,155 -10.9 9.3

Guerrero 8,914 7,651 -3.0 4.3

Hidalgo 6,050 6,237 0.6 3.2

Nayarit 1,984 2,858 7.6 1.7

San Luis Potosí 2,177 1,601 -6.0 1.2

Otros 1,935 1,475 -5.3 0.9

Total 245,986 154,376 -8.9 100.0

Entidad


Estructura %

2017

(toneladas)


volumen

(toneladas)

346.5 99,600




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

64.5 14°

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

28

U v a s y p a s a s U v a s

Principales estados productores de uva Exportaciones 2017

Exportaciones de uvas 2007-2017 (millones de dólares)

148

119

157 140

160 150 153 160 162

246

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

TMAC*/ (2012-17): 9.0%

2012 2017TMAC */

2012-2017

Sonora 303,106 333,957 2.0 79.8

Zacatecas 28,617 33,141 3.0 7.9

Baja California 25,346 27,017 1.3 6.5

Aguascalientes 11,371 14,314 4.7 3.4

Coahuila 2,738 4,542 10.7 1.1

Querétaro 1,829 2,943 10.0 0.7

Guanajuato 323 955 24.2 0.2

Chihuahua 1,200 893 -5.7 0.2

Otros 769 749 -0.5 0.2

Total 375,298 418,511 2.2 100.0

Entidad


Estructura %

2017

(toneladas)



volumen

(toneladas)

246.1 195,948.2




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

46.8 11°

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

29

U v a s y p a s a s P a s a s

Exportaciones 2017

Exportaciones de pasas 2007-2017 (millones de dólares)

2 2

4

2

1 2 2 2 2

2

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

TMAC*/ (2012-17): 6.2%


Principales estados productores uva

2012 2017TMAC */

2012-2017

Sonora 303,106 333,957 2.0 79.8

Zacatecas 28,617 33,141 3.0 7.9

Baja California 25,346 27,017 1.3 6.5

Aguascalientes 11,371 14,314 4.7 3.4

Coahuila 2,738 4,542 10.7 1.1

Querétaro 1,829 2,943 10.0 0.7

Guanajuato 323 955 24.2 0.2

Chihuahua 1,200 893 -5.7 0.2

Otros 769 749 -0.5 0.2

Total 375,298 418,511 2.2 100.0

Entidad


Estructura %

2017

(toneladas)


volumen

(toneladas)

1.8 1,846.6




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

0.4 30°

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN 20 43

77 74 76

126

161 180 186 195

242

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

30

P l á t a n o


Exportaciones de plátano 2007-2017 (millones de dólares)

TMAC*/ (2012-17): 13.9%

2013 2017TMAC */

2012-2017

Chiapas 778,869 688,135 -2.4 31.2

Tabasco 554,374 599,727 1.6 27.2

Veracruz 282,132 206,871 -6.0 9.4

Colima 143,410 178,487 4.5 8.1

Jalisco 98,108 156,246 9.8 7.1

Michoacán 140,621 160,376 2.7 7.3

Oaxaca 59,911 60,149 0.1 2.7

Guerrero 70,618 79,576 2.4 3.6

Otros 75,819 73,503 -0.6 3.3

Total 2,203,861 2,203,070 0.0 100.0

Entidad


Estructura %

2017

(toneladas)



volumen

(toneladas)

241.7 576,645




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

26.2 15°

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

83

116 127

104

70

251

130

185

144 152

198

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

31

G a r b a n z o


Exportaciones de garbanzo 2007-2017 (millones de dólares)

TMAC*/ (2012-17): -4.6%

2012 2017TMAC */

2012-2017

Sinaloa 191,508 85,487 -14.9 46.7

Sonora 54,403 56,353 0.7 30.8

Michoacán 4,557 22,970 38.2 12.6

Guanajuato 9,455 7,746 -3.9 4.2


Jalisco 547 2,322 33.5 1.3

Guerrero 434 453 0.9 0.2

Oaxaca 264 202 -5.2 0.1

Total 271,894 182,982 -7.6 100.0

(toneladas)Entidad


Estructura %

2017


volumen

(toneladas)

198.4 142,861 2°




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

78.1


AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

32

T r i g o


Exportaciones de trigo 2007-2017 (millones de dólares)

149

590

276

86

299

203 247

404

309

407

136

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

TMAC*/ (2012-17): -7.7%

2012 2017TMAC */

2012-2017

Sonora 1,409,868 1,563,000 2.1 75.4

Baja California 592,628 342,800 -10.4 16.5

Guanajuato 33,467 103,400 25.3 5.0

Sinaloa 40,073 46,700 3.1 2.3

Chihuahua 987 100 -36.7 0.0

Nuevo León 51,963 6,900 -33.2 0.3

México 32,210 1,200 -48.2 0.0

Coahuila 18,002 5,700 -20.5 0.1

Otros 2,499 2,400 -0.8 0.4

Total 2,181,696 2,072,200 -1.0 100.0

Entidad


Estructura %

2017

(toneladas)


volumen

(toneladas)

135.9 490,031




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

23.6 23°


AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

57

84 81 85 90 102

112

147 156

94 105

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

33

M i e l d e a b e j a


Exportaciones de miel 2007-2017 (millones de dólares)

TMAC*/ (2012-17): 0.6%

2012 2017TMAC */

2012-2017

Jalisco 5,940 5,815 5,833 11.4

Chiapas 4,945 5,324 5,180 10.4

Veracruz 4,576 4,704 4,582 9.2

Yucatán 10,405 4,351 8,431 8.5

Oaxaca 3,782 4,078 3,924 8.0

Campeche 7,716 3,767 6,027 7.4

Quintana Roo 2,159 3,044 3,189 6.0

Puebla 3,137 2,435 2,417 4.8

Otros 15,941 17,480 17,570 34.3

Total 58,602 50,998 57,154 100.0

Estructura %

2017 Entidad

Volumen de la producción Nacional

(toneladas)



volumen

(toneladas)

104.7 27,723 54.4

Exportaciones 2017 Relación de la



(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

8°

AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

34

F r i j o l


Exportaciones de frijol 2007-2017 (millones de dólares)

21

30 29 28 35

28

50

62

35 38

85

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017


volumen

(toneladas)

84.7 73,166




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

6.2 6°

TMAC*/ (2012-17): 24.8%

2012 2017TMAC */

2012-2017

Zacatecas 305,274 400,886 5.6 34.0

Durango 110,285 129,372 3.2 11.0

Sinaloa 113,689 158,116 6.8 13.4

Chihuahua 104,357 87,548 -3.5 7.4

Chiapas 68,862 63,335 -1.7 5.4

Guanajuato 52,499 41,534 -4.6 3.5

Nayarit 72,995 60,339 -3.7 5.1

Puebla 52,531 42,882 -4.0 3.6

Otros 200,365 196,235 -0.4 16.6

Total 1,080,857 1,180,247 1.8 100.0

(toneladas)Entidad


Estructura %

2017


AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

35

A l g o d ó n


Exportaciones de algodón 2007-2017 (millones de dólares)

65

79

47 53

119 126

96

41 37 45

60

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

TMAC*/ (2012-17): -13.9%

2013 2017TMAC */

2012-2017

Chihuahua 124,263 235,461 13.6 69.3

Baja California 53,400 50,729 -1.0 14.9

Coahuila 26,352 29,309 2.1 8.6

Sonora 20,614 9,823 -13.8 2.9

Tamaulipas 2,137 9,452 34.6 2.8

Durango 5,564 5,039 -2.0 1.5

Otros 1,703 0 - . - 0.0

Total 234,032 339,814 7.7 100.0


EntidadEstructura %

2017

(toneladas)


volumen

(toneldas)

59.7 39,225.0




(%)

Ranking

Exportaciones

Mundiales

11.5 19°


AGRICULTURA

GANADERÍA

PESCA

ALIMENTACIÓN

312 396

539 632

736

540

767 872

661 682

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

36

G a n a d o b o v i n o e n p í e


Exportaciones de ganado bovino en píe 2007-2017 (millones de dólares)

TMAC*/ (2012-17): -1.5%


volumen

(cabezas)

681.5 1,203,205.0




(%)1/

Ranking

Exportaciones

Mundiales

15.1 4°


2012 2016TMAC */

2012-2016

Veracruz 1,117,404 1,076,889 -0.9 13.5

Jalisco 873,308 836,323 -1.1 10.5

Chiapas 598,470 532,317 -2.9 6.7

San Luis Potosí 281,005 376,217 7.6 4.7

Sinaloa 462,495 357,519 -6.2 4.5

Michoacán 401,203 350,454 -3.3 4.4

Chihuahua 538,992 346,994 -10.4 4.4

Durango 393,284 337,750 -3.7 4.2

Baja California 318,602 313,000 -0.4 3.9

Sonora 497,216 307,244 -11.3 3.9

Oaxaca 256,427 298,062 3.8 3.7

Tabasco 338,263 297,705 -3.1 3.7

Otros 2,840,781 2,527,497 -2.9 31.8

Total 8,917,450 7,957,971 -2.8 100.0

Entidad

Ganado bovino-carne

Estructura %

2016

(cabezas)

1/ Producción 2016

Documents

PRINCIPALES PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS DE EXPORTACIÓN · PRINCIPALES PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS DE EXPORTACIÓN Junio de 2018 . AGRICULTURA GANADERÍA PESCA ALIMENTACIÓN 516,661