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Pontificia Universidad Católica de Valparaíso Facultad de Recursos Naturales Instituto de Geografía PROGRAMA IDENTIFICACIÓN ASIGNATURA Nombre : TURISMO Clave : GEO 358 Créditos : 3 Periodo : Miércoles 7-8 Profesor : Rodrigo Figueroa Sterquel; Contacto : [email protected] y [email protected] Consultas al profesor : martes y jueves de 10:00 a 13:15 Grupo de Discusión : http://groups.google.com/group/geografia-del-turismo-geo358 Para participar del Curso debe ingresar al Grupo de Discusión a modo de buzón de información y documentación digital de uso libre y forma de intercambio de información. Para participar en el grupo de discusión es OBLIGATORIO un correo www.gmail.com (libre) y solicitar su inscripción en el grupo (Vea Webgrafía). DESCRIPCIÓN: Curso teórico-práctico obligatorio destinado a desarrollar competencias para elaborar catastros y abordar la solución de problemas relacionados con el ordenamiento de la actividad turística con formato de taller geográfico. La asignatura pertenece al eje temático de la Evaluación Espacial del currículo del geógrafo y desarrolla las capacidades de análisis y evaluación de los fenómenos espaciales del perfil de egreso. OBJETIVOS GENERALES Al finalizar el curso el estudiante estará en condiciones de: 1. Utilizar las fuentes de información académicas, administrativas y empresariales actualizadas para construir un cuerpo teórico, conceptual y factual sobre la geografía del turismo. © Rodrigo Figueroa Sterquel 2009 1

Programa Geografía del Turismo

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Pontificia Universidad Católica de ValparaísoFacultad de Recursos NaturalesInstituto de Geografía

PROGRAMAIDENTIFICACIÓN ASIGNATURA

Nombre : TURISMOClave : GEO 358Créditos : 3Periodo : Miércoles 7-8Profesor : Rodrigo Figueroa Sterquel; Contacto : [email protected] y [email protected] al profesor : martes y jueves de 10:00 a 13:15 Grupo de Discusión : http://groups.google.com/group/geografia-del-turismo-geo358

Para participar del Curso debe ingresar al Grupo de Discusión a modo de buzón de información y documentación digital de uso libre y forma de intercambio de información. Para participar en el grupo de discusión es OBLIGATORIO un correo www.gmail.com (libre) y solicitar su inscripción en el grupo (Vea Webgrafía).

DESCRIPCIÓN: Curso teórico-práctico obligatorio destinado a desarrollar competencias para elaborar catastros y abordar la solución de problemas relacionados con el ordenamiento de la actividad turística con formato de taller geográfico. La asignatura pertenece al eje temático de la Evaluación Espacial del currículo del geógrafo y desarrolla las capacidades de análisis y evaluación de los fenómenos espaciales del perfil de egreso.

OBJETIVOS GENERALESAl finalizar el curso el estudiante estará en condiciones de:1. Utilizar las fuentes de información académicas, administrativas y empresariales actualizadas para construir un

cuerpo teórico, conceptual y factual sobre la geografía del turismo.2. Realizar un catastro de la oferta turística de un espacio turístico natural y/o rural.3. Identificar y utilizar metodologías de identificación, clasificación y evaluación de atractivos y planta turística

estándares para las actividades turísticas americanas (OEA CICATUR).4. Aplicar técnicas de administración de bases de datos georreferenciados y la localización e interpretación

cartográfica de información turística.5. Diseñar y comunicar material audiovisual resumen de los avances parciales y finales del taller.

II. UNIDADES TEMÁTICASUNIDAD TEMÁTICA I. FUNDAMENTOS CONCEPTUALES DE LA GEOGRAFÍA DEL TURISMO Ponderación: 20%B) OBJETIVOS ESPECÍFICOS1. A través del uso de fuentes de información académicas y administrativas identificar conceptos claves del curso

y seleccionar aquellos de particular enfoque geográfico2. Analizar, reflexionar e interpretar gráficamente la dimensión territorial del turismo y su relación con el enfoque

del desarrollo sustentable.3. Identificar los componentes del sistema turístico y caracterizar la complejidad de actores del territorio turístico.

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4. Identificar y caracterizar las principales tipologías de espacios turísticos a nivel mundial y local. 5. Definir, caracterizar y aplicar el concepto de turismo sustentable en la Reserva de la Biosfera La Campana-

Peñuelas, Región de Valparaíso.

B) CONTENIDOS1. Definiciones de ocio, recreación y turismo2. La dimensión territorial del turismo.3. La dimensión social y económica del turismo. 4. El sistema turístico y los fundamentos del papel del sector público.5. El sistema de clasificación de los espacios turísticos.6. La Reserva de Biosfera (MAB), su definición, caracterización, delimitación y aplicación.

UNIDAD TEMATICA 2: INVENTARIO Y CATÁLOGO DE LOS RECURSOS Y PLANTA TURÍSTICAPonderación: 45%A) OBJETIVO ESPECIFICO:1. Desarrollar un inventario de las características, recursos y posibilidades de explotación de los atractivos

turístico-territoriales de una zona determinada. 2. Planificar, gestionar y aplicar la realización de un inventario de los recursos y planta turística.3. Diseñar y aplicar instrumentos para la obtención de información e incorporación en una base de datos sobre las

características, propiedad y tipología de atractivos y planta turística.4. Elaborar un catastro de los recursos y planta turística de una zona, especificando sus características de

acuerdo con la metodología OEA-CICATUR.

B) CONTENIDOS:1. Metodología de inventario y catalogación: Fuentes oficiales y oficiosas, Técnica OEA-CICATUR. 2. Sistemas de información turísticos (SIG Turismo)

UNIDAD TEMATICA 3: EL ESPACIO TURÍSTICO NATURAL, SU PLANIFICACIÓN Y ORDENAMIENTO.Ponderación: 15%A) OBJETIVO ESPECIFICO:1. Identificar y aplicar los principios de gestión y planificación sustentable de un territorio turístico rural y de

naturaleza.2. Categorías de protección de los espacios naturales y rurales chilenos.

AYUDANTIA. METODOS Y TECNICAS DE CATASTRO, REFERENCIACION Y BASE DE DATOS.PONDERACION: 20%

METODOLOGÍA

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PLANIFICACIÓN DEL SEMESTRETipo Sesiones Horas Total horas

Salón 16 4 64Ayudantía 12 2 24Autónomo (Biblioteca, lectura, estudio) 16 3 48Terreno 3 8 24

EVALUACIÓN Y LOGROSEvaluación de trabajo teórico práctico (80%)(Presentaciones orales e Informes escritos) Unidad I 20%Unidad II 45%Unidad III 15%Ayudantía (20% valor nota final).

Controles de lectura escrita del dossier curso Controles de sesión instrumentalInformes de terrenoCarpeta de Trabajo (Blog/Sitio personal)Asistencia: Mínimo de 75% asistencia 100% de asistencia al trabajo de terreno.

OTROS ASPECTOS A EVALUAR FUNDAMENTALESSe tendrá en cuenta y valorará los siguientes aspectos:

1. La correcta utilización de la expresión escrita (ésta lleva implícita la ausencia de faltas ortográficas y gramaticales) y de los términos propios de la asignatura;

2. Actitudes tales como la capacidad crítica, de opinión y reflexión;3. La originalidad (teórica, metodológica...) en los planteamientos y realización de los trabajos y prácticas de clase, utilizando y

respetando las normas de referencias y citas de ideas de los autores precedentes y diferenciando las ideas propias.

CALIFICACIONES FINALES1. El alumno deberá superar cada uno de los parámetros de evaluación anteriores; la nota final de la asignatura se

obtendrá por suma aritmética de las ponderaciones de las calificaciones obtenidas y sólo la nota final incluido el examen, si es realizado, será aproximada a 1 decimal.

2. Rinden examen solo los estudiantes con nota igual o superior a 4.0.

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CALENDARIO DE ACTIVIDADES Y EVALUACIONES

UNIDAD, ETAPA, CONTENIDO ACTIVIDAD EVALUACIÓN 12 19 26 02 09 16 23 30 7 14 21 28 04 11 18 25 02 09

PRESENTACIÓN Y MARCO TEÓRICO-CONCEPTUAL

Presentación del profesor, intervención y aportes de estudiantes. Organización de los equipos.

Evaluación diagnóstica. Organización de equipos.Actualización de datos.

X                                  

MARCO TEÓRICO-CONCEPTUAL DIMENSIÓN TERRITORIAL DEL TURISMO

Exposición del trabajo de lectura, caracterización y crítica a definiciones geografía del turismo, turismo y sistema turístico. Exposición oral con apoyo audiovisual.

Evaluación y crítica del profesor y de estudiantesEvaluación de lecturas

  X                              

SISTEMA TURÍSTICOExposición del trabajo de búsqueda, caracterización y crítica del sistema turístico, identificación de actores claves para el estudio de caso. Exposición oral con apoyo audiovisual.

Evaluación y crítica del profesor y de estudiantes

    X  X                          

ESPACIOS Y DESTINOS TURÍSTICOS

Exposición del trabajo de alumnos de búsqueda, reflexión y expresión gráfica de tipologías de espacios turístico y destinos. Exposición oral con apoyo audiovisual.

Evaluación y crítica del profesor y de estudiantes

       X X                          

EVALUACION DE ETAPA 1 (20%) Evaluación Escrita y Exposición Audiovisual Evaluación Escrita y Audiovisual         09                      

FUENTES DE INFORMACION SECUNDARIA Publicaciones periódicas, publicas, privadas, oficiales, oficiosas; Estudios, informes, empresas, marketing, internet, periódicos.

Evaluación y crítica del profesor y de estudiantes X

TIPOLOGIAS DE ATRACTIVOS Y PLANTA TURISTICA

Tipologías de atractivos y planta turísticaExposición oral con apoyo audiovisual.

Evaluación y crítica del profesor y de estudiantes  X

EVALUACION DE ETAPA 2A (20%)TABULACION Y TRATAMIENTO DE LA BASE DE DATOS E INFORMACION

Tabulación de datos y generación de fichas de atractivos y planta Evaluación y crítica del profesor y de estudiantes             30            

FUENTES DE INFORMACION PRIMARIATécnica OEA CICATUR de catastro y catalogo de un destino turístico Exposición oral con apoyo audiovisual.

Evaluación y crítica del profesor y de estudiantes             X                

DISEÑO Y VALIDACIONDiseñar y validar en terreno instrumentos de recolección de información de Recursos y Planta turísticaExposición oral con apoyo audiovisual.

Evaluación y crítica del profesor y de estudiantes

              *            

ORGANIZACIÓN DE LAS CAMPAÑAS Y TRATAMIENTO

Organización de las campañas de terreno y aplicación de los instrumentos de recolección de información Y tratamiento de la informaciónExposición oral con apoyo audiovisual.

Evaluación y crítica del profesor y de estudiantes

                 X          

EJECUCIÓN DE LA CAMPAÑA DE TERRENO Aplicación de técnicas de catastro de recursos, evaluación de la demanda y de la oferta espacio rural y natural

Jornada de evaluación y crítica del profesor y de estudiantes                   X X         

EVALUACION DE ETAPA 2A (25%)TABULACION Y TRATAMIENTO DE LA BASE DE DATOS E INFORMACION

Tabulación de encuestas y generación de fichas de atractivos y planta

Evaluación y crítica del profesor y de estudiantes                        11    

EVALUACION DE ETAPA 3 (15%)ESPACIALIZACION DE LA INFORMACION

Análisis espacial preliminar y definiciones de patrones espacialesExposición oral con apoyo audiovisual.

Evaluación y crítica del profesor y de estudiantes                           25

EXAMEN (30%)PROPOSICION DE TIPOLOGÍAS DE ESPACIOS. CARTAS RESUMEN

PROPOSICION DE TIPOLOGÍAS DE RECURSO, PLANTA Y ESPACIOS Exposición oral con apoyo audiovisual. Exposición física y audiovisual CON sistema de opinión externa incluida.

Evaluación y crítica del profesor, estudiantes y comunidad de geografía

                              09AYUDANTIA (20%)

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UNIDAD, ETAPA, CONTENIDO ACTIVIDAD EVALUACIÓN 12 19 26 02 09 16 23 30 7 14 21 28 04 11 18 25 02 09

LECTURAS TEORIA GEO DEL TURISMO

TEORIA Y PRACTICA FUENTES SECUNDARIAS BASES DE DATOS ESPACIALES

TEORIA Y PRACTICA METODO OEA CICATUR

TEORIA Y PRACTICA USO DEL GPS

TEORIA Y PRACTICA METODO TRABAJO EN TERRENO

AYUDANTÍA INSTRUMENTAL ARCVIEW/ACAD

Sesión de uso de software SIG para la localización espacial e interpretación de datos.

Evaluación escrita del profesor instructorEvaluación de lecturas

TEORIA Y PRACTICA TABULACION Y TRATAMIENTO DE LA BASE DE DATOS E INFORMACION

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EVALUACIÓN Y LOGROS

Evaluación de trabajo teórico práctico (80%)(Presentaciones orales e Informes escritos) Unidad I 20%Unidad II 45%

A 20%B 25%

Unidad III 15%

Ayudantía (20% valor nota final). Controles de lectura escrita del dossier curso Controles de sesión instrumental

Asistencia y puntualidad : Debe cumplir con un mínimo de 75% asistencia a clases (deseable 100%)100% de asistencia al trabajo de terreno.

OTROS ASPECTOS A EVALUAR FUNDAMENTALES

Se tendrá en cuenta y valorará los siguientes aspectos: la correcta utilización de la expresión escrita (ésta lleva implícita la ausencia de faltas ortográficas y gramaticales) y de los términos propios de la asignatura; Actitudes tales como la capacidad crítica, de opinión y reflexión; La originalidad (teórica, metodológica...) en los planteamientos y realización de los trabajos y prácticas de clase, utilizando y respetando las normas de referencias y citas de ideas de los autores precedentes y diferenciando las ideas propias.

CALIFICACIONES FINALESEl alumno deberá superar cada uno de los parámetros de evaluación anteriores; la nota final de la asignatura se obtendrá por suma aritmética de las ponderaciones de las calificaciones obtenidas y sólo la nota final incluido el examen, si es realizado, será aproximada a 1 decimal. Rinden examen solo los estudiantes con nota igual o superior a 4.0.

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BIBLIOGRAFÍA DEL CURSO

OBLIGATORIA

1997 Autor: Boullón, Roberto C.Título: Planificación del espacio turístico. Serie Trillas Turismo. (3a. ed.) Edición: Trillas. Ciudad de México. Mexico. <245 p.>

2003 Autor(es): Boullon, Roberto C.Título: Ecoturismo: sistemas naturales y urbanos. Serie Temas de Turismo. (3a. ed.) Edición: Mario Banchik. Buenos Aires. Argentina. <209 p.>

2004 Autor: Figueroa, Rodrigo; Título: Hacia la mirada territorial del desarrollo del turismo. Edición: Revista Geográfica de Valparaíso. 35 :65 – 93

2004 Autor: Figueroa, Rodrigo Título: La producción del espacio turístico litoral, hacia una aproximación conceptual, Edición: Revista Geográfica de Valparaíso. 35 :65 - 76

1997 Autor: Vera, J. Fernando -&- López Palomeque, F -&- Marchena, Manuel J -&- Anton, Salvador Título: Análisis territorial del turismo: una nueva geografía del turismo Serie: Colección Ariel Geografía Edición: Barcelona, España: Ariel, 1997. 443 p

1997 Autor: Figueroa, R.; Negrete, J.; Mastrantonio, J.; Álvarez, L. Y Hitschfeldt, P. Título: Desarrollo Turístico en la Macro Regional de Chile Central. Edición: Revista Geográfica de Valparaíso. N° 28:109 – 149

2005 Autor: Negrete Sepúlveda Jorge Y Velut, Sébastien Título: “Turismo internacional y desarrollo sustentable en territorios frágiles de Chile”, Edición: Revista geográfica de Valparaíso, 36/2005, p. 223-232

2004 Autor: Fundación Santander Central Hispano (2004) Título: “Cuadernos de Sostenibilidad y Patrimonio Natural”, nº5/2004. Patrimonio natural, biodiversidad y turismo sostenible. 116 págs.

COMPLEMENTARIA

1994 Autor: Alvarez Sousa, Antonio Título: ocio turístico en las sociedades industriales avanzadas Serie: Colección Bosch Turismo Edición: Barcelona, España: Bosch, 1994. 357 p

1994 Autor: Reguero Oxinalde, Miguel del Título: Ecoturismo: nuevas formas de turismo en el espacio rural Serie: Colección Bosch Turismo Edición: Barcelona, España: Bosch, 1994. 310 p

1998 Autor: Bosch Camprubí, Ramón -&- Pujol Marco, Lluís -&- Serra Cabado, Joan -&- Vallespinós Riera, Ferran Título: Turismo y medio ambiente Serie: Colección Ceura Economía Edición: Madrid, España: Centro de Estudios Ramón Areces, 1998. 225 p

1994 Autor: Bull, Adrian Título: economía del sector turístico Serie: Alianza Economía, 12 Edición: Madrid, España: Alianza, 1994. 314 p

2000 Autor: Wearing, Stephen -&- Neil, John Título: Ecoturismo: impacto, tendencias y posibilidades Serie: Colección Gestión Turística Edición: Madrid, España: Síntesis, 2000. 269 p

1998 Autor: Comunidades Europeas Título: cultura, un recurso para las regiones Edición: Luxemburgo: Oficina de Publicaciones Oficiales de las Comunidades Europeas, 1998. 31 p

1991 Autor: Haulot, Arthur Título: Turismo social Serie: Trillas Turismo Edición: Ciudad de México, Mexico: Trillas, 1991. 182 p

2008 Autor: Merlin, PierreTítulo: Tourisme ET aénagement touristique, des objetifs inconciliables? Serie: études de la documentation francaise Edición: La documentation francaise : Paris, 228 págs.

WEBGRAFIAServicio Nacional de Turismo <http://www.sernatur.cl>Comisión Nacional del Medio Ambiente

<http://www.conama.cl/portal/1301/channel.html>Instituto de Desarrollo Agropecuario INDAP (Turismo Rural)

http://www.indap.cl/Corporación Nacional Forestal http://www.conaf.cl/Organización Mundial del Turismo

<http://www.unwto.org/index_s.php> (español - inglés) World Travel & Tourism Council (El Consejo Mundial de Viajes y

Turismo (WTTC) es el foro de los líderes empresariales de la “industria” de los viajes y el turismo). <http://wttc.org/> (ingles)

European Travel Comission (La Comisión Europea de los Viajes, es la comisión encargada del mercado y la promoción de los viajes en Europa en general y de los países integrantes en particular) <http://www.etc-corporate.org/>

Instituto De Turismo De España – Turespaña <http://www.tourspain.es/>Instituto Nacional de Estadísticas <http://www.ine.cl>Gobierno regional de Valparaíso <http://www.gorevalparaiso.cl/>

Grupos de Google. http://groups.google.com/GMail. La visión del correo electrónico de Google gratuito:

<http://gmail.com/>Documentos de Google (Crea y comparte tu trabajo online, crea, edita y

sube documentos rápidamente, accede y edita desde cualquier parte, comparte los cambios en tiempo real) http://docs.google.com

Mapas de Google (Fotografías aéreas e imágenes satelitales del planeta) http://maps.google.com/

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