Presentacin de PowerPoint
UNIVERSIDAD CATLICA DE CUENCA SEDE AZOGUES
FACULTAD DE INGENIERA EMPRESARIAL
FORMULACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS
ESTUDIO TCNICO
PLANEACIN ESTRATGICA MISIN:BLU Laundry es una empresa que ofrece
el servicio de lavandera, de toda clase de prendas de vestir,
dirigido a empresas, amas de casa, y todos aquellos que necesiten
de este servicio en la ciudad de Azogues. Contamos con quipo
automatizado y personal capacitado que garantiza un servicio de
calidad y el total cuidado de sus prendas, trabajamos con tica y
responsabilidad social empresarial. VISIN:BLU Laundry es una
empresa de servicios que se dedica al lavado y planchado de toda
clase de prendas de vestir. En el lapso de 5 aos aspiramos ser una
empresa reconocida y distinguida por nuestra calidad en el servicio
y expandirnos geogrficamente a otros cantones y provincias.
OBJETIVOS:Implementar una estrategia de marketing severa con el fin
de incrementar las ventas en un 50% en dos aos.Establecer una
poltica de desperdicios para eliminar los costos por desperdicios
en un 50 % para el prximo ao.Desarrollar una estrategia de precios
con el fin de aumentar las ventas en un 10%.Implementar una
estrategia de cobro de cartera con el fin de obtener liquidez para
cubrir las obligaciones de la empresa.Desarrollar mejoras en los
procesos de produccin con el fin de aumentar la produccin en un 5%
en el lapso de 1 ao.Incrementar la rentabilidad en un 20% en el ao
2017.Disminuir los costos en un 3% para el ao 2017.CADENA DE
SUMINISTROSLavanderaAdministracinOperario de lavadoOperario de
secadoOperario de planchadoAlmacenamiento y limpieza
Proveedor
Domicilio o empresaTransporte de ropa sucia o limpia desde o
hacia el domicilio o empresa.DETERMINACIN DEL TAMAO PTIMO DE LA
PLANTALa empresa va a contar con 6 lavadoras industriales con una
capacidad de 30 kg cada una, en el da se van a realizar 10 lavadas,
obteniendo en total 1800 kg /da, la capacidad anual instalada seria
de 648000 kg de ropa.Vamos a contar con 4 operarios, 1
administrativo y un transportista los cuales realizaran un solo
turno de 8 horas al da, estos se van a obtener del mercado local.Se
va adquirir 6 lavadoras industriales, 6 centrifugadoras, 8
secadoras, 3 planchadoras elctricas, 3 bsculas y dems accesorios,
mobiliario, as como tambin equipo de seguridad.Para el servicio a
domicilio se va adquirir un vehculo para el cual se necesita un
parqueadero.El servicio de la empresa ser por lotes ya que se trata
de un servicio de consumo popular. OPTIMIZACIN DE UN PROCESO
PRODUCTIVOSe pretende operar los 6 das a las semana con turnos de 8
horas diarias, el dinero para la compra de la maquinaria se va a
obtener mediante un crdito bancario.Las operaciones necesarias son
8 de las cuales 4 son manuales y 4 automatizadoLos insumos
necesarios sern proporcionados por proveedores nacionales ya que
son productos bsicos como detergentes, jabones, etc. pueden ser
adquiros fcilmente en el mercado nacional
Operacin Tiempo Capacidad de la MaquinaNmero de
maquinasFrecuencia por daNumero de trabajadoresTiempo total por
daTransporte de las prendas40 min10 veces1 6, 67 h Recepcin de
prendas5 minManualManual5 veces0,200,42hClasificacin de las
prendas20 minManualManual8 veces 0,502,66h Prelavado25
minManualManual5 veces0,502,08hLavado 25 min30 kg6 8
veces12,66hCentrifugado10 min 30 kg68 veces0,201,33hPlanchado 60
min40 kg35 veces15 hSecado20 min15kg 89 veces0,303h 20 min
ManualManual8 veces0,302,66hDATOS DE AUTOMATIZACIN DE
PROCESOSOperarioHorasEficiencia12345678181,25%284,
37%381,25%481,25%581,25%LLLLCCCCCEFICIENCIA DE LOS
OPERARIOSMquinaHorasEficiencia12345678Lavadora de ropa
84,37%Centrfuga hidroextractora 81,25%Secador Rotativo
elctrico78,13%Planchadora elctrica: 75%Automvil84,37%EFICIENCIA DE
LAS MAQUINASINGENIERA DEL PROYECTOPROCESO PRODUCTIVO5 min20
min(depende del domicilio.5 min20 min25 minTIEMPO35min (30kg)10
min(15kg)30 min (15 kg)30 min(15kg)20 min5 min20 min (depende de la
ubicacin)5 minEquipos CantidadLavadora industrial (30
kg)6Centrifuga industrial(15 kg)6Secadora industrial(15
kg)8Planchadora elctrica (40 kg)3Bascula 3Accesorios Canasto para
ropa seca4Canasto para ropa mojada4cepillo5Vehculo 1MobiliarioMesa
de trabajo 3Estanteras 6Escritorio1Sillas 5Computadora1DIAGRAMA DE
BLOQUES1. Recepcin de las prendas en el domicilio o empresa
(servicio a domicilio)2. Transporte de las prendas 3. Recepcin de
las prendas en la lavandera4. Clasificacin por colores5.
PrelavadoProducto quitamanchas6. Lavado
Detergente Suavizante Perfume para ropa 7. Centrifugado8.
Planchado9.Secado12.Transporte de las prendas hacia el domicilio o
empresa.11. Entrega al cliente (si no solicita servicio a
domicilio).10.Doblado y empaquetado13.Entrega al
clienteInicioRecepcin de prendas
Transporte de prendas
Recepcin de prendas
Clasificacin de prendas
Prelavado
Llevar la ropa hacia la lavadora
Lavado
Centrifugado
5 min
20 min
5 min
20 min
25 min
5 min
25 min
10 minDIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOTransporte hace el rea de
planchado
Planchado
Transporte hacia la secadora
Secado
Empaquetado
Entrega al cliente o transportador
Transporte de prendas
Entrega al cliente
2 min
60 min
2 min
20 min
20 min
5 min
20 min
5 min
FinCURSOGRAMA ANALTICOEl diagrama empieza en: Recepcin de
prendasEl diagrama termina en: Entrega al clienteRealizado por:
Laura LandnFecha: 04/03/15 Almacenamiento Transporte Inspeccin
Operacin DemoraDetalleActividadTiempoDistanciaobservaciones
1.Recepcion de prendas5 min2. Transporte de prendas20min1,3 Km3.
Recepcin de prendas5min4. Clasificacin de prendas20 min5.Prelavado
25min6. Llevar la ropa hacia la lavadora5min1m 7. Lavado25min8.
Centrifugado10min9.Transporte hacia el rea de planchado2min0.50m
10. Planchado 60min11. Transporte hacia la secadora2min0.25m 12.
Secado 20min13. Empaquetado 20min14. Entrega al cliente o
transportador5min15.Transporte de prendas 20min1,3 km16. Entrega al
cliente5minTOTALES:4h 15min 2.60 kmAdministracin Bodegarea de
prelavadorea de planchadorea de lavadorea de centrifugadorea de
secadorea de empaquetadoAdministracin 1 minBodega2 minrea de
prelavado2minrea de planchado3 minrea de lavado2 minrea de
centrifugado2minrea de secado3 minrea de empaquetado3minDIAGRAMA DE
RECORRIDO
AXOUXXXXEOOOOOUAUAXXXXEAUEAOAOOOOOOOA: Absolutamente necesarioE:
especialmente importanteI: importanteO: ordinarioU: no importanteX:
no deseable
SLP (Systematic Layout Planning Planeamiento de disposicin
sistmico)253786194Diagrama de hilos del SLPClculo de la mano de
obra directaActividadDescripcinEquipo utilizadoCapacidad del
equipoMano de obra necesariaFrecuencia por turnoTiempo
total/turno1Separacin de las prendasManuala8 veces160
min2PrelavadoManuala5 veces 125 min3LavadoLavadora industrial30
kgb8 veces200 min4CentrifugadoCentrifugadora30 kgb8 veces 200
min5PlanchadoPlanchadora40 kgc5 veces300 min6SecadoSecadora15 kgd9
veces180 min7EmpaquetadoManuala8 veces160 minTotal4 operarios1325
minSumatoria: 1325 minutosSe estima por experiencia que el
trabajador de las 8 horas al da, rendir el 80%, es decir: 6,4
horas, mismas que multiplicadas por 6, minutos nos dara 384
minutos.Con 4 obrerosTiempo total disponible de mano de obra:4 x
384 = 1536Tiempo total requerido:1325 minEficiencia del uso de la
mano de obra:1325/1536 = 0,8626 o 86,26%
rea de la planta8 m
Recepcinrea de esperarea de doblado y empaquetadorea de
planchadoBodegarea de secadorea de lavado y
centrifugadoParqueaderoParqueaderoAcceso18m
4m3m5m3m4m4m4,5m5m3m5mORGANIGRAMA
