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Propiedades Químicas de las Proteínas. Desnaturalización Docente: Fidelina González Integrantes: Daniela Lara Javiera Mora Javiera Quiroz Antonella Santibáñez UNIVERSIDAD DE CONCEPCIÓN FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS BIOLOGÍA CELULAR Y TISULAR

Propiedades Químicas de Las Proteínas

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Page 1: Propiedades Químicas de Las Proteínas

Propiedades Químicas de las Proteínas.

Desnaturalización

Docente: Fidelina González

Integrantes: Daniela Lara

Javiera Mora

Javiera Quiroz

Antonella Santibáñez

UNIVERSIDAD DE CONCEPCIÓNFACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICASBIOLOGÍA CELULAR Y TISULAR

Page 2: Propiedades Químicas de Las Proteínas

Propiedades

Estabilidad Solubilidad

Page 3: Propiedades Químicas de Las Proteínas

Propiedades Químicas

Capacidad electrolítica

Especificidad

Amortiguador de PH

Page 4: Propiedades Químicas de Las Proteínas

Desnaturalización

Page 5: Propiedades Químicas de Las Proteínas

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