Proyecto Terminado Sumplento Alimenticio

8/18/2019 Proyecto Terminado Sumplento Alimenticio

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RESUMEN EJECUTIVO

Se ha realizado este estudio, con la finalidad de determinar la factibilidad de

diseñar y experimentar una línea de producción en una planta procesadora de

suplementos alimenticio para animales a base de huesos calcinados en el distrito

de Salaverry- Trujillo, La Libertad

!ebido a esto se realizó el respectivo estudio de mercado mediante el cual se

pudo conocer "ue la industria de suplementos calcinados no es muy practicada

en nuestra re#ión pero si se conoce "ue es practicada en otros país como $stados

%nidos

Los huesos son un subproducto de las industrias c&rnicas $n sus comienzos

estos residuos acababan en los vertederos, o se incineraban $stos residuos se

han ido aprovechando y reintroduciendo en la cadena de producción m&s o menos

de forma eficiente Se considera "ue la harina de huesos no contiene ni cuernos,

ni pelo y otras vísceras La composición nutritiva de este tipo de harinas es

aproximadamente, '() calcio y *+) de fosfatos

La materia prima necesaria para la producción de este producto se obtendr& por la


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La materia prima necesaria para la producción de este producto se obtendr& por la

Tambi/n se contaremos con un responsable en la in#eniería de proyecto para

poder diseñar la planta y las líneas de producción de cada proceso %na

encar#ada de la administración "ue se encar#ara de revisar todos los documentos

antes de la entre#a y #arantizar la inte#ridad del trabajo %n responsable

financiero y por :ltimo un responsable especialista en la comercialización del

producto

!ada la naturaleza del royecto y se#:n los an&lisis de factibilidad, se puede decir "ue este tipo de plantas procesadoras de huesos calcinados tiene un amplio

campo de demanda, a nivel nacional y re#ional debido a "ue es innovador


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roducción y comercialización de suplemento alimenticio para animales a base de

huesos calcinados

1.(. CÓ)IGO CIIU.

1*((

1.+. PROMOTORES EJECUTORES.

!iaz ;ernandez, 1na arina 0ertiz Sosaya, $sther

1.*. I)EA )E LA NECESI)A) U OPORTUNI)A) )EL PROECTO..on este proyecto se pretende mostrar la aplicación de residuos or#&nicos o

subproductos de las industrias c&rnicas, obteniendo #anancias económicas y

adem&s contribuyendo con el medio ambiente al darle un valor a#re#ado a este

residuo

1.6. OBJETIVOS.

3dentificar el nicho de mercado el suplemento alimenticio para animales a


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&.1 ESTU)IO )EL MERCA)O )E LA MATERIA PRIMA

&.1.1 E#-i0i%io# ! % 2%$ri% -ri2%3

;14321 !$ ;%$S9 La industria de la carne tiene como productos residuos los

restos de las carcasas de animales, tales como los huesos y cartíla#os $n sus

comienzos estos residuos acababan en los vertederos, o se incineraban $stos

residuos se han ido aprovechando y reintroduciendo en la cadena de producción

m&s o menos de forma eficiente Se considera "ue la harina de huesos no

contiene ni cuernos, ni pelo y otras vísceras La composición nutritiva de este tipo

de harinas es aproximadamente de catorce por ciento de #rasas y sesenta por

ciento de proteína

Los huesos adecuados para la elaboración pueden proceder no sólo de los

mataderos, sino tambi/n de los basureros municipales, hoteles y restaurantes

.on un e"uipo sencillo, los huesos pueden elaborarse para convertirlos en harina

de huesos cruda o harina de huesos calcinada La harina de huesos tratada al

vapor exi#e un e"uipo m&s costoso ;arina de huesos crudos $sta harina se

prepara hirviendo huesos frescos en vasijas abiertas hasta "ue todo el material

adherido se libera Se#uidamente, los huesos se desecan y muelen ;arina de

huesos tratada al vapor Los huesos se hierven a presión del vapor para extraer la

b t . d ió d l l h


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buena fuente de micro elementos Se pueden mezclar con suplementos

concentrados, o bien usarse para los bovinos en el campo

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL )E LA 4ARINA )E 4UESOS CALCINA)A

Bi#ura* .omposición nutricional


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&.1.& A5i#i# ! % o0r$% ! % M%$ri% Pri2%3&.1.( 9ferta 4e#ional

Bi#ura5 9ferta re#ional


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tendr& un mercado de demanda insatisfecha al cual abastecer en cuanto a fuentes

de fosfato de calcio

La harina de hueso de este proyecto tiene un '8 ) de proteína y tiene a la soya

como un fuerte competidor Sin embar#o la harina posee otras fuentes

nutricionales importantes como son fósforo, calcio, proteína y #rasa "ue pueden

resultar beneficiosas en cuanto a su precio con respecto a los fosfatos "ue se

importan or otro lado los fosfatos no se producen en el país y tambi/n se losimporta, esto hace "ue los productores de balanceados incurran en #astos de

importación y eventualmente incrementen sus costos de producción !e esta

manera la harina a producirse presenta ventajas sobre las otras fuentes ya "ue al

contener tres nutrientes en un solo producto se mejora el costo beneficio de los

productores de alimento

9ferta 3nternacional

Bi#ura+ 9ferta 3nternacional

$ntre los *5+ países estudiados .hina una vez m&s resultó ser el productor líder


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9/74

para rumiantes creció m&s de *5 por ciento entre finales del '7** y diciembre de

'7*' y ahora necesita '8+ millones de toneladas $l tonelaje de alimento

balanceado para e"uinos aumentó casi *D por ciento lle#ando a *7,( millones de

toneladas La acuicultura es el sector de especies de m&s r&pido crecimiento en

toneladas, con m&s de *6) desde el '7** $l alimento para mascotas representa

'7,8 millones de toneladas, +7 por ciento de las cuales se producen en los

$stados %nidos, pero


10/74

Bi#ura8 4esumen #lobal de alimento balanceado '7*5

&.1.( V%ri%# 7" %0$% % O0r$% ! % M%$ri% Pri2%.

I 0ariación en el precio de los insumos o factores productivos @materia

prima, e"uipos y materiales y recursos financierosAI !esarrollo de la tecnolo#ía con centros experimentales y productores

pro#resistas

I $l precio de bienes sustitutos "ue se relacionan con el producto "ue seofrece


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actual de los centros de en#orde es a desaparecer o reorientarse hacia la

producción de leche La importación de carnes, principalmente de .olombia ha

#enerado este cambio y a solicitud de B92!?3.140 se eval:a a nivel del H321?

recomendar hacer un reajuste al arancel de la carne de vacuno @H321?, '775A $l

abastecimiento de carne de porcino mostró una tendencia creciente en el periodo

*FF8- '77*, habi/ndose ofertado de (7 *77 t a F+ F8F t @H321?, '77*A $sto se

explica por los precios competitivos a los "ue se est& ofertando el producto, siendo

la tendencia mantenerlos en los próximos años $l fortalecimiento de la cadena de

maíz amarillo duro @reducción de su importación inducida por el incremento de la

producción nacionalA ha influido favorablemente no solo en el sector porcícola,

sino tambi/n en el avícola e incluso en el desarrollo de las cuencas lecheras de la

costa

!emanda nacional

La elaboración de materias primas para la fabricación de alimentos balanceado de

animales a partir del reciclaje de subproductos de ori#en animal desarrollando

una excelente fuente de proteína animal en forma de harina de huesos, estos

productos est&n enfocado al se#mento de aves, cerdos, reces, camarones y


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$n el er: son pocas las empresas dedicadas a este tipo de producto, por lo cual

no hay estadísticas respecto a estas materias primas en cuestión, pero si

sabemos los precios actuales de este producto el mercado nacional

!emanda internacional

$l mercado de alimentos balanceados a nivel internacional es din&mico en cuantoal consumo de subproductos de animales como materias primas para la obtención

de los alimentos balanceados

$nti/ndase como dinamismo est& en constante crecimiento debido a las

necesidades de la población a nivel mundial con respecto a l alimentación de

aves, cerdos, reces, camarones y peces

$stados %nidos es unos de los principales productores de harina de huesos, esta

industria recicla aproximadamente '7 millones de toneladas m/tricas de

materiales perecederos "ue se #eneran durante el procesamiento de la carne de

vacuno, porcino y aves, de la industria alimentaria, de los #randes camales,

carnicerías y supermercados

La fabricación de alimentos balanceados el reciclaje de estos subproductos


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&.1.6 %ri%# 7" %0$% % % !2%!% ! % 2%$ri% -ri2%

Bactores "ue pueden afectar la demanda de la harina de huesos

I La falta de se#uridad de la materia prima, @ej crisis de las vacas locasAI La sustitución de esta materia prima por su principal competidor la harina

de soya

&.1.: )2%!% 0"$"r% ! % 2%$ri% -ri2%

%no de los subproductos de las industrias c&rnicas son los huesos del animal el

cual sirve para la elaboración de distintos productos entre ellos se encuentran los

alimentos balanceados para animales el cual por la fuente de calcio y fosforo "ue

posee, si bien es cierto no es muy solicitada es importante valorar los factores

"ue contribuyen hoy en día a mantener limpio el medio ambiente, es la 3ndustria

de 4eciclaje y 1provechamiento de Subproductos de ori#en animal Sólo en los

$stados %nidos, esta industria recicla aproximadamente '7 millones de toneladas

m/tricas de materiales perecederos "ue se #eneran durante el procesamiento de

la carne de vacuno, porcino y de aves, de la industria alimentaria, de los #randes

camales, carnicerías y supermercados La 3ndustria del 4eciclaje de subproductos

de ori#en animal procesa y transforma estos despojos en in#redientes valiosos

f b i d t d di i t l j b i t b i


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producto final no tiene materia or#&nica y solo aporta minerales su materia seca

est& por el orden de FD ) y su contenido en calcio est& dentro del 5' )

$l precio de nuestro saco de harina de hueso calcinado ser& de *77 soles N se

estaría vendiendo por Eilo a ' soles cada bolsa

Pro!"$o.

CARACTER;STICAS )EL TEJI)O ÓSEO

$l hueso es tejido conectivo y materia viva "ue contiene vasos san#uíneos, vasos

linf&ticos y nervios Sus funciones son mantener constante el ambiente iónico

dentro del or#anismo mediante re#ulación homeost&tica, proporcionar locomoción

con la ayuda de m:sculos y tendones, prestar soporte a los tejidos y protección a

los ór#anos blandos como corazón, m/dula espinal, enc/falo y pulmones, la

m/dula almacena minerales y participa en la formación de c/lulas san#uíneas

como hematíes y leucocitos


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$xisten cuatro tipos de huesos lar#os, planos, cortos e irre#ulares Los huesos

lar#os tienen forma cilíndrica con ensanchamientos en sus extremidades, la parte

tubular cilíndrica comprende la cavidad medular "ue contiene m/dula ósea $n

este #rupo se encuentran los huesos de las extremidades delanteras y

posteriores

Los huesos planos son de dos dimensiones con dos capas de hueso compacto y

una capa intermedia de hueso esponjoso !entro de esta clasificación est&n laesc&pula y en #ran n:mero los huesos del cr&neo

Los huesos cortos son similares en lon#itud, ancho y #rosor oseen hueso

esponjoso recubierto con una del#ada capa de hueso compacto $ntre estos est&n

el carpo, tarso y huesos "ue se desarrollan en las articulaciones or :ltimo, los

huesos irre#ulares comprenden las v/rtebras y los de la base del cr&neo

COMPOSICIÓN )EL 4UESO

$n el hombre y mamíferos superiores el hueso se compone de coleno,

sustancia fundamental y minerales

$l coleno y la sustancia fundamental comprenden la parte or#&nica del hueso,


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.oleno @#elatinaA 55,57

Bosfato de cal 8D,58

.arbonato de cal 5,(8Bosfato ma#n/sico ',78

.arbonato y cloruros sódicos 5,+8

To$% 1==,==

$l coleno es una proteína fibrosa "ue comprende un tercio de la proteína total

en el cuerpo humano y mamíferos superiores, en los huesos esta proteína ocupa

el F8 ) de la fracción or#&nica

Su función b&sica es la de proporcionar resistencia a los tejidos ya "ue forma unafuerte estructura en red "ue proporciona la forma característica de los huesos

$l coleno no contiene triptófano ni cisteína, adem&s posee pocas cantidades de

tirosina, histidina y metionina Sin embar#o es rico en #licina "ue ocupa un tercio

de la composición en amino&cidos 9tro tercio, lo ocupan la prolina e hidroxiprolina

y el resto otros amino&cidos como lisina e hidroxilisina La hidroxiprolina ehidroxilisina se las encuentra solo en tejidos animales La sustancia fundamental

comprende entre el 8 ) y *7 ) de la parte or#&nica en el hueso esta se reparte


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Hateria proteínico resistente *,7'/rdida de a#ua a menos de *78 P. (,*(

To$% 99,==

FACTORES CONSI)ERA)OS EN LA ELABORACIÓN )E 4ARINA )E CARNE

4UESO

Los aspectos de mayor relevancia en cuanto a la elaboración de harina de carne y

hueso son los tipos de subproductos c&rnicos a emplearse, contenido final de

nutrientes en la harina, valores de di#estibilidad de las proteínas y disponibilidad

de calcio y fósforo

PROCESO )E ELABORACIÓN )E 4ARINA )E 4UESO

RE)UCCIÓN )E TAMA>O RUPTURA )E C?LULAS ÓSEAS

!e las 87 muestras "ue se tomaron al final del corte en los diferentes tipos de

hueso, se comprobó "ue la lon#itud m&xima y mínima de los pedazos estuvo entre

',87 cm y F,87 cm Se separó una :nica muestra de lon#itud *' cm "ue


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del corte para evitar ries#os de accidente debido a la fuerza centrípeta "ue la

banda ejerció durante el paso del material óseo

P%@%.

Los canales de distribución de los huesos de animales no est&n totalmente

formalizados, pero se pueden obtener de todos los camales de Trujillo

Pro2oi.

$l mercado de alimentos balanceados en el er: es din&mico dentro y fuera del

país en cuanto a consumo de materias primas y venta de alimento $ste

dinamismo est& en constante crecimiento debido a las necesidades de la

población con respecto a aves, cerdos, reces, camarón y peces

Tambi/n se aprecia "ue la industria avícola consume tres veces m&s cantidad de

alimento "ue los otros animales

$n la tabla se muestra "ue el incremento en el consumo de alimentos

balanceados para el sector avícola se debe a "ue las necesidades en la población


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'77 F,5D x &,8+ 1=8

'77 *,78 x(,1& 1=

8

'77 1,=8 (,(= 1=8

@1B1


20/74

(.1.1. )0iii ! T%2%o3

2uestra planta procesadora de harina de hueso producir& '8 toneladas mensuales

para una demanda de 6 destinos a nivel re#ional las cuales son

• ?ranja La casuarina• ?ranja Llema de oro @ chica#oA• 1vícola >emper @ el mila#roA• ?ranja de atos• 1vícola Lama

(.1.&. R%i T%2%o D Mr%!o ! -ro!"$o 0i%.

ara ele#ir el tamaño de la planta, el mercado del producto final constituye uno de

los factores muy importantes Se analiza las alternativas de tamaño partiendo del

estudio de mercado del producto final y se puede determinar "ue a nivel re#ional

seriamos la se#unda empresa a#roindustrial "ue produce harina de hueso como

suplemento alimenticio para #anados

$l desperdicio total de huesos en eru asciende anualmente a unas 877,777

toneladas, de las cuales solo se aprovecha e industrializa, valor&ndolo, como el


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22/74


23/74

financiamiento proveniente de instituciones bancarias acreditas por la

superintendencia del sistema financiero en este caso y lue#o de un an&lisis se

seleccionar& a cual los bancos disponibles en la actualidad el cual puede lle#ar a

cubrir hasta en un F7) de la inversión inicial, lo dem&s ser& respaldado por la

inversión privada de cada uno de los cuatro socios

(.1.* R%i T%2%o D ToogH%.

La tecnolo#ía a utilizar en el proceso productivo debe estar acorde a los

re"uerimientos diarios de producción y a la tecnolo#ía actual, por lo tanto, la

capacidad del e"uipo debe ser alta para así lo#rar alcanzar las metas deproducción, por otro lado, para a#ilizar el proceso productivo y cumplir

adecuadamente con los clientes Tambi/n se debe considerar los espacios

utilizados por el e"uipo para su adecuado funcionamiento

La producción se inicia en la tolva de recepción los materia prima ya sean, huesos

y sebo provenientes de los fri#oríficos adem&s de la carnaza "ue es extraída de

los cueros frescos en la .urtiembre


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$l !i#estor $sterilizador, es un proceso t/rmico "ue #arantiza la eliminación de

todas las formas de vida microscópicas "ue el producto pueda tener 1ct:a a m&s

de *55U . a una presión de 5bar durante el tiempo estipulado

La ;arina de ;uesos pasa por un sistema de enfriado, es molido y tamizando a

trav/s de zarandas #iratorias "ue una vez "ue la harina tiene la #ranulometría

correcta es transportada a la embolsadora y est& lista para su comercialización

(.&. LOCALI'ACION.

ara evaluar el posible lu#ar donde se instalar& la planta se tendr& en cuenta los

factores cualitativos y cuantitativos de los distritos de Trujillo @SalaverryA,

acasmayo, .hepen @acan#aA, identificando las ventajas y desventajas mediante

una matriz de localización

(.&.1. M%$ri% Pri2%.

Se necesitaran como materia prima los huesos de animales !e acuerdo a lo


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@enero a marzoA supera los 57 P. $n invierno, entre los meses de junio y a#osto,

las pe"ueñas #ar:as humedecen la campiña de la costa

.abe resaltar "ue en Trujillo, ciudad capital, el clima es m&s h:medo y frío durante

#ran parte del año ?ar:as y neblina son fenómenos diarios en invierno y otoño

(.&.( i0r%#$r"$"r% i%.Trujillo - Salaverry$sta frente a la vía de evitamiento norte, cerca al malecón, cerca de par"ues y en

un lu#ar tran"uilo tiene las vías asfaltadas para el trayecto de Trujillo- Salaverry,

Salaverry- Trujillo por lo "ue el traslado de la materia prima a la empresa sería

factible ya "ue no encontramos nin#:n inconveniente en el transcurso y las

necesidades del transporte serían a menores costos por lo "ue es favorable parala empresa

C- P%%%Las vías de acceso al camal de acana est&n sin asfaltar por lo consecuente esto

complica el paso d&ndonos un mayor coste de inversión en el traslado, pero su

producción nos favorece para obtener mayor materia prima, aun"ue si esta vía

del paso es adecuado, se tendría menores #astos en las necesidades de

transporte


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2uestros trabajadores ser&n de la ciudad de Trujillo ya "ue ser&n personas m&s

capacitadas para la elaboración de este producto, ya "ue nosotros buscamos un

producto de calidad y "ue nuestros consumidores y clientes se encuentren

satisfechos

(.&.*. Sriio# ! %g"%, !#%gK rgH% $ri%.

Las provincias de Trujillo, acasmayo y .hep/n cuentan todas con alumbrado

el/ctrico a#ua y desa#Ve ero Trujillo en Salaverry tenemos m&s espacio y el

costo de estos servicios es un poco m&s bajo "ue los dem&s ya "ue nuestra

empresa se encontrara un poco alejada de la población

(.&.6 Trro.

La localización se torna como un aspecto importante del proyecto pues consiste

en indicar el punto exacto de ubicación de la infraestructura de la planta


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Bi#ura( Terreno de ubicado en Salaverry

(.&.: M%$ri@ ! o# 0%$or# -o!r%!o#

Los factores considerados se eval:an en una matriz comparativa por

calificación

$scala

M" "o 1=B"o (Rg"%r 6


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ESTU)IO TECNICO )EL PROECTO

FACTOR TRUJILLO PACASMAO C4EPENHateria rima *7 6 6.lima ( ( (3nfraestructura vial

- - -Hano de obra ( 6 6Servicios de a#ua,

desa#Ve y ener#ía

el/ctrica

*7 ( (

Terreno *7 ( (

To$% +6 56 56


29/74

(.+. )ESCRIPCION )E LAS ETAPAS )EL PROCESO

RECOLECCION )E CUERNOS PE'U>AS

INCINERAR

MOLIENDA

PESAR Y EMPACAR

TRANSPORTAR

ALMACENAR


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forma "ue se produce su secado, descomposición t/rmica y #eneración de #ases

secos dando lu#ar a la combustión con llama $ste calentamiento es fomentado

por el difusor de llama y la chimenea vertical

Los #ases o humos procedentes de las se#undas tuberías de #uía de humos son

expuestos de manera #eneral a temperaturas m&s elevadas, de manera "ue su

tiempo de permanencia y temperatura son controlados por la placa inferior y

superior y para conse#uir la combustión completa

MOLIEN)A

La m&"uina diseño avanzado, estructura razonable, un rendimiento fiable, f&cil

mantenimiento, alta eficiencia de producción, de pe"ueño tamaño, ahorrar tiempo

y esfuerzo, menos polvo y Sellado

$l proceso "ue se desarrolla en un molino consiste en una reducción #radual $l

endospermo se tritura #radualmente pasando a trav/s de varios pares de cilindros

de acero estriado o liso

Los molinos de martillos son ideales para la molienda de una #ran variedad de

productos en molinos para #ranos @#ranos y subproductos derivados de lamoliendaA, molinos para piensos @piensos y le#umbresA, cervecerías @fabricación

de harina fina para la filtración de mezclaA, molinos de aceite @harina de extracción


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ara mantener seca la harina empacada, se utiliza empa"ues "ue aíslen al

productos con el medio exterior y sean resistentes al des#arre por la manipulación

Se usan fundas de capas m:ltiples, cuando el saco se encuentre lleno es cerrada

con una cosedora de hilo Binalmente es trasladado a la bode#a de producto

terminado


32/74

(.*. )ISTRIBUCION )E LA PLANTA


33/74


34/74

ESTU)IO TECNICO )EL PROECTO

(.6. SELECCIÓN )E LA TECNOLOGIA EUIPOS E INTALACIONES )ELA PLANTA.

(.6.1. Si ! % ToogH%.

$xisten en el mercado tanto a niveles nacionales como internacional, suficientes

proveedores de la ma"uinaria y e"uipo "ue se re"uiere para la fabricación de

suplemento de harina de huesos calcinado, sin embar#o la selección de la

tecnolo#ía se realizó considerando los si#uientes aspectos

• La capacidad de la ma"uinaria "ue interviene en el proceso para lo#rar la

producción diaria de #alletas, considerando "ue hay ma"uinaria de alta y baja

calidad productiva, seleccionando la capacidad re"uerida para cumplir con laproducción

• La secuencia en el tiempo de operaciones para evitar tiempos muertos• Bacilidad del manejo del e"uipo, lo cual no debe ser muy sofisticado, pues el

personal tomar& m&s tiempo para aprender a manejar el e"uipo o se re"uiera

personal capacitado, adem&s de "ue la inversión en el e"uipo es mayor

• Los costos del e"uipo, los cuales deben ser acordes con la disponibilidad derecursos financieros para ad"uirirlos

Los fabricantes de la ma"uinaria y e"uipo seleccionados, son de ori#en


35/74


36/74

Gr$ gr% $ncar#ado de la empresa *Co$%!or .ontabilidad de la empresa *

Gr$ ! $%# $ncar#ado de ventas * F"$3 $jecutores del proyecto

(.9. ESPECIFICACIONES )E LOS SERVICIOS IN)IRECTOS )E

FABRICACION.

ara poder llevar a cabo las operaciones de producción "ue necesita nuestro

proyecto en cuestión, debemos contar con los diversos servicios p:blicos


37/74

PROGRA

MA

ACTIVI)A)

1

#2%

%

&

#2%

%

(

#2%

%

+

#2%

%

1

#2%

%

&

#2%

%

(

#2%

%

#2%

%Pr-%r%i

! TrroI#$%%io

# E$ri%#I#$%%io

# !

M%7"i%ri%R%"!%

2i$o ! M%o

! Or%C%-%i$%

i ! M%o

! Or%Pro!"i

ESTU)IO )E IMPACTO AMBIENTAL


38/74

)i#$ri$o3 Salaverry Proii%3 Trujillo

)-%r$%2$o3 La Libertad T0oo3 7++-5(*'(8 Corro $rio3 suplementoZhotmailcom

+.1.&. Ti$"%r o R-r#$%$ Lg%.D No2r# o2-$o#3 A% B )H%@ 4r5!@ )o"2$o ! i!$i!%! N3 D68*5''F )o2iiio3 San 1ndr/s Hz ; lote *' 8ta $tapa T0oo3 5(*'(8 Corro $rio3 anabelendiazerZhotmailcom

$n caso de ser el representante le#al, deber& acreditarse mediante

documentos le#alizados

+.1.(. E$i!%! A"$ori@%!% -%r% % %or%i ! % E%"%i

Pri2i%r.D+.1.(.1. Pr#o% J"rH!i%

R%@ Soi%3 .92 1H


39/74

Ui%i 0H#i% ! -ro$o3 rovincia de Trujillo

P%r7" o 5r% i!"#$ri% #i orr#-o!3 Grea industrial

)i#$ri$o3 Proii%3 )-%r$%2$o3 Salaverry, Trujillo, LaLibertad

Bi#uraF Greas de

cada departamento

S"-r0ii $o$% "ir$% 4%, 2&, #-i0i%!o #"

!#$io o "#o o#$r"i, -ro!"i, %!2ii#$r%i,

ogH#$i%, 2%$i!o, #riio# gr%#, %2-i%i,o$ro#3

Ti2-o ! i!% $i ! -ro$o3 *7 años.


40/74

I0r%#$r"$"r% ! #riio#3 $l terreno de '777 m' "ue se

ad"uirir& en el distrito de Salaverry- Trujillo - La Libertad cuentacon red de a#ua potable, donde el precio promedio es de SM *777

a '777 mensual tambi/n cuenta con Sistema de 1lcantarillado,

adem&s cuenta con 4ed $l/ctricaServicio de alumbrado Si cuentan con servicio

+.(. V;AS )E ACCESO.ara el distrito de Salaverry el acceso es por la carretera anamericana surTodas las provincias presentan una infraestructura vial adecuada, por lo "ue

el traslado del producto final a los mercados, no tendría inconvenientes

+.+. PERSONAL3+.+.1. E$%-% ! Co#$r"i.D

* 3n#eniero .ivil * 1r"uitecto * Haestro de 9bra '7 obreros

+.+.&. E$%-% ! O-r%io#.D 8 obreros * [efe de roducción


41/74

+.*.(. Ni ! Toii!%!3

0amos a tener efluentes #aseosos "ue van a ser tratadosadecuadamente para minimizar el impacto ambiental, para contrarrestar

la contaminación vamos a usar tratamiento "uímicos

+.*.+. R#i!"o# Si!o#. C%r%$rH#$i%# "H2i%#3 ?ases efluentes

C%r%$rH#$i%# FH#i%#3 .enizas polvo

ESTU)IO ORGANI'ACIONAL

*.1 NIVELES )E AUTORI)A) RESPONSABILI)A)

2uestro proyecto a realizar, cuenta con un tipo de or#anización de naturaleza

privada la cual estar& constituida bajo la forma de Sociedad 1nónima .errada

.on una visión, misión y plan estrat/#ico con el "ue buscamos mejorar


42/74

*.1.&. Ni E


43/74

*.&.1. J"$% ! Aioi#$%#.

La [unta ?eneral de 1ccionistas es un ór#ano de administración y fiscalización

dentro de la empresa donde se toman las decisiones claves para la marcha y buen

funcionamiento de la misma Los acuerdos adoptados en el curso de la reunión

ser&n incluidos en el acta de la reunión

Todos los años, se realiza por ley una [unta para la aprobación de las .uentas 1nuales y el resto de temas "ue se "uieran plantear 1 esa [unta, "ue se realiza

todos los años y es obli#atoria, se le denomina [unta 9rdinaria de 1ccionistas

$star& conformada, por cuatros accionistas

!31= ;$4212!$=, 1na LL$4$21 $^1, Sara 214.3=9 =101L$T1, >arina 0$4T3= S9S1N1, $sther

Funciones:

• !efinir las políticas y lineamientos de desarrollo institucional• brinda el apoyo económico durante el funcionamiento de la planta• $val:a, aprueba o desaprueba los informes de presupuesto, planificación,

l ió dit i

http://es.wikipedia.org/wiki/Leyhttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Cuenta_anual&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Cuenta_anual&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Leyhttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Cuenta_anual&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Cuenta_anual&action=edit&redlink=1


44/74

• $labora, ejecuta y conduce los planes de la compañía• 1dministrar t/cnica y económicamente los procesos productivos de la

planta• $jecutar y conducir los planes de producción en forma t/cnica y

económica, así como tambi/n las labores de desarrollo de la planta*.&.( J0 ! Co$ro ! C%i!%!.

$s responsable de la aplicación de los procedimientos ;1.. y el

ase#uramiento de la calidad de todos los productos

Sus funciones son .oordinar directamente con el #erente #eneral y el jefe de producción Supervisa revisar todos los re#istros $jecutar y determinar el estado de control dentro de los límites

establecidos

*.&.+. Pr#o% ! P%$%.

$st& inte#rado por los operarios para realizar labores de procesamiento en la

planta, "ue contar& con operarios calificados previamente entrenados y

operarios no calificados

4ealiza las actividades manufactureras dentro de la empresa $stasactividades comprenden desde la recepción de la materia prima hasta el

almacenamiento del producto terminado


45/74

*.+. PLAN GENERAL )E IMPLEMENTACIÓN )EL PLAN )E NEGOCIOS.

TablaD lan de implementación del plan de ne#ocios

ACTIVI)A) MES1 & ( +

$studios9r#anización y constitución del proyecto 1d"uisición de terreno$dificaciones

1d"uisición de ma"uinaria y e"uipo de

proceso y unidades de transporteHontaje de planta

1d"uisición de e"uipo de oficina!isposición de capital de trabajoruebasuesta en marcha M etapa operativa

CONTROL DE


46/74

6.&. AFECTACION TRIBUTARIA

D IMPUESTOS A LA RENTA (= D IMPUESTOS GENERALES A LAS VENTAS 18

D IMPUESTOS )E PROMOCIÓN MUNICIPAL &D IMPUESTO PRE)IAL =,& A 1 D CONTRIBUCIÓN A LA SEGURI)A) SOCIAL

6.(. LICENCIAS.La empresa contar& con los si#uientes permisos

6.(.1. Lii% ! 0"io%2i$o.a. Requisitos.

• Llenar el formato correspondiente• .opia del acta constitutiva•


47/74

L1 493$!1! 32T$L$.T%1L @32!$.93A, para los cual tendremos una marca

y lo#o aut/nticos

$l re#istro de marcas est& a car#o de la !irección de Si#nos !istintivos del32!$.93• resentar tres ejemplares del formato de la solicitud correspondiente @uno de

los cuales servir& de car#oA Se debe indicar los datos de identificación del

solicitante @incluyendo su domicilio para "ue se le remitan las notificacionesA• $n caso de contar con un representante, se deber& indicar sus datos de

identificación y su domicilio ser& considerado para efecto de las notificaciones

.onsecuentemente, ser& obli#atorio adjuntar los poderes_ correspondientes• 3ndicar cu&l es el si#no "ue se pretende re#istrar Si /ste posee elementos

#r&ficos, se deber& adjuntar su reproducción @tres copias de aproximadamente

8 cm de lar#o y 8 cm de ancho y a colores, si se desea prote#er los coloresA• !eterminar expresamente cu&les son los productos, servicios o actividades

económicas "ue se desea re#istrar, así como la clase o clases a la "ue

pertenecen @.lasificación de 2izaA• 1djuntar la constancia de pa#o del derecho de tr&mite, cuyo costo es

e"uivalente al *++6) de la %nidad 3mpositiva Tributaria @%3TA por una clase

solicitada $l monto @SM 85+FF nuevos solesA se cancelar& en la .aja del

32!$.93 or cada clase adicional, el pa#o del derecho de tr&mite ser& de

SM 85557, cuyo costo es e"uivalente al *++6) de la %nidad 3mpositiva


48/74

• La indicación expresa de los productos o servicios para los cuales se solicita el

re#istro o• $l pa#o de las tasas respectivas

T%% &.&93 Progr%2% ! -ro!"i. TM


49/74

Ao

R"ro &=1* &=16 &=1: &=18 &=19

roducción de ;%$S9S .1L.321!9S (+7 F'+ *7*6 ***( *'57

roducci`n mensual @THA D7 DD (8 F5 *7'

roducci`n diaria ( 5 + + +

Prio ! o2-r% S/./g 75

T%% &.(=3 Igr#o# -or $%#. /TM

Ao

R"ro &=1* &=16 &=1: &=18 &=194%ri% ! "#o S/. 8+= 9&+ 1=16 1118 1&(=

recio de venta @SMMTHA '777 ''77 '+'7 '66' 'F'(

Igr#o -or $%# $o$%# S/.

168===

=

&=(&8=

=

&+*968

8

&9:6&&

&

(6=1&&

9


50/74

C%-i$"o VII

ESTU)IO

ECONOMICO FINANCIERO

INTERPRETACION

- Se#:n los cuadros obtenidos de los datos del pro#rama de producción, nos indica "ue en el año '7*8 la

producción es de (+7 con una producción mensual de D7 toneladas de harina de hueso producidos, esto iraincrementando en un *7 ) cada año

- $n cuanto a la se#unda tabla arroja in#resos por ventas obteniendo un valor de '777 por producción y teniendo untotal de in#reso de *6(7777 con un precio de venta de '77 soles por Eilo de harina de hueso

T%% &.(13 E#$r"$"r% ! % Ir#i Iii%

R"ro Ui!%! !2!i!% C%$i!%! PrioUi$%rio PrioTo$% Por$%


51/74

producci`n

atio de incinerado m' 67 +8777 'D777E7"i-o# -rii-%# 1:*=

3ncinerador %nidad * D8777 D87Holino %nidad * *77777 *777E7"i-o# %"ii%r# 1(==


52/74

INTERPRETACION

- La tabla nos muestra datos de capital de trabajo, obtenidos de los costos totales de fabricación anualmente en

cada año a partir del '7*8, comenzando primero por los datos de los dos primeros meses por ser los primeros

comienzos de producción de harina de hueso 1sí como los datos totales de no fabricación obteniendo un total de capital de *'*+8' y una necesidad de

financiamiento +++F7D

T%% &.((3 Co#$o# ! 0%ri%i

AoR"ro &=1* &=16 &=1: &=18 &=19

M%$ri%# !ir$o# (=8&8= (+::+: (9&&:& ++&*=& +991:1Hateria prima 57'+77 5+7F86 5(++'( +55++' +((D76$nvases 8((7 6DF* D(++ F767 *7+6+M%o ! or% !ir$% 96=== 1==8== 1111(& 116689[efe de planta '+777 '8'77 '6+67 'DD(5 'F*D'

9perarios D'777 D8677 DF5(7 (55+F (D8*6To$% Co#$o# )ir$o# +=+&8= ++8*+: (9&&:& **(6(+ 61*8*9 9&.+6M%$ri%# i!ir$o# 8(8& 9&(+ 1=(+: 116=1 1(=1(Hantenimiento 'F(' 5+++ 5FD( +8F8 857D.ombustibles y lubricantes 5777 5*87 5+68 5(*' +*F59tros materiales '+77 '6+7 'F7+ 5*F+ 58*+M%o ! or% i!ir$% 18=== 189== 198+* &=8(: &18:9


53/74

.hofer y vi#ilante @7'A *(777 *(F77 *F(+8 '7(5D '*(DFG%#$o# i!ir$o# 66=: :(*& 8&== 9166 1=&68 1#ua '+77 '8'7 '6+6 'DD( 'F*D$ner#ía +75' +68D 85DF 6'*5 D*D8!epreciación *D8 *D8 *D8 *D8 *D8To$% Co#$o# I!ir$o# (&989 (*+86 (8(9& +16=+ +*16=TOTAL COSTOS )E FABRICACION +(:&69 +8+=(+ +(=66+ *9*&(8 661=19 :.*+

1==.==

FABRICACION Ao

R"ro &=1* &=16 &=1: &=18 &=19

M%$ri% -ri2% "#o#3 TM *77( **7F *''7 *5+' *+D6.osto total @A 57'+77 5+7F86 5(++'( +55++' +((D76recio SMMTH 57777 57D87 5*8*F 5'57D 55**+

E2-%7"# S/. 8((7 6DF* D(++ F767 *7+6+recio @SMMbolsa de papel de 87

>#A 758 75D 75F 7+* 7+5.antidad de sacos *6(77 *(+(7 '75'( ''567( '+8F6((

J0 ! -%$% =1 '+777 '8'77 '6+67 'DD(5 'F*D'Sueldo mensual SMMmes '777 '*77 ''78 '5*8 '+5*

O-r%rio# =8 D'777 D8677 DF5(7 (55+F (D8*6Sueldo mensual SMMmes D87 D(( ('D (6( F*'


54/74

M%$i2i$o 'F(' 5+++ 5FD( +8F8 857D.osto @MTHMañoA 588 5D5 5F* +** +5'

Co2"#$i "ri%$# 5777 5*87 5+68 5(*' +*F5.osto @SM '87MmesA 5777 5*87 5+68 5(*' +*F5

O$ro# 2%$ri%# '+77 '6+7 'F7+ 5*F+ 58*+.aja chica @SM '77MmesA '+77 '6+7 'F7+ 5*F+ 58*+

Co0r igi%$ =& *(777 *(F77 *F(+8 '7(5D '*(DFSueldo mensual D87 D(D87 ('6(( (6('' F**65

Ag"% '+77 '8'7 '6+6 'DD( 'F*DHensual @SMA '77 '*777 ''787 '5*85 '+5*7

ErgH% +75' +68D 85DF 6'*5 D*D8.osto @MTHMmesA 7+7 7+' 7++ 7+6 7+F

)-ri%i -or %o$"uipos y ma"uinarias *D87!epreciaciónMaño de operación *D8

INTERPRETACION


55/74

$n la tabla de .ostos de Babricación podemos observar "ue cada año no varía mucho, es decir no se daría a #ran

escala los #astos ya "ue conforme pasan los años cada trabajador o servicios ir&n aumentado un *7) pero al

mismo tiempo tambi/n aumentaran los in#resos de la empresa ya "ue a mayor #astos hay mayor producción de la

materia prima

T%% &.(+3 Co#$o# ! oD0%ri%i

AoR"ro &=1* &=16 &=1: &=18 &=19

M%$ri%# !ir$o# (===.== (&:=.== (*6*.*= (888.98 +&+(.1+Hateriales de oficina 677 657 66' 6F8 D'F9tros '+77 '6+7 'F7+ 5*F+ 58*+M%o ! or% !ir$% +*6== +:88= *=&:+ *&:88 **+&:?erente 56777 5D(77 5F6F7 +*6D8 +5D8( 1sistente F677 *77(7 *78(+ ****5 **66F

G%#$o# i!ir$o# 66== 69(= :&:: :6+= 8=&& 1sesoría contable y tributaria 5677 5D(7 5F6F +*6D +5D6Tel/fono e internet 5777 5*87 557( 5+D5 56+DTOTAL )E COSTOS )E NODFABRICACION **&== *8=8= 61116 6+(1: 6:69(


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NO FABRICACION Ao

R"ro &=1* &=16 &=1: &=18 &=19

M%$ri%# ! o0ii% 677 657 66' 6F8 D'F.osto @SMMmesA 87 85 88 8( 6*

O$ro# 2%$ri%# '+77 '6+7 'F7+ 5*F+ 58*+.aja chica @SMMmesA '77 ''7 '+' '66 'F5

Gr$ 56777 5D(77 5F6F7 +*6D8 +5D8(Sueldo mensual 5777 5*87 557( 5+D5 56+D

A#i#$$ F677 *77(7 *78(+ ****5 **66FSueldo mensual (77 (+7 ((' F'6 FD'

A##orH% o$% $ri"$%ri% 5677 5D(7 5F6F +*6D +5D6Hensual @SMA 577 5*8 55* 5+D 568

T0oo i$r$ 5777 5*87 557( 5+D5 56+D.ostos @SMMmesA '87 '65 'D6 '(F 57+


57/74

INTERPRETACION

$n la tabla de .ostos de 2o-Babricación encontramos los #astos anuales "ue se dar&n durante los cinco primeros

años "ue abarcan a nuestros trabajadores como el ?erente, 1sistente, 1sesoría contable y tributaria así como losservicios tel/fono e internet, Hateriales de 9ficina "ue poco a poco ir&n creciendo o se ir&n cambiando de

muebles, y 9tros #astos estos ir&n aumentando un *7) anualmente "ue son amorti#uados con el aumento de la

producción anual

T%% &.(*3 E#$r"$"r% ! 0i%i%2i$o

R"ro )i#$ri"i

COFI)E A-or$ Pro-io

B%o

Co$i$% TOTAL2ecesidades de

financiamiento

3nversión 3nicial

@F7)A

3nversión inicial

@*7)A .apital de trabajo

Honto @%SA 'F**7F87 5'5+887 *'*+8*FD

5'5+887

73nter/s anual *5) '()lazo .inco años Tres meses

2:mero de cuotas '7 *Hodalidad de a#o .uota constante .uota constanteBorma de pa#o Trimestre 0encido Trimestre 0encido


58/74

INTERPRETACION

$n la tabla de $structura del Binanciamiento podr&n ver con "ue tipos de


59/74

*( *F6F(( -*(5*(5 -*(*F756 5(*D587*F *F6F(( -*'+76+ -*(D(*88 *F5F*F8'7 *F6F(( -657'+ -*F5F*F8 777 D(DF8'

TOTAL (9(9:.6= D1=9((+.&( D&911=9.*

INTERPRETACION

$n la tabla '56 podr&n observar las formas de pa#os "ue ser&n en los cinco años donde tenemos una

amortización fija de un total del 5F 57D67, de un 3nter/s "ue varía disminuyendo a pe"ueñas escalas, un capital

"ue varían conforme se obtienen los in#resos y por ultimo nuestro saldo "ue lle#a al final con un 777 soles de

pa#o en el :ltimo año

T%% &.(:3 For2% ! P%go ! 0i%i%2i$o ! %-i$% ! $r%%


60/74

$n esta tabla podremos observar la forma de pa#o del financiamiento del capital de trabajo "ue se dio en tres

meses teniendo solo una amortización, un inter/s y un capital obtenido como un total de saldo de D D+5'8 soles

PUNTO )E EUILIBRIO.

$l unto de $"uilibrio o unto de 4uptura o unto de uiebre es el punto donde el importe de las ventas netas absorbe

los costos variable y los costos fijos, es decir, es el momento económico donde se produce un e"uilibrio entre los in#resos

y los costos totales de producción, en ese punto se ha dejado de tener p/rdida y no se ha empezado a tener beneficiosLa literatura sobre el tema establece dos variantes para la determinación del unto de $"uilibrio H/todo #r&fico y el

H/todo del Har#en de .ontribución

ara determinar el unto de $"uilibrio mediante el m/todo del mar#en de contribución se si#ue los si#uientes pasos

% !eterminar el .osto de roducción Total

!eterminar los .ostos Bijos y 0ariables

!eterminar el unto de $"uilibrio en %nidades roducidas, y

! !eterminar el unto de $"uilibrio en Honetario


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62/74

0

500000

1000000

1500000

2000000

2500000

3000000

3500000

4000000

In!"#$ %$! &"n'(# C$#'$# )*$#

C$#'$# &(!+(,"# C$#'$# '$'("#

Bi#ura*7 ?r&fica punto de e"uilibrio para la comprobación de valor monetario

E%or%i3 $jecutores del proyecto


63/74

CAPITULO VIII

EVALUACION ECONOMICA FINANCIERA

8.1 FLUJOS ECONOMICOS.

8.1.1. F"


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Tabla( Blujo de .aja royectado

.oncepto 7 * ' 5 + 8Igr#o# *6(7777 '75'(77 '+8F6(( 'FD6''' 567*''F

Egr#o# ++D('+ 876(6F 88D'5+ 6*5+F6 6D6''8 D+6'*8Co#$o# !

0%ri%i

+5D'6F +(+75+ 85687+ 8F8'5( 66*7*F

Co#$o# ! oD

0%ri%i

6F677 D5'77 D6FF' (7F(D (8*F6

Ir#i 0i


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E#$%!o ! g%%i%# -r!i!%#.

$l $stado de ?anancias y /rdidas deben reflejar los in#resos y e#resos de nuestra empresa, y nos permite saber siestamos #anando o perdiendo en un periodo determinado @por ejemplo, un mes, un trimestre, un año, etcA

$l $stado de ?anancias y /rdidas, "ue nos indica las #anancias contables, son muy :tiles para el c&lculo del 3mpuesto

a la 4enta

TablaF $stado de ?anancias y /rdidas royectado

.oncepto '77F '7*7 '7** '7*' '7*5Igr#o# -or $%# *6(777777 '75'(777

7

'+8F6((77 'FD6'''+

(

567*''F'

7Co#$o# ! $%# 8766F+77 88D78(8D 6*55'7(* 6D67+FD6 D+67+77F

Co#$o# ! 0%ri%i +5D'6F77 +(+7558D 856875(* 8F8'5DF6 66*7*F'5Co#$o# ! oD0%ri%i 6F67777 D5'7777 D6FF'77 (7F(6(7 (8*F8(6)-ri%i *D877 *D877 *D877 *D877 *D877

U$ii!%! %$# ! i2-"#$o#

i$r##

**D557677 *+D8D+*+

5

*(+656D*F '577*D'D

'

'(88*(F*

*I$r## D(DF8' D(DF8' D(DF8' D(DF8' D(DF8'U$ii!%! %$# ! i2-"#$o# **68+'6+( *+6D(6*F

*

*(5(+(D6D ''F''F5'

7

'(+D57F8

FI2-"#$o# +8F6'*F 8D57D55 D**('D+


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%tilidad neta 116*+&6.+8 1+6:861.9

1

1:9&*&*.+8 &&(+98*.8

:

&::61&6.8

*

E%or%i3 $jecutores del proyecto

INTERPRETACION en esta tabla se reflejan las #anancias y p/rdidas durante los cinco periodos desde el '77F y '7*5

observando "ue durante cada año ha ido a incrementando de manera positiva

IN)ICA)ORES )E RENTABILI)A)

$l fin de un estudio de evaluación económica-financiera no es la cuantificación de indicadores, como com:nmente se

cree, inclusive en el ar#ot de los evaluadores $l 0alor

V%or -r#$ $o VAN.

$l 012 se define como el m/todo mediante el cual se compara el valor actual de todos los flujos de entrada de

efectivo con el valor actual de todos los flujos de salida de efectivo relacionados con un proyecto de inversión


67/74


68/74

2 0ida :til del proyecto

8.&.&. T%#% i$r% ! r$oro TIR.

La T34 representa la tasa m&s alta "ue un inversionista podría pa#ar sin perder dinero, si todos los fondos para el

financiamiento de la inversión se tomaran prestados y el pr/stamo se pa#ara con el flujo de efectivo en la oportunidad

"ue este se va re#istrando !esde un punto de vista matem&tico, T34 es a"uella tasa de inter/s "ue hace i#ual a cero

el 0alor 1ctual 2eto de un flujo de efectivo $sta definición permitir& plantear la fórmula para su c&lculo

Prio!o ! r"-r%i ! %-i$% PRC.

$s el plazo de tiempo "ue se re"uiere para "ue los in#resos netos de una inversión recuperen el costo de dicha

inversión roporciona información tanto del ries#o como de la li"uidez de un proyecto $s e"uivalente

conceptualmente al punto de e"uilibrio

Se seleccionar& a"uel proyecto "ue ten#a el menor eriodo de 4ecuperación del .apital @4.A %n periodo de

recuperación de recuperación prolon#ado si#nifica

% "ue los montos de la inversión "uedar&n comprometidos durante un período prolon#ado y por ende, la li"uidez del

mismo es relativamente baja


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"ue los flujos de efectivo del proyecto deber&n ser pronosticados hacia un futuro distante, lo cual har& al proyecto

m&s ries#oso

R%$io 0iioDo#$o B/C.

$s un m/todo complementario, utilizado #eneralmente cuando hacemos an&lisis de valor actual y valor anual

%tilizado para evaluar inversiones del #obierno central, #obiernos locales y re#ionales, adem&s de su uso en el

campo de los ne#ocios para determinar la viabilidad de los proyectos en base a la razón de los beneficios a los

costos asociados al proyecto 1simismo, en las entidades crediticias internacionales es casi una exi#encia "ue los

proyectos con financiación del exterior sean evaluados con /ste m/todo $l an&lisis de la relación


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9.1. CONCLUSIONES

Se realizó el estudio de mercado de diferentes provincias y distritos de La Libertad en donde obtuvimos debido a

diferentes factores en "ue el distrito de Salaverry es el m&s conveniente para nuestra industria debido a "ue del

mismo obtendremos la mayoría de materia prima "ue re"uerimos

!eterminamos el tamaño de planta #racias al an&lisis de diversos factores "ue condicionan el tamaño @mercado,

tecnolo#ía, ubicación, etcA

!eterminamos el monto total de la inversión fija inicial de proyecto "ue asciende a la cantidad de 5'5+887 el

cual ser& financiado con aportes propios de los socios "ue e"uivaldr& al *7) de inversión inicial "ue asciende a lacantidad de 'F**7F8 el F7) restante estar& financiando por un pr/stamo "ue otor#ar& .9B3!$


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Las necesidades de financiamiento de capital de trabajo del presente proyecto tambi/n estar&n cubiertas por el


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9.&. RECOMEN)ACIONES

3nicialmente el mercado de la harina debe ser el de la industria avícola ya "ue es el "ue mayor demanda presenta

en la actualidad, sin embar#o la oferta en el futuro debe expandirse a la alimentación de cerdos, mascotas y

especies de explotación acu&tica

ue nuestra empresa ten#a un estudio t/cnico detallado de la in#eniería del proyecto a fin de "ue este

complemente este estudio financiero $s recomendable tambi/n ir #estionando y sondeando las instituciones

financieras "ue est/n dispuestas a ayudar a esta empresa

ara oner en ejecución este proyecto de inversión optamos por estudiar su nivel de factibilidad para no invertir en

vano sobre al#o "ue no dar& resultados

.onsiderar tambi/n un factor importante antes de poner en marcha un proyecto la demanda futura "ue este podr&

lle#ar a tener lue#o de su ejecución


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74/74

Documents

Proyecto Terminado Sumplento Alimenticio