Programa_curso_amplio (1)

Departamento: Dpto Cien Agron y Veterin

Nombre del curso: Medicina Preventiva y Salud Pblica

Clave: 000400

Requisitos: Requisitos de Medicina Preventiva Salud Pub: Epidemiologia

Horas Clase: 4 Horas Laboratorio: 0 Horas Prctica: 0 Crditos: 7.5

Programa educativo que la recibe: MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

Plan: 2002 Fecha de revisin: NOVIEMBRE DE 2005

Competencia a la que contribuye este curso:Asociar el conocimiento de la epidemiologa con la medicina preventiva y salud pblica, mediante la realizacin de campaas del mejoramiento del ambiente, de educacin y planeacin de programas para la salud adecuados al combate de las enfermedades prioritarias y de las zoonosis, con el fin de conservar la salud animal y pblica. Tipo de competencia:Especializada

Funcin de trabajo: Establecer los conocimientos adquiridos, para ser aplicados en la medicina preventiva y salud pblica, con el fin de mantener la salud de las poblaciones animales y su efecto en el hombre.

Descripcin:Materia que permite describir, comprender y analizar los procesos de la medicina preventiva y salud pblica, para la realizacin de programas, campaas y estrategias que nos permitan mejoren la salud animal y la salud pblica.

Unidad de Competencia1Elementos de Competencia

Tericos/PrcticosRequerimientos de informacin

Describir los conceptos generales, as como entender el uso de la medicina preventiva en poblaciones animales y humanas.1 Definir los conceptos bsicos.2 Comprender la importancia de la medicina preventiva.3 Analizar la funcin del mdico veterinario zootecnista ante la sociedad.4 Investigar las ramas auxiliares en medicina preventiva.5 Evaluar el impacto que ejerce la medicina preventiva en la salud animal y humana.1.1 Conceptos y antecedentes de la medicina preventiva veterinaria.1.2 Aplicacin de la medicina preventiva de las poblaciones animales y humanas.1.3 La funcin del Mdico Veterinario Zootecnista en la salud animal y humana.1.4 Ramas auxiliares a la medicina preventiva.1.5 Impacto de la medicina preventiva en la salud animal y humana.

Criterios de Desempeo1Evidencias

DesempeoProductosActitudes

Entender la aplicacin de la medicina preventiva en las poblaciones animales y humanas.Comprender la importancia del medico veterinario zootecnista ante la sociedad y la salud humana.1. Analizar la importancia de la salud animal para bienestar humano.2. Valorar la salud animal para beneficio del la salud humana.1. Entregar en forma escrita los conceptos de medicina preventiva.2 Realizar un anlisis sobre el impacto de la medicina preventiva en la salud humana y animal.* Lenguaje adecuado.* Trabajo colaborativo.* Actitud.* Responsabilidad



Describir y analizar los niveles de prevencin que existen en las poblaciones animales y humanas, para deducir el nivel a utilizar dependiendo del agente etiolgico1. Comprender los conceptos de prevencin.2. Describir los niveles de prevencin en salud pblica y medicina preventiva.2.1 Conceptos.2.1.1Estructura de los programas de medicina preventiva veterinaria.2.2Prevencin primaria: Bioseguridad.2.3Prevencin secundaria o especfica: pruebas rutinarias de salud e identificacin temprana de enfermedades de los animales domsticos y las zoonosis.2.4 Prevencin terciaria: rehabilitacin.



Comprender la importancia que representa conocer los niveles de prevencin y saber cuando emplear cada uno de ellos.1. Valorar la importancia de elaborar un sistema de prevencin adecuado.2. comprender la estructura de los programas de medicina preventiva.1. Estructurar un programa de medicina preventiva con los tres niveles de prevencin.* Actitud.* Responsabilidad.* Inters.* Creatividad.* Participacin



Prevencin, control y erradicacin de las enfermedades de los animales y las zoonosis.1 Definir los conceptos bsicos de prevencin, control y erradicacin.2 Analizar los mtodos preventivos.3 Analizar los mtodos de control.4 Analizar los mtodos de erradicacin.5 Conocer y entender la importancia y la clasificacin de las zoonosis.6 Reconocer la importancia de prevenir las enfermedades exticas en Mxico.7 Simular o participar en las campaas de erradicacin de enfermedades zoonticas en la comunidad.3.1 Generalidades y conceptos: Enfermedades de los animales objeto de control o erradicacin en Mxico. Enfermedades de notificacin requerida por el reglamento sanitario internacional y nacional. Categoras.3.2 Mtodos preventivos: cuarentena completa y modificada, inmunizacin masiva, higiene ambiental, deteccin precoz.3.3 Mtodos de control: desinfeccin, interdiccin, aislamiento-inmovi- lizacin, quimioprofilaxis, vacunacin estratgica, diagnstico y sacrificio, control de vectores, control de reservorios.3.4 Mtodos de erradicacin: diagnstico y sacrificio, eliminacin de vectores y reservorios.3.5 Zoonosis. Y sus clasificaciones. Principales zoonosis presentes en Mxico.3.6 Prevencin de las enfermedades exticas en Mxico. Organismos nacionales e internacionales a quienes compete. Organizacin y responsabilidades locales, estatales y federales. Servicios de diagnstico. Investigacin de enfermedades exticas.3.7 Elaboracin y aplicacin de un programa para la prevencin y control de alguna enfermedad de importancia en salud animal y salud pblica.3.8 Simulacro de participacin en actividades de campaa para el control o prevencin de zoonosis en la comunidad.



Analizar y comprender la importancia de conocer las enfermedades de notificacin obligatoria.Comprender y describir la metodologa que se emplea para prevenir, controlar y erradicar las enfermedades de los animales y las zoonosis1 Investigar los conceptos y discutirlos en equipo.2 Investigar las enfermedades de reporte obligatorio en Mxico.3 Elaborar en equipo un programa para la prevencin de alguna enfermedad de importancia en salud animal y pblica.1 Entregar en equipo un programa para la prevencin de alguna enfermedad de importancia en salud animal y pblica.* Actitud.* Responsabilidad.* Inters.* Creatividad.* Participacin.



Efectos econmicos de las enfermedades de los animales.1 Analizar los conceptos de beneficios y costos de la enfermedades.2 Anlisis de las diferentes causas de prdidas econmicas causadas por las enfermedades de los animales.3 Comprender las prioridades en cuanto a costos y beneficios.4 Analizar la importancia que representa la evaluacin de proyectos de salud animal.4.1. Conceptos de beneficio y costo: no cuantificables, interno y externo, y costos de las enfermedades.4.2. Estimacin de daos econmicos: por decaimiento o sacrificio, por reduccin en la cantidad y calidad de los productos (leche, carne, huevo, etc.), perdidas por reduccin en la descendencia.4.3. Prioridades de beneficios econmicos y sociales.4.4. Tcnicas para comparar los beneficios y costos: valor actual neto, relacin beneficio costo, tasa interna de rendimientos, problemas de riesgos e incertidumbre.4.5. Evaluacin de proyectos de salud animal.



Comprender la importancia que tiene el anlisis de costo-beneficio dentro de una explotacin pecuaria.Analizar la importancia que representan las perdidas econmicas en la produccin de alimentos dentro de una sociedad. 1 Investigar los conceptos de costos y beneficios.2 En grupos de trabajos analizar y discutir literatura relacionada con perdidas econmicas por enfermedades de los animales1 Ensayo crtico individual sobre la importancia de estimar los daos causados por enfermedades en los animales.* Actitud.* Responsabilidad.* Inters.* Creatividad.* Participacin.



Generalidades y antecedentes de la salud pblica.1 Comprender los conceptos de salud pblica.2 Relacin animal-salud pblica.3 Visualizar la importancia del medico veterinario y otros profesionistas en la salud pblica.5.1 Concepto de salud, salud pblica y salud pblica veterinaria.5.2 Los animales y la salud humana.5.3 Los veterinarios en la prctica mdica y salud pblica humana.5.4 Contribucin de los mdicos y otros profesionales a la medicina veterinaria.5.5 El equipo humano para la salud pblica: mdicos, educadores para la salud, ingenieros, sanitaristas, nutrilogos, enfermeras, psiclogos, socilogos, antroplogos, otros profesionales.



Comprender la utilidad de la salud pblica veterinaria para mantener sanas las poblaciones. Analizar la importancia que representan otras ramas auxiliares en la salud pblica veterinaria.Investigar los conceptos de salud pblica. En mesa de trabajo discutir la importancia del medico veterinario.Un anlisis de la responsabilidad que representa el mdico veterinario zootecnista ante la sociedad en materia de salud pblica* Actitud.* Responsabilidad.* Inters.* Creatividad.* Participacin.



Funciones del mdico veterinario en el sector salud.1 Analizar la produccin de alimentos de origen animal para consumo humano.2 Comprender el compromiso del medico veterinario con el sector salud en la prevencin de enfermedades.3 Identificar las reas de enseanza e investigacin en medicina y salud pblica.4 Conocer las instituciones docentes de enseanza de la medicina preventiva y salud pblica veterinaria.6.1 Produccin y transformacin de alimentos higinicos de origen animal para el consumo humano, medicina preventiva, fomento a la salud animal y pblica, mejoramiento y control del ambiente inmediato y mediato en la industria animal, control de la fauna nociva.6.2 Epidemiologa, educacin para la salud, control y erradicacin de las enfermedades de los animales y de las zoonosis.6.3 Enseanza e investigacin en instituciones mdicas y de salud pblica, enseanza e investigacin en institutos e instituciones docentes de la medicina preventiva y la salud pblica veterinaria de grado y posgrado.



Conocer la relacin del medico veterinario con la industria en la transformacin de los alimentos. Comprender la importancia del control y erradicacin de las enfermedades zoonticas. Conocimiento de las instituciones de enseanza e investigacin en medicina preventiva y salud publica veterinaria.Investigar la industria de produccin de alimentos de origen animal. En mesa de trabajo discutir la importancia de la presencia del mdico veterinario en la industria de los alimentos.Entregar un anlisis de la importancia que representa la industria de los alimentos a nivel estatal y nacional.* Actitud.* Responsabilidad.* Inters.* Creatividad.* Participacin.* Disciplina



Educacin para la salud.1 Conocer los objetivos de la educacin para la salud.2 Analizar el efecto de la comunicacin en la salud pblica.3 Analizar la importancia de los mtodos pedaggicos y los recursos didcticos en salud pblica.4 Conocer los programas de educacin para la salud.7.1 Antecedentes. Conceptos. Objetivos de la educacin para la salud.7.2 Elementos y caractersticas de la comunicacin.7.3 La educacin para la salud como un fenmeno bio-psico-social: principios bsicos de psicologa social. Los papeles dentro de los grupos sociales. Los valores sociales en el proceso educativo.7.4 Elementos de la educacin. Bsicos y complementarios.7.5 El proceso del aprendizaje. Las leyes del aprendizaje. La participacin de los sentidos en el proceso del aprendizaje.7.6 Mtodos pedaggicos y didcticos.7.7 Recursos didcticos: ilustraciones, rotafolio, peridico mural, diapositivas, cintas fijas, cine, radio, videocaset y televisin, cartel, hojas de aviso, folleto, franelgrafo, teatro de muecos, prensa, otros elementos auxiliares.7.8 Elaboracin de programas de educacin para la salud: planeacin, ejecucin, evaluacin.



Analizar y realizar las principales tcnicas de educacin comunitaria para poder evaluar su efecto en los cambios de conducta higinica de las poblaciones humanas y su efecto directo sobre los animales domsticos.Buscar informacin sobre los objetivos de la educacin para la salud.En mesas de trabajo elaborar o disear un recurso didctico sobre salud publica Elaboracin de un programa de educacin para la salud.* Actitud.* Responsabilidad.* Inters.* Creatividad.* Participacin.* Disciplina.* Puntualidad



Administracin para la salud1 Desarrollar procesos administrativos aplicados a los programas de salud.2 Analizar la informacin previa para la elaboracin de programas de salud.3 Obtener las herramientas necesarias para poder elaborar un programa completo de salud.8.1 Conceptos. 8.2 Principios bsicos de administracin, aplicados a los programas de salud: 8.3 El proceso administrativo aplicado a los programas de salud. 8.3.1 Previsin: antecedentes, investigacin de medios y recursos. 8.3.2 Planeacin: establecimiento de polticas, diseo de estrategias, sealamiento de procedimientos, programas, presupuestos. 8.3.3 Organizacin: estructura de la organizacin, delimitacin de relaciones, descripcin y especificacin de puestos, jerarquas, funciones, obligaciones, actividades. 8.3.4 Integracin: seleccin del personal, introduccin y desarrollo. 8.3.5 Direccin: mando o autoridad: delegacin, motivacin, coor-dinacin, previsin y promocin de cambios; comunicacin, comunisupervisin. 8.3.6 Control: establecimiento de normas, sistemas de informacin, estndares de eficiencia, comparacin de resultados, acciones correctivas; operacin de controles; interpretacin de resultados, acciones correctivas.8.4 Informacin previa para la elaboracin de programas de salud: antecedentes y descripcin general del mbito de trabajo, demografa, estadsticas vitales, saneamiento, urbanismo e instalaciones, economa, estructura de la comunidad, recursos para la salud.8.5 Elaboracin de programas de salud: 8.5.1 Antecedentes, justificacin y objetivos. 8.5.2 Lmites de espacio, de tiempo y universo de trabajo. 8.5.3 Funciones y actividades. 8.5.4 Organizacin: estructura del programa, diagramas de organizacin, mtodo de las actividades, cronogramas: flujogramas: diferentes tipos de manuales: de historia del sistema, de organizacin, de polticas, de procedimientos, de carcter mltiple. Personal, material y equipo. Instalaciones fsicas



Integrar los diferentes niveles administrativos para poder desarrollar programas que tengan un efecto mediato sobre los agentes patgenos.Buscar informacin sobre los objetivos bsicos de la administracin paral a salud.En mesas de trabajo elaborar o disear un recurso didctico sobre administracin pblica.Elaboracin de un programa de administracin para la salud.* Actitud.* Responsabilidad.* Inters.* Creatividad.* Participacin.* Disciplina* Puntualidad



Investigacin Cientfica aplicada a la salud pblica veterinaria.1 Conocer los Organismos nacionales e internacionales que realizan investigacin.2 Analizar la enseanza de medicina publica veterinaria a nivel de grado y posgrado.3 Comprender la importancia de la deontologa en la prctica de la salud pblica veterinaria.9.1 Organismos nacionales e internacionales que realizan investigacin relacionada con la salud pblica veterinaria.9.2 Institutos y laboratorios de referencia, relacionados con la salud pblica veterinaria.9.3 La enseanza de la salud pblica veterinaria a nivel de grado y posgrado. Antecedentes, desarrollo y tendencias a nivel nacional e internacional.9.4 Deontologa en la prctica de la medicina veterinaria y la salud pblica veterinaria: conceptualizacin, objetivos de la medicina veterinaria y salud pblica veterinaria. Principios generales de la tica profesional. Organismos nacionales a quienes compete el salvaguardo de los derechos y el ejercicio tico de la profesin veterinaria. La deontologa y sus anexos con el marco jurdico, poltico, econmico y social en el contexto nacional e internacional.



Comprender la influencia de los organismos pblicos y privados que se dedican a la investigacin de la salud pblica veterinaria y su influencia en los agentes patgenos.Buscar informacin sobre los organismos nacionales e internacionales que realizan investigacin relacionada con la salud pblica veterinaria.En mesas de trabajo discutir la importancia de la deontologa en la salud pblica veterinaria. Realizar un anlisis sobre la importancia de la investigacin en la salud pblica veterinaria* Actitud.* Responsabilidad.* Inters.* Creatividad.* Participacin.* Disciplina



Organismos nacionales e internacionales a quienes competa la salud pblica veterinaria1 Conocer los Organismos nacionales e internacionales a quienes compete la salud pblica veterinaria2 Analizar la importancia que representan estos organismos en salud publica veterinaria. grado y posgrado.10.1 Organizacin Mundial de la Salud. (OMS).10.2 Organizacin Panamericana de la Salud. (OPS).10.3 Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin. (FAO).10.4 Oficina Internacional de Epizootias. (OIE).10.5 Organizacin Interamericana Regional de Salud Animal. (OIRSA).10.6 Instituto Interamericano de Cooperacin Agrcola. (IICA).10.7 Otros organismos internacionales.



Describir y analizar los objetivos de los diferentes organismos que desarrollan la salud pblica veterinaria a nivel mundial para evaluar el efecto en las distribuciones y presencia de los agentes infecciosos.Buscar informacin sobre los organismos nacionales e internacionales a quienes compete la salud pblica veterinaria.En mesas de trabajo discutir la importancia de los organismos nacionales e internacionales relacionados con la salud pblica veterinaria. Realizar un anlisis sobre la importancia de la investigacin en la salud pblica veterinaria* Actitud.* Responsabilidad.* Inters.* Creatividad.* Participacin.* Disciplina* Puntualidad

Evaluacin

CriterioPonderacin

Exmenes parciales50 %

Evidencias de Desempeo30 %

Asignaciones y Desempeo en Clases20 %

Bibliografa Propuesta

BUSTOS CASTRO, RENE, MEDICINA PREVENTIVA. Edicin 1 Espaol, MEXICO. Editorial: FRANCISCO MENDEZ OTEO, 1983. 393 p.

COHEN, SUSAN PHILLIPS, TEMAS ACTUALES EN MEDICINA VETERINARIA, Enfermedades de los animales y emociones de los seres humanos. Edicin 1 Espaol, MEXICO. Editorial: MCGRAW-HILL LATINOAMERICANA SA, 1991. 110 p.

COMITE DE ENFERMEDADES ANIMALES, ENFERMEDADES EXOTICAS DE LOS ANIMALES: Su Prevencin, Diagnstico y Control. Edicin 1 Espaol, MEXICO. Editorial: COMISION MEXICO AMERICANA, 1984. 436 p.

FERRARA, FLOREAL A. Y OTROS, MEDICINA DE LA COMUNIDAD, Medicina preventiva, Medicina social, Med. Administrativa.. Edicin 1 Espaol, Argentina. Editorial: INTERAMERICANA, 1972. 414 p.

GARCIA VAZQUEZ, ZEFERINO, EPIDEMIOLOGIA VETERINARIA Y SALUD ANIMAL. Edicin 1 Espaol, MEXICO. Editorial: LIMUSA, 1990. 213 p.

GERNEZ-RIEUX, CH.:GERVOIS, M., MEDICINA PREVENTIVA, SALUD PUBLICA E HIGIENE. Edicin 1 Espaol, MEXICO. Editorial: LIMUSA, 1983. 534 p.

HILLEBOE, HERMAN E. Y OTROS, MEDICINA PREVENTIVA. Edicin 2 Espaol, MEXICO. Editorial: INTERAMERICANA, 1966. 514 p.

SAN MARTIN, HERNAN, SALUD Y ENFERMEDAD, Ecologia humana, Epidemiologia. Salud publica Medicina preventiva, Sociologia y Economia de la salud.. Edicin 4 Espaol, MEXICO. Editorial: PRENSA MEDICA MEX SA, 1984. 819 p.

SCHWALBE, CALVIN W., MEDICINA VETERINARIA Y SALUD PUBLICA. Edicin 1 Espaol, BALTIMORE. Editorial: ORGANIZACION EDITORIAL NOVARO S A, 1968. 896 p.

TOOD, FRANK, ENFERMEDADES EXOTICAS DE LOS ANIMALES. Edicin 1 Espaol, MEXICO. Editorial: HISPANOAMERICANA, 1968. 320 p.

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