8/18/2019 Producción de Drogas Vegetales

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 Tema 3.

Producción deDrogas Vegetales

Universidad Central de VenezuelaFacultad de Farmacia

Cátedra de Farmacognosia y Medicamentos HerbariosProf a. Nery Margarita Pérez Ibáñez

2015-2016

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Drogas vegetales

Se define como plantas u órganos de las plantas,

enteros o partes del mismo, o bien sus productos

obtenido mediante métodos sencillos, que poseen unacomposición química que le proporciona una acción

farmacológica útil en terapéutica y que no han sufrido

otro tratamiento que el necesario para su limpieza ydesecación, con el fin de que pueda conservarse

correctamente.

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Producción de drogas vegetales

Depende de los factores siguientes:

Obtención

Recolección

Conservación

Almacenamiento

El estudio de estos factores se conoce comoFarmacoergasia.

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Obtención de drogas vegetales

 Plantas medicinales

silvestres

(crecen espontáneamente)  Plantas medicinales

cultivadas (crecen

controlando todo el procesode producción)

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Plantas silvestres

El uso de las plantas silvestres para la obtención de drogas

vegetales es acdecuada solo cuando:

La población natural de una especie determinada es suficiente y

de fácil acceso.

Las necesidades de una especie determinada es muy baja y

cubre las necesidades con creces.

El cultivo de una especie resulte imposible o muy costoso.

La recolección manual es económicamente rentable.

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Plantas silvestres

La obtención de drogas vegetales a partir de plantas silvestres tienealgunos inconvenientes, como:

Baja producción

Crecimiento irregular

Gran dispersión geográfica

Variabilidad del contenido de principios activos

Recolección indiscriminada

Riesgos de contaminación

Recolección costosa

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Plantas cultivadas

El uso de las plantas cultivadas para la obtención de drogas

vegetales resulta adecuada por las razones siguientes:

Permite conseguir cosechas abundantes y de buena calidad yproporciona cantidades suficiente de droga vegetal paraabastecer la demanda.

Permite tener todas las plantas en un estadio de crecimientosimilar (cosecha es homogénea), que facilita la recolecciónsimultanea y posibilita el uso recolectores mecánicos.

Se aplican técnicas de selección y mejora para obtener mayor calidad de la droga vegetal y es posible encontrar una especievegetal determinada para obtener un material homogéneo conuna cantidad regular y elevada de principio activo.

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Plantas cultivadas

Producción localizada (limitada a una zona definida), que abarataciertos costos como el transporte.

Reduce la posibilidad de adulteraciones y falsificaciones porque

aumenta el control y reduce el número de manipuladores de laplanta.

No atenta contra la población natural de las plantas ni con lasespecies en peligro de extinción. Permite dar continuidad, recuperar 

y mejorar ciertas especies.

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Plantas cultivadas

El uso de plantas cultivadas para la obtención de drogas vegetales

pueden presentar inconvenientes, tales como:

Las plantas cultivadas suelen ser más frágiles debido a quecrecen sobreprotegidas, mientras que las plantas silvestres se

vuelven más robustas ya que perduran las más resistentes, es

decir, hay un mecanismo de selección natural.

Saturación del mercado debido a la superproducción de una

especie determinada o por falta de demanda.

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Factores que afectan el cultivo de

plantas medicinales Factores climáticos, edáficos y topográficos:

Temperatura, humedad (ambiental y régimen de lluvias),radiación solar (luz y calor), vientos.

Suelos (textura, estructura y composición química).

Altitud y relieve.

  Efectos generales directos sobre las plantas medicinales:

Crecimiento

Desarrollo morfológico

Principios activos:

Naturaleza (tipo)

Contenido (cantidad)

FITOTRON 10

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9-Tetrahidrocannabinol (THC)

(Psicotrópico)

Cannabidiol (CBD)

(Narcótico)

Cannabis sativa

(Marihuana, Cáñamo índico)Semillas

THC (se produce en la 1er 

generación, y hasta 3,3% en la 2da

generación

CBD (diminuye hasta 0%)

THC (no contiene)

CBD (alta concentración)

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Recolección de plantas medicinales

La   calidad del producto obtenido depende en gran medida de

proceso de recolección.

Previamente hay que determinar:

el momento óptimo para la recolección, principalmente cuando el

contenido de principios activos es mayor (mediante un estudio

analítico previo de la composición química, el cual predice sus

variaciones diarias, estacionales y de desarrollo). la forma de recolección más conveniente: manual o mecanizada

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Recolección de plantas medicinales

Manual Aplicada solo en superficies

pequeñas

Especies en las que no se haconseguido una mecanización

satisfactoria Personal nativo (ipecacuana),

trabajadores expertos (digital,belladona)

Más selectiva y artesanal

Más lenta y poco rentable Mecanizada

Generalmente para cultivos

Más económica

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Recolección de las plantas medicinales

Depende de las características inherentes a cadaórgano de la planta, pero en términos generales:

Hojas, tallos: Floración

Flores: Antes de abrirse por completo

Frutos carnosos: Inicio de la madurez

Frutos secos: Maduros completamente

Semillas: Maduras

Corteza: Ambiente húmedo Raíces, rizomas: Reposo vegetativo

Gomas, resinas, látex: Tiempo seco

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CONSERVACION DE DROGAS VEGETALES

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Conservación de Drogas vegetales

Mala conservación produce alteraciones físicas-químicas (organolépticas y farmacológicas) de lasdrogas vegetales

FACTORES EXTERNOS

Microorganismo, hongos e insectos Humedad

Calor 

Radiación

FACTORES INTERNOS Reacciones enzimáticas (hidrólisis, oxidación,

condensación, polimerización, racemización, etc.)

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Conservación de drogas vegetales

Procedimientos mas importantes de conservación:

DESECACIÓN

ESTABILIZACIÓN

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Conservación de drogas vegetales

Desecación

Elimina el agua de vegetación sin alterar los principios activos. El contenido de humedad se reduce hasta valores inferiores al

10%.

Detiene la actividad de las enzimas.

Proceso reversible. Es el proceso más utilizado.

Métodos:

Desecación natural

Desecación artificial

Otro procedimientos

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Desecación natural

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Conservación de drogas vegetales

Desecación natural

Secado a temperatura ambiente.

Lento (días o semanas).

Económico.

Empleado en países cálidos y seco.

Métodos:

Al aire libre y al sol Drogas vegetales poco frágil (cortezas y raíces)

A la sombra y bajo abrigo Resguardo de la acción del sol y la lluvia

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Conservación de drogas vegetales

Desecación artificial Secado con calor artificial (se

utiliza aire caliente y seco)

Permite control de latemperatura, humedad y el

tiempo de secado (menor) Temperatura adecuada: 20-60 ºC

Empleada principalmente enpaíses de clima húmedo

Técnicas: Estufas

Túneles de secado

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Desecación artificial

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Conservación de drogas vegetales

Otros procedimientos (menos utilizados):

Estufa al vacío

Cámara hermética de vacío.

Disminuye el tiempo de secado.

Se utiliza para productos muysensibles.

Costoso.

Liofilización o criodesecación

Consiste en una congelación rápidaseguida de una sublimación

Permiten conservar un aspectofísico muy bueno de las plantas

Costoso

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Conservación de drogas vegetales

Estabilización

Consiste en la destrucción de las enzimas.

Proceso irreversible.

Muy poco utilizado.

Produce pérdida de principios activos.

Métodos:

Con alcoholes a ebullición

Con calor húmedo Con calor seco

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Conservación de drogas vegetales

Con alcohol hirviendo (30min) (Método de Bourquelot) Inconveniente: la droga queda extraída parcialmente

Con calor húmedo:

Vapor de agua a 100ºC (5 min, alta presión) (Método de Goris yArnauld)

Más económico que el anterior 

Inconveniente: hidrólisis por el vapor de agua a presión.

Vapor de alcohol a 95ºC (1∕4 atm presión, autoclaves) (Método

de Perrot y Goris)

Calor seco (estufa a 80-100ºC, pocos seg. o min) Inconveniente: pérdida de sustancias termolábiles

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 ALMACENAMIEN TO DE

DROGAS VEGETALES

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 Almacenamiento de drogas vegetales

Depende de las características propias de cada especie y de laparte de la planta utilizada.

Condiciones generales de almacenamiento:

Almacenar en lugar fresco y seco

El calor produce pérdida de principios activos (esencias) yfavorece proliferación de hongos.

La humedad excesiva favorece las reacciones enzimáticas(hidrólisis) que produce degradación de la droga y susprincipios activos.

Preservar de la luz (ultravioleta) La luz cataliza muchas reacciones que aceleran la

degradación de la droga y su decoloración.

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 Almacenamiento de drogas vegetales

Aislar de la atmósfera (aire)

Permite la oxidación de principios activos, enranciamiento

(grasas), la llegada de parásitos, mohos, roedores, insectos,

arácnidos, etc.

Tiempo de almacenamiento

Variable según las características de la droga

Generalmente no mayor de 1 año.

Cortezas se puede almacenar 3 a 4 años, las raíces (2 a 3

años), las drogas que contienen aceites esenciales menos de

un año.

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