PROGRAMAS OFICIALES UFPS FORMATO ESPECIAL A. … · dpto. ciencias humanas, sociales e idiomas (41) 2 0 0 0 1 1 ... 1631101-nociones de farmacologia e higiene veterinaria 1631104-construcciones

Mireya P.

PROGRAMAS OFICIALES UFPS FORMATO ESPECIAL

A. ASPECTOS GENERALES

FACULTAD: CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE

PROGRAMA ACADÉMICO: INGENIERÍA PECUARIA CÓDIGO: 163

FUNDAMENTACIÓN DEL PROGRAMA: El programa académico de Ingeniería Pecuaria

busca diseñar, implementar y mejorar sistemas de producción animal. Además, es un

programa que forma profesionales para prestar asesorías y asistencias técnicas a

pequeños, medianos y grandes productores pecuarios en las áreas de: Nutrición y

Alimentación Animal, Mejoramiento Genético y Reproducción Animal, Sanidad Animal y

Administración Agropecuaria.

OBJETIVOS DEL PROGRAMA:

Plantear, implementar, operar y evaluar sistemas de producción animal para

obtener productos pecuarios.

Liderar la creación de asociaciones de productores para fortalecer los procesos de

industrialización y comercialización de productos pecuarios.

Desempeñar actividades político-administrativas en entidades gubernamentales

y/o privadas relacionadas con el sector pecuario.

Elaborar proyectos de índole productiva, de extensión y de investigación.

Diseñar instalaciones para los sistemas de producción animal, buscando la

funcionalidad y el bienestar animal.

Mireya P.

MALLA CURRICULAR DEL PROGRAMA ACADÉMICO DE INGENIERÍA PECUARIA

PRIMER SEMESTRE

Código Nombre H.T. H.P. H.A.S.Aula

H.A.S.Lab

HorasTrab.Ind. Cred. Prereq. Req.Cred Equivalencias

163 0121 CÁLCULO DIFERENCIAL DPTO. MATEMÁTICAS Y ESTADÍSTICA (56) 4 0 0 0 7 4

1610101-CALCULO DIFERENCIAL 1620101-CALCULO DIFERENCIAL 1630101-CALCULO DIFERENCIAL 1640102-CALCULO DIFERENCIAL 1650101-MATEMATICAS I

163 0122 ECOLOGÍA DPTO. CIENCIAS DEL MEDIO AMBIENTE (59) 2 0 0 0 3 2

1610202-ECOLOGIA 1620204-ECOLOGIA 1620214-ECOLOGIA 1630204-ECOLOGIA 1640205-ECOLOGIA 1650202-ECOLOGIA

163 0123 QUÍMICA GENERAL DPTO. QUIMICA (54) 2 1 0 0 5 3

1610103-QUIMICA GENERAL 1620103-QUIMICA GENERAL 1630103-QUIMICA GENERAL 1650103-QUIMICA I

163 0124 BIOLOGÍA GENERAL DPTO. BIOLOGÍA (55) 2 1 0 0 5 3

1620104-BIOLOGIA GENERAL 1620113-BIOLOGIA GENERAL 1630104-BIOLOGIA GENERAL 1640103-BIOLOGIA GENERAL 1650102-BIOLOGIA

163 0125 INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA PECUARIA DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 2 2 0 0 8 3 1630105-INTRODUCCIÓN A LA INGENIERIA PECUARIA

163 0126 ANTROPOLOGÍA RURAL DPTO. CIENCIAS HUMANAS, SOCIALES E IDIOMAS (41) 2 0 0 0 1 1

163 0127 INTRODUCCIÓN A LA VIDA UNIVERSITARIA DPTO. CIENCIAS HUMANAS, SOCIALES E IDIOMAS (41) 2 0 0 0 3 2

1610107-INTROD. A LA VIDA UNIVERSITARIA 1620107-INTRODUCCION A LA VIDA UNIVERSITARIA 1640107-INTRODUCCION A LA VIDA UNIVERSITARIA 1650106-INTRODUCCION A LA VIDA UNIVERSITARIA

Mireya P.

SEGUNDO SEMESTRE


H.A.S.Lab


163 0221 CÁLCULO INTEGRAL DPTO. MATEMÁTICAS Y ESTADÍSTICA (56) 4 0 0 0 7 4 1630121

1150201-CALCULO INTEGRAL 1160020-CALCULO INTEGRAL 1190201-CALCULO INTEGRAL 1300302-CALCULO INTEGRAL 1610201-CALCULO INTEGRAL 1620201-CALCULO INTEGRAL 1630201-CALCULO INTEGRAL 1640203-CALCULO INTEGRAL

163 0222 FÍSICA I DPTO. FISICA (60) 2 1 0 0 6 3 1630124

1110202-FISICA MECANICA 1190206-FISICA MECANICA 1191205-FISICA MECANICA 1300204-FISICA I 1610205-MECANICA Y ESTATICA 1620112-FUNDAMENTOS DE MECANICA 1620202-MECANICA Y ESTATICA 1630202-MECANICA Y ESTATICA 1640202-MECANICA Y ESTATICA 1650204-FISICA I

163 0223 QUÍMICA ORGANICA DPTO. QUIMICA (54) 2 1 0 0 6 3 1630123

1090202-QUIMICA ORGANICA 1610203-QUIMICA ORGANICA 1620203-QUIMICA ORGANICA 1620211-QUIMICA ORGANICA 1630203-QUIMICA ORGANICA 1640201-QUIMICA ORGANICA 1650203-QUIMICA II

163 0224 DESARROLLO SOSTENIBLE DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 2 0 0 0 4 2 1630122

1610506-DESARROLLO SOSTENIBLE 1620408-DESARROLLO SOSTENIBLE 1622003-DESARROLLO SOSTENIBLE 1630402-DESARROLLO SOSTENIBLE

163 0225 ZOOLOGÍA GENERAL DPTO. BIOLOGIA (55) 2 1 0 0 3 2 1630124

1630205-ZOOLOGIA

163 0226 PLANTEAMIENTO ANALISIS Y SOLUCIÓN DE PROBLEMAS DPTO. MATEMÁTICAS Y ESTADISTICA (56) 2 0 0 0 4 2 1630121

1620206-PLANTEAMIENTO, ANALISIS Y SOLUCION DE PROBLEMAS 1630206-PLANEAMIENTO, ANALISIS Y SOLUCION DE PROBLEMAS 1640206-PLANTEAMIENTO, ANALISIS Y SOLUCION DE PROBLEMAS

Mireya P.

TERCER SEMESTRE


H.A.S.Lab


163 0321 CÁLCULO MULTIVARIABLE DPTO. MATEMÁTICAS Y ESTADÍSTICA (56) 4 0 0 0 7 4 1630221

1150401-ECUACIONES DIFERENCIALES 1190401-ECUACIONES DIFERENCIALES 1300402-CALCULO MULTIVARIADO 1300502-ECUACIONES DIFERENCIALES 1610301-ECUACIONES DIFERENCIALES 1620301-ECUACIONES DIFERENCIALES 1630102-ALGEBRA LINEAL 1630301-ECUACIONES DIFERENCIALES 1640303-ECUACIONES DIFERENCIALES

163 0322 FÍSICA II DPTO. FISICA (60) 2 1 0 0 5 3 1630222

1610304-ELECTRICIDAD Y MAGNETISMO 1620302-ELECTRICIDAD Y MAGNETISMO 1630302-ELECTRICIDAD Y MAGNETISMO 1640302-ELECTRICIDAD Y MAGNETISMO 1650303-FISICA II

163 0323 BIOQUÍMICA DPTO. QUIMICA (54) 2 2 0 0 5 3

16301241630223

1610302-BIOQUIMICA 1620303-BIOQUIMICA 1620311-BIOQUIMICA 1640603-BIOQUIMICA AGROINDUSTRIAL

163 0325 SOCIOLOGÍA RURAL DPTO. CIENCIAS HUMANAS, SOCIALES E IDIOMAS (41) 2 0 0 0 1 1

16301261630127

1210106-SOCIOANTROPOLOGIA 1620403-SOCIOLOGIA

163 0326 ZOOTECNIA GENERAL DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 2 1 0 0 3 2

16301251630225

163 0327 DIBUJO BASICO DE INGENIERÍA DPTO. ARQUITECTURA, DISE?O Y URBANISMO (43) 0 2 0 0 4 2 1630226

1610305-DIBUJO DE INGENIERIA 1620405-DIBUJO DE INGENIERIA 1630405-DIBUJO DE INGENIERIA 1650104-DIBUJO DE INGENIERIA

163 0328 CONSTITUCIÓN Y CIVISMO DPTO. CIENCIAS HUMANAS, SOCIALES E IDIOMAS (41) 2 0 0 0 3 2

16301261630127

1610406-CONSTITUCION Y CIVISMO 1620606-CONSTITUCION Y CIVISMO 1630527-CONSTITUCION Y CIVISMO 1640105-CONSTITUCION Y CIVISMO 1650607-CONSTITUCION Y CIVISMO

Mireya P.

CUARTO SEMESTRE


H.A.S.Lab


163 0421 BIOESTADISTICA DPTO. MATEMÁTICAS Y ESTADÍSTICA (56) 2 1 0 0 5 3 1630321

1610501-ESTADISTICA Y PROBABILIDAD 1620310-BIOESTADISTICA 1620401-ESTADISTICA Y PROBABILIDADES 1640404-ESTADISTICA Y PROBABILIDAD

163 0422 FISICA III DPTO. FISICA (60) 2 1 0 0 5 3 1630322

1610603-MECANICA DE FLUIDOS 1620404-MECANICA DE FLUIDOS 1630602-MECANICA DE FLUIDOS 1640402-MECANICA DE FLUIDOS 1650403-FISICA III

163 0423 TOPOGRAFÍA DPTO. CONSTRUCCIONES CIVILES, VIAS Y TRANSPORTE (47) 2 1 0 0 5 3 1630327

1620315-TOPOGRAFIA 1620503-TOPOGRAFIA 1630506-TOPOGRAFIA 1650304-TOPOGRAFIA Y CARTOGRAFIA

163 0424 ANATOMÍA ANIMAL DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 3 2 0 0 6 4 1630326

1630403-ANATOMIA ANIMAL

163 0425 MICROBIOLOGÍA GENERAL DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 2 2 0 0 4 3

16302251630323

1620313-MICROBIOLOGIA

163 0426 FISIOLOGÍA ANIMAL DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 2 1 0 0 5 3

16303231630326

1630503-FISIOLOGIA ANIMAL

QUINTO SEMESTRE


H.A.S.Lab


163 0521 DISEÑO EXPERIMENTAL DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 2 2 0 0 5 3 1630421

1620410-DISE?O EXPERIMENTAL 1620501-DISE?O EXPERIMENTAL 1630601-DISE?O EXPERIMENTAL

163 0522 CIENCIA Y FERTILIDAD DEL SUELO DPTO. CIENCIAS AGRÍCOLAS (58) 2 1 0 0 5 3

1630224163032216303231630423

1620407-EDAFOLOGIA 1620414-EDAFOLOGIA

163 0523 ÉTICA DPTO. CIENCIAS HUMANAS, SOCIALES E IDIOMAS (41) 2 0 0 0 3 2 1630325

0630908-ETICA PROFESIONAL 1610807-ETICA 1620506-ETICA 1630406-ETICA 1640606-ETICA

Mireya P.

163 0524 FUNDAMENTOS DE PARASITOLOGÍA VETERINARIA DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 2 1 0 0 5 3 1630425

163 0526 CONSTRUCCIONES RURALES DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 2 1 0 0 2 2 1630423

163 0528 FISIOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 2 1 0 0 5 3

16304241630426

163 0529 GENETICA ANIMAL DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 4 0 0 0 3 2 1630425

1620413-GENETICA

SEXTO SEMESTRE


H.A.S.Lab


163 0621 MAQUINARIA AGRICOLA Y MECANIZACIÓN DPTO. CIENCIAS AGRICOLAS (58) 2 1 0 0 5 3

16304221630522

1620701-MAQUINARIA Y MECANIZACION AGROPECUARIA 1620712-MAQUINARIA Y MECANIZACION AGROPECUARIA

163 0622 SANIDAD ANIMAL DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 2 1 0 0 5 3 1630524

1960405-SANIDAD ANIMAL

163 0623 ECONOMÍA AGRARIA DPTO. ESTUDIOS INTERNACIONALES Y DE FRONTERAS (46) 2 0 0 0 1 1 1630321

1620314-ECONOMIA AGRARIA 1620706-ECONOMIA AGRARIA

163 0624 MEJORAMIENTO ANIMAL DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 3 1 0 0 4 3

16305211630529

0630701-MEJORAMIENTO ANIMAL

163 0626 INGENIERÍA DE RIEGOS Y DRENAJES DPTO. CIENCIAS AGRICOLAS (58) 2 1 0 0 5 3

163042216305221630526

1620601-RIEGOS Y DRENAJES 1620612-RIEGOS Y DRENAJES

163 0627 MERCADEO AGROPECUARIO DPTO. CIENCIAS ADMINISTRATIVAS (44) 2 0 0 0 1 1 1630328

1620805-MERCADEO AGROPECUARIO

163 0628 NUTRICIÓN DE MONOGASTRICOS DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 2 2 0 0 5 3 1630528

SEPTIMO SEMESTRE


H.A.S.Lab


163 0721 REPRODUCCIÓN ANIMAL DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 2 2 0 0 6 3

16304261630622

163 0722 LEGISLACIÓN Y EXTENSIÓN AGRARIA DPTO. CIENCIAS HUMANAS, SOCIALES E IDIOMAS (41) 2 0 0 0 1 1

16305231630627

1620604-LEGISLACION Y EXTENSION AGRARIA 1620714-EXTENSION Y DESARROLLO RURAL

163 0723 PASTOS, FORRAJES Y MANEJO DE PRADERAS DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 2 1 0 0 3 2 1630621

163 0726 LÍNEA DE PROFESIONALIZACIÓN I DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 2 1 0 0 6 3

16306221630624

1630928-MEJORAMIENTO ANIMAL APLICADO 1631102-BIOETICA Y BIENESTAR ANIMAL

Mireya P.

1630628 1631103-EMBRIOLOGIA E INCUBACION AVIAR

163 0727 LÍNEA COMPLEMENTARIA I DPTO. CIENCIAS ADMINISTRATIVAS (44) 2 0 0 0 4 2

16306231630627

1631201-ORGANIZACION AGROEMPRESARIAL 1631202-CONTABILIDAD AGROPECUARIA 1631203-ORGANIZACION COMUNITARIA 1631204-FUNDAMENTOS DE COMERCIO INTERNACIONAL 1631205-GESTION AMBIENTAL

163 0728 LEGISLACIÓN EN BIODIVERSIDAD DPTO. CIENCIAS DEL MEDIO AMBIENTE (59) 2 0 0 0 1 1 1630224

163 0729 NUTRICIÓN DE RUMIANTES DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 2 2 0 0 5 3 1630628

163 0730 ADMINISTRACIÓN AGROPECUARIA DPTO. CIENCIAS ADMINISTRATIVAS (44) 2 0 0 0 1 1

16306231630627

1620415-ADMINISTRACION AGROPECUARIA 1620804-ADMINISTRACION AGROPECUARIA

OCTAVO SEMESTRE


H.A.S.Lab


163 0821 SANEAMIENTO AMBIENTAL DPTO. CIENCIAS DEL MEDIO AMBIENTE (59) 2 0 0 0 1 1

16307221630728

163 0822 ACUICULTURA DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 3 1 0 0 4 3

163062416306281630721

163 0823 LÍNEA DE PROFESIONALIZACIÓN II DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 2 2 0 0 6 3

16307211630726

1631101-NOCIONES DE FARMACOLOGIA E HIGIENE VETERINARIA 1631104-CONSTRUCCIONES PECUARIAS 1631106-REPRODUCCION ANIMAL APLICADA

163 0824 BOVINOCULTURA DE LECHE DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 3 1 0 0 4 3

1630624163072116307231630729

163 0825 BOVINOCULTURA DE CARNE DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 3 1 0 0 4 3

1630624163072116307231630729

163 0827 METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÓN DPTO. CIENCIAS HUMANAS, SOCIALES E IDIOMAS (41) 2 0 0 0 3 2 1630730

1620515-METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION 1620705-METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION

163 0828 ZOOCRIA DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 2 1 0 0 4 3

163062216306241630628

Mireya P.

163 0829 FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS AGROPECUARIOSDPTO. CIENCIAS ADMINISTRATIVAS (44) 3 0 0 0 2 2 1630730

1210801-FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS 1620616-FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS AGROPECUARIOS 1620801-FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS 1640806-FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS

NOVENO SEMESTRE


H.A.S.Lab


163 0921 PORCICULTURA DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 2 1 0 0 5 3

163062416306281630721

163 0922 AVICULTURA DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 2 1 0 0 5 3

163062416306281630721

163 0923 EQUINOCULTURA DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 2 1 0 0 5 3

163062416306281630721

163 0924 LÍNEA COMPLEMENTARIA II DPTO. ESTUDIOS INTERNACIONALES Y DE FRONTERAS (46) 2 0 0 0 4 2 1630727

1631201-ORGANIZACION AGROEMPRESARIAL 1631202-CONTABILIDAD AGROPECUARIA 1631203-ORGANIZACION COMUNITARIA 1631204-FUNDAMENTOS DE COMERCIO INTERNACIONAL 1631205-GESTION AMBIENTAL

163 0925 LÍNEA DE PROFESIONALIZACIÓN III DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 2 2 0 0 6 3 1630823

1631105-SISTEMAS PECUARIOS 1631108-PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL I (LACTEOS Y DERIVADOS) 1631109-CAPRINOCULTURA Y OVINOCULTURA 1631112-ESPECIES MENORES

163 0926 LÍNEA DE PROFESIONALIZACIÓN IV DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 2 2 0 0 6 3 1630823

1630927-NUTRICION ANIMAL APLICADA 1631107-PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL II (CARNES Y DERIVADOS) 1631110-APICULTURA 1631111-LOMBRICULTURA

DECIMO SEMESTRE


H.A.S.Lab


163 1021 PRACTICA PROFESIONAL DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 0 15 0 0 0 5 158

163 1022 TRABAJO DE GRADO DPTO. CIENCIAS PECUARIAS (57) 0 0 0 0 40 0 105

Mireya P.

B. CONTENIDOS POR ASIGNATURAS

I SEMESTRE

ASIGNATURA CÁLCULO DIFERENCIAL

CÓDIGO 1630121 PRE-REQUISITO

0 TOTAL CREDITOS

4

H.P Horas Presenciales

H.T Horas Teórica

4 H.T.I Horas de Trabajo Independiente

7 T.H Total Horas

11 H.P Horas Práctica

0

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. LUGARES GEOMÉTRICOS UNIDAD 2. CÓNICAS UNIDAD 3. SISTEMAS DE COORDENADAS UNIDAD 4. FUNCIONES UNIDAD 5. LÍMITES UNIDAD 6. DERIVADAS UNIDAD 7. APLICACIONES DE LA DERIVADA

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Edward and Penny. Calculo con geometría analítica. Editorial Prentice may. Cuarta edición Pita Ruiz, Claudio. Calculo vectorial. Editorial Prentice hall hispano americano S. A Primera edición Frank, Ayres Jr. and Mendelson. Elliot. Calculo diferencial e integral editorial Mc. Graw Hill Larson, Hosteler Edward. Cálculo y geometría analítica. Editorial Mc. Graw Hill. Volumen l. Sexta edición Leithold, Louis. Calculo con geometría analítica

Mireya P.

Pita Ruiz, Claudio. Calculo vectorial. Editorial Prentice hall hispano americano S. A Primera edición Smith, Robert y Minton, Roland B. Calculo editorial Mc. Graw Hill. Tomo l Stewary, James. Calculo de una variable. Editorial Aguilar. Sexta edición. Takeuchi, yu. Calculo l. Universidad nacional de Colombia Stein, Shermman. Calculo con geometría analítica

ASIGNATURA ECOLOGÍA


0 TOTAL CREDITOS

2


H.T Horas Teórica


3 T.H Total Horas


0

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. GENERALIDADES SOBRE LA ECOLOGÍA Y LOS FACTORES AMBIENTALES UNIDAD 2. ECOSISTEMAS UNIDAD 3. LOS CICLOS BIOGEOQUÍMICOS EN LA NATURALEZA UNIDAD 4. FACTORES LIMITANTES DEL ECOSISTEMA UNIDAD 5. LOS MEDIOS ECOLÓGICOS UNIDAD 6. ECOLOGÍA DE LAS POBLACIONES UNIDAD 7. CONTAMINACIÓN AMBIENTAL UNIDAD 8. EDUCACIÓN Y FORMACIÓN AMBIENTAL

Mireya P.

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Allieri, Miguel, A, Agroecología, bases científicas para una agricultura sustentables.1997.CLADES,habana, Cuba Boff Leonardo; La dimensión política y teológica. 1994. Centro memorial Martin King, Jr. Cuba. Eichler, Arturo. Conservación. Universidad Los Andes. Mérida. 1966. Kai Curry - Lindahl. Conservar para sobrevivir. Edit. Diana. 1974. Lemkov, Luis y Buttel, Fred; Orígenes de los movimientos ecologistas. 1982, España Maya, Augusto A, La trama de la vida. Las bases ecológicas del pensamiento ambiental 1993, Colombia. Mozo Morron, Teobaldo. Ecología y conservación de Recursos Naturales Renovables. INCORA. Repossi, Giordano. Historia ilustrada de Ecología. Cuestión de Vida o Muerte. Círculo de Lectores. Roldan Gabriel y Velásquez Machado, Tito. Ecología, la ciencia del ambiente. Edit. Norma.

ASIGNATURA QUÍMICA GENERAL


0 TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


5 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. FUNDAMENTOS Y SISTEMAS DE MEDICIÓN

Mireya P.

UNIDAD 2. ESTRUCTURA DE LA MATERIA – ÁTOMOS, MOLÉCULAS E IONES UNIDAD 3. ESTEQUIOMETRIA UNIDAD 4. DISOLUCIONES UNIDAD 5. GASES

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA BROWN. LEMAY. BURSTEM. QUÍMICA LA CIENCIA CENTRAL. Séptima Edición. Editorial Prentice Hall, 1997. CHANG, Raymond. QUÍMICA. Sexta Edición. Editorial Mc Graw-Hill, 1998. GARZÓN, Guillermo. QUÍMICA GENERAL con Manual de Laboratorio. Segunda Edición. Editorial Mc Graw-Hill, 1995. PETRUCCI Y HARWOOD. QUÍMICA GENERAL. Séptima Edición. Editorial Prentice Hall, 1998. ROSEMBERG, Jerome y EPSTEIN, Lawrence. QUÍMICA GENERAL. Séptima Edición. Editorial Mc Graw-Hill, 1995. SÁNCHEZ Bolívar, Guillermo, “El Marco Teórico en la Planeación de Currículos Universitarios”. Ciclo de conferencias sobre planteamientos y reflexiones alrededor del currículo en la educación superior, llevado a cabo entre el 2 de septiembre y el 9 de diciembre de 1987, en la facultad de ingeniería de la U. Nacional, Bogotá. QUIROGA, Germán. Docente de la Universidad Francisco de Paula Santander, Modulo sobre QUIMICA BÁSICA.

Mireya P.

ASIGNATURA BIOLOGÍA GENERAL


0 TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


5 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. ¿QUÉ ES LA BIOLOGÍA? UNIDAD 2. ORGANIZACIÓN DE LA VIDA UNIDAD 3. BIOMOLÉCULAS: COMPUESTOS ORGÁNICOS Y SU FUNCIÓN BIOLÓGICA UNIDAD 4. ORGANIZACIÓN CELULAR: ESTRUCTURA Y ORGANIZACIÓN DE LA CÉLULA UNIDAD 5. MECANISMOS PARA EL MOVIMIENTO DE MATERIALES DE LAS MEMBRANAS CELULARES TRANSPORTE PASIVO UNIDAD 6. TRANSPORTE QUE REQUIERE ENERGÍA UNIDAD 7. TEJIDOS ANIMALES UNIDAD 8. TEJIDOS VEGETALES UNIDAD 9. TRANSFERENCIA DE ENERGÍA EN LOS SISTEMAS VIVOS UNIDAD 10. ENERGÍA Y METABOLISMO UNIDAD 11. RESPIRACIÓN CELULAR UNIDAD 12. FUNDAMENTOS DE GENÉTICA

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA ARBOLEDA, y otros, 1995, Prácticas de laboratorio. Universidad de los Andes. Páginas 79. AUDESIRK, Teresa, y otros, 2003, Biología. La vida en la tierra. Sexta Edición. México, Pearson Educación. Páginas 892.

Mireya P.

BALLESTEROS, Correa, y otros, 1996, Prácticas de laboratorio de Biología General. Universidad de Córdoba. Páginas 156. CAMPBELL.2002, Biología. Sexta edición. Estados Unidos. Pearson education. Páginas 1247 CURTÍS, y otros, 2000, Biología. Sexta Edición. España, Editorial Panamericana. Páginas 1491. MODER, Silvia. 2003, Biología. Séptima edición. Bogotá - McGraw-Hill. Páginas 650. ORTEGA y otros, 2005, Manual de laboratorio de Biología general. Universidad de Pamplona. Páginas 67. SOLOMON. y otros, 2001, Biología. Quinta Edición. México. McGraw-Hill Interamericana. Páginas 1237. VARGAS, Wenceslao. 1984, Ciencia Alimentaría. Bogotá. Universidad Nacional de Colombia. Páginas 440.

ASIGNATURA

INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA PECUARIA


0 TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


5 T.H Total Horas


1

Mireya P.

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. GENERALIDADES SOBRE LA INGENIERÍA PECUARIA UNIDAD 2. ÁREA DE ACTUACIÓN DEL INGENIERO PECUARIO UNIDAD 3. ÉTICA PROFESIONAL DEL INGENIERO PECUARIO UNIDAD 4. PERFIL PROFESIONAL Y OCUPACIONAL DEL INGENIERO PECUARIO UNIDAD 5. PRINCIPALES ESPECIES EN PRODUCCIÓN ANIMAL UNIDAD 6. VISITAS A DIFERENTES FINCAS Y GRANJAS PECUARIAS

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Asociación Nacional de ganado hartón del valle. As.1998. El bovino criollo hartón del valle. Palmira. Cardona c., Héctor .2001. Aprenda a criar cerdos en 100 lecciones. Instituto Colombiano Agropecuario. ICA. Rionegro. García, Ángela. Martínez Beltrán, Laureano.1997. Montaje y puesta en marcha de una planta piloto de lombricultivo en la mina de caliza el suspiro municipio de los patios. Universidad Francisco de Paula Santander. Hogares juveniles campesinos .2002. Manual agropecuario: tecnologías orgánicas de la granja integral autosuficiente. Quebecor Word Bogotá S.A. Santafé de Bogotá. FAO. 1986. Cursos de auto instrucción en industrias lácteas. Equipo Regional de Fomento y Capacitación en lechería para América Latina. Koeslag, Johan h. Salinas, f. Kirchner. 1996. Bovinos de carne. Trillas. México. Niño, José a .1981. Instalaciones para cerdos. Universidad Francisco de Paula Santander. Sainsbury, David. 1980. Sanidad y alojamiento para animales. Edit. CECSA. 1980.

Mireya P.

ASIGNATURA ANTROPOLOGÍA RURAL


0 TOTAL CREDITOS

1


H.T Horas Teórica


1 T.H Total Horas


0

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. SOCIO ANTROPOLOGÍA

UNIDAD 2. EL INDIVIDUO Y EL MEDIO AMBIENTE UNIDAD 3. SOCIEDAD Y COMUNIDAD

UNIDAD 4. LA INTERACCIÓN SOCIAL

UNIDAD 5. LA CULTURA BIBLIOGRAFÍA BÁSICA

ANDREOLA, Balduino A. Dinámica de grupo. Juego de la vida y didáctica del futuro México. Dabar .1994 GELLES, Richard J y LEVINE, Ann. Introducción a la sociología. Con aplicación a los países de habla hispana. De 5ª . México: Mc Graw Hill 1997 GONZALEZ, Luis José et al. Antropología. Perspectiva latinoamericana. Bogotá: Talleres Gráficos USTA 1990 HORTON, Paul B y Hunt, Chester L. sociología 6a de. México : Mc Graw Hill,1997 IBARRA, Adolfo Hitler. Sociantropologia. Cúcuta: litografía CREAD – UFPS,1995

Mireya P.

ASIGNATURA INTRODUCCIÓN A LA VIDA UNIVERSITARIA


0 TOTAL CREDITOS

2


H.T Horas Teórica


3 T.H Total Horas


0

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. CONTEXTO INSTITUCIONAL UNIDAD 2. IDENTIDAD PERSONAL UNIDAD 3. MÉTODOS Y TÉCNICAS DE ESTUDIO UNIDAD 4. ESTATUTO ESTUDIANTIL

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA COOVEY,Stephen: Los 7 hábitos de la gente altamente efectiva. México, Editorial Paidos, 1995. DE BONO, Edward. Aprender a Pensar. Barcelona. Plaza y Janes, 1991. GARDNER, Howard. Estructuras de la mente: La teoría de las inteligencias múltiples. UFPS. Estatuto Estudiantil. Consejo Superior Universitario. Acuerdo 065 del 26 de Agosto de 1996. Cúcuta, Norte de Santander.

Mireya P.

II SEMESTRE

ASIGNATURA CÁLCULO INTEGRAL


1630121 TOTAL CREDITOS

4


H.T Horas Teórica


7 T.H Total Horas


0

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. ANTIDERIVADAS UNIDAD 2. MÉTODOS DE INTEGRACIÓN UNIDAD 3. APLICACIONES FÍSICAS Y GEOMÉTRICAS UNIDAD 4. SUCESIONES Y SERIES

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Larson, Hosteler Edward. Cálculo y geometría analítica. Editorial Mc. Graw Hill. Volumen l. Sexta edición Edward and Penny. Calculo con geometría analítica. Editorial Prentice may. Cuarta edición Pita Ruiz, Claudio. Calculo vectorial. Editorial Prentice hall hispano americano S. A Primera edición Smith, Robert y Minton, Roland B. Calculo editorial Mc. Graw Hill. Tomo l Stewary, James. Calculo de una variable. Editorial Aguilar. Sexta edición. Frank, Ayres Jr. and Mendelson. Elliot. Calculo diferencial e integral editorial Mc. Graw Hill Takeuchi, yu. Calculo l. Universidad nacional de Colombia Leithold, Louis. Calculo con geometría analítica Stein, Shermman. Calculo con geometría analítica

Mireya P.

ASIGNATURA FÍSICA I



3


H.T Horas Teórica


6 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. MEDIDAS

UNIDAD 2. CINEMÁTICA UNIDAD 3. LEYES DE NEWTON UNIDAD 4. TRABAJO Y ENERGÍA

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Alvarenga Beatriz, Máximo, Antonio. Física general con experimentos sencillos 3 edición editorial harla Alonso Y Finn, física tomo II Bueche. Frederick. Física para estudiantes de ciencias en ingeniería. Eisberg, r. Fundamentos de física, volumen 1 E. M. Porsuel. Berkeley phisycs. Volumen II Fishbane, Paul M , Gasiorowicz, Satephen, Thorton, Stephen T física para ciencias e ingeniería volumen II editorial Prentice – hall hispanoamericano, S.A Hewitt. Conceptos de física editorial limusa J. D Wilson, física con aplicacionesMc Graw Hill Jhon E. Betts. Physics for technology. Reston McDonald/Burns, física para las ciencias de la vida y de la salud. Editorial Addison Wesley Sears y Zemansky. Física general

Mireya P.

Resnick – Halliday, física parte II Serway, Raymond A. física, tomo II 4 edición editorial Mc Graw Hill W. Edward Gettys y otros, física clásica y moderna Mc Graw Hill

ASIGNATURA QUÍMICA ORGÁNICA



3


H.T Horas Teórica


6 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. CONCEPTOS BÁSICOS UNIDAD 2. ALCANOS, ALQUENOS, ALQUINOS Y HALUROS DE ALQUILO UNIDAD 3. ESTEREOQUÍMICA UNIDAD 4. BENCENO, AROMÁTICOS DE ANILLO AISLADOS, POLINUCLEARES Y CON HETEROÁTOMOS UNIDAD 5. ALCOHOLES, FENOLES, ÉTERES Y EPÓXIDOS UNIDAD 6. ALDEHIDOS Y CETONAS UNIDAD 7. ÁCIDOS CARBOXÍLICOS Y DERIVADOS, CLORUROS DE ÁCIDO, ANHÍDRIDOS, AMINAS Y ÉSTERES UNIDAD 8. AMINAS

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA CAREY, Francis A. Química orgánica. Mc Graw Hill 1999. DOMÍNGUEZ S. Jorge Alejandro. Experimentos de química orgánica. Limusa. 1993

Mireya P.

MEISLICH, Hebert, NECHAMKIM Howard y SHREFRKIN, Jacob. Teoría y problemas de química orgánica. Mc Graw Hill, 1978 MORRINSON, Robert Thornton y BOYD, Robert Neilson. Química orgánica. Prentice may, 1998 SOMOMONS T. W.; Graham. Química orgánica. 1971 WEISSERMEHL H.J. Industria orgánica chemistry. 1978.

ASIGNATURA DESARROLLO SOSTENIBLE



2


H.T Horas Teórica


4 T.H Total Horas


0

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. FACTORES BIÓTICOS Y ABIÓTICOS UNIDAD 2. ECOLOGÍA Y AGRICULTURA UNIDAD 3. AGROECOSISTEMAS UNIDAD 4. REVOLUCIÓN VERDE, AGRICULTURA ORGÁNICA, AGRICULTURA MODERNA

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Allieri, Miguel, A, Agroecología, bases científicas para una agricultura sustentables.1997.CLADES,habana, Cuba Boff Leonardo; La dimensión política y teológica. 1994. Centro memorial Martin King, Jr. Cuba. Clarke, George, L; Elementos de ecología

Mireya P.

Gonzales, Luis José; Ética ecológica García Ramón, María Dolores ed. lit. / Baylina Ferre, Mireia ed. lit., "El nuevo papel de las mujeres en el desarrollo rural", Barcelona Oikos-Tau 2000 García Sanz Benjamín, "Sociedad Rural y desarrollo", Ministerio de Agricultura Pesca y alimentación (ISBN: 84-491-0578-1) Lemkov, Luis y Buttel, Fred; Orígenes de los movimientos ecologistas. 1982, España Maya, Augusto A, La trama de la vida. Las bases ecológicas del pensamiento ambiental 1993, Colombia. PEREZ YRUELA, J.M, "La nueva concepción del Desarrollo Rural: Estudio de Casos.", Instituto de Estudios Sociales Avanzados de Andalucía: Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Madrid (ISBN: 84-00-07864-0) Ruiz Avilés, P. "Acción social y planificación del desarrollo rural", Consejería de Agricultura y pesca de Andalucía (ISBN: 84-847-4062-5)

ASIGNATURA ZOOLOGÍA GENERAL



2


H.T Horas Teórica


3 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. ZOOLOGÍA Y CLASIFICACIÓN ANIMAL UNIDAD 2. PROTOZOA, PORÍFERA, COELENTERATA, CTENOPHORA UNIDAD 3. PLATYHELMINTHES, NEMATODO, ACANTHOCEPHALA, NEMATOMORPHA, ALGUNOS PHYLUMS DE MENOR IMPORTANCIA UNIDAD 4. ECHINODERMATA, ANNELIDA

Mireya P.

UNIDAD 5. ONYCHOPHORA Y ARTHROPODA UNIDAD 6. MOLLUSCA, CHORDATA UNIDAD 7. SUPERCLASE PISCES-PECES, SUPERCLASE TETRAPODA Y CLASE AMPHIBIA, CLASE REPTILIA UNIDAD 8. CLASE AVES. CLASE MAMMALIA UNIDAD 9. ORIGEN DE LOS BOVINOS Y BOVÍDEOS. EXTERIOR DEL BOVINO, APLOMOS, DETERMINACIÓN DE LA EDAD DEL BOVINO, PELAJES BOVINOS, BOVINOMETRÍA, BARIMETRÍA UNIDAD 10. BOVINOS PRODUCTORES DE LECHE, BOVINOS PRODUCTORES DE CARNE,BOVINOS DOBLE FIN Y CRIOLLOS

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Boolootian, Richard a .1985. Fundamentos de zoología. Limusa. México. Hickman, Cleveland. Roberts, Larry. 2008. Principios integrales de zoología. España. Pardos Martínez, Fernando. Roberts, Larry. Larson, Allan .1994. Zoología: principios integrales. Interamericana Mac Graw - Hill. New york Villee, Claude a. Smith, Frederick. Walker, Warren f. 1970. Zoología. Interamericana. S. A. Argentina.

ASIGNATURA PLANTEAMIENTO, ANÁLISIS Y SOLUCIÓN DE PROBLEMAS



2


H.T Horas Teórica


4 T.H Total Horas


0

Mireya P.

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. LÓGICA DE PRIMER ORDEN

UNIDAD 2. TEORÍAS ARITMÉTICAS

UNIDAD 3. TEORÍA DE CONJUNTOS

UNIDAD 4. RAZONAMIENTO MATEMÁTICO

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA

COPI, Irving. Introducción a la lógica

GRIMALDI, Ralph. Matemáticas Discreta y Combinatoria.

POLYA, George. Como plantear y resolver problemas

POZO, Juan. La solución de Problemas

SUPPES, Patrick. Primer curso de Lógica Matemática.

TREBLAY, Jean Paul. Matemática Discreta y Lógica

Mireya P.

III SEMESTRE

ASIGNATURA CÁLCULO MULTIVARIABLE



4


H.T Horas Teórica


7 T.H Total Horas


0

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. ECUACIONES PARAMÉTRICAS DE UNA CURVA EN EL ESPACIO UNIDAD 2. FUNCIONES DE VARIAS VARIABLES UNIDAD 3. INTEGRACIÓN MÚLTIPLE UNIDAD 4. ANÁLISIS VECTORIAL UNIDAD 5. ECUACIONES DIFERENCIALES DE PRIMER ORDEN

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA C.H. EDWARDS JR. Y DAVID E. PENNEY. Cálculo y Geometría Analítica. Cuarta edición. Prentice Hall Hispanoamericana, S.A. KREYS ZIG, E. resistencias Matemáticas avanzadas para ingenieros LARSON, HOSTETLER, EDWARDS. Cálculo y Geometría Analítica. Volumen. 2. Octava edición. Mc Graw Hill Interamericana de España S.A. LEITHOLD LOUIS. El Cálculo. Séptima edición. Oxford.

Mireya P.

ASIGNATURA FÍSICA II



3


H.T Horas Teórica


5 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. LEY DE COULOMB Y CAMPO ELÉCTRICO UNIDAD 2. LEY DE GAUSS UNIDAD 3. POTENCIAL ELÉCTRICO UNIDAD 4. CAPACIDAD Y CONDENSADORES UNIDAD 5. CORRIENTE Y RESISTENCIA ELÉCTRICA UNIDAD 6. CIRCUITOS DE CORRIENTE CONTINUA UNIDAD 7. CAMPO MAGNÉTICO UNIDAD 8. FUENTES DE CAMPOS MAGNÉTICOS UNIDAD 9. LEY DE FARADAY UNIDAD 10. ECUACIONES DE MAXWELL

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Alonso y finn. Física. Tomo II. Alvarenga Beatriz. Física general con experimentos sencillos. Editorial Harla. Edward gettys. Física clásica y moderna. Mc. Graw Hill. E.m. Porsuel. Berkeley phisycs course. Volumen II. Fishbane, Paul M. Física para ciencias e ingeniería. Volumen II. Editorial Prentice-hall

Mireya P.

hispanoamericana, s.a. Gettys, killer, skove. Física para ciencias e ingeniería, tomo II. Editorial Mc. Graw-Hill Hewitt. Conceptos de física .editorial Limusa. J.d. Wilson. Física con aplicaciones. Mc. Graw Hill. Jhon e. Betts. Physics for technology. Reston. Serway, Raymond a. Física, tomo II. 4 edición. Edit. Mc. Graw-Hill. Sears y zemansky. Física universitaria. Pearson educación. Resnick - halliday. Física, parte II.

ASIGNATURA BIOQUÍMICA


1630124 - 1630223

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


5 T.H Total Horas


2

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. CARBOHIDRATOS UNIDAD 2. LÍPIDOS UNIDAD 3. AMINOÁCIDOS UNIDAD 4. PROTEÍNAS UNIDAD 5. ÁCIDOS NUCLEÍCOS

Mireya P.

UNIDAD 6. ENZIMAS UNIDAD 7. BIOENERGÉTICA

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA BARAN, Enrique J. Química Biorgánica. Mc. Graw Hill BOHINSKI, Robert. Bioquímica. Bogotá F.E.I BOURGUES, Héctor et al. Química de la vida. Trillas. DIAZ ZAGOYA, Juan C. Bioquímica. Interamericana. HARPER, Harold. Manuel de química Fisiológica. México. El Moderno. LAGUNA, José. Bioquímica. México. La prensa Medica Mexicana. LEHNINGER, A. Bioquímica. Las bases moleculares de la estructura y función celular 2º edición, Ed Omega 1994. MACARULLA, José M. Biomolécula: Lecciones de química Estructural. Reverté

ASIGNATURA SOCIOLOGÍA RURAL


1630126 - 1630127

TOTAL CREDITOS

1


H.T Horas Teórica


1 T.H Total Horas


0

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. SOCIOLOGÍA, SOCIEDAD Y EDUCACIÓN UNIDAD 2. CULTURA, SOCIALIZACIÓN Y PERSONALIDAD

Mireya P.

UNIDAD 3. CONTROL, ORDEN Y ORGANIZACIÓN SOCIAL UNIDAD 4. LA SOCIEDAD UNIDAD 5. SOCIOLOGÍA RURAL UNIDAD 6. LA PRODUCCIÓN

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Fichter. Sociología tercera edición. Herder, Barcelona 1967 Macionisj. John, plummer ken. Sociología. Prentice hall Madrid 1999. Shapiro l Harry. Hombre, cultura y sociedad. Fondo de cultura económica 1975. Tonnies, ferdinad. Comunidad y sociedad. Losada, buenos aires 1974. Universidad Nacional de Colombia. Cuadernos de economía 1998.

ASIGNATURA ZOOTECNIA GENERAL


1630125 - 1630225

TOTAL CREDITOS

2


H.T Horas Teórica


3 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. APUNTES PARA UNA HISTORIA DE LA PRODUCCIÓN ANIMAL UNIDAD 2. INTRODUCCIÓN A LA ZOOTECNIA GENERAL UNIDAD 3. EXTERIOR DE LOS ANIMALES UNIDAD 4. CRONOMETRÍA

Mireya P.

UNIDAD 5. PELAJES O CAPAS EN ANIMALES DOMÉSTICOS UNIDAD 6. ZOOMETRÍA Y BARIMETRÍA UNIDAD 7. RAZAS, EXTERIOR Y JUZGAMIENTO


Asociación Nacional de ganado hartón del valle. As.1998. El bovino criollo hartón del valle. Palmira. Cardona c., Héctor .2001. Aprenda a criar cerdos en 100 lecciones. Instituto Colombiano Agropecuario. ICA. Rionegro. Hogares juveniles campesinos .2002. Manual agropecuario: tecnologías orgánicas de la granja integral autosuficiente. Quebecor Word Bogotá S.A. Santafé de Bogotá. Instituto colombiano agropecuario. ICA. 1997. Colombia, sanidad animal. Santafé de Bogotá, D.C. FAO. 1986. Cursos de auto instrucción en industrias lácteas. Equipo Regional de Fomento y Capacitación en lechería para América Latina. Gómez, Luis, J. 1990. Apuntes para una historia de la producción animal. Editorial Universidad de Antioquia. Medellín. 122 paginas. Koeslag, Johan h. Salinas, f. Kirchner. 1996. Bovinos de carne. Trillas. México. Palacio Amaya, Jesús. 2002 .Generalidades sobre los equinos. Universidad Francisco de Paula Santander. Rodríguez, J.M.P. 1994. Zootecnia General (Volumen 1). Editorial Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia. 180 paginas. Sainsbury, David. 1980. Sanidad y alojamiento para animales. Edit. CECSA. 1980. Saga, Atsushi. Román Valencia, Cesar. 1995. Piscicultura: sus bases, métodos y aplicaciones. Aebuq. Armenia.

Mireya P.

ASIGNATURA DIBUJO BÁSICO DE INGENIERÍA



2


H.T Horas Teórica


4 T.H Total Horas


2

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. DIBUJO COMO LENGUAJE – NORMALIZACIÓN (ACOTAMIENTO Y ESCALAS) UNIDAD 2. REPRESENTACIÓN DE PROYECCIONES UNIDAD 3. REPRESENTACIÓN DE SÓLIDOS UNIDAD 4. LECTURA E INTERPRETACIÓN DE PLANOS

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA French y Vierck. Dibujo de ingeniería Izquierdo Asensi, F. Geometría descriptiva Osers, Harry. Estudio de geometría descriptiva Spencer , Henry Cecil. Dibujo técnico básico Straneo, S. L. y Consorti R. Dibujo técnico mecánico

Mireya P.

ASIGNATURA CONSTITUCIÓN Y CIVISMO


1630126 - 1630127

TOTAL CREDITOS

2


H.T Horas Teórica


3 T.H Total Horas


0

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. HISTORIA DE COLOMBIA DE LAS CONSTITUCIONES 1810 A 1886 UNIDAD 2. ORIENTACIÓN DE NUESTRA CARTA MAGNA UNIDAD 3. CLASIFICACIÓN GENERAL DE LOS DERECHOS FUNDAMENTALES UNIDAD 4. DERECHOS FUNDAMENTALES ÁREA PENAL

UNIDAD 5. LABORAL DERECHOS FUNDAMENTALES UNIDAD 6. LIBERTADES UNIDAD 7. EL DERECHO DE PETICIÓN UNIDAD 8. HABEAS CORPUS UNIDAD 9. ACCIÓN DE TUTELA

UNIDAD 10. ACCIÓN DE CUMPLIMIENTO UNIDAD 11. LEY DE LA PROTECCIÓN INTRAFAMILIAR UNIDAD 12. MANEJO DE LA CONSTITUCIÓN

Mireya P.

IV SEMESTRE

ASIGNATURA BIOESTADÍSTICA



3


H.T Horas Teórica


5 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. CONCEPTOS ESTADÍSTICOS UNIDAD 2. ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA UNIDAD 3. PROBABILIDADES UNIDAD 4. INDUCCIÓN A LA ESTADÍSTICA INFERENCIAL

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Devore, Jay L. Probabilidad y Estadística para Ingeniería y Ciencias. Editorial Thonson. 5° edición. 2001. Martínez Bencardino, Ciro. Estadística y muestreo. Editorial Ecoe. 10° edición Edición. 2001. Miller, I; Freund, J.E. & Johnson, R. A. Estadística y Probabilidad para Ingenieros. Editorial Prentice Hall. 1998. Mongomery, Douglas & Runger, George. Probabilidad y Estadística aplicada a la Ingeniería. Editorial Mc Graw Hill 6° edición. 1998. Velasco, Gabriel & Wisniewski, Piotr. Editorial Thomson. Probabilidad y Estadística para Ingeniería y Ciencias. 2001. Wapole, Ronald; Myers, Raymond & Myers, Sharon. Estadística y probabilidad para Ingenieros. Editorial Prentice Hall. 6° edición. 1998.

Mireya P.

ASIGNATURA FÍSICA III



3


H.T Horas Teórica


5 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. PROPIEDADES DE FLUIDOS Y DEFINICIONES UNIDAD 2. ESTÁTICA DE LOS FLUIDOS UNIDAD 3. ECUACIONES FUNDAMENTALES DEL MOVIMIENTO DE LOS FLUIDOS UNIDAD 4. NÚMERO DE REYNOLDS, FLUJO LAMINAR Y FLUJO TURBULENTO UNIDAD 5. PÉRDIDAS DE ENERGÍA DEBIDO A LA FRICCIÓN UNIDAD 6. PÉRDIDAS MENORES UNIDAD 7. SELECCIÓN Y APLICACIÓN DE BOMBAS

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Mott Robbert L. Mecánica de fluidos aplicada Prentice – Halt. 4ta edición. Streeter V. L & Wylie E. E. Mecánica de los fluidos McGRAW-HILL. Mataix, Claudio. Mecánica de los fluidos y maquinaria hidráulicas. Harper & Row Publisher Inc. Shames, Irving H Mecánica de fluidos. Mc Graw-Hill.

Mireya P.

ASIGNATURA TOPOGRAFÍA



3


H.T Horas Teórica


5 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. GENERALIDADES UNIDAD 2. PLANIMETRÍA UNIDAD 3. TAQUIMETRÍA UNIDAD 4. ALTIMETRÍA UNIDAD 5. APLICACIÓN DE LA TOPOGRAFÍA EN PROBLEMAS AGROPECUARIOS

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Alcántara García, Dante. 1990. Topografía. Mcgraw Hill. México. James, Anderson. 1988. Introducción a la topografía. Mcgraw Hill. México. Lizcano Bueno, Héctor Francisco. 1997. Topografía general. UFPS San José de Cúcuta. Torres Nieto, Alvarado. 2001. Tratado general de topografía. Escuela Colombiana de Ingeniería. 4 ed. Wolf, Paul R. 2009. Topografía. México. 11 ed.

Mireya P.

ASIGNATURA ANATOMÍA ANIMAL



4


H.T Horas Teórica


6 T.H Total Horas


2

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. SISTEMA ÓSEO UNIDAD 2. ARTROLOGÍA UNIDAD 3. MIOLOGÍA UNIDAD 4. ANGIOLOGÍA UNIDAD 5. SISTEMA NERVIOSO UNIDAD 6. ESTESIOLOGÍA

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Horst Erich König, Hans-Georg Liebich. 2005. Anatomía de los animales domésticos. Tomo 1 - Aparato Locomotor. Horst Erich König, Hans-Georg Liebich. 2005. Anatomía de los animales domésticos. Tomo 2 - Órganos, Sistema Circulatorio y Sistema Nervioso. Memorias simposio internacional sobre: estado actual y perspectivas del diagnóstico en salud y producción animal. 1990. Instituto colombiano agropecuario. ICA. Santafé de Bogotá, D.C. Sisson, S. & Grossman, J.D. Anatomía de los animales domésticos. 2005. 5ª Edición. Tomo 1 y 2. Ed. Masson S.A. Barcelona.

Mireya P.

ASIGNATURA MICROBIOLOGÍA GENERAL


1630225 1630323

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


4 T.H Total Horas


2

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. PANORÁMICA GENERAL DE LA MICROBIOLOGÍA UNIDAD 2. MORFOLOGÍA – ESTRUCTURA MICROBIANA UNIDAD 3. DIFERENCIACIÓN: ESPOROGÉNESIS Y GERMINACIÓN

UNIDAD 4. METABOLISMO UNIDAD 5. CRECIMIENTO BACTERIANO UNIDAD 6. HONGOS

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Brock D. Thomas, Madigan M. T.1993. Microbiología. Editorial Prentice Hall. Sexta Edición. Carpenter, Philip l. Blengio Pinto, José. 1969. Microbiología. Interamericana S.A. México. Fuerst, R. 1981. Microbiología de Frobisher y Fuerst. Edit. Interamericana. Pelczar, Michael. 1996. Microbiología. México. W.C.Frazier. 1995.Microbiologia de los alimentos. Cuarta edición. Editorial Acribia. Willey, Joanne. 2008. Microbiología de Prescott, Harley y Klein. España.

Mireya P.

ASIGNATURA FISIOLOGÍA ANIMAL


1630323 1630326

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


5 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. NEUROFISIOLOGÍA GENERAL UNIDAD 2. FISIOLOGÍA DE LOS SENTIDOS UNIDAD 3. FISIOLOGÍA DEL MÚSCULO UNIDAD 4. CORAZÓN Y CIRCULACIÓN UNIDAD 5. FISIOLOGÍA RESPIRATORIA UNIDAD 6. FUNCIÓN RENAL UNIDAD 7. ENDOCRINOLOGÍA UNIDAD 8. METABOLISMO ÓSEO

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Blanco Mínguez, Josefina. French, kathleen. Burggren, Warren. 1998. Fisiología animal: mecanismos y adaptaciones. Mc Graw -Hill interamericana. Madrid. Buxade C. (Ed). 1995. Zootecnia. Bases de producción animal. Tomo I: estructura, etnología, anatomía y fisiología. Ed. Mundi prensa. Madrid. Buxade C. (Ed). 1995. Zootecnia. Bases de producción animal. Tomo II: reproducción y alimentación. Ed. Mundi prensa. Madrid. Castello j.a., 1989. Biología de la gallina. Ed. Real escuela de avicultura. Arenys de mar. Cole h.h., cupps p.t., 1984. Reproducción de los animales domésticos. Ed. Acribia. Zaragoza.

Mireya P.

Church, c.d. 1993. El rumiante. Fisiología digestiva y nutrición. Ed. Acribia. Zaragoza. Cunningham j.g., 1999. Fisiología veterinaria. Mcgraw-hill, interamericana. México. Frandson, r.d.; spurgeon, t.l. 1968. Anatomía y fisiología de los animales domésticos. Ed. Interamericana. Mcgraw-hill. Fraser a.f., broom d.m., 1990. Farm animal behaviour and welfare. 3ª ed. Ed. Baillière tindall. London. Hafez e.s.e., hafez. B., feher de la torre, g., Olvera Martínez, e., 2002. Reproducción e inseminación en animales. Ed. Interamericana. Macgraw-hill. México. Picard m., porter r.h., signoret j.p. (coord.), 1995.comportement et adaptation des animaux domestiques aux contraintes de l'élevage: bases techniques du bien-être animal. Ed. I.n.r.a. parís. Francia. Plá, m. 1990. Anatomía y fisiología animal. Spupv- 90.521. Pla, m. Y baselga, m. 1988. Zootecnia. Fisiología y mejora genética. Spupv. 88.321. Quintero Guio, luís Raul.1999. Anatomía comparada y fisiología animal II: (manual teórico práctico) Universidad de Pamplona. Dpto. Ciencias Naturales y Medio Ambiente. Randall d., burggren w., french k.,1998. Fisiología animal. Mecanismos y adaptaciones. Ed. Mcgraw-hill, interamericana de España. Madrid. Svendsen, per. Ilera Martin, Mariano.1976. Introducción a la fisiología animal. Acribia. Zaragoza.

Mireya P.

V SEMESTRE

ASIGNATURA DISEÑO EXPERIMENTAL



3


H.T Horas Teórica


5 T.H Total Horas


2

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. CONCEPTOS DE ESTADÍSTICA INFERENCIAL UNIDAD 2. TÉCNICAS DE MUESTREO UNIDAD 3. MODELOS ESTADÍSTICOS DE UN FACTOR UNIDAD 4. MODELOS ESTADÍSTICOS FACTORIALES A*B UNIDAD 5. COMPARACIÓN DE MEDIAS DUNCAN Y TUKEY UNIDAD 6. REGRESIÓN LINEAL

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Baird, D. C. 1991. Experimentación: una introducción a la teoría de mediciones y al diseño de experimentos. Ed. Prentice hall hispanoamericana, S.A. México. Monterrey Douglas C. 1991. Diseño y análisis de experimentos. Ed. Iberoamericana. México. Montgomery, Douglas. 2002. Diseño y análisis de experimentos. Ed. Limusa. México. Peralta Castilla, Arnaldo. 2008. Estadística inferencial para la salud. Universidad Popular de Cesar. Valledupar.

Mireya P.

ASIGNATURA CIENCIA Y FERTILIDAD DEL SUELO


1630224 1630322 1630323 1630423

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


5 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. RELACIÓN SUELO, PLANTA – ANIMAL UNIDAD 2. EL SUELO UNIDAD 3. FACTORES RELACIONADOS CON EL SUELO QUE INCIDEN EN LA PRODUCCIÓN DE FORRAJES UNIDAD 4. EL CLIMA Y SU RELACIÓN CON LA PRODUCCIÓN DE PASTOS UNIDAD 5. ASPECTOS BÁSICOS PARA UN ADECUADO MANEJO DE SUELOS UNIDAD 6. EL RECURSO HÍDRICO DEL SUELO UNIDAD 7. FERTILIDAD SUELO UNIDAD 8. CONSIDERACIONES PARA LOGRAR UN CORRECTO ESTABLECIMIENTO DE PASTOS

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Alexander Martin. Introducción a la microbiología del suelo. ACT editor S.A México. Agricultura de Las Américas Agua y Suelo. Encalado de suelos ácidos. Marzo, Abril 1989 Malagan Castro Dimas. Propiedades físicas de los suelos. Instituto Geográfico Agustín Codazi. 1975 Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. Manual de Conservación de Suelos. CENICAFE 1975

Mireya P.

Cabo Lemus José A. El suelo y el agua en la producción de pastos. Abril 2003 Cali, Colombia. Secretaria de Agricultura del Cauca. Programa de manejo y conservación de suelos. El análisis de suelos. Popayán-Cauca 1988. Sánchez M. Endomicorrizas en agrosistemas Colombianos. Universidad Nacional de Colombia. Sede Palmira 1999.

ASIGNATURA ÉTICA


1630325

TOTAL CREDITOS

2


H.T Horas Teórica


3 T.H Total Horas


0

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. GENERALIDADES DE LA ÉTICA UNIDAD 2. PLURIDIMENSIONALIDAD DE LA VIDA HUMANA UNIDAD 3. ÉTICA DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL UNIDAD 4. DERECHOS HUMANOS EN LA SOCIEDAD TECNOLÓGICA UNIDAD 5. HACIA UNA ÉTICA DE LA ACTIVIDAD EMPRESARIAL UNIDAD 6. CÓDIGO ÉTICO PROFESIONAL

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA CELY GALINDO, Gilberto et al. El horizonte biótico de las ciencias. Bioética: aspectos ambientales. Colección textos y manuales. 2ª edición. Santa fe de Bogotá: Centro editorial Javeriano, 1995. DURAN, Guy. La bioética: orígenes, corrientes y métodos de reflexión actual a cerca de la transmisión y el respeto de la vida. Montreal: Breve, 1999.

Mireya P.

FROSSINI, Vitorio, Derechos humanos y bioética. Trad: Jorge Guerrero. Santa fe de Bogotá: Temis, 1997 GONZALES ALVARES, Luis José. Ética. 2ª edición. Santa fe de Bogotá: Buho, 1998. MARINA, José Antonio. Éticas pares náufragas. Barcelona: Círculo de lectores, 1995 MENDEZ, José S., ZORRILLA, Santiago y MONRROY, Fidel. Dinámica social de las organizaciones. 3ª edición. México: Mc Graw Hill, 1996. MORIN, Edgar. Los siete saberes básicos para la educación del futuro. Trad: mercedes Vallejo Gómez. Santa fe de Bogotá: MEN – UNESCO, 2000. SAVATER, Fernando. La hora de la ética empresarial. UNIVERSIDAD NACINAL DE COLOMBIA. Pensamiento jurídico. Santa fe de Bogotá: 1998.

ASIGNATURA FUNDAMENTOS DE PARASITOLOGÍA VETERINARIA


1630425

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


5 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. GENERALIDADES SOBRE PARASITOLOGÍA UNIDAD 2. PARASITOS EXTERNOS E INTERNOS EN RUMIANTES UNIDAD 3. PARASITOS EXTERNOS E INTERNOS EN EQUINOS Y CERDOS UNIDAD 4. PARASITOS EXTERNOS E INTERNOS DE AVES

Mireya P.

ASIGNATURA CONSTRUCCIONES RURALES



2


H.T Horas Teórica


2 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. INTRODUCCIÓN A LAS CONSTRUCCIONES RURALES UNIDAD 2. MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN UNIDAD 3. ETAPAS DE LA CONSTRUCCIÓN UNIDAD 4. CONSTRUCCIONES PARA EL MANEJO DE SISTEMAS AGROPECUARIOS UNIDAD 5. MANEJO Y EVACUACIÓN DE HECES UNIDAD 6 PRESUPUESTO UNIDAD 7 DISEÑO DE INSTALACIONES PECUARIAS

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Fajardo Gutiérrez, David. 2005. Saberes campesinos y educación rural. Universidad Francisco de Paula Santander.

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Fraser, Clarence M. y otros. El Manual Merck de Veterinaria. Edit. Merck & Co. Inc. 1988. Mehlhorn, Heinz. 1989. Fundamentos de parasitología. Zaragoza. Price, Charles. 1973. Parasitología práctica: técnicas generales de laboratorios y protozoarios parásitos.

Mireya P.

Forero Álvarez, Himmer. 2001. Alternativas de construcción para el programa de mejoramiento de vivienda rural en el departamento de Boyacá. Universidad Francisco de Paula Santander Martínez Pérez, Luis. 1984. Instalaciones agrícolas. Ediciones ceac. Perú. López de chueca, A. kienert, G. Construcciones metálicas remachadas y soldadas. Ediciones urmo. Normas Din. 1973. Construcciones de madera: cálculo y ejecución. Balzola. Bilbao

ASIGNATURA FISIOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN


1630424 1630426

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


5 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. FISIOLOGÍA DEL TRACTO GASTROINTESTINAL UNIDAD 2. REGULACIÓN DE LA INGESTA UNIDAD 3. FISIOLOGÍA DE LA LACTACIÓN UNIDAD 4. FISIOLOGÍA DEL CRECIMIENTO UNIDAD 5. EQUILIBRIO TÉRMICO Y REGULACIÓN DE LA TEMPERATURA UNIDAD 6. RITMOS BIOLÓGICOS

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA ÁLVAREZ, D.A., PÉREZ, E.H., MARTÍN, H.T., QUINCOSA, T.J., SÁNCHEZ, P.A. 2009. Fisiología Animal Aplicada. Ed. Universidad de Antioquia, 380 páginas.

Mireya P.

CHURCH, D.C. 1993. El Rumiante: Fisiología digestiva y nutrición. Editorial Acribia, S.A. Zaragoza – España. 641 p. CUNNINGHAM, J.G. 1994. Fisiología Veterinaria. Capítulo IV: Fisiología Gastrointestinal/Metabolismo. Editorial Interamericana – McGRAW-HILL. México, D.F. Páginas 277- 405. FRANDSON, R.D.; LEE, W.W.; DEE, A.F. 2009. Anatomy and physiology of farm animals. 7 edition. Wiley-Blackwell. Iowa – USA. 520 p. GANONG, W.F. 1994. Fisiología Médica. Sección V “Funciones Gastrointestinales” Manual Moderno. 14a Edición. Santafé de Bogotá D.C. 505-549 p. CHRISTOPHER D. MOYES, PATRICIA M. SCHULTE. 2007. Principios de Fisiología Animal. Ed. ADDISON WESLEY. OSPINA, J.E.M.; ALDANA, H.M.A. 1995. Tomo IV: Producción Pecuaria, Capitulo 1: Anatomía y Fisiología. En: Enciclopedia Agropecuaria Terranova. Terranova Editores, Ltda. Santafé de Bogotá D.C. - Colombia. Páginas 4-46. SCHMIDT-NIELSEN, K. 2002. Fisiología Animal: Adaptação e Meio Ambiente. Capítulo 4: Alimento e Combustível. Quinta edição. Livraria Santos Editora Com. Imp. Ltda. Villa Mariana, SP - Brasil. Páginas 129-167.

ASIGNATURA GENÉTICA ANIMAL



2


H.T Horas Teórica


3 T.H Total Horas


0

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. ESTRUCTURA DEL ADN

Mireya P.

UNIDAD 2. SÍNTESIS DE PROTEÍNAS UNIDAD 3. DIVISIÓN CELULAR: MITOSIS Y MEIOSIS UNIDAD 4. CITOGENÉTICA UNIDAD 5. INTRODUCCIÓN A LA GENÉTICA MOLECULAR UNIDAD 6. TEORÍA MENDELIANA DE LA HERENCIA UNIDAD 7. MECANISMOS DE HERENCIA UNIDAD 8. HERENCIA LIGADA AL SEXO

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Cooper, G.H. & Hausma, R.E. (2011). La célula. 5ª edición. Editorial Marban S.L.

De Robertis, E. & Hib, J. (2006). Fundamentos de biología celular y molecular de Robertis. 4ª edición. Buenos Aires, Argentina: Editorial El Ateneo.

Falconer, D.S., Trudy, F.C. & Mackay. (1996). Introducción a la Genética cuantitativa. 4ª edición. Zaragoza, España: Editorial Acribia.

Griffiths, A.J.F. (1993). Genética. Editorial Mc Graw-Hill.

Karp, G. (2011). Biologia celular y molecular. 6ª edición. México D.F.: Mc Graw-Hill.

Molina, J.D. (1992). Introducción a la genética de poblaciones y cuantitativa. 1ª edición. México, D.F: Editorial AGT Editor S.A.

Nicholas, F.W. (1990). Genética Veterinaria. México, D.F: Editorial Acribia.

Stanfield, W.D. (1992). Genética Teoría y problemas. 3ª edición. Atlacomulco Editorial Mc Graw-Hill Interamericana.

Mireya P.

VI SEMESTRE

ASIGNATURA MAQUINARIA AGRÍCOLA Y MECANIZACIÓN


1630422 1630522

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


5 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. UNIDADES Y MEDIDAS UNIDAD 2. HERRAMIENTAS DE TALLER UNIDAD 3. SOLDADURA UNIDAD 4. ELEMENTOS DE MAQUINAS UNIDAD 5. LUBRICANTES Y COMBUSTIBLES UNIDAD 6. MOTORES DE COMBUSTIÓN INTERNA UNIDAD 7. EL TRACTOR UNIDAD 8. LABRANZA DEL SUELO Y EQUIPOS UNIDAD 9. MAQUINAS PARA RECOLECCIÓN UNIDAD 10. MANTENIMIENTO

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Berlijn, Johan d. 1987. Elementos de maquinaria agrícola: área: mecánica agrícola. Trillas. México. Berlijn, Johan. 1992. Maquinaria para manejo de cultivos. Trillas, S. A. México. Berlijn, Johan. R ijk, Pieter 1990.Maquinaria para fertilización, siembra y trasplante. Trillas, S. A. México.

Mireya P.

Ghosh, Biswa Nath. Fuentes k., Ana lucia 1986. Maquinaria para el procesamiento de cosechas. Lica. San José de Costa Rica. Grupo pre cooperativo de mantenimiento de maquinaria agrícola de Lérida. 1987. Universidad del Tolima. Facultad de administración. Hunt, Donnell. Piña García, Rodolfo. 1987. Manual de maquinaria agrícola: rendimiento económico, costos, operaciones y selección de equipo. Ediciones ciencia y técnica, S.A. México. Mojica Jáuregui, Gerson.1993. Diseño y organización del banco de maquinaria agrícola para el distrito de riego del valle de Abrego. Universidad Francisco de Paula Santander. San José de Cúcuta.

ASIGNATURA SANIDAD ANIMAL



3


H.T Horas Teórica


5 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. CADENA PRODUCTIVA DE LAS ESPECIES DOMÉSTICAS UNIDAD 2. MERCADO NACIONAL E INTERNACIONAL DE LA CARNE UNIDAD 3. BIOSEGURIDAD UNIDAD 4. FACTORES AMBIENTALES RELACIONADOS A LAS ENFERMEDADES RESPIRATORIAS UNIDAD 5. ENFERMEDADES RESPIRATORIAS: NEUMONÍAS BACTERIANAS, NEUMONÍAS

Mireya P.

VIRALES Y RINITIS EN LAS DIFERENTES ESPECIES DOMÉSTICAS UNIDAD 6. PREVENCIÓN Y CONTROL DE LAS ENFERMEDADES RESPIRATORIAS UNIDAD 7. FACTORES AMBIENTALES RELACIONADOS A LAS ENFERMEDADES ENTÉRICAS UNIDAD 8. GASTROENTERITES PRÉ- DESTETE, GASTROENTERITES PÓS- DESTETE•, GASTROENTERITES DE LAS FASES DE CRECIMENTO Y FINALIZACIÓN UNIDAD 9. PLAN DE MANEJO VACUNAL

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Sainsbury, David. Sanidad y alojamiento para animales. Edit. Cecsa. 1980. Temas de Orientación Agropecuaria. Sanidad Avícola. Edit. Toa. 1980 Colombia, sanidad animal 1997. 1999. Instituto Colombiano Agropecuario. ICA. Santafé de Bogotá, S.A. Carrillo Fernández, Rafael. 1990. Principios básicos de sanidad animal. Universidad francisco de Paula Santander. San José de Cúcuta. Ministerio de salud. 1984. Disposiciones sanitarias sobre sanidad portuaria. Santafé de Bogotá, D.C.

ASIGNATURA ECONOMÍA AGRARIA



1


H.T Horas Teórica


1 T.H Total Horas


0

Mireya P.

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. INTRODUCCIÓN A LA ECONOMÍA AGRARIA UNIDAD 2. PRODUCCIÓN Y OFERTA UNIDAD 3. OFERTA Y DEMANDA UNIDAD 4. PROGRESO ECONÓMICO

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Barros de Castro, Antonio y Lessa, Carlos Francisco. 1991. Introducción a la economía. Siglo XXI Editores. Bogotá. Fergunson, C. E. 1991. Principios de Economía. Edit. UTHEA. Karl, Case. 1992. Fundamentos económicos. México Pernaut, Manuel. 1990. Teoría económica. UCAB Samuelson, Paúl. 1992. Curso de Economía moderna. Edit. Aguilar. Samuelson, Paul Anthony. 2002. Economía. Mac Graw Hill. Madrid. Solei parellada, Francesc. 1992. Economía. Mac Graw Hill. Madrid. Villarreal de Rojas, Maria.1993. Fundamentos de economía agrícola. Tunja

ASIGNATURA MEJORAMIENTO ANIMAL


1630521 1630529

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


4 T.H Total Horas


1

Mireya P.

CONTENIDO BÁSICO

UNIDAD 1. GENÉTICA DE POBLACIONES

UNIDAD 2. CONSANGUINIDAD Y PARENTESCO

UNIDAD 3. REVISIÓN BÁSICA DE ESTADÍSTICA

UNIDAD 4. PARAMETROS GENÉTICOS

UNIDAD 5. SELECCIÓN

UNIDAD 6. CRUZAMIENTOS

UNIDAD 7. ESTRATEGIAS PARA EL MEJORAMIENTO GENÉTICO


CARDELLINO R; ROVIRA, J. 1987. Mejoramiento genético animal. Hemisferio sur. Uruguay. FALCONER, D.S.; TRUDY, F.C. MACKAY. 1996. Introducción a la Genética cuantitativa. 4ª edición. Editorial Acribia. Zaragoza. 469 p. GRIFFITHS, A.J.F. 1993. Genética. Editorial Mc Graw-Hill. MOLINA, J.D. 1992. Introducción a la genética de poblaciones y cuantitativa. 1ª edición. Editorial AGT Editor S.A. México, D.F. 349p. OSSA G.A, 2003. Mejoramiento genético aplicado a los sistemas de producción de carne. Produmedios. Bogotá, D.C. WARWICK E.J., LEGATES J.E. 1988. Cría y mejora del ganado. McGraw-Hill. México, D.F.

Mireya P.

ASIGNATURA INGENIERÍA DE RIEGOS Y DRENAJES


1630422 1630522 1630526

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


5 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. CONCEPTOS BÁSICOS UNIDAD 2. MOVIMIENTO DEL AGUA EN EL SUELO UNIDAD 3. CÁLCULO DE LAS NECESIDADES DE AGUA UNIDAD 4. CALIDAD DEL AGUA DE RIEGO UNIDAD 5. MÉTODOS DE RIEGO UNIDAD 6. HIDRÁULICA DEL RIEGO A PRESIÓN UNIDAD 7. QUIMIGACIÓN UNIDAD 8. DISTRITOS DE RIEGO Y DRENAJE AGRÍCOLA

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Gratis, C. J. Operación y conservación de sistemas de riego. CIDIAT. 1980 Instituto Colombiano de Hidrología, Meteorología y Adecuación de tierras. 1986. Cartilla Guía Diseño de riego en ladera. Rivera Nava, Álvaro. 1986. Anexos y laboratorios de riegos. Edit. Casa del Estudiante. Cúcuta. Rivera Nava, Álvaro. 1986. Riego y aguas subterráneas. Edit. Casa del Estudiante. Cúcuta.

Mireya P.

ASIGNATURA MERCADEO AGROPECUARIO



1


H.T Horas Teórica


1 T.H Total Horas


0

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. FUNDAMENTOS DEL MERCADEO UNIDAD 2. EL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR UNIDAD 3. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO UNIDAD 4. DECISIONES DEL PRODUCTO UNIDAD 5. DECISIONES DE PRECIO UNIDAD 6. DECISIONES DE DISTRIBUCIÓN Y COMUNICACIÓN UNIDAD 7. EL PLAN DE MERCADEO

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Lizarazo Martínez, María. Villamizar Hernández, Yolanda. 1998. Actualización del diagnóstico agropecuario del sector rural del municipio de los patios, Norte de Santander. Universidad Francisco de Paula Santander. Moreno Díaz, Alonso. 1988. Asistencia técnica en mercadeo agropecuario. Pacheco de Sánchez, luz. 1986. Instituto colombiano para el fomento de la Educación Superior. Santafé de Bogotá, D.C. Rodríguez Avellaneda, Mayra. Peña Gómez, lyda. 1999. Actualización del diagnóstico agropecuario en el municipio de San José de Cúcuta, Norte de Santander. Seminario de actualización en conceptos de mercadeo: memorias. 2001. Asociación Colombiana de porcicultores. Bogotá, Cali, Medellín.

Mireya P.

ASIGNATURA NUTRICIÓN DE MONOGÁSTRICOS



3


H.T Horas Teórica


5 T.H Total Horas


2

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. IMPORTANCIA E HISTORIA DE LA NUTRICIÓN ANIMAL UNIDAD 2. CLASIFICACIÓN DE LOS NUTRIENTES UNIDAD 3. PAPEL Y REQUERIMIENTOS DEL AGUA UNIDAD 4. ALIMENTOS: COMPOSICIÓN Y EVALUACIÓN UNIDAD 5. DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN EN ANIMALES MONOGÁSTRICOS UNIDAD 6. METABOLISMOS UNIDAD 7. NUTRIENTES INORGÁNICOS, VITAMINAS Y ADITIVOS UNIDAD 8. FORMULACIÓN Y BALANCEO DE RACIONES UNIDAD 9. ALIMENTACIÓN DE MONOGÁSTRICOS (PORCINOS, AVES, EQUINOS, CONEJOS Y PECES)

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA A G U D E L O , G . G . 2008. Fundamentos de nutrición animal aplicada. Primera reimpresión. Editorial Universidad de Antioquia “Ciencia y Tecnología”. Medellín, Colombia. 346 p.

BERTECHINI, A.G. 2006. Nutrição de Monogástricos. Editora UFLA (Universidade Federal de Lavras). Lavras - MG, Brasil. 301 p.

CUNNINGHAM, J.G. 1994. Fisiología Veterinaria. Capítulo IV: Fisiología Gastrointestinal/Metabolismo. Editorial Interamericana - McGRAW-HILL. México, D.F. Páginas 277- 405.

CURTIS, H.; BARNES, N.S. 2001. Biología. Capítulo 3: Moléculas orgánicas. Sexta Edición en

Mireya P.

Español. Editorial Médica Panamericana, S.A. Madrid - España. Páginas 63-98.

DE BLAS, C.; WISEMAN, J. 2010. Nutrition of de Rabbit. 2nd Edition. CABI Head Office and CABI North American Office. London, UK. 325 p.

FRANDSON, R.D.; LEE, W.W.; DEE, A.F. 2009. Anatomy and physiology of farm animals. 7 edition. Wiley-Blackwell. Iowa - USA. 520 p.

LEESON, S., SUMMERS, J.D.; DIAZ, G.J. 2000. Nutrición Aviar Comercial. Le ́Print Club Express Ltda. Santafé de Bogotá D.C. Colombia. 359 p.

MACDONALD, P.; EDWARDS, R.A.; GREENHALGH, J.F.D.; MORGAN, C.A. 1999. Nutrición Animal. 5a Edición. Editorial Acribia, S.A. Zaragoza, España. 576 p.

MAYNARD, L.A.; LOOSLI, J.K.; HINTZ, H.F.; WARNER, R.G. 1982. Nutrición Animal. 4a Edición. Editorial McGRAW-HILL. México, D.F. 640 p.

OSPINA, J.E.M.; ALDANA, H.M.A. 1995. Tomo IV: Producción Pecuaria, Capitulo 2: Nutrición y Alimentación. En: Enciclopedia Agropecuaria Terranova. Terranova Editores, Ltda. Santafé de Bogotá D.C. - Colombia. Páginas 47-72.

SAKOMURA, N.K.; ROSTAGNO, H.S. 2007. Métodos de pesquisa em nutrição de

monogástricos. Universidade Federal de Viçosa. Editora FUNEP. Jaboticabal, SP ␣ Brasil.

283 p.

SCHMIDT-NIELSEN, K. 2002. Fisiologia Animal: Adaptação e Meio Ambiente. Capitulo 4: Alimento e Combustível. Quinta edição. Livraria Santos Editora Com. Imp. Ltda. Villa Mariana, SP - Brasil. Páginas 129-167.

SHIMADA-MYASAKA, A. 2009. Nutrición Animal. 2a Edición. Editorial Trillas, S.A. México, D.F. 392 p.

SILVA, D.J.; QUEIROZ, A.C. 2006. Análise de Alimentos: Métodos Químicos e Biológicos. 3a Edição. Universidade Federal de Viçosa. Viçosa, MG - Brasil. 235 p.

Mireya P.

VII SEMESTRE

ASIGNATURA REPRODUCCIÓN ANIMAL


1630426 1630622

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


6 T.H Total Horas


2

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. ENDOCRINOLOGÍA DE LA REPRODUCCIÓN UNIDAD 2. ANATOMÍA REPRODUCTIVA DE LA HEMBRA Y EL MACHO UNIDAD 3. CICLO ESTRAL UNIDAD 4. ESPERMATOGÉNESIS Y MADURACIÓN DE LOS ESPERMATOZOIDES UNIDAD 5. OVOGÉNESIS Y FERTILIZACIÓN UNIDAD 6. GESTACIÓN UNIDAD 7. RECUPERACIÓN DEL PARTO Y POSTPARTO UNIDAD 8. LACTANCIA UNIDAD 9. REPRODUCCIÓN DE LAS AVES


Afez E. S.E. Reproducción e inseminación artificial en animales. Interamericana. McGraw - Hill, México 1996

Brackett, Benjamin et all avances en Zootecnia, Nuevas técnicas de Reproducción Animal, Edit. Acribio Zaragoza. 1998.

Caravaca Rodríguez, F. P. (2003). Bases de la producción animal. Edit: Universidad de

Sevilla. 512 p.

Palma, Transferencia de Embriones, Ed. Interamericana, 1996.

Mireya P.

ASIGNATURA LEGISLACIÓN Y EXTENSIÓN AGRARIA


1630523 1630627

TOTAL CREDITOS

1


H.T Horas Teórica


1 T.H Total Horas


0

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. EXPLOTACIONES PECUARIAS UNIDAD 2. SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIOS UNIDAD 3. MÉTODOS Y TÉCNICAS DE EXTENSIÓN AGRARIA UNIDAD 4. SEGURIDAD SOCIAL DE CRITERIO AGRARIO


Instituto colombiano de derecho agrario y reforma. 2001. Resurgimiento de la reforma agraria. Santafé de Bogotá, D.C.

Instituto colombiano de derecho agrario y reforma. 2001. INCORA 25 años de reforma agraria en Colombia. Santafé de Bogotá, D.C.

Londoño Gómez, Jorge. López Ulloa, Luis. Rojas Román, Luisa. Santamaría zafra,

Ricardo. Teatino Rincón, Pedro. 2003. Análisis técnico jurídico de la legislación agraria en Colombia. Biblioteca de la Universidad Cooperativa de Colombia Seccional Bucaramanga. Disponible en línea

bucaramanga.ucc.edu.co/biblioteca/archivos/.../DER%20045.pdf

Van den Ban, A.W.1988. Extensión agraria. Acribia. Zaragoza

Tesis. 2001. Los elementos de la estructura agraria colombiana y su incidencia en el crecimiento y desarrollo. Universidad Francisco de Paula Santander

Mireya P.

ASIGNATURA PASTOS, FORRAJES Y MANEJO DE PRADERAS



2


H.T Horas Teórica


3 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. PRINCIPIOS GENERALES DE FORRAJICULTURA UNIDAD 2. PRINCIPALES ESPECIES FORRAJERAS UTILIZADAS EN COLOMBIA UNIDAD 3. PASTOS DE CLIMA FRÍO, MEDIO Y CÁLIDO UNIDAD 4. MANEJO DE PRADERAS


Vargas Bonilla, Ricaurte.1987. Pastos y forrajes. Instituto colombiano para el fomento de la educación. Santafé de Bogotá

Bernal Eusse, Javier. Pastos y forrajes tropicales: producción y manejo. Banco ganadero. Santafé de Bogotá

Remón Erazo, Juan. 1985. prados y forrajes: premio agrícola Aedos. Barcelona

Mireya P.

ASIGNATURA LEGISLACIÓN EN BIODIVERSIDAD



1


H.T Horas Teórica


1 T.H Total Horas


0

CONTENIDO BÁSICO

UNIDAD 1.COMPONENTES DE LA BIODIVERSIDAD UNIDAD 2. PÉRDIDA DE BIODIVERSIDAD UNIDAD 3. INCIDENCIA EN LA BIODIVERSIDAD UNIDAD 4. PROCESOS QUE AFECTAN LA BIODIVERSIDAD UNIDAD 5. ACCIONES PARA PROTEGER LA BIODIVERSIDAD UNIDAD 6. COLOMBIA BIODIVERSA UNIDAD 7. ESPECIES REPRESENTATIVAS DE LA DIVERSIDAD COLOMBIANA UNIDAD 8. LEGISLACIÓN EN BIODIVERSIDAD


CDB – Convenio sobre Diversidad Biológica. (1992). Texto final del Convenio sobre la Diversidad Biológica. Cumbre para la Tierra. Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo. Río de Janeiro, 3 al 14 de junio.

CBD- Convenio sobre Diversidad Biológica. CAMBIO CLIMÁTICO Y DIVERSIDAD BIOLÓGICA (2007).

CDB y UNEP. (2001). Handbook of the Convention on Biological Diversity.

Secretariat of Convention ofn Biological Diversity. CDB/UNO/PNUD. Earthscan, UK.

CBD- Convention on Biological Diversity. (2006). Global Biodiversity Outlook 2.

Mireya P.

Secretariat of the Convention on Biological Diversity, Montreal, Canadá.

Romero M, Cabrera E. Ortiz N. (2008). Informe sobre el estado de la biodiversidad en Colombia 2006-2007. Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt. Bogotá D. C., Colombia. 181 p. ISBN 978-958-8343-22-8.

ASIGNATURA NUTRICIÓN DE RUMIANTES



3


H.T Horas Teórica


5 T.H Total Horas


2

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. CLASIFICACIÓN E IMPORTANCIA DE LOS RUMIANTES UNIDAD 2. ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DEL TRACTO GASTROINTESTINAL UNIDAD 3. CONSUMO DE FORRAJES Y AGUA UNIDAD 4. MICROBIOLOGÍA DEL RUMEN UNIDAD 5. FERMENTACIÓN RUMINAL UNIDAD 6. METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS UNIDAD 7. METABOLISMO DE PROTEÍNAS UNIDAD 8. METABOLISMO DE LÍPIDOS

Mireya P.

UNIDAD 9. LAS VITAMINAS Y LOS MINERALES EN LA NUTRICIÓN DE LOS RUMIANTES UNIDAD 10. ASPECTOS DE LA NUTRICIÓN RELACIONADOS A LA REPRODUCCIÓN


ASSOCIATION OF AMERICAN FEED CONTROL OFFICIALS. 1998. Offical Publication. West Lafayette, Indiana. 336p.

CAMPBELL, K. L.; J. E. CORBIN; J. R. CAMPBELL. 2004. Componion Animals. Their biology, care, health and management. Pearson. Prentice Hall. New Jersey, U. S. A. 612p.

D’MELO (Ed.). 2000. Farm Animal Metabolism and Nutrition. CABI Publishing. Oxon.

UK. 438p. GONZÁLEZ, R. et al. 1990. Manual de Procedimientos para el Muestreo de Granos. Almacén Nacional de Depósitos, S.A. México.

MAYNARD, L.A.; J.K. LOOSLI; H.F. HINTZ Y R.G. WARNER. 1989. Nutrición Animal. Sétima Edición. Mc. Graw Hill. México, D.F., México. 640 p.

MC ELLHINEY, R.R. Feed Manufacturing Technology III. American Feed Industry

Association Ing. Virginia.

NATIONAL RESEARCH COUNCIL. 2001. Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 7th rev. Ed. Washington, D. C. National Academy Press. 408p.

NATIONAL RESEARCH COUNCIL (NRC). 1994. Nutrient requirement of Poultry. 9th

Ed. Washington D.C. National Academy of Science-National Research Council. 155 p.

NATIONAL RESEARCH COUNCIL. 2000. Nutrient Requirements of Beef Cattle. 7th rev. Ed. Washington, D. C. National Academy Press. 242p.

NATIONAL RESEARCH COUNCIL (NRC). 1998. Nutrient requirements of Swine. 10th

Ed. Washington D.C. National Academy of Science-National Research Council. 93 p.

NATIONAL RESEARCH COUNCIL. 1993. Nutrient Requirements of Fish. Washington, D. C. National Academy Press. 114p.

NATIONAL RESEARCH COUNCIL. 1981. Nutrient Requirements of Goats.

Washington, D. C. National Academy Press. 91p.

Mireya P.

POND, W. G.; D. C. CHURCH; K. P. POND. 1995. Basic Animal Nutrition and Feeding. 4nd Ed. New York, U.S.A. 615 p.

TEJADO, I. 1990. Técnicas de Nutrición Animal. Material Mimeográfico. México. VAN

SOEST, P.J. y J.B. ROBERTSON. 1985. Analysis of forages and fibrous foods. A laboratory Manual for Animal Science. Cornell University, N.Y.

ASIGNATURA ADMINISTRACIÓN AGROPECUARIA


1630623 1630627

TOTAL CREDITOS

1


H.T Horas Teórica


1 T.H Total Horas


0

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. FUANDAMENTOS Y ASPECTOS BÁSICOS DE LA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS UNIDAD 2. LA PLANEACIÓN DE LA EMPRESA AGROPECUARIA UNIDAD 3. LA ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA AGROPECUARIA UNIDAD 4. LA EJECUCIÓN DE LOS PLANES EN LA EMPRESA AGROPECUARIA UNIDAD 5. EL CONTROL DE LA EJECUCIÓN EN LA EMPRESA AGROPECUARIA


SOTO LOPEZ, Nelson. Administración Agropecuaria. Editorial Universidad Nacional de Colombia. KEY Ronald. Administración Agrícola y Ganadera

CHIAVENATO, Idalberto. Introducción a la Administración. Editorial MC Graw Hill.

Mireya P.

ASIGNATURA LÍNEA DE PROFESIONALIZACIÓN I (1630726)

MEJORAMIENTO ANIMAL APLICADO


1630622 1630624 1630628

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


6 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. SELECCIÓN UNIDAD 2. CRUZAMIENTOS UNIDAD 3. ESTRATEGIAS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO APLICADO A DIFERENTES ESPECIES ANIMALES UNIDAD 4. RECURSOS GENÉTICOS UNIDAD 5. TÉCNICAS MODERNAS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO: SELECCIÓN ASISTIDA POR MARCADORES MOLECULARES


CARDELLINO R; ROVIRA, J. 1987. Mejoramiento genético animal. Hemisferio sur. Uruguay

FALCONER, D.S.; TRUDY, F.C. MACKAY. 1996. Introducción a la Genética cuantitativa. 4ª edición. Editorial Acribia. Zaragoza. 469 p.

GALLEGO, F.A. 2000. Mejoramiento genético aplicado a la piscicultura comercial.

Colciencias. 16p.

GIOVAMBATTISTA, G.; PERAL, P. 2010. Genética de animales domésticos. Ed. Inter-Medica. Buenos aires. 272 p.

GRIFFITHS, A.J.F. 1993. Genética. Editorial Mc Graw-Hill.

Mireya P.

MOLINA, J.D. 1992. Introducción a la genética de poblaciones y cuantitativa. 1ª edición. Editorial AGT Editor S.A. México, D.F. 349p.

OSSA G.A, 2003. Mejoramiento genético aplicado a los sistemas de producción de carne. Produmedios. Bogotá, D.C.

WARWICK E.J., LEGATES J.E. 1988. Cría y mejora del ganado. McGraw-Hill. México,

D.F.


BIOÉTICA Y BIENESTAR ANIMAL


1630622 1630624 1630628

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


6 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. NOCIONES DE BIOÉTICA Y BIENESTAR ANIMAL UNIDAD 2. INDICADORES DE BIENESTAR ANIMAL UNIDAD 3. UTILIZACIÓN DE LOS SISTEMAS EMOCIONALES EN LA EVALUACIÓN DEL BIENESTAR ANIMAL UNIDAD 4. EUTANASIA Y SACRIFICIO UNIDAD 5. BIENESTAR ANIMAL UNIDAD 6. LEGISLACIÓN DE PROTECCIÓN ANIMAL


ALCOCK, J. Animal behavior. Massachusetts: Sinauer Associates. 6ª ed. Inc. Publishers, 2003.

Aluja, A.S. 2011. Bienestar animal en la enseñanza de Medicina Veterinaria y Zootecnia. ¿Por qué y para qué?. Vet. Mex. V.42, n.2, p. 137-147.

Mireya P.

Appleby, M.C.; Cussen, V.A.; Garcés, L.; Lambert, L.A.; Turner J. 2008. Long distance transport and welfare of farm animals, CABI/WSPA. UK. 450p.

ARAGÃO, Maria José. Civilização animal. Pelotas: USEB, 2006. ALCOCK, John. Comportamento animal: uma abordagem evolutiva. Porto Alegre:

Artmed, 2011. BRASIL. Procedimentos para o uso científico de animais. Lei nº 11.794, de 8 de

outubro de 2008. BROOM, Donald. M.; MOLENTO, Carla Forte M. Bem-estar animal: conceito e

questões relacionadas ? revisão. Archives of Veterinary Science, v. 9, p.1-11, 2004. Broom, D.M. 2008. Welfare assessment a relevant ethical decisions:key concepts.

ARBS Annu Rev Biomed Sci. V.10. p. 79-90. BROOM, D. M.; FRASER, A. F. C. 2010. Comportamento e Bem-estar de animais

domésticos. 4ª. Edição. São Paulo: Manole, s/d. CARLSON, N. R. 2002. Fisiologia do Comportamento. 7ª edição. São Paulo: Manole,

s/d. CARTHY, J. D.; HOWSE, P. E. Comportamento animal. São Paulo: EPU, 1981. DEAG, John M. O comportamento social dos animais. São Paulo: EPU, 1981. Frasier, D. 2008. Toward a global perspective on farm animal welfare. Applied animal

behaviour science. V. 113. P. 330-339. GOMES, D. 2010. A legislação brasileira e a proteção aos animais. Disponível em

file:///I:/Publica%C3%A7%C3%A3o/Livro%20%C3%89tica/A-legislacao-brasileira-e-a-protecao-aos-animais.html (acesso em 12 de setembro de 2010).

GONYOU, H. W. Why the study of animal behavior is associated with the animal welfare issue. Journal of Animal Science, v. 72, p. 2171-2177, 2008.

GRANDIN, T. e JOHNSON, C. 2010. O bem-estar dos animais: proposta de uma vida melhor para todos os bichos. Rio de Janeiro: Rocco, s/d.

MASSON, Jeffraey M.; McCARTHY, Susan. Quando os elefantes choram: a vida emocional dos animais. São Paulo: Geração Editorial, 2001.

MORRIS, D. O contrato animal. 13. ed. Rio de Janeiro: Recorde, 1996. OIE . 2012. Código sanitario para los animales terrestres. [En línea]. Osorio, A.M. 2006. Ética en la investigación con modelos animales experimentales.

Alternativas de las 3R`s de Russel. Una responsabilidad y un compromiso ético que nos compete a todos. Revista colombiana de bioética. V.1, n.1, p. 163-183.

REGAN, Tom. Jaulas vazias. Porto Alegre: Lugano, 2006. SINGER, Peter. Libertação animal. Porto Alegre: Lugano, 1989. Vanda-Cantón, B. 2003. La experimentación biomédica en animales en los códigos

bioéticos. LAB-acta humanidades y ciencia. V. 15, p. 69-73 WAAL, Frans. Eu, primata. São Paulo: Companhia das Letras, 2007.

Mireya P.


EMBRIOLOGÍA E INCUBACIÓN AVIAR


1630622 1630624 1630628

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


6 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. LA MEIOSIS UNIDAD 2. PERÍODO PRE-EMBRIONARIO UNIDAD 3. PERÍODO EMBRIONARIO UNIDAD 4. PERÍODO FETAL UNIDAD 5. SISTEMA REPRODUCTOR DE LAS AVES UNIDAD 6. AVES REPRODUCTORAS UNIDAD 7. MANEJO DE HUEVO INCUBABLE UNIDAD 8. LA PLANTA DE INCUBACIÓN UNIDAD 9. LA INCUBACIÓN UNIDAD 10. MANEJO DEL POLLITO


SCHWARZE, E. Y SCHRODER, L. COMPENDIO DE ANATOMIA VETERINARIA-EMBRIOLOGIA. Editorial ACRIBIA, 1970.

MANUAL DE INCUBACION, CHICK MASTER INTERNATIONAL, INC.

NORTH, Mack. Y BELL, Donald. MANUAL DE PRODUCCION AVÍCOLA 3ª Edición. Editorial MANUAL MODERNO. 1990.

Mireya P.

ASIGNATURA LÍNEA COMPLEMENTARIA I (1630727) ORGANIZACIÓN AGROEMPRESARIAL


1630623 1630627

TOTAL CREDITOS

2


H.T Horas Teórica


4 T.H Total Horas


0

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. PLANEACIÓN UNIDAD 2. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA UNIDAD 3. ORGANIZACIÓN UNIDAD 4. DIRECCIÓN UNIDAD 5. CONTROL UNIDAD 6. ADMINISTRACIÓN POR OBJETIVOS UNIDAD 7. OUTSOURCING UNIDAD 8. EMPOWERMENT


INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN, Idalberto Chiavenato. Mc Graw Hill.

ADMINISTARCIÓN UNA PERPECTIVA GLOBAL, Heinz Weihrich y Harold Koontz, Mc Graw Hill

ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN ENFOQUE SITUACIONAL, Gary Dessler,

Editorial Prentice

Mireya P.

ASIGNATURA LÍNEA COMPLEMENTARIA I (1630727)

CONTABILIDAD AGROPECUARIA


1630623 1630627

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


4 T.H Total Horas


0

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE CONTABILIDAD UNIDAD 2. REGISTROS CONTABLES UNIDAD 3. BALANCE GENERAL UNIDAD 4. ESTADO DE PÉRDIDAS Y GANANCIAS UNIDAD 5. ÍNDICE FINANCIERO UNIDAD 6. CONTABILIDAD DE COSTOS UNIDAD 7. CONTABILIDAD SIMPLIFICADA UNIDAD 8. NORMAS COMUNES A LOS AJUSTES TRIBUTARIOS UNIDAD 9. PLAN ÚNICO DE CUENTAS P.U.C


CREPALDI, Silvio Aparecido. Contabilidade rural. 2 ed. São Paulo: Atlas, 1998

MARION, José Carlos. Contabilidade da pecuária. 5 ed. São Paulo: Atlas, 1996.

MARION, José Carlos. Contabilidade básica. 6 ed. São Paulo: Atlas, 1996.

MARION, José Carlos. Ensino da contabilidade. 2 ed. São Paulo: Atlas, 2001.

OSPINA, M.JE., ALDANA, A.H.M. Enciclopedia agropecuaria Terranova, tomo 6 “Economía, administración y mercadeo agropecuario” capítulo 3 Contabilidad Agropecuaria pagina 61 a la 98, 1995

Mireya P.


ORGANIZACIÓN COMUNITARIA


1630623 1630627

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


4 T.H Total Horas


0

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. QUEHACER SOCIAL

UNIDAD 2. DIAGNÓSTICOS POBLACIONALES

UNIDAD 3. ELABORACIÓN DE PROYECTOS DE EJECUCIÓN SOCIAL

UNIDAD 4. GESTIÓN DE PROYECTOS

UNIDAD 5. ORGANIZACIÓN DEL MERCADEO


Halpern, joel m. Lavell, jorge. La evolución de la población rural 301.35 h195.

Fernández y Fernández ramón. Los programas desarrollo de zonas rurales EE.UU. 301.35f363

Perry, Santiago. La crisis agraria en Colombia 1950-1980 303.6 p462c

Moncayo c., Víctor Manuel machado Cartagena, Absalón, Ochoa Mejía, Mario, rojas

libreros, gentil problemas agrarios colombianos. 303,6 m 149 p.

Slocum, walter l. Menocal, mario g. Sociologia agrícola: estudio de los aspectos sociológicos de la vida en las granjas de los estados unidos 301.355634.

Avila, abel. Sociología del hambre. 301.4a958.

Mireya P.


FUNDAMENTOS DE COMERCIO INTERNACIONAL


1630623 1630627

TOTAL CREDITOS

2


H.T Horas Teórica


4 T.H Total Horas


0

CONTENIDO BÁSICO

UNIDAD 1. MERCADEO INTERNACIONAL UNIDAD 2. PRODUCTOS UNIDAD 3. EMBALAJES Y CONTENEDORES UNIDAD 4. NEGOCIACIONES Y ACUERDOS INTERNACIONALES UNIDAD 5. INCOTERMS 2000 UNIDAD 6. LA EMPRESA UNIDAD 7. EXPORTACIÓN E IMPORTACIÓN


Asscodes & Asmer internacional. Instrumentos financieros del comercio. Internacional. Fundación Confemetal.

Cundiff, Edward. Govoni, Norman. Still, Richard .1993. Fundamentos de mercadeo gerencial. Universidad pedagógica y tecnológica de Colombia. Tunja.

Moreno de Páez, Luz.1994. Mercadeo internacional. Instituto de educación abierta y a

distancia idead. Tunja.

Savara, Arún. Calado noguera, Eduardo. 1991. Mercadeo estratégico internacional. Legis. Santafé de Bogotá, D.C.

Sarmiento Palacio, Eduardo. 1991. Bases para la inserción internacional. Universidad

de los Andes. Santafé de Bogotá, D.C.

Mireya P.


GESTIÓN AMBIENTAL


1630623 1630627

TOTAL CREDITOS

2


H.T Horas Teórica


4 T.H Total Horas


0

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. CONCEPTOS DE GESTIÓN AMBIENTAL

UNIDAD 2. DETERIORO AMBIENTAL

UNIDAD 3. GESTIÓN AMBIENTAL EMPRESARIAL. NORMAS ISO. UNIDAD 4. PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA. PML UNIDAD 5. MERCADOS VERDES –GUÍAS AMBIENTALES UNIDAD 6. ALIMENTOS ORGÁNICOS-TRAZABILIDAD


Código nacional de recursos naturales, legislación ecológica. Satizábal J. María Luz, Ediciones jurícas radar. Santa Fé de Bogotá. 1992.

Ciencias ambientales. Ecología y desarrollo sostenible. Nebel y Wright. Prentice hall. México 1999.

Manual de evaluación de impacto ambiental. Canter Larry W. Mc. Graw Hill interamericana España 1999.

Manual de auditoría medioambiental y seguridad. Harrison Lee. Mc. Graw Hill interamericana España 1999.

Mireya P.

VIII SEMESTRE

ASIGNATURA SANEAMIENTO AMBIENTAL


1630722 1630728

TOTAL CREDITOS

1


H.T Horas Teórica


1 T.H Total Horas


0

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. UBICACIÓN ESTRUCTURAL DEL SANEAMIENTO AMBIENTAL UNIDAD 2. DEFINICIÓN DE SALUD Y ENFERMEDAD UNIDAD 3. ENFERMEDADES DE MICROBIOLOGÍA MÉDICA AMBIENTAL, TOXICOLOGÍA AMBIENTAL Y QUÍMICA CLÍNICA UNIDAD 4. ACUEDUCTO Y ALCANTARILLADO UNIDAD 5. SANEAMIENTO DE RESIDUOS SÓLIDOS UNIDAD 6. CONTROL DE EXCRETAS UNIDAD 7. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS UNIDAD 8. HIGIENE DE MATADEROS Y PLAZAS DE MERCADO UNIDAD 9. SANEAMIENTO DE RIACHUELOS, HUMEDALES, QUEBRADAS Y CAÑOS UNIDAD 10. ZOONOSIS


CRITES Y TCHOBANOGLOUS (2000) “ Sistemas de Manejo de Aguas Residuales para Núcleos Pequeños y Descentralizados” . Editorial Mc Graw Hill

KENNETH, W. Y WARNER, C. (1990) “Contaminación del Aire”. Editorial Limusa,

México.

ORGANIZACIÓN PANAMERICANA DE LA SALUD (1991) “ Guía para el Diseño,

Mireya P.

Construcción y Operación de Rellenos Sanitarios Manuales”, Washington.

TCHOBANOGLOUS, G., THEISEN, H., VIGIL, S. (1994) “Gestión Integral de Residuos Sólidos” Volumen I y II, España.

TYLER, G. (1990) “Ecología y Medio Ambiente”. Editorial Iberoamérica. México

ASIGNATURA ACUICULTURA


1630624 1630628 1630721

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


4 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. INTRODUCCIÓN A LA ACUICULTURA UNIDAD 2. PRINCIPIOS DE LA CALIDAD DEL AGUA EN ACUICULTURA UNIDAD 3. PRODUCTIVIDAD ACUÁTICA EN ACUICULTURA UNIDAD 4. CONSTRUCCIÓN Y MANEJO DE ESTANQUES PARA ACUICULTURA UNIDAD 5. NOCIONES SOBRE ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS UNIDAD 6. PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN APLICADA AL CULTIVO DE ORGANISMOS ACUÁTICOS UNIDAD 7. REPRODUCCIÓN ARTIFICIAL DE ORGANISMOS ACUÁTICOS UNIDAD 8. GENÉTICA Y BIOTECNOLOGÍA EN ACUICULTURA UNIDAD 9. PRINCIPIOS DE MALACOCULTURA

Mireya P.

UNiDAD 10. FUNDAMENTOS DE CAMARONICULTURA UNIDAD 11. NOCIONES DE PISCICULTURA UNIDAD 12. CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE PRODUCTOS ACUÍCOLAS


Cáceres Quintero, José .1999. La piscicultura como fuente de ingresos de la escuela rural villa nueva una alternativa de proyección comunitaria municipio de tibu. Universidad Francisco de Paula Santander. San José de Cúcuta.

Conicit .1996. Manual de piscicultura. Venezuela.

González Arteaga, José. 2000. Propuesta del plan de la trucha a través de la cooperativa de piscicultura cootrucha, en Cúcuta. Universidad Francisco de Paula Santander. San José de Cúcuta.

Saga, Atsushi. Román Valencia, Cesar. 1995. Piscicultura: sus bases, métodos y

aplicaciones. Aebuq. Armenia.

ASIGNATURA BOVINOCULTURA DE LECHE


1630624 1630721 1630723 1630729

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


4 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. GENERALIDADES DEL GANADO DE LECHE UNIDAD 2. ASPECTOS FISIOLÓGICOS UNIDAD 3. ASPECTOS NUTRICIONALES

Mireya P.

UNIDAD 4. ASPECTOS REPRODUCTIVOS Y MEJORAMIENTO GENÉTICO UNIDAD 5. SANIDAD UNIDAD 6. MANEJO DE TOROS UNIDAD 7. MANEJO Y OPERACIÓNES UNIDAD 8. RENDIMIENTO LECHERO UNIDAD 9. MÉTODOS DE PRODUCCIÓN Y SU INFLUENCIA EN LA CALIDAD DE LA LECHE UNIDAD 10. ENFERMEDADES TRASMISIBLES POR LA LECHE Y TOXICOLOGÍA DE LA LECHE

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Holmes, C.W. 1989. Producción de leche en praderas. Acribia. Zaragoza.

Guzmán Pérez, Jose.1988. Producción de leche en los trópicos. 2. ed. Corr. Aum.

Koeslag, Johan h. 1990. Bovinos de leche. 2 ed. Trillas, S. A. México

Soto Quintero, Hernando.1996 .Ganado de leche: el hato lechero. Universidad

Francisco de Paula Santander. San José de Cúcuta

Societe scientifique d´ hygiene alimentaire. 1993. Leche y productos lácteos vaca oveja cabra. 2 ed. Acribia. Zaragoza.

ASIGNATURA BOVINOCULTURA DE CARNE


1630624 1630721 1630723 1630729

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


4 T.H Total Horas


1

Mireya P.

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. GENERALIDADES DEL GANADO DE CARNE UNIDAD 2. MANEJO DE LOS REPRODUCTORES UNIDAD 3. MANEJO Y OPERACIONES UNIDAD 4. ASPECTOS NUTRICIONALES UNIDAD 5. ASPECTOS REPRODUCTIVOS Y MEJORAMIENTO GENÉTICO UNIDAD 6. SANIDAD UNIDAD 7. TRANSPORTE DE GANADO Y DE CARNE UNIDAD 8. CONDICIONES DEL GANADO DE CARNE ANTES DEL SACRIFICIO. UNIDAD 9. FACTORES ANTE-MORTEM QUE INFLUYEN EN LA CALIDAD DE LA CARNE UNIDAD 10. FACTORES SANITARIOS E HIGIÉNICOS.DE LA CARNE


Cochrane, T. T. An ongoing appraisal of the sabanna ecosistems of tropical América for beef cattle production. CIAT. Series 03EG-5:1-12. 1979.

Plasse, D. Basic problems involved in breeding cattle in Latin América. In: crossbreeding beff cattle. Series 2. Edit. T. J. Cunha. M. Koger y A. C. Warnick. 1973.

ICA. Razas criollas colombianas. Manual de Asistencia Técnica No. 21. 1976.

Hafez, E.S.E. Physiogenetics in animal breeding. J. Anim. Sci. 22:779-791. 1963.

Preston, T. R. y Willis, M. B. Producción intensiva de carne. Edit. Diana. 1975.

Warnick, A. C. Improving fertility in tropical areas. In: Factors affecting calf crop. Edit. T.

J Cunha, A. C. Warnick and M. Koger. University of Florida Press. 1967.

Mireya P.

ASIGNATURA METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN



2


H.T Horas Teórica


3 T.H Total Horas


0

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. INTRODUCCIÓN A LA METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN UNIDAD 2. EL PROCESO DE LA INVESTIGACIÓN CUANTITATIVA UNIDAD 3. EL PROCESO DE LA INVESTIGACIÓN CUALITATIVA UNIDAD 4. LOS PROCESOS MIXTOS DE INVESTIGACIÓN UNIDAD 5. CIENCIA UNIDAD 6. COMUNICACIÓN CIENTÍFICA UNIDAD 7. SUGERENCIAS PARA LA ELABORACIÓN DE UN ARTÍCULO CIENTÍFICO UNIDAD 8. ADMINISTRACIÓN DE LA VIDA CIENTÍFICA

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Academia de Ciencias de Cuba y la URSS. 1981. Metodología del Conocimiento

Científico. Ed. Prensa Latinoamericana; Habana, Cuba.

Briones, Guillermo. Metodología de la investigación cuantitativa en las ciencias sociales. Ed. Instituto Colombiano para el fomento de la educación. Santafé de Bogotá

Cazares Hernandez, laura. 1992. tecnicas actuales de investigacion documental

Ed. Trillas. México.

Losada, José Luis .2003. Métodos de investigación en ciencias humanas y sociales. Ed. Clara María de la Fuente Rojo.

Márquez, F. 1994. Enseñanza e Investigación Agrícola. UACH. Méx.

Mireya P.

Pedroza, A. et al. 2000. Aprovechamiento Integral de los recursos naturales en zonas

áridas. Investigación y desarrollo tecnológico URUZA-UACH. Méx

Sandoval Casilimas, Carlos .1997.Investigación cualitativa. Ed. corcas. Santafé de Bogotá

ASIGNATURA ZOOCRÍA


1630622 1630624 1630628

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


4 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. MANEJO DE FAUNA UNIDAD 2. TÉCNICAS DE CRÍA DE ANIMALES SILVESTRES UNIDAD 3 CATEGORIAS DE MANEJO DE ANIMALES SILVESTRES UNIDAD 4. ZOOCRIADEROS COMERCIALES UNIDAD 5. ZOOCRÍA DE ANIMALES SILVESTRES UNIDAD 6. TRÁFICO DE ANIMALES SILVESTRES UNIDAD 7. ANIMALES SILVESTRES COMO ALTERNATIVA ECONÔMICA UNIDAD 8. LEGISLACIONES ESPECÍFICAS SOBRE ANIMALES SILVESTRES UNIDAD 9. NUTRICIÓN Y REPRODUCCIÓN DE ANIMALES SILVESTRES EN CAUTIVERIO UNIDAD 10. ZOOCRÍA DE COCODRILOS, BABILLAS, SERPIENTES, IGUANA, LOBO POLLERO Y TORTUGAS

Mireya P.

UNIDAD 11. ZOOCRÍA DE CHIGUIRO, PACAS, ÑEQUE Y MARIPOSAS.


Hogares juveniles campesinos .2002. Manual agropecuario: tecnologías orgánicas de la granja integral autosuficiente. Quebecor Word bogota S.a. Santa fe de Bogotá

RIBEIRO, Vânia Maria França; ZAMORA, Laiz Macedo. Pacas e capivaras: criação em cativeiro com ambientação natural. Rio Branco, AC: GEA, 2008. 48 p. SOUZA, Joana D'Arc Silveira. Criação de avestruz. Viçosa, MG: Aprenda Fácil, 2004. 217 p.

ZANZINI, Antônio Carlos da Silva. Fauna silvestre. Lavras: UFLA/FAEPE, 2000 80 p. (Curso de Pós-Graduação "Lato Sensu"(Especialização) a distância - Gestão e Manejo Ambiental em Sistemas Agrícolas)).

ASIGNATURA FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS AGROPECUARIOS



2


H.T Horas Teórica


2 T.H Total Horas


0

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. GENERALIDADES DE UN PROYECTO UNIDAD 2. PROBLEMA ORIENTADOR DE UN PROYECTO UNIDAD 3. ESTRUCTURA METODOLÓGICA DE UN PROYECTO UNIDAD 4. FLUJOS DE COSTOS Y BENEFICIOS UNIDAD 5. RECURSOS DE FINANCIACIÓN


Bacca Urbina, G. Evaluación de Proyectos. McGraw-Hill. México. 1989.

Londero, A. Beneficios y beneficiarios. Una introducción a la estimación de los efectos

Mireya P.

distributivos en el análisis costo-beneficio. BID, Washington. 1987

Miranda Miranda, Juan José. Los proyectos, la unidad operativa del desarrollo. ESAP. 1993.

Mokate, Karen M y Castro, Raúl. La evaluación económica de proyectos de inversión.

Universidad de los Andes. Bogotá. 1990.

Varela, Rodrigo. Evaluación de Proyectos. Editorial Norma. Bogotá. 1993.

Vela Pulido, Janneth. 2006. Como escribir ensayos. 1 ed. Universidad Sergio Arboleda.

Walker, Melissa. Trad. Álvarez, José A. 2002. Como escribir trabajos de investigación. 2 ed. Gedisa. Barcelona, España.

ASIGNATURA LÍNEA DE PROFESIONALIZACIÓN II (1630823)

NOCIONES DE FARMACOLOGÍA E HIGIENE VETERINARIA


1630721 1630726

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


6 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. ABSORCIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE LOS MEDICAMENTOS UNIDAD 2. ELIMINACIÓN DE LOS FÁRMACOS UNIDAD 3. TERAPÉUTICA ANTIMICROBIANA UNIDAD 4. TERAPIA ANTIPARASITARIA UNIDAD 5. ANTIMICÓTICOS UNIDAD 6. VIRUCIDAS

Mireya P.

UNIDAD 7. ANALGÉSICOS Y ANTIINFLAMATORIOS UNIDAD 8. ANTISÉPTICOS Y DESINFECTANTES UNIDAD 9. HORMONAS UNIDAD 10. ANESTÉSICOS Y TRANQUILIZANTES UNIDAD 11. TERAPIA DE LÍQUIDOS


GOODMAN, Louis y GILMAN, Alfred, LAS BASES FARMACOLOGICAS DE LA TERAPEUTICA, 9ª Edición, Editorial INTERAMERICANA, 1996.

BOGAN, J.A Y LEES.P, BASES FARMACOLOGICAS DE LA MEDICINA EN GRANDES ESPECIES, 1ª Edición, Editorial CIENTIFICA PLM, 1986.

SPINELLI, Joseph, FARMACOLOGIA Y TERAPEUTICA VETERINARIA,2ª Edición, Editorial INTERAMERICANA, 1982.


CONSTRUCCIONES PECUARIAS


1630721 1630726

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


6 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO

UNIDAD 1. INSTALACIONES EN POTREROS PARA GANADO BOVINO

UNIDAD 2. CORRALES

Mireya P.

UNIDAD 3. INSTALACIONES PARA EL MANEJO ANIMAL

UNIDAD 4. INSTALACIONES PARA CONSERVACIÓN DE FORRAJES

UNIDAD 5. EQUIPOS AVÍCOLAS

UNIDAD 6. SISTEMAS EN JAULAS

UNIDAD 7. INSTALACIONES PARA ESPECIES PECUARIAS

UNIDAD 8. GALPONES DE ALMACENAMIENTO Y RESGUARDO

UNIDAD 9. PLANTA DE CONCENTRADOS

UNIDAD 10. INSTALACIONES PARA MANEJO DE RESIDUOS

UNIDAD 11. BOMBAS Y MOTOBOMBAS


Krause M. 2008. Kuhstall der zukunft (La vaquería del futuro). Institut für Agrartechnik . Universität Hohenheim. Power point presentation. 6 slide.

_________ „Meiereihof“. Estación experimental. 2009. Instituto de técnica agrícola. Universidad de Hohenheim. Stuttgart. Alemania.

Martínez H. C.M. 2007. Instalaciones agropecuarias. Fundamentos y elementos de

cálculo. Universidad Central de las Villas. 2007. 316 p.

Niño, José A. Instalaciones para cerdos. 1981. Universidad Francisco de Paula Santander. Bochalema

Mireya P.


REPRODUCCIÓN ANIMAL APLICADA


1630721 1630726

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


6 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. INTRODUCCIÓN DEL CURSO

UNIDAD 2. TRACTO REPRODUCTIVO DE LA HEMBRA - FUNDAMENTOS DE PALPACIÓN

UNIDAD 3. TRACTO REPRODUCTIVO DEL MACHO - EVALUACIÓN SEMINAL

UNIDAD 4. PARÁMETROS REPRODUCTIVOS Y MANEJO DE REGISTROS

UNIDAD 5. BIOTECNOLOGÍAS REPRODUCTIVAS (I.A., M.O.E.T. Y F.I.V.)

UNIDAD 6. REPRODUCCIÓN EN PORCINOS Y EQUINOS

UNIDAD 7. REPRODUCCIÓN EN PECES, AVES Y ESPECIES MENORES

UNIDAD 8. INTERACCIONES NUTRICIÓN-REPRODUCCIÓN-MEJORAMIENTO GENÉTICO

UNIDAD 9. ELEMENTOS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO PARA CARACTERÍSTICAS REPRODUCTIVAS


www.pubmed.com

Reproducción e inseminación artificial en animales domésticos. ESE Hafez.

Mireya P.

Senger. Pathways for pregnancy and parturition

REVISTAS ELECTRONICAS

Biology of Reproduction

Reproduction

Animal Reproduction Science

Reproducao Animal

Theriogenology

Reproduction in Domestic Animals

Domestic Animal Endocrinology

Reproduction Fertility and Development

Revista MVZ Córdoba

Mireya P.

IX SEMESTRE

ASIGNATURA PORCICULTURA


1630624 1630628 1630721

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


5 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. ASPECTOS GENERALES DE LA PRODUCCIÓN PORCINA UNIDAD 2. HISTORIA, DESARROLLO Y SITUACIÓN ACTUAL DE LA PORCICULTURA UNIDAD 3. SISTEMAS DE PRODUCCIÓN PORCINA UNIDAD 4. BASES GENÉTICAS DE LA PRODUCCIÓN PORCINA: RAZAS DE ORIGEN EXTRANJERO UNIDAD 5.FUTUROS REPRODUCTORES UNIDAD 6. EL VERRACO UNIDAD 7. LA CERDA UNIDAD 8. PRODUCCIÓN DE LECHONES UNIDAD 9. MEJORAMIENTO GENÉTICO UNIDAD 10. PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN UNIDAD 11. INSTALACIONES UNIDAD 12. NOCIONES DE HIGIENE Y SANIDAD PORCINA


ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE PORCICULTORES. Manual Básico de Porcicultura. Fondo Nacional de la Porcicultura. Bogotá, 2000.

Mireya P.

MUIRHEAD Michael R. L Alexander, Thomas J. Manejo sanitario y tratamiento de las enfermedades del cerdo. Referencias para la granja. Argentina. 2001. Intermedia editores. 644 p.

INSTITUT TECHNIQUE DU PORC. Manual del porcicultor. Traducido: Antonio Cullen

Mora. Ed. Acribia SA. España. 1997. ISBN 84-200-0824-9

HUGHES, P. E. y Varley, M. A. reproducción del cerdo. Traducido: Mariano Illera Martin. Ed. Acribia SA. España. 1984. 253 p. ISBN 84-200-0524-X

ASIGNATURA AVICULTURA


1630624 1630628 1630721

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


5 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1.CONCEPTOS GENERALES SOBRE LA AVICULTURA UNIDAD 2. LÍNEAS DE PRODUCCIÓN UNIDAD 3. FASES DE PRODUCCIÓN UNIDAD 4. ALIMENTACIÓN AVÍCOLA UNIDAD 5. SANIDAD, SEGURIDAD Y BIOSEGURIDAD AVÍCOLA UNIDAD 6. PATOLOGÍA AVIAR UNIDAD 7. GRANJA AVÍCOLA UNIDAD 8. OTRAS ESPECIES DE INTERÉS PRODUCTIVO (CODORNICES, PATOS Y GANSOS)

Mireya P.


Contreras Salamanca, José. 1989. La avicultura " cría, levante y postura". Universidad Francisco de Paula Santander. San José de Cúcuta.

Escamilla Arce, Leopoldo. 1979. Manual Práctico de avicultura moderna. Compañía editorial continental, S.A. México.

Hernández Ramírez, Nelly. 1993. Establecimiento de un galpón avícola para

ponedoras diseñado para pequeños productores en la finca Asturias, vereda el asilo, municipio de Chinácota. Universidad Francisco de Paula Santander. San José de Cúcuta.

Ochoa Pabón, Álvaro. 1998. Evaluación comparativa en dos sistemas de producción

(piso y jaula) de dos densidades de población con ponedoras lohmann brown durante el periodo de postura. Universidad Francisco de Paula Santander. San José de Cúcuta.

Rodríguez Castillo, Jhon. Pulido Rojas, Johana. 2008. Plan estratégico de

comercialización del pollo de engorde en el municipio de san José de Cúcuta Norte de Santander. Universidad Francisco de Paula Santander. San José de Cúcuta.

ASIGNATURA EQUINOCULTURA


1630624 1630628 1630721

TOTAL CREDITOS

3


H.T Horas Teórica


5 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. GENERALIDADES UNIDAD 2. COMPORTAMIENTO EQUINO UNIDAD 3. RAZAS EQUINAS UNIDAD 4. ALIMENTACIÓN EN EQUINOS Y MULARES

Mireya P.

UNIDAD 5. REPRODUCCIÓN EQUINA UNIDAD 6. INFRAESTRUCTURA EQUINA UNIDAD 7. MANEJO SANITARIO DE LOS EQUINOS Y MULARES UNIDAD 8. MEJORAMIENTO GENÉTICO


Berner, E, "El caballo: cría y manejo", Mundi-Prensa (ISBN: 978-84-7114-275-7)

Palacio Amaya, Jesús. 2002. Generalidades sobre los equinos. Universidad francisco de Paula Santander. Ocaña.

Porras, Daniel. Castro, Carlos. 1981. Exteriores y razas de equinos. Universidad francisco de Paula Santander. Bochalema.

Caballero Arevalo, Freddy. 2009. Control y prevención de encefalitis equina

venezolana y anemia infecciosa equina en el departamento Norte de Santander con el instituto colombiano agropecuario (ICA) Cúcuta-proyecto equinos. . Universidad francisco de Paula Santander. San José de Cúcuta.

ASIGNATURA LÍNEA DE PROFESIONALIZACIÓN III (1630925)

SISTEMAS PECUARIOS



3


H.T Horas Teórica


6 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. LA TEORÍA GENERAL DE LOS SISTEMAS UNIDAD 2. CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE SISTEMAS

Mireya P.

UNIDAD 3. JERARQUÍAS, LÍMITES Y ZONIFICACIÓN DE SISTEMAS UNIDAD 4. LA FINCA COMO SISTEMA UNIDAD 5. EL AGROECOSISTEMA UNIDAD 6. LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN


J. Wadsworth : Análisis de sistemas de producción animal. Tomo I Las bases conceptuales. FAO - 140/1. 1997.83p

HART, R.D. Agroecosistemas. Conceptos básicos. Serie Materiales de enseñanza No. 1. CATIE. Turrialba-Costa Rica. 1985

FAO. Desarrollo Agropecuario.: De la Dependencia al Protagonismo del Agricultor. Serie Desarrollo Rural No. 9.

.- INISTERIO DE AGRICULTURA. Elementos para la formulación de la Estrategia

Nacional para la conservación y uso sostenible de la biodiversidad en Colombia. Memoria. 1992-1993.

Cambio para construir la paz “Plan de desarrollo 1998-2002”. Andrés Pastrana. (Colombia)

Programa de oferta Agropecuaria PROAGRO 2000. Ministerio de Agricultura y Desarrollo. 25p. Bogotá.

MALAGÓN, M.R. y PRAGER MOSQUERA, M. El enfoque de sistemas: una opción para el análisis de las unidades de producción agrícola. 2001. Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira. 183 pág.

SUTTON D. y HARMON P. Fundamentos de ecología. Editorial Limusa S.A. México

1996

Leer la página del tiempo todos los sábados sección Tierras y Ganados. Ver todos los domingos en teleantioquia a las 7.30 p. M. El programa la tierra los animales y el hombre.

Mireya P.


PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL I (LÁCTEOS Y DERIVADOS)



3


H.T Horas Teórica


6 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. TECNOLOGÍA DE LECHES Y DERIVADOS – MÉTODOS DE CONSERVACIÓN E INDUSTRIALIZACIÓN. UNIDAD 2. LEGISLACIÓN DE LA INSPECCIÓN DE ESTABLECIMIENTOS DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LECHE Y DERIVADOS. UNIDAD 3. LÁCTEOS: INSTALACIONES Y EQUIPOS. EXIGENCIAS REGLAMENTARIAS. UNIDAD 4. ASPECTOS RELACIONADOS CON LA PRODUCCIÓN, INDUSTRIALIZACIÓN, TRANSPORTE Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS. UNIDAD 5. COMPOSICIÓN Y PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS DE LA LECHE – IMPORTANCIA TECNOLÓGICA Y VALOR NUTRITIVO. UNIDAD 6. PROCESAMIENTO TECNOLÓGICO DE DERIVADOS LÁCTEOS. UNIDAD 7. INSTRUCCIÓN NORMATIVA PARA LECHE CRUDA Y PASTEURIZADA. UNIDAD 8. PRINCIPALES DERIVADOS LÁCTEOS. CONCEPTOS, NORMAS, CLASIFICACIONES, ESPECIFICACIONES, INSUMOS, ADITIVOS. YOGURT, QUESOS, MANTEQUILLA, CREMA DE LECHE, LECHE UAT Y LECHE EN POLVO – REGLAMENTO TÉCNICO DE IDENTIDAD Y CALIDAD. UNIDAD 9. LECHE DE CABRA Y BÚFALA Y DERIVADOS – ASPECTOS LEGALES Y TECNOLÓGICOS. UNIDAD 10. PRINCIPALES FRAUDES EN PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL. UNIDAD 11. MÉTODOS DE ANÁLISIS FISICOQUÍMICOS DE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL (LECHE Y DERIVADOS).

Mireya P.


Mazzeo, M. (2007). Tecnología de Lácteos. Guía de Aprendizaje. Editorial Universidad de Caldas.

Leche y productos lácteos vaca - oveja – cabra. (1993). Ed. Acribia. Zaragoza, España.

Escobar, J. (1980). Fabricación de productos lácteos. Ed. Acribia. Zaragoza, España.

Beltrán, J. (1981). Leche y productos lácteos. Ed. Acribia. Zaragoza, España.

Spreer, E. (1991). Lactologia industrial: leche preparación y elaboración máquinas, instalaciones y aparatos productos lácteos. Ed. Acribia. Zaragoza, España.

Madrid, A. (1999). Tecnología quesera. Ed. Mundi – Prensa. Madrid, España.


CAPRINOCULTURA Y OVINOCULTURA



3


H.T Horas Teórica


6 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. INTRODUCCIÓN A LA PRODUCCIÓN OVINA Y CAPRINA UNIDAD 2. HISTORIA Y DESARROLLO DE LA INDUSTRIA OVINA Y CAPRINA A NIVEL MUNDIAL Y NACIONAL UNIDAD 3. RAZAS OVINAS Y CAPRINAS UNIDAD 4. EXTERIOR DEL OVINO Y DEL CAPRINO UNIDAD 5. SISTEMAS DE MEJORAMIENTO EN REBAÑOS

Mireya P.

UNIDAD 6. INSTALACIONES Y EQUIPOS PARA CADA ESPECIE UNIDAD 7. NUTRICIÓN UNIDAD 8. MANEJO DEL REBAÑO UNIDAD 9. SANIDAD UNIDAD 10. ELABORACIÓN DE PROYECTOS SOBRE EL ESTABLECIMIENTO DE REBAÑOS COMERCIALES


Prada Arévalo, Ramiro. Vásquez Romero, Humberto. 1992. Principales razas ovinas y caprinas en Colombia. Instituto colombiano agropecuario. ICA. Santafé de Bogotá, D.C.

ICA. 2001 .Manejo técnicamente sus ovinos (proyección visual). Instituto colombiano agropecuario. ICA. Santafé de Bogotá, D.C.

Segundo seminario nacional caprino. 1985. Ministerio de agricultura. Santa marta.

Rincón Uscategui, Ligia Stella. Cabrera Peñaloza, María Auxiliadora. 1986. Estudio de

un sistema de costos para la explotación del ganado caprino en Cúcuta y sus zonas de influencia. Universidad Francisco de Paula Santander. San José de Cúcuta


ESPECIES MENORES



3


H.T Horas Teórica


6 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. CUNICULTURA (ASPECTOS GENERALES, RAZAS, SISTEMAS DE CRÍA, INSTALACIONES, ASPECTOS REPRODUCTIVOS Y NUTRICIONALES, MANEJO DE LA

Mireya P.

EXPLOTACIÓN CUNÍCOLA). UNIDAD 2. APICULTURA (GENERALIDADES, PRODUCTOS DE LAS ABEJAS, MEJORAMIENTO GENÉTICO Y SELECCIÓN, PRODUCCIÓN DE REINAS Y JALEA REAL, INTRODUCCIÓN DE LA REINA E INSTALACIÓN DEL APIARIO) UNIDAD 3. COTURNICULTURA (ESPECIES COMERCIALES, CRIA DE LA CODORNIZ, MADUREZ SEXUAL, AMBIENTE, INSTALACIONES Y EQUIPOS, MANEJO GENERAL, SISTEMAS DE CRÍA, PRODUCCIÓN DE HUEVOS Y COMERCIALIZACIÓN). UNIDAD 4. LOMBRICULTURA (ESPECIES DE LOMBRICES, PRODUCTOS DE LA LOMBRICULTURA) UNIDAD 5. CRÍA DE AVESTRUCES, PAVOS, PATOS Y GANSOS.


ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE PORCICULTORES. Manual Básico de Porcicultura. Fondo Nacional de la Porcicultura. Bogotá, 2000.

Hogares juveniles campesinos .2002. Manual agropecuario: tecnologías orgánicas de la granja integral autosuficiente. Quebecor Word bogota S.a. Santa fe de Bogotá

Reatigui Badillo, Diego. 2002. Implementación de la Lombricultura para la educación

ambiental en la escuela rural integrada Juan Frío. Universidad Francisco de Paula Santander. San José de Cúcuta.

Saga, Atsushi. Román Valencia, Cesar. 1995. Piscicultura: sus bases, métodos y

aplicaciones. Aebuq. Armenia.

Societe scientifique d´ hygiene alimentaire. 1993. Leche y productos lácteos vaca oveja cabra. 2 ed. Acribia. Zaragoza.

Mireya P.

ASIGNATURA LÍNEA DE PROFESIONALIZACIÓN IV (1630926)

NUTRICIÓN ANIMAL APLICADA



3


H.T Horas Teórica


6 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. FABRICACIÓN DE ALIMENTOS UNIDAD 2. MATERIAS PRIMAS PARA LA ALIMENTACIÓN ANIMAL UNIDAD 3. INGREDIENTES DE LOS CONCENTRADOS UNIDAD 4. ADITIVOS E INGREDIENTES COMPLEMENTARIOS UNIDAD 5. SUSTANCIAS INDESEABLES CONTENIDAS EN LOS ALIMENTOS UNIDAD 6. INTRODUCCIÓN A LA ALIMENTACIÓN DE ANIMALES UNIDAD 7. ALIMENTACIÓN DE MONOGÁSTRICOS (PECES, CERDOS, AVES, EQUINOS Y CONEJOS) UNIDAD 8. ALIMENTACIÓN DE RUMIANTES (GANADO DE LECHE, GANADO DE CARNE, OVINOS Y CAPRINOS) UNIDAD 9. ALIMENTACIÓN DE ANIMALES DE COMPAÑÍA (PERROS, GATOS, PECES ORNAMENTALES Y AVES ORNAMENTALES)


AGUDELO, G.G. 2008. Fundamentos de nutrición animal aplicada. Primera reimpresión.

Editorial Universidad de Antioquia “Ciencia y Tecnología”. Medellín, Colombia. 346 p. BERTECHINI, A.G. 2006. Nutrição de Monogástricos. Editora UFLA (Universidade

Federal de Lavras). Lavras – MG, Brasil. 301 p. CHURCH, D.C. 1993. El Rumiante: Fisiología digestiva y nutrición. Editorial Acribia,

S.A. Zaragoza – España. 641 p. CUNNINGHAM, J.G. 1994. Fisiología Veterinaria. Capítulo IV: Fisiología

Mireya P.

Gastrointestinal/Metabolismo. Editorial Interamericana – McGRAW-HILL. México, D.F. Páginas 277- 405.

CURTIS, H.; BARNES, N.S. 2001. Biología. Capítulo 3: Moléculas orgánicas. Sexta Edición en Español. Editorial Médica Panamericana, S.A. Madrid - España. Páginas 63-98.

DE BLAS, C.; WISEMAN, J. 2010. Nutrition of de Rabbit. 2nd Edition. CABI Head Office and CABI North American Office. London, UK. 325 p.

FRANDSON, R.D.; LEE, W.W.; DEE, A.F. 2009. Anatomy and physiology of farm animals. 7 edition. Wiley-Blackwell. Iowa – USA. 520 p.

LEESON, S., SUMMERS, J.D.; DIAZ, G.J. 2000. Nutrición Aviar Comercial. Le´Print Club Express Ltda. Santafé de Bogotá D.C. Colombia. 359 p.

MAYNARD, L.A.; LOOSLI, J.K.; HINTZ, H.F.; WARNER, R.G. 1982. Nutrición Animal. 4ª Edición. Editorial McGRAW-HILL. México, D.F. 640 p.

OSPINA, J.E.M.; ALDANA, H.M.A. 1995. Tomo IV: Producción Pecuaria, Capitulo 2: Nutrición y Alimentación. En: Enciclopedia Agropecuaria Terranova. Terranova Editores, Ltda. Santafé de Bogotá D.C. - Colombia. Páginas 47-72.

SAKOMURA, N.K.; ROSTAGNO, H.S. 2007. Métodos de pesquisa em nutrição de mono gástricos. Universidade Federal de Viçosa. Editora FUNEP. Jaboticabal, SP – Brasil. 283 p.

SCHMIDT-NIELSEN, K. 2002. Fisiologia Animal: Adaptação e Meio Ambiente. Capítulo 4: Alimento e Combustível. Quinta edição. Livraria Santos Editora Com. Imp. Ltda. Villa Mariana, SP - Brasil. Páginas 129-167.

SHIMADA-MYASAKA, A. 2009. Nutrición Animal. 2ª Edición. Editorial Trillas, S.A. México, D.F. 392 p.

SILVA, D.J.; QUEIROZ, A.C. 2006. Análise de Alimentos: Métodos Químicos e Biológicos. 3ª Edição. Universidade Federal de Viçosa. Viçosa, MG - Brasil. 235 p.

Revistas científicas para consultar: Animal Feed Science and Technology Animal Nutrition Handbook Animal Nutrition and Feed Technology Archives of Animal Nutrition British Journal of Nutrition Chinese Journal of Animal Nutrition Indian Journal of Animal Nutrition Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition Journal of Animal Science Nutrition Research Reviews Proceedings of the Nutrition Society The Journal of Nutrition

Mireya P.


PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL II (CARNES Y DERIVADOS)



3


H.T Horas Teórica


6 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. PRODUCCIÓN DE LA CARNE EN COLOMBIA UNIDAD 2. BENEFICIO DE GANADO VACUNO UNIDAD 3. CARACTERÍSTICAS DE LAS CARNES UNIDAD 4. CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LA CARNE UNIDAD 5. TECNOLOGÍA DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS UNIDAD 6. OPERACIONES EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS UNIDAD 7. LAS EMULSIONES CÁRNICAS UNIDAD 8. SUSTANCIAS LIGANTES Y DE RELLENO USADAS EN LA FORMACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS UNIDAD 9. ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS UNIDAD 10. TIPOS DE EMPAQUES UTILIZADOS EN LA INDUSTRIA CÁRNICA

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Price, F. (1994). Ciencias de la Carne y de los productos cárnicos. Ed. Acribia.

Zaragoza, España. Girard J.P. (1991). Tecnología de la Carne y de los Productos Cárnicos. Ed. Acribia.

Zaragoza, España.

Paltrinieri, Gaetano. (1996). Elaboración de productos cárnicos. Trillas, S.A. México.

Mireya P.

Correti, k. (1980). Embutidos: Elaboración y defectos. Ed. Acribia. Zaragoza, España.

Gunther, H. (1973). Métodos modernos de análisis quimico de carnes y productos cárnicos. Ed. Acribia. Zaragoza, España.

Escobar, J.E. (1973). Tecnología práctica de la carne: materias primas procedimientos

de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos. Ed. Acribia. Zaragoza, España.

Effenberger, G. (1972). Empaquetado de la carne y productos cárnicos. Ed. Acribia.

Zaragoza, España.


APICULTURA



3


H.T Horas Teórica


6 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO

UNIDAD 1. INDUCCIÓN A LA APICULTURA UNIDAD 2. PARÁMETROS PARA INSTALAR UN APIARIO UNIDAD 3. INSTRUMENTOS APÍCOLAS UNIDAD 4. PRODUCCIÓN EN EL APIARIO. CARACTERÍSTICAS Y USOS DEL PRODUCTO UNIDAD 5. PRÁCTICAS DE MANEJO UNIDAD 6. RAZAS APÍCOLAS UNIDAD 7. SANIDAD APÍCOLA

Mireya P.

UNIDAD 8. PRODUCCIÓN DE REINAS Y DE JALEA REAL


Casanova Ostos, Raúl A. 2004. Apicultura práctica con abejas africanizadas. Serie: Textos I. Edición. San Cristóbal, UNET. Decanato de investigación. FUNET. 206 p.

Casanova Ostos, Raúl. 2000. X Congreso Venezolano de Zootecnia. Núcleo de Investigaciones Apícolas. Universidad Nacional Experimental del Táchira, UNET. Evolución del comportamiento "grooming" contra Varroa jacobsoni en abejas africanizadas en el estado Táchira.

De la Sota, Marcelo y Bacci, Mariano. 2004. Programa de control de

enfermedades apícolas. Dirección Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria. Buenos Aires.

Flamenco, Alfredo; Hernández, Ernesto y Torres, Eugenia. 2006. Manual de

Apicultura. Asociación Comunitaria Unida por el Agua y la Agricultura (ACUA). El Salvador.

Lampeitl, franz. 1988. Apicultura rentable. Acribia , s.a. Zaragoza

Lesur, luís. 2002. Manual de apicultura. Trillas. México.

Ministerio de agricultura y desarrollo rural .1995. III seminario internacional

sobre apicultura. Colombia.

Marín Varón, José; Vásquez Romero, Rodrigo y Rey Vásquez, María. 2005. Sistemas de producción apícola. Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Facultad de Ciencias Agrarias. Colombia.

Martínez Anzola, Telmo. 2006. Diagnóstico de la actividad Apícola y de la

crianza de abejas en Colombia. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura. IICA. Colombia.

Massaccesi, César Alfredo. 2002. Apicultura en la Patagonia Andina. Buenos

Aires. 63 p.

Moreno V, Fausto C. 1994. Evaluación de tres métodos de Diagnóstico del parasito Varroa Jacobsoni oudemans en abejas de la especie Apis mellifera.

Mireya P.

Municipio de Patillales Norte de Santander. Colombia

Silva G., Diego; Arcos D., Adriana y Gómez D., José. 2006. Guía Ambiental Apícola. Instituto de Investigaciones de Recursos Biológicos Alexander vonhumboldt. Bogotá – Colombia

Ritter, wolfgnang .2001. Enfermedades de las abejas. Acribia. Zaragoza.


LOMBRICULTURA



3


H.T Horas Teórica


6 T.H Total Horas


1

CONTENIDO BÁSICO UNIDAD 1. GENERALIDADES DE LOMBRICULTURA UNIDAD 2. ESPECIES DE LOMBRIZ APTAS PARA LOMBRICULTURA UNIDAD 3. INSTALACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DEL CRIADERO DE LOMBRIZ UNIDAD 4. MANEJO DEL CRIADERO UNIDAD 5. CONTROL BÁSICO DE LA CRÍA DE LOMBRIZ UNIDAD 6. EL HUMUS DE LA LOMBRIZ UNIDAD 7. APLICACIÓN DEL HUMUS DE LA LOMBRIZ


Pérez, Luís Gonzalo. 1994. Lombricultura. Universidad Francisco de Paula Santander. San José de Cúcuta

Pérez García, luís Gonzalo. 2003. Diplomado de Lombricultura. Universidad de

pamplona. Pamplona.

Ballesteros Macías, Adriana. 1998. La Lombricultura como técnica para disminuir la

Mireya P.

contaminación por residuos orgánicos en la vereda caraota. Universidad Francisco de Paula Santander. Bucaramanga.

Reatigui Badillo, Diego. 2002. Implementación de la Lombricultura para la educación

ambiental en la escuela rural integrada Juan Frío. Universidad Francisco de Paula Santander. San José de Cúcuta.

X SEMESTRE

ASIGNATURA PRÁCTICA PROFESIONAL


158 créditos aprobados

TOTAL CREDITOS

5


H.T Horas Teórica


0 T.H Total Horas


15

El desarrollo de práctica de granja o profesional permite al estudiante de Ingeniería Pecuaria confrontar con los parámetros del sector agropecuario los conocimientos adquiridos durante el desarrollo académico de las diferentes asignaturas estructuradas en el pensum del programa, fortaleciéndose el proceso de indagar y profundizar los conceptos desde la visión práctica. Práctica de Granja se contempla en el pensum de Ingeniería Pecuaria como una asignatura del décimo semestre la cual se desarrolla por un profesional docente de la Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Cada estudiante desarrollara su práctica con la orientación de un tutor de práctica y el docente de la asignatura. OBJETIVO GENERAL Propiciar un ambiente de carácter productivo con relación pedagógica y/o investigativa que le permita al estudiante explorar y aplicar los conocimientos adquiridos durante el desarrollo del programa.

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PROGRAMAS OFICIALES UFPS FORMATO ESPECIAL A. … · dpto. ciencias humanas, sociales e idiomas (41) 2 0 0 0 1 1 ... 1631101-nociones de farmacologia e higiene veterinaria 1631104-construcciones