IDENTIFICACION DE LOS FACTORES DE RIESGOS DE SEGURIDAD INDUSTRIAL E HIGIENE EN UNA EMPRESA DEL SECTOR PRODUCTIVO.

CILEDCO CARTAGENA

WILFRIDO CASTRO AHUMEDOSHIRLEY PAOLA PERIÑAN FRANCO

RAUL BOLIVAR BALDIRISMARGARITA BUSTOS CABARCAS

CINDRY COLORADO ARIZA

ASESOR

HENRRY ATENCIOEspecialista en salud ocupacional

FUNDACION TECNOLOGICA ANTONIO DE AREVALO - TECNAR

TECNOLOGIA EN SALUD OCUPACIONAL

IIII SEMESTRE

Cartagena De Indias D, T Y C 2012

CONTENIDO

INTRODUCCION 3

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 41.1 DESCRIPCIÓN Y ANALÍSIS DEL PROBLEMA 41.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 4

2. OBJETIVOS 52.1 OBJETIVO GENERAL 52.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS 5

3. JUSTIFICACIÓN 6

4. MARCO REFERENCIAL 74.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN 74.2 MARCO TEÓRICO 84.3 MARCO CONCEPTUAL 9

104.4 MARCO LEGAL 114.5 MARCO HISTÓRICO 12

5. DISEÑO METODOLÓGICO 135.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN 135.2 FUENTES DE INFORMACIÓN 135.2.1 FUENTES DE INFORMACIÓN PRIMARIA 135.2.2 FUENTES DE INFORMACIÓN SECUNDARIA 135.3 DELIMITACION ESPACIAL Y GEOGRÁFICA 145.4 POBLACIÓN Y MUESTRA 145.4.1 ANALÍSIS DE DATOS 15

PRESUPUESTO 16CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 17CONCLUSION 18BIBLIOGRAFIA 19ANEXOS 20

INTRODUCCION

El cambio en los procesos productivos, la incorporación de nuevas tecnologías, la implementación de nuevos sistemas de administración y la globalización, plantean nuevos escenarios que es necesario conocer, predecir y controlar para prevenir accidentes de trabajo y enfermedades profesionales. En este marco es fundamental la generación de conocimientos, adaptados a la realidad nacional, que permitan enfrentar estos nuevos desafíos con una base científica.

Con este proyecto se pretende ofrecer una información concreta y especifica a todos los trabajadores, estudiantes, docentes y demás sobre los riesgos de seguridad e higiene industrial, para adoptar medidas preventivas en los puestos de trabajo de la empresa CILEDCO Ltda. en ella se tratan todos aquellos agentes y factores de riesgo presentes en este proyecto ( caídas a nivel, golpes, calidad del aire, manipulación de alimentos, biológicos, químicos, etc.),para los que, si no se tienen en cuenta las medidas preventivas adecuadas, pueden derivar en consecuencias no deseadas para las personas y la organización.

La salud es un recurso con que cuentan los miembros de la organización, y esta no debe entenderse simplemente como la ausencia de enfermedad, sino además como un estado completo de bienestar físico, mental y social que permita el desarrollo completo de la personalidad.

 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1 DESCRIPCION Y ANALISIS DEL PROBLEMA

La Salud Ocupacional a nivel mundial es considerada como un pilar fundamental en el desarrollo de un país. Siendo esta una estrategia de lucha contra las actividades que realizan las diferentes empresas en los sectores productivos,

En la ciudad de Cartagena en la empresa CILEDCO, observamos que cuenta con 40 trabajadores en general, en el cual se identificaron los factores de riesgo existente, entre ellos los factores de seguridad e higiene. Que afectan a los trabajadores en sus diferentes áreas y que pueden provocar lesiones a los trabajadores, enfermedades profesionales y daños a las instalaciones entre los factores de riesgo de seguridad pudimos identificar .los riesgos mecánicos, como: maquinas, equipos, herramientas, caídas de altura, caídas a nivel, atrapamientos, cortes, proyecciones de sólidos y líquidos, en los riesgos eléctricos, identificamos contacto directo, electricidad estática. Y en los factores de riesgo higiénicos observamos los riesgos físicos, como: el ruido, temperaturas extremas como calor y frio y la falta de ventilación. En los biológicos observamos contactos con fluidos corporales o microorganismos, sedimentación, agentes biológicos de desechos y agentes biológicos usados en los procesos productivos, en los químicos identificamos los líquidos como: soda caustica, hipoclorito, topa, cloro, classil para el aseo de maquinas y desinfección de la planta de proceso productivo. Una vez identificados los factores de riesgo de seguridad e higiene en CILEDCO, se procede al desarrollo de estrategias para su fortalecimiento. Cuya deficiencia es una debilidad de la empresa, y considerar la influencia de ella para el desarrollo de las mejores estrategias. Con el fin de poner en práctica medidas de control que mejoren las condiciones de trabajo y salud.

1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA

¿Cuáles son los factores de riesgos de seguridad industrial e higiene en CILEDCO Cartagena empresa del sector productivo?

2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL

Identificar los factores de riesgos de seguridad industrial e higiene en CILEDCO Cartagena empresa del sector productivo

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Analizar la influencia de la higiene y seguridad en el desempeño laboral de los trabajadores, para realzar la importancia de esta dentro del

Ambiente organizacional.

Concientizar a los miembros de la organización sobre la importancia de la gestión de salud seguridad e higiene industrial, ofreciéndoles de esta manera un entorno laboral más seguro.

Planificar eventos de cultura y capacitación que sirvan de elementos de formación integral en el trabajo y fomente la participación activa de los trabajadores en general.

Identificar mediante tabla de datos estadísticos los sucesos registrados y relacionados con este tema.

3. JUSTIFICACION

Comprender la importancia y la influencia de la higiene y seguridad laboral dentro de una empresa del sector productivo. Esto trae beneficios no solo a la empresa, sino al mismo estudiante, al trabajador, los clientes, los proveedores, los instructores, docentes y todo aquel que se relacione con la empresa y este proyecto de investigación directa e indirectamente.

por lo anterior esta investigación identifica y estudia los factores de riesgos de seguridad e higiene industrial de la empresa CILEDCO Cartagena en los que se ven expuestos los trabajadores del área, es necesario comprender que no solo aspectos externos a la misma empresa influyen en su desarrollo óptimo, sino que hay que tomar en cuenta la parte humana e interna de la empresa si se desea competir en el contexto en que se desenvuelven actualmente y desarrollar las mejores oportunidades y acertadas estrategias y toma de decisiones.

También se puede analizar la evolución histórica de una empresa que empezó sin programas concernientes a la higiene y seguridad ocupacional y con el tiempo le fueron incluyendo, observando especialmente el cambio en ciertos índices y factores relacionados. Sus acciones están dirigidas a la promoción y protección de la salud de los trabajadores y la prevención de accidentes y enfermedades ocupacionales causadas por las condiciones de trabajo y riesgos de seguridad e higiene en las diversas actividades económicas. Por tales circunstancias, se justifica la existencia de la planificación de un programa de salud ocupacional al interior de esta.

4. MARCO REFERENCIAL

4.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION

En esta instancia del proyecto es importante resaltar empresas las cuales compartan nuestra problemática para así poder ayudar al desarrollo de nuestro proyecto; por eso es necesario adjuntarlas a continuación:

• Diseño de un programa de seguridad e higiene en el trabajo y de un sistema de control y prevención de factores de riesgos de seguridad e higiene industrial en una empresa litográfica

“el objetivo de la tesis se fundamenta en el diseño de sistemas de prevención de factores de riesgos de seguridad e higiene, rutas de evacuación y concienciación de la cultura de seguridad mediante el uso de equipos de protección personal (epp) en el ambiente laboral; este proyecto nos sirve de fuente fundamental de documentación sobre el buen uso de la seguridad que se debe tener en una empresa”

Universidad de san buenaventura, Cali del año 2003.

Este proyecto lo relacionamos con el nuestro por la simple razón de que ellos buscan prevenir los riesgos profesionales y la integridad del trabajador y además mostrarle que deben concienciarse con lo que los accidentes se refieren.

• Diseño y estructuración de indicadores de gestión para el control integral de las áreas de resultado de la salud ocupacional, seguridad e higiene el ambiente y la calidad

“el objetivo de esta tesis es crear un modelo básico de indicadores que permitan hacer un control efectivo en diferentes áreas dentro de una empresa teniendo como prioridad la seguridad e higiene industrial; nos permite obtener una fuente de medición de indicadores que pueda medir aspecto de seguridad e higiene industrial en una empresa”

Universidad de Cartagena, año 2004

4.2 MARCO TEORICO

El proyecto busca diseñar un plan de mejoramiento a través de las normas básicas de seguridad industrial e higiene en la empresa CILEDCO Cartagena Ltda.; continuando con ello se hizo una investigación íntegra acerca de los fundamentos teóricos que tienen que ver con el proyecto y por ende lo sustentan, como lo son: que es la seguridad industrial e higiene industrial.

Seguridad industrial

“La seguridad industrial es el conjunto de principios, leyes, criterios y normas formuladas cuyo objetivo es el de controlar el riesgo de accidentes y daños, tanto a las personas como a los equipos y materiales que intervienen en el desarrollo de toda actividad productiva”

Higiene industrial:

“La higiene industrial es el conjunto de procedimientos destinados a controlar los factores ambientales que pueden afectar la salud en el ámbito de trabajo. Por lo tanto, debe identificar, evaluar y, si es necesario, eliminar los agentes biológicos, físicos y químicos que se encuentran dentro de una empresa o industria y que pueden ocasionar enfermedades a los trabajadores.”

4.3 MARCO CONCEPTUAL

Riesgo: Es la probabilidad o a proximidad de que pueda causar un daño a partir del peligró.

Factores de riesgo: Agente de la naturaleza, física química, biológica y las resultantes de la interacción entre el trabajador y su ambiente laboral y que tienen la posibilidad de causar daño y enfermedades a la salud humana.

Riesgo físico: Son las diferentes formas de energía que se generan en el ambiente de trabajo en proporción mayor a la que el organismo es capaz de soportar, creando condiciones desfavorables para la salud de los trabajadores.

Ruido: Son ruidos indeseables que molestan y perjudican al oído. Medición de niveles de ruido, identificación de áreas contaminadas con ruido y el monitoreo de la audición de los trabajadores nos permite tener el riesgo bajo control.

Temperatura: es el nivel de calor que experimenta el cuerpo en trabajo menor a 30°c tomar medidas como cortes de descansos, tabletas de sales, para evitar la fatiga y deshidratación.

Riesgo eléctrico: se denomina riesgo eléctrico al riesgo originado por la energía eléctrica, dentro de este tipo de riesgo se incluyen los siguiente: choque eléctrico por contacto con elementos en tensión (contacto eléctrico directo), o con masas puestas accidentalmente en tensión (contacto eléctrico indirecto).

Riesgo biológico: Se refiere a microorganismos o residuos que pueden ocasionar enfermedades a las personas que entran en contacto con ellos.

Fluidos corporales: es toda aquella sustancia que pude fluir, así los líquidos y gases son fluidos incluso pueden considerarse como tal los sólidos finamente pulverizados en procesos productivos.

Riesgo mecánico: Se refiere a aquellos objetos, máquinas, equipos, herramientas e instalaciones locativas que por sus condiciones deFuncionamiento, diseño o estado pueden causarle alguna lesión al trabajador.

Herramientas Manuales: Son los instrumentos de trabajo más antiguos y nos resultan tan familiares que no pensamos que puedan ser peligrosos. Sin embargo, producen muchos accidentes.

Riesgo químico: Se refiere a las sustancias químicas orgánicas, naturales o sintéticas que durante la fabricación, manejo, transporte, almacenamiento o uso, puedan entrar en contacto con el organismo por inhalación, ingestión o absorción, ocasionando problemas en la salud según su concentración y tiempo de exposición.

Enfermedad: Es toda alteración o daño en el funcionamiento del organismo humano.

Ocupación o Trabajo: Toda actividad productiva realizada por la empresa, en un tiempo y condiciones determinadas y por cuenta propia, sector privado o en las instituciones públicas.

Peligro: Característica o condición física de un equipo, proceso o sistema. Es un elemento que tiene la potencialidad de causar daños a las personas, equipos y ambiente.

Salud: Es un derecho fundamental que significa no solamente la ausencia de afección o de enfermedad. Si no también la ausencia de los elementos y factores que afectan negativamente el estado físico o mental del trabajador y están directamente relacionados con los componentes del ambiente del trabajo. La salud para las personas es un estado de significado variado en sus distintos componentes. Significa integridad física, estructural y funcional; ausencia de defecto que implique deterioro de la persona; desarrollo progresivo e integrado del ser humano como una unidad individual, acercándose a niveles de integración cada vez más altos, incorpora el concepto de estado de bienestar, concepto extenso asociado a plenitud vinculada a la salud como la realización personal.

Entorno: Se compone de diversos factores, elementos o condiciones físicas y psicosociales que facilitan el desarrollo de la persona. Atribuye al entorno u posible valor terapéutico, dándole el nombre de “Entorno favorecedor del desarrollo”, entendiendo como tal, aquel que emplea programas especializa dores, rutinas y estructuras físicas para ayudar a las personas a fijar objetivos y ajustar su conducta para conseguirlas.

Enfermedad Profesional: Es el estado patológico permanente o temporal que sobrevenga como consecuencia obligada o directa de la clase de trabajo que desempeña el trabajador, en el medio en que se ha visto obligado a trabajar, y que ha sido determinado como tal por el gobierno nacional.

Accidente de trabajo: es todo suceso repentino que sobrevenga por causa o acción del trabajo, y que produzca en el trabajador una lesión orgánica, una perturbación funcional, una invalidez o la muerte.

4.4 MARCO LEGAL

La siguiente investigación se apoya en las siguientes leyes y/o decretos debidos a que estos se relacionan con el tema de estudio.

Ley 979; por la cual por la cual se detectan medidas sanitarias, el título III habla de dos disposiciones de la salud ocupacional y estos son aplicables a todo lugar y clase de trabajo.

Resolucion2400/79, ministro de trabajo, que establece reglamento general de seguridad e higiene industrial

Decreto 614/84, por el que se determinan las bases para la organización y la administración de la salud ocupacional.

Ley 100/93, decretos 1295/94, 1771/94,1772/94, organizan el sistema general de riesgos profesionales, a fin de fortalecer y promover las condiciones de trabajo y de salud de los trabajadores en los sitios donde laboran. El sistema aplica a todas las empresas y empleadores.

Resolución 1016/89; determinan la obligatoriedad legal y ejecución permanente de los programas; reglamentan la organización, funcionamiento y formas de los programas de salud ocupacional que deben desarrollar los patronos.

El programa de salud ocupacional de conformidad con la presente resolución estará constituido por los siguientes subprogramas.

Subprograma de medicina preventiva y del trabajo. Subprograma de higiene industrial. Subprograma de seguridad industrial. Comité paritario de salud ocupacional.

Decreto 1831 y 1832/94; determinan las tablas de clasificación de las actividades económicas y de enfermedades profesionales.

Resolución 2013/86, reglamenta la organización y funcionamiento de los comités de medicina, higiene y seguridad industrial.

Real Decreto 614/2001, de 8 de junio, sobre disposiciones mínimas para la protección de la salud y seguridad de los trabajadores frente al riesgo eléctrico.

4.5. MARCO HISTORICO

Para el desarrollo de este trabajo de investigación el grupo investigador analiza la siguiente información para el mejor conocimiento sobre el titulo Factores de riesgos de seguridad e higiene industrial a los que se ven expuestos los trabajadores de las diferentes áreas de la empresa PROLECA de la ciudad de Cartagena.

En 1984, fundada en la ciudad de Cartagena el día 16 de agosto, fruto de la iniciativa y motivación de un pequeño grupo de ganaderos e n 1991 se construyo una planta de polvorización con una capacidad de 5.000 litros/hora

En 1992 se compro un centro de acopio en MAGANGUÉ´ con capacidad de 35.000 litros/día y a partir del gasto del 2005 paso hacer de 55.000 litros/día, compensado el abastecimiento de leche en el verano en el 2005 cambiaron la imagen corporativa, la cual simboliza la frescura, calidad, eficacia y modernidad en la elaboración de todos sus productos, dando a conocer sus precios competitivos y la ciudad de servicio.

Por último en febrero del 2007 PROLECA LTDA pasa a pertenecer hacer parte del CILEDCO, creciendo así el portafolio de productos a la comunidad.

5. DISEÑO METODOLÓGICO

5.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN

Esta investigación está orientada hacia los factores de seguridad industrial e higiene que tiene la empresa CILEDCO Ltda. De la ciudad de Cartagena.

Este proyecto de investigación tiene como tipo de estudio inicialmente el descriptivo ya que se detallan todo tipo de falencias que puede presentar la empresa CILEDCO Ltda. De Cartagena por medio de una serie de visitas que se realizaron.

Como finalidad el proyecto tiene como tipo investigación el explicativo, porque a lo largo del mismo se explican todos los aspectos relacionados con el área de seguridad industria e higiene, los cuales tienen que ver con la seguridad laboral y seguridad ocupacional que deben tener todos y cada uno de los trabajadores de una empresa del sector productivo.

5.2 FUENTES DE INFORMACIÓN

5.2.1 FUENTES DE INFORMACIÓN PRIMARIA: Para la recolección de la información se realizará visita a la empresa CILEDCO, ubicada en la ciudad de Cartagena, con el fin de encontrar respuestas que llevarán a la solución de la problemática que abarca los factores de riesgos de seguridad e higiene industrial

5.2.2 FUENTES DE INFORMACIÓN SECUNDARIA

En esta información se obtuvo por medio de consultas realizadas en páginas electrónica, tesis y todos aquellos documentos que puedan brindar datos necesarios para la investigación.

5.3 DELIMITACIÓN ESPACIAL Y GEOGRÁFICA

Esta investigación se desarrolla en la ciudad de Cartagena de Indias; es una ciudad que hace parte de la región Caribe Colombiana, ubicada en la parte Noroccidental de Colombia, país ubicado en la zona Noroccidental de América del Sur con Perú y Ecuador y al Noroeste con panamá; marítimamente limita con Panamá, Costa Rica, Nicaragua, Hondura, Jamaica, Haití, República Dominicana y Venezuela por el Caribe, y con panamá, Costa Rica y Ecuador por el pacifico. Cartagena de Indias, es la capital del departamento de bolívar y puerto en el mar Caribe.Cartagena de Indias es una ciudad colonial del Caribe latino, ubicada en el extremo Noroccidental de Colombia, de clima soleado con una temperatura promedio de 30°C y playas con aguas cálidas todo el año, convirtiendo a la ciudad en un destino turístico pleno para disfrutar en cualquier época del año.La empresa CILEDCO procesadora de lácteos se encuentra ubicada Mamonal Vía Mamonal en el sector santa clara KM 1.

5.4 UNIVERSO, POBLACIÓN Y MUESTRA

U = UNIVERSO

Está representado por todas las empresas del sector industrial de Cartagena que se basan en los lácteos.

P = POBLACIÓN

CILEDCO Ltda. Ubicada en santa clara vía Mamonal KM 1 de la ciudad de Cartagena

M = MUESTRA

La muestra está representada por un 60% de los trabajadores de la empresa CILEDCO Ltda. , la cual en su actualidad posee un número de trabajadores de 40 trabajadores incluyendo el aspecto administrativo.

5.4.1 ANÁLISIS DE DATOS

Esta investigación es de corte cualitativo porque se identifica los factores de riesgos de seguridad e higiene a los que se ven expuestos los trabajadores de las diferentes áreas de trabajo, luego de haber visitado a la empresa CILEDCO y se intentará encontrar soluciones a los problemas que se hayan visto a raíz de dicha visita.

TABLA 1. Factor de riesgo físico

Áreas de trabajo

Indicador del factor de riesgo

Trabajadores

expuestos

Indicador negativo de control del factor de riesgoNo. de trabajadores %

Riesgos de

higiene

Planta CILEDCO

Ventilación 15 15 100

Planta CILEDCO

Ruido 30 25 100

Planta CILEDCO

Temperaturas

Frio & calor

6 6 100

Planta CILEDCO

Biológicos 40 40 100

Planta CILEDCO

Químicos 5 5 100

Riesgos de

seguridad

Planta CILEDCO

Mecánicos 20 20 60

planta CILEDCO

Caída de alturas

5 5 60

Planta CILEDCO

Eléctricos 15 10

Fuente: factores de riesgo de seguridad e higiene industrial.         Nota: Un trabajador puede estar expuesto a más de un riesgo laboral.

Presupuesto General de Gastos de la Investigación

A continuación se muestra el presupuesto de los gastos realizados para llevar a cabo esta investigación.

Tabla 2 presupuesto general de gastos de la investigación

descripción Valores

Papelería $20.000

fotocopias $ 20.000

transportes $ 100.000

Impresiones $ 50.000

Internet $ 126.000

Empaste $ 15.000

COSTO TOTAL PROYECTO $ 331.000

CRONOGRAMA DE TRABAJO Y/O ACTIVIDADES

Tabla 3.

2011 Tiempo(semanas)

Actividades

febrero marzo abril24 31 1 5 6 10 20

1. Diseño del proyecto X X

2. Observaciones X X

3. Asesoría X

4. Presentación del anteproyecto X

5. Identificación del problema X

6. Recolección de la información

7. Presentación del proyecto X

8. Revisión del proyecto X

CONCLUSION

Para finalizar, podemos decir que este proyecto de aula fue basado en las experiencias a futuro que se puede tener en un campo laboral en la zona industrial. También su realización fue muy beneficiosa no solo para estudiantes de salud ocupacional, sino también para personas que necesitan orientarse a cerca de la seguridad e higiene industrial de las empresas, con el fin de evitar accidentes de trabajo y enfermedad profesionales, ya que ayuda como se dijo en el párrafo anterior a experiencias futuras, y también a tener una idea más clara de que se necesita en una empresa para que funcione bien, esto quiere decir que se le da una idea de cómo mejorar su entorno y como mejorar procesos a partir de nuevos planes de mejoramiento de seguridad e higiene industrial.

Teniendo en cuenta los riesgos de la empresa, el personal de salud ocupacional es el encargado de realizar las diferentes actividades y programas de promoción a la salud para disminuir dichos riesgos y accidentes de trabajos en los puestos de trabajo utilizando las normas y métodos eficientes.

En Conclusión, para nosotros como estudiantes es muy importante que conozcamos sobre los factores de riesgos de seguridad e higiene que existen en una empresa, no importando la actividad económica, ya que este nos servirá como base fundamental para nuestro futuro laboral y profesional.

BIBLIOGRAFIA

• José María Cortes. Seguridad e higiene De trabajo, editorial alfa omega

3º edición. Pág. 84.

• Enciclopedia Encarta 2006 - consulta Web virtual.

• Alejandro Hernández, sistema de implantación de salud en la empresa, publicado agosto de2004. España.