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Proyecto pollimex sagarpa 2010 2011 taller

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POLLIMEX

La marca POWER PLUS de la empresa POLLIMEX se orienta a la

satisfacción de las necesidades reales de los gallos de pelea, está

se creo para un mercado de clientes exigentes ya que

preocupados por su crianza y alimentación de sus aves cubran las

expectativas deseadas.

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POLLIMEX

Empresa 100% mexicana, encargada de producir y distribuir este

producto especial para gallos de pelea.

Tiene como principal responsabilidad la calidad de toda su materia

prima, elaboración de su producto que se realiza bajo la

supervisión de mvz, nutriólogos, y lo primordial galleros, que día a

día buscamos la satisfacción total para la mejor alimentación de

los gallos de pelea.

Así lograr que obtengan fuerza, belleza, brillo en su plumaje, y

calidad absoluta en ello.

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POLLIMEX

Su personal tiene experiencia en el ámbito gallístico, lo cual nos

permite cumplir con las exigencias de los clientes, ya que nos

involucramos de manera personal con ellos.

El compromiso de POLLIMEX es proporcionar un servicio de alta

calidad con precios accesibles, y ser una alternativa más de

alimentación hasta llegar a igualar o ser la mejor en el mercado

tanto en producto como en su costo.

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POLLIMEX

POWER PLUS

PLUS CUIDO Y PELECHA

PLUS MANTENIMIENTO

PLUS DESARROLLO

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POLLIMEX

Segmentación de mercado

Nicho del mercado

Perfil del cliente

Análisis FODA

Misión

Visión

Estrategia

Competencia

Modo de difusión

Slogan

Imagen del producto

Análisis comparativo

Presentación del producto

Mercado de consumo

Metas y acciones

Introducción del proyecto

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POWER PLUS

Alimento balanceado para gallos de pelea

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SEGMENTACION DEL MERCADO

Este producto esta dirigido para las personas que tienen uno o

mas gallos para crianza y pelea de los mismos así como el cuidado

y mantenimiento para preservándolos por mas tiempo

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NICHO DEL MERCADO

Este producto está principalmente enfocado a todos los criadores

de aves de combate de toda la republica mexicana.

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PERFIL DEL CLIENTE

Este producto es apto para todos los criadores de aves de

combate y gente que este relacionada con el ambiente gallístico.

Producto novedoso y de alta calidad por lo que despertamos el

interés para mejorar la alimentación de sus aves y garantizar el

rendimiento de sus gallos por dicho alimento con semillas

seleccionadas y de calidad.

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FORTALEZA

Experiencia en el ramo, calidad, precio,

conocimiento de los productos y contacto con

los clientes estudios avalados por laboratorios

DEBILIDADES

Falta de plan de negocios, no contar con un financiamiento

AMENAZA

Existencia de otras empresas dedicadas a alimentos

balanceados para gallos de pelea y del agrado

mayoritario de la gente hacia esta.

OPORTUNIDAD

Ingresar en el mercado y obtener

posición en el mercado

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MISIÓN

Ofrecer alimentos balanceados de alta calidad, tomando en cuenta

las necesidades de cada ave y así los galleros queden

convencidos para iniciar a usar nuestra línea de productos, y sus

aves de combate den un mayor y mejor rendimiento y sobre todo

un buen desarrollo.

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VISIÓN

Llegar a ser una empresa líder y competitiva en el mercado,

ofreciendo la mejor selección de nuestros granos y semillas que

proporcionan el mejor rendimiento a la hora del combate.

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ESTRATEGIA

Lanzar la línea de productos power plus junto con una amplíacampaña publicitaria para que el producto se de a conocer, asícomo sus múltiples beneficios con respecto al producto de loscompetidores, además de mantener de manera temporalpromociones que atraigan al consumidor.

Adicionalmente se realizaran acuerdos con forrajeras, veterinariasy criaderos de aves de combate para facilitar y asegurar sudistribución.

Pollimex brindara al consumidor un precio competitivo sinimportar la diferenciación de su producto para poder ganar lugaren el mercado.

Realizar conferencias y artículos publicitarios en fechas y lugaresestratégicos.

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COMPETENCIA

Son las empresas mas destacadas en este ámbito como:

Purina

Malta Cleyton

Vida legre

Red force

Hacienda

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MODO DE DIFUSIÓN

Encuentra en las revistas especializadas en este deporte,

veterinarias, forrajeras.

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SLOGAN

El alimento especial para el gallo ganador.

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IMAGEN DEL PRODUCTO

POWER PLUS

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ANALISIS COMPARATIVO

Casta brava plus de purina:

proteína…………. 12.6%

grasa………………. 4.2%

fibra…………….…. 6.3%

humedad……….. 12.0%

cenizas…………... 2.0%

pellet……………… 7.0%

Plus cuido de pollimex:

proteína…….……. 16.0%

grasa…………..….. 4.0%

fibra………………… 6.7%

humedad………… 12.3%

cenizas……………. 2.1%

Lombriz seca molida……... 10.3%

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PRESENTACION

Logotipo, marca y línea del producto para su comercialización

Costales de 5 y 40 kilogramos de granos y semillas

Dosis: según el peso de la ave y la que el MVZ indique

Fórmula del alimento

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MERCADO DE CONSUMO

Vender a las galleras y a los criadores

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MERCADO DE NEGOCIO

Vender el producto a las veterinarias y forrajeras, para la

distribución del mismo ya que se revende y se da a conocer a

nuestro cliente.

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METAS

Tener listo el producto con las tres líneas que manejamos paradiciembre del 2011:

Plus cuido y pelecha

Plus mantenimiento

Plus crecimiento

Tener distribuido el producto en todo el mercado de la zonacentro del estado de México en el mes de febrero del 2011.

Expandir mi negocio en la zona del norte y sur del país en unlapso menor a tres meses después de distribuirlocompletamente en el centro del país.

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METAS

Ser unos de los mejores productos en venta para dar una buena

competencia con los ya establecidos.

Ser una empresa líder que esta avalada y certificada por

laboratorios e instituciones serias en el país, y así poder entrar

al mercado con una gran demanda.

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RECOMENDACIONES

Alimento para gallos de pelea mayores de 12 meses. Servir una ración

de 100 a 120 gramos diarios.

Para el entrenamiento combínelo con los ingredientes de su

preferencia.

No lo sumerja en agua

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ALMACENAJE

En lugar ventilado separado del piso y de la

pared y fuera del alcance de los rayos del

sol.

Ingredientes: maíz quebrado, sorgo, trigo,

pellet, chícharo, girasol negro, cebada,

avena, mijo rojo, harina de pescado.

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UBICACION

Hecho en México por pollimex sa. Entronque

santa cruz ayotuxco pueblo de huixquilican

estado de México carretera vieja,

Tel: 21251039. cel:0445517286718

[email protected]

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PORCENTAJE DE PROTEÍNA

Proteína: 11.50%

Etapa: Todas las etapas

Beneficios:

La combinación de granos que se ofrece se encuentra lista para servirse con alguna fuente de proteína, vitaminas y minerales como complemento.

Se asegura un consumo óptimo por su mezcla balanceada de semillas proporciona la energía adecuada.

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PORCENTAJE DE PROTEÍNA

Proteína: 16%

Etapa: Desarrollo, entrenamiento y recuperación

Beneficios:

Nutrimento ideal para el gallo de alto rendimiento.

Balancea de manera óptima los niveles de energía y los requerimientos minerales específicos.

Formará un gallo con mayor fortaleza sin permitir el exceso en la deposición de grasa en el cuerpo, evita la deshidratación y mantiene en excelente grado de humedad el organismo del gallo.

Por sus altos niveles de vitamina K ayuda a la recuperación del gallo y refuerza el proceso de coagulación; garantizando así fuerza, velocidad y resistencia.

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PORCENTAJE DE PROTEÍNA

Proteína: 16%

Etapa: Desarrollo y entrenamiento.

Beneficios:

Sus altos niveles de proteína estimulan el desarrollo del sistema inmunológico, así se evitan los problemas locomotores y se proporciona más vitalidad, fuerza, resistencia y velocidad, para mantenerlo en la condición ideal para la pelea.

Los niveles de calcio y fósforo propician un crecimiento sano y fuerte del esqueleto y refuerzan las patas y las alas para el momento del combate.

Su excelente balance de vitaminas y minerales mantiene las plumas de las alas y la cola en excelentes condiciones y mejora la cicatrización.

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REQUERIMIENTOS DE PROTEÍNA Y

ALIMENTACIÓN DE LOS GALLOS

Los gallos se alimentan con un 18 a 20% de proteína y 2.9Mcal EM/kg desde el nacimiento hasta las 6 semanas de edad. Posteriormente se les cambia a un alimento de crecimiento, con 15% de proteína hasta las 14 semanas y después dietas con un 12% de proteína hasta las 20 o 22 semanas, en este momento se introduce un alimento con 15 a 16% de proteína la cual se proporciona a razón de 100 g/ave/dia/ durante el ciclo completo de postura, que incluye la muda o pelecha.

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PATRONES GENERALES DE FORMULACIÓN DE

ALIMENTOS PARA GALLOS.

Ingredientes. Gallos.

%

Proteicos.

Vegetales: soya, ajonjolí, cacahuate, girasolina, harinolina

Animales: Pescado, carne, larvas

Cereales y subproductos gran energía: maíz, sorgo, trigo,

arroz,

puliduras baja energía: salvado de trigo y de arroz,

cebada

Minerales: harina de hueso, roca fosfórica, fosfatos

Vitaminas y aditivos

Vitaminas sintéticas, drogas, levadura, melaza, alfalfa

15

3

54

17

5

6

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FASES PRODUCTIVAS DEL GALLO

La primera es la mas decisiva desde el punto

de vista nutricional, si se toma en cuenta que

deben satisfacerse tanto los requerimientos

de mantenimiento, como aquellos necesarios

para permitirle incrementar su peso corporal.

La segunda se comprende desde que el

gallo alcanza su peso máximo

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FASE PRODUCTIVA DEL GALLO

A partir de lo anterior, resulta lógico pensar que los requerimientos nutritivos del gallo son diferentes en cada fase, mayores en la primera y menores en la ultima.

Los requerimientos nutritivos de las aves en pelecha o muda son diferentes de los de las aves en producción , ya que los primeros utilizan la energía productiva principalmente para producir plumas. Sin embargo, las aves se alimentan con las mismas formulaciones que se emplean durante la postura, con el propósito de darles la oportunidad de remplazar las reservas de calcio y perdidas durante el ciclo previo.

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FORMULACIÓN DE ALIMENTOS PARA GALLOS

La gran mayoría de las explotaciones

comerciales del gallo se emplean alimentos

balanceados de fabrica. Sin embargo al

depender exclusivamente de dichos

productos el avicultor tiene solo un pequeño

margen de utilidad, y además es muy

vulnerable alas fluctuaciones del precio de

los alimentos balanceados.

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COMPLEMENTACIÓN CON OTRAS ESPECIES

Las aves complementan su dieta mediante la

ingestión de insectos, lombrices, pastos,

semillas y frutos silvestres, lo que es ideal,

ya que estarán mas aptas para sobrevivir

alas inclemencias climáticas cuando se

suelten al completar su plumaje,

aproximadamente a los 4 meses de edad.

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PRESENTACIÓN DEL ALIMENTO

Los alimentos para aves pueden administrarse en las siguientes formas físicas: con grano; harina; pellets; migajas.

Harina con grano: el avicultor solo adquiere el concentrado proteico-vitamínico-mineral y lo mezcla con su propio grano previamente molido.

Harina o pellets: son las presentaciones comerciales mas comunes y consiste en alimentos completos listo para emplearse. El alimento en forma de pellet aumenta la densidad del mismo, y reduce el desperdicio y mejora la conversión alimenticia, además de que mejoran la digestibilidad y conversión alimenticia, especialmente en aves jóvenes.

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ENERGÍAS NECESARIAS PARA LOS ANIMALES

Energía bruta (EB): es la que desprende el alimento al quemarse totalmente en una bomba calorimétrica.

Energía digestible(ED): energía disponible para el animal.

Energía metabolizante(EM):parte no se aprovecha y se elimina por necesidades fisiológicas del animal.

Energía neta(EN). Energía contenida en el alimento causa un incremento calórico.

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ANOTACIONES DIARIAS EN LA POSTURA DE 28

DÍAS PARA EL COMBATE

Para el 22 de enero del 2011 en casacuaran

Guanajuato, Derby de pesos 2.00 kg a

2.400

Inicio de postura: diciembre 23 a 22 enero

Razas que se manejaron : Albany, Brown

red, sweater, giro sweater.

Se necesito 100gr. Por día por cada gallo

Ala semana 3kg y medio

Al mes 14kg netos

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CANTIDADES Y PRECIO DEL PRODUCTO

Semillas: sorgo, trigo, arroz, lenteja, semilla

de girasol, mijo rojo, avena, maíz quebrado,

alverjon, chícharo, maíz palomero, cártamo.

$ por cada semilla 9.50, 12.50, 19.00, 18.00,

16.00, 13.50, 12.00, 11.50, 15.00, 12.00,

22.00.

Se gasto $162 en esta semilla

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OBSERVACIONES.

Los gallos que se ocuparon de 2 kilos a 2400 hubo una disminución de peso que es lo que se necesitaba ya que estos venían con 100gr arriba de el peso que se quería,

No hubo mucho desperdicio de alimento, ya que este se proporciono en seco disminuyo el peso pero se obtuvo ganancia en masa muscular

Las eses fecales fueron esponjosas y no evacuaciones liquidas, fortaleció pluma y brillo en ella.

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Estudio de mercado

Distribucion de la planta

Proceso de produccion

Presusuestos

Encuestas

Costos por depto

Publicidad poblacion

Estudio administrativo

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Analisis y descriocion de puestos

Distribucion

Requisitos de una expo para participar coquis del estan }

Politicas de precio

Distribucion del producto

Diagrama de flujo

Descripcion del proceso deproducciondetallada tecnologia

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Equipo instalado

Capacidad instalalda (cuanto se va a producir)

Croqis de localizacion

Organizagrama

Analisis y descripcion depuestos

Estudio financiero inversion costos fijos y variables

Sistema contable como se va allevar la conta

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Pronostico de ventas mediante formulas}

Punto de equilibrio

Nominas

Manual de bienbenida

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GALLOS EN PRUEBA #1

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PRUEBA #1