'Prototipo de la raza holandesa española

Caracteres zootécnicos generales.-Conocida como raza de al-zada y peso medio, de gran aptitud lechera y facultad mantequera pocoacusada.

Cabeza. - Dolicocéfala, aparentemente larga, con dos pequeñasprotuberancias en el occipital y ligero abultamiento de órbitas, que co-:rresponde, con una depresión o concavidad del frontal, a la que sigueluego manifiesto relieve de los supranasales. Perfil subcóncavo, y por suconjunto se puede considerar pequeña en relación con el cuerpo y pesodel animal.

Ojos grandes y vivos, hocico ancho, con ventanas nasales bien abier-tas y robustos maxilares.

Cuernos pequeños, finos, de sección elíptica, incurvados hacia ade-lante en forma de corona; color 6lanco amarillento en la base y negro enlas puntas; ambos colores tanto más aceptables cuanto más limpios sean.

Cuello.-Fino, pero no extremadamente, y ensanchado con regulari-dad hacia el tronco; longitud media, porque siendo corto, aunque déimpresión de vigor, carece de esbeltez, y si es muy largo, aspecto de de-bilidad; ausencia de papada o poco desarrollada.

Cruz, espalda y pecho.-Cruz algo prominente, pero én unión per-fecta con las espaldas y dorso; las primeras sin ser muy lisas o aplasta-das, para que de este modo la cruz resulte más bien ancha y redondea-^da que cortante.

Costillas en su totalidad perfectamente arqueadas, por reforzar y en-sanchar el dorso; tambien largas, por contribuir al máximo desarrollo dela caja toráaica, y unión poco manifiesta con las espaldas, a lo que con-tribuirá el cierre no brusco por la parte inferior. Es decir, pecho alto,ancho y no encorsetado, en el que se aprecian perfectamente los pec-torales, equilibrado con el tercio posterior o grupa, ya que si ésta pue-de decirse equivale a la potencia, el pecho constituye la resistencia delanimal al encerrar órganos que trabajan sin cesar, como son los delaparato respiratorio y los importantes del circulatorio.

Dorso y riñones.-Dorso recto desde la cruz a la grupa, sin infle-xión a los riñones cuando sean novillas, y no muy acusado en las vacasy con amplitud suficiente para un proporcionado desarrollo del ab-domen.

^

Toro de raza holandesa española.

Vaca de raza holandesa española.

24

Riñón ancho y no muy largo, que permita, unido a la grupa, sin tran-sición aparente, amplios ijares, pero poco ostensibles.

Grupa.-Horizontal, larga y ancha, y casi rectangular, debiendo te-ner para esto último una diferencia poco acusada entre las ancas y lacoxo-femoral e isquial.

Inserción de la cola no aparente y como hundida entre las protube-rancias isquiales, no pasando del corvejón su longitud.

Ubres.-Deben ser amplias, extendidas bajo el vientre y con buendesarrollo en la parte posterior, sin aparecer como colgantes, aunqueesto es más general en las vacas viejas. Escudo también amplio y subien-do hacia el periné.

Los pezones del tamaño medio, bien separados y simétricamente co-locados en forma rectangular. Venas muy aparentes y ramificadas bajoel vientre.

Miembros y aplomos.-Miembros robustos, aunque de impresióngeneral resulten finos. Cañas algo cortas, comparadas con la parte su-perior del corvejón; este ancho, poco curvado y, visto de perfil, comolas cañas, algo aplanado; articulaciones de las cuartillas, cortas.

Aplomos anteridres y posteriores perfectos, con separación en armo-nía con la amplitud del pecho y grupa que permitan una marcha cómo-da y regular.

Capa, piel y mucosas.-Berrenda en negro,.admitiéndose como tí-pica la siguiente distribución del color: dos zonas blancas transversales,una detrás de las espaldas y otra al nivel de las ancas, dividen el cuerpoen tres zonas de capa negra; el tercio anterior, los costillares y el tercioposterior.

EI blanco y el negro deben ser puros, es decir, sin pelos de otro co-lor mezclados y netamente delimitados.

La cabeza generalmente negra, con estrella central o frontal; hocicosiempre más o menos pigmentado.

Extremidades blancas desde por encima de las rodillas y del corve-jón hasta las pezuñas. Una mancha negra en esta región como si el co-lor negro pasara de las rodillas y corvejón podrá Ilegar a ser motivo deeliminación.

Extremidad de la cola también blanca. Vientre todo blanco, como lasmamas, si bien se tolera que los pezones sean negros.

En el macho, el escroto o bolsas deben ser blancas.La piel con pelo corto, será fina y suave al tacto, pegada al cuer-

25

po, pero podrá separarse con facilidad, como si estirase al cogerla conlos dedos. En el cuello, ajustada, con algunos finísimos repliegues y sinproducir papada.

En la ubre también ha de ser flexible y suave y producir igual impre-sión la de los pezones, como indicio favorable a abundancia de glán-dulas mamarias. A un escudo amplio suele acompañar una piel fina, conpelo corto y suave.

Las pezuñas pueden ser blancas y negras.

26

itAZA HOLANDESA ESPAÑOLA

TABLAS DE PUNTUACIÓN

I. TALLA Y LÍNEA DORSAL

a) Alzada a la cruz en centímetros.

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M A C H O S H E M B R A S

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^ De uno l De dos De más De uno De dos I De ires a De másFUNDAMENTOS

-°0 a I a de a a c i n c o de cinco„ dos años I Tres años ires años dos años Tres años años años

1 116 128 131 113 122 125 128 Mínima hallada.2 119 131 134 116 125 128 1313 122 134 137 119 128 131 1344 125 137 140 122 131 134 1375 128 140 143 125 134 137 140 Media hallada.6 131 143 146 128 137 140 1437 134 146 149 131 140 143 1468 137 149 152 134 143 146 1499 140 152 155 137 146 149 152

10 143 155 158 140 149 152 155 Máxima hallada.

b) Alzada a la mitad del dorso para toda la raza.

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FÓRMULA FUNDAMENTOS

1 Cuando es mayor o menor a la de la cruz.. 6 A+6y A-6 Defecto má-2 • > > > > > 5 ximo ha-3 > > > > > 4 Ilado4 > > > > > 35 > > > > > 2 A^-2yA-2 Defectó del6 > • > > > > 1,5 tipo medio7 > > > D > 1g > > > > > 0,59 Cuando es igual a la de la cruz............ 0 A= A Belleza me-

nordel tipo10 Cuando son iguales todas las alzadas con la

dela cruz ............................. Belléza quei se persigue

27

c) Alzada a la entrádá de la pelvis pári^ todá Ici rdza.

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C O N C E P T O S ^ F Ó R M U L^

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1 Cuando es mayor o menor a la de la cruz.. 7 A+ 7 y A2 , , > > > 63 > > » > > 54 > » » > > 45 , » > > > 3 A+ 3 y A6 , » » > » 27 , > » > > 1g » » » > » 0,59 Cuando es igual a la de la cruz ........... 0 A= A

10 Cuando son iguales todas las alzadas con ladela cruz ..............................

d) Alzada ol nacimiento de la cola.

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C O N C E P T O S E F Ó R M U^- a^

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1 Cuando es mayor o menor e la de la cruz.. 10 A-{-10 y A2 , , » > - > $3 » » » » > b4 » > » > » 55 » » » » > 4 A-}- 4 y A6 > » » » > 37 » » » » > 2$ A » » ) D 1

9 Cuando es igual a la de la cruz ... .... ... . 0 A= A

10 Cuando son iguales todas las alzadas con ladela cruz ..............................

28

A Fundamentos

- 7 Defecto má-ximo

- 3 Defecto deltipo me-dio

Belleza delmenor nú-mero dereses

Belleza quese persi-gue

l A Fundamentos

-10 Defecto má-ximo

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29

III. TÓRAX

a) Altura del pecho.

G R U P O S D E R E S E S ^ FÓRMULA F U N D A M E N T O S

Machos de uno a dos años, 5 puntos cuando Ies igual a'/2 de A-^ 2 centímetros.. ...... '/, de A-{- 2

Machos de dos a tres años, 5 puntos cuandoIes igual a'/P de A-{- 4 centímetros.. ...... 'j, de A^- 4

Machos de más de tres años, 5 puntos cuan-do es igual a'/Y de A-{- 6 centímetros.. ... '/, de A+ 6

Hembras de uno a dos años, 5 puntos cuan-d i l ' d A 2 tí 2^ Tipo medio hallado' d Ametros.. .. .o es gua a /z e cen+ /p +e

Hembras de dos a tres años, 5 puntos cuan-do es igual a'/t de A-^- 3 centímetros.. ... '/, de A-^- 3

Hembras de tres a cinco años, 5 puntos cuan- Ido es igual a'/z de A-}- 4 centímetros.. ... '/p de A-{- 4

IHembras de más de cinco años, 5 puntoscuando es i ual a'/ de A--^ 6 centímetros de A-^- b I'/g Y . Y

C O N C E P T O S

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F Ó R M U L A fundamentos

1 Si es menor según el grupo y fórmula en 10 1'/, de A-}- n ► -10 Má xi m ohallado

2 » » » » 7

3 » » » » 4

4 » » » » 2

5 Si es igual » » » - I'/, de A-^- nl ' M e d i ohallado

6 Si es mayor » , , ^ 2

] » » » »^ 4

8 » » » » ]

9 » » » » 10 I'/QdeA-{-nl-}-10 Mínimohallado

10 » _ » » 13

. 30

b) Anchura de los costados.

G R U P O S D E R E S E 5 FÓRMULA FUNDAMENTOS

Machos de uno a dos años, 5 puntos cuando Ies igual a'/, de A-{- 1 centímetro.. ....... '/, de A^- 1

Machos de dos a tres años, 5 puntos cuandoes igual a'/, de A-^ 3 centímetros.. ...... '/, de A-f- 3

Machos de más de tres años, 5 puntos cuan-do es igual a'/, de A^- 5 centímetros.. ... '/, de A+ 5

Hembras de uno a dos años, 5 puntos cuan-' Tipo medio hallado'do es igual a /, de A ..... ... ........ . /, de A

Hembras de dos a tres años, 5 puntos cuan-do es igual a'/, de A-^ 1 centímetro... ... '/, de A-}- 1

Hembras de tres a cinco años, 5 puntos cuan-do es igual a'/, de A+ 2 centímetros.. ... '/, de A-}- 2

Hembras de más de cinco años, 5 puntoscuando es igual a'/ de A-}- 3 centímetros

`'/ de A^- 3 I, . ,

sC O N C E P T O S

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F Ó R M U L A Fundamentos

1 Si es menor según el grupo y fórmula en 8 ('/, de A-{- n) - 8 Má x i mo

2 > > > > 6hollado

3 > >^ > > 4

4 > > > > 2

5 Si es iguol > > > - I'/, de A-F n) M e d i ohallado

6 Si es mayor > > , 2

7 > > > > 4

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9 > > > > .8 ('/^deA^--nl-^8 Mínimohallodo

10 > > > > 10

31

al Longitud de la grupa.

IV. PELVIS^

G R U P O S D E R E S E S FÓRMULA FUNDAMENTOS

Machos de uno a dos años, 5 puntos cuandoes igual a'/, de A^- 5 centímetros.. ..... '/, de A^- 5

Machos de dos a tres años, 5 puntos cuando Ies igual a'/, de A-I-- 7 centímetros.. ...... '/, de A-{- 7 ^

Machos de más de tres años, 5 puntos cuan-do es igual a'/, de A-}- 9 centímetros.. ... '/, de A-{- 9

Hembras de uno a dos años, 5 puntos cuandoí td A 5'

Tipo medio halladoA-}- 5^' dros.. ......-}- cent meees igual a /, /, e

Hembras de dos a tres años, 5 puntos cuando .es igual a'/, de A-{- 6 centímetros.. ...... '/, de A-}- 6

Hembras de tres a cinco años, 5 puntos cuan-do es igual a'/, de A-{- 7 centímetros.. ... '/, de A-{- 7 I

Hembras de más de cinco años, 5 puntosde A^-- 8 centímetrosi l '/d de A^- 8'/.gua a ,cuan o es ,

-O N C E P T O 5

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F Ó R M U l A undamenfos

1 Si es menor según el grupo y fórmula en 8 ('/, de A-{- n ► - 8 D e f e c t o

2 ) A A A 6

máximo

3 A A A A 4

4 A A A A 2 "

5 Si es igual A - A A - 1'/s de A-^ nl Tipo medio

. 6 Si es mayor A A A 2

7 A A A A 4

g A A A A 6

9 A A A A 8 1'/, de A+ n1 -}- 8 Belleza delm e n o r

^ número

10 A A A A 10 .

32

b) Anchuras de la grupa (ilíaca y coxo-femoral).

GRUPOS DE RESES lailíaca Lacoxo-femoral FUNDAMENTOS

Machos de uno a dos años, 5puntos cuando es igual a..... '/, de A-}- 7 '/, de A-{- 3

Machos de dos a tres años,puntos cuando es igual a... .. '/, de A-{- 9 '/, de A-{- 5

Machos de más de tres años, 5puntos cuando es igual a.. ... '/, de A-}-10 '/, de A-f- 6

Hembras de uno a dos años,puntos cuando es igual a... .. '/, de A^- 5 '/, de A-{- 2 Tipo medio hallado

Hembras de dos a tres años, 5puntos cuando es igual a.. ... '1, de A+ 6 '/, de A-{- 4

Hembras de tres a cinco años, 5puntos cuando es igual a..... '/, de A-}- 7 '/, de A-{- 5 I

Hembras de más de cinco años,5 puntos cuando es igual a.. . '/, de A-F 8 '/, de A-}- 6 I

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F Ó R M U L A Fundamentos

1 Si es menor según el grupo y fórmula en 8 i'/, de A-^ n) - 8 D e f e c t o2

D D D D6 máximo

3 D D D D 4

4 D D D ^. 2

5 Si es igual D D D - I'/, de A-T- n) Tipo medio

6 Si es mayor D D D 2

7 » D D D 4

8 D ) D ) 6

9 ' D D D 8 I'/, de A+ n ► -^ 8 Belleza delmenornúmero

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33

V. ESQUElETO Y CARNE NETA

al Indice dáctilo-torácico.

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MACHOS HEMBRAS

m^ De uno De dos De más De uno De dos De tres De más

Funda-

m e n t o s8 a a de a a a deĤw dos años ires años tres años dos años tres años cinco años cinco años

1 1:8,87 1: 9,00 1: 9,36I 1: 9,50 1: 9,70 1: 9,90 1:10,00 Mínimo2 8,95 9,17 9,50 9,61 9,80 10,03 10,153 9,03 9,35 9,64 9,72 9,90 10,16 10,304 9,12 9,53 9,79 9,83 10,00 10,30 10,455 1: 9,21 l: 9,71 1: 9,95 1: 9,94 1: 10,10 1:10,44 1:10,60 Medio6 9,29 9,73 9,97 10,06 10,20 10,58 10,767 9,37 9,76 9,99 10,18 10,30 10,72 10,918 9,45 9,79 10,01 10,30 10,40 10,86 11,079 1:9,54 1: 9,82 1:10,04 1:10,42 1:10,50 1: 11,00 1:11,23 Máxim4

10 9,63 9,85 10,07 10,54 10,60 11,14 11,39

I X. CARACTERES DE ESPECIALIZACIÓN

al Producción de leche y materia grasa.

E l

Canfidad total de leche en veinticuatro horas

sca ade

primer parto Segundo parto Tercer parto

Riqueza de la materia

grasa por 100FUNDAMENTOS

puntos _ _ _

Kiloeromw Kibgramo+ Kilepramaf

(

1 I 15 18 22 I 3 Mínima2 16 20 24 3,23 17 22 26 3,44 18 24 28 3,65 •20 26 30 3,8 Media6 22 28 32 4,07 24 30 34 4,28 26 32 36 4,49 28 34 38 4,6 Máxima

10 30 36 40 4,8

34

X. GENEALOGÍA

<al Ascendencia.

Escdéla

puntosCONCEPTOS Generaciones

1 Cuando la res no tiene genealog(a conocida .. . . . . .. .. . . . . .2 » » tiene madre conocida solamente .......... ... Primera3 » » » padres conocidos.......' ..............4 » » » , , y una abuela........5 • » » . : y dos abuelas........6 Cuando la res tiene padres conocidos, dos abuelas y un

Se undagabuelo ................................................

7 Cuando la res tiene padres conocidos, dos abuelas y dosabuelos ..... ..........................................

8 Cuando la res tiene padres, abuelas, abuelos y una bisa-buela .................................................

9 Cuando la res tiene padres, abuelas, abuelos y dos bisa- Tercerabuelas ................................................

10 Cuando la res tiene padres, ábuelas, abuelos y los cuatrolbisabuelos ............................................

bl Descendencia.

Escalade

puntosC O N C E P T O S

.Generaciones

1 Cuando la res no liene descendencia conocida .............

2 ^ » tiene hijas conocidas .......................Primera

3.

r » • » hijos conocidos .......... ....

4 » ^ » hijas e hijos conocidos .................

5 ^ ^ = nietos procedentes de las hijas....... ...

6 > » » » = de los hijos..........Segunda

7 Cuando la res tiene nietos procedentes de las hijas y de loshijos ..................................................

8 Cuando la res tiene biznietos de las nietas .................`

9 » » » = delos nietos ................. Tercera

10 = » » » de las nietas y de los nietos...

35