UNIVERSIDAD DEL SALVADOR Turismo(Carrera)

Facultad de Historia Geografía Turismo

PROGRAMA

ACTIVIDAD CURRICULAR: 1 Geografía del Espacio Turístico II

CÁTEDRA: 1 Jubany

TOTAL DE HS/SEM.:14 1 TOTAL HS 152

SEDE: 1 Centro 1 CURSO:1

20 TURNO: 1 Noche (G)

AÑo ACADÉMICO:12019

URL:1

IBásico 0 Superior/Profesional D(Marque con una cruz el ciclo correspondiente)

1. CICLO:

2. COMPOSICIÓN DE LA CÁTEDRA:

Lic. Maximiliano Jubany maxijubany@gmail.comDocente E-mail

3. EJE/ÁREA EN QUE SE ENCUENTRA LA MATERIA/SEMINARIO DENTRO DE LACARRERA:

4. FUNDAMENTACIÓN DE LA MATERIA/SEMINARIO EN LA CARRERA:

La geografía es de las asignaturas más completas, complejas y, a su vez, una de las troncales dentrode la carrera de Turismo. A través de ella se promueve un acercamiento tangible a espacioslejanos, que poseen pautas culturales diversas y procesos históricos, muchas veces desconocidos.

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Siendo el primer acercamiento a la materia en su carrera, buscará ser un canal de aprendizaje de loselementos básicos para su análisis, desde la siempre vigente cartografía hasta las últimas y másmodernas herramientas de búsqueda web.

La geografía pretende abarcar los distintos aspectos de lo que se llama paisaje, cuyo análisisdesprende causas geológicas, climáticas, geográficas y hasta incluso sociales. El estudio de cadauno de estos aspectos le permitirá al alumno hacer distintos análisis del territorio según el objetivoy fin al que desee llegar.

En paralelo se analizarán, también, los aportes de la geografía al turismo y cómo éste puede haceruso de ella de una manera sustentable y sostenible en el tiempo, mediante el armado de circuitos ycorredores.

5. OBJETIVOS DE LA MATERIA:

.,/ Comprender el marco conceptual de la ciencia geográfica y la interrelación existente con loselementos que componen los distintos paisajes .

.,/ Analizar el aspecto físico - económico y cultural del continente Europeo y Africano paraobtener una visión de conjunto de los mismos y sus posibilidades geoturísticas .

.,/ Reconocer y localizar los circuitos turísticos más importantes y el ambiente en el que sedesarrollan .

.,/ Adquirir habilidad en el manejo de la cartografía, herramientas de búsqueda web y TIC .

.,/ Internalizar en los alumnos el interés por la preservación del medio ambiente que pudiera serafectado por la actividad turística

.,/ Que el alumno pueda armar circuitos turísticos originales a partir de la comprensión de loselementos que los componen y el buen manejo y aplicación de los mismos a un determinadocliente .

.,/ Que el conocimiento adquirido en clase pueda ser utilizado de manera práctica y lógica en elfuturo desarrollo laboral del alumno.

6. ASIGNACIÓN HORARIA: (discriminar carga horaria teórica y práctica para carreras que acreditanante CONEA U)

Teórica Práctica Total

Carga horaria O O O

7. UNIDADES TEMÁTICAS, CONTENIDOS, BmLIOGRAFÍA BÁSICA POR UNIDADTEMÁTICA:

1. GEOGRAFÍA MUNDIAL Y EUROPEA• Introducción a la geografía mundial: Nociones básicas, formaciones geológicas, fenómenos

naturales, Biomas, Océanos y corrientes marinas, etc.• Geografía, Geografía turística. Conceptos básicos, diferentes destinos turísticos.• Introducción general al continente europeo. Su división para el estudio del turismo.• Origen y características del relieve (Fiordos noruegos, llanuras atlánticas, regiones

montañosas centrales, islas volcánicas, accidentes geográficos más relevantes)

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• Clima, factores geográficos que influyen en el clima europeo.• Herramientas de Análisis: Cartografía fisica y política

BIBLIOGRAFIA:./ Atlas Mundial Clarin del Estudiante, Edicion 2009, Tomo 1. Pp 40 a 92./ Atlas Mundial Clarin del Estudiante, Edicion 2009, Tomo 7. Pp 70 a 92./ Atlas Mundial Clarin del Estudiante, Edicion 2009, Tomo 8. Pp lOa 26./ Apuntes Cátedra Unidad 1

2. EUROPA MEDITERRÁNEA.• Psla. Ibérica: Relieve, Tipos de Turismo. Madrid; Circuito Santiago Compostela, Andalucia,

Toledo, Barcelona, Islas Baleares, Pirineos. Portugal y Lisboa.• Italia: Relieve, Tipos de Turismo. Roma, Vaticano; Costa Amalfitana; Pisa-Florencia-

Venecia, Asis.• Balcanes: Atenas, Micenas, Delfos, Meteora y Cruceros por las islas del Egeo y

Mediterráneo (Lindos, Rhodas, Creta, Cnossos, Mikonos, Santorin.• Herramientas: Planos, Google Earth, Google Maps, Redes Sociales,

BIBLIOGRAFIA./ Expósito, Ferrante y otros, "Destinos, una Geografia Turística del Mundo", pp 666 a 760./ Atlas Mundial Clarin del Estudiante, Edicion 2009, Tomo 8. Pp 70 a 79 ../ Atlas Mundial Clarin del Estudiante, Edicion 2009, Tomo 9. Pp 16 a 21; 28 a 37; 88 y 89 ../ Apuntes de cátedra

3. PAISAJE ATLÁNTICO• Francia: Regiones geo-turísticas. Paris, Circuito Loire; Costa Azul, Estrasburgo, Ski Alpino,

Mt. Saint-Michel.• Reino Unido. División interna, Relieve. Londres; Canterbury, Stonehenge, York, Gales,

Escocia.• Be-Ne-Lux: Relieve deprimido, Pólders. Bruselas-Amsterdam-Luxemburgo, Gante, Brujas.• Alemania: Relieve y regiones.Berlin, el Rhin, Munich, Colonia, Frankfurt.

BIBLIOGRAFIA./ Expósito, Ferrante y otros, "Destinos, una Geografía Turística del Mundo", pp 767 a827./ Atlas Mundial Clarin del Estudiante, Edicion 2009, Tomo 8. Pp 32 a 41,48 a 51../ Atlas Mundial Clarin del Estudiante, Edicion 2009, Tomo 9. Pp 4 a 13,42-43, 52 a 55, 60 a

69 ../ Apuntes de cátedra ../ Colección NationalGeographic Libro del Viajero "Gran Bretaña", ed. 2011

4. EUROPA NÓRDICA.• Paisaje Nórdico. Fiordos, glaciares y costas.• Auroras Boreales y Sol de Medianoche.• Noruega, Islandia, Suecia, Dinamarca y Finlandia• Cultura Vikinga

BIBLIOGRAFIA./ Expósito, Ferrante y otros, "Destinos, una Geografía Turística del Mundo", pp 869 a 885 ../ Atlas Mundial Clarin del Estudiante, Edicion 2009, Tomo 8. Pp 62 a 65,92 a 95.

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,/ Atlas Mundial Clarin del Estudiante, Edicion 2009, Tomo 9. 26 a 27,50-51, 76-77./ Apuntes de cátedra.

5. EUROPA ALPINA• Paisaje de montaña. Los Alpes. Conformación. Deportes de invierno y de verano.• Suiza, Austria y Liechtenstein. Neutralidad y cultura.

BIBLIOGRAFIA,/ Expósito, Ferrante y otros, "Destinos, una Geografía Turística del Mundo", pp 828 a 843 ../ Atlas Mundial Clarin del Estudiante, Edicion 2009, Tomo 8. Pp 78,79,91./ Atlas Mundial Clarin del Estudiante, Edicion 2009, Tomo 9. Pp 44 a 47./ Apuntes de cátedra.

6. EUROPA ORIENTAL• Paisaje cultural detrás de la ex-Cortina de hierro.• Circuito Praga-Budapest; Polonia, Rusia (Moscú y S. Petersburgo), Rumania (Transilvania),

Croacia (Costa Dálmata)

BIBLIOGRAFIA,/ Expósito, Ferrante y otros, "Destinos, una Geografía Turística del Mundo", pp 846 a 868.,/ Atlas Mundial Clarin del Estudiante, Edicion 2009, Tomo 8. Pp 54 a 57,60-61,66 a 69, 82 a

91../ Atlas Mundial Clarin del Estudiante, Edicion 2009, Tomo 9. Pp 22-23. 56-57, 70 a 75, 80 a

95./ Apuntes de cátedra.

7. CONTINENTE AFRICANO• Análisis geográfico del continente Africano• Relieve, hidrología, biomas, climatología, diferentes regiones geográficas, culturales,

económicas y turísticas.• África Septentrional (Cultural) y África meridional (Natural)• Accidentes geográficos más relevantes

BIBLIOGRAFIA,/ Atlas Mundial Clarin del Estudiante, Edicion 2009, Tomo 10. Pp 8 a 19, 68 a 95.,/ Atlas Mundial Clarin del Estudiante, Edicion 2009, Tomo 11. Pp 10 a 25.,/ Apuntes de cátedra.

8. ÁFRICA SEPTENTRIONAL• El Islam, la cultura egipcia y fenicia. Sitio arqueológicos. Cordillera Atlas y Desierto del

Sahara.• Egipto, Argelia, Libia, Túnez, Marruecos.

BIBLIOGRAFIA./ Expósito, Ferrante y otros, "Destinos, una Geografía Turística del Mundo", pp 888 a 917 ../ Atlas Mundial Clarin del Estudiante, Edicion 2009, Tomo 11. Pp 28-29, 42 a 45, 59, 66-67,

90-91.,/ Anesa, Noguer, Rizzoli, "Geografía Universal Ilustrada", Ed. Noguer, 1971 pp 165 a 264,/ Apuntes de cátedra.

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9. ÁFRICA OCCIDENTAL.• Benin, Burkina Faso, Cabo Verde, Costa de Marfil, Gambia, Ghana, Guinea, Guinea-

Bissau, Liberia, Mali, Mauritania, Niger, Nigeria, Senegal, Sierra Leona y Togo• Identidad cultural, historia colonial y actualidad política y turística.

BIBLIOGRAFIA./ Atlas Mundial Clarin del Estudiante, Edicion 2009, Tomo 11. Pp31, 33, 36, 37,40,48 a 55,

58,64,65,70-71,72,84,88 ../ Anesa, Noguer, Rizzoli, "Geografía Universal Ilustrada", Ed. Noguer, 1971 pp 265 a 328 ../ Colección "Parques Nacionales del Mundo. Naturaleza Salvaje", Ed Folio, 1995, Barcelona.

Tomo 22,pp 44 a 75.(PN. Po; PN Niokolo-Koba)./ Apuntes de cátedra.

10. ÁFRICA CENTRAL.• Chad, Camerún, Republica Centroafricana, Gabón, Congo, Rep. Dem. Del Congo, Guinea

Ecuatorial, Santo Tomé y Príncipe, Ruanda y Burundi• Identidad cultural, historia colonial y actualidad política y turística.• Clima Ecuatorial y Tropical. La Selva Africana. Parques Nacionales (Virunga) y fauna

endémica.

BIBLIOGRAFIA./ Atlas Mundial Clarin del Estudiante, Edicion 2009, Tomo 11. Pp 36, 39, 74-75, 73,48, 55,

81../ Anesa, Noguer, Rizzoli, "Geografía Universal Ilustrada", Ed. Noguer, 1971 pp329 a 352 ../ Apuntes de cátedra.

11. ÁFRICA ORIENTAL.• Djibouti, Eritrea, Etiopía, Kenia, Somalia, Sudán, Tanzania y Uganda• Identidad cultural, historia colonial y actualidad política y turística.• "El Cuerno de África" vs. El paraíso de las sabanas y los parques nacionales de Tanzania y

Kenia.• Vn. Kilimanjaro, Lago Victoria, Great Riff, Lago Assal.• Parques Nacionales: Amboseli, Meru, Rma, Tsavo, Sibiloi.

BIBLIOGRAFIA./ Atlas Mundial Clarin del Estudiante, Edicion 2009, Tomo 11. Pp 46,47,56,85,86,88,92 ../ Expósito, Ferrante y otros, "Destinos, una Geografía Turística del Mundo", pp 918 a 936 ../ Anesa, Noguer, Rizzoli, "Geografía Universal Ilustrada", Ed. Noguer, 1971 pp 353 a 392 ../ Colección "Parques Nacionales del Mundo. Naturaleza Salvaje", Ed Folio, 1995, Barcelona.

Tomo 21,pp 57 a 73.(Lago Manyara)./ Colección "Parques Nacionales del Mundo. Naturaleza Salvaje", Ed Folio, 1995, Barcelona.

Tomo 22,pp 6 a 41.(PN. Ngorongoro; PN Samburu)./ Colección "Parques Nacionales del Mundo. Naturaleza Salvaje", Ed Folio, 1995, Barcelona.

Tomo 23,pp 6 a 21.(PN. Amboseli)./ Apuntes de cátedra.

12. ÁFRICA MERIDIONAL.• Angola, Botswana, Lesotho, Malawi, Mozambique, Namibia, Sudafrica, Swazilandia,

Zambia y Zimbawe

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• Identidad cultural, historia colonial y actualidad política y turística.• Atractivos naturales: Cataratas Victoria, Delta del Okavango, Desierto Kalahari, Great Riff,

Río Zambeze, Lago Malawi, Desierto Namib.• Parques Nacionales:Kruger, Chobe, Etosha, Kissama, Kazuma Pan, Mana Pool s,

BIBLIOGRAFIA./ Atlas Mundial Clarin del Estudiante, Edicion 2009, Tomo 11. Pp30, 32, 57, 62-63, 68, 69, 76

a 79,87,93,94 ../ Expósito, Ferrante y otros, "Destinos, una Geografía Turística del Mundo", pp937 a 960 ../ Anesa, Noguer, Rizzoli, "Geografía Universal Ilustrada", Ed. Noguer, 1971 pp 393 a 445 ../ Colección "Parques Nacionales del Mundo. Naturaleza Salvaje", Ed Folio, 1995, Barcelona.

Tomo 21,pp 6 a 55.(PN Cataratas Victoria, PN Wanie, PN Kafue)./ Colección "Parques Nacionales del Mundo. Naturaleza Salvaje", Ed Folio, 1995, Barcelona.

Tomo 24,pp38 a 73.(PN. Kruger; PN Lago Malawi)./ Colección "Parques Nacionales del Mundo. Naturaleza Salvaje", Ed Folio, 1995, Barcelona.

Tomo 23,pp42 a 60.(PN. Etosha)./ Apuntes de cátedra.

13. ISLAS DEL ÍNDICO AFRICANO.• Madagascar, Reunión, Mauricio, Seychelles, Comores• Identidad cultural, historia colonial y actualidad política y turística.• Atractivos naturales: Playas y endemismos de fauna y flora.• Parques Nacionales: L'Isalo.

BIBLIOGRAFIA./ Atlas Mundial Clarin del Estudiante, Edicion 2009, Tomo 11. Pp38, 60, 61, 65, 83, 95 ../ Anesa, Noguer, Rizzoli, "Geografía Universal Ilustrada", Ed. Noguer, 1971 pp 446 a 460 ../ Colección "Parques Nacionales del Mundo. Naturaleza Salvaje", Ed Folio, 1995, Barcelona.

Tomo 25,pp 42 a 57.(PN L'Isalo)./ Apuntes de cátedra.

8. RECURSOS METODOLÓGICOS: (incluir modalidad y lugares de prácticas, junto con la modalidadde supervisión y de evaluación de las mismas)*Uso y análisis en clase de la cartografía de cada continente y los planos de principales ciudades.

Ejemplos de situaciones, viajes, rutas más cortas, rutas escénicas, turísticas. Manejo de toda la cartografía."Visualización de videos en clase sobre diferentes actividades turísticas. Situaciones de caso, debate en

grupos.*Análisis de lugares a desarrollar, potenciales destinos turísticos. Trabajo práctico grupal con

presentación oral.*A partir de la bibliografía y los apuntes de clase, realizar resumen de los circuitos turísticos

presentándolos en formato de paquete turístico para la venta (Incluyendo tipo de turista, principalesatracciones, etc) con entrega quincenal grupal.

*Uso de redes sociales para fomentar la búsqueda de material fotográfico y producción audiovisual porparte del alumnado.

*Uso de cartografía virtual2d y 3d mediante plataformas como Google Earth y Google Maps.

9. CRITERIOS E INSTRUMENTOS DE EYALUACIÓN PARCIAL:

Dos evaluaciones parciales en la fecha que establezca la Dirección de la Carrera. Deberá dehaber aprobado los trabajos prácticos y presentaciones orales.

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10. RÉGIMEN DE EVALUACIÓN FINAL Y APROBACIÓN DE LA MATERIA:

El alumno que apruebe ambas instancias de evaluación parcial accederá a la evaluación final en laque se tomarán de manera oral los conceptos adquiridos en clase.

11. BmLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:

• Gran Atlas geográfico Universal, Ed. Cultural S.A., 1998, Madrid• Gran Atlas Universal, Ed. Clain, 1993, Bs As.• Colección NationalGeographic Libros del Viajero, 2011• ColeccionNationalGeographic, Ciudades a Pie, 2013• Colección Parques Nacionales del Mundo, Ed Folio, España, 1995

12. ORGANIZACIÓN SEMANAL DE LA ACTIVIDAD PRESENCIAL (Orientadora)(Completar las unidades temáticas y marcar las columnas correspondientes con una cruz. Considerar lacantidad de semanas en función del régimen de cursada de la materia. Ej. 18 semanas para lasmaterias cuatrimestrales; 36 semanas para las materias anuales.)

Nota: En aquellos casos que la materia tenga una modalidad intensiva, consignar detalle de la actividadsegún corresponda (jornada, días)

~emana Unidad Temática Horas Horas Tutorías Evaluaciones OtrasTeóricas Prácticas Actividades

1 GEOGRAFÍA MUNDIAL Y 4 OEUROPEA

2 EUROPA MEDITERRÁNEA 4 O

3 EUROPA MEDITERRÁNEA 4 O

4 PAISAJE ATLÁNTICO 4 O

5 PAISAJE ATLÁNTICO 4 O

6 PAISAJE ATLÁNTICO (feriado) 4 O

7 PAISAJE ATLÁNTICO 4 O

8 EUROPA NÓRDICA 4 O

9 EUROPA ALPINA 4 3

10 EUROPA ORIENTAL 4 3

11 PARCIAL / CONT. AFRICANO 4 3

12 AFRICA SEPTENTRIONAL 4 O

13 AFRICA OCCIDENTAL / 4 OAFRICA CENTRAL

14 AFRICA ORIENTAL / 4 OMERIDIONAL

15 PARCIAL / ISLAS 4 O

16 ISLAS AFRICANAS DEL 4 OINDICO / Recuneratorío

17 4 O

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I 18 ____________ 1_4 1_° ---'- _

13. OTROS REQUISITOS PARA LA*Presentarse a evaluaciones parcialesFIRMA DE DOCENTES:

APROBACIÓNY finales con

DE LACartografia

MATERIAadecuada.

14. FIRMA DEL DIRECTOR DE LA CARRERA ,~

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