EMPRENDEDORES II2015ALUMNO:Borda Roman Erick AlexanderHuatarongo
Huaman BrandDOCENTE: Mg. Ronuldo Durand RojasCARRERA:Ingeniera de
!istemas"#I$ER!IDAD #A%IA' (E%#&')*I%A DE 'IMA !"RRESTOBARFAST
GOOD SAC NOMBRE DE LA EMPRESA:PRIVADASISTEMA DE PROPIEDAD: Empresa
formada por particulares. Se rige por el sistema de prdidas y
gaacias y su fialidad pricipal es magificar sus !eeficios."uis
Pa#os Produce o !usca producir art$culos de me%or
calidad.Lagastronoma moleculares la aplicacin de lacienciaa la
prctica culinaria y ms concretamente al fenmeno gastronmico. Esta
tiene relacin con el estudio y anlisis de las propiedades
fsico-qumicas de los alimentos y los procesos tecnolgicos a los que
stos se someten, como son elbatido, lagelifcacin, y el aumento de
laiscosidad, por mencionar solo algunos.MISION!er un restaurante
bar, comprometido con la innoacin la creatiidad y el sericio
brindando a nuestros clientes una amplia gama de comidas y bebidas
nacionales en cocina molecular y fusin, satisfaciendo las
necesidades de nuestros clientes, preparando productos y sericios
de e"celente calidad.!er reconocidos a niel nacional e
internacional como la me#or cadena de restaurantes en cocina
molecular y fusin, siendo originales, slidos, profesionales, con
calidad $umana, principios ticos, que ofrece sericios y productos
de e"celencia.Calidad: %rocuramos $acer las cosas bien, eitamos
redundar en procesos y procedimientos, cuidamos los ms peque&os
detalles, queremos lograr un producto e"celente. Honestidad: !er
transparentes con nuestros clientes y colaboradores, otorgar lo que
se ofrece' no prometer si no se puede cumplir lo acordado' un alor
que compromete a ser consientes que lo ofrecido es compromiso y
debe cumplirse sin buscar soluciones a medias, ni prete"tos para
ocultar los errores. Pasin: (rear nuestros productos con la
b)squeda de la satisfaccin propia y de nuestros clientes. *acer las
cosas con la idea y el sentimiento de lograr el bien cumplido.
Empata: %ensar y adecuar nuestros actos buscando la satisfaccin del
cliente como propia.OBJETIVOS +frecer la me#or atencin a nuestros
clientes de forma atenta y confable. Elaborar los platos
gastronmicos llenos de sabores y sensaciones ms placenteras para el
paladar de nuestros clientes (rear programas de oferta donde
podamos inolucrar a nuestros clientes cautios. ,esarrollar
aplicaciones que permitan dar informacin sobre la situacin,
facilidades y precios del restaurante. -dquirir los )ltimos
aparatos tecnolgico que permitan una me#or instancia del cliente en
el establecimiento. .ener lugares cmodos y placenteros para un
me#or sericio. %romocionar la empresa mediante redes
sociales/social media0.ANLISIS PESTECa01uer2as polticas
gubernamentales y legales Licencia de funcionamiento (todo inmueble
pasa por una inspeccin por parte de Defensa !i"il#$ !umplir con
todas las condiciones de se%uridad & sanidad e'i%idas Reali(ar
un pa%o ()ue "ar*a entre S+#,, & S+#-../ dependiendo del 0rea
de los locales de 1asta 233 metros cuadrados$ para )ue los
encar%ados del Indeci realicen las inspecciones )ue certi4)uen la
se%uridad del local#ANLISIS PESTECa0 1uer2as econmicas3 Situacin
econmica fa"orable en el Per5 con un PBI per c0pita de 6 723338 El
incremento de precios al consumidor en Lima Metropolitana en
ma&o fue de 3#2.9/ impactado por el al(a en electricidad
(2#:9$/ 1ue"os (;#;9$/ pasaacin en el mes de ma&o fue del :98
La oferta de restaurantes en Lima empie(a a saturarseANLISIS
PESTECc0 1uer2as tecnolgicas8 La tasa de penetracin m"il en Per5 se
sit5a en 7-7/,9 con tecnolo%*a de ? cuarta %eneracin con el uso de
internet#8 @so masi"o de Social NetAorBin%#8 Inno"acin en la
produccin de nue"os paltos utili(ando recursos )u*micos#ANLISIS
PESTECd0 1uer2as sociales8 Al Per5 lle%ar0n :/. millones de
turistas e'tran
