UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO

SÁNCHEZ CARRIÓN

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL, SISTEMAS E

INFORMÁTICA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA

INDUSTRIAL

CENTRO RECREACIONAL RAYOS DEL SOL EN LA

CIUDAD DE SAYAN

CURSO: PROYECTOS DE INVERSIÓN

AUTORES:

BARRIENTOS HERNANDEZ GERMAN

DELGADO MAYTA MIGUEL

ROMERO VILLANUEVA ANGELA

YUPANQUI PEÑA JOSELYN

DOCENTE:

ING. PEDRO PABLO MARTINEZ

INFANTES

Huacho – Perú

2015

INDICE

2

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo se realizó con el objetivo de aplicar los temas desarrollados en

clase en un caso aplicativo, a fin de comprender en campo la teoría recibida y estar más

preparados para enfrentar un caso similar en el futuro.

Para ello se eligió como realizar un proyecto de un centro recreacional rayos del sol en

el distrito de sayan aprovechando así el turismo de la zona ofreciendo una máxima

diversión en los días de estancia en este lugar. Para esta primera parte se realiza una

presentación general del proyecto, seguida por los capítulos en los cuales se detalla el

desarrollo del estudio de mercado, localización, tamaño de planta e ingeniería.

Se presentaron ciertas limitaciones referentes al tiempo de realización del proyecto y la

disponibilidad de cierta información, la cual fue superada con el apoyo de profesionales.

3

Capítulo I:

Resumen Ejecutivo

4

1.1. Nombre del proyecto: centro recreacional rayos del sol en el distrito de

sayan

1.2. Objetivo del proyecto: Formar una nueva empresa recreacional, que

ayude a los visitantes a llevarse un recuerdo más agradable de sayan, y así

satisfacer la demanda de este servicio que ofreceremos.

1.3. PROYECCION DE DEMANDA DE PRODUCTO

1.4. DESCRIPCION TECNICA DEL PRODUCTO

1.5. INVERSIONES

1.6. FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO

1.7. FLUJOS ANUALES DEL PROYECTO

1.8. PLAN DE IMPLEMENTACION

justificación: Justificación del Proyecto: ya que en el distrito de sayan existe

bastante turismo y no existe un centro recreacional que haya pensado de qué

manera podríamos tener más gente dentro de nuestra zona y así retenerlos de una

manera divertida para que lo disfruten día a día en los días que estos deseen

instalarse en nuestro centro y así retenerlos para que no solo tengan un atractivo

si no varios dentro de estos encontramos a los deportes extremos y que Con este

proyecto se generara más puestos de trabajo en la zona.

1.1. TIPO DE EMPRESA: Sociedad anónima.

1.2. GRADO DE IMPLEMENTACIÓN: Idea de Negocio

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1.3. CRONOGRAMA DE IMPLEMENTACIÓN:

1.4. UNIDAD QUE PERFILA:

NOMBRES CORREOS TELÉFONO

BARRIENTOS HERNANDEZ

GERMAN

German _14@hotmail.com 982080784

DELGADO MAYTA MIGUEL Miguel_dm@hotmail.com 930264755

ROMERO VILLANUEVA

ANGELA

Angelarv_10@hotmail.com 943588174

YUPANQUI PEÑA JOSELYN joselyn_0102@hotmail.com 954757979

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Capítulo II:

Requerimiento de materia prima

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2.1. MATERIA PRIMA

8

2.1. TIPO DE MATERIA A UTILIZAR

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Capítulo III:

Estudio de Mercado

10

3.1. ESTUDIO DE MERCADO:

3.1.1. PRODUCTO: CENTRO RECREACIONAL RAYOS DEL SOL EN

EL DISTRITO DE SAYAN

3.1.2. ÁREA DE INFLUENCIA

Se piensa atraer a gente de distintas partes en la zona norte y

(Huaral, Huaura, Oyon y Barranca) –ya en situaciones mas

próximas capital y turistas americanos que ya están visitando

nuestra zona.

3.1.3. DEMANDA

En la parte del norte chico (Barranca, Huaura, Huaral y

Oyon) mercados potencialmente que les atrae estos tipos de

diversiones sanas , por lo que existe una demanda insatisfecha

ante la escasa oferta en el distrito de sayan.

3.2. DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA

TIPO DE PRODUCTO

3.2.1. PRODUCTO DE CONSUMO FINAL

Nuestro producto tiene la especificación de ser un

producto que llene expectativas del consumidor llevándose un

grato momento en el lugar ya que será vendido directamente.

3.3. TIPO DE CONSUMIDOR

3.3.1. Institucional o industrial

Nuestros consumidores se caracterizan por adquirir

nuestro producto en cuanto a las características como calidad y el

precio.

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3.4. DETERMINACIÓN DEL MERCADO OBJETIVO O MERCADO

META

a) SEGMENTACIÓN DEL MERCADO

Se realiza esto para poder determinar con mayor objetividad y exactitud el factor de

consumo o consumo per cápita

Dentro de los principales criterios de segmentación tenemos:

VARIABLE SOCIO- ECONÓMICA

Nuestro servicio está orientado a la clase socioeconómica media y alta ya que

cuentan con un poder adquisitivo para poder adquirir nuestro servicio

b) CUANTIFICACIÓN DE LA DEMANDA

i) DETERMINACIÓN DEL FACTOR DE CONSUMO O CONSUMO

PER CÁPITA (K)

Clasificación está en la zona norte (Huaral, Huaura y Barranca)

Con una población total de 457323 habitantes según la INEI

Para universo ≥ 100 000 : n = Z2 p q

E2

En donde:

N: número de encuestas: tamaño de muestra

Z: Nivel de confiabilidad 95 % → Z = 1.96

P : Probabilidad favorable

q : Probabilidad desfavorable

N: Universo varía entre 2 y 10 %

E: Error permisible → generalmente se estima 5 %

Donde nuestra muestra “n” es igual 384 habitantes aplicando la formula.

ii) DETERMINACIÓN DE LA POBLACIÓN CONSUMIDORA:

determinados por la encuesta que hicimos a 384 habitantes. No mostro que 209

habitantes estarían dispuestos a recurrir de nuestro servicio y 175 habitantes

esto

209 habitantes dispuestos a consumir: 54.43

12

175 habitantes no estarían dispuestos a consumir: 45.57

Determinamos con la población total

54.43%x total de la población

0.5443x457 323 habitantes= 248 920 habitantes dispuestos a

consumir la carne de cuy en las provincias de Huaral,

Chancay, Huaura y Barranca.

3.5. DEMANDA: Lima es potencialmente atrayente de lugares como este que

los llene de diversión y que mejor opción de localizarla en la zona de sayan ,

según estudios por lo que existe una demanda insatisfecha ante la escasa oferta

de esta especie andina en el mercado.

3.6. OFERTA: Algunas de las empresas que ofertan en la zona son las

siguientes:

3.7. Precio: Sera s/.8.00 para adultos y s/.5.00 niños.

3.8. estrategia comercial

La estrategia comercial o de marketing consta en una metodología adecuada para poder colocar el producto del proyecto en el mercado objetivo, haciendo uso de herramientas como las “4P”

3.8.1. Producto

La empresa rayos del sol. Tiene como objetivo principal brindar

un servicio de calidad a nuestros clientes ,ya que gracias a

recomendaciones que estos brindaran seremos una empresa de éxito.

3.8.1.1. Características

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Tierra

del sol Entre cerros

3.8.1.2. Marca

Figura: Marca del producto

3.8.1.3. Presentación

3.8.1.4. Empaque

3.8.2. PRECIO

Para la comercialización en la zona de influencia, el precio de

niños es de s/. 5 y adultos s/.8 .

Tabla: Precios de venta para cada año

PRECIO DE VENTAadultos S/. 8 S/.8 S/.8 S/.8 S/.8 S/.8niños S/.5 S/.5 S/.5 S/.5 S/.5 S/. 5

Fuente: Elaboración propia

3.8.3. PLAZA

14

Se ha considerado como principales clientes a los visitantes que se

tienen en el transcurso de las vacaciones enero febrero y marzo , bueno

tenemos algunas centros recreacionales pequeños que cuentan con piscina

es decir un lugar sustituto donde podrían acudir en caso nuestro aforo este

lleno.

3.8.4. PROMOCION Y PUBLICIDAD

Las estrategias de marketing para la promoción, deben considerar los

beneficios del servicio. De manera que se establezcan estrategias de promoción

dirigidas al consumidor.

El plan de promoción para el proyecto constará con anuncios radiales en

el área de influencia, promoción al momento de instalarse en el centro

recreacional, y colocación de banners en lugares estratégicos.

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Capítulo IV:

Localización de Planta

4.1. ETAPAS DE LOCALIZACION

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4.1.1. MACROLOCALIZACION

A nivel macro se ha elegido la Región Lima como un lugar

considerable para la elaboración del proyecto.

4.1.2. MICROLOCALIZACION

Consiste en la determinación en el lugar específico de la localización de nuestro centro recreacional rayos del sol. Se propone 4 alternativas de localización la cuales hemos considerado a (huacho , sayan , vilcaHuaura y Barranca)

Cambiar mapa

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4.1.2.1. FACTORES DE LOCALIZACION: Los factores se han

distinguido según su grado de importancia para la ponderación.

Y la calificación va desde 0 a 10.

A. CERCANÍA A LOS MERCADOS: Tendrá que tenerse en cuenta

la distancia y accesibilidad a los mercados de consumidores.

B. DISPONIBILIDAD DE TERRENOS: Habrá que tenerse en

cuenta la existencia de áreas necesarias para el funcionamiento de la

planta y posibles expansiones.

C. PROXIMIDAD DE MATERIA PRIMA: Está relacionado con la

cantidad de materia prima que se utilizara para los platos que

ofreceremos.

D. DISPONIBILIDAD DE SERVICIOS: se deberá tener en cuenta la

disponibilidad de servicios de agua y energía eléctrica con la que

cuenta cada alternativa.

E. COSTOS DE MANO DE OBRA: Se deberá tener en cuenta el

costo de mano de obra, tanto profesional como técnica.

F. COSTOS DE TERRENOS: Se deberá considerar el costo de

compra de terreno.

G. DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA: Se deberá tener en

cuenta la disponibilidad de mano de obra, tanto profesional como

técnica.

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Tabla N° Tabla de puntuaciones

FACTOR PONDERACION

ALTERNATIVAS DE LOCALIZACION

SAYAN VILCAHUAURA HUACHO BARRANCA

CALIFICACIÓN PUNTAJE CALIFICACIÓN PUNTAJE CALIFICACIÓN PUNTAJE CALIFICACIÓN PUNTAJE

PROXIMIDAD DE MATERIAS PRIMAS 25 10 250 9 225 9 225 7 175

CERCANIA DEL MERCADO 18 8 144 6 108 5 90 6 108

DISPONIBILIDAD DE TERRENO 14 7 98 7 98 7 98 7 98

COSTOS DE MANO DE OBRA 10 7 70 7 70 7 70 8 80

COSTOS DE TERRENO 15 7 105 6 90 6 90 5 75

DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA 10 6 60 7 70 7 70 9 90

DISPONIBILDAD DE SERVICIOS 8 7 56 7 56 7 56 8 64

100 783 717 699 690

Fuente: Elaboración Propia

Fuente: Elaboración Propia

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Elegimos la alternativa sayan ya que tiene el mayor puntaje y por ende sería la mejor alternativa de localización

APRECIACION

PUNTUACION

MUY BUENO 5

BUENO 4

ACEPTABLE 3

REGULAR 2

MALO 1

MUY MALO 0

UBICACIÓN: PROVINCIA DE HUAURA DISTRITO DE SAYAN - LIMA PERÚ

4.2. DECISIÓN DE LOCALIZACION

De acuerdo con los resultados obtenidos mediante el método de los

factores ponderados, se ha llegado a la conclusión que SAYAN es la

localización más adecuada, por lo tanto la ubicación del proyecto debe ser en

este distrito de sayan y esto se justifica por los siguientes motivos:

A. Existe cercanía y disponibilidad, estos dos puntos son muy importantes ya

que brindaremos un servicio de calidad y satisfactorio brindándoles las

mejores ofertas a la disposición del cliente.

B. Existe mayor disponibilidad de terrenos para ejecutar el proyecto, estos

terrenos que cuentan con un área aceptable para el proyecto.

C. La materia prima que vamos a requerir , se encuentra en gran cantidad en

esta localidad como animales de granjas.

D. Existe una buena disponibilidad de servicios en el distrito de sayan.

E. Existe una buena disponibilidad de mano de obra en la ciudad de sayan.

F. Los costos de terreno son relativamente bajos en la localidad de sayan.

G. El costos de mano de obra en sayan es manejable, tanto mano de obra

calificada como no calificada.

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SAYAN - LIMA PERÚ

Capítulo V:

Ingeniería del Proyecto

5. INGENIERIA DEL PROYECTO

5.1. Definición y características Técnicas del producto

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El proyecto consiste en brindar un servicio de calidad , mostrándoles sus

distintas áreas para todo tipo de turista que quieran disfrutar unas vacaciones o un fin

de semana inolvidable para así ayudar a desestresarse y empezar una vida nueva.

les brindaremos deportes de aventura y deportes extremos para aquellos que

deseen pasar unas vacaciones llena de adrenalina.

Brindándoles nuestros deliciosos platos criollos que seran degustados por

nuestros clientes que vienen a disfrutar no solo de sus atractivos turísticos si no

también de sus platos al gusto de su paladar.

Minizoologico para los pequeñitos que deseen alimentar a nuestros animalitos

del tipo ovinos y vacunos.

Les brindamos el hospedaje que se sentirá como en casa será muy bien atendido

por nuestras camareras, cómodas camas matrimoniales con baño privado y agua

caliente.

5.2. PROCCESO PARA LA INSTALACION DEL CLIENTE

5.2.1-instalacion en nuestro hospedaje

5.2.2-disfrutar de las áreas

5.2.3-disfrutar de los deportes de aventura

5.2.4-disfrutar de los deportes extremos

5.2.5-disfrutar del mini zoológico y alimentación de nuestros animalitos

5.2.6-disfrutar de la pista de baile y de nuestros tragos

5.2.7-disfrutar de nuestra piscina con tobogán

5.1. DEFICIÓN Y CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DEL PRODUCTO

5.2. PROCESO PRODUCTIVO

5.3. DIAGRAMA DE BLOQUES DEL PROCESO ---- esto es para consultar al profe 5.3- 5.4-5.5

5.4. DIAGRAMA DE OPERACIÓN DE PROCESO

5.5. REQUERIMIENTOS DE MAQUINARIA Y EQUIPOS:

5.6. REQUERIMIENTO DE EQUIPOS PARA EL AREA ADMINISTRATIVA

5.7. REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS

5.8. REQUERIMIENTO DE MATERIALES PARA EL PROCESO

5.9. REQUERIMIENTO DE PERSONAL

5.10. REQUERIMIENTO DE MUEBLES Y EQUIPOS PARA OFICINA

5.11. REQUERIMIENTO DE MUEBLES Y PARA OFICINA

22

5.12. REQUERIMIENTO DE SERVICIOS GENERALES

5.13. REQUERIMIENTO DE LOCAL

5.3. REQUERIMIENTOS DE MAQUINARIA Y EQUIPOS:

Tabla N° 5 Requerimiento de maquinarias y equipos.

ÁREA DE PROCESO

MAQUINARIA/EQUIPO CANTIDAD PRECIO COSTO

TOTAL

Bomba de agua

Es el lugar donde se almacenarán las carcasas envasadas al vacío en un periodo

máximo de 3 días para su despacho.

CARACTERÍSTICAS

Potencia Hp

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Manguera

Implemento para la limpieza de las instalaciones después de cada proceso.

CARACTERÍSTICASMateriales CauchoDimensionesLongitud 100m

5.4. REQUERIMIENTOS DE EQUIPOS PARA EL ÁREA ADMINISTRATIVA

5.5. REQUERIMIENTOS DE MATERIA PRIMA E INSUMOS

:

Producción diaria: 100 und.

Producción anual: 24 000 und.

Comercialización anual: 24 000 und.

INSUMOS CANT.COSTO UNITARIO

CANTIDAD ANUAL

COSTO ANUAL

TOTAL

289

5.6. REQUERIMIENTO DE MATERIALES PARA EL PROCESO

Dentro de los materiales que se requieren para el proceso son os siguientes:

MATERIALESCANTIDAD

ANUAL

COSTO

UNIT.COSTO TOTAL

Gorras para e l cabello 34 12.00 408.00

24

EQUIPOS DE OFICINA

EQUIPO COMPLEMENTARIO CANTIDAD PRECIO COSTO

Computadora e impresora 1 2000.00 2000.00

Calculadora portátil 1 15.00 15.00

TOTAL 2 015.00

EQUIPOS DE COMUNICACIONES

EQUIPO

COMPLEMENTARIOCANTIDAD PRECIO COSTO

Radio transmisor y receptor 2 500.00 1 000.00

TOTAL 1 000.00

Guantes ( caja ) 28 20.00 800.00

Cuchillo 80 7.00 560.00

Rasuradora 30 20.00 600.00

Cepillo 20 15.00 300.00

Escobilla 20 6.00 120.00

Escoba 10 9.00 90.00

Mandil impermeable 50 12.00 60.00

Botas de jebe 20 35.00 700.00

TOTAL 3 638.00

5.7. REQUERIMIENTO DE PERSONAL

Personal para producción:

Se trabajara en producción 8 horas diarias. En el área de proceso se requieren un total 8

personas,

MANO DE OBRACOSTO MENSUAL

EN S/.

CANTIDA

DMESES

COSTO ANUAL EN

S/.

ADMINISTRADOR 1500 1 12 18000

JEFE DE PLANTA 1400 1 12 16800

SUPERVISOR DE CALIDAD 1200 1 12 14400

CONTADOR 1000 1 12 12000

OPERARIOS 900 8 12 86400

VIGILANCIA 1200 1 12 14400

TOTAL 162 000

25

Personal administración

En el área de administración solo se contara con tres trabajadores, gerente, secretaria y

jefe de ventas.

DESCRIPCIÓN CANTIDAD MENSUAL ANUAL

Gerente 1

TOTAL

5.8. REQUERIMIENTO DE MUEBLES Y EQUIPOS PARA OFICINA

Para el área de administración se tendrá que acondicionar con escritorio, sillas,

computadora, entre otros.

DESCRIPCIONCANTIDAD

PRECIO

S/.

TOTAL

S/.

Escritorio de madera 2 80 160

sillón giratorio 2 200 400

sillas de metal 6 60 360

muebles para archivadores 2 180 360

TOTAL 1280

26

DESCRIPCION COSTO ANUAL S/.

MANO DE OBRA DIRECTA 86400

operadores de planta 86400

MANO DE OBRA INDIRECTA 122400

Administrador 18000

jefe de planta 16800

supervisor de calidad 14400

Contador 12000

Vigilante 14400

TOTAL 162 000

5.9. REQUERIMIENTOS DE MATERIALES PARA OFICINAS

MATERIALCANTIDAD

MENSUAL

COSTO

UNITARIOANUAL

Lápiz (12lapiz - caja) 2 cajas/mes 4.50 108.00

Lapicero (36 lapiceros - caja)

1 caja/mes 8.00 96.00

Folders (paquete -25 und) 1paq./mes 5.20 62.40

Archivadores 10 und/mes 4.40 528.00

Grapas (cajas x 1000) 4 cajas/mes 5.00 240.00

Cuaderno administrativos 10 und/mes 3.50 420.00

Papel bond (1000 hojas-paq.)

2 paqk./mes 25.00 600.00

Corrector (paquete de 4 unid)

1 caja/mes 6.00 72.00

Resaltador (paquete 4 unid) 1 paq./mes 8.00 96.00

TOTAL 2222.40

5.10. REQUERIMIENTO DE SERVICIOS GENERALES

DESCRIPCION MENSUAL ANUAL

Energía Eléctrica

Agua

Comunicaciones

Internet

TOTAL

27

5.11. REQUERIMIENTO DE LOCAL

Para poder procesar carne de cuy envasada al vació en una planta se tendrá que

contar con un terreno de alrededor de m2, cuyo costo será de S/ Nuevos soles

y la edificación es de S/ nuevos soles.

Áreas Área Total (m2)

Área de beneficio

Área de procesamiento

Área de envasado

Área de recepción y almacén de materia prima

Sala de jefe de planta.

Laboratorio de control de calidad.

Almacén de materiales de envasado.

Almacén de materiales e insumos

Área de almacén de materiales de trabajo y vestuario

Área de vigilancia

Área administrativa

Servicios higiénicos

TOTAL

28