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PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE ALMACENAMIENTO EN LA BODEGA DEL LABORATORIO DE MATERIA PRIMA DE LA “EMPRESA FARMACÉUTICA” JHON ALEXANDER ÁVILA EDWIN FRANCISCO MIRANDA FUNDACIÓN UNIVERSITARIA CATÓLICA LUMEN GENTIUM FACULTAD DE INGENIERAS TECNOLOGÍA EN LOGÍSTICA CERES LÓPEZ 2018

PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

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Page 1: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE ALMACENAMIENTO

EN LA BODEGA DEL LABORATORIO DE MATERIA PRIMA DE LA “EMPRESA

FARMACÉUTICA”

JHON ALEXANDER ÁVILA

EDWIN FRANCISCO MIRANDA

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA CATÓLICA LUMEN GENTIUM

FACULTAD DE INGENIERAS

TECNOLOGÍA EN LOGÍSTICA

CERES LÓPEZ

2018

Page 2: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE ALMACENAMIENTO

EN LA BODEGA DEL LABORATORIO DE MATERIA PRIMA DE LA “EMPRESA

FARMACÉUTICA”

JHON ALEXANDER ÁVILA

EDWIN FRANCISCO MIRANDA

Trabajo de grado como requerimiento para optar el título de Tecnólogo en

Logística.

Asesor

Mg. MARÍA FERNANDA CALDERÓN MAZUERA

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA CATÓLICA LUMEN GENTIUM

FACULTAD DE INGENIERAS

TECNOLOGÍA EN LOGÍSTICA

CERES LÓPEZ

2018

Page 3: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

NOTA DE ACEPTACIÓN

Trabajo de grado Propuesta de

mejoramiento en el sistema de

almacenamiento en la bodega del

laboratorio de materia prima de la

“Empresa Farmacéutica” aceptado por la

Facultad de Ingenierías de la Fundación

Universitaria Católica Lumen Gentium,

admitido como requisito para obtener el

título de Tecnólogo en logística.

_________________________________

Presidente del Jurado

_________________________________

Jurado

_________________________________

Jurado

Santiago de Cali, junio de 2018.

Page 4: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

DECLARACIÓN DE PRIVACIDAD

El actual proyecto tiene todos los derechos reservados, por lo que Ninguna parte ni,

fragmento o la totalidad del archivo podrá transcribirse por cualquier medio de

almacenamiento físico o digital sin autorización previa de los autores.

JHON ALEXANDER ÁVILA

EDWIN FRANCISCO MIRANDA

Page 5: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

CONTENIDO

Pág.

1 CONTEXTUALIZACIÓN DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN 13

1.1 TÍTULO DEL PROYECTO 13

1.2 PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN 13

1.3 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 16

1.4 JUSTIFICACIÓN 16

1.5 ALCANCE Y LIMITACIÓN 17

1.6 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN 17

2 ESTADO DEL ARTE 18

3 MARCO DE REFERENCIA 20

3.1 MARCO TEÓRICO 20

3.2 MARCO CONTEXTUAL 23

3.3 MARCO CONCEPTUAL 24

4 DISEÑO METODOLÓGICO 29

4.1 TIPOS DE ESTUDIO 29

4.2 ENFOQUE Y MÉTODO 29

4.3 TÉCNICAS E INSTRUMENTACIÓN 29

4.4 FUENTES DE INFORMACIÓN 30

4.5 PROCEDIMIENTO 30

5 RESULTADOS 32

5.1 PROCEDIMIENTO 38

6 IMPACTOS 40

6.1 SOCIAL 40

6.2 ECONÓMICO 40

6.3 PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD 40

6.4 AMBIENTAL 40

7 PLAN DE ACCIÓN 42

7.1 APLICACIÓN DE MATRIZ DOFA 42

Page 6: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

8 PRESUPUESTO 46

8.1 RECURSOS FINANCIEROS 46

9 REFERENCIAS 47

Page 7: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

LISTA DE IMÁGENES

Pág.

Imagen 1. Estado de la bodega materia prima después de la organización. ......... 35

Imagen 2. Clasificación de materiales de productos químicos ............................... 35

Imagen 3. Estante de tarima de profundidad simple .............................................. 37

Page 8: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

LISTA DE CUADROS

Pág.

Cuadro 1. Soportes metodológicos ........................................................................ 30

Cuadro 2. organización de grupos objetivos de los productos químicos para su

almacenamiento. .................................................................................................... 33

Cuadro 3. Organización de los grupos objetivos de los productos químicos para su

almacenamiento. .................................................................................................... 34

Cuadro 4. Implementos de seguridad de bodega materia prima ........................... 39

Cuadro 5. Matriz DOFA.......................................................................................... 44

Page 9: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

LISTA DE TABLAS

Pág.

Tabla 1. Plan de acción para la empresa Farmaceutica ........................................ 45

Tabla 1. Presupuesto del proyecto ........................................................................ 46

Page 10: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

RESUMEN

El presente proyecto da a conocer una Propuesta de mejoramiento en el sistema de

almacenamiento en la bodega del laboratorio de materia prima de la “Empresa

Farmacéutica” donde se evidenciara en un cambio de reingenieria a nivel operativo,

que sin duda contribuirá al crecimiento organizacional.

Palabras Claves: Almacenamiento, Mejoramiento, Laboratorio, Bodega.

ABSTRACT

This project presents a proposal for improvement in the storage system in the

warehouse of the raw material laboratory of the "Pharmaceutical Company" where

it will be evident in a change of reengineering at the operational level, which will

undoubtedly contribute to organizational growth.

Key Words: Storage, Improvement, Laboratory, Warehouse..

Page 11: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

11

INTRODUCCIÓN

l sistema de almacenamiento en bloque, también llamado Almacén Compacto, se

basa principalmente en el apilamiento de mercancía una sobre otra, directamente

desde el suelo, en forma de bloques compactos en el almacén.

Su uso va dirigido tanto para productos paletizados como para no paletizados y se

recibe en cantidades por cada una de las referencias. En ocasiones, es posible que

esto se haga en filas, dejando pasillos para el ingreso y salida tanto de trabajadores

como de maquinaria.

Los materiales que componen el stock en la empresa industrial son muchos y

variados; también pasan por muchas fases de transformación y los flujos que se

producen en los distintos almacenes son muy frecuentes. Por eso, el proceso

logístico en una empresa industrial es más complejo, pues el aprovisionamiento

procede tanto de fuentes externas (proveedores), como internas (centro de

producción). Por ejemplo, las materias primas y otros componentes llegan con

transporte externo de desde el almacén del proveedor, mientras que los productos

elaborados se trasladan con medios internos (carretillas, cintas transportadoras) al

almacén de productos terminados (Serrano Escudero, 2014).

De acuerdo a lo mencionado por el autor, se define que la mayor complejidad de un

proceso logístico industrial, radica en los flujos de abastecimiento ya sea externo o

interno y de ahí la importancia del buen manejo del proceso de abastecimiento y la

estrecha relación con la gestión de almacenamiento.

Los sistemas de almacenaje aluden a los diferentes recursos empleados para el

almacenamiento, custodia y control de productos dentro de un almacén. A los

diferentes sistemas de almacenamiento, así como las diversas tecnologías

desarrolladas en torno a los mismos, los podríamos dividir básicamente en los

siguientes grupos:

Almacenamiento en bloque

Page 12: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

12

Este sistema, denominado también almacén compacto, se puede utilizar tanto para

productos paletizados como para productos no paletizados, e implica un

apilamiento de los productos (o pallets), unos encima de otros, formando bloques

compactos en el almacén”.

Estanterías fijas Las estanterías fijas constituyen los elementos más convencionales

y universalmente empleados en los almacenes para albergar productos tanto

paletizados como no paletizados.” (Anaya Tejero, 2011)

La presente propuesta de mejora busca que en la organización se implementen

mejores procesos en el sistema de almacenamiento para que la empresa

farmacéutica pueda optimizar los procesos que se lleva a cabo actualmente y de

esta manera mejorar los niveles de rentabilidad en términos económicos

maximizando la productividad en los tiempos de ejecución de pedidos y

movimientos internos del almacén.

Page 13: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

13

1 CONTEXTUALIZACIÓN DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1 TÍTULO DEL PROYECTO

Propuesta de mejoramiento en el sistema de almacenamiento en la bodega del

laboratorio de materia prima de la “Empresa Farmacéutica”

1.2 PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

La empresa farmacéutica objeto de estudio, fabrica y comercializa productos

químicos a toda la población, lleva más de 56 años de tradición por la cual se ha

posicionado últimos en los 3 años a nivel nacional. Cuenta con un laboratorio interno

en la empresa, y con una bodega de materia prima donde se almacenan más de 70

productos.

En la empresa se presentan oportunidades de mejora con el sistema del

almacenamiento lo cual disminuye de manera importante su efectividad y

productividad.

En ocasiones el proceso de abastecimiento varía de acuerdo al precio de un

producto o falta de disponibilidad en el mercado, generando altos niveles de stock

en la bodega.

Los problemas más notables que presenta el almacén son:

• En la bodega de materia prima no existe una delimitación detallada de las zonas

que interactúan dentro de la misma.

• El equipo utilizado en la operación no cuenta con un sitio detallado para su

ubicación.

• Los materiales se encuentran dispersos en varias ubicaciones de la bodega sin

ninguna clasificación.

Page 14: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

14

Dentro de la metodología de compras se tiene en cuenta proveedores que han

acompañado el proceso de abastecimiento durante la etapa formativa de compra

teniendo en cuenta variables como precio, peso/volumen.

El abastecimiento se realiza sobre la base de especifica de los indicadores de

rotación del inventario, ejemplo, se consumen 3600 kg, de lanolina, precio x kg

$39.500 para producción al mes de crema antipañalitis Almipro y de acuerdo a ese

consumo el encargado genera la orden de compra al proveedor por 3900 kg, para

este método de compra se tiene como referencia el comportamiento del mercado y

demanda global del producto; en casos diferentes, se realiza requisición de

materiales si el encargado recibe información de los proveedores que la o las

materias primas tendrán incrementos en el valor o escasez para el siguiente mes,

se generan compras que exceden la capacidad de almacenamiento, esta condición

representa un alto riesgo de pérdidas económicas a razón de averías por repetida

manipulación, vencimientos y obsolescencias de una cantidad promedio de 53 kilos

de lanolina que significa una pérdida del 1.47% de la materia prima, esta condición

representa en dinero $ 2.093.500.

En la empresa se presentan oportunidades de mejora con el sistema del

almacenamiento lo cual disminuye de manera importante su efectividad y

productividad.

Ciertos materiales que requieren unas condiciones de almacenamiento especiales

como los productos químicos de alto riesgo y no cuentan con un almacenamiento

adecuado para evitar su contaminación, y adicionalmente representan un riesgo

para la salud del personal que lo manipula, estos artículos son almacenados de una

manera que no permite el manejo correcto para este tipo de productos.

Page 15: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

15

1.2.1 Antecedentes del problema. En la Farmacia se atiende desde el año

1956 las necesidades de salud de los habitantes de la ciudad de Cali - Colombia.

Ofrece el servicio de preparación de fórmulas magistrales, elaboradas en el propio

laboratorio para cada paciente y siguiendo estrictamente las indicaciones del

médico. Adicionalmente cuenta con una completa línea de productos naturales,

medicamentos, cosméticos, droga blanca y productos químicos para la industria

farmacéutica. Se caracteriza por prestar un excelente servicio ofreciendo productos

de la mejor calidad a precios justos.

Desde el año 2010 empezaron a llegar a otras ciudades de Colombia, actualmente

tienen puntos de venta en Bogotá, Palmira y Jamundí.

La empresa farmacéutica, ha venido presentando algunos problemas en el área de

almacenamiento de materia prima, los más notables son:

• Deficiente ubicación de los materiales

• Dificultad para su acceso

Los problemas de ubicación se dan porque la cantidad de materia prima que posee

la bodega es muy alta y no se cuenta con una información clara de las existencias

actuales, debido a que no se maneja stock para el almacenamiento, pues los

materiales son enviados al laboratorio para el re empaque de su debida

transformación.

En el momento que la mercancía es recepcionada, estos materiales se dejan en

estibas ya que no se tiene en cuenta las características del producto y no se poseen

estanterías adecuadas para el almacenamiento de ellos.

Cuando se realizan desplazamientos dentro del área, su acceso es un factor

deficiente, ya que se encuentran materiales y/o herramientas en lugares

inadecuados que pueden generar riesgos al personal, como también retrasos en

Page 16: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

16

los procesos que se emplean en el área ya sea al momento de recepcionar

mercancía, alistamiento de Picking y verificación del producto.

1.3 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cómo mejorar el almacenamiento en la bodega de materias primas de una

empresa farmacéutica optimizando los procesos operativos?

1.4 JUSTIFICACIÓN

Este trabajo contiene una propuesta de mejora en el almacenamiento de la bodega

de materia prima de un laboratorio farmacéutico, está dirigida a una distribución

por localización de posicionamiento de la materia prima para agilizar el

alistamiento de los materiales al área del laboratorio para su debida

transformación, de acuerdo al dimensionamiento de la bodega.

Con el fin de mejorar el proceso y contribuir al correcto orden de los insumos,

surge la necesidad de modificar la clasificación y ubicación de los materias primas,

por medio de estructuras adecuadas con el fin de garantizar un mecanismo más

eficiente para el manejo adecuado de los artículos que este custodie y pueda

proporcionar un mejor acople a las demás áreas como inventario y calidad , esto

permitirá un control de los procesos tales como, recepción, almacenamiento y

supervisión de materiales.

Actualmente se generan retrasos en la localización de materias primas a causa de

la falta de zonas de almacenamiento definidas, adicional se percibe desperdicio de

material por deterioro en los empaques como consecuencia del almacenamiento de

diferentes tipos de materias primas en las mismas ubicaciones (tambores y bultos

en la misma ubicación).

Page 17: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

17

1.5 ALCANCE Y LIMITACIÓN

Esta propuesta tiene como propósito optimizar y organizar los artículos de manera

que haya un control eficiente en la distribución y localización de los materiales

dentro de la bodega del área de materia prima. Como limitación esta la aceptación

por parte del área directiva de la empresa a la propuesta planteada.

1.6 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

1.6.1 Objetivo general. Proponer un sistema de almacenamiento para la bodega

de materia prima, teniendo en cuenta las características de las mismas para su

respectiva clasificación, garantizando su distribución interna y su adecuada

manipulación al momento de almacenarse.

1.6.2 Objetivos específicos. a continuación, los siguientes puntos:

Analizar el estado actual de la bodega de materia prima, el cual, presenta

deficiencias en las actividades que se realizan al momento de ubicar los productos.

• Proponer un mejoramiento en el sistema de almacenamiento en la bodega de

materia prima de la farmacia para agilizar las actividades a realizar.

• Brindarle al operario los recursos óptimos para que pueda desempeñar un buen

funcionamiento de las actividades del área.

Page 18: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

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2 ESTADO DEL ARTE

Se realizó una revisión sobre estudios similares que sirvieran como referencia para

la ejecución del presente estudio, encontrando lo siguiente:

“Propuesta de implementación de Buenas Prácticas de Manufactura en el área de

producción de sólidos de la Planta Piloto de Tecnología Farmacéutica de la Facultad

de Ciencias Químicas” (Núñez Lara, 2013), el cual se realizó en tres etapas: en la

primera se hizo la evaluación de la situación inicial del área de producción de sólidos

de la planta piloto con ayuda de la Guía de Verificación de Buenas Prácticas de

Manufactura – BPM de la Organización Panamericana de la Salud; en la segunda

se analizaron cada una de las no conformidades y se mencionó las acciones

correctivas para superar dichas faltas y, en algunos casos, se analizaron los

problemas que pueden suscitar estas. Finalmente, en la última etapa se elaboró un

Manual de BPM el cual consta de visión, misión, política y objetivos de calidad, así

como también de Procedimientos Operativos Estándar los cuales fueron adaptados

en base a la realidad de dicho laboratorio.

Otro estudio es el denominado: “Mejoramiento del sistema de almacenamiento y

control de inventarios en la bodega de materia prima y repuestos de los laboratorios

BRISTOL MYERS SQUIBB” (Saltos Díaz, 2014). El objetivo del trabajo se centró en

estudiar las bodegas de la materia prima para diagnosticar las causas de la

desorganización de los repuestos de las maquinarías. Se propuso aumentar la

altura de la bodega y de los soportes, la fabricación de perchas e implantación de

sistema de control de inventarios tipo A-B-C. Como conclusión de los problemas

detectados en la bodega, se propusieron soluciones de una organización eficiente

en la bodega para aprovechar los espacios. Finalmente se realizó un análisis ABC

de los repuestos para establecer controles sobre los mismos en base a la inversión

y la utilización anual.

El otro estudio se titula “Propuesta de Mejoramiento para el Área de

Almacenamiento de Materias Primas, Materiales de Envase y Empaque y Producto

Page 19: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

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Farmacéutico en la Empresa Colompack SA. (Mora Rey, 2017). Se divide en dos

partes; un diagnóstico detallado que contempla todas las fases del proceso de

almacenamiento, una segunda parte, que es la propuesta, se basa en la

implementación en una re-distribución y organización de las áreas de

almacenamiento mediante la metodología de distribución System Layout Planning

o SLP, y de un sistema de codificación, finalmente, el proceso propuesto con la

aplicación de las dos herramientas.

Los anteriores estudios tienen un problema común: el almacenamiento de materias

primas, su metodología es muy similar puesto que todos utilizan el método científico

(describir, analizar, proponer y evaluar). Tanto el método como las propuestas

planteadas sirvieron como base para realizar el presente trabajo de grado.

Page 20: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

20

3 MARCO DE REFERENCIA

3.1 MARCO TEÓRICO

La buena coordinación entre la producción, marketing compras y todas las demás

actividades de la cadena de suministros no puede enfatizarse en exceso. Con

frecuencia, las interrelaciones entre estas actividades, no conocer esta interrelación

puede afectar de forma negativa el desempeño de la cadena de suministro. Para

cierta compañía, las políticas de compra y las reglas de programación de la

producción interactuaban de tal forma que se logre un suministro logístico en todas

las etapas del proceso como producción, compras y transporte para tener un buen

funcionamiento (Ballou, 2004)

3.1.1 Cadena logística. Se entiende como cadena logística la serie de

actividades denominados eslabones que se unen para lograr que la producción se

pueda realizar de manera eficiente y oportuna, satisfaciendo a las necesidades de

los clientes.

“La administración de la cadena de suministros se define como la coordinación

sistemática y estratégica de las funciones tradicionales del negocio y de las tácticas

a través de las empresas que participan en la cadena de suministros con el fin de

mejorar el desempeño a largo plazo como un todo” (Ballou R , 2004).

Logística y cadena de suministros en un conjunto de actividades funcionales

(transporte, control de inventarios, etc.) que se repiten muchas veces a lo largo del

canal de flujo, mediante las cuales la materia prima se convierte en productos

terminados y se añade valor para el consumidor. (Ballou R. H., 2004)

Esta logística gira en torno a crear valor: valor para los clientes y proveedores de la

empresa, y valor para los accionistas de la empresa. El valor en la logística se

expresa fundamentalmente en términos de tiempo y lugar. Los productos y servicios

Page 21: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

21

no tienen valor a menos que estén en posesión de los clientes cuando (tiempo) y

donde (lugar) ellos deseen consumirlos. (Ballou R., 2004)

3.1.2 Estrategias de almacenamiento. En el proceso de almacenamiento se

debe tener una comunicación asertiva con los demás procesos de la cadena de

suministro porque todo depende de un buen funcionamiento tanto de las áreas de

producción como del departamento de compras para llevar un control de los

inventarios y stock a la hora de hacer la requisición de materiales.

“Funciones del manejo de materiales: el manejo de materiales dentro de un sistema

de almacenamiento se presenta por tres actividades principales: carga y descarga,

traslado hacia y desde el almacenamiento, y surtido del producto”. (Ballou, 2004)

Estas son las actividades principales que se realizan dentro del proceso de

almacenamiento en la cadena de suministro teniendo en cuenta siempre la

conservación en óptimas condiciones del producto.

Almacenamiento en tránsito: se refiere al tiempo que los bienes permanecen en el

equipo de transportación durante el reparto. Es una forma especial de

almacenamiento que requiere coordinación con la elección de un modo o servicio

de trasportación. Dado que las diferentes opciones de transportación significan

diferentes tiempos de tránsito. Esto se hace para reducir o eliminar la necesidad de

almacenamiento convencional. (Ballou, 2004)

El autor en esta parte hace referencia a la mercancía que apenas es sacada del

proceso de producción y que se despacha inmediatamente para así simplificar el

proceso de almacenamiento dentro de mi almacén.

Para la empresa en muy importante mantener un nivel de stock que guarde

equilibrio con el ritmo de producción o las ventas de cada producto. Un stock

excesivo supone un coste añadido que puede resultar caro (dinero invertido en

mercancías; coste de espacio mantenimiento y manipulación) y un stock insuficiente

Page 22: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

22

también es costoso, ya que las consecuencias son: perder ventas, insatisfacción de

los clientes y en ocasiones la perdida de estos. (Serrano, 2014)

3.1.3 Layout del almacén y planificación de la cadena de suministros.

Una de las piezas clave para planificar la cadena de suministros es conseguir

un buen diseño del Layout del almacén. En la búsqueda de una mejor posición

frente a los competidores y un aumento en la calidad del servicio ofrecido a los

clientes, además de un aumento de la eficiencia de los recursos, el Layout del

almacén es uno de los factores más relevantes.

Las actividades que se llevan a cabo en el almacén comprenden desde la recepción

de la mercancía hasta su entrega para su distribución, pasando por ser trasladada

y clasificada, todo ello de acuerdo con los requisitos que se hayan acordado con el

cliente, evitando retrasos y errores. El Layout del almacén es fundamental para que

todas las actividades se lleven a cabo de la forma más eficiente posible (Chain,

2014).

De acuerdo a lo anterior, el autor relata que siempre hay que estar en una constante

actualización a los procesos para que en las entregas y la distribución se

disminuyan los errores en cada una de las actividades que se realicen dentro de

un almacén.

“La recepción es la preparación de las demás actividades de almacenamiento. Si

no recibimos apropiadamente la mercancía, será difícil manipularla apropiadamente

durante el acomodo, almacenamiento, preparación y despacho”.

Por otra parte, para August Casanovas y Luís Cuatrecasas el almacenamiento

complementa la logística disponiendo del espacio requerido y el diseño del almacén.

Es la actividad que añade valor y optimiza el tiempo de entrega del producto, por lo

cual a pesar de que sea favorable un recorrido Largo de distribución que suministre

el almacén o bodega será conveniente establecer una vía más corta para lograr que

Page 23: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

23

sea más asequible al producto que tengan rotación. (Casanovas & Cuatrecasas,

2012)

Según lo dicho, el autor hace referencia al diseño del almacén ya que debe estar

adecuado ante la disponibilidad de un producto, como en optimizar el tiempo de

entrega y el manejo de los productos que mayor rotación al alcance posible de

adquirirlos.

El almacenamiento desde el punto de vista logístico y como uno de los centros de

importancia para cualquier organización es “la parte del sistema logístico de una

empresa que mantiene (materia prima, partes, bienes en proceso, o productos

terminados), entre otros puntos de origen y puntos de consumo y proporciona

información a la administración en el estado, condición y disposición de los

artículos almacenados”. (Correa, Hidrogo, & Martínez)

3.2 MARCO CONTEXTUAL

En la Farmacia se atiende desde el año 1956 las necesidades de salud de los

habitantes de la ciudad de Cali - Colombia. Ofrece el servicio de preparación de

fórmulas magistrales, elaboradas en el propio laboratorio para cada paciente y

siguiendo estrictamente las indicaciones del médico. Adicionalmente cuenta con

una completa línea de Productos Naturales, Medicamentos, Cosméticos, Droga

Blanca y Productos químicos para la industria farmacéutica. Se caracteriza por

prestar un excelente servicio ofreciendo productos de la mejor calidad a precios

justos.

Desde el año 2010 empezaron a llegar a otras ciudades de Colombia, actualmente

tienen puntos de venta en Bogotá, Palmira y Jamundí.

La empresa farmacéutica se encuentra ubicada en la ciudad de Santiago de Cali,

en la carrera 2 numero 14 - 36, cuenta con un edificio de tres pisos y cada uno de

Page 24: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

24

estos pisos se encuentran asignados a las áreas de administración, bodega de

distribución, ventas y laboratorio.

En la planta física del laboratorio trabajan 65 personas, que laboran en un horario

fijo de 8 am a 5 pm, el laboratorio cuenta con una bodega de materias primas,

bodega de material de envase y bodega de producto terminado. También cuenta

con un área de acondicionamiento y empaque.

Misión: Es una empresa regida por principios éticos y morales dedicada a la

distribución de productos farmacéuticos, cosméticos y Preparaciones Magistrales;

así como a la transformación en presentaciones al detal de materias primas

químicas y naturales, ofreciéndole a nuestros clientes productos con altos

estándares de calidad, confiabilidad y cumplimiento con el apoyo de un equipo

humano capacitado y comprometido a satisfacer los requerimientos y necesidades

del cliente con el fin de contribuir a la salud y bienestar de los mismos.

Visión: Abrir nuestros puntos de atención en todo el territorio nacional para el año

2020 ofreciendo siempre un excelente servicio que satisfaga las necesidades

cambiantes de los clientes. Consolidándonos como la farmacia- Droguería más

reconocida y tradicional del país, destacándonos siempre por la calidad del servicio,

la calidad de nuestros productos y la confianza adquirida por nuestros clientes,

trabajando en Pro del bienestar y salud de los habitantes del país.

3.3 MARCO CONCEPTUAL

Carros de bodega: se usan como sistema de transporte para cualquier tipo de carga,

haciendo recorridos de mercancías de varios pedidos sin importar la forma, el

tamaño o peso.

Estibas: accesorio de fibra, necesario para descargar todo tipo de mercancía.

Page 25: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

25

Formato de consumo interno: en este formato se utiliza para consumo de insumos

o productos que se necesitan para el laboratorio o bodega , ya que este es un

soporte donde permite identificar para que se van a usar, el lote del producto, y

así, sacarlos del inventario, para que no interfieran en el momento de alistar un

pedido.

Sistema CG1: es un método para la transmisión de información hacia un compilador

instalado en el servidor. Su función principal es la de añadir una mayor interacción

a los documentos web por medio del HTML se presenta de forma estática. (SIESA,

2018)

Almacenamiento: El almacén es la parte de la empresa que se encarga de guardar

y mantener un stock que servirá para el abastecimiento de toda la cadena

productiva; del buen funcionamiento de esta área depende que las operaciones no

se vean estancadas en ningún momento (fuente). El uso adecuado y organizado del

almacén es el principio de las operaciones y por lo tanto es parte fundamental del

progreso de la compañía para la droguería clasificar sus materias primas e insumos

de acuerdo al inventario por el método ABC, facilitará su ubicación y accesibilidad.

Formato de identificación de productos: especifica las condiciones y las

características que se le dan al producto por parte del proveedor.

Formato de aseo especial: documento en el cual especificamos la desinfección

de las áreas de almacenamiento, con el fin de eliminar partículas que puedan

contaminar el producto.

Compras: son la parte del proceso global de una empresa y su gestión está

encaminada a la adquisición y entrega de materiales o insumos indispensables para

el adecuado funcionamiento de la organización, de tal forma que se obtenga la

calidad, la cantidad y el precio justo, logrando un beneficio equilibrado entre la

empresa y el proveedor, y permitiendo el desarrollo de las partes en cuestión

(Correa, Hidrogo, & Martinez)

Page 26: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

26

Inventario ABC: consiste en estructurar o clasificar los productos en tres categorías

denominadas A, B y C, el aporte de la clasificación total es igual a su contribución

a las ventas de forma que, los ítems A constituyen el 80 % de las ventas, los ítems

B contribuyen el 15% y los ítems C contribuyen el 5% de las ventas (Correa,

Hidrogo, & Martinez)

Seguridad industrial: son una serie de normas y conductas que debe tomar la

empresa para la conservación y prevención de posibles accidentes que puedan

sufrir trabajadores y demás calamidades que puede sufrir la empresa. Son

condiciones las cuales permiten el buen manejo de los productos y de la empresa

la cual asegura a cualquier eventualidad. (17ab).

Control de inventarios: en las empresas, sobre todo para los fabricantes, resultan

de vital importancia los inventarios. Estos forman parte del activo de la empresa

(activo circulante) y están constituidos por productos y materiales necesarios en el

proceso de producción (Bastos, 2006).

Lote económico de pedido: Es la cantidad de inventario que debe ordenarse, ya sea

para compra o abastecimiento, o bien que debe de producirse, para satisfacer una

demanda futura, de tal manera que el costo total en el que se incurre por: ordenar,

mantener el inventario y por pedidos pendientes sea el mínimo posible

(Investigación de operaciones, primera edición, Marcos Javier Moya.1990).

El almacén, al igual que una planta industrial, normalmente se compone de un

conjunto de departamentos o áreas de trabajo, que se pueden definir como

“instalaciones específicas de producción”, consistentes en una o más personas, y/o

maquinas, que se pueden considerar como una unidad a efectos de planificación de

necesidades de capacidad y programación detallada de operaciones. Por ejemplo,

actividades de Picking, de productos, preparación de pedidos y expediciones

(Tejero, 2008).

Page 27: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

27

Para el término de los desperdicios, el autor Ángel Alonso García los enumera en 7

tipos de los cuales se mencionarán los más relevantes.

Desperdicio por exceso de producción: Sin duda se trata del más peligroso de los

desperdicios y, directa o indirectamente, el detonante de todos los demás. Aparece

cuando el trabajo se adelanta con vistas casi siempre a evitar imprevistos o futuras

urgencias. En estos casos el nivel de existencias aumenta, aparecen dobles

manipulaciones, transportes innecesarios, necesidades de maquinaria superflua,

etc…Los procesos que no disponen de ningún sistema de freno son sin duda los

más predispuestos a la sobreproducción.

Desperdicio de transporte: Los transportes y las manipulaciones que estos implican,

son formas de desperdicios muy comunes en les empresas. Casi siempre se

encuentran asociados a los Layout erróneamente diseñados o problemas de orden

y limpieza.

Desperdicio de proceso: Se engloban en esta categoría todos aquellos desperdicios

ocasionados por la propia transformación del producto. Operaciones innecesarias,

malos métodos de trabajo, mala adaptación de las maquinas a la operación que

realizan, observar cómo funciona una maquina etc.

Desperdicio por existencias: El exceso de existencias siempre incrementa el coste

del producto. Requiere más manipulación, espacio, papeleo, gastos financieros etc.

Se dijo además que a medida que reduzcamos los niveles de existencias

comenzaran a aflojar los problemas. Por esta razón suele ser un buen comienzo

atacar en primer lugar los desperdicios por existencias para que, poco a poco, vayan

aflorando problemas que al ser resueltos reduzcan otra forma de desperdicio.

Desperdicio por movimiento: Movimiento no siempre tiene que ser sinónimo de

añadir valor. Es posible mover los brazos y piernas e incluso sudar mucho, sin haber

realizado ninguna operación productiva. Buscar piezas o herramientas, desplazarse

Page 28: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

28

largas distancias para conseguir materiales o ejecutar operaciones innecesarias,

son claros ejemplos de desperdicio por movimiento. (Angel, 1998)

Page 29: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

29

4 DISEÑO METODOLÓGICO

4.1 TIPOS DE ESTUDIO

En la investigación realizada se aplica un tipo de estudio descriptivo – explicativo -

propositivo.

Descriptivo, tendrá como propósito definir y especificar los temas relacionados con

la gestión de almacenamiento.

Explicativo:

Propositivo: gracias a los resultados de la investigación ejecutada se podrá realizar

una propuesta de mejora en la gestión del almacenamiento, lo cual representará

una valiosa herramienta para la organización.

4.2 ENFOQUE Y MÉTODO

Mixto

De acuerdo a la combinación de los métodos de estudio, (cualitativo y cuantitativo)

se establece que la investigación maneja un enfoque mixto.

Cualitativo:

Cuantitativo. Teniendo en cuenta los tipos de estudios precedentes, se debe tener

en cuenta la recolección de datos cuantitativos para ser analizados.

4.3 TÉCNICAS E INSTRUMENTACIÓN

El presente trabajo de investigación se realizó tomando como base los datos

históricos del segundo semestre del año 2017, mediante técnicas de observación

Page 30: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

30

en planta de los procesos que se adelantan en la bodega del laboratorio durante el

tiempo mencionado.

4.4 FUENTES DE INFORMACIÓN

Para efectos de la investigación se tomarán en cuenta diferentes fuentes de

información que ofrezcan soporte y apoyo al trabajo tales como:

Fuentes primarias o de contacto. Estas fuentes se derivan del proceso de

observación en planta de las actividades que allí se realizan, entrevistas al personal

operativo y administrativo que interviene en los procesos de abastecimiento,

almacenamiento y alistamiento de materias primas para la fase de producción del

laboratorio y de la participación de las reuniones diarias del personal para la toma

de decisiones sobre el almacenamiento.

Fuentes secundarias. Estas se obtuvieron de registros documentales del proceso

emitidos por la empresa, informes de compra, registros y formatos de

almacenamiento e informes de ventas.

4.5 PROCEDIMIENTO

Cuadro 1. Soportes metodológicos

Objetivos específicos Actividades Herramientas/método

Analizar el estado actual interno

de la bodega de materia prima el

cual se presenta deficiencias en las

actividades que se realizan al

momento de ubicar los productos.

Descripción de la bodega Plano

Identificación de oportunidades de

mejoramiento de la bodega

Indicadores de gestión

Observación

Entrevistas al personal

Análisis de las oportunidades de

mejoramiento

Los 5 por qués

Definición de acciones correctivas Matriz de soluciones

Proponer un mejoramiento en el

sistema de almacenamiento en la

bodega de materia prima de la

farmacia, para las actividades que

se realicen dentro de ella.

Definición de objetivos Análisis

Descripción de la propuesta Revisión bibliográfica

teórica y documental

Page 31: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

31

Objetivos específicos Actividades Herramientas/método

Brindarle al operario los

recursos óptimos para que pueda

desempeñar un buen

funcionamiento de las actividades

del área.

Definición de recursos Análisis

Fuente: los autores

Page 32: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

32

5 RESULTADOS

Análisis del estado actual interno de la bodega de materia prima el cual se presenta

deficiencias en las actividades que se realizan al momento de ubicar los productos.

Recepción de materia prima: dentro de este proceso se verifica la factura del

proveedor que cumpla con lo requerido en el material entregado, debe se contener

un certificado de análisis , que contengan el número del lote del producto con

su fecha de vencimiento.

Identificación del producto: con base a los datos de los certificados de análisis se

procede a realizar la identificación del producto, con su respectiva característica

para determinar su estado de calidad.

Ingreso de materiales al sistema: por último, se verifica la factura que corresponda

a los precios realizados en la orden de compra, y si está apto, se ingresa y una

EA (entrada de almacén) , y CC (causación del documento).

En el momento que se van a organizar dentro del área, se dejan ubicados en las

estibas ya sean bultos o tambores de materiales químicos, sin embargo, estos

no se deja clasificados , de tal forma que cuando el laboratorio hace una solicitud,

el acceso para llegar a ellos es difícil, ya que toca pasar por otros productos que

se han colocado anteriormente.

Al tener un deficiente acceso a los pasillos , este no permite que las herramientas

se ubiquen en su sitio y queden dispersados en todo el área de la bodega de

materia prima, invadiendo los pasillos por donde pasa los compañeros.

Al mencionar que los materiales no tienen una clasificación exacta, y a su vez las

estibas no dan abasto a ellos, ocasiona que algunos materiales se encuentran

defectuosos, con mal apariencia del producto, dando a esto una inconformidad de

no calidad en el artículo cuando este es entregado al laboratorio para el re

Page 33: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

33

empaque , haciendo que se rechace el producto y ocasione perdida para la

empresa.

Cuadro 2. organización de grupos objetivos de los productos químicos para su almacenamiento.

LÍQUIDOS GRUPO 1

PRODUCTO USO CÓDIGO

eucalipto UE 10170

jabón líquido industrial UE 15183

LÍQUIDOS GRUPO 2

PRODUCTO USO CÓDIGO

aceite de almendras dulces UE 10020

aceite de coco UE 10045

aceite de jojoba UE 10085

aceite mineral UE 12520

Melaza UE 12155

Propilenglicol UE 12400

LÍQUIDOS GRUPO 3

PRODUCTO USO CÓDIGO

Caramelo UI 10605

Glicerina UI 11835

miel de abejas UI 11845

LÍQUIDOS GRUPO 4

PRODUCTO USO CÓDIGO

ácido acético 99% UE 10340

esencia de trementina UE 10120

salicilato metilo UE 11085

LÍQUIDOS GRUPO 5

PRODUCTO USO CÓDIGO

alquitrán saponificado UE 10340 Fuente: Los autores

Page 34: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

34

Cuadro 3. Organización de los grupos objetivos de los productos químicos para su almacenamiento.

SOLIDOS GRUPO 1

PRODUCTO USO CÓDIGO

acido oxálico UE 10190

ácido salicílico UE 10145

ácido bórico UE 10205

SOLIDOS GRUPO 2

PRODUCTO USO CÓDIGO

alcohol cetilico UE 10155

Lanolina UE 10295

manteca de cacao UE 10665

cera abejas blanca UE 10670

alcohol esteárico UE 12095

SOLIDOS GRUPO 3

PRODUCTO USO CÓDIGO

vitamina c UI 12850

ácido cítrico UI 10150

Cafeína UI 10865

crémor tártaro UI 11780

Lactosa UI 12145

sal vigua UI 12500

SOLIDOS GRUPO 4

PRODUCTO USO CÓDIGO

Alantoina UE 10115

Azufre UE 5403

Bentonita UE 10540

alumbre polvo UE 10515

SOLIDOS GRUPO 5

PRODUCTO USO CÓDIGO

acacia de la india PN 12045

Jengibre PN 10063

Alhucema PN 10570

caléndula flores PN 10325

romero hojas PN 10002 Fuente. Los autores.

Page 35: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

35

Imagen 1. Estado de la bodega materia prima después de la organización.

Fuente: Los autores

De acuerdo a estos materiales, se debe entender que cada uno de ellos tiene

componentes que no son posibles mezclar, para ellos se manejo de la siguiente

forma:

Imagen 2. Clasificación de materiales de productos químicos

Fuente: (Demsa, 2017)

Page 36: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

36

Los materiales que maneja la bodega de materia prima con base en este dato se

tomaron de la siguiente manera:

Materiales de uso medicamento: son los materiales que vienen en polvos y semi-

sólidos, los cuales estarán separados por medio de estanterías. Estos son:

almidón, vaselina, lanolina, oxido zinc.

Materiales de uso reempaque: son todos aquellos productos que se clasifican

comestibles y no comestibles, dentro de los comestibles se manejan como, la miel

de abejas, bicarbonato de sodio, vitamina c, y dentro de los no comestibles, ácido

bórico, alcohol impotable y formol al 37% .

Materiales de uso cosmético: son aquellos materiales que son usados para hacer

cremas para el cuerpo y tratamiento capilar. Dentro de ellos se clasifican como

líquidos y polvos, los cuales podemos mencionar como: agua desmineralizada,

extractos glicolicos, cold cream, mentol cristal.

Materiales de uso natural: son todas aquellos productos naturales que vienen de

plantas como: la acacia de india, romero hojas, sin hojas. Estos se diferencian de

las demás, pues su característica es totalmente comestible y debe estar aislado

por ser un consumo interno.

Esta mercancía al determinar este tipo de clasificación es evidente que para la

bodega de materia prima, es necesario el uso de la estantería de tarima de

profundidad simple. Es una estructura sencilla de postres y travesaños de metal que

da acceso inmediato (cara de presentación) a la carga de almacenada. A diferencia

del arrume en estiba, cuando queda un espacio en la tarima al remover una

carga, de inmediato existe un espacio para estantería de fondo simple. Además,

puesto que el estante está sirviendo de apoyo a cada carga, la altura de la estiba

se ve limitada por la capacidad de estiba y/o de compresión de las cargas, y se

puede estibar múltiples SKU en la misma columna vertical de espacio de

almacenamiento.

Page 37: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

37

No es necesario que las cargas sean “estibables” y pueden ser de diversas alturas

y anchos. En casos en que sea muy variable la profundidad de la carga, podría ser

necesario agregar refuerzos o plataformas. (Frazelle)

Es preciso resaltar que por adquirir este tipo de estanterías de debe tomar en

cuenta:

Las medidas de la estantería de acuerdo a las dimensiones o la infraestructura de

la bodega de materia prima.

En la parte superior se dejan ciertos materiales que por su peso no superen los

25 kilos, debido a que no es posible contar con un montacargas, ya que esta

herramienta es demasiado grande a comparación del área o infraestructura de la

misma organización, y se dejara a manera más fácil para el operador al momento

de descargar,

Además de esto, también se colocara la mercancía que menos rota en la parte

superior, para que la mercancía que más rota quede a un nivel medio y bajo de las

estanterías para su mayor acceso, de acuerdo a la clasificación que se dio

anteriormente para cada material.

Imagen 3. Estante de tarima de profundidad simple

Fuente: (Alibaba.com, 2018)

Page 38: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

38

Una ventaja para este tipo de estanterías dentro del área, permite que podamos

clasificar tanto líquidos (tambores), como polvos (bultos), lo cual puede resistir

2 toneladas con estibas de fibra que se desempeñan actualmente dentro de la

bodega.

Al tener en cuenta las dimensiones de la bodega de materia prima, es necesario

también enmarcar las áreas para el paso del personar ya que no lo tiene

actualmente. Para su espacio y desplazamientos de los operarios se tendrá una

medida de 2 metros, cumpliendo con los requisitos de dejar la mercancía en las

estanterías y para el paso de carritos, donde se pueda cargar o descargar la

mercancía que llega, como la mercancía que se necesita transitar hacia el are del

laboratorio.

Como fase final para el manejo, distribución y control de cada uno de los artículos

que se clasificaron, debe dejarse claro que para ello, el operario tiene como base

fundamental protegerse de cualquier riesgo que se presente por la manipulación

de productos químicos.

Para ello, se debe establecer las instrucciones para la limpieza y desinfección del

área de bodega, para garantizar las condiciones de aseo donde se realizan los

procesos.

5.1 PROCEDIMIENTO

La limpieza y desinfección de techos, paredes, ventanas y pisos la realizan los

operarios de la bodega cada vez que sea necesario para mantener el área limpia.

Siempre que se utilice el paño debe hacerse frotando en forma circular. Frecuencia:

mensual

Recursos óptimos para que el operario pueda desempeñar un buen funcionamiento

de las actividades del área

Page 39: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

39

Cuadro 4. Implementos de seguridad de bodega materia prima

IMPLEMENTOS DE PROTECCIÓN

UTENSILIOS DETERGENTE

gafas Traperos jabón liquido

guantes Recogedor solución limpia vidrios

cofia limpia vidrios

careta para boca y nariz Baldes

SEGURIDAD INDUSTRIAL Escoba

casco

N/A N/A delantal

botas

Fuente: Los autores

Page 40: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

40

6 IMPACTOS

6.1 SOCIAL

La gestión y control de inventarios permite a la compañía una reducción en los

costos de almacenamiento y mantenimiento de inventario, impactando directamente

su flujo de caja de forma positiva, lo que conllevaría a obtener una mayor disposición

de dinero, que puede ser utilizado en el desarrollo corporativo de la compañía,

brindando un mayor bienestar para sus colaboradores y con ellos a sus familiares

6.2 ECONÓMICO

Con la reducción de los tiempos de atención se obtendrá una reducción de costos

de almacenamiento y mantenimiento consumos de combustible; por parte del

vehículo de asistencias, reducción en los tiempos de atención del personal de

mantenimiento en las asistencias correctivas durante la operación, y reducción de

las sanciones impartidas por perdida de las tareas en las rutas diarias.

6.3 PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD

Garantizar la eficiencia del personal de mantenimiento y almacén, al realizar

atenciones oportunas que generen más rentabilidad para la compañía Y eficiencia

en el servicio, y con ello adquirir reconocimiento y prestigio, que la llevaría a estar

más cerca de darle cumpliendo a la misión que se propone la compañía.

6.4 AMBIENTAL

Al controlar el consumo indebido de repuestos, y clasificación de los desechos, la

compañía cumple con su compromiso a la tierra ya sus habitantes, minimizando los

Page 41: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

41

desperdicios e intentando que estos sean llevados a los lugares necesarios para su

descomposición o trasformación por parte de las entidades recolectoras de basuras.

Page 42: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

42

7 PLAN DE ACCIÓN

7.1 APLICACIÓN DE MATRIZ DOFA

Elaborar matriz DOFA para evaluar el estado de la empresa comparando las

amenazas y oportunidades frente a las fortalezas y debilidades dentro de la

organización y que permitan aplicarse a la gestión del almacenamiento, a

continuación, se pondrá en práctica la matriz DOFA.

7.1.1 Oportunidades.

Implementación de un sistema de clasificación y control de inventarios.

Administración visual del almacén mediante la demarcación de zonas de

almacenamiento, zonas seguras para el tránsito peatonal dentro del

almacén.

Reconocimiento de la imagen corporativa frente a los clientes.

Crecimiento de la demanda de acuerdo al aumento del mercado de productos

farmacéuticos.

7.1.2 Amenazas.

Riesgo de accidentes de personal operativo a causa de materiales mal

posicionados en el almacén.

Perdida de materias primas como consecuencia de averías, vencimientos por

sobre stocks en la bodega.

Pérdida de tiempo de producción por mala clasificación de los materiales del

inventario que son vitales para una operación óptima.

Page 43: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

43

7.1.3 Fortalezas

Infraestructura e instalaciones propias que presentan una excelente

adecuación a los procesos que se llevan a cabo en la organización.

Comunicación asertiva entre los integrantes de los equipos de trabajo.

Personal con conocimiento amplio y experiencia en las operaciones que se

desarrollan.

7.1.4 Debilidades.

Ausencia en la aplicación de herramientas para administración y control para

tomas de decisiones del inventario.

Falta de estímulos o motivación para los empleados.

Indicadores de gestión de almacenamientos mal diligenciados o inexistentes.

Desconocimiento de la situación actual del almacenamiento.

Page 44: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

44

Cuadro 5. Matriz DOFA

Fuente: Los autores

Clasificación de inventarios ABC

La clasificación de inventarios ABC es una técnica para segmentar las referencias

de materiales de una bodega según su importancia en tres categorías (A, B y C),

siguiendo un criterio (por ejemplo, su valor de inventario) y basándose en el principio

de Pareto o regla 80/20, según la cual un pequeño porcentaje de las existencias del

almacén, representan el mayor margen de rentabilidad de la organización.

AMENAZAS OPORTUNIDADES

MATRIZ DOFA

• Riesgo de accidentes de personal operativo a causa

de materiales mal posicionados en el almacén.

• Perdida de materias primas como consecuencia de

averías, vencimientos por sobre stocks en la bodega.

• Pérdida de tiempo de producción por mala

clasificación de los materiales del inventario que son

vitales para una operación óptima.

• Implementación de un sistema de

clasificación y control de inventarios.

• Administración visual del almacén mediante

la demarcación de zonas de almacenamiento,

zonas seguras para el tránsito peatonal dentro

del almacén.

• Reconocimiento de la imagen corporativa

frente a los clientes.

• Crecimiento de la demanda de acuerdo al

aumento del mercado de productos

farmacéuticos.

FORTALEZAS ESTRATEGIAS DEFENSIVAS ESTRATEGIAS OFENSIVAS

• Infraestructura e instalaciones

propias que presentan una

excelente adecuación a los

procesos que se llevan a cabo en

la organización.

• Comunicación asertiva entre

los integrantes de los equipos de

trabajo.

• Personal con conocimiento

amplio y experiencia en las

operaciones que se desarrollan

• Demarcar los espacios operativos para evitar

accidentes laborales el el area de almacenamiento.

• Realizar capacitaciones periodicas en el buen

manejo de los implementos y equipos que se

encuentren en la bodega.

• Incentivar al personal asignado en realizar las

funciones delegadas en los tiempos establecidos

• Optimizar los espacions de la empresa en la

ejecucion del proceso de almacenamiento e

inventario manteniendo un control del stock de

productos.

DEBILIDADES ESTRATEGIAS DE SUPERVIVENCIA ESTRATEGIAS DE RETROALIMENTACION

• Ausencia en la aplicación de

herramientas para

administración y control para

tomas de decisiones del

inventario.

• Falta de estímulos o motivación

para los empleados.

• Indicadores de gestión de

almacenamientos mal

dil igenciados o inexistentes.

• Desconocimiento de la

situación actual del

almacenamiento.

• Implementar un programa de capacitacion sobre los

evotar los Riesgo de accidentes de personal operativo

a causa de materiales mal posicionados en el

almacén.

• Establecer un plan de incentivos para evitar perdida

de materias primas en los stocks de la bodega.

• Retroalimentar de manera mensual al

personal operativo sobre los niveles en los que

se encuentra el area de bodega con la

ejecucion del proceso de inventario

Page 45: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

45

Tabla 1. Plan de acción para la empresa Farmaceutica

FACTOR OBJETIVO ESTRATEGIA LÍNEA DE ACCIÓN

Deficiencias en la gestión del almacenamiento en la bodega del laboratorio empresa Farmacéutica

Proponer un sistema de almacenamiento para la bodega de materia prima, teniendo en cuenta las características de las mismas para su respectiva clasificación, garantizando su distribución interna y su adecuada manipulación al momento de almacenarse

Contar con un procedimiento efectivo integre el diagnostico organización dando respuesta a las a las falencias de la gestión de almacenamiento.

Número de capacitaciones impartidas para incentivar el profesionalismo de los trabajadores de la bodega en los procesos de almacenamiento e inventarios

ACCIÓN ESPECIFICA A REALIZAR POR LA EMPRESA

META PERIODO DE EJECUCIÓN

RESPONSABLE RECURSOS

Analizar el estado actual de la bodega de materia prima, el cual, presenta deficiencias en las actividades que se realizan al momento de ubicar los productos.

Contar con un proceso que involucre un de cómo se está realizando el proceso de inventarios en la empresa

15 de junio de 2018 15 de diciembre de 2018

Supervisor del área

Proponer un mejoramiento en el sistema de almacenamiento en la bodega de materia prima de la farmacia para agilizar las actividades a realizar.

Ejecutar un programa de capacitación anual para los empleados

15 de enero de 2019 Permanentemente Gerente, secretaria, jefe de producción

Brindarle al operario los recursos óptimos para que pueda desempeñar un buen funcionamiento de las actividades del área.

Organizar a la empresa con base en las funciones de gestión y Control inventarios "Vigilancia de los procesos operativos"

15 de junio de 2019 15 de enero de 2019 Todos los colaboradores de la empresa

RESULTADOS ESPERADOS

Conocer e identificar el personal eficiente que debe de cumplir con los requerimientos mínimos exigidos por la empresa

Manifestar que tan eficientemente será la implementación de programa de capacitación anual para los trabajadores de la organización mejorando el sistema de almacenamiento en la bodega del laboratorio de materia prima de la “Empresa Farmacéutica”

Fuente: Autores

Personal $ 450.000

Equipos $ 850.000

Software $ 150.000

Materiales $ 50.000

Bibliografía $ 85.000

Publicaciones y patentes $ -

Salidas de campo $ 35.000

Servicios técnicos $ -

Viajes $ 40.000

Subtotal $

Valor total del proyecto $ 1.660.000

RUBROS

Page 46: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

46

8 PRESUPUESTO

8.1 RECURSOS FINANCIEROS

Tabla 2. Presupuesto del proyecto

Fuente: Los autores

Personal $ 450.000

Equipos $ 850.000

Software $ 150.000

Materiales $ 50.000

Bibliografía $ 85.000

Publicaciones y patentes $ -

Salidas de campo $ 35.000

Servicios técnicos $ -

Viajes $ 40.000

Subtotal $

Valor total del proyecto $ 1.660.000

RUBROS

Page 47: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL SISTEMA DE …

47

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