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32 SALÓN DE GOURMETS
Programa de actividades /Activities programme
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Lunes 7 de mayo de 2018 / Monday May 7th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
+info /+ info
HIJOS DE RIVERA 5 Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza / Estrella Galicia. 10:00 - 12:00 4 Stand Estrella Galicia – 4A20
Grupo Gourmets 9 GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2018 10:00 - 14:00 8 Auditorio Gourmets - 8G50
Grupo Gourmets 25 Exposición de Nuevos Productos 10:00 - 19:00 4 Nuevos Productos - 4A25
Grupo Gourmets 23 Túnel del Vino / MAPAMA 10:00 - 19:00 4 Túnel del Vino MAPAMA - 4G02
Grupo Gourmets 1 Túnel del Aceite/ Un Recorrido por los AOVES de España 10:00 - 19:00 4 1 Túnel del Aceite - Pab 2-4 Stand 4J02
Grupo Gourmets 5 Spain Coffee Festival 10:00 - 19:00 8 5 Spain Coffee Festival- Pabellón 8- Stand 8A40
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
FEDEPESCA: Cómo realizar degustaciones en la pescadería: Requisitos legales y cómo hacer degustaciones en el punto de venta
10:00 - 10:30 4 4H18
OLEOALMANZORA Degustación de Aceite de Oliva Virgen Extra 10:00 - 10:30 6 6A12
E. MORENO / DULCESTEPA Degustacion Gratuita 10:00 - 11:30 8
Dulces La Cartuja Creando con productos de la Comunidad Valenciana 10:00 - 12:00 6 6H12
CYNARA DEGUSTACION 10:00 - 12:00 4 4G07
Aceite HERMANOS MARICHICA Presentacion de nuevos productos 10:00 - 12:00 2-GAL 4
VIÑA BUENA Visita nuestro stand y conocenos! 10:00 - 12:00 8 8H05
EMDEZA Degustación Producto Gratuita 10:00 - 12:00 6 6G10
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Actividad /Activity
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Pab. /Pav
Stand /Stand
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SALSAS Y ESPECIAS SIERRA NEVADA Showcooking y Degustación Salsas Sierra Nevada S.L. 10:00 - 12:00 2 2D10
CAFÉS CANDELAS Selfie Candelas 10:00 - 12:00 2 2B04
BODEGAS BAGORDI-ORGANIC VITICULTURE
OIASSO - Monovarietales Premium ecológicos de la Rioja del Reyno 10:30 - 11:30 6 Sala de Catas 1- Stand 6F31
JOSE GOURMET Degustación de Confituras & Miel sin Colorantes ni Conservantes 10:30 - 12:30 8 8H25
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
FEDEPESCA: Cómo diferenciar los atunes 10:45 - 12:15 4 4H18
Grupo Gourmets Inauguración oficial del 32 Salón de Gourmets 11:00 - 12:00 2 Acceso Sur - Pabellón 2
GASTRONOMÍA SOLIDARIA ONG Presentación del stand 11:00 - 11:30 4 4J08
DEMANDARINA El gusto de la mermelada de DeMandarina 11:00 - 11:30 2-GAL 21
WELBILT Masterclass de cocción acelerada con Merrychef 11:00 - 11:30 6 6A17
SABOR GRANADA (DIPUTACIÓN DE GRANADA)
Desayuno granadino saludable 11:00 - 11:45 2 2D10
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
Bodegas Raíz de Páramo de Guzmán 11:00 - 12:00 4 4G02
JUNTA DE EXTREMADURA WAGYU - PRESENTACIÓN DE CARNES DE WAGYU IBÉRICO 11:00 - 12:00 4 4F40
WAGYU IBERICO Presentación de la carne de Wagyu Ibérico 11:00 - 12:00 4 4F40
VINOS ALICANTE DOP DEGUSTACIÓN MG WINES 11:00 - 13:00 6 6H12
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Actividad /Activity
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Pab. /Pav
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ISLAS BALEARES A QUÉ SABEN LAS ISLAS BALEARES 11:00 - 13:00 2
CHOCOLATES MAYKHEL Degustación de CHOCOLATE A LA TAZA - 100% Sin Gluten 11:00 - 13:00 4 4D28
Grupo Gourmets 25 Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura 11:30 - 13:30 6 Escenario Gourmets - 6H26
A PULPEIRA Degustación de pulpo cocido en vacío y a vapor en su propio jugo . 11:30 - 13:30 6 6F10
HIJOS DE RIVERA Entrega de Premios 5 Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza / Estrella Galicia 12:00 - 12:30 4 Stand Estrella Galicia – 4A20
MORAINSA Presentación nuevo producto 12:00 - 13:00 6 Sala de Catas 1- Stand 6F31
EL HORNO DE SANTOS TALLER DE PANNIER PARA RESTAURACIÓN 12:00 - 12:15 8 8D06
GANCEDO Callos a la Madrileña 12:00 - 12:30 8 8E16-10
DIPUTACIÓN DE HUELVA - QUE SEA DE HUELVA
PRODUCTOS DE HUELVA 12:00 - 12:30 8 8E22
WELBILT Masterclass de cocción inteligente con Convotherm 12:00 - 12:30 6 6A17
VANDEMOORTELE Recetas para llevar un gran sabor a la cocina, a la mesa y a cualquier lugar 12:00 - 12:45 6 6C22
COMUNIDAD DE MADRID Degustación de lentejas estofadas ecológicas de CONSERVAS CACHOPO 12:00 - 13:00 4 4D28
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
Iniciación a la cata de vinos tintos 12:00 - 13:00 4 4G02
JUNTA DE EXTREMADURA BODEGAS LENEUS - CATA DE VINO CAYETANA CON ALOE VERA 12:00 - 13:00 4 4F40
GASTRONOMÍA SOLIDARIA ONG Rebeca Henández y Sergio Hernández nos "Dan la lata" 12:00 - 13:30 4 4J08
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Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
+info /+ info
ALBE - LÁCTEAS DEL JARAMA Pasta Filata de ayer y de hoy 12:00 - 13:30 4 4D06
ANCHOAS CODESA TALLER DE LIMPIEZA Y ELABORACIÓN DE FILETES DE ANCHOA 12:00 - 13:30 4 4E14
SABOR GRANADA (DIPUTACIÓN DE GRANADA)
El Arte Culinario Andaluz con aceite de IZNAOLIVA 12:00 - 13:30 2 2D10
PORKYAVILA - CARNES PÉREZ MORENO Degustación de Paté de El Cochinillo de Etiqueta de Porkyavila Asado con salsa de Membrillo Santa Teresa y Jerez (Todos los días en nuestro stand)
12:00 - 14:00 4 4A42
ORO DEL DESIERTO Cata y degustación de AOVE ecológico 12:00 - 14:00 6 6A12
CAFÉS CANDELAS Selfie Candelas 12:00 - 14:00 2 2B04
GRANJA CAMPOMAYOR Degustación huevo a baja temperatura 12:00 - 14:00
MYKÉS GOURMET Degustación y cata de los productos con trufa 12:00 - 14:00 2 2B14
TASTE OF AMERICA, S.L. Degustación de productos de Taste of America 12:00 - 14:00 4 4D36
LIMERENCIA Aceite de oliva virgen extra de gran calidad - COPIA - COPIA 12:00 - 14:00 8 8E34
GRUPO BODEGAS PALACIO 1894 LOS VINOS DE GRUPO BODEGAS PALACIO 1894 EN EL PODIUM DE HONOR DEL SALON GOURMETS
12:00 - 14:00 8 8LMG03
HONGOS DE ZAMORA - HONZA Degustación Setas silvestres 12:00 - 14:00 4 4F23-4
INHOSPAN Presentación de Vino PX Dulce realizado con Nuestra Maquinaria. 12:00 - 14:00 4 4A21
HUERTO GOURMET DEGUSTACION APERITIVOS CON CAVIAR CITRICO HUERTO GOURMET 12:30 - 13:00 8 8H09
FRESAS DE EUROPA SHOWCOOKING DE CUPCAKES POR ALMA OBREGÓN Y FRESAS DE EUROPA 12:30 - 13:15 4 4G04
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Actividad /Activity
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Pab. /Pav
Stand /Stand
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TERNERA GALLEGA IGP / VACA Y BUEY DE GALICIA IGP
Masterclass de las IGPs Ternera Gallega y Vaca y Buey de Galicia. 12:30 - 13:30 6 6G10
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
FEDEPESCA: Cómo potenciar el consumo de pescado en los colegios 12:30 - 14:00 4 4H18
AZAFRANES MANCHEGOS, S.L. KARKOM TAPAS KARKOM CON MARI PAZ MARLO (Restaurante Casa Marlo - Concursante Top Chef)
12:30 - 14:00 6 6D38
QUALITYFRY S.L. Showcooking QualityFry: fritura sin humos y sin olores con Fast Chef Elite 12:30 - 14:30 4 4C64
COLLADOS Degustacion de Gazpachos de frutas y Aliolis de Frutas COLLADOS 12:30 - 14:30 2 2D10
Grupo Gourmets 8 Show Cooking / Gourmets / A Punto 13:00 - 18:30 4 Show Cooking Gourmets- Pabellón 4. Stand 4C70
DIPUTACIÓN DE HUELVA - QUE SEA DE HUELVA
PRODUCTOS DE HUELVA 13:00 - 13:30 8 8E22
CARACOLES GREDOS Show cooking Caracoles de Gredos 13:00 - 13:45 4 4A42
DIPUTACIÓN DE ALMERÍA - SABORES ALMERÍA
Showcooking de David Bisbal y Pepe Rodríguez 13:00 - 14:00 6 6A12
XATA ROXA, S.L. Degustación Xata Roxa con Sidra Cortina 13:00 - 14:00 2 2C06
JUNTA DE EXTREMADURA QUESOS SILVA CORDERO - UN PRODUCTO GOURMET 13:00 - 14:00 4 4F40
Malaga Premium Degustación de Productos Gourmet 13:00 - 15:00 2 2C12
GAMBA NATURAL Degustación de langostino natural por ANDY BOMAN [Rte. El Flaco - Madrid] >>> pab 4 stand 4D11 GAMBA NATURAL
13:00 - 15:00 4 4D11
FISH GOURMET Cata degustación 13:00 - 15:00 4 4D18
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Lunes 7 de mayo de 2018 / Monday May 7th, 2018Expositor /Exhibitor
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Pab. /Pav
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Grupo Gourmets Entrega de premios 25 Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura 13:30 - 14:00 6 Escenario Gourmets - 6H26
SABOR A MALAGA MÁLAGA SE REINVENTA: TRADICIÓN + INNOVACIÓN = ÉXITO. Presentación y cata de los mejores vinos DO Málaga y DO Sierras de Málaga
13:30 - 14:30 8 8C22
COMUNIDAD DE MADRID Presentación de la hamburguesa La Roja, a cargo del chef Jaime Sánchez, del restaurante La Estancia, de LA FINCA DE JIMÉNEZ BARBERO
13:30 - 14:30 4 4D28
HGA BODEGAS Y VIÑEDOS DE ALTURA Cata Presentación Monovarietales Altos de Torona 13:30 - 15:30 8 8H37
SABOR GRANADA (DIPUTACIÓN DE GRANADA)
El cordero ecológico lojeño visto por los cocineros granadinos 13:45 - 15:00 2 2D10
EL HORNO DE SANTOS TALLER DE LOS DISTINTOS TIPOS DE MASA MADRE 14:00 - 14:15 8 8D06
PORKYAVILA - CARNES PÉREZ MORENO SHOWCOOKING: Guiso de El Cochinillo de Etiqueta de Porkyavila estilo oriental con huevo hilado Santa Teresa. Maridaje con cerveza artesana Valviejo
14:00 - 14:45 4 4A42
Verduras Tabuenca S.L Tabuenca: Degustación de alimentos deshidratados 14:00 - 14:45 4 4F23-43
CANARIAS PRESENTACIÓN EL CHEF VIAJERO, UN VIAJE GASTRONÓMICO POR CANARIAS 14:00 - 15:00 4 4A46-1
FIOR D'ITALIA Creatividad y Pasta Fresca con la Chef Valentina Ciardulli 14:00 - 15:15 8 8H16-14
MO'BETTER FOOD Show cooking Para Lacteos del Jarama 14:00 - 15:30 8 8H16-16
GASTRONOMÍA SOLIDARIA ONG "Tortilla de Betanzos" 14:00 - 15:30 4 4J08
ALBE - LÁCTEAS DEL JARAMA La Dolce Vita 14:00 - 15:30 4 4D06
JUNTA DE EXTREMADURA TERRACOTA MÉRIDA- ARTESANÍA, DISEÑO Y GASTRONOMÍA 14:00 - 16:00 4 4F40
PROCHILE Cocteleria de Pisco de Chile 14:00 - 16:00 8 8G08
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Lunes 7 de mayo de 2018 / Monday May 7th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
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LIMERENCIA Aceite de oliva virgen extra de gran calidad - COPIA 14:00 - 16:00 8 8E34
JOSE GOURMET Degustación de Conservas y Patés de Pescado Gourmet 14:30 - 16:30 8 8H25
Grupo Gourmets 2 Concurso Nacional En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana 2018
15:00 - 17:00 8 Auditorio Gourmets - 8G50
DIPUTACIÓN DE HUELVA - QUE SEA DE HUELVA
PRODUCTOS DE HUELVA 15:00 - 15:30 8 8E22
WELBILT Masterclass de cocción acelerada con Merrychef 15:00 - 15:30 6 6A17
FIOR D'ITALIA 100% Auténtico con el Chef Emanuele Tripodi 15:00 - 16:00 8 8H16-14
COMUNIDAD DE MADRID Cóctel delicatessen de ROGUSA, acompañado de cata de vino de la BODEGA ECOLÓGICA LUIS SAAVEDRA, integrada en la D.O. Vinos de Madrid.
15:00 - 16:00 4 4D28
FIOR D'ITALIA Mo' Better Food Interpreta Fior d'Italia. Organizado por la Cámara de Comercio Italiana para España..
15:00 - 16:30 8 8H16-14
QUESO PAGO LOS VIVALES Degustación de queso de Oveja 15:00 - 16:30 4 4F23-55
CAMARA DE COMERCIO ITALIANA PARA ESPAÑA - MADRID
MO'BETTER FOOD INTERPRETA FIOR D'ITALIA. ORGANIZADO POR LA CAMARA DE COMERCIO ITALIANA PARA ESPAÑA
15:00 - 16:30 8H16-1
CAFÉS CANDELAS Selfie Candelas 15:00 - 17:00 2 2B04
EL ARTESANO TURRONES Degustación de Dulces 15:00 - 17:00
SABOR GRANADA (DIPUTACIÓN DE GRANADA)
Cocinando e hilando 15:15 - 16:15 2 2D10
EL HORNO DE SANTOS TALLER DE PANNIER PARA RESTAURACIÓN 15:30 - 15:45 8 8D06
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
“El consumo de productos pesqueros en familias con niños” 15:30 - 16:15 4 4H18
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Lunes 7 de mayo de 2018 / Monday May 7th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
+info /+ info
SABOR A MALAGA SHOWCOOKING GOURMETS 2018 CON SABOR A MÁLAGA. ABANICO DE SABORES DE MÁLAGA. Chef Alejandra Pérez y Chef Meme Rodríguez
15:30 - 16:30 8 8C22
VINOS ALICANTE DOP DEGUSTACIÓN HERETAT DE CESILIA 15:30 - 17:00 6 6H12
WELBILT Masterclass de cocción inteligente con Convotherm 16:00 - 16:30 6 6A17
COMUNIDAD DE MADRID Exhibición barista de CAFÉS GUILIS, con degustación de cafés de origen, y presentación de los coquitos de GARCÍA LEÑERO.
16:00 - 17:00 4 4D28
DEHESA DE LUNA FINCA RESERVA DE BIODIVERSIDAD
Cata Bodega Dehesa de Luna 16:00 - 17:00 6 6D19
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
Bodegas Dehesa de Luna (VT de Castilla) 16:00 - 17:00 4 4G02
GASTRONOMÍA SOLIDARIA ONG Sumillería 16:00 - 17:00 4 4J08
GARCIA LEÑERO Degustación de Deliciosos "COQUITOS" 16:00 - 17:00 4 4D28
ALBE - LÁCTEAS DEL JARAMA Mentes Peligrosas (Programa de radio) 16:00 - 18:00 4 4D06
LIMERENCIA Aceite de oliva virgen extra de gran calidad - COPIA - COPIA 16:00 - 18:00 8 8E34
ORUJOS PANIZO FINAL CONCURSO COCTELES PANIZO 16:00 - 18:00 6 Escenario Gourmets - 6H26
ISLAS BALEARES A QUÉ SABEN LAS ISLAS BALEARES 16:00 - 18:00 2
DESTILERÍA SIDERIT COCTELES EN DIRECTO EN EL STAND DE DESTILERIA SIDERIT - 8H03 16:00 - 18:00 8 8H03
Grupo Gourmets 6 Mesas Redondas Gourmets 16:30 - 18:30 Aula Gourmets Pabellón 6 Stand: 6A29
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Lunes 7 de mayo de 2018 / Monday May 7th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
+info /+ info
EL HORNO DE SANTOS TALLER DE LOS DISTINTOS TIPOS DE MASA MADRE 16:30 - 16:45 8 8D06
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
“Análisis del no consumidor joven de productos del mar” 16:30 - 17:15 4 4H18
SABOR GRANADA (DIPUTACIÓN DE GRANADA)
Corte Sensorial de Jamón de Cordero Ecológico Lojeño 16:30 - 17:30 2 2D10
MO'BETTER FOOD Showcooking musical Mo'better food interpreta PASTAIO, con la actuación musical de Mario Boville (ALPARGATA) AREA ITALIA
17:00 - 17:45 8 8H16-16
VANDEMOORTELE Recetas para llevar un gran sabor a la cocina, a la mesa y a cualquier lugar 17:00 - 17:45 6 6C22
COMUNIDAD DE MADRID Degustación de elaboraciones tradicionales latinoamericanas: crujimaíz, arapitas, miniempanadas, minicachapas y tequeños, de ANTOJOS ARAGUANEY.
17:00 - 18:00 4 4D28
CAFÉS CANDELAS Coctelería. 17:00 - 18:00 2 2B04
DIPUTACIÓN DE HUELVA - QUE SEA DE HUELVA
CAMPAÑA "DILO CON ARÁNDANOS" 17:00 - 18:00 8 8E22
DESTILERÍAS SYS Show Cooking 17:00 - 18:00 6 6H12-15
SABOR A MALAGA LOS SABORES DE LA SERRANÍA DE RONDA CON SABOR A MÁLAGA. Chef Miguel Herrera y Chef Antonio Alfaro
17:00 - 18:00 8 8C22
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
Vinos de crianza biológica y crianza oxidativa 17:00 - 18:00 4 4G02
DESTILADOS DE ESPAÑA Tarde de ron, con Ron Añejo Granadilla Selección Superior 17:00 - 18:30 4 4F40
LA CENTRAL HELADERA - ACEITE GALLEGO N. NATURA
Degustacion y exposición de producto 17:00 - 19:00 8 8H01
Grupo Gourmets Entrega de Premios 2 Concurso Nacional En busca del mejor cachopo cocinado con ternera asturiana
17:30 - 18:00 8 Auditorio Gourmets - 8G50
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Lunes 7 de mayo de 2018 / Monday May 7th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
+info /+ info
SABOR GRANADA (DIPUTACIÓN DE GRANADA)
Características del Jamón Granadino 17:45 - 18:30 2 2D10
SABOR A MALAGA AFTER WORK CON SABOR A MÁLAGA 18:00 - 19:00 8 8C22
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Martes 8 de mayo de 2018 / Tuesday May 8th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
+info /+ info
HIJOS DE RIVERA I Campeonato Internacional de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia- Beer Master Sessions
10:00 - 12:00 4 Stand Estrella Galicia – 4A20
Grupo Gourmets 1 Túnel del Aceite/ Un Recorrido por los AOVES de España 10:00 - 19:00 4 1 Túnel del Aceite - Pab 2-4 Stand 4J02
Grupo Gourmets 25 Exposición de Nuevos Productos 10:00 - 19:00 4 Nuevos Productos - 4A25
Grupo Gourmets 23 Túnel del Vino / MAPAMA 10:00 - 19:00 4 Túnel del Vino MAPAMA - 4G02
Grupo Gourmets 5 Spain Coffee Festival 10:00 - 19:00 8 5 Spain Coffee Festival- Pabellón 8- Stand 8A40
OLEOALMANZORA Degustación de Aceite de Oliva Virgen Extra 10:00 - 10:30 6 6A12
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
ANFACO: Entrega de información del sector de conservas de pescados y mariscos y difusión de vídeos del sector
10:00 - 11:00 4 4H18
CAFÉS CANDELAS Selfie Candelas 10:00 - 11:00 2 2B04
E. MORENO / DULCESTEPA degustacion gratuita 10:00 - 11:30 8
ALBE - LÁCTEAS DEL JARAMA Con las manos en la masa 10:00 - 11:30 4 4D06
CHOCOLATES SIERRA NEVADA DEGUSTACION EN LA FERIA DE NUESTROS PRODUCTOS 10:00 - 12:00 2 2D10
EMDEZA Degustación Producto Gratuita 10:00 - 12:00 6 6G10
Grupo Gourmets 6 Mesas Redondas Gourmets 10:15 - 19:00 Aula Gourmets Pabellón 6 Stand: 6A29
PERÚ – OFICINA COMERCIAL EMBAJADA DE PERÚ EN ESPAÑA (MADRID)
Bernardo Muñoz: Cambio Climático y producción y consumo de Superfoods del Perú para el Mundo.
10:15 - 12:15 8 8G01
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Martes 8 de mayo de 2018 / Tuesday May 8th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
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ALTIM TI Los beneficios de la transformación digital en el sector de la alimentación 10:30 - 11:30 6 Sala de Catas 1- Stand 6F31
Grupo Gourmets 1 Cata Vila Viniteca 10:30 - 12:30 6 Escenario Gourmets - 6H26
Grupo Gourmets 8 Show Cooking / Gourmets / A Punto 11:00 - 18:30 4 Show Cooking Gourmets- Pabellón 4. Stand 4C70
DEMANDARINA El gusto de la mermelada de DeMandarina 11:00 - 11:30 2-GAL 21
WELBILT Masterclass de cocción acelerada con Merrychef 11:00 - 11:30 6 6A17
SABOR GRANADA (DIPUTACIÓN DE GRANADA)
Desayuno granadino saludable 11:00 - 11:45 2 2D10
BIOTERRA Show-cooking 11:00 - 12:00 4 4F40
CHOCOLATES MAYKHEL Degustación de chocolate a la taza "SELECCIÓN GOURMET" (48% cacao) 11:00 - 12:00 4 4D28
CAFÉS CANDELAS Diferencias Físicas y Sensoriales entre Café Arábica y Robusta. 11:00 - 12:00 2 2B04
ISLAS BALEARES EL VARIAT, LA TAPA DE MALLORCA 11:00 - 12:00 2
COMUNIDAD DE MADRID Degustación de chocolate a la taza Selección Gourmet, con un 48% de cacao, de MAYKHEL.
11:00 - 12:00 4 4D28
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
Bodegas Tierra (CODa Rioja) 11:00 - 12:00 4 4G02
JUNTA DE EXTREMADURA CICYTEX 11:00 - 12:00 4 4F40
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
ANFACO: Charla demostración de cocina con conservas de pescados y mariscos y salazones
11:00 - 12:30 4 4H18
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Martes 8 de mayo de 2018 / Tuesday May 8th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
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WAGYU IBERICO Caricaturas con ELPENEQUE 11:00 - 13:00 4 4F40
SABOR A MALAGA DESAYUNO CON SABOR A MÁLAGA 11:30 - 12:30 8 8C22
QUALITYFRY S.L. Showcooking QualityFry: Jesús Almagro explica su experiencia con Fast Chef Elite + en su nuevo restaurante Mesteño
11:30 - 13:00 4 4C64
VINOS ALICANTE DOP DEGUSTACIÓN VINESSENS 11:30 - 13:30 6 6H12
EL HORNO DE SANTOS TALLER DE PANNIER PARA RESTAURACIÓN 12:00 - 12:15 8 8D06
PIMENTON LAS COLMENILLAS SHOW COOKING 12:00 - 12:30 4 4F40
PIMENTON LAS COLMENILLAS SHOW COOKING 12:00 - 12:30 4 4F40
GANCEDO Callos a la Madrileña 12:00 - 12:30 8 8E16-10
DIPUTACIÓN DE HUELVA - QUE SEA DE HUELVA
PRODUCTOS DE HUELVA 12:00 - 12:30 8 8E22
WELBILT Masterclass de cocción inteligente con Convotherm 12:00 - 12:30 6 6A17
VANDEMOORTELE Recetas para llevar un gran sabor a la cocina, a la mesa y a cualquier lugar 12:00 - 12:45 6 6C22
COMUNIDAD DE MADRID Showcooking de CASA SANTOÑA: cóctel de sardimorejo, bombón marino de matrimonio y tartar de sardina.
12:00 - 13:00 4 4D28
BODEGAS FRANCISCO GÓMEZ PRESENTACION NUEVO VINO BOCANEGRA MOSCATEL SECO 12:00 - 13:00 6 6A01
SABOR GRANADA (DIPUTACIÓN DE GRANADA)
Cocinando Cordero Ecológico Lojeño 12:00 - 13:00 2 2D10
CAFÉS CANDELAS Demostración de Latte Art 12:00 - 13:00 2 2B04
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Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
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GRUPO SIERRA DE JABUGO-LAZO PRESENTACION GRUPO SIERRA DE JABUGO SL 12:00 - 13:00 4 4D02
JUNTA DE EXTREMADURA AS PONTIS - CATA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 100% MANZANILLA CACEREÑA VIEIRU COSECHA 2017/2018
12:00 - 13:00 4 4F40
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
Iniciación a la cata de vinos blancos 12:00 - 13:00 4 4G02
GASTRONOMÍA SOLIDARIA ONG Miriam Hernández y Joaquín Felipe: Salmon de Alaska y ostras Louis 12:00 - 13:30 4 4J08
ANCHOAS CODESA TALLER DE LIMPIEZA Y ELABORACIÓN DE FILETES DE ANCHOA 12:00 - 13:30 4 4E14
GRANJA CAMPOMAYOR Degustación huevo a baja temperatura 12:00 - 14:00
TASTE OF AMERICA, S.L. Degustación de productos de Taste of America - COPIA 12:00 - 14:00 4 4D36
CENTRAL HISUMER, S.L. Cata de whiskys impartida por JIM MURRAY, mejor crítico de Whisky del Mundo, 12:00 - 14:00 4 4B30
LIMERENCIA Aceite de oliva virgen extra de gran calidad - COPIA 12:00 - 14:00 8 8E34
ORO DEL DESIERTO Cata y degustación de AOVE ecológico - COPIA 12:00 - 14:00 6 6A12
E. MORENO / DULCESTEPA Taller interpretación 12:00 - 14:00 8
INHOSPAN Presentación del Vino Fino Cebolla de Bodegas el Monte. 12:00 - 14:00 4 4A21
HUERTO GOURMET DEGUSTACION APERITIVOS CON CAVIAR CITRICO HUERTO GOURMET 12:30 - 13:00 8 8H09
ISLAS BALEARES PRESENTACIÓN FESTIVAL GASTRONÓMICO. SHOW-COOKING MACARENA DE CASTRO
12:30 - 13:15 2
NAVARRETINTO CATA PRODUCTOS NAVARRETINTO "De bellota 100% ibéricos" 12:30 - 13:30 2-GAL 10
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Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
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TERNERA GALLEGA IGP / VACA Y BUEY DE GALICIA IGP
Masterclass de las IGPs Ternera Gallega y Vaca y Buey de Galicia 12:30 - 13:30 6 6G10
SABOR A MALAGA CERVEZAS ARTESANAS CON SABOR A MÁLAGA 12:30 - 13:30 8 8C22
CERVEZA SAVIS MARBELLA | SABOR A MÁLAGA
Cata de cervezas artesanales con Sabor a Málaga 12:30 - 13:30 8 8C22
DIPUTACIÓN DE ALMERÍA - SABORES ALMERÍA
Showcooking del chef Antonio Carmona del Restaurante ‘Terraza Carmona’. 12:30 - 13:30 6 6A12
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
ANFACO: Degustación de conservas de pescados y mariscos y salazones 12:30 - 13:45 4 4H18
AZAFRANES MANCHEGOS, S.L. KARKOM TAPAS KARKOM CON ALBERTO GÓMEZ LETÓN (Asesor gastronómico Pesadilla en la cocina y Top Chef)
12:30 - 14:00 6 6D38
COLLADOS Degustacion de Gazpachos de frutas y Aliolis de Frutas COLLADOS 12:30 - 14:30 2 2D10
El Gazpacho de Carmeli Degustación de El Gazpacho de Carmeli 12:30 - 14:30 8 8E34
Grupo Gourmets 11 Campeonato de España de Abridores de Ostras - Écailleurs / Sorlut. 13:00 - 15:00 6 Escenario Gourmets - 6H26
DIPUTACIÓN DE HUELVA - QUE SEA DE HUELVA
PRODUCTOS DE HUELVA 13:00 - 13:30 8 8E22
BODEGA CARABAL MARIDAJES SINGULARES CON VINOS D.O. RIBERA DEL GUADIANA 13:00 - 14:00 4 4F40
XATA ROXA, S.L. Degustación Xata Roxa con Sidra Cortina 13:00 - 14:00 2 2C06
SABOR GRANADA (DIPUTACIÓN DE GRANADA)
El cordero ecológico lojeño visto por los cocineros granadinos 13:00 - 14:00 2 2D10
JUNTA DE EXTREMADURA BODEGA CARABAL - MARIDAJES SINGULARES CON VINOS D.O. RIBERA DEL GUADIANA
13:00 - 14:00 4 4F40
QUALITYFRY S.L. FRITOS POR EL ACEITE 100% OLIVA VIRGEN EXTRA CON QUALITYFRY 13:00 - 15:00 4 4C64
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Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
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FISH GOURMET Cata degustación 13:00 - 15:00 4 4D18
J&A CAJA DE VINOS - FOOD & WINE BOUTIQUE
Sorteo de una entrada para nuestra curso de iniciacion a la cata 13:15 - 13:30 8 8ÁGORA 4
ACEITES ABRIL CATA DE ACEITES 13:30 - 14:30 6 Sala de Catas 1- Stand 6F31
FIOR D'ITALIA Creatividad y Pasta Fresca con el Chef Giovanni Parrella 13:30 - 14:15 8 8H16-14
COMUNIDAD DE MADRID Cata de cervezas ecológicas artesanas GABARRERA y degustación de queso de oveja Campo Real, de COOPERATIVA CASTELLANA DE GANADEROS.
13:30 - 14:30 4 4D28
SABOR A MALAGA SABOR A MÁLAGA EN ESTADO PURO. Chef Sergio Garrido y Bartender Víctor Varela 13:30 - 15:00 8 8C22
ALBE - LÁCTEAS DEL JARAMA Come sano, come pizza 13:30 - 15:00 4 4D06
EL HORNO DE SANTOS TALLER DE LOS DISTINTOS TIPOS DE MASA MADRE 14:00 - 14:15 8 8D06
DIPUTACIÓN DE HUELVA - QUE SEA DE HUELVA
PRODUCTOS DE HUELVA 14:00 - 14:30 8 8E22
SABOR GRANADA (DIPUTACIÓN DE GRANADA)
Cocinando con las Salsas más pìcantes de Europa 14:00 - 15:00 2 2D10
JUNTA DE EXTREMADURA SHOW-COOKING IGP CORDEREX 14:00 - 15:00 4 4F40
GASTRONOMÍA SOLIDARIA ONG Aurélio Morales y Chema de Isidro 14:00 - 15:30 4 4J08
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
FEDERACIÓN NACIONAL DE COFRADÍAS DE PESCADORES: SHOW COOKING 14:00 - 16:00 4 4H18
LIMERENCIA Aceite de oliva virgen extra de gran calidad - COPIA - COPIA 14:00 - 16:00 8 8E34
JOSE GOURMET Degustación de Conservas y Patés de Pescado Gourmet 14:00 - 16:00 8 8H25
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Martes 8 de mayo de 2018 / Tuesday May 8th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
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Grupo Gourmets 6 GourmeTapa 1906 / Campeonato de España de Tapas para Gourmets 14:30 - 16:30 8 Auditorio Gourmets - 8G50
Grupo Gourmets Entrega de Premios 11 Campeonato de España de Abridores de Ostras - Écailleurs / Sorlut
15:00 - 15:30 6 Escenario Gourmets - 6H26
DIPUTACIÓN DE HUELVA - QUE SEA DE HUELVA
PRODUCTOS DE HUELVA 15:00 - 15:30 8 8E22
WELBILT Masterclass de cocción acelerada con Merrychef 15:00 - 15:30 6 6A17
PORKYAVILA - CARNES PÉREZ MORENO SHOWCOOKING: El Cochinillo de Etiqueta de PorkyAvila Asado Tradicional. Maridaje con vinos de Fuente Galana
15:00 - 15:45 4 4A42
SABOR GRANADA (DIPUTACIÓN DE GRANADA)
Del Color de la Lana al Sabor del Cordero 15:00 - 16:00 2 2D10
SABOR A MALAGA LA COCINA DEL FUTURO CON SABOR A MÁLAGA. Chef Nayin Márquez Ortiz y Chef Francisco Ruiz Brosed (Escuela de Hostelería de Estepona Sabor a Málaga)
15:00 - 16:00 8 8C22
COMUNIDAD DE MADRID Showcooking rabo de toro al vino Aceña, de VIRGEN DE LA POVEDA, por el rest. El Secreto de Villa del Prado. Cata de vino Afamín Crianza.
15:00 - 16:00 4 4D28
JUNTA DE EXTREMADURA GRABACIÓN ESPACIO RADIOFÓNICO A CUERPO DE REY 15:00 - 16:00 4 4F40
MO'BETTER FOOD Showcooking representando a Italia: El raviolo. by fior d'italia ESCENARIO PRINCIPAL 15:00 - 16:15 8 8H16-16
QUESO PAGO LOS VIVALES Degustación de queso de Oveja 15:00 - 16:30 4 4F23-55
EL ARTESANO TURRONES Degustación de Dulces y Turrones 15:00 - 17:00
BEESWEET - MORE THAN HONEY Degustación 15:30 - 16:30 2-GAL 18
DESTILERÍA SIDERIT COCTELES EN DIRECTO EN EL STAND DE DESTILERIA SIDERIT - 8H03 16:00 - 16:00 8 8H03
WELBILT Masterclass de cocción inteligente con Convotherm 16:00 - 16:30 6 6A17
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Martes 8 de mayo de 2018 / Tuesday May 8th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
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COMUNIDAD DE MADRID Presentación brioche artesano sin gluten con texturas de remolacha, relleno de queso, rúcula y pimienta, por el chef Juan Candeal, de LEÓN THE BAKER.
16:00 - 17:00 4 4D28
BODEGAS FRANCISCO GÓMEZ CATA FONDILLON DE ALICANTE 16:00 - 17:00 6 6A01
BODEGAS PLATE, RAMOS Y GUEVARA, S.L.
Cata de Vinos de Plátano de Canarias, por Bodegas Platé 16:00 - 17:00 4 4A46-1
JUNTA DE EXTREMADURA PRESENTACIÓN DE LA AGRUPACIÓN DE COOPERATIVAS VALLE DE JERTE 16:00 - 17:00 4 4F40
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
Bodegas Habla (VT de Extremadura). 16:00 - 17:00 4 4G02
VINOS ALICANTE DOP DEGUSTACIÓN SANTA CATALINA DEL MANÁN 16:00 - 18:00 6 6H12
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
FEDERACIÓN NACIONAL DE COFRADÍAS DE PESCADORES: Exposición de productos pesqueros
16:00 - 18:00 4 4H18
SABOR A MALAGA QUESOS DE CABRA MALAGUEÑA CON VINOS DO MÁLAGA Y DO SIERRAS DE MÁLAGA Y OTROS PRODUCTOS SABOR A MÁLAGA. Manu Balanzino
16:00 - 18:00 8 8C22
JOSE GOURMET Degustación de Bebidas Portuguesas 16:00 - 18:00 8 8H25
LIMERENCIA Aceite de oliva virgen extra de gran calidad - COPIA - COPIA - COPIA - COPIA 16:00 - 18:00 8 8E34
Grupo Gourmets Firma del convenio entre Marca España y Grupo Gourmets 16:30 - 17:00 6 Escenario Gourmets - 6H26
PROTOS MASTERCLASS DE BODEGAS PROTOS 16:30 - 17:30 6 Sala de Catas 1- Stand 6F31
EL HORNO DE SANTOS TALLER DE PANNIER PARA RESTAURACIÓN 16:30 - 16:45 8 8D06
EL HORNO DE SANTOS TALLER DE LOS DISTINTOS TIPOS DE MASA MADRE 16:30 - 16:45 8 8D06
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Martes 8 de mayo de 2018 / Tuesday May 8th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
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SABOR GRANADA (DIPUTACIÓN DE GRANADA)
Corte Sensorial de Jamón de Cordero Ecológico Lojeño 16:30 - 17:30 2 2D10
Grupo Gourmets Premios 33 Guía de Vinos Gourmets. 17:00 - 19:00 6 Escenario Gourmets - 6H26
Grupo Gourmets 7 Premios Revista Club de Gourmets 17:00 - 19:00 6 Escenario Gourmets - 6H26
Grupo Gourmets 5 Premios Liga ‘99 de la 33 Guía de Vinos Gourmets 17:00 - 19:00 6 Escenario Gourmets - 6H26
DESTILADOS DE ESPAÑA Show - Cooking con Cerveza Cerex, de la mano del chef Alejandro Hernández, de Restaurante Versátil (Zarza de Granadilla)
17:00 - 17:45 4 4F40
MO'BETTER FOOD MUSIC & PASTA con Looping Greis AREA ITALIA 17:00 - 17:45 8 8H16-16
VANDEMOORTELE Recetas para llevar un gran sabor a la cocina, a la mesa y a cualquier lugar 17:00 - 17:45 6 6C22
ISLAS BALEARES EL VARIAT, LA TAPA DE MALLORCA 17:00 - 18:00 2
CAFÉS CANDELAS Taller de cafeteras de filtro 17:00 - 18:00 2 2B04
FIOR D'ITALIA Music Pasta 17:00 - 18:00 8 8H16-14
JUNTA DE EXTREMADURA CEREX - HOMENAJE AL CERDO IBÉRICO CON CERVEZA CEREX 17:00 - 18:00 4 4F40
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
Iniciación a la cata de vinos rosados 17:00 - 18:00 4 4G02
Grupo Gourmets Entrega de Premios 6 GourmeTapa 1906 / Campeonato de España de Tapas para Gourmets
17:30 - 18:00 8 Auditorio Gourmets - 8G50
DESTILADOS DE ESPAÑA AfterWork GinTonic con Spirito Vetton, Mejor Ginebra de España 2018 17:30 - 19:00 4 4F40
SABOR GRANADA (DIPUTACIÓN DE GRANADA)
Cocinando con las Salsas más pìcantes de Europa - COPIA 17:45 - 18:30 2 2D10
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Martes 8 de mayo de 2018 / Tuesday May 8th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
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SABOR A MALAGA LA COCTELERÍA DEL FUTURO CON SABOR A MÁLAGA. Bartender Víctor Varela 18:00 - 19:00 8 8C22
DANIEL RAMOS PRESENTACIÓN D.O.P. CEBREROS 18:00 - 19:00 4 4A42
D.O.P. Cebreros Presentación de la D.O.P. Cebreros 18:00 - 19:00 4 4E39
CAFÉS CANDELAS Coctelería. 18:00 - 19:00 2 2B04
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Miércoles 9 de mayo de 2018 / Wednesday May 9th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
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MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
CEPESCA: Mapa de sabores del mar 09:45 - 10:00 4 4H18
Grupo Gourmets 1 Túnel del Aceite/ Un Recorrido por los AOVES de España 10:00 - 19:00 4 1 Túnel del Aceite - Pab 2-4 Stand 4J02
Grupo Gourmets 24 Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor 10:00 - 19:00 6 Escenario Gourmets - 6H26
Grupo Gourmets 5 Spain Coffee Festival 10:00 - 19:00 8 5 Spain Coffee Festival- Pabellón 8- Stand 8A40
Grupo Gourmets 23 Túnel del Vino / MAPAMA 10:00 - 19:00 4 Túnel del Vino MAPAMA - 4G02
Grupo Gourmets 25 Exposición de Nuevos Productos 10:00 - 19:00 4 Nuevos Productos - 4A25
OLEOALMANZORA Degustación de Aceite de Oliva Virgen Extra 10:00 - 10:30 6 6A12
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
CEPESCA: Degustación y concurso a través de Redes Sociales #CepescaCompromisoPescaSostenible
10:00 - 11:30 4 4H18
E. MORENO / DULCESTEPA Degustación Gratuita 10:00 - 11:30 8
ALBE - LÁCTEAS DEL JARAMA Cocina para todos 10:00 - 11:30 4 4D06
EMDEZA Degustación Producto Gratuita 10:00 - 12:00 6 6G10
Grupo Gourmets 6 Mesas Redondas Gourmets 10:15 - 13:30 Aula Gourmets Pabellón 6 Stand: 6A29
LA HACIENDA DE ISABEL Invitacióm a cata de aceites de recolección y molturación nocturna 10:30 - 11:30 6 Sala de Catas 1- Stand 6F31
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Miércoles 9 de mayo de 2018 / Wednesday May 9th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
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Pab. /Pav
Stand /Stand
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Grupo Gourmets Visita de la ministra del MAPAMA al 32 Salón de Gourmets 11:00 - 12:00 2 Acceso Sur - Pabellón 2
Grupo Gourmets 15 Premio Internacional de Cocina con AOVE ,Jaén, Paraíso Interior 11:00 - 17:00 8 Auditorio Gourmets - 8G50
Grupo Gourmets 8 Show Cooking / Gourmets / A Punto 11:00 - 18:30 4 Show Cooking Gourmets- Pabellón 4. Stand 4C70
DEMANDARINA El gusto de la mermelada de DeMandarina 11:00 - 11:30 2-GAL 21
WELBILT Masterclass de cocción acelerada con Merrychef 11:00 - 11:30 6 6A17
SABOR GRANADA (DIPUTACIÓN DE GRANADA)
Desayuno granadino saludable 11:00 - 11:45 2 2D10
CAFÉS CANDELAS Diferencias Físicas y Sensoriales entre Café Arábica y Robusta. 11:00 - 12:00 2 2B04
JOSE GOURMET Degustación de Confituras & Miel sin Colorantes ni Conservantes 11:00 - 12:00 8 8H25
COMUNIDAD DE MADRID Degustación de kéfir Airag de leche de yegua, elaborado por el restaurante Gaytán, y cata de leche de yegua pasteurizada ecológica, de ECOLACTIS.
11:00 - 12:00 4 4D28
WAGYU IBERICO Presentación de la carne de Wagyu Ibérico - COPIA 11:00 - 12:00 4 4F40
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
Bodegas S. Arroyo (DO Ribera del Duero). 11:00 - 12:00 4 4G02
JUNTA DE EXTREMADURA WAGYU - PRESENTACIÓN DE CARNES DE WAGYU IBÉRICO 11:00 - 12:00 4 4F40
ISLAS BALEARES ISLAS BALEARES, LAS ISLAS GOLOSAS 11:00 - 12:30 2
CHOCOLATES MAYKHEL Degustación de CHOCOLATE A LA TAZA - 100% Sin Gluten 11:00 - 13:00 4 4D28
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Miércoles 9 de mayo de 2018 / Wednesday May 9th, 2018Expositor /Exhibitor
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Pab. /Pav
Stand /Stand
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WAGYU IBERICO Caricaturas con ELPENEQUE 11:00 - 13:00 4 4F40
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
CEPESCA: “Las cualidades del pescado y la sostenibilidad de la flota” 11:30 - 11:45 4 4H18
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
CEPESCA: “El Código de Buenas Prácticas referidas a la especie Merluza europea” 11:30 - 11:45 4 4H18
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
CEPESCA: Acto informativo con prensa y degustación para medios de comunicación 11:30 - 12:30 4 4H18
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
CEPECA: “La marca Barket: nuevos embutidos del mar” 11:45 - 11:45 4 4H18
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
CEPESCA: “El acercamiento del pescado al consumidor a través de la comercialización online”
11:45 - 12:00 4 4H18
BODEGA CUATRO RAYAS Cata con Roberto López Tello, enólogo de Bodega Cuatro Rayas 12:00 - 13:00 6 Sala de Catas 1- Stand 6F31
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
CEPESCA: “La marca colectiva Langostino de Sanlúcar” 12:00 - 12:00 4 4H18
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
CEPESCA: “Las características del atún rojo” 12:00 - 12:15 4 4H18
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
CEPESCA: Presentación del Festival ARVI Do Peixe 12:00 - 12:15 4 4H18
EL HORNO DE SANTOS TALLER DE PANNIER PARA RESTAURACIÓN 12:00 - 12:15 8 8D06
GANCEDO Callos a la Madrileña 12:00 - 12:30 8 8E16-10
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32 SALÓN DE GOURMETS
Programa de actividades /Activities programme
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Miércoles 9 de mayo de 2018 / Wednesday May 9th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
+info /+ info
DIPUTACIÓN DE HUELVA - QUE SEA DE HUELVA
PRODUCTOS DE HUELVA 12:00 - 12:30 8 8E22
WELBILT Masterclass de cocción inteligente con Convotherm 12:00 - 12:30 6 6A17
VANDEMOORTELE Recetas para llevar un gran sabor a la cocina, a la mesa y a cualquier lugar 12:00 - 12:45 6 6C22
PORKYAVILA - CARNES PÉREZ MORENO SHOWCOOKING: Cabrito Asado Tradicional de la gama de platos preparados de Porkyavila. Maridaje con vinos de Viña Alondra
12:00 - 12:45 4 4A42
SABOR GRANADA (DIPUTACIÓN DE GRANADA)
La Cultura del Jamón 12:00 - 12:45 2 2D10
CONSEJO REGULADOR D.O.P. MEJILLÓN DE GALICIA
MEXILLÓN DE GALICIA: "NAMÓRATE DUN GALEGO" 12:00 - 13:00 6 6F10
SABOR A MALAGA DESAYUNO CON PAN DE AGUACATE CON SABOR A MÁLAGA. Juan Manuel Piña de Panadería Pan Piña
12:00 - 13:00 8 8C22
CAFÉS CANDELAS Demostración de Latte Art 12:00 - 13:00 2 2B04
BODEGAS FRANCISCO GÓMEZ CATA VINOS ESPUMOSOS MÉTODO TRADICIONAL 12:00 - 13:00 6 6A01
COMUNIDAD DE MADRID Presentación de espárrago blanco confitado en aceite de oliva, de EUROAMBROSÍAS. 12:00 - 13:00 4 4D28
JUNTA DE EXTREMADURA DEGUSTACIÓN D.O.P. QUESOS DE LA SERENA 12:00 - 13:00 4 4F40
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
Comparativa entre vinos blancos, fermentados en depósitos de acero inoxidable y fermentados y criados en barrica
12:00 - 13:00 4 4G02
VINOS ALICANTE DOP DEGUSTACION BODEGAS VOLVER 12:00 - 14:00 6 6H12
INHOSPAN Presentación del fino Los Naranjos. 12:00 - 14:00 4 4A21
TASTE OF AMERICA, S.L. Degustación de productos de Taste of America - COPIA - COPIA 12:00 - 14:00 4 4D36
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Miércoles 9 de mayo de 2018 / Wednesday May 9th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
+info /+ info
LIMERENCIA Aceite de oliva virgen extra de gran calidad - COPIA 12:00 - 14:00 8 8E34
GRANJA CAMPOMAYOR Degustación huevo a baja temperatura 12:00 - 14:00
ORO DEL DESIERTO Cata y degustación de AOVE ecológico - COPIA 12:00 - 14:00 6 6A12
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
CEPESCA: Degustación para medios de comunicación 12:15 - 12:30 4 4H18
HUERTO GOURMET DEGUSTACION APERITIVOS CON CAVIAR CITRICO HUERTO GOURMET 12:30 - 13:00 8 8H09
TERNERA GALLEGA IGP / VACA Y BUEY DE GALICIA IGP
Masterclass de las IGPs Ternera Gallega y Vaca y Buey de Galicia 12:30 - 13:30 6 6G10
DIPUTACIÓN DE ALMERÍA - SABORES ALMERÍA
Showcooking de la chef Miriam Hernández del Restaurante ‘La Casa del Pregonero’. 12:30 - 13:30 6 6A12
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
CEPESCA: Degustación para todo el público 12:30 - 13:30 4 4H18
AZAFRANES MANCHEGOS, S.L. KARKOM DULCES KARKOM CON ROCIO ARROYO (Presentadora Canal cocina - Profesora de hostelería)
12:30 - 14:00 6 6D38
FRINSA Talentos en Conserva by Frinsa IV Edición 12:30 - 14:00 4 4A10
QUALITYFRY S.L. QualityFry: Showcooking sobre tecnología de fritura automática 12:30 - 14:30 4 4C64
DIPUTACIÓN DE HUELVA - QUE SEA DE HUELVA
PRODUCTOS DE HUELVA 13:00 - 13:30 8 8E22
DENOMINACIÓN DE ORIGEN SIERRA DE SEGURA
Presentación mejores aceites de la Denominación de Origen Sierra de Segura. Showcooking y cata
13:00 - 14:00 8 8A03-2
XATA ROXA, S.L. Degustación Xata Roxa con Sidra Cortina 13:00 - 14:00 2 2C06
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Miércoles 9 de mayo de 2018 / Wednesday May 9th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
+info /+ info
SABOR GRANADA (DIPUTACIÓN DE GRANADA)
El Cordero Ecológico Lojeño atrapado en la cocina de Lidia de la O 13:00 - 14:00 2 2D10
JUNTA DE EXTREMADURA AOVE MARTÍN DE PRADO, REFERENCIA EXTREMEÑA 13:00 - 14:00 4 4F40
FISH GOURMET Cata degustación 13:00 - 15:00 4 4D18
GAMBA NATURAL Degustación de langostino natural por LUIS MARTÍN [Rte. Goizeko Kabi - Madrid] >>> pab 4 stand 4D11 GAMBA NATURAL
13:00 - 15:00 4 4D11
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
CEPESCA: Anuncio del ganador del concurso 13:30 - 13:30 4 4H18
ACEITES MONDRON (Stand Sabor a Málaga)
Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra premium "Único de Mondrón" 13:30 - 14:00 8 8C22
FIOR D'ITALIA Creatividad y Pasta Fresca con el Chef Luigi Bertaccini 13:30 - 14:15 8 8H16-14
COMUNIDAD DE MADRID Showcooking steak tartar de vacuno con genética wagyu, a cargo de IVÁN MUÑOZ, chef restaurante Chirón y embajador de la Marca M PRODUCTO CERTIFICADO
13:30 - 14:30 4 4D28
SABOR A MALAGA LOS MEJORES AOVES DE LA PROVINCIA DE MÁLAGA 13:30 - 14:30 8 8C22
ALBE - LÁCTEAS DEL JARAMA Umm … Quesos de España 13:30 - 15:00 4 4D06
EL HORNO DE SANTOS TALLER DE LOS DISTINTOS TIPOS DE MASA MADRE 14:00 - 14:00 8 8D06
+ TOMATE SHOW COOKING TOMATE NATURAL INSTANTANEO 14:00 - 14:30 4 4F40
DIPUTACIÓN DE HUELVA - QUE SEA DE HUELVA
PRODUCTOS DE HUELVA 14:00 - 14:30 8 8E22
JUNTA DE EXTREMADURA SANAIN + TOMATE - SHOW-COOKING DE TOMATE NATURAL INSTANTÁNEO 14:00 - 15:00 4 4F40
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Miércoles 9 de mayo de 2018 / Wednesday May 9th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
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MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
CONXEMAR: SHOW COOKING- Acepta el reto: ¿cuál es el congelado? 14:00 - 16:00 4 4H18
LIMERENCIA Aceite de oliva virgen extra de gran calidad - COPIA - COPIA - COPIA 14:00 - 16:00 8 8E34
SABOR GRANADA (DIPUTACIÓN DE GRANADA)
A todo el mundo le gusta una buena croqueta. Si es diferente, mejor 14:15 - 15:00 2 2D10
SABOR A MALAGA LA COCINA DE LA COSTA DEL SOL CON SABOR A MÁLAGA. Chef Víctor Gutiérrez 14:30 - 15:30 8 8C22
AOVE LA SAMIAJA (Sabor a Málaga) La Cocina en la Costa del Sol 14:30 - 15:30 8 8C22
DIPUTACIÓN DE HUELVA - QUE SEA DE HUELVA
PRODUCTOS DE HUELVA 15:00 - 15:30 8 8E22
WELBILT Masterclass de cocción acelerada con Merrychef 15:00 - 15:30 6 6A17
MO'BETTER FOOD MUSIC & PASTA con Mundo Chillón AREA ITALIA 15:00 - 15:45 8 8H16-16
FIOR D'ITALIA Music Pasta 15:00 - 16:00 8 8H16-14
COMUNIDAD DE MADRID Showcooking y degustación de huevo campero poché gratinado sobre tagliatelle de patata con torreznos, de GRANJAS VILLARREAL, a cargo de Sertina.
15:00 - 16:00 4 4D28
GRANJAS VILLARREAL Showcooking-degustación de Huevo Campero poché gratinado sobre tagliatelle de patata con torreznos de GRANJAS VILLARREAL a cargo de Sertina.
15:00 - 16:00 4 4D28
QUESO PAGO LOS VIVALES Degustación de queso de Oveja 15:00 - 16:30 4 4F23-55
JOSE GOURMET Degustación de Conservas y Patés de Pescado Gourmet 15:00 - 17:00 8 8H25
EL ARTESANO TURRONES Degustación de Dulces y Turrones 15:00 - 17:00
JUNTA DE EXTREMADURA EVENTO GASTRONÓMICO ALIMENTOS DE EXTREMADURA Y SUS DENOMINACIONES DE ORIGEN DE LA MANO DE FRANCIS REFOLIO
15:00 - 17:00 4 4F40
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Miércoles 9 de mayo de 2018 / Wednesday May 9th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
+info /+ info
SABOR A MALAGA LA COCINA DE TODA LA VIDA DEL INTERIOR DE LA PROVINCIA DE MÁLAGA. Chef Rubén Antón
15:30 - 16:30 8 8C22
WELBILT Masterclass de cocción inteligente con Convotherm 16:00 - 16:30 6 6A17
COMUNIDAD DE MADRID Exhibición barista y degustación de CAFÉS CAMUY, a cargo del experto Yevheniy Alekseyev.
16:00 - 17:00 4 4D28
PROTOS CATA TUNEL DEL VINO 16:00 - 17:00 8 8LMG15
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
Bodegas Protos (DO Ribera del Duero) 16:00 - 17:00 4 4G02
ISLAS BALEARES ISLAS BALEARES, LAS ISLAS GOLOSAS 16:00 - 17:30 2
LIMERENCIA Aceite de oliva virgen extra de gran calidad - COPIA - COPIA - COPIA 16:00 - 18:00 8 8E34
DESTILERÍA SIDERIT COCTELES EN DIRECTO EN EL STAND DE DESTILERIA SIDERIT - 8H03 16:00 - 18:00 8 8H03
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
CONXEMAR: SHOW COOKING- dirigido a futuros Chefs, sobre la excelencia de los productos pesqueros congelados
16:00 - 18:00 4 4H18
TONI MARTÍN BODEGAS Y VIÑEDOS S.L. Cata de 6 mujeres Sumilleres para Blogers de nuestros vinos. 16:30 - 17:30 6 Sala de Catas 1- Stand 6F31
EL HORNO DE SANTOS TALLER DE LOS DISTINTOS TIPOS DE MASA MADRE 16:30 - 16:45 8 8D06
EL HORNO DE SANTOS TALLER DE PANNIER PARA RESTAURACIÓN 16:30 - 16:45 8 8D06
SABOR A MALAGA LOS SUBTROPICALES DEL SUR DE EUROPA CON SABOR A MÁLAGA 16:30 - 17:30 8 8C22
SABOR GRANADA (DIPUTACIÓN DE GRANADA)
Corte Sensorial de Jamón de Cordero Ecológico Lojeño 16:30 - 17:30 2 2D10
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Miércoles 9 de mayo de 2018 / Wednesday May 9th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
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Grupo Gourmets Entrega de Premios 15 Premio Internacional de Cocina con AOVE “Jaén, Paraíso Interior”.
17:00 - 17:30 8 Auditorio Gourmets - 8G50
BODEGA REINA DE CASTILLA, S.C. Master class grandes vinos verdejos D.O. Rueda - Bodega Reina de Castilla 17:00 - 17:45 4 4F23-35
VANDEMOORTELE Recetas para llevar un gran sabor a la cocina, a la mesa y a cualquier lugar 17:00 - 17:45 6 6C22
COMUNIDAD DE MADRID Degustación de anís de CHINCHÓN, acompañado de dulces elaborados con Chinchón. 17:00 - 18:00 4 4D28
CAFÉS CANDELAS Taller de cafeteras de filtro 17:00 - 18:00 2 2B04
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
Vinos dulces naturales y naturalmente dulces 17:00 - 18:00 4 4G02
DESTILADOS DE ESPAÑA AfterWork GinTonic con Spirito Vetton, Mejor Ginebra de España 2018 - COPIA 17:00 - 19:00 4 4F40
SABOR GRANADA (DIPUTACIÓN DE GRANADA)
Packaging y Cordero 17:45 - 18:00 2 2D10
SABOR A MALAGA DULCE SABOR A MÁLAGA. LA REPOSTERÍA TRADICIONAL DEL SUR 18:00 - 19:00 8 8C22
CAFÉS CANDELAS Coctelería. 18:00 - 19:00 2 2B04
CERVEZA 90 VARAS Cata Maridaje Cerveza 90 Varas 18:00 - 19:00 2 2A22
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Jueves 10 de mayo de 2018 / Thursday May 10th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
+info /+ info
Grupo Gourmets Entrega de premios 9 Campeonato de los Mejores Quesos de España 2018 10:00 - 12:00 8 Auditorio Gourmets - 8G50
Grupo Gourmets 23 Túnel del Vino / MAPAMA 10:00 - 17:00 4 Túnel del Vino MAPAMA - 4G02
Grupo Gourmets 25 Exposición de Nuevos Productos 10:00 - 19:00 4 Nuevos Productos - 4A25
Grupo Gourmets 1 Túnel del Aceite/ Un Recorrido por los AOVES de España 10:00 - 19:00 4 1 Túnel del Aceite - Pab 2-4 Stand 4J02
Grupo Gourmets 5 Spain Coffee Festival 10:00 - 19:00 8 5 Spain Coffee Festival- Pabellón 8- Stand 8A40
OLEOALMANZORA Degustación de Aceite de Oliva Virgen Extra 10:00 - 10:30 6 6A12
E. MORENO / DULCESTEPA Degustación Gratuita 10:00 - 11:30 8
ALBE - LÁCTEAS DEL JARAMA El príncipe de las natas 10:00 - 11:30 4 4D06
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
APROMAR: Charlas coloquio referidos a productos de la acuicultura 10:00 - 12:00 4 4H18
EMDEZA Degustación Producto Gratuita 10:00 - 12:00 6 6G10
Grupo Gourmets I Cumbre de Sumilleres Campeones de España Tierra de Sabor 10:30 - 14:30 6 Escenario Gourmets - 6H26
ORO DEL DESIERTO Cata y degustación de AOVE ecológico - COPIA - COPIA 10:30 - 11:30 6 6A12
Grupo Gourmets 8 Show Cooking / Gourmets / A Punto 11:00 - 12:00 4 Show Cooking Gourmets- Pabellón 4. Stand 4C70
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Jueves 10 de mayo de 2018 / Thursday May 10th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
+info /+ info
DEMANDARINA El gusto de la mermelada de DeMandarina 11:00 - 11:30 2-GAL 21
WELBILT Masterclass de cocción acelerada con Merrychef 11:00 - 11:30 6 6A17
COMUNIDAD DE MADRID Cata de mieles monoflorales ecológicas. Presentación sobre la producción y la recolección de la miel, a cargo de MADRID MIEL-LA ABEJA DORADA.
11:00 - 12:00 4 4D28
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
Bodegas Lerma (DO Arlanza) y Bodegas Nabal (DO Ribera del Duero) 11:00 - 12:00 4 4G02
CAFÉS CANDELAS Latte Art de Campeonato 11:00 - 13:00 2 2B04
EL HORNO DE SANTOS TALLER DE PANNIER PARA RESTAURACIÓN 12:00 - 12:15 8 8D06
GANCEDO Callos a la Madrileña 12:00 - 12:30 8 8E16-10
DIPUTACIÓN DE HUELVA - QUE SEA DE HUELVA
PRODUCTOS DE HUELVA 12:00 - 12:30 8 8E22
WELBILT Masterclass de cocción inteligente con Convotherm 12:00 - 12:30 6 6A17
VANDEMOORTELE Recetas para llevar un gran sabor a la cocina, a la mesa y a cualquier lugar 12:00 - 12:45 6 6C22
PORKYAVILA - CARNES PÉREZ MORENO SHOWCOOKING: Chuletillas de El Cochinillo de Etiqueta de PorkyAvila a la plancha con salsa de tomillo y miel de "La Reina y el Zángano". C. Valviejo
12:00 - 12:45 4 4A42
SABOR GRANADA (DIPUTACIÓN DE GRANADA)
El jamón de Granada: Tipos y alimentación 12:00 - 12:45 2 2D10
SABOR A MALAGA DESAYUNO CON SABOR A MÁLAGA 12:00 - 13:00 8 8C22
CONDE DE BENALUA MASTER CLASS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA AMARGA Y PICA 12:00 - 13:00 8 8A03
COMUNIDAD DE MADRID Cata comentada de cervezas LA VIRGEN. 12:00 - 13:00 4 4D28
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Jueves 10 de mayo de 2018 / Thursday May 10th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
+info /+ info
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
Iniciación a la cata de vinos espumosos 12:00 - 13:00 4 4G02
ANCHOAS CODESA TALLER DE LIMPIEZA Y ELABORACIÓN DE FILETES DE ANCHOA 12:00 - 13:30 4 4E14
ANCHOAS CODESA TALLER DE LIMPIEZA Y ELABORACIÓN DE FILETES DE ANCHOA 12:00 - 13:30 4 4E14
GRANJA CAMPOMAYOR Degustación huevo a baja temperatura 12:00 - 14:00
TASTE OF AMERICA, S.L. Degustación de productos de Taste of America - COPIA - COPIA - COPIA 12:00 - 14:00 4 4D36
LIMERENCIA Aceite de oliva virgen extra de gran calidad 12:00 - 14:00 8 8E34
MAPAMA (MINISTERIO AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE)
APROMAR: SHOW-COOKING 12:00 - 14:00 4 4H18
Grupo Gourmets 7 Premios 32 Salón de Gourmets 12:15 - 13:00 8 Auditorio Gourmets - 8G50
MO'BETTER FOOD Showcooking Mo better food feat Tre tenori AREA ITALIA 12:30 - 13:15 8 8H16-16
COLLADOS Degustacion de Gazpachos de frutas y Aliolis de Frutas COLLADOS 12:30 - 14:30 2 2D10
COLLADOS Degustacion de Gazpachos de frutas y Aliolis de Frutas COLLADOS 12:30 - 14:30 2 2D10
QUALITYFRY S.L. Showcooking QualityFry: fritura sana, segura y sostenible 12:30 - 14:30 4 4C64
EL HORNO DE SANTOS TALLER DE LOS DISTINTOS TIPOS DE MASA MADRE 13:00 - 13:15 8 8D06
DIPUTACIÓN DE HUELVA - QUE SEA DE HUELVA
PRODUCTOS DE HUELVA 13:00 - 13:30 8 8E22
Los datos publicados han sido introducidos por el expositor.The published data has being introduced by the exhibitor.
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Jueves 10 de mayo de 2018 / Thursday May 10th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
+info /+ info
CARACOLES GREDOS Show cooking Caracoles de Gredos 13:00 - 13:45 4 4A42
SABOR GRANADA (DIPUTACIÓN DE GRANADA)
Corte Sensorial de Jamón de Cordero Ecológico Lojeño 13:00 - 14:30 2 2D10
FISH GOURMET Cata degustación 13:00 - 15:00 4 4D18
Grupo Gourmets Concurso de Recetas de Cocina 100 % Raza Autóctona MAPAMA 13:30 - 16:30 8 Auditorio Gourmets - 8G50
FIOR D'ITALIA Creatividad y Pasta Fresca con el Chef Manfredi Bosco. 13:30 - 14:15 8 8H16-14
COMUNIDAD DE MADRID Showcooking de ternera cruda de la ruta Capone perteneciente a la IGP Carne de la Sierra de Guadarrama, de JUESSA, a cargo del chef Roberto Capone.
13:30 - 14:30 4 4D28
SABOR A MALAGA APERITIVOS SABOREANDO MÁLAGA 13:30 - 14:30 8 8C22
ALBE - LÁCTEAS DEL JARAMA Tapeando 13:30 - 15:00 4 4D06
DIPUTACIÓN DE HUELVA - QUE SEA DE HUELVA
PRODUCTOS DE HUELVA 14:00 - 14:30 8 8E22
LIMERENCIA Aceite de oliva virgen extra de gran calidad - COPIA - COPIA 14:00 - 16:00 8 8E34
SABOR A MALAGA LA MÁLAGA DE LAS TAPAS GOURMET CON SABOR A MÁLAGA. Chef Ignacio Carmona 14:30 - 15:30 8 8C22
SABOR GRANADA (DIPUTACIÓN DE GRANADA)
SABOR GRANADA al completo 14:30 - 16:30 2 2D10
DIPUTACIÓN DE HUELVA - QUE SEA DE HUELVA
PRODUCTOS DE HUELVA 15:00 - 15:30 8 8E22
WELBILT Masterclass de cocción acelerada con Merrychef 15:00 - 15:30 6 6A17
MO'BETTER FOOD MUSIC & PASTA con Jonathan Colombo AREA ITALIA 15:00 - 15:45 8 8H16-16
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32 SALÓN DE GOURMETS
Programa de actividades /Activities programme
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Jueves 10 de mayo de 2018 / Thursday May 10th, 2018Expositor /Exhibitor
Actividad /Activity
Horario /Time
Pab. /Pav
Stand /Stand
+info /+ info
FIOR D'ITALIA Music Pasta 15:00 - 16:00 8 8H16-14
COMUNIDAD DE MADRID Degustación de productos cárnicos madrileños, a cargo de COMABU. 15:00 - 16:00 4 4D28
QUESO PAGO LOS VIVALES Degustación de queso de Oveja 15:00 - 16:30 4 4F23-55
EL ARTESANO TURRONES Degustación de Dulces y Turrones 15:00 - 17:00
WELBILT Masterclass de cocción inteligente con Convotherm 16:00 - 16:30 6 6A17
ALBE - LÁCTEAS DEL JARAMA Por otros 50 años … 16:00 - 17:30 4 4D06
DESTILERÍA SIDERIT COCTELES EN DIRECTO EN EL STAND DE DESTILERIA SIDERIT - 8H03 16:00 - 18:00 8 8H03
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