SEPARADOR DE PIEDRAS | PA-CP/1SEPARADOR DE PIEDRAS PARA CAF

DESCRIPCIN EN DETALLE

El Separador de Piedras fue desarrollado para procesar caf. Puede ser utilizado tambin en la limpieza de frjol, soya y otros granos, atendiendo a las solicitudes. El nuevo separador de piedras elimina todas las piedras delLOTEde caf con alta produccin y eficiencia. La separacin de las piedras es el resultado de las acciones de fluctuacin del producto, centrifugacin por oscilacin de la mesa separadora, controles de la direccin y volumen del aire, inclinacin de la mesa separadora y ajuste de la velocidad de oscilacin. Los ajustes de la velocidad de oscilacin son electrnicos, concediendo al separador regulaciones de ajuste preciso, adecuado a las caractersticas especficas del producto que est siendo procesado.

Caractersticas Tcnicas

Modelo:PA-CP/1Capacidad:50 s/h - 3.0 t/hMotor Elctrico:7.5 hphttps://www.youtube.com/watch?v=JmSShJyLyyUhttps://www.youtube.com/watch?v=2rRLxUirMB0https://www.youtube.com/watch?v=dhBefWj9u2cDISEO, CALCULO, CONSTRUCCION DE UNA PLANTA PROCESADORA DE QUINUAAutor: Onofre Zuna Veliz 1998RESUMENLa crisis mundial en los productos alimenticios, principalmente cereales y la explosin demogrfica, constituyen eminentes peligros en el aspecto socio nutricional, a esto se denomina HAMBRE, que se constituye en uno de los flagelos de la comunidad.Frente a esta situacin la QUINUA, por su riqueza en protenas y otras bondades est llamada a solucionar en gran medida parta de este problema.El presente proyecto PLANTA PROCESADORA DE QUINUA se desarrollo sobre la base de una investigacin integral de problema de produccin de la quinua. Analizndose la informacin de las formas de explotacin de la quinua. Planteando sobre la base de estos datos, la elaboracin de mtodos de proceso, diseo, clculo, construccin, hasta la puesta en marcha de los equipos requeridos para la PLANTA PROCESADORA DE QUINUA.Para la elaboracin del presente trabajo se consider varios factores y variables como: las caractersticas fisicoqumicas, el tamao y variedades que se presentan en funcin de las zonas productoras distribuidas en el Altiplano Norte (Dpto. La Paz), Altiplano Central (Dpto. Oruro), Altiplano Sur (Dpto. Potos)Se considero tambin, las exigencias de calidad del producto, en los mercados de alimentos, medicina y la industria (saponina).Los datos base de reas y rendimientos de materia prima, para nuestro diseo son:- 37493 (Has.) (Ao 1996) Areas de produccin en el mbito nacional.- 8 a 15 (kg/Ha.) rendimiento de semilla.- 520 a 627 (Kg/Ha.) rendimiento de produccin.- 23498 (Tm.) de quinua, rendimiento nacional (ao 1996).- 5008 (Tm.) rendimiento (ao 1996) Dpto. Oruro.Para la proyeccin del tamao y capacidad de la planta, se realizo el estudio sobre la demanda de Cereales anuales existentes.- 23611,55 (Tm) demanda anual de cereales.- 4422,20 (Tm) = 20 % de la demanda anual, es quinua.Con la implementacin de la planta se cubrir solo entre el 130 a 35% de esta demanda, equivalente a 1500 a 2000 (Tm) ao.La planta estar instalada en la ciudad de Oruro y tendr una Capacidad Proyectada de:- 1500 (Tm.) Ao- 240 das ao.- 8 horas diarias.El mtodo propuesto para el proceso es la va COMBINADA (va seca y hmeda).1,86 a 2,66 % Contenido de saponina en la quinua.0,06 a 0,12 % Contenido de saponina son rangos admisibles para el consumo.En la va seca que es la primera fase del proceso, el equipo ms importante es el escarificador 60 a 65% de saponina son eliminados en esta etapa de la va seca.En la va hmeda que es la segunda fase del proceso, los equipos de mayor importancia son los escurridores y lavadores 30 a 35% aproximadamente de saponina son eliminados en este proceso hmedo.El diseo y clculo de los equipos de la planta se realiz tomando en cuenta la viabilidad de construccin, operabilidad, mantenimiento para un proceso continuo, los clculos son realizados con datos de experiencias de construccin, con una capacidad real de:-1 (Tm/Hr.) de proceso.-8 (Tm.) de proceso en una jornada de 8 horas de trabajo.Los rendimientos de Materiales, Mano de Obra, Maquinaria y Equipo utilizados para la construccin de todos los equipos de la planta procesadora de quinua, son tomados de la experiencia en la construccin de mquinas y equipos similares.Los residuos y mermas que se tiene en todo el proceso son:9,80 a 12,11 % de los cuales el 5,32% es mojuelo con alto contenido de saponina.Las saponinas obtenidas en las pruebas tienen aproximadamente 60 a 70% de pureza.La materia prima para la obtencin de la saponina es el MOJUELO con cantidades apreciables de saponina que oscilan entre:-10 a 25% dependiendo de la tcnica del escarificado.LaINVERSINinicial comprende la compra de todos los activos fijos y diferidos, para iniciar las operaciones de nuestra planta, y Activo Corriente, que se refiere al capital de trabajo para el primer ao, con detalles en l capitulo correspondiente.Se determino el costo unitario del producto, precio de venta, nivel de ingreso, la utilidad anual y el punto de equilibrio, para los 10 aos que es la vida til del proyecto.Finalmente se desarrollo el anlisis de la factibilidad de nuestro proyecto, comprobndose que es econmicamente rentable por los resultados obtenidos en nuestro anlisis.a)Relacin beneficio costo = 1,41 ... R b/c mayor a 1b)Valor Actual Neto = 11493962,20 ... VAN mayor a 0c)Tasa Interna de Retorno = 64,72 ... TIR mayor a 17%.Lo cual nos proporciona una utilidad de por lo menos hasta el 21,60%.