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PROYECTO HUERTA
UN TRABAJO EN EQUIPO
• SALA ROJA LUCIA, LAURA, MILABA, NANCY,
JOSEFINA RUBEN, FACUNDO, EZEQUIEL.SEÑO CARINA
• SALA NARANJA• IGNACIO, NICOLAS, PEDRO, JUAN,
LUCAS, JOSE, IVAN, CARLOS, MARTIN, LEONEL, ENZO.
• SEÑOS: PATRICIA FABIANA Y SOLEDAD
FUNDAMENTACION
Teniendo en cuenta las habilidades que poseen los jóvenes, ANIDAR brinda dentro de su oferta educativa “EL PROYECTO HUERTA”
Consiste en la adquisición de conocimientos técnicos y aptitudes de trabajo relacionados a la creación y mantenimiento de una huerta. Disfrutando del contacto con la naturaleza y el cuidado del medio ambiente.
OBJETIVOS
• Que los alumnos experimenten una alternativa de formación laboral diferente.
• Que les permita ganar autonomía en el manejo de recursos, técnicas y procedimientos.
• Que realicen adecuadamente practica de orden e higiene, hábitos y conductas orientadas al trabajo.
• Que interactúen con sus pares en una verdadera actitud cooperativa.
• Que desarrollen la confianza personal para desempeñar una actividad productiva.
ETAPAS
1º MARCO TEORICO EN EL AULA.2º ACTIVIDADES EN EL TERRENO.3º ACTIVIDADES DE CONSERVACION Y
CUIDADOS.4º COSECHA Y RECOLECCION.5º UBICACIÓN EN EL MERCADO.6º EVALUACION DEL PROCESO
PRODUCTIVO Y SU IMPACTO INSTITUCIONAL Y SOCIAL.
MARCO TEORICO
• HUERTA ORGANICA: PORQUE Y PARAQUE.
• DEBERES Y DERECHOS DE QUIEN TRABAJA.
• ACTITUD DEL TRABAJADOR.• NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD
LABORAL.
DISEÑO DE LA HUERTA1º DESMALEZAMIENTO Y
PREPARACION DEL TERRENO CON UTILIZACION DE HERRAMIENTAS SIMPLES.
*REMOCION DE LA TIERRA
*DESMENUZAR TERRONES
*ABONAR LA TIERRA.*RASTRILLADO,
EMPAREJADO Y UTILIZACION DE LA ZARANDA.
PREPARACION DE LOS TABLONES
• DEMARCACION DE LOS SURCOS.
• DELIMITACION CON ESTACAS E HILOS.
SELECCIÓN DE SEMILLAS
• SE REALIZA LA SELECCIÓN, TENIENDO EN CUENTA LA TEMPORADA: OTOÑO-INVIERNO PRIMAVERA-VERANO Y SEGÚN LA CLASE DE SIEMBRA.
• UTILIZACION DEL CALENDARIO DE SIEMBRA QUE NOS BRINDA INFORMACION DE TODAS LAS ESPECIES QUE PODEMOS SEMBRAR Y PLANTAR AGRUPADAS EN ESPECIES EN TODO EN TODO EL AÑO O DE TEMPORADA.
DISTINTOS TIPOS DE SIEMBRA
A CIELO ABIERTO Y EN INVERNADERO
SIEMBRA DIRECTA Y EN ALMACIGO.
• PREPARACION DE PLANTINES INDIVIDUALES.
• TRANSPLANTES EN TABLONES.
ACTIVIDADES DE CONSERVACION Y CUIDADOS
• ASIGNACION Y DISTRIBUCION DE TAREAS.• RECONOCER Y ELIMINAR CON DISTINTAS
ESTRATEGIAS LA PRESENCIA DE PLAGAS Y AVES.
• REGADO SUFICIENTE Y CONSTANTE.
PROTEGER DE LOS RAYOS SOLARES MEDIA SOMBRA
REGISTRO
• SE REGISTRAN DATOS TALES COMO:
• TIEMPO DE GERMINACION.
• TIEMPO DE CRECIMIENTO HASTA EL MOMENTO DE LA COSECHA.
IDENTIFICACION DE LOS CULTIVOS
COSECHA Y RECOLECCION
• CORTAR (utilizando diferentes técnicas y recursos)
• CLASIFICAR LOS CULTIVOS.
• PESAR O MEDIR.
UBICACIÓN EN EL MERCADO
• ETIQUETAR EL PRODUCTO• CONTAR Y REGISTRAR LAS
UNIDADES DE PRODUCCION.• TRASLADAR LA PRODUCCION A LOS
COMERCIOS.
EVALUACION DEL PROCESO PRODUCTIVO
• COBRAR LAS UNIDADES VENDIDAS.• CONTABILIZAR Y REGISTRAR EL DINERO
RECAUDADO.• ANALIZAR EL IMPACTO INSTITUCIONAL Y
SOCIAL COMO UNA HERRAMIENTA MAS DENTRO DE LA FORMACION PARA EL TRABAJO Y LA VIDA INDEPENDIENTE DE LOS JOVENES CON NECESIDADES ESPACIALES.
* La cuarta y la quinta etapa de nuestro proyecto aun no llego a su termino.