Produccion Tecnificada de Huevos de Codorniz

7/24/2019 Produccion Tecnificada de Huevos de Codorniz

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Elaborado por JUAN RAIMUNDO BONILLAADMINISTRADOR DE EMPRESAS

DIRECTOR ONG FUNDECUTelfonos !"#$%%%%&'(

D)re**)+n, Calle "%C No ("C$ Of)*)na ""AE$ Ma)l$ f-nde*-./a0oo1es pa2)na 3eb1 f-nde*-12lobered1*o4

Implementacin y Explotacin de Codornices para el Grupo Sembradores de Vida

OBJETI5O, El Ob6e7)8o del Pro/e*7o *ons)s7e en a*7)8ar /fo4en7ar la prod-**)+n / *o4er*)al)9a*)+n de0-e8os de *odorn)9 / *arne: 4ed)an7e la do7a*)+nf;s)*a de las )ns7ala*)ones para el sos7en)4)en7o de!1### a8es: *on el prop+s)7o de 2enerar "#e4pleos: ob7ener )n2resos e*on+4)*os: 2aran7)9arla se2-r)dad al)4en7ar)a del n


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#. Grupo beneiciario%

El 2r-po benef)*)ar)o: represen7ado por la F-nda*)+n C-l7-ral para el Desarrollo @7n)*o Colo4b)aUn)da: es7 *onfor4ado por "# fa4)l)as: -nas '' personas: de or)2en *a4pes)no: >-e se en*-en7ran enel re2)s7ro de la pres)den*)a de la rep-)r)r benef)*)o de 0-e8os / *arne? pero para es7o esne*esar)o do7ar las )ns7ala*)ones lo*a7)8as ne*esar)as: *o4o 7a4b)n ad>-)r)r !1### e6e4plares en7re0e4bras / 4a*0os >-e 2aran7)*en -n f-7-ro 4e6ora4)en7o en el n)8el de 8)da de las fa4)l)asbenef)*)adas1

El 2r-po benef)*)ar)o: *on -n 7o7al de '' personas: es7 *o4p-es7o por ( 0o4bres: "H 4-6eres / !H6+8enes / n)os en edad es*olar: de es7os %" se en*-en7ran 4a7r)*-lados en la es*-ela / los de4s son

4enores de ' aos1Las benef)*)ar)as del pro/e*7o se or2an)9a en ra9+n al df)*)7 de re*-rsos para br)ndar n-e8asal7erna7)8as de prod-*7)8)dad >-e le per4)7a sa7)sfa*er las ne*es)dades bs)*as de la *o4-n)dad depobla*)+n 4ar2)nal / despla9ada >-e es7n )ns*r)7as en el re2)s7ro de la en7)dad 2-berna4en7al Un)dadde 5)*7)4as *on la f)nal)dad de b-s*ar / 4an7ener la -n)dad de los n-eos prod-*7ores:b-s*ar el *re*)4)en7o / 4odern)9a*)+n de la pe>-ea prod-**)+n: / 8elar por el b)enes7ar de lasfa4)l)as >-e *onfor4an el 2r-po1

Co4o el pro/e*7o )n8ol-*ra )n7e2rada4en7e a ad-l7os: 6+8enes / n)os >-)enes par7)*)parnd)re*7a4en7e en s- e6e*-*)+n: en la 7o7al)dad de los *o4ponen7es desde la prod-**)+n 0as7a la*o4er*)al)9a*)+n del prod-*7o: sern los pr)n*)pales benef)*)ados *on las -7)l)dades ob7en)das1 Se es7

0ablando de '' personas benef)*)adas d)re*7a4en7e: / de for4a )n*al*-lable los *o4pradores:d)s7r)b-)dores e )n7er4ed)ar)os en el *anal de *o4er*)al)9a*)+n1

En la prod-**)+n par7)*)parn *o4o 4;n)4o -n )n7e2ran7e por fa4)l)a 7en)endo pr)or)dad la 4-6er parael fo4en7o de las a*7)8)dades fe4en)nas prod-*7)8as1 Ade4s se *apa*)7ar a los 6+8enes para >-e se*on7)n


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*apa*)7a*)+n ne*esar)a para es7e 7)po de e=plo7a*)+n / se 0a*e ne*esar)o a*-d)r a en7es - or2an)s4os>-e p-edan br)ndar es7e 7)po de a/-da1

3. (&)*+E,)-S ,C/IC-S

Te4pera7-ras >-e os*)lan den7ro de -n ran2o de %'C 0as7a !HC? se *on7ar 7a4b)n *on en7rada /sal)da per4anen7e de a2-a para ob7ener re*a4b)os )deales den7ro de los bebederos1 Ade4s se *-en7a*on b-enas 8;as de a**eso para el 7ranspor7e / *o4er*)al)9a*)+n del prod-*7o1

. -b'eti1o del proyecto%

El Ob6e7)8o del Pro/e*7o *ons)s7e en a*7)8ar / fo4en7ar la prod-**)+n / *o4er*)al)9a*)+n de 0-e8os de*odorn)9 *o4o 7a4b)n la *arne de la 4)s4a espe*)e: 4ed)an7e la do7a*)+n f;s)*a de las )ns7ala*)ones

e=)s7en7es para el sos7en)4)en7o de las a8es: *o4o 7a4b)n )n)*)al4en7e la ad>-)s)*)+n de !1###e6e4plares para 7al f)n? *on el *o4pro4)so de fo4en7ar la e=plo7a*)+n de las espe*)es 4enores en la9ona de )nfl-en*)a / sa7)sfa*er la de4anda de 4er*ados lo*ales1

Ob6e7)8os espe*;f)*os,

Do7ar al Gr-po benef)*)ar)o de !1### *odorn)9: al)4en7o: dro2as: 4+d-los: )n*-badoras:0a*edoras para *on s-s prod-*7os 4e6orar la *al)dad de 8)da de las "' fa4)l)as benef)*)ar)asd)re*7as del pro/e*7o1

Con la e=plo7a*)+n de la *odorn)9 d)s4)n-)r el )4pa*7o so*)oe*on+4)*o ne2a7)8o / a-4en7arlos )n2resos de las fa4)l)as para el s-s7en7o d)ar)o1

Me6orar los )n2resos de >-)n*e "'K fa4)l)as de la *o4-n)dad 4ed)an7e el apro8e*0a4)en7o /e=plo7a*)+n de las *odorn)*es1

Adop7ar 4s *on*)en*)a de e=plo7a*)+n de los re*-rsos na7-rales / 4e6orar el n)8el de 8)da delos 0ab)7an7es de la *o4-n)dad1

. uracin del proyecto%

El presen7e pro/e*7o se pre7ende e6e*-7ar en -n 7)e4po de "% 4eses )n*l-/endo la pr)4era prod-**)+nde las espe*)es e=plo7adas1

". &cti1idades del proyecto%

"1 In)*)al4en7e desp-s de sol8en7ado el pro/e*7o se ad>-)eren los 4+d-los e )n*-badoras se2


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H1 Se b-s*arn *on7a*7os *o4er*)ales en los pr)n*)pales 4er*ados de la *)-dad de Bo2o7 DC: el4-n)*)p)o de Pa*0o / las *)-dades *er*anas )pa>-)ra: C0;a: Ca6)*a: en7re o7rasK

'1 Con las 8en7as se re)n7e2ra el *ap)7al de 7raba6o / las -7)l)dades se -7)l)9an para la d)s7r)b-*)+nen par7es )2-ales a las benef)*)ar)asos del pro/e*7o&1 Al *abo de " ao se *a4b)ar 2rad-al4en7e la pobla*)+n de a8es >-e 0an *-4pl)do s- 8)da

prod-*7)8a / se re)n)*)a -n n-e8o *)*lo prod-*7)8o1

Plan de 7raba6o,

FASE ", SELECCIN COMPRA1 "' d;as: en 9ona de e=pend)o"K $ Se 8)s)7arn lospr)n*)pales pro8eedores de *odorn)*es para *o7)9ar: sele**)onar / ad>-)r)r las !1### a8es1

FASE %, CONSTRUCCIN ESTABLECIMIENTO1 " 4es: en el rea del pro/e*7oK1 Seade*-ar la ed)f)*a*)+n o )ns7ala*)ones del 2alp+n1 / se d)s7r)b-)r a 2r-pos de fa4)l)as para>-e pro2ra4en d)e7as / apro8e*0a4)en7o de la espe*)e1

FASE !, APRO5ECAMIENTO RE$POBLAMIENTO1 " ao $ 2alpones1K Las espe*)es enprod-**)+n de 0-e8o / de *arne se apro8e*0arn / l-e2o de *-4pl)do s- *)*lo prod-*7)8o serepondrn por a8es 4s 6+8enes 4an7en)endo *ons7an7e la prod-**)+n para sa7)sfa*er los4er*ados re2)onales1

. )esultados del proyecto%

"1 Prod-**)+n de !1### 0-e8osd;a? de *arne en "1'H 21ao1 5en7a de p)e de *r;a1 Ade*-a*)+nde )nfraes7r-*7-ra para el 4ane6o / prod-**)+n1

%1 El pro/e*7o *on7e4pla la prod-**)+n de 0-e8os de *odorn)9: *arne / la ro7a*)+n de *r;as4e6oradas1

!1 Se 7)ene pre8)s7a la ad>-)s)*)+n de !1### *odorn)*es de apro=)4ada4en7e ( se4anas de edad:7)e4po en el *-al *o4)en9a la prod-**)+n del 0-e8o1

H1 Se pre8 la ad>-)s)*)+n de %' 4+d-los donde se -b)*arn "%# an)4ales por *ada 4+d-lo1 Se-b)*arn las )nfraes7r-*7-ras / las espe*)es 4enores del pro/e*7o en pro*eso de e=plo7a*)+n: enlos respe*7)8os pred)os lo*al)9ados en las 8eredas a benef)*)ar: donde e=)s7e s-f)*)en7ee=7ens)+n de 7errenos / a2-a para 7al f)n1

'1 La as)s7en*)a 7*n)*a para la *oord)na*)+n / e6e*-*)+n del pro/e*7o lo e6e*-7ara personal7*n)*o / profes)onal ads*r)7os a la ONG FUNDECU d-ran7e 7odos los *)*los prod-*7)8os dela 4)*ro e4presa: *o4o -n apor7e ad)*)onal no )n*l-)do en el pres-p-es7o

8. Insumos4presupuesto%

Concepto Unidad Cantidad

Valor unitario

COL $

Valor total

COL $

AporteAccin

Social

Aporte Grupo

Asociativo $*Mdulo Unidad 25 190.000 4.750.000 4.750.000

Incubadorasy hacedora Unidad 2 3.270.000 6.540.000 6.540.000

Codornices Ae 3.000 3.300 9.900.000 9.900.000

Mano deobra !ornal 206 25.000 5.150.000 5.150.000

Ali"en#oconcen#rado $ul#o 90 42.000 3.7%0.000 3.7%0.000

"ona de e=pend)oQ se ref)ere al l-2ar o rea donde se en*-en7ran los al4a*enes de los pro8eedores1Nota de la oficina de programas de FAO en Colombia.

H


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&ro'a Unidad 240.000 240.000

TOTAL 30.360.000 !."#0.000 .3"0.000

!. &n5lisis sencillo costos4beneiciosConcepto Valor $*

Costos iniciales pri%er a&o

(le"en#os y e)ui*os necesarios 11.290.000

(s*ecie "enor + codorni, 9.900.000

Mano de obra -beneiciarios/ 5.150.000

Total parcial 6.3!0.000

Gastos 'unciona%iento pri%er a&o

Insu"os + ali"en#o y dro'a 4.020.000

GASTO TOTAL ()+,) A-O 30.360.000

nresos pri%er a&o**en#a es#i"ada en el "ercado del %0 de la *roduccin-20 *ara consu"o direc#o de beneiciarios/ a ra,n de2.400 hueosda -*roduciendo 10 "esesao/.

en#a es#i"ada de 1.594 ' de carneao

72.000.000

6.376.000

/G),SO TOTAL ()+,) A-O #.3#6.000

1ene'icio 2inreso %enos costo 4%.016.000

)elacin costo 4ene'icio 2inreso5asto total

Cada *eso iner#ido en el *royec#o 'enera una u#ilidad de 1.5%

Pre*)o pro4ed)o por 0-e8o COL "##? pre*)o pro4ed)o por )lo de *arne COL H1###

#0. )ies6os

T*n)*a4en7e el pr)n*)pal r)es2o >-e se p-ede presen7ar *orresponde a la presen*)a de -na ep)de4)a de7)po 8)ral resp)ra7or)aK >-e afe*7a la espe*)e *odorn;9: 2enerada por def)*)en7es *ond)*)ones de 0)2)eneen s- 0b)7a7 / 4al 4ane6o f)7osan)7ar)o de la espe*)e: *osa >-e los benef)*)ar)os e8)7arn a 7oda *os7a1

Para es7e 7)po de r)es2o se planea real)9ar de for4a pre8en7)8a la respe*7)8a 8a*-na*)+n de las*odorn)*es *on7ra las 8)ros)s 4s *o4-nes1 Ade4s de -n b-en 4ane6o de los 4+d-los en *-an7o al)4p)e9a / des)nfe**)+n1

##. Vinculaciones del proyecto

El presen7e pro/e*7o no 7)ene 8)n*-la*)+n *on o7ros pro/e*7os f)nan*)ados por la Red Un)dos de A**)+n

So*)al n) por n)n2


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prod-*7)8o / los s)2-)en7es: re>-)eren )n8ers)+n en 4a7er)a pr)4a Codorn)*esK US !1##: )ns-4osal)4en7o *on*en7rado / 4ed)*a4en7osK US "1? o7ras )n8ers)ones *o4o son los 4+d-los:

)n*-badoras / 0a*edoras no e=)2en repos)*)+n en los pr)4eros ' aos? el # de las -7)l)dades sond)s7r)b-)das en for4a e>-)7a7)8a en7re 7odos los benef)*)ar)os / el %# son dep+s)7os para )n8ers)ones /repos)*)ones f-7-ras1 De es7a for4a se 2aran7)9a el b-en 4ane6o / sos7en)4)en7o del pro/e*7o1

#3. isposiciones relati1as al apoyo tcnico9 la super1isin9 el se6uimiento y la presentacin deinormes

El Gr-po de *o2es7oras so*)ales de P-er7o Bo/a* *onfor4ado por Elen)e Pa7)o / Fann/ Rodr;2-e9:*er7)f)*an >-e la *o4-n)dad benef)*)ar)a se *o4pro4e7e a elaborar / en8)ar dos %K )nfor4es dese2-)4)en7o del pro/e*7o1

&


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