Programa de Estudios por Competencias Organizaciones ...web.uaemex.mx/fturismoygastronomia/LTU_2016uaemex/organizaciones... · Que el Dicente sea capaz de analizar la estructura y

Universidad Autónoma del Estado de México Secretaria de Docencia Dirección de Estudios Superiores Programa Institucional de Innovación Curricular

Programa de Estudios por Competencias

Organizaciones Turísticas del Sector Público

I. DENTIFICACIÓN DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

ESPACIO ACADÉMICO : Facultad de Turismo y Gastronomía PROGRAMA EDUCATIVO: Licenciatura en Turismo

Área de docencia: Turismo

Aprobación por los H.H. Consejos Académico y de Gobierno

Fecha: 2012B 6 de agosto de 2012 (sesión extraordinaria) 30 de agosto de 2016 (sesiones ordinarias)

Programa elaborado originalmente por: Lic. Silvia Pavón; Lic. Diana Castro y Mtro. Guillermo Miranda. Programa reestructurado por: Dr. Marcelino Castillo Nechar y Mtro. Guillermo Miranda Román. Programa actualizado por: Mtro. Guillermo Miranda Román, Dr. Marcelino Castillo Nechar y Mtro. Victor Almeida Delgado. Programa reestructurado por: M.E.T. Carlos Hugo Millán García, L.T. Talía Leticia Berdeja Hernández y L.T. Francisco René Ruiz Nava Programa actualizado por: L.T. Talía Leticia Berdeja Hernández y L.T. Francisco René Ruiz Nava

Nombre de la Unidad de Aprendizaje: Organizaciones Turísticas del Sector Público

Fecha de elaboración original: 24 de agosto de 2006 Fecha de reestructuración: 13 de julio de 2010 Fecha de actualización: 10 de julio de 2012 Fecha de reestructuración: 14 de julio de 2015 Fecha de actualización: 14 de julio de 2016

Clave

L31370

Horas de teoría

2

Horas de práctica

2

Total de horas

4

Créditos

6

Tipo de Unidad de

Aprendizaje

Curso

Carácter de la Unidad de

Aprendizaje

Obligatoria

Núcleo de formación

Sustantivo presencial

Prerrequisitos Principios básicos de administración de las

organizaciones, política turística, tendencias socioeconómicas del turismo y planeación

turística.

Unidad de Aprendizaje Antecedente

No aplica

Unidad de Aprendizaje Consecuente

No aplica

Programas académicos en los que se imparte: Licenciatura en Turismo.


II. PRESENTACIÓN

A partir de la segunda mitad del siglo XX y hasta la fecha, las transformaciones que han ocurrido alrededor del mundo muestran importantes cambios en los aspectos económico, social y tecnológico. En este nuevo ambiente, el sector público, tiene una participación importante con la creación de organizaciones turísticas que atienden no solo los aspectos comerciales y de promoción, sino los migratorios, de salud, educacionales, económicos y culturales. El sector público, cuya principal característica es la complejidad de su estructura, posibilita la participación de diversas entidades, empresas y actores que se integran en diversas configuraciones de trabajo, en el diseño y planeación, en la operacionalización, en la gestión y la comercialización de los destinos turísticos cabe decir que la participación de este sector en el turismo, ha cambiado con el tiempo y en las latitudes donde hace presencia en virtud de satisfacer las necesidades de los visitantes, de las comunidades receptoras y de los agentes comercializadores, con respecto al patrimonio turístico y las actividades lúdicas implementadas. Hoy día el sector público, más allá de cómo se interrelaciona con diversos organismos -no solo de tipo público-, se plantea varios retos entre los que figuran el desarrollo político, económico, educativo, social, cultural y ambiental de las comunidades locales bajo políticas integrales y que intervienen con el desarrollo del turismo y de los proyectos que se pueden desarrollar en las mismas con respecto a la actividad turística, el cual se relaciona con las cuestiones educativas, económicas, políticas, ambientales, tecnológicas, culturales y sociales de los grupos que interactúan para dar sentido a esta práctica de la actividad turística. La finalidad principal del presente curso es despertar en el alumno el interés por analizar la estructura y funcionamiento de las organizaciones turísticas del sector público en los ámbitos municipales, estatales, regionales y nacionales, que les provea una visión de dirigente y administrador potencial de organizaciones públicas relacionadas al turismo y vinculados a proyectos turísticos. Para ello, es necesario realizar un diagnóstico, estrategias, gestión y dirección de las actividades que caracterizan a las organizaciones turísticas, centrándose en aportaciones generadas por investigaciones turísticas y por la aplicación de nuevas teorías y tecnologías al desarrollo de tales organizaciones y sus políticas.


III. NORMAS DEL UNIDAD DE APRENDIZAJE

DEL DOCENTE DEL DICENTE

• Puntualidad en el inicio de las sesiones con una tolerancia de diez minutos a la entrada.

• Proporcionar al dicente el material bibliohemerográfico y todos aquellos instrumentos y herramientas necesarios para el desarrollo de las Unidades de Aprendizaje.

• Revisar y entregar puntualmente a los dicentes las tareas y trabajos encomendados.

• Informar oportuna y continuamente a los dicentes su nivel de desempeño en las actividades organizadas.

• Conducirse con respeto a los dicentes dentro y fuera del salón de clase.

• Evaluar con objetividad las tareas encomendadas a los dicentes, con base en los rubros estipulados

• Asistir a un mínimo del 85% de las sesiones programadas para tener derecho a evaluación ordinaria del curso.

• Entrar puntualmente a las sesiones, con un máximo de tolerancia de diez minutos.

• Adquirir el material, la bibliohemerografía y todos aquellos instrumentos o herramientas necesarios para el desarrollo del programa.

• Participar de manera activa y respetuosa en todas las sesiones de clase para enriquecer su aprendizaje.

• Entregar puntualmente los ejercicios y trabajos encomendados en tiempo y forma, no desfasados.

• Mostrar compromiso y responsabilidad durante su desempeño escolar.

• Acatar el reglamento escolar respecto al uso de los espacios académicos y su mobiliario.

• Conducirse con respeto en el trato hacia el profesor y sus compañeros.

• Cumplir con los lineamientos de evaluación estipulados previamente.

IV. PROPÓSITO GENERAL

Que el Dicente sea capaz de analizar la estructura y funcionamiento de las organizaciones turísticas del sector público con el propósito de identificar la intervención de éstas en la gestión de planes, programas y productos turísticos vinculados al desarrollo del turismo a nivel federal, estatal y municipal.


V. COMPETENCIAS GENÉRICAS

Gestionar la actividad turística dentro de las organizaciones públicas a través de diseñar, instrumentar y gestionar productos turísticos a nivel federal, estatal y local.

VI. ÁMBITOS DE DESEMPEÑO:

Diversas organizaciones turísticas del sector público como SECTUR, FONATUR, CPTM, SEMARNAT, Dirección de Desarrollo Económico del Municipio, reservas protegidas, Cietur, IIFAEM y otros, en los tres niveles de gobierno, Federal, Estatal y municipal.

VII. ESCENARIOS DE APRENDIZAJE:

Los conocimientos se pondrán en práctica considerando espacios tales como el aula, sala de computo, biblioteca

VIII. NATURALEZA DE LA COMPETENCIA

Los conocimientos adquiridos en la presente unidad de aprendizaje pretenden desarrollar una competencia de entrenamiento en un ámbito diferenciado considerando unidades de aprendizaje del núcleo sustantivo pero también unidades de aprendizaje del núcleo integral, de tal manera que le permitan no sólo diagnosticar, sino analizar y poner en práctica los conocimientos específicos de esta unidad mediante la realización de un trabajo práctico.


IX. ESTRUCTURA DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

UNIDAD DE COMPETENCIA I.- Organismos internacionales que intervienen en proyectos turísticos UNESCO y OMT, Identificar, a partir del conocimiento de la estructura y sistema del Estado Mexicano, así como su Ley Orgánica de la Administración Pública Federal, la estructura, funciones, objetivos, planes, programas y proyectos de las organizaciones turísticas del sector público orientadas al desarrollo turístico SECTUR, FONATUR, CPTM, SEMARNAT, otros (SRE, SHCP, SCT, SEP, etc.). Así también conocer estos aspectos en los ámbitos nacional, estatal y municipal, que permita efectuar un estudio comparativo de las mismas, así como establecer la relación de éstas en los proyectos turísticos. UNIDAD DE COMPETENCIA II.- Análisis de políticas, planes y programas de desarrollo turístico local orientado en un municipio de la entidad que permitan precisar características de los sujetos de las organizaciones turísticas del sector público, a los habitantes de la comunidad, la empresa privada y el consumidor turístico (visitante), a fin de identificar las políticas que deban regir tales diseños de planes y programas pero también incidir en el desarrollo turístico local de manera integral. UNIDAD DE COMPETENCIA III.- Diseño de un propuestas, con base en los documentos de una organización turística del sector público, evaluando críticamente sus actividades o productos turísticos en cualquiera de los ámbitos planteados anteriormente y considerando la determinación de políticas y acciones, criterios de planificación integral y marketing en tales organizaciones del sector público, que se tomen como objeto de práctica.


X. SECUENCIA DIDÀCTICA


ELEMENTOS DE COMPETENCIA UNIDAD DE COMPETENCIA I Conocimientos Habilidades Actitudes Valores

Organismos internacionales que intervienen en proyectos turísticos UNESCO y OMT, Identificar, a partir del conocimiento de la estructura y sistema del Estado Mexicano, así como su Ley Orgánica de la Administración Pública Federal, la estructura, funciones, objetivos, planes, programas y proyectos de las organizaciones turísticas del sector público orientadas al desarrollo turístico SECTUR, FONATUR, CPTM, SEMARNAT, otros (SRE, SHCP, SCT, SEP, etc). Así también conocer estos aspectos en los ámbitos nacional, estatal y municipal, que permita efectuar un estudio comparativo de las mismas, así como establecer la relación de éstas en los proyectos turísticos.

Como intervienen los organismos internacionales en el desarrollo de proyectos. Ley Orgánica de la Administración Pública Federa Organismos Turísticos del sector público, SECTUR, FONATUR, CPTM, SEMARNAT, y otros, (SRE, SHCP, SCT, SEP, etc) Comparar las actividades de casa uno y su relación con el turismo.

Investigar, analizar

Comprender, comparar, seleccionar

e integrar

Deberá estar dispuesto al:

Trabajo colaborativo

a la participación activa en las

sesiones Interés por la investigación Puntualidad y

orden

Mostrará:

Ética en los análisis

Responsabilidad Compromiso

Honradez Confiabilidad y

veracidad, Tolerancia

ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: Los Dicente realizarán investigación con respecto a las organizaciones turísticas en los ámbitos municipales, estatales, nacionales. Se efectuarán Mapas conceptuales y/o redes semánticas, resúmenes y preguntas intercaladas.

RECURSOS REQUERIDOS a).- Fuentes de información: Libros de texto, decretos, leyes iniciativas de ley, publicaciones digitales, revistas científicas y hemerograficas, páginas web. b).- Pintarrón, lap, top, cañón y/o proyector.

TIEMPO DESTINADO

14 sesiones (28 horas)


EVIDENCIAS CRITERIOS DE DESEMPEÑO I DESEMPEÑO PRODUCTOS

Investigará y preparará material sobre estructura y funciones de las organizaciones turísticas en México considerando los programas regionales y nacionales de SECTUR a fin de evaluar sus alcances y limitaciones de sus resultados, dada las realidades a las que se orientan.

Realizar un análisis de la Ley Orgánica Federal en Materia de Turismo y de los programas federales de SECTUR así como el diagnóstico de algún municipio de la entidad donde se estén llevando a cabo proyectos turísticos donde intervienen ciertos organismos.

Reporte y exposición de La Ley Orgánica con respecto a las actividades turísticas. Compendio, manual o antología de los programas turísticos federales regionales. Diagnóstico del municipio elegido para identificar sus necesidades turísticas, económicas y sociales (visitas de familiarización).

ELEMENTOS DE COMPETENCIA UNIDAD DE COMPETENCIA II Conocimientos Habilidades Actitudes Valores

Análisis de políticas, planes y programas de desarrollo turístico local orientado en un municipio de la entidad que permitan precisar características de los sujetos de las organizaciones turísticas del sector público, a los habitantes de la comunidad, la empresa privada y el consumidor turístico (visitante), a fin de identificar las políticas que deban regir tales diseños de planes y programas pero también incidir en el desarrollo turístico local de manera integral

Generalidades de cada

municipio, planes, programas y proyectos de desarrollo turístico

coordinados por organismos públicos en

el ámbito municipal, estatal, regional,

nacional e internacional. Tendencias y

proyecciones de la actividad turística.

Deberá tener

habilidades para analisis .

Determinará la importancia de los

programas, recursos y servicios ofrecidos al

visitante y las expectativas que cubre

a la sociedad en general.

Deberá estar dispuesto a: Participar en

equipos de trabajo. Realizar

exposiciones relativas a lo investigado.

Efectuar entrevistas con responsables de organizaciones

seleccionadas.

Mostrará: Ética en los

análisis Responsabili

dad Compromiso

Honradez Confiabilidad y veracidad


ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: Los alumnos realizarán investigación documental y de campo para recabar planes y programas, entrevistar a los actores involucrados en el funcionamiento de las organizaciones turísticas a fin de determinar el nivel de satisfacción a sus demandas y necesidades de todos los actores.

RECURSOS REQUERIDOS a).- Fuentes de información: Libros de texto, leyes, reglamentos, planes, publicaciones digitales, revistas científicas y hemerograficas. b).- Diseño de guiones de entrevistas, aplicación, sistematización e interpretación. c).- Pintarrón, Lap Top, cañón proyector.

TIEMPO DESTINADO

12 sesiones (24 horas)

EVIDENCIAS CRITERIOS DE DESEMPEÑO II DESEMPEÑO PRODUCTOS

Revisará distintos planes, programas y proyectos de desarrollo turístico en los ámbitos municipal, estatal, nacional. Analizará los criterios establecidos en el diseño de las políticas turísticas planteadas en ellos. Identificará las potencialidades turísticas de un municipio determinado.

Revisará planes, programas y proyectos de desarrollo turístico. Analizará las condiciones y criterios en el diseño de sus políticas turísticas y los resultados obtenidos. Identificará actividades, recursos o procesos que permitan potenciar el desarrollo turístico de una localidad o municipio.

Elaborará un reporte de investigación de campo para exposición y análisis sobre los planes, programas y proyectos de desarrollo turístico municipal, estatal, nacional.


ELEMENTOS DE COMPETENCIA UNIDAD DE COMPETENCIA III Conocimientos Habilidades Actitudes Valores

Diseño de un propuestas, con base en los documentos de una organización turística del sector público, evaluando críticamente sus actividades o productos turísticos en cualquiera de los ámbitos planteados anteriormente y considerando la determinación de políticas y acciones, criterios de planificación integral y marketing en tales organizaciones del sector público, que se tomen como objeto de práctica.

Planificación turística integral: diagnóstico, estrategias, gestión y

dirección de las actividades que

caracterizan a las organizaciones

turísticas. Marketing de productos turísticos, considerando

usuarios, precios, comercialización,

distribución. Análisis sectorial que

integre la participación de un número creciente de actores sociales para

la viabilidad del producto y su efecto comunitario local.

Deberá se apto para

proyectar la importancia de la

planeación integral y el trabajo conjunto. La comunicación y

empatía serán necesarias para la

realización de entrevistas, reuniones,

presentaciones. La puesta en práctica de una observación crítica tanto de las

situaciones como de las personas permitirá

ser asertivo en sus propuestas.

Deberá estar dispuesto a: Participar en

equipos de trabajo. Realizar

exposiciones relativas a lo investigado.

Efectuar entrevistas con diversos

actores sociales y generar

planteamientos críticos respecto al desarrollo turístico.

Mostrará:

Interés en las personas y en las

situaciones analizadas.

Promoverá el trabajo

colaborativo. Respeto por las

personas entrevistadas, compañeros y

responsables de organizaciones

que den información sobre

el particular.

ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: Los alumnos realizarán investigación documental y de campo para identificar necesidades sociales de los actores del turismo. Visitas, desplazamientos, entrevistas y reuniones a los lugares seleccionados para su trabajo de investigación. Exposición y réplica de los resultados.

RECURSOS REQUERIDOS a).- Fuentes de información: Libros de texto, leyes, planes programas, iniciativas de ley, publicaciones digitales, revistas científicas y hemerografía. b).- Diseño de guiones de entrevistas, aplicación, sistematización e interpretación. c).- Pintarrón, proyector de acetatos, cañón proyector.

TIEMPO DESTINADO 12 sesiones (24 horas)


EVIDENCIAS CRITERIOS DE DESEMPEÑO III DESEMPEÑO PRODUCTOS

Identificar necesidades sociales en una comunidad o municipio seleccionado que presente potencial turístico. Realizar entrevistas, levantamiento de datos y fotografías para determinar la oferta y demanda de un producto turístico susceptible de ser operado por una organización turística en particular.

Involucramiento con la comunidad, organización y usuarios del lugar elegido para la propuesta de un producto turístico. Participar como gestor del producto turístico en el municipio elegido.

Elaborar un análisis crítico sobre los planes, programas y proyectos de desarrollo turístico municipal, estatal y nacional para el desarrollo de una propuesta que contribuya en el desarrollo del mismo.


XI.- EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN

PRIMER PARCIAL SEGUNDO PARCIAL

- Infografía de cada programa turístico federal (Pueblos mágicos ) 20% Propuesta de plan y/o programa (derivado de las

visitas de familiarización) 40%

-Diagnóstico del municipio (diagnóstico del municipio a trabajar en la unidad II) a partir de visitas de familiarización

40% Asesorías (sobre los avances, participación activa y trabajo para la propuesta ) 20%

- Exposición de la Infografía (sobre los programas turísticos) 20% Exposición del programa (exposición del programa

propuesto) 30%

-Portafolio de Evidencias 20% Portafolio de Evidencias 10% TOTAL 100% TOTAL 100%

ORDINARIO EXTRAORDINARIO

Propuesta de plan y/o programa (Correcciones de acuerdo a las observaciones realizadas en el segundo parcial)

80% Evaluación Escrita 30%

Exposición del programa (exposición del programa propuesto)

20% Propuesta de plan y/o programa (Correcciones de acuerdo a las observaciones realizadas en el segundo parcial)

70%

TÍTULO DE SUFICIENCIA

Evaluación Escrita 30%

Propuesta de plan y/o programa (Correcciones de acuerdo a las observaciones realizadas en el segundo parcial)

70%


XII. BIBLIOGRAFÍA

BASICA -Cestur. (1991). Memoria del seminario México-Italia-España. Estrategias de comercialización del producto turístico mexicano. Centro de Estudios Superiores en Turismo / Secretaría de Turismo. México. -Chías, J. (1995). Marketing Público. Por un gobierno y una administración al servicio del público. Mc Graw Hill, Madrid. -Fonatur. (2016) Programa de apoyo al sector turístico (http://www.fonatur.gob.mx/es/prod_serv/index.asp) -Sectur. (2015). Desarrollo de productos turísticos. Portal Oficial de la Secretaría de Turismo. Publicación en línea: http://www.sectur.gob.mx/wb2/sectur/sect_Desarrollo_de_Productos:Turisticos -Segob (2016) Catálogo de programas federales para municipios. (https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/92116/Catalogo_de_Programas_Federales__2016.pdf) - Ley Orgánica de la Administración Pública del Estado de México (http://www.edomex.gob.mx/legistelfon/doc/pdf/ley/vig/leyvig017.pdf) -Ley Orgánica de la Administración Pública Federal

COMPLEMENTARIA -http://www.world-tourism.org -http://europa.eu.int -http://www.iet.tourspain.es -http://www.iet.tourspain.es/new/publicaciones/revista.htm -http://www.editur.es www2.unwto.org/es Revistas de turismo internacionales: Annals of Tourism Research. En: http://www.elsevier.nl Journal of Tourism Studies. En: http://www.jcu.edu.au/school/cea/tourism/jts.html Journal of Travel Research. En: http://www.sagepub.com Journal of Travel & Tourism Marketing. En: http://www.haworthpressinc.com


Journal of Vacation Marketing. En: http://www.henrystewart.com/Journals/Vm/index.html Tourism Management. En: http://www.elsevier.com Travel & Tourism Analyst. En: http://www.t-ti.com

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