Proyecto M1 P2Proyecto M1 P2INDICADORES MONITOREOINDICADORES MONITOREO

ObjetivosObjetivos

GeneralGeneral

Identificar y monitorear los sistemas de producción de leche competitivos Identificar y monitorear los sistemas de producción de leche competitivos en las distintas macrozonas de importancia lechera para Chile.en las distintas macrozonas de importancia lechera para Chile.

EspecíficosEspecíficos

Definir las principales macrozonas homogéneas de importancia en la Definir las principales macrozonas homogéneas de importancia en la producción de leche e identificar a los diferentes tipos de productores del producción de leche e identificar a los diferentes tipos de productores del sector.sector.

Realizar un monitoreo para caracterizar los sistemas lecheros comerciales Realizar un monitoreo para caracterizar los sistemas lecheros comerciales representativos en cada macrozona desde la perspectiva biológica, representativos en cada macrozona desde la perspectiva biológica, tecnológica, económica, ambiental y de sus recursos humanos.tecnológica, económica, ambiental y de sus recursos humanos.

Identificar y tipificar los sistemas comerciales, más representativos y Identificar y tipificar los sistemas comerciales, más representativos y competitivos en cada macrozona para su evaluacióncompetitivos en cada macrozona para su evaluación

Desarrollar y evaluar sistemas lecheros a escala (Minigranjas o Desarrollar y evaluar sistemas lecheros a escala (Minigranjas o “Farmlets”) en los centros experimentales.“Farmlets”) en los centros experimentales.

Experiencias externasExperiencias externas

Slater y Throup, 1983 . Dairy farm. Business management

Experiencias externasExperiencias externas

SimilitudSimilitudConsorcio Lechero

S.A.

LINCOLN UNIV.

IFCN TODOAGROSLATER,

1983

Indicadores 54 25 ≈ 19 16 4

Variables de campo 75 indetermin

ado 169 27 items 27

Inclusión variables Consorcio lechero

Todos Todos Todos 22

Estrategia a seguirEstrategia a seguir

Lógica de análisisLógica de análisis

Variables de entornoVariables de entorno

Variables de entornoVariables de entorno

Variables descriptivasVariables descriptivas

Variables descriptivasVariables descriptivasSistemaSistema

Análisis de competitividadAnálisis de competitividad

Slater y Throup, 1983 . Dairy farm. Business management

Análisis de competitividadAnálisis de competitividad

Slater y Throup, 1983 . Dairy farm. Business management

Análisis de competitividadAnálisis de competitividad

Slater y Throup, 1983 . Dairy farm. Business management

Análisis de competitividadAnálisis de competitividad

Slater y Throup, 1983 . Dairy farm. Business management

Análisis de competitividadAnálisis de competitividad

Slater y Throup, 1983 . Dairy farm. Business management

EstrategiaEstrategia

Grupo de Indicadores Evolución de los Grupo de Indicadores Evolución de los Sistemas Sistemas

(ciclos cada 4 meses)(ciclos cada 4 meses)

Grupo de Indicadores Evolución de los Grupo de Indicadores Evolución de los Sistemas Sistemas

(ciclos cada 4 meses)(ciclos cada 4 meses)

Producción de leche, vaca masa/día promedio mensual.Producción de leche, vaca masa/día promedio mensual.

Producción de leche, vaca ordeña/día promedio mensual.Producción de leche, vaca ordeña/día promedio mensual.

Porcentaje de vacas en leche.Porcentaje de vacas en leche.

Calidad de leche UFC/RCS mensual.Calidad de leche UFC/RCS mensual.

Calidad de leche MG/P mensual.Calidad de leche MG/P mensual.

Superficie de praderas y cultivos forrajeros.Superficie de praderas y cultivos forrajeros.

Evolución de la carga animal promedio.Evolución de la carga animal promedio.

Cantidad de concentrado/L de leche.Cantidad de concentrado/L de leche.

Tasa de preñez y distribución de partos del período.Tasa de preñez y distribución de partos del período.

Grupo de Indicadores económicos con Grupo de Indicadores económicos con mediciones y análisis en ciclos anualesmediciones y análisis en ciclos anuales

Rentabilidad operacionalRentabilidad operacional

Rentabilidad al capitalRentabilidad al capital

Margen bruto/haMargen bruto/ha

Costos desagregados/litro de leche (alimentación, Costos desagregados/litro de leche (alimentación, m. obra, etc.) m. obra, etc.)

Productividad laboral L/leche/año por jornada Productividad laboral L/leche/año por jornada permanente. permanente.

Grupo de Indicadores productivos con Grupo de Indicadores productivos con mediciones y análisis en ciclos anualesmediciones y análisis en ciclos anuales

Producción de leche vaca masa/añoProducción de leche vaca masa/año

Producción de leche Producción de leche equivalente/ha/añoequivalente/ha/año

Kg. sólidos/ha/añoKg. sólidos/ha/año

Grupo de Indicadores de alimentación con Grupo de Indicadores de alimentación con mediciones y análisis en ciclos anualesmediciones y análisis en ciclos anuales

Carga animal anual.Carga animal anual.

Superficie de pastoreo y conservación.Superficie de pastoreo y conservación.

Consumo aparente de forrajes y Consumo aparente de forrajes y concentrados/vaca masa.concentrados/vaca masa.

Concentrado por litro de leche.Concentrado por litro de leche.

Grupo de Indicadores de reproducción con Grupo de Indicadores de reproducción con mediciones y análisis en ciclos anualesmediciones y análisis en ciclos anuales

Porcentaje de vacas en Porcentaje de vacas en leche.leche.

Edad al 1Edad al 1erer parto. parto.

LIPCLIPC

Grupo de Indicadores energía ambiental Grupo de Indicadores energía ambiental con mediciones y análisis en ciclos con mediciones y análisis en ciclos

anualesanuales

Energía /Litro lecheEnergía /Litro leche

Kg. de fósforo/LKg. de fósforo/L

  Kg. de Nitrógeno/LKg. de Nitrógeno/L

Total: 25 indicadores

IndicadoresIndicadores

MUCHAS GRACIAS