“AÑO DE LA DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA Y DEL FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACIÓN”

INDUSTRIAL Y SISTEMAS

ADMINISTRACIÓN Y SISTEMAS

TEMA: “JUGOS CON ENDULSANTES NATURALES”

CURSO: Economía y Finanzas

DOCENTE: Carolina Díaz Monroy

INTEGRANTES: Paredes Rodríguez, Leidy Vanessa

Hilario Mendoza, Seleni del pilar

Rios Huatangari, Junior Antoni

Reyes Noriega César

Trujillo – Perú

2015

DEDICATORIA

A Dios

Por protegernos y guiarnos, y cuidarnos en cada paso de nuestras vidas y por brindarnos la dicha de la salud y gozar de bienestar tanto físico, mental y espiritual.

A Nuestros padres

Porque día a día nos brindan su infinito amor y su gran apoyo incondicional.

AGRADECIMIENTO

   

A aquellas valerosas personas que día

a día se sacrifican por darnos lo mejor

en esta vida, y de las cuales seguimos

su ejemplo. A nuestra profesora…. por

su infinita paciencia al brindarnos sus

enseñanzas en el desarrollo de este

trabajo y clase a clase con todos los

temas del curso.

RESUMEN

CAPITULO 1

GENERALIDADES DE LA EMPRESA:

“JUGOS CON ENDULSANTES NATURALES”

1.-IDEA DEL NEGOCIO:

1.1.- Hoy en día las personas adultas buscan algo diferente en el consumo de jugos naturales, ya que consideran que los jugos son muy comunes. El producto que se va ofrecer, es una variedad de jugos con endulzantes naturales como la stevia Nuestro mercado estará segmentado a personas adultas (de 20 años a más) que se vean atraídos por los distintos sabores de jugos

CARACTERÍSTICAS: Jugos de sabores distintos entre frutas y cierto punto de endulzantes. Sera presentado en vasos con la base de distintos colores, diseños de acuerdo a los sabores e imagen de la fruta. Utilizaremos los endulzantes ya que se utilizan muy poco hoy en día en los jugos. Son sutiles combinaciones de diferentes sabores acentuados y que por lo general se sirven en vasos de 10 onzas.En cuanto a la presentación el diseño del vaso será diseñado con un estilo frutal de acuerdo al sabor del jugo que se solicitó, incluirá en el vaso un sorbete con un adorno. Además, se percibirá un sabor y una textura distinta a la del jugo convencional sintiendo un placer al poder degustar de sus distintos sabores. A esa agradable sensación, le agregaremos postres hechos de frutas, desde los más populares hasta los más exóticos, con el fin de crear sabores exclusivos para mayores de 20 años.

BENEFICIOS: Un beneficio muy importante es que es un delicioso jugo idóneo para aquellas personas con diabetes y otras enfermedades a causa del azúcar, como también para aquellas personas que desean cuidarse y mantener una buena calidad de vida.

1.2. Método de selección de ideas de negocio:

Problema/Oportunidad

Solución delEmprendedor

¿Se alinea con los interesesPersonales?

¿Se alinea con el conjunto de habilidades personales?

¿Es viable?

Recursos disponibles

Los niños son impacientes.

Diseños para niños en nuestros platos. No. No. No.

El consumidor deguste de los platos.

Cambiar ambientes de acuerdo a la ocasión. Sí. Sí. No. Materia Prima.

Maquinaria.

Enfermedades como la diabetes.

Queques hechos con frutas y stevia. No. Sí. No. Horno.

Batidora. Materia Prima.

Los niños les gustan colorear.

Lapiceros con diseño de Dragon ball. No. Sí. No. Equipo de Diseño.

Tinta.

La Diabetes.

Jugos hechos a base de Frutas, con endulzantes naturales. Sí. Sí. Sí.

Materia Prima. Materiales. Equipos

2.1. Especificaciones técnicas el producto/ servicio. INGREDIENTES:

Fruta. Endulzantes. Agua hervida

TECNOLOGÍA USADA: Licuadora. Refrigeradora. Cocina. Cuchillo. Tabla de picar. Cucharas. Colador. Vaso medidor. Vaso. Ollas.

SABORES: Todos los jugos de preferencia del consumidor.

Papaya.

Piña.

Manzana.

Fresa.

Mango.

Pera.Uva.

Coco.

Guanábana.

Durazno.

2.2. Proceso de operación (emplee flujos de procesos para explicar cómo ofrecerá el producto o cómo lo fabricará).

Nuestro producto por ser que primera vez que ingresara al mercado va estar hecho en casa para ver cómo es recibido por el público y conforme vaya avanzado la popularidad comenzaremos a comprar maquinarias.