UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

Calidad, Pertinencia y Calidez

VICERRECTORADO ACADÉMICO

CURSO DE NIVELACIÓN DE CARRERA

CIENCIAS E INGENIERÍA

CURSO DE NIVELACIÓN DE CARRERA

SEGUNDO SEMESTRE 2013

MÓDULO 2: LÓGICAS DEL PENSAMIENTO

ASIGNATURA: FORMULACIÓN ESTRATÉGICAS DE PROBLEMAS

PROYECTO DE AULA

PROBLEMA:“MALA APLICACIÓN DEL NONI EN LA CURA DE VARIAS

ENFERMEDADES DE LAS PERSONAS EN LA PROVINCIA DE EL ORO”

ESTUDIANTE:NADIA ANAHÍ SOLANO CASTILLO

MACHALA – OCTUBRE – NOVIEMBRE 2013

1

DEDICATORIA

Dedico este proyecto de tesis a Dios y a mi Madre.

A Dios porque ha estado conmigo a cada paso que doy,

cuidándome y dándome fortaleza para continuar,

a mi Madre, quiéna lo largo de mi vida ha velado por

mi bienestar y educación siendo mi apoyo en todo momento.

Depositando su entera confianza en cada reto

que se me presentaba sin dudar ni un solo momento

en mi inteligencia y capacidad.

Es por ella que soy lo que soy ahora.

La amo con mi vida.

Nadia Solano

2

AGRADECIMIENTO

En primer lugar a Dios por haberme guiado por el camino de la felicidad hasta ahora,

segundo lugar a Mi Madre por siempre haberme dado su fuerza y apoyo

incondicional que me han ayudado y llevado hasta donde estoy ahora.

Gratitud muy especial al Bioq. Carlos García a quien le debo gran parte de mis

conocimientos, gracias a su paciencia, enseñanza y finalmente un eterno

agradecimiento a esta prestigiosa universidad la cual abrió y abre sus puertas a

jóvenes como nosotros, preparándonos para un futuro competitivo y formándonos

como personas de bien.

Nadia Solano

3

ÍNDICE DEL CONTENIDO

PORTADA

DEDICATORIA 1

AGRADECIMIENTO 2

INDICE 3

1. ENUMERACIÓN DEL PROBLEMA 4

1.1. JUSTIFICACIÓN 4

1.2. DELIMITACIÓN DEL TEMA 4

2. PROBLEMATIZACIÓN 5

2.1. PROBLEMA CENTRAL 5

2.2. PROBLEMA COMPLEMENTARIO 5

3. FORMULACIÓN DE OBJETIVOS 6

3.1. OBJETIVOS GENERALES 6

3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 7

4. VARIABLES Y CARACTERÍSTICAS 7

5. MARCO REFERENCIAL 7

5.1. INTERES SOBRE EL TEMA 7

6. CONCLUSIONES 8

7. PROPUESTA 8

7.1. ¿Cómo PREPARAR EL JUGO DE NONI? 8

7.2. SUGERENCIAS DEL CONSUMO DE NONI 8

7.3. PREPARACIÓN 9

7.4. RECOMENDACIONES 9

7.5. APLICACIÓN Y USOS DEL NONI 9

7.6. CONTRAINDICACIONES Y EFECTOS SECUNDARIOS 9

8. GLOSARIO 11

9. BIBLIOGRAFÍA 13

10. ANEXOS 14

4

1. ENUNCIACION DEL PROBLEMA

El noni se está desperdiciando en ciertos lugares de la provincia de El Oro por tal

motivo se requiere una previa investigación sobre los beneficiosque tiene esta fruta

en la prevención y cura de varias enfermedades en los seres humanos.

1.1. JUSTIFICACIÓN

Conocer a fondo los beneficios medicinales y contraindicaciones teniendo una

oportunidad de crear nuevas tendencias a través de la utilización del noni ya que

como suplemento dietético alimenticio posee excelentes bondades nutricionales

para el ser humano pero asi mismo se da a conocer las contraindicaciones del

mismo.

Esta fruta no ha sido muy popular en la utilización de los hogares ecuatorianos ya

que su olor y sabor no es muy agradable, pero no por eso deja de ser una de las

frutas más completas y nutricionales.

Después de esta investigación se cree que:

¿Si es factible llevar a cabo y realizarlo?

Ya que una vez que las personas se les ha dado a conocer a cerca de esta fruta y

sus beneficios en la salud han considerado que ahora que ya están informados

sobre lo beneficioso que es el noni pondrán en práctica el uso para distintos

remedios caseros medicinales también dejándoles claro que el exceso de esta fruta

les traerá efectos secundarios como tambien puede causar ceguera al no consumirlo

adecuadamente.

1.2. DELIMITACIÓN DEL TEMA

Delimitación espacial: el estudio se llevara a cabo en la Ciudad de Machala.

Delimmitación temporal:este proyecto tendrá una duración de 9 días.

5

2. PROBLEMATIZACIÓN

Los productos naturales y herbarios han sido utilizados por siglos, a través del

mundo, en todas las culturas. La comunidad científica ha comenzado a mostrar cada

vez el interés en estos productos, en cuanto los beneficios se hacen más conocidos

pero un error que nadie recalca a fondo es que asi como esta fruta es muy buena

para la salud asi mismo exceder en su utilización puede causar muchos efectos

secundarios.El Noni comenzó a captar el interés de los investigadores alrededor del

mundo en el siglo actual, y uno por uno, los estudios han revelado las maravillosas

cualidades de la fruta Noni.

2.1. PROBLEMA CENTRAL

Las personas en la actualidad están optando por la medicina natural ya que están

cansados de utilizar la medicina farmacéutica que últimamente ya no ven mejorías

en su salud a diferencia del noni como un remedio natural, casero,libre de químicos

que están brindando mejorías en la salud de las mismas.

Hay que tomar en cuenta que el noni es beneficio para la salud pero también tiene

sus efectos secundarior al abusar mucho de su uso o utilización.

2.2. PROBLEMA COMPLEMENTARIO

El noni aumenta las defensas del cuerpo, y un cuerpo con buenas defensas puede

combatir diversos tipos de enfermedades. Contiene componentes que pueden

ayudar al cuerpo humano a regenerarse celularmente y a incrementar las defensas

del mismo, de manera natural. Se han hecho algunos estudios al respecto con

resultados positivos.

La mayoría de nosotros vivimos vidas sedentarias y de estrés. Los efectos del

envejecimiento empiezan a surtir efecto a temprana edad. Desde los simples

dolores, la falta de energía y la inhabilidad de dormir, hasta los desafíos más serios

tales como la diabetes, la presión sanguínea elevada y la artritis. El Noni puede

ayudar a prevenir enfermedades y mejorar la salud.

6

Muchas personas han reportado distintos beneficios que el Noni ha causado en su

salud. En diferentes estudios se ha demostrado que Noni tiene un impacto más

significativo en la detención del crecimiento de las células RAS cáncerosas

implantadas en animales de laboratorio que otros 500 compuestos de plantas

medicinales. También e ha notado que tiene un efecto analgésico notable, es eficaz

contra 7 clases diferentes de bacterias perjudiciales y es eficaz contar los hongos y

los parásitos.

NOTA

El listado de abajo es un compendio de beneficios basado en los testimonios de

personas que consumen el noni y alegan sentir beneficios.

Adicciones Constipación Sistema Digestivo

Tumores Tos Energía

Úlceras Depresión Presión Alta

Quemaduras del Sol Diabetes Infecciones

SIDA Drogadicción Cáncer en el Hígado

Alergias Migrañas Cáncer en el Riñón

Artritis Esclerosis Cólico Menstrual

Asma Múltiple Cáncer de Próstata

Mejor Circulación Resfriados Dolor de los Músculos

3. FORMULACIÓN DE OBJETIVOS

3.1. OBJETIVOS GENERALES

Indagar información acerca del noni.

Descripción de los beneficios de esta fruta para diversas

enfermedades del ser humano.

¿Cómo preparar el jugo de noni?.

Descripción de las causa y efectos secundario que causa el exceso

de esta fruta.

7

3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Identificar los componentes resaltantes de la fruta noni.

Identificar los beneficios de la fruta noni en la salud.

Describir la importancia del noni para la medicina natural.

Indagar los efectos secundarios del noni.

4. VARIABLES Y CARACTERISTICAS

Variable Caracteristicas

El noni Estudio alimenticio del noni

Estudio del noni Beneficios para la salud

Derivados del noni Estudios de los derivados

El consumo excesivo del noni Sus efectos secundarios

5. MARCO REFERENCIAL

La información se la obtendrá de fuentes como:

Internet

Libros medicinales

Prensa escrita

5.1. INTERÉS SOBRE EL TEMA

EL NONI es un producto que a pesar de su creciente introducción en nuestro país ya

esta dándose a conocer debido a sus múltiples beneficios.

Su utilización dentro del campo gastronómico como una nueva tendencia no solo de

sabores sino de una manera saludable de alimetarseseria una propuesta que

llamaria la atención al saber que al ingerir un alimento no solo estoy

proporcionándole a mi cuerpo una ración de calorías sino a la vez estoy

entregándole un porcentaje de nutrientes y medicina natural de una manera

agradable y de fácil consumo.

8

6. CONCLUSIONES

El Noni es una fruta que posee un sinnúmero de beneficios para la salud que hacen

que esta fruta se constituya en una de las más completas en la escala medicinal.

Los estudios demuestran que el noni ayuda a prevenir como también curar varias

enfermedades. El noni posee una gran cantidad de derivados para su utilización ya

sea en lo gastronómico o medicinal. Esta fruta se puede realizar caseramente con

ingredientes naturales. Esta fruta debe ser consumida en cantidades recomendadas.

Importante recalcar que su uso en exceso es malo en la cual mostraremos más

adelante las reacciones y efectos secundarios.

Las personas que no consumen el noni, estarían dispuestas a incluir en su consumo

frecuente al conocer los grandes beneficios de esta fruta.

El consumo de noni se está expandiendo cada vez más por los fines médicos y

suplemento dietético alimenticio por sus bondades nutricionales.

7. PROPUESTA

7.1. ¿Cómo PREPARAR EL JUGO DE NONI?

Se recomienda la utilización de esta fruta ya que generalmente tiene muchos

beneficios curativos para la salud, no por su sabor. El manejo de esta fruta se debe

hacer con mucho cuidado, tomando en cuenta que la misma tiene un olor no muy

agradable.

7.2. SUGERENCIAS DEL CONSUMO DE NONI

Es importante que al comprar o adquirir la fruta:

1) Tenga conocimiento de donde proviene

2) Que sea la especie correcta

3) Tenga el tamaño de una fruta adulta

Es recomendable que si se desconoce los detalles arriba mencionados, compre el

Jugo de Noni en una farmacia o establecimiento.

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Se puede preparar jugo de Noni de diversas formas, esta es una de ellas:

7.3. PREPARACIÓN

Utilice una fruta adulta

Si el tamaño del noni espequeño se recomienda más de una fruta

Triture la fruta completa en una licuadora

Dilúyalo con agua o jugo de su fruta favorito.

7.4. RECOMENDACIÓN

Se recomienda jugo de uva, maracuyá o piña. Mientras más diluya el Noni, menos

espeso sale, y la concentración de Noni por dosis es menor.

7.5. APLICACIÓN Y USOS DEL NONI

Existen diversas maneras de aplicación y utilización del noni, las más comúnmente

usadas son:

Desintoxicación por vía oral

Cataplasma de noni

Aplicación facial

Sobre el vientre

Gotas nasales

Gotas para los ojos

Implantes réctales

Implantes vaginales

Infusiones y jugos

7.6. CONTRAINDICACIONES Y EFECTOS SECUNDARIOS

Puede producir diarrea y naúseas.

Debido a su concentranción de potasio, puede reducir la tensión arterial. Por

la misma razón, no es aconsejable para enfermos renales

Quizás pueda ocasionar alergia a algunos de sus componentes y

consecuentes reacciones eruptivas.

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En pacientes que estén tomando anticoagulantes, ya que los componentes

del noni interactúan con ellos

Al no existir estudios al respecto, quizás sea conveniente evitar su consumo

para personas embarazadas y lactantes.

Como han podido ver, en ningún momento se hace mención a problemas

relacionados con la artritis crónica. De todas formas, lo mas recomendable es que

persona que tenga ese tipo de enfermedad consulte directamente al médico para

que se encargue de autorizar su consumo.

Lo ideal siempre es buscar productos en tu área en alguna farmacia especializada o

centro naturista. Claro está, que por medio de internet también se puede hacer.

Como debes saber, no solamente se consume directamente de su fruto, sino que ya

viene preparado en diversos formatos de los cuales pueden valerte:

Siempre debe ser 100% natural, aunque puedes recurrir a algunos que viene

mezclados con otros zumos para mejorar su sabor amargo.

No deben tener conservantes ni auditivos que interfieran con sus

propiedades, pero si ser pasteurizado para evitar la proliferación bacteriana.

Puede ser tanto fermentado como fresco, recientemente exprimido. Pero

siempre respetando las anteriores funciones

Es muy difícil que una persona no perciba los beneficios del Noni, esto sucede

generalmente porque no toma la cantidad requerida por su cuerpo, o no es

constante. Es muy baja la posibilidad de que una persona presente alergia al noni.

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8. GLOSARIO

Herbarios:

Un herbario es una colección de plantas o partes de plantas, disecadas,

preservadas, identificadas y acompañadas de información crítica sobre el sitio de

colección, nombre común y usos.

Vida Sedentaria:

El sedentarismo es una forma de poblamiento por la cual una sociedad se establece

en un lugar determinado al que pasa a considerar como de su propiedad. Es la

antítesis del nomadismo.

Inhabilidad:

Falta de conocimiento, preparación o medios para realizar una acción o una función.

Analgésico:

es un medicamento que calma o elimina el dolor, también reduce o alivian los

dolores de cabeza, musculares, artríticos o muchos otros ataques y dolores. Existen

muchos tipos diferentes de analgésicos y cada uno tiene sus ventajas y riesgos.

Hongos:

Organismo pluricelular heterótrofo que vive fijo en la tierra o en la superficie en la

que crece, generalmente en lugares húmedos; carece de clorofila, se alimenta

principalmente de materia en descomposición y se reproduce de forma sexual o

asexual: el champiñón, el moho y la levadura son hongos.

Parásitos:

Se aplica al organismo que vive en el interior o en la superficie de otro de distinta

especie y se alimenta de las sustancias que elabora este último, causándole un

daño: bacterias parásitas; la pulga y el piojo son parásitos de los animales y de las

personas.

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SIDA:

El síndrome de inmunodeficiencia adquirida, conocido por su acrónimo sida, es el

conjunto de enfermedades de muy diverso tipo que resultan de la infección por el

virus de la inmunodeficiencia humana.

Constipación:

El resfriado común, catarro, resfrío o romadizo es una enfermedad infecciosa viral

leve del sistema respiratorio superior que afecta a personas de todas las edades,

altamente contagiosa, causada fundamentalmente por rinovirus y coronavirus.

Escleorosis:

La esclerosis es un endurecimiento del órgano o tejido debido a un incremento de

los tejidos conjuntivos. La esclerosis es, por lo tanto, una enfermedad que deriva de

otra, no es una enfermedad autónoma.

Indagar:

La investigación científica es la búsqueda intencionada de conocimientos o de

soluciones a problemas de carácter científico

Calorías:

La caloría es una unidad de energía del Sistema Técnico de Unidades, basada en el

calor específico del agua. Aunque en el uso científico actual, la unidad de energía es

el julio, permanece el uso de la caloría para expresar el poder energético de los

alimentos.

Raccion:

Opinión de los aspirantes a la capacitación, instructores, metodologías, contenido,

materiales, instalaciones, etc. Identificando los aspectos a mejorar.

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RAS:

Las proteínas Ras, junto con el gen que lleva el mismo nombre, son un conjunto de

interruptores-reguladores moleculares muy importantes en una gran variedad de

rutas de transmisión de señales celulares que controlan diferentes fenómenos:

integridad del citoesqueleto; proliferación.

Proliferación:

Una serie de trastornos del crecimiento pueden ocurrir a nivel celular y pueden tener

como consecuencia la evolución posterior en cáncer, en el que un grupo de células

presentan un crecimiento incontrolado y una división más allá de los límites

normales, la invasión, y metástasis.

9. BIBLIOGRAFÍA

http://www.noni.com.pa/

http://www.bing.com/images/search?q=IMAGENES+SOBRE+EL+NONI

http://www.noni.com.pa/hacerjugodenoni.html

www.noni.com.pa/beneficiosnoni.html

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1O. ANEXOS

EL NONI

FERMENTACIÓN DEL NONI

GOTERO DE NONI

15

JUGO DE NONI

NONI EN CAPSULAS

JUGO A BASE DE NONI

16

CREMA DE NONI

SUPLEMENTO ALIMENTICIO

POLYNONI

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ANEXOS DE ACUERDO AL DESARROLLO DEL TOMO III

EJEMPLO DE EJERCICIO

Práctica 1: Plantea dos problemas estructurados y dos no estructurados.

Enunciados de problemas estructurados:

En el aula hay 30 alumnos los cuales 12 siempre pasan deprimidos y tienen algún

problema de obesidad ¿Cuantos alumnos sufren de la mala alimentación?

En el aula hay 8 señoritas que siempre después de comer van al baño y regresan

con una expresión diferente ¿Qué trastorno alimenticio sufren?

Enunciados de problemas no estructurados:

¿Cómo podemos ayudar a revertir esta situación de los transtornos alimenticios?

¿Cuál es el factor por el cual los adolescentes comienzan estos trastornos?

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EJEMPLO DE EJERCICO

Práctica 2:El empleado gastó 800 dólares, en jugo de noni y 600 dólares en

pastillas de noni . Si tenía disponibilidad 1400 dólares. Para gastos de productos del

noni, ¿Cuánto dinero le queda para el resto de productos?

1. Lee todo el problema. ¿De qué trata el problema?

De productos del noni.

2. Lee por partes el problema y saca todos los datos del enunciado.

Jugo de noni $800

Pastillas de noni $600

Total de dinero $1400

3. Plantea las relaciones operaciones y estrategias de solución que puedas a

partir de los datos y de la interrogativa del problema.

Variables: Característica

Dinero inicial $1400

Gastos de primera compra $800

Gastos de segunda compra $600

Dinero sobrante - desconocido

Formula la respuesta del problema: $ 400

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EJEMPLO DE EJERCICIO

Práctica 3:Marcia compro 20 jarabes de noni y pago $400 por todos. Pero en el

centro naturistale hicierón una rebaja de un 20% por toda la compra. ¿Cuánto dinero

pago aplicando la rebaja?.

1) Lee todo el problema. ¿De qué trata el problema?.

Que Marcia compra 20 jarabes de noni en un centro naturista.

2) Lee parte por parte el problema y saca todos los datos del enunciado.

Jarabes de noni 20

Pagó: 400

Rebaja: 20 %

3) Plantea las relaciones, operaciones y estrategias de solución que puedas a

partir de los datos y de la interrogante del problema.

400 100% 400 - 80 = 320

X 20%

400 (20)/100 ₌ 8000/100 ₌ 80

4) Aplica la estrategia de solución del problema

400 100%

X 20%

5) 400 (20)/ 100 ₌ 8000/100 ₌ 80

6) Formula la respuesta del problema.

7) 400 - 80 = 320

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EJEMPLO DE EJERCICIO

Práctica 4: En la casa de Nicol, Joselyn y Fernandatienen un total de 16

productos a base de noni, entre los cuales hay 3jugos de noni, doble número de

frasco de pastillas, y además suplementos alimenticios y cremas. En la casa de

Joselyn aborrecen al jugo de noni y las cremas, pero tienen 4frascos de pastillay 2

suplementos alimenticios. Enla de Fernanda sólo hay 1 jugo de noni y otros 2

productos, ambos frasco de pastillas. En la de Nicol tienen 3 suplementos

alimenticios de noni y algunos otros productos. ¿Qué otros productos y cuantos tipos

de cada uno hay en la casa de Nicol?

¿Cuál es la pregunta?

¿Qué otros productos y cuantos tiposde cada uno hay en la casa de Nicol?

¿Cuál es la variable dependiente?

Número de productos a base de noni.

¿Cuál es la variable independiente? Tipos de productos

Representación:

Nombres

T. Productos

NICOL

JOSELYN

FERNANDA

TOTAL

Jugos de noni

2

0 1 3

Frasco de pastillas

0 4 2 6

Suplementos alimenticios

3 2 0 5

Cremas 2 0 0 2

Total 7 6 3 16

Respuesta: En la casa de Nicol hay además de los suplementos alimenticios, 2

jugos de noni y 2 cremas.

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EJEMPLO DE EJERCICIO

Práctica 5:Las labores de trabajo en la industria alimenticia que tienen que realizar

Santiago, Jorge y Felipe son diferentes. Son de Día, Noche y tarde. Santiago eligió

el día para trabajar. Revise si está bien le dijo si elijo la tarde, Jorge ¿Quién ocupa

cada labor?

¿De qué trata el problema?

De las labores de trabajo que tienen diferentes caballeros.

¿Cuál es la pregunta?

Que profesión ocupa cada uno.

¿Cuáles son las variables independientes?

Nombres de los caballeros

Representación:

NOMBRES

LABORES

SANTIAGO

JORGE

FELIPE

DÍA X X V

TARDE V X X

NOCHE X V X

Respuesta:

Santiago: Tarde Jorge: Noche Felipe: Día

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EJEMPLO DE EJERCICIO

Práctica6:Valentina ha decidido abrir un negocio sobre la venta de productos

naturalesen el mes de agosto. Para lo cual en el primer mes tuvo que gastar $2.500

en productos y solo gano $1.000 en las primeras ventas que realizo. Al siguiente

mes invierte $4.200 y obtuvo una ganancia de $3.500. Al mes próximo realiza una

liquidación y obtiene $5.200 en ganancias y gasto $3.000. Al siguiente mes solo

invirtió $2.000 obteniendo una ganancia de $1.750. ¿En qué mes Valentina tuvo más

ingresos?

¿De qué trata el problema?

De la cantidad de dinero que invierte y de las ganancias que obtiene.

¿Cuál es la pregunta?

¿En qué mes Valentina tuvo más ingresos?

Representación:

Completar la tabla

MES GASTOS INGRESOS BALANCE

AGOSTO 2.500 1.000 1.500

SEPTIEMBRE 4.200 3.500 700

OCTUBRE 5.200 3.000 2.200

NOVIEMBRE 2.000 1.750 250

TOTAL 13.900 9.250 -4.650

Agosto Septiembre Octubre Noviembre 1.500 700 2200 250

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EJEMPLO DE EJERCICIO

Práctica 8:Tres trabajadores Leo, Javier y Alex necesitan repartir sus pedidos del

producto de noni en Loja, Ambato. Y lo hacen de lunes a miércoles y se quiere saber

cuándo realizan sus pedidos los trabajadores antes mencionados con los

siguientes datos:

1. Alex reparte todos los martes a Machala.

2. Leo reparte los lunes y miércoles al lugar más lejano de todos.

3. Javier reparte los martes a la frontera con Perú.

4. Mientras que Leo reparte los lunes a Ambato, Javier lo hace a Machala los

lunesy miercoles.

5. Alex realiza la misma repartición que Leo realizó el día miércoles.

6. Leo solo realiza dos turnos al igual que Alex.

¿De qué trata el problema?

De tres conductores que tienen diferentes rutas de la Cooperativa Rutas Orenses de

Lunes a Miércoles a distintos lugares.

¿Cual es la pregunta?

Cuando realizan sus pedidos los trabajadores.

¿Cuales son las variables independientes?

Los nombres de los conductores:

Representación:

Repartición

Nombre

LUNES

MARTES

MIERCOLES

LEO Ambato X Ambato

JAVIER Machala Loja Machala

ALEX X Machala Ambato

Respuesta:

Leo: los lunes y miércoles a Ambato.

Javier: los lunes y miércoles a Machala.

Alex:Los martes a Machala y los miércoles a Ambato.

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