PROYECTO DOCENTE Química Analítica II Grp Clases Teóricas

Datos básicos de la asignaturaTitulación: Grado en QuímicaAño plan de estudio: 2009

Curso implantación: 2019-20Centro responsable: Facultad de Química

Nombre asignatura: Química Analítica IICódigo asigantura: 1770016Tipología: OBLIGATORIACurso: 3Periodo impartición: Anual

Créditos ECTS: 10,5Horas totales: 262,5Área/s: Química AnalíticaDepartamento/s: Química Analítica

Coordinador de la asignatura

MARTIN VALERO MARIA JESUS

Profesorado

Profesorado del grupo principal:

PEREZ BERNAL JUAN LUIS

FERNANDEZ TORRES RUT MARIA

Objetivos y competencias

OBJETIVOS:

- Conocer los fundamentos y saber aplicar las técnicas analíticas cromatográficas y no

cromatográficas de separación de sustancias químicas.

- Conocer y saber aplicar los métodos cuantitativos de análisis de sustancias químicas.

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Química Analítica II

Grp Clases Teóricas Química Analítica II. INGLES

CURSO 2020-21

Última modificación 03/09/2020 Página 1 de 12

- Conocer los fundamentos de las principales técnicas instrumentales de análisis, así como saber

aplicarlas a resolución de problemas químico-analíticos.

COMPETENCIAS:

Competencias específicas:

E04. Conocer los principios y procedimientos usados en el análisis químico y en la caracterización

de los compuestos químicos.

E05. Conocer las técnicas principales de investigación estructural, incluyendo espectroscopía.

E17. Conocer las técnicas instrumentales y sus aplicaciones.

E19. Conocer la metrología de los procesos químicos incluyendo la gestión de calidad.

E22. Desarrollar capacidades para demostrar el conocimiento y comprensión de los hechos

esenciales, conceptos, principios y teorías relacionadas con la Química.

E23. Desarrollar capacidad de aplicar dichos conocimientos a la resolución de problemas

cualitativos y cuantitativos según modelos previamente desarrollados.

E24. Adquirir competencias para evaluar, interpretar y sintetizar datos e información Química.

E25. Desarrollar capacidades para reconocer y llevar a cabo buenas prácticas en el trabajo

científico.

E26. Adquirir competencias para presentar, tanto en forma escrita como oral, material y

argumentación científica a una audiencia especializada.

E27. Adquirir destreza en el manejo y procesado informático de datos e información química.

E28. Desarrollar habilidad para manipular con seguridad materiales químicos, teniendo en cuenta

sus propiedades físicas y químicas, incluyendo cualquier peligro específico asociado con su uso.

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E29. Desarrollar habilidad para llevar a cabo procedimientos estándares de laboratorio implicados

en trabajos analíticos y sintéticos, en relación con sistemas orgánicos e inorgánicos.

E30. Desarrollar habilidad para la observación, seguimiento y medida de propiedades, eventos o

cambios químicos, y el registro sistemático y fiable de la documentación correspondiente.

E31. Desarrollar habilidad para manejar instrumentación química estándar, como la que se utiliza

para investigaciones estructurales y separaciones.

E32. Desarrollar capacidades para la interpretación de datos procedentes de observaciones y

medidas en el laboratorio en términos de su significación y de las teorías que la sustentan.

E33. Desarrollar capacidades para realizar valoraciones de riesgos relativos al uso de sustancias

químicas y procedimientos de laboratorio.

Competencias genéricas:

G01. Desarrollar capacidades de análisis y síntesis

G02. Desarrollar capacidades de organización y planificación

G03. Desarrollar capacidades de comunicación oral y escrita en la lengua nativa

G04. Adquirir conocimiento de una lengua extranjera

G05. Desarrollar capacidades para la gestión de datos y la generación de información /

conocimiento

G06. Desarrollar capacidad para la resolución de problemas

G07. Adquirir capacidad de adaptarse a nuevas situaciones y toma de decisiones

G08. Trabajar en equipo

G09. Desarrollar razonamiento crítico

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G10. Desarrollar capacidad de aprendizaje autónomo para el desarrollo continuo profesional

G11. Desarrollar sensibilidad hacia temas medioambientales

G12. Adquirir compromiso ético

Contenidos o bloques temáticos

- Contenidos teóricos: Análisis instrumental: principios generales. Técnicas ópticas de análisis.

Técnicas electroanalíticas. Hibridación instrumental. Técnicas analíticas de separación. Técnicas no

cromatográficas y cromatográficas.

- Contenidos prácticos: Aplicaciones de las principales técnicas instrumentales empleadas en

Química Analítica: cromatográficas, ópticas, electroquímicas.

Relación detallada y ordenación temporal de los contenidos

Lección 1. Introducción al Análisis Instrumental

Características de los métodos instrumentales. Clasificación de los métodos instrumentales.

Instrumentos de análisis. Señal y Ruido. Tipos de calibración

Lección 2. Introducción a los métodos ópticos de análisis

Radiación electromagnética. Interacción de la radiación electromagnética con la materia. Absorción

y emisión de radiación. Clasificación de los métodos ópticos

Lección 3. Instrumentación en espectroscopía

Esquema general de los instrumentos ópticos. Fuentes de radiación. Sistemas de selección de

longitudes de onda. Compartimentos de muestra. Detectores

Lección 4. Espectroscopía de absorción molecular UV-Visible

Estructura química y absorción de la radiación UV-vis. Instrumentación. Ley de Lambert-Beer.

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Espectroscopía derivada. Aplicaciones analíticas

Lección 5. Espectroscopía de emisión molecular

Introducción y fundamentos. Estructura química y fotoluminiscencia. Variables que afectan a la

fotoluminiscencia. Instrumentación. Aplicaciones. Otros métodos luminiscentes

Lección 6. Espectroscopía de absorción atómica

Fundamentos. Sistemas de atomización. Interferencias. Instrumentación. Aplicaciones

Lección 7. Espectroscopía de emisión atómica

Fundamentos. Emisión de arco y chispa. Fotometría de llama. Emisión de plasma ICP

Lección 8. Espectroscopía de absorción en el infrarrojo

Introducción y fundamentos. Estructura química y absorción de la radiación IR. Instrumentación.

Aplicaciones

Lección 9. Otros métodos ópticos

Fluorescencia de rayos X. Infrarrojo cercano. Reflectancia total atenuada. Espectroscopía Raman.

Turbidimetría y Nefelometría

Lección 10. Espectrometría de masas

Introducción y fundamentos. Instrumentación. Aplicaciones de la espectrometría de masas

Lección 11. Fundamentos de los métodos electroanalíticos

Generalidades. Electrodos. Procesos electródicos. Clasificación de los métodos electroanalíticos.

Lección 12. Potenciometría

Introducción. Potencial de membrana. Electrodos selectivos. Valoraciones potenciométricas

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Lección 13. Otros métodos electroanalíticos

Voltamperometría. Técnicas de redisolución. Culombimetría. Conductimetría

Lección 14. Separaciones analíticas.

Introducción. Clasificación de las técnicas de separación. Separaciones cromatográficas. Teoría de

platos. Teoría cinética. Resolución. Análisis cualitativo y cuantitativo

Lección 15. Cromatografía de gases

Fundamentos. Instrumentación. Sistemas de inyección. Columnas. Fases estacionarias. Detectores.

Cromatografía de gases-espectrometría de masas. Aplicaciones analíticas

Lección 16. Cromatografía líquida de alta eficacia I

Fundamentos. Instrumentación. Cromatografía líquida-espectrometría de masas

Lección 17. Cromatografía líquida de alta eficacia II

Fases estacionarias. Fase móvil. Optimización de la elución. Aplicaciones

Lección 18. Otros métodos de cromatografía líquida

Cromatografía iónica. Cromatografía de exclusión molecular. Cromatografía de afinidad

Lección 19. Electroforesis capilar

Introducción. Movilidad electroforética y electroosmótica. Instrumentación. Técnicas electroforéticas.

Aplicaciones

Actividades formativas y horas lectivas

Actividad Créditos Horas

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A Clases Teóricas 4,3 43

D Clases en Seminarios 1,4 14

E Prácticas de Laboratorio 3 30

Metodología de enseñanza-aprendizaje

Clases teóricas

Las clases teóricas consistirán, principalmente, en clases de pizarra en grupo docente en las que se

expondrán las lecciones que conforman el temario de la asignatura. El profesor podrá apoyarse en

diversos medios (pizarra, presentaciones en ordenador, vídeos, transparencias...). Además se

contempla la resolución de cuestiones y problemas por parte del profesor y la participación activa de

los alumnos en estas actividades.

Exposiciones y seminarios

En los seminarios se empleará el aprendizaje basado en problemas como principal metodología

docente. Se propondrán a los alumnos cuestiones relacionadas con la materia desarrollada en las

clases teóricas para afianzar sus conocimientos sobre la misma así como para entrenarlos en su

aplicación a la resolución de problemas. Se potenciará la asistencia participativa por parte de los

alumnos. Para la resolución de problemas numéricos podrá requerirse el empleo de los

ordenadores que el alumno ha recibido de la Universidad en su primera matriculación.

Prácticas de Laboratorio

Se realizarán prácticas de laboratorio aplicando técnicas instrumentales a la resolución de

problemas analíticos. Dichas prácticas estarán orientadas a la adquisición de las habilidades

propias para el trabajo en un laboratorio químico así como a la ilustración y afianzamiento de los

conocimientos adquiridos en las clases teóricas.

Sistemas y criterios de evaluación y calificación

1. Evaluación continua.

a) Se realizará un examen escrito al final de cada cuatrimestre que versará sobre los conocimientos

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impartidos en clases teóricas y seminarios (80%).

b) Se evaluará el trabajo del alumno en los seminarios (10%). La realización y participación en los

seminarios es obligatoria.

c) Se evaluará el trabajo del alumno en las prácticas de laboratorio (10%). La evaluación se puede

realizar mediante la resolución de cuestiones planteadas por el profesor, junto con la presentación

obligatoria de un informe escrito sobre el trabajo realizado. La realización de las prácticas de

laboratorio es obligatoria.

Los porcentajes indican la ponderación que tiene cada aspecto a evaluar en la calificación final de la

asignatura.

2. Examen final.

El alumno que no supere la evaluación continua, o no haya optado por la misma, deberá realizar un

examen final que versará sobre los aspectos teóricos y prácticos desarrollados en las clases

teóricas, seminarios y prácticas de la asignatura.

Criterios de calificación del grupo

Criterios de calificación: Para aprobar la asignatura se precisa una nota media de 5.0. La

calificación de todas las actividades: teoría (T), seminarios (S) y practicas (P) se realizará en la

escala 0-10. a) Evaluación continua 1. Exámenes parciales. La puntuación mínima de un parcial

para realizar la media será de 4. La puntuación mínima de teoría alcanzada en los exámenes

escritos ha de ser de 5 para poder realizar media con las demás calificaciones. 2. Seminarios. Se

evaluarán considerando el trabajo del alumno durante los seminarios propuestos y un examen de

problemas. Para superar los seminarios deberá alcanzarse un mínimo de 5. 3. Prácticas. Se

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calificará teniendo en cuenta el trabajo realizado por el alumno en el laboratorio y la nota del

examen de practicas. La no asistencia implica la no superación de las prácticas. Si no se supera el

mínimo establecido de 5 puntos se deberán recuperar. La calificación final se obtendrá mediante la

fórmula: Nota Final= (T*0.8)+(S*0.1)+(P*0.1)

Para aplicar dicha fórmula deberá haberse obtenido un mínimo de 5 en cada actividad docente (T,S

y P). b) Evaluación mediante examen final. El alumno que no supere la evaluación continua, o no

haya optado por la misma, deberá realizar un examen final que versará sobre los aspectos teóricos

y prácticos desarrollados en las clases teóricas, seminarios y prácticas de la asignatura. NOTA: En

todos los casos la nota necesaria para superar la asignatura debe ser igual o superior a 5.0

Plan de contingencia curso 2020-21:

Escenario A: Las clases teóricas se impartirán siguiendo el modelo mixto, de forma que si el número

de alumnos y la capacidad del aula lo permiten, se opta por el modelo presencial. Si la capacidad

del aula es menor que el número de alumnos, se impartirán las clases de forma presencial y

simultáneamente de forma remota. Se establecerá un turno rotatorio para la asistencia presencial a

las clases.

En el escenario A los seminarios y prácticas, por ser en grupos reducidos, serán siempre

presenciales.

Las tutorías serán llevadas a cabo siguiendo el protocolo establecido por el Centro.

En este escenario se prevé la aplicación de los sistemas de evaluación indicados en el programa de

la asignatura, manteniendo los protocolos de seguridad que aseguren el distanciamiento

interpersonal, que serán los indicados por la facultad.

Escenario B: Las clases teóricas,seminarios y prácticas se impartirán en su horario correspondiente

empleando la aplicación Blackboard Collaborate disponible en la plataforma de enseñanza virtual.

Las tutorías, individuales o en grupo, se llevarán a cabo mediante videoconferencia.

En este escenario la evaluación de prácticas, seminarios y teoria se llevará a cabo empleando las

herramientas y aplicaciones de la plataforma de enseñanza virtual.

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Horarios del grupo del proyecto docente

https://quimica.us.es/docencia/horarios-y-examenes/calendario-academico

Calendario de exámenes

https://quimica.us.es/docencia/horarios-y-examenes/calendario-academico

Tribunales específicos de evaluación y apelación

Presidente: FERNANDO DE PABLOS PONS

Vocal: ANTONIO GUSTAVO GONZALEZ GONZALEZ

Secretario: ANTONIO JOSE FERNANDEZ ESPINOSA

Suplente 1: AGUSTIN GARCIA ASUERO

Suplente 2: MIGUEL ANGEL BELLO LOPEZ

Suplente 3: MARIA JESUS MARTIN VALERO

Bibliografía recomendada

BIBLIOGRAFÍA GENERAL:

Quantitative Chemical Analysis

Autores: D. C. HarrisW.H.

Edición: 8ª

Publicación: Freeman and Company New York, 2011

ISBN: 978-0-7167-7041-1

Principles of Instrumental Analysis

Autores: D.A. Skoog, F.J. Holler, S.R. Crouch

Edición: 6ª

Publicación: Brooks & Cole, 2006

ISBN: 978-495012016

Chemical Analysis. Modern Instrumentation Methods and Techniques

Autores: F. Rouessac, A. Rouessac

Edición: 2ª

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Publicación: Wiley Hoboken, 2007

ISBN: 978-0-470-85903-2

Analytical Chemistry 2.0

Autores: David Harvey

Edición: 2ª

Publicación: Web Resource:

http://acad.depauw.edu/harvey_web/eTextProject/AnalyticalChemistry2.0.html

ISBN: 978-84-8086-671-2

BIBLIOGRAFÍA ESPECÍFICA:

Spectrochemical Analysis

Autores: J.D. Ing Jr., S.R. Crouch

Edición: 4ª

Publicación: Prentice Hall

ISBN: 013-826900-9

Handbook of Electrochemistry

Autores: G.C. Zoski

Edición: 4ª

Publicación: Elsevier 2007

ISBN: 978-0-444-51958-0

Modern Practice of Gas Chromatography

Autores: R.L. Grob, E.F.Barry

Edición: 4ª

Publicación: John Wiley and Sons 2004

ISBN: 978-0-471-22983-4

Practical HPLC Method Development

Autores: LL. Snyder, J.J. Kirkland, J.L Glach

Edición: 2ª

Publicación: John Wiley and Sons 1997

ISBN: 0-471-00703-X

INFORMACIÓN ADICIONAL

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En la plataforma de enseñanza virtual de la Universidad de Sevilla (ev.us.es) se incluye material de

diverso tipo, como presentaciones de clase, colecciones de ejercicios para resolver en los

seminarios, guiones de prácticas de laboratorio, y listas de los grupos de seminario y de prácticas

de laboratorio.

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