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Moda y mas..
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FE
BR
ER
O 2
014
NUEVA COLECCIÓN
PRIVILEGED!
PLATA-
Moda Novias 2014
Moda de Verano
Surf
Vinos
Febrero 2014
“Tu ventada a la moda, salud y diversión”
P Á G I N A 2
“La moda se pasa , pero el estilo jamás”
-Gabrielle Coco Chanel
El verano y las gafas de sol
Moda de Verano El calor se va acercando
y con él los colores
cálidos, las minifaldas
así como las sanda-
lias. Este año se lleva
una moda fresca con
fuertes toques retro
y tonos fuertes, de
contrastes. El verano
2014 promete ser
una temporada esti-
val solo para atrevi-
das y locas por lo
vintage.
Que los colores imposi-
bles estaban de moda,
era un hecho si no prue-
ba a vestir contrastando
tonos fuerte como ama-
rillos con otros pastel.
Quedará de lo más chic
combinado con unas ga-
fas de sol y algún tipo de
abalorio. La única reco-
mendación es que sepas
parar en el punto
adecuado.
Sin embargo, con un po-
co de destreza combi-
nando, se puede llegar a
conseguir que esa parte
del cuerpo que se desea
disimular pase a un se-
gundo plano utilizando
los tonos más cálidos en
la zona del cuerpo a po-
tenciar.
Es-
te
ar-
Si hablamos de lentes de sol, podemos decir que esta tem-
porada predominan los modelos con marcos poco rígidos y
con más movimiento, incluyendo versiones más redondea-
das. Siguen súper vigentes los modelos cat eye, que aportan
un aire vintage a la temporada. Los marcos vienen con múlti-
ples colores, en estampados, o bien en los clásicos neutros,
incluyendo tonos más claros de marfil, beige y nude.
Tips para elegir las mejores gafas:
-Lo aconsejable, generalmente, es optar por diseños con for-
ma opuesta a la forma del rostro, para balancearlo. Por ejem-
plo: una persona con rostro redondo debería elegir lentes
más angulosos o cuadrados. Es decir que una persona con
rostro cuadrado no debería elegir armazones cuadrados sino
“ N O E S F Á C I L D A R C O N U N A B I K I N I Q U E
A D E M Á S D E Q U E N O S G U S T E , Q U E D E B I E N ”
P Á G I N A 3 V O L U M E N 1 , N º 1
-Para elegir el color de los anteojos, tenemos que considerar nuestra paleta de colores personal.
Hay armazones negros que serán ideales para mujeres de cabello castaño medio, oscuro o negro y
ojos marrones a negros. Para las mujeres rubias de un aspecto más nórdico serán mejores los to-
nos claros. Para las mujeres de cabello castaño más claro con reflejos dorados, lo mejor será un
armazón en algún marrón más apagado. El objetivo es que todo accesorio que esté cerca del ros-
tro pertenezca a la paleta personal para que aporte frescura y luminosidad y no nos haga ver can-
sadas.
-Como todo accesorio, debe estar en armonía con las prendas que usemos, por lo que se sugiere
optar por armazones en tonos neutros que combinarán perfectamente con distintos
tonos que podamos usar.
Claves para elegir “El mejor vestido para
tu verano”
“Las gafas de
sol al igual que
el arco de las
cejas cambia
totalmente el
arco de tu
rostro”
“No es fácil dar con una bikini que
además de que nos guste, quede
bien”
Encontrar un diseño acorde a la moda y que nos quede bien, ¿misión imposible? No si salimos en
busca del traje de baño con algunos tips clave a tener en cuenta:
Tamaño de busto: si bien el bandeaux está presente en la mayoría de los diseños, no es lo más
recomendable para mujeres de busto grande. Las que tienen delantera superior al talle 90 con
ganas de lucirla pueden darse el lujo de elegir triangulitos. Pero a medida que el busto se trans-
forma en una incomodidad y se busca que no llame la atención, se puede recurrir a corpiños
bien armados que contengan las lolas o los tops de cuello halter. Cuanto más escote, más se
afina el cuello. Quienes posean poco busto deberán inclinarse por las triangulito que juntan el
pecho en el centro, y dan una sensación de mayor volumen. Otra alternativa para añadir volu-
men a la delantera son los volados. Las estampas llamativas son grandes aliadas para aparen-
tar más tamaño. Lo mismo ocurre con los colores claros y llamativos, con las rayas horizontales
y las flores. Todo lo que hay que hacer es captar la atención en esa parte del cuerpo.
- Tipo de cuerpo. Aquellas mujeres que quieren lucir una figura
con más curvas lo mejor será usar un traje de baño de dos piezas pa-
ra que te marquen más la cintura. Las bombachas que se atan a los
costados son óptimas para este tipo de cuerpo. "Si las caderas son
más anchas, se sugiere evitar los volados y detalles llamativos en esta
zona, llevando la atención a la parte superior del cuerpo. Se recomien-
da lo contrario en caso de que los hombros sean más anchos que las
caderas", explicó la asesora de imagen Laura Malpeli de Jordaan.
- Estilo personal: "La mujer clásica estará más cómoda con
un traje de baño liso (probablemente en tonos neutros co-
mo el negro y el azul marino), la romántica con estampa-
dos florales y moños y la llamativa con tonos estridentes",
indicó la especialista.
- Colores: se usan los colores llamativos y que resaltan con
el bronceado. Lo mismo las estampas. Pero lo ideal es lucir
acorde a los tonos que más destaquen se-
gún cada una. Este verano, en materia de
colores valen todos, desde los flúo hasta la
dupla blanco y negro para darle un estilo
más glamoroso y net. Página 4
Página 5
En pocas
palabras, podríamos
decir que el surf básica-
mente consiste en deslizarse de pie en
una tabla sobre las olas. A partir de eso
se abre un gran abanico de posibilida-
des encima de la tabla. El primer paso es ponerse de pie y aguantar recto
hasta la orilla. Una vez se va dominando esta técnica básica, se comienza a
hacer paredes (bordear la ola) tanto de frontside (de cara a la ola) como de
backside (de espaldas a la ola). Lo siguiente es aprender a imprimir velocidad
a la tabla que es lo que nos permitirá poder realizar el resto de maniobras
que se pueden hacer surfeando, como pueden ser el reentry, floater, cut-
back, snap, roundhouse, aéreos, tubos, etcétera. Panamá tiene algunos de
los mejores sitos para surf en toda Centroamérica! Ya sea que a usted le gus-
te romper puntas, romper olas, túneles o grandes desenvolvimientos; Panamá
tiene una variedad de sitios de surf
que se acomodan a su estilo.
A diferencia de Costa Rica, Panamá
todavía esta virgen y usted puede por
si mismo, lograr la mayoría de los me-
jores sitios para surf con sus amigos.
Pocas personas saben del potencial de
surf de Panamá, lo cual es un gran
beneficio para los surfistas alrededor
del mundo.
Panamá tiene algunos de los mejores sitos para surf en toda Centroamérica! Ya sea que a us-
ted le guste romper puntas, romper olas, túneles o grandes desenvolvimientos; Panamá tiene
una variedad de sitios de surf que se acomodan a su estilo.
A diferencia de Costa Rica, Panamá todavía esta virgen y usted puede por si mismo, lograr la
mayoría de los mejores sitios para surf con sus amigos. Pocas personas saben del potencial de
surf de Panamá, lo cual es un gran beneficio para los surfistas alrededor del mundo.
Las carreteras de Panamá son de las mejores de América Central y Sur América, con autopistas
de 4 vías en todo el país para un rápido acceso a los sitios de surf. El sistema de transporte es
muy bueno y los autobuses y taxis se consiguen rápidamente desde el aeropuerto internacio-
nal. Sin embargo, si usted tiene poco tiempo y le gustaría que lo recogieran y guiaran a los me-
jores sitios de surf y hoteles, debe comunicarse con un operador de surf como
Panamasurf.com.
También, Panamá es uno de los lugares mas
seguros del mundo, no hay preocupaciones
por temor a ser asaltado en la playa, como
pasa con frecuencia en El Salvador, México y
otros países de América Central. Usted
puede surfear, pasear por las calles, ir de
fiesta o de compras libremente, a cualquier
hora del día o la noche.
Panamá también tiene un excelente sistema
de comunicaciones, de manera que usted
puede llamar a su novia, familia o negocio fácilmente, en cualquier momento. Usted también
puede alquilar un teléfono celular durante su viaje de surf para que siempre se mantenga en
contacto.
En caso de que usted sea golpeado por las rocas o el arrecife mientras surfea (Dios no lo quie-
ra), los hospitales de Panamá son los mejores de América Central; puede estar seguro que esta-
rá bien atendido por algunos de los profesionales mejores entrenados en cuidados de salud.
Página 6
Historia, variedades y efectos
El vino tiene una larga historia y cada botella puede tener la suya, lo que contribuye mu-
chísimo a la fascinación que ejerce esta bebida. Pero su papel en la historia de nuestra cultura es incluso más amplio y más profundo. El vino es una de las primeras creaciones
de la humanidad y ha ocupado una plaza privilegiada en numerosas civilizaciones. Por otra parte, representa toda una serie de descubrimientos relacionados con las primeras reacciones químicas efectuadas por el hombre: la fermentación y la oxidación. Es imposi-
ble saber quién fue el primer viticultor. Las grandes ci-vilizaciones de la Grecia y de la Roma antigua situaban el origen del vino en la prehistoria y rodeaban su naci-
miento de leyendas. El antiguo Egipto nos ha dejado lis-tas de vinos: los egipcios mencionaban incluso la aña-
da, el viñedo y el nombre del vinificador en sus jarras: fueron las primeras etiquetas. Los babilonios llegaron a promulgar leyes reglamentando la explotación de una
tienda de vinos. En la Epopeya de Gilgamesh, la prime-ra obra de ficción de la literatura universal, datada pie-
dras preciosas. Es posible hacer vino incluso con uvas silvestres. Gracias a los azúcares concentrados en los granos y a la abundancia de su jugo, la uva es el único
fruto con una tendencia natural a fermentar. De este modo, cuando la uva está madura, su jugo entra en contacto con las levaduras, presentes naturalmente en
la piel de las bayas. Si el jugo se encuentra en un reci-piente, el vino se hará solo. Es posible imaginarse a un
hombre de la Edad de Piedra depositando unos racimos maduros en algún tipo de reci-piente —pote de arcilla, bol de madera u odre de piel— y dejándolos fermentar, quizá por haberse olvidado de ellos. Cuando hace calor, es cuestión de horas. Después de unos
días, el líquido obtenido será una especie de vino. ¿Quién fue el primero que bebió ese zumo excitante y delicioso? No lo sabremos jamás, pero él —o ella— vivió posiblemente la experiencia de la primera «resaca». Elemento festivo o de ceremonia religiosa, medica-
mento o antiséptico, el vino ha desempeñado numerosos papeles. Pero uno de los aconte-cimientos cruciales de su historia se remonta a fechas relativamente recientes: el domi-
nio del arte de la crianza. El hecho de poder guardar un vino durante años —y conseguir mejorarlo en barricas o en botellas— marca el nacimiento del vino de calidad. Numerosas civilizaciones han considerado el vino como el acompañamiento imprescindible de un
banquete. En la época le este mosaico, uno o dos siglos a. de C., los romanos sabían ya qué viñedos producían los mejores vinos.
Página 7
Introducción
El clima y el suelo son fundamentales para conseguir vinos de calidad, pero
no menos importante es el proceso de vinificación. Tanto es así que depen-
diendo de los procedimientos enológicos empleados en la elaboración, de la
mejor uva puede salir un mal vino y de una uva deficiente un vino correcto.
Salvo excepciones, desde
primeros de septiembre
hasta mediados de octubre
tiene lugar la vendimia,
donde ya se hace una pri-
mera selección separando
los racimos dañados. Se-
guidamente la uva sana es
transportada al lagar de la
forma menos agresiva posi-
ble, poniendo especial cui-
dado en que el grano no se
deteriore por una excesiva
presión, provocando una fermentación prematura.
La experiencia ha ido imponiendo que el transporte se realice en cajas o pe-
queños cestos que no sobrepasen los 15 Kg. de capacidad.
La descarga de la uva se realiza sobre la "tolva de recepción", una especie de
pirámide invertida que a modo de embudo, irá depositando la uva sobre un
"sin fin" que la conducirá directamente a la estrujadora, previo análisis del
fruto para determinar su estado sanitario y su contenido en azúcares y áci-
dos.
La estrujadora presionará el grano lo justo para evitar que pepitas y raspones o escoba-
jos (soporte estructural del racimo) se rompan y contaminen el mosto.
La pasta resultante es trasladada por medio de la "bomba de impulsión de pastas" has-
ta las prensas, sin entrar en contacto con el aire para impedir el inicio de la fermenta-
ción.
Si se trata de un vino tinto, antes de proceder al prensado hay que despalillar la pasta.
A partir de aquí el proceso tomará distintos caminos bien se trate de tintos, blancos o
rosados, por no hablar de cavas o generosos.
Cada vino a su temperatura:
Hay pocas cosas tan poco apetecibles como un vino blanco joven tomado a temperatura
ambiente en verano, o un tinto de categoría, profundo y complejo, servido a menos de
diez grados centígrados.
Conviene saber que a cada tipo de vino le corresponde una temperatura de consumo.
Los vinos blancos, el fino y la manzanilla, los rosados y los espumosos
Deben beberse entre los 6 y los 10°C.
A menos temperatura no expresarían sus cualidades aromáticas. Por encima de diez
grados, salvo algunos blancos de crianza o de mucho cuerpo, el vino perdería su frescu-
ra natural y el más mínimo defecto se vería aumentado.
Los tintos jóvenes y ligeros
Les viene bien una temperatura en torno a los 13-14°C
Los tintos de categoría, maduros y complejos
Exigen entre 17 y 19°C
Un tinto excesivamente frío presenta un perfil aromático plano. Un tinto demasiado ca-
liente siempre resultará alcohólico y desequilibrado: perderá una buena parte de sus
mejores cualidades.
Privileged Magazine Director
James Aparicio
Editora
Allena Tinker
Periodistas
Yalena Ortíz
Alexa Chacón
EN PORTADA!!
Portada:
Betina García
Presentadora de La Cascara
Locación:
FWP Panamá 2012
Fotógrafo:
José González