Programa Proasocio Presencial Guía Didáctica Costos 2011

Programa de Entrenamiento en Gestin de Negocios para Organizaciones Rurales

CONOCIENDO LOS COSTOS Y LOS IMPUESTOS DEL NEGOCIO AGRARIO

Gua Didctica

Autores: Jos Alberto Heredia Reynoso

Oscar Martn Lpez Guanilo

Conociendo los Costos y los Impuestos del Negocio Agrario Gua Didctica

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Segunda versin. Autores: Jos Alberto Heredia Reynoso, Oscar Martn Lpez Guanilo. Fotografas: Archivos de los autores. Ilustraciones: Eduardo Luna Rodrguez. Febrero de 2010, Lima, Per. Derechos reservados. Prohibida la reproduccin total o parcial de esta obra, por cualquier medio, sin autorizacin escrita de los autores.

Registro Propiedad Intelectual: 00436-2009-INDECOPI

PROASOCIO Programa de Entrenamiento en Gestin de Negocios para Organizaciones Rurales

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ndice

I. Instrucciones para el uso de esta gua ............................................................ 4

II. Diseo del taller .............................................................................................. 6

III. Recursos didcticos .................................................................................... 12

IV. Lecturas complementarias para productores y facilitadores ....................... 51

V. Lecturas complementarias para facilitadores ............................................... 53

VI. Ejercicios complementarios para facilitadores ............................................ 55


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I. Instrucciones para el uso de esta gua

El objetivo de esta gua es orientarte en tu rol de facilitador de talleres con productores agrarios. Estos talleres corresponden a los cursos que comprende el Programa PROASOCIO. Este taller est diseado para desarrollarlo con un mximo de 30 participantes, y en dos das. Sin embargo, depender de t evaluar si lo fraccionas en ms das (nuestra sugerencia es que no sean ms de dos das). Es importante recordar que con un taller, el curso no queda cerrado; desde nuestra experiencia, un taller inicia el desarrollo de un curso, pero no es suficiente, debe ser acompaado de otros espacios de aprendizaje, como la lectura personal, los grupos de interaprendizaje, la asesora en campo y las pasantas; mientras ms espacios se trabajen, ser ms completa la capacitacin. Nuestro Programa busca que los productores con los que trabajas logren competencias, es decir, dominen un conjunto de conocimientos tericos y desarrollen y fortalezcan habilidades, destrezas y actitudes, que los conduzcan a mejorar la competitividad de sus negocios. Dichas competencias -desagregadas para cada uno de los temas del curso- las encontrars en la parte II de esta gua como aprendizajes esperados. La metodologa de enseanza del Programa est basada en la corriente constructivista, cuyo ciclo de aprendizaje en tres etapas (activar saberes previos, construir nuevos saberes, y ejercitar lo aprendido) se aplica para cada uno de los temas que comprende el curso; de esta manera, en el desarrollo del presente taller Conociendo los Costos y los Impuestos del Negocio Agrario, como el curso tiene cuatro temas, este ciclo de aprendizaje se aplicar cuatro veces1. Para llevar a cabo cada una de las tres etapas del ciclo de aprendizaje se requiere, dentro de un tiempo previsto, el uso y manejo de una serie de recursos didcticos. Esta programacin del tiempo con los recursos didcticos a emplearse en cada etapa, la encontrars en la parte II. Diseo del taller. All tambin podrs observar que, dentro de las actividades iniciales del taller, una parte importante es la formacin de los grupos de trabajo. Recomendamos que se formen 4 grupos. En este momento, tu rol como facilitador es procurar conformar grupos balanceados en edad, nivel de preparacin, experiencia, facilidad para comunicarse, etc. No debemos olvidar que estamos promoviendo la organizacin de los productores y los grupos formados para el taller sirven para entrenarse en el trabajo en equipo que es imprescindible para el xito de la organizacin. Lograr que los productores participen activamente en sus grupos, aportando, discrepando en forma alturada, liderando el grupo, etc., son prcticas que el facilitador debe promover durante el desarrollo del taller.

1 En el curso Pautas Metodolgicas para Facilitar Aprendizajes en Organizaciones de Productores se explica en detalle la metodologa, las competencias y los espacios de aprendizaje del Programa.


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Despus de las actividades iniciales, podrs apreciar un cuadro en el que para cada tema se indica qu actividades se realizarn y qu recursos didcticos se usarn en cada una de las tres etapas del ciclo de aprendizaje constructivista. Podrs ver que estas actividades y recursos didcticos estn slo mencionados, ya que su explicacin detallada lo encontrars en la parte III. Recursos didcticos. En esta parte estn todos los casos, ejercicios, dinmicas, representaciones teatrales, etc., los cuales, en algunos casos, ameritar fotocopiar y entregrselos a los productores para que los puedan trabajar en sus respectivos grupos. Hay que aclarar que, si bien en esta gua se est considerando en los Temas 2 y 3 los contenidos referidos a los cultivos anuales, cultivos perennes y crianzas, en la prctica, cuando se prepare el taller, se deber seleccionar el contenido a desarrollar con los participantes de acuerdo al producto que trabajan en su organizacin de productores. Por ejemplo, si es una organizacin que su producto principal es cacao, debemos desarrollar slo los contenidos referidos a los cultivos perennes. En la partes IV y V de esta gua, encontrars lecturas complementarias que debers de leer y analizar para reforzar tus aprendizajes. Las lecturas de la parte IV tambin hay que entregarlas a los productores. Finalmente, en la parte VI vas a encontrar ejercicios complementarios que debers de resolver para poner en prctica lo aprendido.


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II. Diseo del taller


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TEMAS Y APRENDIZAJES ESPERADOS:

Temas Aprendizajes esperados

1. Los costos del negocio agrario

Presenta argumentos sobre la importancia y utilidad de conocer y manejar los costos en su negocio agrario.

2. Los registros de costos del negocio agrario

Maneja un procedimiento para registrar los costos de produccin de un(a):

Cultivo anual

Cultivo perenne

Crianza Determina la estructura de costos de produccin e

interpreta los resultados de un(a):

Cultivo anual

Cultivo perenne

Crianza

3. Utilidad del manejo de los costos

Maneja un procedimiento para determinar el nivel de competitividad de un(a):

Cultivo anual

Cultivo perenne

Crianza Recomienda mejoras a partir del anlisis

comparativo entre los costos de produccin de diferentes miembros de su organizacin, para un(a):

Cultivo anual

Cultivo perenne

Crianza Calcula y evala las ganancias de un(a):

Cultivo anual

Cultivo perenne

Crianza

4. Los impuestos

Conoce el concepto y la importancia de los impuestos y la manera en que se aplican a los negocios.

Conoce las leyes especiales sobre impuestos para los negocios agrarios e identifica sus beneficios a nivel individual y a nivel de su organizacin.

Reconoce la manera en que afecta la informalidad a su negocio agrario y toma medidas para evitarla.


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DESARROLLO DEL TALLER: Primer da:

Hora Actividades iniciales

8:15 8:45 Saludos de bienvenida y presentacin del facilitador. Registro de ideas y expectativas sobre la sesin (usando

preguntas claves). Comentario dialogado del facilitador sobre expectativas y

contenido eje de la sesin. Conformacin de los grupos de trabajo.

Temas 1 y 2 Hora Ciclo de

aprendizaje Actividades y Temas Recursos

didcticos y materiales

Tema 1: Los costos del negocio agrario

8:45 Activar saberes previos

Todos los grupos resolvern el caso 1.

Exposicin de trabajos grupales. Comentarios: participantes y

facilitador.

Caso 1 Papelotes Plumones para

papel

9:30 Complementar y construir nuevos saberes

Exposicin dialogada, recogiendo saberes previos sobre los siguientes contenidos: Los costos del negocio agrario: 1.1 Qu son los costos de produccin? 1.2 Para qu sirve conocer los costos de produccin? 1.3 Cmo se clasifican los costos y para qu sirve hacerlo?

Presentacin en

PowerPoint. Lectura

complementaria 1

10:15 Ejercitar lo aprendido

Todos los grupos resolvern el Ejercicio 1.

Presentacin de trabajos

grupales. Comentarios: participantes y

facilitador.

Ejercicio 1 Papelotes Plumones

11:00 Refrigerio


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Tema 2: Los registros de costos del negocio agrario


Todos los grupos resolvern el caso 2.

Exposicin de trabajos grupales. Comentarios: participantes y

facilitador.

Caso 2 Papelotes Plumones para

papel


Exposicin dialogada, recogiendo saberes previos sobre los siguientes contenidos: Los registros de costos del negocio agrario: 2.1 Cmo registrar y calcular los costos de produccin de un cultivo anual? 2.2 Cmo registrar y calcular los costos de produccin de un cultivo perenne? 2.3 Cmo registrar y calcular los costos de produccin de una crianza? 2.4 Cmo calcular el costo de un crdito?

Presentacin en

PowerPoint. Lectura

complementaria 2 Lectura

complementaria 3

12:45 Almuerzo


Cada grupo se dividir en dos y trabajarn lo siguiente: Grupo A: Resolvern el Ejercicio

2 y 3 Grupo B: Resolvern el Ejercicio

4 y 5 Grupo C: Resolvern el Ejercicio

2 y 3 Grupo D: Resolvern el Ejercicio

4 y 5

Ejercicios 2, 3, 4 y 5

Plantillas Lpices Borradores Tajadores Resaltadores de

distintos colores Calculadoras

16:15 Refrigerio


contina la resolucin de ejercicios. Presentacin de trabajos


facilitador.

17:30 Fin del primer da


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Segundo da: Temas 3 y 4

Tema 3: Utilidad del manejo de los costos


Los grupos trabajarn lo siguiente: Un grupo har la

Representacin 1. Los otros tres grupos resolvern

el Caso 3.

Exposicin de trabajos grupales.

Comentarios: participantes y facilitador.

Representacin 1 Caso 3 Papelotes

cuadriculados Plumones para

papel


Exposicin dialogada, recogiendo saberes previos sobre los siguientes contenidos: Utilidad del manejo de los costos: 3.1 Utilidad del manejo de los costos de cultivos anuales? 3.2 Utilidad del manejo de los costos de cultivos perennes? 3.3 Utilidad del manejo de los costos de crianzas?

Presentacin en

PowerPoint Lectura

complementaria 4



Ejercicio 6 Plantillas Lpices Reportes Calculadoras

11:00 Refrigerio


contina la resolucin del Ejercicio 6. Presentacin de trabajos


facilitador.

Ejercicio 6 Plantillas Lpices Reportes Calculadoras


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Tema 4: Los impuestos


Todos los grupos resolvern la Tarea 1.

Presentacin de trabajos grupales.

Comentarios: participantes y

facilitador.

Tarea 1 Historieta Papelotes Plumones

12:45 Almuerzo


Exposicin dialogada, recogiendo saberes previos sobre los siguientes contenidos: Los impuestos: 4.1 Qu son los impuestos, quines los pagan y cmo se recaudan? 4.2 Cunto se paga por los impuestos y en qu momento se hace el pago? 4.3 El marco tributario actual promueve la organizacin de los pequeos y medianos productores? 4.4 Qu es la informalidad y cmo afecta al negocio?

Presentacin en

PowerPoint Lectura

complementaria 5 Lectura

complementaria 6




16:00 Refrigerio


contina la resolucin del Ejercicio 7. Presentacin de trabajos


facilitador.


16:45 Fin del taller


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III. Recursos didcticos


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PARA ACTIVAR SABERES PREVIOS

Tema 1 Caso 1 Una pareja de agricultores cosecha su cultivo (trigo por ejemplo) y reciben a un comprador en su chacra. Negocian la venta de su producto con el comprador y este les paga en efectivo (por ejemplo 2,500 soles). La pareja de productores contentos con el dinero en la mano, sealan que ahora podrn comprar y pagar las cuentas que tenan pendientes. Comienzan a elaborar una lista de compras y pagos que deben hacer: pagar prstamo al compadre, pagar a la tienda de agroqumicos, comprar tiles y uniformes para sus 3 hijos, pagar a la tienda por vveres, comprar una radio a pilas, techar el almacn, comprar dos palas. Luego de elaborar su presupuesto, se dan cuenta que lo que han obtenido por la venta no les alcanza, entonces se preguntan por qu ser?, habremos ganado?, ... la esposa le pide a su esposo que recuerde qu pas, de repente el fertilizante lo compr muy caro l responde que no se acuerda me parece -indica el esposo- que hemos echado mucho insecticida, y tratan de hacer memoria creo que lo que le debemos a la tienda de agroqumicos es tambin lo de la campaa pasada, replica la esposa.

1. Cules seran sus recomendaciones para esta pareja de agricultores?

2. Qu ttulo le pondran a este caso?


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Tema 2 Caso 2 Benito es un agricultor que ha sembrado papa y quiere conocer cunto ha gastado en su cultivo. Benito les pide que lo ayuden, para lo cual les entrega la informacin de todos sus gastos en un sobre. Sugerencia: Imprimir y cortar los siguientes documentos y colocarlos en un sobre manila. Las boletas se podran imprimir en papeles de color.

Agroquimicos "La Chacra" Boleta

Calle Tacna 150-Cusco N 123456373939

Fecha: 10/08/2004

Nombre: Benito Castro

Cantidad Unidad Decripcin P.U. Monto

1 Botella x 1 Lt. Adherente Carrier 140.00 140.00

2 Saco x 50 Kg. Nitrofoska Elite 12-10-20-2 80.00 160.00

1 Botella x 1 Lt. Cuneb Forte 140.00 140.00

1 Botella x 0.5 Lt. Karate 110.00 110.00

2 Bolsa x 25 Kg. Pantera 64.00 128.00

1 Botella x 1 Lt. Golazo 103.00 103.00

10 Tabletas Activol 10.00 100.00

Total 881.00

Insecticidas y Fertilizantes S.A. Boleta

Calle Per 150-Cusco N 153255313438

Fecha: 12/01/2005



1 Saco x 50 Kg. Urea 55.00 55.00

2 Saco x 50 Kg. Fosfato diamonico 60.00 120.00

1 Saco x 50 Kg. Cloruro de potasio 60.00 60.00

Total 235.00


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Agroquimicos "La Casona" Boleta

Calle Juan Caldern 315-Cusco N 522446474828

Fecha: 14/02/2005



1 Botella x 0.5 Lt. Laser 330.00 330.00

2 Bolsa x 1 Kg. Grow-more 20-20-20 30.00 60.00

1 Bolsa x 1 Kg. Homai 20.00 20.00

1 Bolsa x 1 Kg. Benlate 25.00 25.00

2 Botella x 0.5 Lt. Fulvital 50.00 100.00

1 Botella x 1 Lt. Baytroid 115.00 115.00

Total 650.00

Pagu al compadre 30 soles por ayuda en la siembra

contrat 15 peones para la siembra.a la comadre le compr chicha por 10 soles

el sbado pagu 20 soles por el caballo

Para comprar productos gast en pasaje 10, en almuerzo 8 y llamadas 3

Felipa le dio 20 soles al peon que se qued a cuidar los productos

el lunes 16 Pagu 2 peones para fumigar

el domingo le d 30 soles a la tienda para vveres

18/06/2005

Recib de Benito Castro la suma 200 soles por concepto de flete de 30 sacos de papa

Javier Mendoza

RECIBO

15/03/2005

Recib de Benito Castro la suma 200 soles por concepto de fabricacin de juego

de mesa con sillas

Carlos Marticorena

RECIBO

Se pide que ayuden a Benito a calcular sus costos de produccin con la informacin que ha entregado. Cul es su costo?

Si consideran que falta informacin, sealen la informacin que falta y expliquen por qu es importante conocerla.


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Tema 3

Representacin 1 Los integrantes del grupo seleccionado deben de hacer una representacin teatral con el siguiente guin: 1. Un productor contento al terminar la campaa, le muestra a su esposa su

Registro de Costos y le explica su estructura de costos ordenada. 2. El productor le pide a su esposa que ahora que ya conocen su costo de

produccin, hagan juntos el clculo del precio al cual deberan de vender para tener una ganancia justa.

3. El productor y su esposa hacen el clculo y se van a la feria a vender su

producto. Varios comerciantes se acercan y preguntan por el precio, pero les parece muy elevado. Los comerciantes ofrecen un precio y la pareja de esposos, en algunos casos, se molestan con los comerciantes porque el precio que les ofrecen es muy bajo.

4. Finalmente, por la tarde, la pareja de esposos se queda sin vender nada y

se encuentran desanimados. En eso se encuentran con el tcnico del Ministerio que les ha enseado a hacer su registro de costos.

5. El tcnico les pregunta por qu estn desanimados y ellos responden que el

cuaderno de costos no sirve para nada, que no han podido mejorar con eso, y ms bien mucho han trabajado para llenarlo, hacindoles perder tiempo.

6. El tcnico les aclara que Registro de Costos no sirve para fijar precios de

venta ya que quien fija el precio es el mercado. Nota 1: El grupo que trabaje la dramatizacin deber de ponerle un nombre a la presentacin y guardarlo en reserva para la discusin final. Se pedir a los dems grupos que adivinen el nombre de la representacin teatral, se analizarn coincidencias y discrepancias como parte de la reflexin dialogada. Se puede usar como pregunta orientadora de la discusin la siguiente: si el registro de costos no sirve para fijar el precio, entonces para qu servir?

Nota 2: Se recomienda que el grupo salga del recinto donde se dicta el taller para ensayar la representacin. El facilitador debe monitorear los ensayos.


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Caso 3 Dos productores tienen un resumen de sus costos de la siguiente manera:

Actividad generalCosto (S/.)

Agricultor 1

Costo (S/.)

Agricultor 2

Fertilizacin 827.50 650.00

Preparacin del suelo 610.00 450.00

Siembra 405.00 380.00

Control fitosanitario 525.00 400.00

Cosecha 365.00 250.00

Alquiler del terreno 180.00 120.00

Labores culturales 135.00 95.00

Post-cosecha 85.00 60.00

Riego 75.00 45.00

Otros 45.00 15.00

Costo total de la parcela 3,252.50 2,465.00

Area (m2) 6,000 4,000 Se pide responder:

1. Quin tuvo el costo total ms bajo? 2. Se puede decir que el que obtuvo el costo total ms bajo es el mejor?

Por qu? 3. Quin ganar ms al momento de vender en el mercado? Por qu?


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Tema 4

Tarea 1 Despus de ver la Historieta, los grupos deben de responder lo siguiente:

1. Qu tipos de impuestos pagan los agricultores y en qu momento lo hacen?

2. Qu normas tributarias conocen que benefician a los productores

agrarios? Explicar brevemente. 3. Qu experiencias propias o de terceros conocen los integrantes del

grupo sobre el pago de impuestos por parte de productores agrarios organizados?

Encontrars la Historieta en la siguiente ruta: Tema 4: Presentaciones en ppt/Mis saberes previos_Tema 4_Costos_2010.pdf


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PARA COMPLEMENTAR Y CONSTRUIR NUEVOS SABERES Se usa una Presentacin en PowerPoint, la cual se encuentra en la siguiente ruta:

Presentaciones en ppt/Programa Proasocio_Presentacin_Costos_2010.pdf


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PARA EJERCITAR LO APRENDIDO

Tema 1

Ejercicio 1 Un productor piensa que elaborando el alimento balanceado para su ganado le puede salir ms barato que comprarlo. En la ciudad l puede comprar todos los insumos necesarios y se averigua los siguientes precios: Maz molido, 2.50 soles el kilo. Afrecho, 60 soles el saco de 50 kilos. Harina de pescado, 75 soles el saco de 50 kilos. Torta de algodn, 1.50 soles el kilo Sal, 20 soles el saco de 50 kilos Panca molida, 20 soles el saco de 40 kilos Melaza de caa, 3 soles el kilo. El flete para llevar a la chacra cuesta 3.50 soles por saco de 50 kilos. El productor ha conseguido una receta para preparar el alimento balanceado de la siguiente manera: Maz molido 23 Kilos Afrecho 14 Kilos Harina de pescado 11 Kilos Torta de algodn 12 Kilos Sal 4 Kilos Panca molida 18 Kilos Melaza de caa 18 Kilos El productor conoce de un proveedor que reparte alimento balanceado a las chacras de sus vecinos por un precio de 93 soles el saco de 50 kilos.

Se pide que ayuden al productor a evaluar qu le conviene ms, si hacer su propio alimento balanceado o comprarlo del proveedor, y explicar por qu.


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Tema 2 Ejercicio 2

Registro de costos de produccin para la parcela de Teresa Crdenas

Despus de informarse con cuidado sobre el mercado, Teresa Crdenas decidi sembrar pimiento, en una parcela de 5,500 m2. Teresa anot en un cuaderno simple todas las tareas que realiz en su parcela y lo que gast, pero todava no ha usado su Registro de Costos. Adems tiene otros apuntes tambin.


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El da 20 de diciembre del 2003 fue el riego (por gravedad), utilizando para ello 1 jornal. El da 7 de enero del 2004 apliqu insecticida y abono foliar para lo cual utilic un jornal y alquil una mochila por 1 da. La aplicacin fue de 250 ml. del insecticida Laser y medio kilo de Grow more 20-20-20. La botella por medio litro de Laser cost 320 soles y la bolsa por 1 kilo de Grow more cost 22 soles. El da 13 de enero del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El 16 de enero del 2004 llev a la parcela 4 sacos de gallinaza para lo cual pagu 1 jornal. Cada saco de gallinaza por 50 kg. cost 20 soles. El 20 de enero del 2004 hice un deshierbo utilizando 8 jornales. El 2 de febrero del 2004 fertilic con toda la gallinaza y contrat 1 jornal para esa labor. El 05 de enero del 2004 reembols 30 Soles a mi compadre Juan, quien me prest el mes pasado cuando mi pap se enferm. El 15 de febrero del 2004 hice un deshierbo utilizando 7 jornales. El 18 de febrero del 2004 fertilic con un saco de fosfato diamnico y un saco de urea. Para esta labor contrat 7 jornales. El da 19 de febrero del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El da 2 de marzo del 2004 apliqu insecticida, fungicida y abono foliar para lo cual utilic un jornal y alquil una mochila por medio da. La aplicacin fue de 100 ml. de Baytroid, medio kilo de Manzate D-200 y 1 kilo deGrow more 20-20-20. La botella por un litro de Baytroid cost 110 soles, la bolsa por 1 kilo de Manzate D-200 cost 25 soles y la bolsa por 1 kilo de Grow more cost 22 soles. El 15 de marzo del 2004 hice un deshierbo utilizando 8 jornales. El da 20 de marzo del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El da 29 de marzo, gast 35 Soles en zapatos y tiles escolares para los nios. El 10 de abril del 2004 fertilic con medio saco de fosfato diamnico y medio saco de urea. Para esta labor contrat 4 jornales. El da 18 de abril del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal.


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El 10 de mayo del 2004 se aplic 500 ml. del abono foliar Cuneb Forte. La botella de 1 litro de este abono foliar cost 90 soles. Contrat un jornal y alquil un da de mochila. El da 18 de mayo del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El 2 de junio del 2005 se prepar el tendal para el secado para lo cual compr 10 paquetes de caas a 10 soles cada paquete y contrate 2 jornales. El 18 de junio del 2004 se hizo la primera paa con un total de 20 jornales. El 10 de julio del 2004 se hizo la segunda paa con un total de 15 jornales. El costo del jornal fue de 10 soles por da y el da de yunta cost 20 Soles. Para las aplicaciones, tuve que rentar mochila a un costo de 12 soles el da. Fin>>>

Con la informacin entregada preparar el Registro de Costos de la parcela de Teresa Crdenas, su Estructura de Costos, y hacer el anlisis

respectivo.

Para ello, les recomendamos seguir los pasos siguientes: Seleccionar toda la informacin til y eliminar la que no es pertinente. Completar las plantillas que le sern proporcionadas en el taller en tamao

ampliado.


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Plantilla para el Registro de Costos: 2 copias en A3 (=doble A4)

Nombre: Teresa Crdenas

Lugar: El Cortijo

Area: 5500 m2

Cultivo: Pimiento

1 2 3 4 5 6 7 8

Fecha Qu tareas hice?Qu recurso o

insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del

recurso

o insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin por

Actividad

General

10/11/2003 Contrato arriendo chacra Parcela Ha 0.55 250.00 137.50 Alquiler de terreno

12/11/2003 Arado Tractor Horas-mquina 4 30.00 120.00 Preparacin del suelo

12/11/2003 1ra cruza Yunta Da-yunta 1 20.00 20.00 Preparacin del suelo


29/11/2003 Transporte de abono (guano de corral) Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Fertilizacin

29/11/2003 Transporte de abono (guano de corral) Mula Da-mula 10 5.00 50.00 Fertilizacin

03/12/2003 Abonamiento Guano de corral Saco por 50 kg. 70 7.00 490.00 Fertilizacin

03/12/2003 Distribucin de abono Mano de obra Jornal 6 10.00 60.00 Fertilizacin

05/12/2003 Transplante de plantines Mano de obra Jornal 20 10.00 200.00 Siembra

05/12/2003 Siembra de plantines Plantines Unidades 19000 0.01 190.00 Siembra

07/12/2003 Aplicacin de fungicida Homai Bolsa x 1 kg. 0.5 15.00 7.50 Control fitosanitario

12/12/2003 Surcado Yunta Da-yunta 1 20.00 20.00 Preparacin del suelo

20/12/2003 Riego de asiento Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Riego

07/01/2004 Aplicacin de insecticida Laser Botella x 500 ml. 0.5 320.00 160.00 Control fitosanitario

07/01/2004 Aplicacin de foliar Grow-more 20-20-20 Bolsa x 1 kg. 0.5 22.00 11.00 Fertilizacin

07/01/2004 Aplicaciones Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Control fitosanitario

20/01/2004 Deshierbo Mano de obra Jornal 8 10.00 80.00 Labores culturales

02/02/2004 Fertilizacin Gallinaza Saco por 50 kg. 4 20.00 80.00 Fertilizacin

02/02/2004 Fertilizacin Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Fertilizacin

19/02/2004 Riego Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Riego

02/03/2004 Aplicacin de insecticida Baytroid Botella x 1000 ml. 0.1 110.00 11.00 Control fitosanitario

02/03/2004 Aplicacin de fungicida Manzate D-200 Bolsa x 1 kg. 0.5 25.00 12.50 Control fitosanitario

02/03/2004 Aplicaciones Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Control fitosanitario


10/05/2004 Aplicacin de foliar Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Fertilizacin

02/06/2004 Preparacin de tendal para secado Materiales Paquete de caas 10 10.00 100.00 Post-cosecha

18/06/2004 Cosecha primera paa Mano de obra Jornal 20 10.00 200.00 Cosecha

3,217.50Costo Total en S/.


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Plantilla para la Estructura de Costos: 2 copias en A3 (=doble A4)


Lugar: El Cortijo

Area (m2): 5500 m2

Cultivo: Pimiento

Actividad general Costo (en S/.)Participacin

%

Fertilizacin

Preparacin del suelo

Siembra

Control fitosanitario

Cosecha

Alquiler del terreno

Labores culturales

Post-cosecha

Riego

Otros

Costo Total de la Parcela

NOTA: Imprimir todas las plantillas desde el archivo en Excel.


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Ejercicio 3

Registro de costos de produccin para la parcela de Felipe Borda

Despus de informarse con cuidado sobre el mercado, Felipe Borda decidi sembrar pimiento, en una parcela de 6,500 m2. Felipe anot en un cuaderno simple todas las tareas que realiz en su parcela y lo que gast, pero todava no ha usado su Registro de Costos. Adems tiene otros apuntes tambin.


27

El da 7 de enero del 2004 apliqu insecticida y abono foliar para lo cual utilic un jornal y alquil una mochila por 1 da. La aplicacin fue de 250 ml. del insecticida Laser y 2 kilos de Grow more 20-20-20. La botella por medio litro de Laser cost 320 soles y la bolsa por 1 kilo de Grow more cost 22 soles. El da 13 de enero del 2004 se resembr 3,500 plantines utilizando para esta labor 7 jornales. El da 13 de enero del 2004 se reg utilizando para ello 1.5 jornal. El 05 de enero del 2004 reembols 30 Soles a mi compadre Juan, quien me prest el mes pasado cuando mi pap se enferm. El 18 de febrero del 2004 fertilic con un saco de fosfato diamnico y un saco de urea. Para esta labor contrat 10 jornales. El da 19 de febrero del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El da 2 de marzo se aplic 1 litro del insecticida Baytroid cuyo costo fue de 110 soles. Para esta aplicacin se alquil una mochila por un da y se pag un jornal. El 15 de marzo se hizo un deshierbo para lo cual contrat 15 jornales. El da 20 de marzo del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El da 29 de marzo, gast 35 Soles en zapatos y tiles escolares para los nios. El da 18 de abril del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El da 10 de mayo se hizo aplicaciones de control para lo cual contrat 1 jornal y alquil una mochila por 1 da. Se aplic 1 litro de Baytroid y 1 kilo de Manzate D-200. El litro de Baytroid cost 110 soles y la bolsa por 1 kilo de Manzate cost 25 soles. El da 18 de mayo del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El 2 de junio del 2005 se prepar el tendal para el secado para lo cual compr 12 paquetes de caas a 10 soles cada paquete y contrate 2 jornales. El 18 de junio del 2004 se hizo la primera paa con un total de 18 jornales. El 10 de julio del 2004 se hizo la segunda paa con un total de 12 jornales. El costo del jornal fue de 10 soles por da y el da de yunta cost 20 Soles. Para las aplicaciones, tuve que rentar mochila a un costo de 12 soles el da. Fin>>>

Con la informacin entregada preparar el Registro de Costos de la parcela de Felipe Borda, su Estructura de Costos, y hacer el anlisis respectivo.

Para ello les recomendamos seguir los pasos siguientes: Seleccionar toda la informacin til y eliminar la que no es pertinente. Completar las plantillas que le sern proporcionadas en el taller en tamao

ampliado.


28


Nombre: Felipe Borda

Lugar: El Cortijo

Area: 6500 m2

Cultivo: Pimiento

1 2 3 4 5 6 7 8

Fecha Qu tareas hice?Qu recurso

o insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del

recurso

o insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin por

Actividad

General


12/11/2003 Arado Tractor Horas-mquina 5.50 30.00 165.00 Preparacin del suelo

12/11/2003 1ra cruza Yunta Da-yunta 1.50 20.00 30.00 Preparacin del suelo

29/11/2003 Transporte de abono (guano de corral) Mano de obra Jornal 1.00 10.00 10.00 Fertilizacin

29/11/2003 Transporte de abono (guano de corral) Mula Da-mula 10.00 5.00 50.00 Fertilizacin

03/12/2003 Abonamiento Guano de corral Saco por 50 kg. 60.00 7.00 420.00 Fertilizacin

05/12/2003 Transplante de plantines Mano de obra Jornal 10.00 10.00 100.00 Siembra

05/12/2003 Siembra de plantines Plantines Unidades 10,000.00 0.01 100.00 Siembra


07/12/2003 Aplicacin de fungicida Benlate Bolsa x 1 kg. 0.70 18.00 12.60 Control fitosanitario

12/12/2003 Surcado Yunta Da-yunta 1.00 20.00 20.00 Preparacin del suelo

20/12/2003 Riego de asiento Mano de obra Jornal 1.00 10.00 10.00 Riego

07/01/2004 Aplicaciones Mochila Da-mochila 1.00 12.00 12.00 Control fitosanitario

13/01/2004 Resiembra de plantines Plantines Unidad 3,500.00 0.01 35.00 Siembra

18/02/2004 Fertilizacin Fosfato diamnico Saco por 50 kg. 1.00 50.00 50.00 Fertilizacin

18/02/2004 Fertilizacin Mano de obra Jornal 10.00 10.00 100.00 Fertilizacin


02/03/2004 Aplicaciones Mano de obra Jornal 1.00 10.00 10.00 Control fitosanitario



18/05/2004 Riego Mano de obra Jornal 1.00 10.00 10.00 Riego

02/06/2004 Preparacin de tendal para secado Materiales Paquete de caas 12.00 10.00 120.00 Post-cosecha

18/06/2004 Cosecha primera paa Mano de obra Jornal 18.00 10.00 180.00 Cosecha



29



Lugar: El Cortijo

Area (m2): 6500 m2

Cultivo: Pimiento

Actividad generalCosto

(en S/.)Participacin %

Fertilizacin


Siembra


Cosecha


Labores culturales

Post-cosecha

Riego

Otros




30

Ejercicio 4

Registro de costos de produccin para la parcela de Marina Flores

Despus de informarse con cuidado sobre el mercado, Marina Flores decidi sembrar pimiento, en una parcela de 5,500 m2. Marina anot en un cuaderno simple todas las tareas que realiz en su parcela y lo que gast, pero todava no ha usado su Registro de Costos. Adems tiene otros apuntes tambin.


31

El da 20 de diciembre del 2003 fue el riego (por gravedad), utilizando para ello 1 jornal. El da 7 de enero del 2004 apliqu insecticida y abono foliar para lo cual utilic un jornal y alquil una mochila por 1 da. La aplicacin fue de 250 ml. del insecticida Laser y medio kilo de Grow more 20-20-20. La botella por medio litro de Laser cost 320 soles y la bolsa por 1 kilo de Grow more cost 22 soles. El da 13 de enero del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El 16 de enero del 2004 llev a la parcela 4 sacos de gallinaza para lo cual pagu 1 jornal. Cada saco de gallinazo por 50 kg. cost 20 soles. El 20 de enero del 2004 hice un deshierbo utilizando 8 jornales. El 2 de febrero del 2004 fertilic con toda la gallinaza y contrat 1 jornal para esa labor. El 05 de enero del 2004 reembols 30 Soles a mi compadre Juan, quien me prest el mes pasado cuando mi pap se enferm. El 15 de febrero del 2004 hice un deshierbo utilizando 7 jornales. El 18 de febrero del 2004 fertilic con un saco de fosfato diamnico y un saco de urea. Para esta labor contrat 7 jornales. El da 19 de febrero del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El da 2 de marzo del 2004 apliqu insecticida, fungicida y abono foliar para lo cual utilic un jornal y alquil una mochila por medio da. La aplicacin fue de 100 ml. de Baytroid, medio kilo de Manzate D-200 y 1 kilo deGrow more 20-20-20. La botella por un litro de Baytroid cost 110 soles, la bolsa por 1 kilo de Manzate D-200 cost 25 soles y la bolsa por 1 kilo de Grow more cost 22 soles. El 15 de marzo del 2004 hice un deshierbo utilizando 8 jornales. El da 20 de marzo del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El da 29 de marzo, gast 35 Soles en zapatos y tiles escolares para los nios. El 10 de abril del 2004 fertilic con medio saco de fosfato diamnico y medio saco de urea. Para esta labor contrat 4 jornales. El da 18 de abril del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El 10 de mayo del 2004 se aplic 500 ml. del abono foliar Cuneb Forte. La botella de 1 litro de este abono foliar cost 90 soles. Contrat un jornal y alquil un da de mochila.


32

El da 18 de mayo del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El 2 de junio del 2005 se prepar el tendal para el secado para lo cual compr 10 paquetes de caas a 10 soles cada paquete y contrate 2 jornales. El 18 de junio del 2004 se hizo la primera paa con un total de 20 jornales. El 10 de julio del 2004 se hizo la segunda paa con un total de 15 jornales. El costo del jornal fue de 10 soles por da y el da de yunta cost 20 Soles. Para las aplicaciones, tuve que rentar mochila a un costo de 12 soles el da. Fin>>>

Con la informacin entregada preparar el Registro de Costos de la parcela de Marina Flores, su Estructura de Costos, y hacer el anlisis respectivo.


ampliado.


33

Plantilla para el Registro de Costos: 2 copias en A3 (=doble A4) Nombre: Marina Flores

Lugar: La Pampa

Area: 5500 m2

Cultivo: Pimiento

1 2 3 4 5 6 7 8


o insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del

recurso o

insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin por

Actividad

General


12/11/2003 Arado Tractor Horas-mquina 4 30.00 120.00 Preparacin del suelo


12/11/2003 Desgramado Mano de obra Jornal 8 10.00 80.00 Preparacin del suelo

29/11/2003 Transporte de abono (guano de corral) Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Fertilizacin

29/11/2003 Transporte de abono (guano de corral) Mula Da-mula 10 5.00 50.00 Fertilizacin

03/12/2003 Abonamiento Guano de corral Saco por 50 kg. 70 7.00 490.00 Fertilizacin

03/12/2003 Fertilizacin Fosfato diamnico Saco por 50 kg. 2 50.00 100.00 Fertilizacin

05/12/2003 Transplante de plantines Mano de obra Jornal 20 10.00 200.00 Siembra

05/12/2003 Siembra de plantines Plantines Unidades 18000 0.01 180.00 Siembra



12/12/2003 Surcado Yunta Da-yunta 1 20.00 20.00 Preparacin del suelo

20/12/2003 Riego de asiento Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Riego


07/01/2004 Aplicaciones Mochila Da-mochila 1 12.00 12.00 Control fitosanitario


16/01/2004 Traslado de gallinaza Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Fertilizacin


02/02/2004 Fertilizacin Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Fertilizacin


18/02/2004 Fertilizacin Urea Saco por 50 kg. 1 55.00 55.00 Fertilizacin








10/05/2004 Aplicacin de foliar Cuneb-forte Botella x 1000 ml. 0.5 90.00 45.00 Fertilizacin

02/06/2004 Preparacin de tendal para secado Materiales Paquete de caas 10 10.00 100.00 Post-cosecha

18/06/2004 Cosecha primera paa Mano de obra Jornal 20 10.00 200.00 Cosecha



34


Nombre: Marina Flores

Lugar: La Pampa

Area (m2): 5500 m2

Cultivo: Pimiento

Actividad general Costo (en S/.) Participacin %

Fertilizacin


Siembra


Cosecha


Labores culturales

Post-cosecha

Riego

Otros




35

Ejercicio 5

Registro de costos de produccin para la parcela de Pedro Castillo Despus de informarse con cuidado sobre el mercado, Pedro Castillo decidi sembrar pimiento, en una parcela de 6,500 m2. Felipe anot en un cuaderno simple todas las tareas que realiz en su parcela y lo que gast, pero todava no ha usado su Registro de Costos. Adems tiene otros apuntes tambin.


36

insecticida Laser y 2 kilos de Grow more 20-20-20. La botella por medio litro de Laser cost 320 soles y la bolsa por 1 kilo de Grow more cost 22 soles. El da 13 de enero del 2004 se resembr 2,500 plantines utilizando para esta labor 7 jornales. El da 13 de enero del 2004 se reg utilizando para ello 1.5 jornal. El 05 de enero del 2004 reembols 30 Soles a mi compadre Juan, quien me prest el mes pasado cuando mi pap se enferm. El 18 de febrero del 2004 fertilic con un saco de fosfato diamnico y un saco de urea. Para esta labor contrat 10 jornales. El da 19 de febrero del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El da 2 de marzo se aplic 1 litro del insecticida Baytroid cuyo costo fue de 110 soles. Para esta aplicacin se alquil una mochila por un da y se contrat un jornal. El 15 de marzo se hizo un deshierbo para lo cual contrat 15 jornales. El da 20 de marzo del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El da 29 de marzo, gast 35 Soles en zapatos y tiles escolares para los nios. El da 18 de abril del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El da 10 de mayo se hizo aplicaciones de control para lo cual contrat 1 jornal y alquil una mochila por 1 da. Se aplic 1 litro de Baytroid y 1 kilo de Manzate D-200. El litro de Baytroid cost 110 soles y la bolsa por 1 kilo de Manzate cost 25 soles. El da 18 de mayo del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El 2 de junio del 2005 se prepar el tendal para el secado para lo cual compr 12 paquetes de caas a 10 soles cada paquete y contrate 2 jornales. El 18 de junio del 2004 se hizo la primera paa con un total de 18 jornales. El 10 de julio del 2004 se hizo la segunda paa con un total de 12 jornales. El costo del jornal fue de 10 soles por da y el da de yunta cost 20 Soles. Para las aplicaciones, tuve que rentar mochila a un costo de 12 soles el da. Fin>>>

Con la informacin entregada preparar el Registro de Costos de la parcela de Pedro Castillo, su Estructura de Costos, y hacer el anlisis respectivo.


ampliado.


37


Nombre: Pedro Castillo

Lugar: La Pampa

Area: 6500 m2

Cultivo: Pimiento

1 2 3 4 5 6 7 8


o insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del

recurso o

insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin por

Actividad

General


12/11/2003 Arado Tractor Horas-mquina 5.50 30.00 165.00 Preparacin del suelo

12/11/2003 1ra cruza Yunta Da-yunta 1.50 20.00 30.00 Preparacin del suelo









12/12/2003 Surcado Yunta Da-yunta 1.00 20.00 20.00 Preparacin del suelo

20/12/2003 Riego de asiento Mano de obra Jornal 1.00 10.00 10.00 Riego











02/06/2004 Preparacin de tendal para secado Materiales Paquete de caas 12.00 10.00 120.00 Post-cosecha




38



Lugar: La Pampa

Area (m2): 6500 m2

Cultivo: Pimiento



Fertilizacin


Siembra


Cosecha


Labores culturales

Post-cosecha

Riego

Otros




39

Tema 3 Ejercicio 6 A continuacin se muestran las producciones obtenidas en las diferentes parcelas, cuyos costos se han trabajado en los ejercicios anteriores:

Produccin de la parcela (kilos)

Teresa Crdenas 2,500

Felipe Borda 2,100

Marina Flores 2,200

Pedro Castillo 2,000

Cada grupo debe retomar su registro y estructura de costos anteriormente preparado.

Todos los grupos harn el ejercicio conjunto de comparar sus costos unitarios.

Todos los grupos harn el ejercicio conjunto de comparar sus estructuras de costos para determinar las Actividades Generales Crticas.

Analizar las Actividades Generales Crticas que han determinado, comparando el detalle de los registros con las tareas que comprende cada una de ellas; y explicar las diferencias que encuentran en el manejo tcnico de cada productor, que pudieron influir en los resultados obtenidos por cada uno.

Nota 1: Utilizar las plantillas que les sern proporcionadas en el taller en tamao ampliado. Nota 2: Para el anlisis comparativo se les prestar los reportes correspondientes al detalle de las Actividades Generales.


40

Plantillas: 2 copias de cada uno en A3 (=doble A4)


Lugar: El Cortijo

Area (m2): 10,000 m2

Cultivo: Pimiento

Actividad general Costo (en S/.)Participacin

%

Fertilizacin


Siembra


Cosecha


Labores culturales

Post-cosecha

Riego

Otros

Costo Total de Produccin

Produccin (Kilos)

Costo Unitario (S/. x Kg.)


Lugar: El Cortijo

Area (m2): 10,000 m2

Cultivo: Pimiento



Fertilizacin


Siembra


Cosecha


Labores culturales

Post-cosecha

Riego

Otros


Produccin (Kilos)



41

Nombre: Marina Flores

Lugar: La Pampa

Area (m2): 10,000 m2

Cultivo: PimientoActividad general Costo (en S/.) Participacin %

Fertilizacin


Siembra


Cosecha


Labores culturales

Post-cosecha

Riego

Otros


Produccin (Kilos)



Lugar: La Pampa

Area (m2): 10,000 m2

Cultivo: Pimiento



Fertilizacin


Siembra


Cosecha


Labores culturales

Post-cosecha

Riego

Otros


Produccin (Kilos)




42

Reportes (dos copias por cada Actividad General en una hoja) Se sugiere imprimir estos reportes en cartulinas A4 (una por cada Actividad General) para tenerlo como material de trabajo permanente. Imprimir desde el archivo de Excel.

1 2 3 4 5 6 7 8


insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del recurso

o insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin

por Actividad

General





03/12/03 Fertilizacin Cloruro de potasio Saco por 50 kg. 0.91 47.00 42.73 Fertilizacin

03/12/03 Surcado y tapado de abono Yunta Da-yunta 0.91 20.00 18.18 Fertilizacin

03/12/03 Distribucin de abono Mano de obra Jornal 10.91 10.00 109.09 Fertilizacin


16/01/04 Traslado de gallinaza Mano de obra Jornal 1.82 10.00 18.18 Fertilizacin

02/02/04 Fertilizacin Gallinaza Saco por 50 kg. 7.27 20.00 145.45 Fertilizacin


18/02/04 Fertilizacin Urea Saco por 50 kg. 1.82 55.00 100.00 Fertilizacin








10/05/04 Aplicacin de foliar Mano de obra Jornal 1.82 10.00 18.18 Fertilizacin

10/05/04 Aplicacin de foliar Mochila Da-mochila 1.82 12.00 21.82 Fertilizacin

Costo Total en S/. 2,201.82

TERESA CARDENAS

FERTILIZACION

1 2 3 4 5 6 7 8


insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del recurso

o insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin

por Actividad

General



Costo Total en S/. 709.09

TERESA CARDENAS

SIEMBRA


43

1 2 3 4 5 6 7 8


insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del recurso

o insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin

por Actividad

General



07/12/03 Aplicacin de fungicida Fulvital Botella x 500 ml. 0.36 45.00 16.36 Control fitosanitario

07/12/03 Aplicacin de fungicida Mano de obra Jornal 1.82 10.00 18.18 Control fitosanitario

07/12/03 Aplicacin de fungicida Mochila Da-mochila 1.82 12.00 21.82 Control fitosanitario









TERESA CARDENAS

CONTROL FITOSANITARIO

1 2 3 4 5 6 7 8


insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del recurso

o insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin

por Actividad

General


10/07/04 Cosecha segunda paa Mano de obra Jornal 27.27 10.00 272.73 Cosecha


TERESA CARDENAS

COSECHA

1 2 3 4 5 6 7 8


insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del recurso

o insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin

por Actividad

General

20/01/04 Deshierbo Mano de obra Jornal 14.55 10.00 145.45 Labores culturales




TERESA CARDENAS

LABORES CULTURALES

1 2 3 4 5 6 7 8


insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del recurso

o insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin

por Actividad

General













FELIPE BORDA

FERTILIZACION


44

1 2 3 4 5 6 7 8


insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del recurso

o insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin

por Actividad

General






13/01/04 Resiembra de plantines Mano de obra Jornal 10.77 10.00 107.69 Siembra


FELIPE BORDA

SIEMBRA

1 2 3 4 5 6 7 8


insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del recurso

o insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin

por Actividad

General

















FELIPE BORDA


1 2 3 4 5 6 7 8


insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del recurso

o insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin

por Actividad

General




FELIPE BORDA

COSECHA

1 2 3 4 5 6 7 8


insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del recurso

o insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin

por Actividad

General



FELIPE BORDA

LABORES CULTURALES


45

1 2 3 4 5 6 7 8


insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del recurso

o insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin

por Actividad

General









16/01/04 Traslado de gallinaza Mano de obra Jornal 1.82 10.00 18.18 Fertilizacin

02/02/04 Fertilizacin Gallinaza Saco por 50 kg. 7.27 20.00 145.45 Fertilizacin










10/05/04 Aplicacin de foliar Mano de obra Jornal 1.82 10.00 18.18 Fertilizacin

10/05/04 Aplicacin de foliar Mochila Da-mochila 1.82 12.00 21.82 Fertilizacin


MARINA FLORES

FERTILIZACION

1 2 3 4 5 6 7 8


insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del recurso

o insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin

por Actividad

General




MARINA FLORES

SIEMBRA

1 2 3 4 5 6 7 8


insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del recurso

o insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin

por Actividad

General














MARINA FLORES



46

1 2 3 4 5 6 7 8


insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del recurso

o insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin

por Actividad

General




MARINA FLORES

COSECHA

1 2 3 4 5 6 7 8


insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del recurso

o insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin

por Actividad

General





MARINA FLORES

LABORES CULTURALES

1 2 3 4 5 6 7 8


insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del recurso

o insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin

por Actividad

General













PEDRO CASTILLO

FERTILIZACION

1 2 3 4 5 6 7 8


insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del recurso

o insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin

por Actividad

General






13/01/04 Resiembra de plantines Mano de obra Jornal 10.77 10.00 107.69 Siembra


PEDRO CASTILLO

SIEMBRA


47

1 2 3 4 5 6 7 8


insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del recurso

o insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin

por Actividad

General

















PEDRO CASTILLO


1 2 3 4 5 6 7 8


insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del recurso

o insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin

por Actividad

General




PEDRO CASTILLO

COSECHA

1 2 3 4 5 6 7 8


insumo us?

Cmo se

mide el

recurso o

insumo que

us (unidad)?

Qu

cantidad

del recurso

o insumo

us?

Cunto

cuesta la

unidad del

recurso o

insumo

que us?

Costo por

tarea

(Soles)

Clasificacin

por Actividad

General



PEDRO CASTILLO

LABORES CULTURALES


48

Tema 4 Ejercicio 7

En los siguientes cuadros 1 y 2 encontrars un resumen de las disposiciones sobre el Impuesto a la Renta (IR) y sobre el Impuesto General a las Ventas (IGV) que contienen las normas tributarias analizadas en el taller. Se te pide que evales cada una de ellas y decidas cul beneficia ms a tu organizacin de productores, de acuerdo a su realidad. Para ello, debes escribir SI, NO o PARCIALMENTE, segn corresponda, en las 2 ltimas columnas que estn debajo del ttulo Beneficia.

Cuadro 1: Disposiciones sobre el Impuesto a la Renta (IR)

Normas Tributarias Impuesto a la Renta (IR) Beneficia

Productor individual

Organizacin de productores

Rgimen Especial del Nuevo RUS

Productores individuales cuyas ventas anuales no pasen de 60,000 soles no tienen que pagar el IR.

Ley de Promocin Agraria

Productores de algn cultivo o transformadores pagan la mitad del IR (15% en vez de 30%). Pero las organizaciones de servicios, que hacen las veces de comercializadoras, no se pueden beneficiar de ella.

Ley de la Amazona

Productores individuales u Organizaciones de servicios de la Amazona pagaran slo 5% 10%, segn el mbito donde se ubican. Si trabajan con cultivos nativos y/o alternativos que seala la ley, no pagan IR.

Contina


49

Sigue

Normas Tributarias Impuesto a la Renta (IR)

Beneficia



Ley General de Cooperativas

Toda relacin comercial de la cooperativa con sus socios no paga el IR, y a la cooperativa se le permite entregar a sus socios todos los ingresos que genere, descontando los costos de sus servicios, por ello la cooperativa no tendra ganancias, entonces el IR se reduce bastante. Corresponde a cada socio hacer el pago del IR, pero si vende menos de 60,000 soles al ao, no paga.

Ley de Comunidades Campesinas y

Nativas

Exonera del pago del IR a las comunidades campesinas y nativas, sus empresas comunales y las empresas multicomunales.

Ley de Promocin en Zonas Altoandinas

No pagan IR por 10 aos las personas naturales, micro y pequeas empresas, cooperativas, empresas comunales y multicomunales ubicadas a partir de los 2,500 m.s.n.m., y las empresas en general ubicadas a partir de los 3,200 m.s.n.m. Pero no se incluye las actividades agrarias. Slo a la crianza y explotacin de fibra de camlidos y lana de bovinos.

Nota: Escribir su decisin en el papelote explicando brevemente sus razones.


50

Cuadro 2: Disposiciones sobre el Impuesto General a las Ventas (IGV)

Normas Tributarias

IGV

Beneficia



Ley de Promocin Agraria

Devuelve el IGV por las compras que se hagan durante el perodo en el que todava no hay produccin (etapa preproductiva).

Ley de la Amazona

Se exonera del IGV, entre otras, la venta de bienes que se efecten en la zona para su consumo en la misma, y los servicios que se presten en la zona.

Ley de Comunidades Campesinas y

Nativas

Estn exoneradas de todo impuesto las importaciones de bienes de capital como maquinarias, equipos, herramientas, as como los insumos, envases y otros bienes, y las compras de maquinarias, equipos, herramientas, insumos, envases y otros, de manufactura nacional.

Ley de Promocin en Zonas Altoandinas

Exonera del IGV a las importaciones de bienes de capital con fines de uso productivo.

Decreto Supremo N 055-99-EF

Establece los productos en los cuales el consumidor est exonerado de pagar el IGV.

Nota: Escribir su decisin en el papelote explicando brevemente sus razones.


51

IV. Lecturas complementarias

para productores y facilitadores


52

Las lecturas complementarias las encuentras en las siguientes rutas:

Tema 1 La lectura es la siguiente:

1. Agricultura y registros. Fernando Palma M., Ingeniero Agrnomo y Economista Agrario, [email protected], lunes 19 de febrero de 2007 (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 1_Tema 1_Costos_2010.pdf).

Tema 2

Las lecturas son las siguientes:

2. El costo del alimento balanceado me est matando!!!. Foro de Engormix, www.engormix.com, 17/10/2005 (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 2_Tema 2_Costos_2010.pdf).

3. Importancia de los registros ganaderos. Ph. D. Homero Hernndez

Amaro, www.ganaderia.com.mx (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 3_Tema 2_Costos_2010.pdf).

Tema 3

La lectura es la siguiente:

4. Consejos tiles para disminuir costos en la finca. http://www.larepublica.com.co/archivos/AGRONEGOCIOS/2009-11-25/consejos-utiles-para-disminuir-costos-en-la-finca_88362.php (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 4_Tema 3_Costos_2010.pdf).

Tema 4

La lectura es la siguiente:

5. Apndice I: Operaciones exoneradas del Impuesto General a las Ventas. SUNAT (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 5_Tema 4_Costos_2010.pdf).

6. Importancia de la exigencia y emisin de comprobantes de pago. http://www.sunat.gob.pe/comunidadEducativa/culturaTributaria/index.html (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 6_Tema 4_Costos_2010.pdf).


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V. Lecturas complementarias para

facilitadores


54

Las lecturas son las siguientes:

1. Halle, Andrs. Hasta dnde conviene reducir costos en el maz? 2009.

(ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 7_Costos_2010.pdf).

2. Halladay, Denis. Los revientacabras. 1996. www.tecnovet.com.mx/articulos/ar21revientacabras.html (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 8_Costos_2010.pdf).

3. Heredia, J. y Lpez, O. Clculo y anlisis del punto de equilibrio. PROASOCIO. 2007 (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 9_Costos_2010.pdf).

4. Heredia, J. y Lpez, O. Cmo se grfica el punto de equilibrio?. PROASOCIO. 2007 (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 10_Costos_2010.pdf).

5. Boletn Serfi SA N 6 (Distribuido por Agronoticias). Entremesa de

empresarios agrarios sobre el IGV. 2007 (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 11_Costos_2010.pdf)

6. Escobal J. y Aldana U. Principales Efectos de la Exoneracin del

Impuesto General a las Ventas sobre los Productores Agropecuarios en el Per. Grupo de Anlisis para el Desarrollo (GRADE). 2000 (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 12_Costos_2010.pdf).


55

VI. Ejercicios complementarios

para facilitadores


56

Ejercicio 1

Los costos de produccin en una parcela Usted viene asesorando a un agricultor que est evaluando la posibilidad de sembrar alcachofas y venderle a la fbrica de conservas Agroindustrias del Sur. Para ello cuenta con

Documents

Programa Proasocio Presencial Guía Didáctica Costos 2011