UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA QUIMICA

CONTROL 2

INTEGRANTES:

CINTHIA ELIZA TRABANINO 20070012714

CRISTHIAN BONILLA 20091004562

KARLA SULEMA DIAZ 20101005208

Contenido

Introducción.......................................................................................................................................3

Producción más Limpia......................................................................................................................4

Aplicación:......................................................................................................................................4

Ventajas de la Producción más Limpia:..........................................................................................5

Las técnicas de Producción más Limpia son:..................................................................................6

Beneficios:......................................................................................................................................6

Principios de la PmL...........................................................................................................................6

Siete Pasos para implementar la Producción más Limpia en su Organización:..................................7

Colecta de Datos................................................................................................................................9

Desechos y Emisiones......................................................................................................................10

¿Qué factores están en el origen de los desechos y emisiones?..................................................10

Niveles y estrategias dirigidas a la producción más limpia y minimización de desechos.............11

Las modificaciones del producto......................................................................................11

Las modificaciones del proceso........................................................................................12

Producción Más Limpia versus Final-del-Tubo.................................................................................13

Centro Nacional de Producción más limpia de Honduras...............................................................15

OBJETIVOS DEL CNP+LH...............................................................................................................15

Conclusiones....................................................................................................................................16

Bibliografía.......................................................................................................................................17

Introducción El tema de la Producción más Limpia se enmarca en el desarrollo de políticas orientadas a la consecución de un desarrollo sostenible, donde se armonicen el fomento del crecimiento económico, el bienestar social y la competitividad empresarial, garantizando la protección ambiental. Para ello se debe contar con la aprobación e incorporación de una Política de Producción Más Limpia, que incluya la variable ambiental en la toma de decisiones de todos los sectores, así como en el desarrollo de medidas que contribuyan al avance económico y sostenible.

La Producción más Limpia se caracteriza por dirigirse hacia la prevención, es decir reducir la cantidad y la toxicidad de los desechos (sólido, líquido y gaseosos) directamente en la fuente de su generación; utilizar energía, materias primas de manera más eficiente, generando ahorros en el consumo de insumos lo que se traduce en beneficio económico para la empresa; aplicarse de manera continua, conduciendo a una reducción continua en los costos de producción y el impacto al ambiente; al disminuir la generación de desechos y emisiones, se reduce el tamaño de los sistemas de tratamiento al final del tubo; reducir los impactos ambientales negativos de la producción, no solamente en el ambiente, sino también en la salud y seguridad humana; abarca el proceso de producción y la incorporación en el sistema de la gerencia de la empresa.

La aplicación del concepto de Producción más Limpia, tanto en los sistemas de producción como en los productos y servicios no significa la sustitución por otros sistemas de producción o productos, sino mejorarlos de manera continua, de ahí que la aplicación de Producción más limpia obedece a un proceso dinámico y sistemático, el cual no se aplica sólo una vez, sino de manera permanente, en cada una de las fases del ciclo de vida del producto o ciclo de producción.

La promoción de Producción Más Limpia, incluye la difusión a través del intercambio de experiencias sobre los casos exitosos entre empresarios, sectores industriales, autoridades ambientales y de gobierno, a fin de promover las condiciones necesarias para eliminar obstáculos para su aplicación y establecer mecanismos e instrumentos de manera consensuada que incorporen las necesidades e intereses de todos los sectores

Producción más LimpiaLa Producción Más Limpia se define como la aplicación continua de una estrategia ambiental preventiva integrada a los procesos, productos y servicios para aumentar la eficiencia global y reducir los riesgos para los seres humanos y el medio ambiente.

Aplicación:La Producción más Limpia puede aplicarse a cualquier proceso, producto o servicios, y contempla desde simples cambios en los procedimientos operacionales de fácil e inmediata ejecución, hasta cambios mayores, que impliquen la sustitución de materias primas, insumos o líneas de producción por otras más eficientes.

• En los procesos de producción, la Producción Más Limpia aborda el ahorro de materias primas y energía, la eliminación de materias primas tóxicas y la reducción en cantidades y toxicidad de desechos y emisiones.

• En el desarrollo y diseño del producto, la Producción Más Limpia aborda la reducción de impactos negativos a lo largo del ciclo de vida del producto: desde la extracción de la materia prima hasta la disposición final.

• En los servicios, la Producción Más Limpia aborda la incorporación de consideraciones ambientales en el diseño y entrega de los servicios.

La Producción más Limpia es una herramienta estratégica de política empresarial, que integra el medio ambiente en la gestión global de la empresa y que le permite mantener o mejorar la competitividad en un marco de sostenibilidad del medio. Su aplicación requiere una gestión medioambiental responsable, un cambio de actitudes y la evaluación y aplicación de los conocimientos y opciones tecnológicas.

Además, la Producción más Limpia es una opción de gestión medioambiental que ha demostrado ser la etapa previa a las alternativas correctas de tratamiento o disposición con las que no es incompatible.

Este concepto de estrategia de prevención ambiental integrada recibe una serie de denominaciones de significado muy similar: minimización, reducción en origen, prevención en origen de la contaminación, producción más limpia, ecoeficiencia, etc.

Ventajas de la Producción más Limpia:

Disminución del riesgo ambiental para la salud y de accidentes laborales. Ahorros económicos de materias primas, agua y energía. Ahorros en la gestión y el tratamiento de las corrientes residuales. Mejora de la imagen pública de la empresa. Aumento de la calidad del producto. Reducción de productos fuera de especificaciones. Racionalización de la estructura de trabajo. Superación de hábitats rutinarios y replanteamiento de procesos y

procedimientos. Optimización de los procesos y de los recursos. Facilita el cumplimiento de los requisitos ambientales de la empresa y permite su

desarrollo sostenible.

A diferencia de los sistemas de tratamiento a final de línea, la prevención en origen de la contaminación puede aplicarse en las diferentes etapas del proceso productivo de la mayoría de los procesos industriales.

Las técnicas de Producción más Limpia son: Mejoras en el proceso Buenas Prácticas Operativas Mantenimiento de equipos Reutilización y reciclaje Cambios en la materia prima Cambios de tecnología.

Beneficios:Con la Producción más Limpia, las empresas lograrán:

Posicionarse competitivamente en el mercado nacional e internacional de cara a los tratados de libre comercio.

Responder a las tendencias internacionales que emergen en cuanto a normas y estándares ambientales.

Influir en el desempeño ambiental de las empresas nacionales. Contribuir al cumplimiento de la legislación ambiental vigente. Generar el consumo y la demanda de productos elaborados con enfoque de

Producción más Limpia.

Principios de la PmL1. El principio de precaución:

La precaución no es simplemente cuestión de evitar situaciones legalmente perjudiciales, sino también el asegurarse que los trabajadores están protegidos contra problemas de salud irreversibles y que la planta está protegida de daños irreversibles. El principio de precaución señala la reducción de agentes antropogénicos en el ambiente, y esto implica esencialmente un rediseño sustancial obligatorio del sistema industrial de producción y consumo, que depende hasta ahora de un fuerte procesamiento de materiales.

2. El principio de prevención:

La prevención es igualmente importante, especialmente en aquellos casos en que se conoce el daño que puede causar un producto o proceso. El principio preventivo indica la búsqueda adelantada de cambios en la cadena de producción y consumo. La naturaleza

preventiva de la Producción Más Limpia exige que la nueva solución reconsidere el diseño del producto, la demanda del consumidor, los patrones de consumo de materiales, y ciertamente la base material completa de su actividad económica.

3. El principio de integración:

La integración implica la adopción de una visión holística del ciclo de producción, y un método para introducir tal idea es el análisis de ciclo de vida. Una de las dificultades con la solución preventiva es la integración de medidas de protección ambiental a través de fronteras sistémicas. La regulación tradicional de extremo del tubo generalmente se aplica hasta un punto específico en que rigen medidas de procesos integrados para la reducción de contaminantes. Al reducir la necesidad de emisiones de tales sustancias en el ambiente, estas medidas entonces brindan una protección integrada a todo el medio ambiente.

Siete Pasos para implementar la Producción más Limpia en su Organización:Paso 1. Inicio del ciclo

Esta fase consiste en lograr el apoyo gerencial, definir los objetivos principales del programa y realizar la planificación de actividades generales. La empresa debe asignar personal de diversos departamentos para formar un grupo de P+L dentro de la organización.

Paso 2. Análisis de la situación actual

Para plantear mejoras, es necesario conocer cómo se encuentra la empresa en el momento inicial. Por esto, debe realizarse una recopilación de la información disponible de la organización, así como efectuar un recorrido por la planta para identificar los sitios de alto consumo de materias y recursos, y los que poseen emisiones o vertidos importantes.

Una vez definidos los procesos de importancia en la empresa, se procede a su esquematización, la cual se realiza desarrollando diagramas de flujo e identificando entradas y salidas en dichos procesos.

Paso 3. Balance de materiales / análisis del proceso

Cuando se han esquematizado los procesos de interés de la empresa y se han identificado tanto las entradas como las salidas de las operaciones unitarias que los conforman, se inicia con el seguimiento de parámetros. De esta forma, se definen los recursos y materias primas que se van a cuantificar, así como los puntos y períodos de tiempo para la cuantificación. En esta etapa, también se lleva a cabo un análisis de las posibles causas de los problemas identificados. Se elabora un balance de materiales, el cual básicamente consistirá en completar el diagrama de flujo con datos numéricos.

Paso 4. Definición de opciones de mejora

Esta etapa requiere una importante capacidad de análisis por parte del grupo de P+L de la empresa. Por tal motivo, si los integrantes de este grupo no cuentan con esta competencia, es necesario primero capacitarlos en este tema. Posteriormente, se deben abrir sesiones de discusión para la generación de opciones de mejora, que respondan a un análisis de causas, efectos, descripción de los efectos y costos actuales. Para esto existen diversas técnicas, tales como el diagrama de Ishikawa o de espina de pescado.Se deben aplicar las diferentes estrategias de P+L, para disminuir el consumo de recursos y de esta manera limitar la generación de emisiones.

Paso 5. Asignación de prioridad a las opciones

Llegado a este punto, se lleva a cabo un análisis orientado a definir el orden de prioridad de implementación de las opciones generadas en la etapa anterior. Es así como se realiza una categorización inicial de las opciones que pueden llevarse a cabo inmediatamente (por lo general relacionadas con buenas prácticas y formas diferentes de realizar las labores). Posteriormente, se puede llevar a cabo un análisis de factibilidad técnica, ambiental y económica de cada opción encontrada y que no es sujeta a implementación inmediata.

Paso 6. Definición de planes de implementación

El sexto paso consiste en generar un plan de implementación de medidas en donde se debe especificar el período de ejecución de cada opción. Dicho período obedece al orden de importancia de implementación obtenido en la etapa anterior. Por lo general, junto con el plan general de implementación se genera un plan específico que define actividades, responsables, fechas de inicio y culminación, recursos necesarios, costos de implementación y ahorros esperados. Es necesario también desarrollar indicadores de eficiencia con los que en un inicio se cuantifique la situación antes de llevar a cabo las

mejoras (establecimiento de la línea base), y que luego sirvan para monitorear los avances o retrocesos resultantes de la implementación de las medidas.

Paso 7. Seguimiento, culminación y evaluación del ciclo

Una vez que se tienen debidamente creados los planes de implementación, se debe iniciar la fase de llevar a cabo las acciones. El grupo de P+L debe supervisar que se sigan los planes. En caso de variaciones, los cambios se deben documentar e incluir en un listado para ser discutidos posteriormente. Pará lograr brindar un control adecuado, se debe crear un plan de seguimiento en donde se indique la opción, la actividad específica, los indicadores y las acciones correctivas. Por último, esta fase involucra la realización de una reunión de cierre del ciclo del programa de P+L e inicio del siguiente con la gerencia.

Colecta de Datos

Éste es uno de los pasos básicos y más importantes y también a menudo realmente consume mucho tiempo: la descripción apropiada de la situación actual. Mientras mejor se conozcan los procedimientos y datos reales, mejor será la aplicación de las opciones adecuadas de PML.

Reflexión: dónde y por qué generamos desechos Después de la colecta de datos, éstos se analizan y reflejan según los principios de PML.

Generación de opciones A partir del análisis se generan las opciones de PML. Surgirán algunas nuevas, creativas y/o ya muy conocidas, teniendo como objetivo una reducción en la fuente por medio de buenas prácticas, modificación del producto o proceso, cambios orgánicos, reciclaje interno o externo.

Análisis de viabilidad Para las opciones seleccionadas, un estudio de viabilidad analizará la viabilidad económica, técnica y ecológica.

Implementación En este paso se implementan las opciones de PML. Ya sea después de proceder con los pasos 1 a 4, pero muy a menudo se llevan a cabo las opciones directamente sin el análisis de viabilidad detallado - cuando las ventajas y la viabilidad son obvias - o incluso sin la generación de opciones – toda vez que la colecta y la reflexión de los datos ya hace visibles las opciones obvias de PML.

Control y continuación Probablemente el aspecto más significativo y desafiante es el establecimiento de una forma sistemática de mejoramiento exitoso y continuo. Aquí se necesita el control ambiental, el establecimiento de nuevas metas y objetivos y la implementación continua

Desechos y EmisionesLos desechos y las emisiones son materias primas y materiales del proceso - en su mayoría adquiridos a muy alto costo - que no se han transformado en productos comerciables o en materias primas para ser usados como insumo en otro proceso de producción. Incluyen todos los materiales sólidos, líquidos y gaseosos que se emiten al aire, agua o tierra, así como el ruido y el calor residual. El proceso de producción también comprende actividades que uno a menudo tiende a olvidar, como mantenimiento, reparación, limpieza así como el área de oficinas.

Por consiguiente, minimizar los desechos y las emisiones también significa aumentar el grado de utilización de los materiales y energía usados para la producción (aumentando la eficiencia ecológica), y éste es el caso ideal, una utilización 100 por ciento que garantiza un procedimiento libre de desechos y emisiones.

Así, para la compañía, la minimización de desechos es no sólo una meta ambiental sino más aún, y principalmente, un programa orientado comercialmente para aumentar el grado de utilización de materiales.

Esta situación también puede ilustrarse por el hecho que aunque el tratamiento y la eliminación de desechos y emisiones son muy caros, los costos debido a la pérdida de materias primas (que se gastan en el sentido apropiado de la palabra) son normalmente muy superiores.

¿Qué factores están en el origen de los desechos y emisiones?Los factores principales en el origen de desechos y emisiones son los siguientes:

Personal Tecnologías Materias primas Productos Capital Know-how / proceso Proveedores/socios comerciales

Niveles y estrategias dirigidas a la producción más limpia y minimización de desechos.

La meta principal es encontrar las medidas para abordar el problema en la fuente (nivel 1). Éstas incluyen modificaciones tanto del proceso de producción como del propio producto.

Las modificaciones del producto: pueden llevar a una situación ecológica altamente mejorada en cuanto a la producción, utilización y eliminación del producto. Ellas pueden llevar a la substitución del producto por otro, a la longevidad aumentada al usar materiales diferentes o cambiar el diseño del producto. En este contexto, el término de "diseño ecológico" ha ganado en importancia en los años recientes. Sin embargo, muchas compañías están muy renuentes a modificar sus productos.

Las modificaciones del proceso: pueden ayudar grandemente a reducir desechos y emisiones. Por el proceso, se entiende el proceso de producción completo dentro de la compañía que comprende todo un conjunto de medidas:

La buena administración de materias primas y materiales del proceso, incluyendo los cambios en el nivel organizativo: en la mayoría de los casos éstas son económicamente las medidas más interesantes y pueden ser puestas en práctica muy fácilmente. Pueden incluir entrenamiento y motivación del personal, cambios con respecto al funcionamiento de los equipos, instrucciones de manipulación para materiales y recipientes, etc.

La sustitución de materias primas y materiales del proceso: las materias primas y los materiales del proceso que son tóxicos o dificultan el reciclaje pueden sustituirse a menudo por otros menos dañinos, lo que ayuda a reducir los volúmenes de desechos y emisiones.

Las modificaciones tecnológicas: éstas pueden ir de simples actividades de reconstrucción a extensos cambios del proceso de producción. También incluyen muchas medidas de ahorro de energía.

Los productos de desecho que no pueden evitarse con la ayuda de las medidas descritas anteriormente deben reintegrarse al proceso de producción de su compañía (reciclaje interno, nivel 2). Esto puede significar:

Reciclar dentro del proceso de producción original. Reciclar productos a ser usados como material de insumo en otro proceso de

producción. La explotación ulterior para un propósito diferente, (bajo ciclo) o La recuperación y el uso parcial de una sustancia residual.

Sólo entonces debe optarse por medidas para reciclar desechos y emisiones fuera de la compañía (nivel 3). Esto puede ser en forma de reciclaje externo o de una reintegración al ciclo biogénico (por ejemplo, el abono orgánico). La recuperación de valiosos materiales y su reintegración al ciclo económico - como papel, chatarra, vidrio, materiales de abono orgánico - es un método menos reconocido de protección ambiental integrada a través de la minimización de desechos. Esto se debe esencialmente al hecho que este enfoque no ayuda a reducir más la cantidad de materiales usados en la compañía.

Como regla, uno puede decir que mientras más cerca de la raíz del problema y más pequeños los ciclos, más eficaces serán las medidas.

Producción Más Limpia versus Final-del-Tubo

Hasta ahora, las tecnologías ambientales convencionales han trabajado principalmente en el tratamiento de desechos y emisiones existentes (ejemplos: la tecnología del filtro de aire, tratamiento de aguas residuales, tratamiento de lodos, incineración de desechos,

etc.). Como este enfoque toma las cosas al final del proceso de producción, también se le llama tecnología 'al final-del-tubo’. Se caracteriza esencialmente por los gastos adicionales para la compañía y un desplazamiento de problemas (ejemplos: la producción de lodo en el alcantarillado a través del tratamiento de aguas residuales, producción de yeso por el uso del gas de tiro, etc.)

La PML tiene como propósito integrar los objetivos ambientales en el proceso de producción para reducir desechos y emisiones en lo que se refiere a la cantidad y toxicidad y así reducir los costos. Comparada con la eliminación por servicios externos o tecnologías al final-del-tubo, presenta varias ventajas:

La PML presenta un potencial de soluciones para mejorar la eficiencia económica de la empresa pues contribuye a reducir la cantidad de materiales y energía usados.

Debido a una exploración intensiva del proceso de producción, la minimización de desechos y emisiones generalmente induce un proceso de innovación dentro de la compañía.

Puede asumirse la responsabilidad por el proceso de producción como un todo; los riesgos en el campo de responsabilidad ambiental y de eliminación de desechos pueden minimizarse.

La minimización de desechos y emisiones es un paso hacia un desarrollo económico más sostenido.

Mientras la gestión convencional de desechos pregunta: ¿Qué podemos hacer con los desechos y emisiones existentes? La PML, la protección ambiental integrada a la producción pregunta: ¿De dónde provienen nuestros desechos y emisiones? ¿Por qué se han convertido en desechos?

Por consiguiente, la diferencia esencial radica en el hecho de que la PML no trata el síntoma simplemente sino que intenta llegar a la fuente del problema.

La siguiente tabla ilustra una vez más la diferencia entre las tecnologías al final-del-tubo y la producción más limpia en el sentido de la protección al medio ambiente integrada a la producción.

Tecnología al final-del-tubo Producción Más Limpia¿Cómo podemos tratar los desechos y emisiones existentes?

¿De dónde provienen los desechos y las emisiones?

Comienza por la re-acción. Comienza por la acción.Generalmente conlleva a costos adicionales.

Puede ayudar a reducir los costos.

Los desechos y emisiones están limitados a través de filtros y unidades de tratamiento. Soluciones al final-del-tubo, tecnología de reparación, almacenar emisiones.

Prevención de desechos y emisiones en la fuente.Evita procesos y materiales potencialmente tóxicos.

La protección ambiental entra después que se han desarrollado los productos y procesos.

La protección ambiental entra como una parte íntegra del diseño del producto y la ingeniería del proceso.

Los problemas ambientales se resuelven desde el punto de vista tecnológico.

Los problemas ambientales se abordan a todos los niveles / en todos los campos.

La protección ambiental es una cuestión para expertos competentes.

La protección ambiental es asunto de todos.

Se compra de fuera. Es una innovación desarrollada dentro de la compañía.

Aumenta el consumo de material y energía. Reduce el consumo de material y energía.Aumenta la complejidad y los riesgos. Reduce los riesgos y aumenta la

transparencia.La protección ambiental se reduce a cumplir normas legales.

La protección ambiental es un desafío permanente.

Es el resultado de un paradigma de producción que data del tiempo cuando los problemas ambientales no se conocían todavía.

Es un enfoque que trata de crear técnicas de producción para un desarrollo más sostenido.

Además de los argumentos antedichos en favor de la PML, otras ventajas son las siguientes:

evita los costos incrementados debido al tratamiento de desechos. menos susceptible a los ‘cuellos de botella’ (espacio de eliminación, licencias de

exportación, capacidades de incineración, etc.). menos problemas debido a las obligaciones civiles. mejor imagen. menos protestas de los vecino

Centro Nacional de Producción más limpia de Honduras

El Centro Nacional de Producción más Limpia de Honduras (CNP+LH) fue creado por resolución tomada en la segunda asamblea general del Consejo Empresarial Hondureño para el Desarrollo Sostenible (CEHDES) en Mayo de 1998 y fue auspiciado por:

CEHDES (Consejo Empresarial Hondureño para el Desarrollo Sostenible).

CCIC (Cámara de Comercio e Industrias de Cortés). Fondo de Manejo de Medio Ambiente Honduras-Canadá.

En el 2010 se convierte en una Asociación Privada de Desarrollo no lucrativa, y es socio técnico de CEHDES y FUNDAHRSE.

El CNP+LH está comprometido con el incremento de la productividad de las empresas, a través de la difusión, promoción e implementación de la Producción más Limpia y los sistemas de Gestión basados en normas internacionales, apoyando la optimización económica y ambiental en procura del desarrollo sostenible.

Es miembro de la red Latinoamericana de Centros de P+L y de la Red Centroamericana de P+L, así como de la red global RECP impulsada por ONUDI-PNUMA, es reconocido por la SERNA como ente técnico de referencia nacional e impulsa y asesora a las empresas en la capacitación e implementación de programas de:

Producción más limpia (P+L) Sistemas de Gestión Ambiental (SGA) basados en ISO 14001 Sistemas de Gestión de Calidad (SGC) basados en ISO 9001 Sistemas de Inocuidad Alimentaria (SIA) basados en ISO 22000 Sistemas de gestión basados en OHSAS 18000. EMA (Environment management accounting) Auditoria legal-ambiental otras herramientas de Eco-eficiencia Planes de Emergencia.

OBJETIVOS DEL CNP+LH Fortalecer la capacidad hondureña para la adopción de P+L y Sistemas de Gestión. Demostrar la factibilidad del concepto de P+L y Sistemas de Gestión. Promover el concepto de P+L y divulgar experiencias de P+L. Promover la integración de P+L y Sistemas de gestión en la legislación nacional ,

programas nacionales y municipales.

Conclusiones

1. la P+L puede aplicarse a procesos productivos para el ahorro en materias primas y energía, eliminando materias tóxicas y reduciendo la cantidad de toxicidad de todas las emisiones y residuos desde la fuente; a productos reduciendo los impactos

negativos a lo largo de todo el ciclo de vida del producto desde el diseño hasta su disposición final; y a los distintos servicios incorporando cuidados ambientales en el diseño y entrega de los mismos

2. se debe profundizar la investigación para identificar los instrumentos económicos de mayor viabilidad técnica, económica financiera y fiscal.

Bibliografíahttp://www.cegesti.org/exitoempresarial/publicaciones/publicacion_138_230211_es.pdf

http://www.unido.org/fileadmin/import/71360_1Textbook.pdf

http://www.pml.org.ni/index.php/produccion-limpia