Problemas de Permeabilidad en envases

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  • 7/25/2019 Problemas de Permeabilidad en envases

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    FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

    UUNIVERSIDAD NACIONAL

    DEL CALLAO

    CURSO :

    ENVASES Y EMPAQUES DE ALIMENTOS

    PROFESOR :

    ING. ALBERTINA DIAZ GUTIERREZ

    TAREA :

    PROBLEMAS DE PERMEABILIDAD

    INTEGRANTES :

    BENITES ZELAYA, ANDERSON ALEJANDROBAZAN VACA, MAYCOL GERARDO

    CAP XVVII

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    1. Se tiene a prueba una pelcula cn!r"a#a pr N$ln $Plietilen #e 1"" #e e%pe%r re%pecti&a"ente' para un e"pa(ue#e "ante(uilla a )* +C. ,a precupaci-n e% e&itar la i#aci-n prl (ue %e nece%ita i"pe#ir la #i!u%i-n #el i/en para e&itar la%cn%ecuencia% ne/ati&a% #e %u interacci-n cn la% /ra%a%. Si lapre%i-n parcial #el i/en en el eterir e% #e 0 at"%!era% $ enel interir ca%i nula' Calcle%e el 2u3 #e #i!u%i-n #e O0 en e%ta#e%table.4%en%e #at% #e per"eabili#a# #e tabla% .Sup-n/a%e (ue lare%i%tencia a la #i!u%i-n en el eterir $ en el interir #e la pelculae% #e%preciable en c"paraci-n cn la prpia pelcula.

    Soluci!

    PROBLEMAS DE PERMEABILIDAD 2

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    0. En un prce% eperi"ental a ni&el #e labratri %e e%t7prce%an# n8ctar #e cere9a in$ecta# cn un /a% cn%er&ante N0'en en&a%e #e plietilen.

    R"*oluci!

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