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Profesora: Infante, M. Verónica Junio 2020 EES Técnica N°5
Curso: 1ro 2da y 1ro 3ra turno Mañana
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Actividades de continuidad pedagógica N° 3 1ro 2da y 1ro 3ra turno mañana
El agua
El agua es una de las sustancias más abundantes de nuestro planeta y el único material que se encuentra en la
naturaleza en los tres estados de agregación: hielo, agua líquida y vapor. Además posee propiedades que la
caracteriza y diferencia de otros materiales
¿Sabes por qué también se llama H2O?
Porque las pequeñísimas partículas que la forman (llamadas moléculas) están formadas por
dos átomos de Hidrogeno (H) unidos a uno de oxigeno (O). Entonces su fórmula es H2O.
Sabías que…
Cuando hablamos del agua, para referirnos a la que usamos para tomar, lavar, bañarnos, etc.
O el agua que encontramos en la naturaleza: lluvia, ríos, mares o hielo, no podemos afirmar
que sea agua pura, es decir, el agua que usamos no es una sustancia, sino una mezcla
homogénea o solución, ya que contiene pequeñas cantidades de sales disueltas que le aportan al agua
características diferentes.
¿y cuáles son las propiedades organolépticas del agua pura?
El agua pura es una sustancia incolora (no tiene color), inodora (no tiene olor), e insípida (no tiene sabor).
Si contiene alguna sustancia disuelta estas propiedades se modifican. Por ejemplo el agua de mar tiene sabor
salado por los minerales disueltos en ella, el agua de la canilla puede tener olor a “cloro” una sustancia
utilizada para potabilizarla, el color del agua en los ríos se ve amarronada por las partículas de suelo en
suspensión.
Otras propiedades y características del agua
Tensión superficial: este fenómeno es el resultado de las fuerzas de cohesión que ocurre entre las
moléculas superficiales del agua. Esta hace que la superficie del agua actué como una pequeña
membrana que puede sostener pequeños objetos o insectos sin romperse.
Capilaridad: es la propiedad que presenta el agua gracias a las fuerzas de cohesión y adhesión entre
las moléculas que las componen con otros corpúsculos (otros materiales, por ejemplo el vidrio de un
capilar o tubo). Debido a ello el agua es capaz de subir por pequeños tubos denominados capilares,
contrarrestando la fuerza gravitatoria.
Conductividad: el agua tiene minerales disueltos que la vuelven capaz de conducir la electricidad. El
agua pura carece de sustancias minerales por lo que no es conductora de electricidad.
Controla la temperatura: en mares y océanos permite que la temperatura sea más estable que en los
continentes. En el cuerpo humano contribuye a mantener la temperatura constante, ya que posibilita
la eliminación del calor mediante la transpiración.
Solvente universal: en la naturaleza disuelve minerales de la corteza terrestre y arrastra las sales hasta
el mar. Interviene en el proceso de la fotosíntesis en las plantas: las raíces captan los nutrientes
disueltos en el agua, y la savia los distribuye por su interior. En los animales forma parte de la sangre
y posibilita el transporte del oxígeno y nutrientes a los tejidos. También se encarga de retirar las
sustancias de desecho.
Abundancia: recubre el 70% de la superficie de la tierra y resulta el medio de subsistencia de un gran
número de seres vivos. Así mismo todos los organismos tienen un elevado contenido de agua en el
cuerpo.
Temperatura de ebullición: es la temperatura en la cual se produce el pasaje de estado líquido a
gaseoso. Esta es independiente de la cantidad de agua (es una propiedad intensiva) y corresponde a
los 100°C si se la mide a nivel del mar y a presión atmosférica normal.
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Temperatura de fusión: a los 0°C el agua pasa de estado sólido a liquido (por debajo de esta se
solidifica y por encima se encuentra en estado líquido).
Densidad: propiedad que varía con la temperatura y la presión, aunque en condiciones normales la
densidad del agua en estado líquido es de 1 g/cm3.
Su dilatación es extraña: todas las sustancias se contraen al pasar de líquido a solido; en cambio el
agua se dilata al congelarse, cuando se encuentra entre los -4 °C y los 0°C. Esto hace que al
congelarse el hielo flote sobre los lagos y ríos permitiendo el desarrollo de la vida debajo de la
superficie
Es una sustancia adherente: se adhiere a la mayoría de las superficies es decir las moja. Esto le
permite transportar los nutrientes necesarios para los organismos ¿Qué es la hidrosfera?
La hidrosfera o esfera de agua es el total de masas de agua del planeta en sus tres estados: en los polos y
glaciares, ríos, lagos, mares, océanos, nubes y seres vivos.
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El agua de los océanos
El agua de los continentes
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El ciclo del agua
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El agua en los seres vivos
El agua es el constituyente principal de todos los seres vivos.
Desde la concepción, el embrión humano contiene más de un 95%de agua y se desarrolla dentro
de un medio acuoso, el líquido amniótico
En los adultos la proporción de agua es cercana al 70% de su masa. Esta proporción en órganos
y tejidos es variable; la sangre contiene un 90% de agua; el agua es el componente principal de
todos los líquidos corporales, como el plasma (medio liquido de la sangre), la saliva, la orina, la
transpiración y la humedad de los pulmones
Es el medio en el que se llevan a cabo los procesos metabólicos, es decir, las reacciones
químicas que ocurren dentro de nuestro organismo, permitiéndonos desarrollar todas las
funciones vitales
El agua está contenida en los alimentos líquidos y solidos que consumimos a diario.
El agua que necesitamos
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Potabilización del agua
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Actividades:
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Videos recomendados: https://www.youtube.com/watch?v=pUpMGGPg8sY https://www.youtube.com/watch?v=-5XJGZfCdoY https://www.youtube.com/watch?v=S2camZJSV9A
Finalmente ¿te animas a experimentar vos?…
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Aclaración: solo las actividades se copian y resuelven en la carpeta
Enviar las actividades para su corrección a: [email protected]
