Publicado por: INFOPESCA

Publicado por: INFOPESCACasilla de Correo 7086, Julio Herrera y Obes 1296, 11200Teléfono: (598)29028701, Montevideo, Uruguay.Email: [email protected] Web:http://www.infopesca.org

Esta es una publicación de las OrganizacionesIntergubernamentales que forman el SistemaGlobal de Servicios de Información Comercial yAsesoría Técnica para la Comercialización deProductos Pesqueros.

INFOFISH (Asia/Pacífico)P.O. Box 10899, 50728 Kuala Lumpur, MALAYSIATel: (603) 26914466; Fax: (603) 26916804Correo Electrónico: [email protected]

INFOPÊCHE (Africa)BP 1747, Abidjan 01, CÔTE d’IVOIRETel: (225) 228980 Fax: (225) 218054Correo Electrónico: [email protected]

INFOSAMAK (Países Árabes)P.O. Box 16243, 71, El Bd Rahal El MeskiniTel: (212) 22540856 ; Fax: (212) 22540855Correo Electrónico: [email protected]

INFOYU (China R. P.)Room 203, Bldg. 18, Maizidian Street, ChaoyangDistrict, Beijing 100026, R.P. CHINATel: (8610) 6419 5140; Fax:(8610) 6419 5141Correo Electrónico: [email protected]

EUROFISHP.O. Box 0896, H.C. Andersens Boulevard 44-461553 Copenhagen V, DENMARKTel: (+45) 333 777 55; Fax: (+45) 333 777 56Correo Electrónico: [email protected]

GLOBEFISH (FAO)Viale delle Terme di Caracalla 00153 Rome, ITALIATel: (39-06) 57056244 Fax: (39-06) 57055188Correo Electrónico: [email protected]

Argentina - Bélice - Brasil - Colombia - Honduras - México - Nicaragua - Rep. Dominicana - Uruguay - Venezuela

Setiembre 20, 2021 N° 17/21

FERIA INTERNACIONAL DE PRODUCTOS DEL MAR CONGELADOS

(CONXEMAR)

Del 5 al 7 de octubre 2021 Vigo - España

Congreso Internacional de Nutrición y Salud

El material utilizado en esta publicación se obtienede fuentes oficiales u otras fuentes consideradas deentera credibilidad, tomándose las medidaspertinentes para asegurar su veracidad.

Derechos reservados. Reproducción solamente permitida por acuerdo con INFOPESCA

Productos Refrigerados y Vivos

Información General

Pescado Congelado

Eventos

Atún Refrigerado, Congelado

Camarón, Congelado EEUU - JAPÓN - EUROPA

Por Información: www.conxemar.com

INFOPESCA ESTARÁ PRESENTE

4 de octubre

Molúscos, Cefalópodos, y Ranas Congelados

Langosta y cangrejo congelados

Curados, Harina y Aceite - Productos en Conservas

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http://www.infopesca.org/index2.htm

http://www.fishinfonet.com/

http://conxemar.com/es/2021-congreso-internacional-de-nutricion-y-salud

http://www.infopesca.org

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INFORMACIÓN GENERAL


INFOPESCA SE DESARROLLÓ CONSULTA REGIONAL VIRTUAL SOBRE TRAZABILIDAD EN ACUICULTURA INFOPESCA participó como coorganizador, junto a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), de una consulta regional virtual sobre trazabilidad, capítulo América Latina, alcance: acuicultura, cuyo

principal objetivo fue hacer una revisión del borrador del documento de orientación sobre la "promoción de la trazabilidad de principio a fin: eventos críticos de trazabilidad (CTEs) y elementos de datos clave (KDEs) a lo largo de las cadenas de valor de la captura silvestre y la acuicultura". El evento se llevó a cabo del 14 al 16 de septiembre de 2021 y contó con la participación de 14 países de la región (Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Honduras, México, Panamá, Perú, Rep. Dominicana, Uruguay y Venezuela), miembros de dos Organizaciones Regionales de Ordenación Pesquera (IATTC, COPESCALC), además de expertos, técnicos y representantes de la FAO. El objetivo fue discutir con los países miembros de la FAO sobre el borrador del documento de orientación que lleva el mismo nombre del evento, y que recompila las necesidades de información sobre trazabilidad y su verificación para asistir a los países en el combate al fraude pesquero y la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR). El perfil de los participantes se orientó a expertos y funcionarios gubernamentales con experiencia relevante en trazabilidad en acuicultura. En particular, para el Capítulo de América Latina, los expertos comentaron sobre el marco de análisis, así como los CTE y los KDE identificados en el subsector acuícola. Antecedentes y contexto La trazabilidad en los sectores de la pesca y la acuicultura ha sido una parte integral de las agendas del Comité de Pesca de la FAO (COFI) y su Subcomité de Comercio Pesquero (COFI: FT) desde 2008, donde se reconoció que la trazabilidad se estaba convirtiendo cada vez más en un requisito para el comercio internacional y que se deben realizar esfuerzos para integrar los requisitos relacionados con la seguridad alimentaria, las medidas basadas en el mercado para combatir la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR), así como la cadena de custodia en la certificación de sostenibilidad a fin de evitar barreras innecesarias al comercio. Consciente de la importancia de la armonización y de la necesidad de mejores prácticas, la FAO ha elaborado una serie de directrices y ha encargado informes y estudios destinados a aumentar la capacidad de los Miembros para desarrollar y aplicar la trazabilidad. El COFI: FT, durante su decimoséptimo período de sesiones en 2019, recomendó que la FAO desarrolle nuevas perspectivas y aborde las deficiencias en la elaboración y aplicación de los sistemas de trazabilidad, tanto en el ámbito del sector privado como en el gubernamental. Además de convocar a los gobiernos, el sector privado y otras partes interesadas para compartir estas conclusiones, se alentó a proporcionar asistencia técnica y apoyar los esfuerzos para mejorar los beneficios de la pesca en pequeña escala, incluso mediante la alineación de los esquemas de certificación, la trazabilidad y los requisitos de documentación de las capturas con las Directrices PPE. Como primer paso, y durante el transcurso del 2020 y 2021, la FAO elaboró un borrador de documento de orientación sobre "la promoción de la trazabilidad de principio a fin: eventos críticos de trazabilidad (CTEs) y elementos de datos clave (KDEs) a lo largo de las cadenas de valor de la pesca de captura y la acuicultura”. El documento se sometió a una consulta pública en línea durante marzo-abril de 2021. Se recibieron comentarios y feedback por parte de una cantidad de partes interesadas de 42 países.

MÉXICO AUTORIDADES FEDERALES COMENZARON RECORRIDOS DE SUPERVISIÓN DE CORRECTA INSTALACIÓN Y USO DE DISPOSITIVOS EXCLUIDORES DE TORTUGAS La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) anunció en su portal institucional que comenzaron los recorridos en Guaymas, Sonora, para verificar la instalación y el uso correcto de los Dispositivos Excluidores de Tortugas marinas (DET) en las embarcaciones camaroneras, previo a las visitas de supervisión que realizarán autoridades estadounidenses en puertos mexicanos. Esta etapa es la tercera, ya que culminó exitosamente la segunda con más de 3.000 personas capacitadas en la construcción y operación de los DET, entre manufactureros de redes, oficiales federales de Pesca y de Marina, personal del Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura (INAPESCA) y dirigentes del sector pesquero. Como se anunció en ediciones anteriores del boletín INFOPESCA Noticias Comerciales, esto se enmarca en el Plan de Acciones Emergentes para la Conservación de las Tortugas Marinas implementado por el Gobierno de México para recuperar

INFOPESCA Noticias Comerciales 17/21

la certificación del camarón mexicano, en coordinación con distintas cooperativas y la industria pesquera nacional. El comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Octavio Almada Palafox, remarcó la importancia de todo el trabajo que se ha hecho, “siempre impulsando –por encima de todos— la unidad y coordinación para salir adelante”, incluyendo el gobierno federal, la iniciativa privada y organismos sociales del sector, para buscar recuperar la certificación del camarón mexicano. El jerarca reiteró que, “al igual que EEUU, el gobierno de México se encuentra comprometido con la protección y conservación de las tortugas marinas, por lo que se cuenta con un marco jurídico sólido y robusto, al que se actualiza de manera continua”.

http://www.fao.org/documents/card/es/c/CA0191EN/



COLOMBIA SE DESARROLLÓ EL II CONGRESO NACIONAL DE PESCADORES ARTESANALES La Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (AUNAP) realizó el 16 y 17 de septiembre en el municipio de Guatapé, Departamento de Antioquia, el “Segundo Congreso Nacional de Pescadores Artesanales”, que, según describe en su portal institucional, tuvo como objetivo “generar un espacio de encuentro, intercambio de experiencias y diálogo participativo, tendiente a identificar las brechas y oportunidades que permitan potenciar la pesca en Colombia”. Decenas de pescadores de diferentes regiones del país (Pacífica, Caribe, Orinoquía, Amazonia y Andina) asistieron para interactuar y escuchar las necesidades de los demás pescadores, fomentando así la participación en temas asociados a los planes, programas y proyectos de carácter misional. También se dieron a conocer diferentes iniciativas, como las líneas de crédito a pescadores, cómo acceder a beneficios e incentivos para mejorar la productividad y competitividad, los beneficios de la formalización de su labor, cómo generar alianzas que garanticen la venta directa de los productos, y cómo ordenar el recurso pesquero en el territorio para propender por la sostenibilidad de los recursos. Los líderes y delegados de los pescadores dispusieron de un espacio para dar a conocer las perspectivas de la pesca artesanal desde una visión nacional, el rol de la mujer en la pesca, experiencias vividas en la veda concertada del bagre, y mesas de discusión con el objetivo de comprender la realidad de las comunidades y generar compromisos que permitan fortalecer este sector. Según datos manejados por la propia AUNAP, la pesca artesanal en Colombia constituye una fuente permanente de vida de la cual viven cerca de 360.000 pescadores en el país. Este sector, junto con el de la acuicultura a nivel nacional, contribuyen con el 0,3 % del Producto Bruto Interno (PBI) nacional y el 3,3 % en el PBI agropecuario. PERÚ ACUERDO ENTRE PRODUCE Y SNI PARA INCREMENTAR EL CONSUMO HUMANO DIRECTO DE PESCADO El ministro de la Producción (PRODUCE), Yvan Quispe Apaza, acordó con representantes del Comité de Pesca y Acuicultura de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI) incrementar el consumo humano directo de los productos pesqueros e impulsar las compras estatales de la producción nacional. Según recoge el portal del gobierno, en la reunión se escuchó la ponencia del presidente del Comité de Pesca y Acuicultura de la SNI, David Epstein W., quien remarcó que el país no solo debe conocerse por la exportación de harina de pescado, sino también por su producción pesquera y acuícola para alimentar a las familias peruanas. Por su parte, el titular de PRODUCE aseguró que uno de los puntos más importantes de la gestión es incrementar el promedio de consumo de pescado (per cápita anual) de 17,3 kg a 20,5 kg, poniendo más énfasis en las regiones con consumos por debajo del promedio nacional para disminuir los índices de anemia y desnutrición crónica infantil. El ministro también se comprometió a acelerar la formalización de los pescadores artesanales y sus embarcaciones, cuyos productos llegan a las mesas peruanas. También explicó que se proyecta para julio de 2026 la formalización de 2.500 unidades productivas en beneficio de más de 10.000 acuicultores y sus familias, dinamizando el sector de consumo humano nacional y la exportación con valor agregado. El portal de PRODUCE también da cuenta que el representante del Comité de Pesca y Acuicultura del SNI expuso la problemática sobre las exportaciones de productos hidrobiológicos a China, cuyos contenedores son retenidos hasta por seis meses, por la implementación de protocolos de control del COVID-19 por parte de la autoridad sanitaria de dicho país. En respuesta, Quispe Apaza aseguró que convocará a los representantes de los ministerios de Relaciones Exteriores y Comercio Exterior y Turismo para abordar esta problemática que perjudica al sector de pesca y acuicultura nacional. ECUADOR IMPORTANTE REUNIÓN CON CANADÁ PARA LUCHAR CONTRA LA PESCA ILEGAL El ministro de Relaciones Exteriores y Movilidad Humana, Mauricio Montalvo, recibió a una delegación de funcionarios del Departamento de Pesca y Océanos de Canadá (DFO), con el objetivo de fortalecer la cooperación bilateral orientada al combate de la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR). El diario local El Comercio detalló que esta cooperación se ejecuta a través del Acuerdo entre el Departamento de Pesca y Océanos de Canadá y la Dirección Nacional de Espacios Acuáticos de la República del Ecuador, en relación con el Proyecto de Buques Oscuros, suscrito a fines del 2020. El propósito es localizar y rastrear en tiempo real, mediante tecnología y datos satelitales, a las “embarcaciones oscuras”; es decir las embarcaciones cuyos dispositivos de ubicación son apagados para evadir el monitoreo, control y vigilancia por parte de las autoridades. Según destaca el medio de prensa, la tecnología aportada por Canadá posibilita mejorar la vigilancia, control y conservación de los espacios marítimos, contribuyendo a la preservación del archipiélago de Galápagos y sus áreas de influencia. El canciller Montalvo señaló que la cooperación con Canadá se da en el marco de la estrategia ejecutada por la Cancillería con metas y acciones a corto, mediano y largo plazo, en el ámbito bilateral, regional y multilateral.

http://www.fao.org/3/cb5670en/cb5670en.pdf



GLOBEFISH “MONTHLY REPORTS” www.globefish.org

Acceda en la página web oficial de GLOBEFISH a los últimos reportes de agosto/septiembre de 2021 Camarón (Shrimp): La producción de camarón de cultivo asiático disminuyó en 2020 pero aumentó en América Latina. El comercio mundial de camarón durante el año pasado se caracterizó por un buen consumo y fuertes importaciones en EEUU, el mercado mundial más grande de camarón. Pangasius: El año pasado, las operaciones de cultivo de pangasius en Vietnam se desaceleraron significativamente debido a que la pandemia afectó mucho a la demanda, la logística y las actividades de procesamiento. Ahora los mercados importantes están volviendo a la normalidad gradualmente, pero siguen habiendo restricciones comerciales y costos crecientes… Bivalvos (Bivalves): El impacto del COVID-19 fue fuerte en el mercado de bivalvos el año pasado. Todos los principales exportadores reportaron menores ventas, con la excepción de Chile, que logró incrementar sus envíos de mejillón… Salmón: Final de año deslucido en el mercado del salmón durante 2020. Si bien las iniciativas para trasladar los esfuerzos de ventas y marketing a los canales minoristas en general han sido bastante efectivas, el sector mundial del salmón ciertamente no ha salido ileso de los efectos de la pandemia. Un mercado débil a fin de año arrastró los precios a la baja y redujo los márgenes de beneficio…

COTIZACIONES Y MEDIDAS TECNOLOGÍA DEL PRODUCTO

U$S- Dólares EEUU s/p- sin piel

TM- Toneladas métricas p/e- pocas espinas

lb- libras (medida de peso) s/e- sin espinas

pz- pieza i/f- interfoliado

kg- kilogramos blq- bloque

oz- onzas H&G- Descabezado y eviscerado

NC- Sin cotización HGT-Descabezado, eviscerado y sin cola

C&F=CFR- Costo y flete G&G- Eviscerado y sin branquias

CIF- Costo, seguroy flete DWT- Eviscerado y sin cola

FAS- Free Alongside Ship(sin flete) IQF- Congelado rápido individualmente

FCA -Free carrier= FOT- Free on Truck- (sin flete) IWP- Producto embalado individualmente

FOB- Free on board (sin flete) IVP - envasado al vacío y en forma individual

DDP -Delivered duty paid (Entregado con derechos pagados)

FAQ- Calidad promedio (harinas)

STD- Calidad estándar (harinas)

PUD- Pelado sin devenar (camarón)

P&D- Pelado y devenado (camarón) T.N- Tigre negro (camarón)

s/c- sin cabeza o colas (camarón)

c/c- con cabeza o entero (camarón)

TASAS DE CAMBIO: Tarifas por U$S 1 utilizada en INC al 20/09/2021 (Valores meramente informativos):

Japón (JPY) 109,91 Reino Unido (CGP) 0,72 Chile (PESCh) 769,16 Rep. Dominicana (PES) 56,70

India (IR) 73,50 UE (EURO) 0,88 Paraguay (Guar) 6.903,24 El Salvador (COL) 8,75

Noruega (NOK) 8,69 Nueva Zelanda (NZD) 1,41 Perú (N. Sol) 4,10 Nicaragua (Córdoba) 35,03

Malasia (MYR) 4,15 Australia (AUD) 1,36 Colombia (PES) 3.794,96 Honduras (LEMP) 23,89

Hong Kong (HKD) 7,75 Venezuela (BOL) 4.119.743,00 Guatemala (Quet) 7,72 Uruguay (PU) 42,40

Singapur (SGD) 1,34 Argentina (ARA) 97,84 México (NPMX) 19,95

Indonesia 14.256,40 Brasil (BRC) 5,18 Costa Rica (COL) 622,54

Países Miembros de INFOPESCA:

❖ Argentina • Belice • Brasil • Colombia • Honduras • México • Nicaragua • Rep. Dominicana • Uruguay • Venezuela •

https://www.globefish.org

EVENTOS


EVENTOS

EVENTOS

Setiembre 20, de 2021 (Nº17)

Este calendario de actividades está publicado en forma condicional. Debido al brote de COVID-19

que afecta al mundo entero, varias de las fechas de los eventos podrían sufrir modificaciones.

AÑO 2021

SETIEMBRE

GLOBAL CONFERENCE ON AQUACULTURE

Acuicultura para la alimentación y el desarrollo sostenible

22 al 27 de setiembre de 2021

Shanghai, China

Por información: https://aquaculture2020.org/registration/

OCTUBRE

FERIA INTERNACIONAL DE PRODUCTOS DEL MAR CONGELADOS (CONXEMAR), Del 5 al 7 de octubre 2021 Vigo - España www.conxemar.com EXPOPESCA - ACUIPERU 3 ra FERIA VIRTUAL DE LA PESCA Y LA ACUACULTURA - PERÚ 25 al 30 de Octubre de 2021 Por información: https://www.megafip.pe/expopesca 10 MA CONFERENCIA INTERNACIONAL DE ACUACULTURA - INDONESIA - ICAI 13 al 14 de Octubre de 2021 Semarang, Isla de Java Indonesia Por información: https://www.icaiconference.org/

EVENTOS


NOVIEMBRE THE DIGITAL SEAFOOD MARKETPLACE FOR ASIA 15-19 de noviembre de 2021 ONLINE Por información: https://www.seafoodexpo.com/asia/

WORLD AQUACULTURE 2021 08 al 12 de Noviembre Mérida, México Por información: http://www.was.org/meeting/code/wa2021 DICIEMBRE WORLD AQUACULTURE 2020 5 al 8 de diciembre de 2021 Singapur

Por información: https://www.was.org/meeting/code/WA2020

AQUACULTURE AFRICA 2020 (AFRAQ20) 11 al 14 de Diciembre de 2021 Alexandrina Bibliotheca, Alexandria, Egipto Por información: www.was.com

AÑO 2022

FEBRERO AQUACULTURE 2022 28 de febrero al 4 de marzo California - EEUU Por información: https://www.was.org/

ABRIL SEAFOOD EXPO THE GLOBAL SEAFOOD MARKETPLACE 26-28 de abril de 2022 Fira Barcelona Gran Via Venue España Por Información: https://www.seafoodexpo.com/global/ AGOSTO AQUACULTURE CANADA Y WAS NORTH AMERICA 2022 15 al 18 de agosto de 2022 Centro de Convenciones de St. John, St. John, Terranova y Labrador. Por información: https://www.was.org/meeting/code/wana2020


PRODUCTOS REFRIGERADOS Y VIVOS

PRODUCTOS REFRIGERADOS Y VIVOS


Europa Asia Durante el primer semestre de 2021 se registraron incrementos en las importaciones de salmón fresco/refrigerado en los principales mercados asiáticos. China dominó el mercado con un aumento de 1 % a 26.093 toneladas y 11 % a USD 246.440 en volumen y valor, respectivamente. Sin embargo, las cifras no superaron la capacidad de importación de 2019, previo a la pandemia. Entre los principales importadores, Corea del Sur sigue ocupando el segundo lugar con 14.821 toneladas (27 %), mientras que Tailandia escaló al tercer lugar superando a Japón y Taiwán. Las importaciones de Tailandia aumentaron significativamente en un 72 %. Otros registraron aumentos, Taiwán (10%), Hong Kong (29%), Singapur (23%) e Indonesia con un enorme aumento del 159 %, mientras que Japón y Malasia disminuyeron levemente. La demanda de productos pesqueros de valor elevado comenzó a aumentar a medida que el sector de servicios de alimentos en Asia vuelve lentamente a reactivarse con la reapertura de restaurantes y tiendas de alimentos. Noruega Las exportaciones de productos pesqueros batieron el record para cualquier agosto en términos de valor durante este año, tras registrar retornos por cerca de USD 1.100 millones en el octavo mes, lo que además significó un incremento de 32 % respecto a agosto del año anterior. Según informó la directora ejecutiva del Consejo Noruego de Productos del Mar (NSC), Renate Larsen, “la reapertura gradual de los mercados mundiales obviamente ha tenido un efecto positivo”. Este hecho demuestra que los productos noruegos son buscados en todo el mundo. El salmón fue el principal producto detrás de este logro, debido a los elevados volúmenes de producción y la fuerte demanda como consecuencia de la reapertura del sector HORECA en el mercado internacional. Polonia, Dinamarca y Francia fueron los principales mercados para el salmón noruego fresco. El analista del NSC, Paul T. Aandahl, también remarcó el crecimiento del consumo doméstico en varios mercados, lo que repercutió en la fuerte demanda de salmón en comparación con agosto del año pasado. En términos de valor, las exportaciones de salmón crecieron un 33 % respecto a agosto de 2020.

(*) Precios en U$S/KG, a menos que se indique lo contrario

ESPECIES FORMA DE PRODUCTO Y CLASIFICACIÓN

PRECIO INDICATIVO EN

U$S/KG

ÁREA DE MERCADO

ORIGEN

SALMÓN DEL ATLÁNTICO Salmo salar

Filete fresco 2-3lb/pz 6,05-6,20/lb 3-4lb/pz 6,10-6,30/lb

Mayorista Miami, EEUU Europa

Filete fresco 2-3lb/pz 5,25-5,40/lb

3-4lb/pz 5,35-5,50/lb

4-5lb/pz 5,45-5,60/lb

Mayorista Miami, EEUU Chile

SALMÓN DE MAR/ CHANCHITO Pingüipes spp,

Entero, Grande Mediano Pequeño

5,48 3,59 2,08

Mayorista San Pablo Brasil

5,67 Mayorista Rio de Janeiro Brasil

HIPOGLOSO Hipoglossus spp,

Entero, eviscerado 10-20 lb/pz - 20-40 lb/pz - 40 y más -

FOB Costa oeste, EEUU

EEUU

LENGUADO Paralichthys patagonicus Paralichthys spp,

-

Mayorista Rio de Janeiro Brasil


5,48 3,59 1,70

Mayorista San Pablo

MERLUZA Merluccius spp,

Filetes 2,84 Mayorista México México

Entero 1,19-1,34

CORVINA Micropogonias furnieri

Entera, Grande Mediano Pequeño

2,08 1,70 0,95


Entera, 2,27

Mayorista Río de Janeiro



PRECIO INDICATIVO EN U$S/KG

ÁREA DE MERCADO

ORIGEN

CORVINA Cynoscion albus

Grande Pequeña

- -

Mayorista Cenada Costa Rica

Grande Pequeña

5,69 2,40

Mayorista Quepos

Grande Pequeña

4,81 4,00

Mayorista Puntarenas

CORVINA AMARILLA Larimichtys croceus

Entera, fresca 6,38-17,03 Mayorista Hong Kong

Sur de Asia/ China

CORVINA AMARILLA Cynoscion acoupa

Entera 6,81 Mayorista San Pablo

Brasil

5,67 Mayorista Rio de Janeiro

BRÓTOLA Urophycis brasiliensis

Entera, Grande Mediana Pequeña

2,27 1,70 0,95

Mayorista San Pablo

Brasil

REINETA Brama australis

Entera - Mayorista Santiago

Chile

PESCADILLA DE CALADA Cynoscion guatucupa


1,61 1,23 0,85

Mayorista San Pablo

Brasil

1,33 Mayorista Rio de Janeiro

DORADO (MAHI-MAHI) Coryphaena hippurus

Filetes 4,23-4,33 Mayorista México México

Grande - Mayorista San Pablo

Brasil

Entero 3,92 Mayorista Río de

Janeiro Entero, Primera Segunda

5,29 3,52

Mayorista Quepos Costa Rica

Entero, Primera Segunda

5,85 3,20


CONGRIO Brotula clarkae

Entero, Grande Pequeño

3,52 1,92


Costa Rica

Entero, Grande Pequeño

3,20 1,60

Mayorista Quepos

Entero - Mayorista Cenada

CONGRIO NEGRO/ ABADEJO Genypterus maculatus

Entero caja de 25 Kg - Mayorista Santiago

Chile

CONGRIO COLORADO Genypterus chilensis

Entero - Mayorista Santiago

Chile

MERO/CHERNA Epinephelus spp,

Entero 1,13 Mayorista Rio de Janeiro

Brasil

Entero - Mayorista San Pablo

Entero, fresco NC Mayorista Singapur

Indonesia/ Malasia

MERO Epinephelus striatus

Entero, fresco 7,25-7,65/lb Mayorista Miami, EEUU

América Central

MERO PARDO, MANCHADO Epinephelus coioides

Entero, fresco/refrigerado Mediano Pequeño

NC 5,19

Mayorista Penang, Malasia

Tailandia

PARGO BLANCO Umbrina canosai

Entero 0,66 Mayorista San Pablo

Brasil

- Mayorista Rio de Janeiro

Entero, varias tallas 2a calidad

- Mayorista Tabasco, México

México

PARGO Lutjanus sp

Entero, fresco NC

Mayorista Jurong Singapur

Indonesia/ Malasia

PARGO MANCHADO Lutjanus guttatus

Entero 0-1 - 1-2 -

Mayorista Cenada Costa Rica

Entero 0-1 5,21

1-2 5,45 2-4 5,93


Entero 0-1 3,20 1-2 5,68 2-4 5,61

Mayorista Quepos


Mayorista Río de

ESPECIES FORMA DE PRODUCTO

Y CLASIFICACIÓN


U$S/KG ÁREA DE

MERCADO

ORIGEN

SALMON Entero - Mayorista San Pablo Brasil

Filetes 13,43 Mayorista México México Lomos 13,43

ROBALO Filetes 7,76

8,51 Mayorista San Pablo Brasil

PARGO SEDA Lutjanus campechanus

Entero 0-1 -

1-2 - 2-4 -

Mayorista Puntarenas Costa Rica

0-1 5,21 1-2 6,57

2-4 6,57 >4 -

Mayorista Quepos

Entero >4 - Mayorista Cenada

RAYA Atlantoraja castelnaui

Entero 0,38 Mayorista Rio de Janeiro Brasil

BARRILETE Euthynnus pelamis

- Mayorista San Pablo Brasil

ATÚN Thunnus spp,


5,29 4,35

2,08

Mayorista San Pablo

BAGRE Ictalurus punctatus

Filete, fresco 3-5 oz/pz 5,10-5,85/lb 5-7 oz/pz 5,10-5,85/lb

Mayorista Nueva York, EEUU

EEUU

NUGGETS DE BAGRE Americano (ictalurus)

- Ex Bodega, Nueva York, EEUU

EEUU

BAGRE MARINO Ariidae

Cola

- Mayorista Cenada Costa Rica

LISA Mugil spp,

Entera -


2,08

- -


ANCHOA DE BANCO Pomatomus saltatrix


2,65 - -



SARDINA Sardinella brasiliensis

Entera, Grande Mediana

1,10

-


SARDINA LAGE

Opisthonema oglinum

Entera 0,38 Mayorista Rio de Janeiro

Entera 0,53 Mayorista San Pablo Brasil

CABALLA Scomber japonicus Scomberomorus spp,

Grande 1,13

Grande 1,32 Mayorista Rio de Janeiro

Entero, fresco/enfriada - Mayorista Singapur Indonesia/ Malasia

JUREL Trachurus murphyi

Entero, enfriado NC Costa de Marfil Gujerat, India

Entero 0,36 Mayorista Puntarenas Costa Rica 0,16 Mayorista Quepos


ANGUILA A, Anguilla

Entera 6,34-12,34 Mayorista Hong Kong China

Entera Grande Pequeña

0,88 0,48


Entera Grande Pequeña

0,80 0,64

Mayorista Quepos

Entera Pequeña

-

Mayorista Cenada



Y CLASIFICACIÓN


ÁREA DE

MERCADO

ORIGEN

TILAPIA Oreochromis spp,

Filete enfriado, sin piel p/e

3-5 oz/pz 3,55-3,75/lb 5-7 oz/pz 3,80-4,00/lb 5-7 oz/pz 3,90-4,10/lb

Mayorista Miami, EEUU

América Latina

Entera, de cultivo

1,76 Mayorista San Pablo

Brasil


Entera - FOB Ecuador Ecuador

TARARIRA Hoplias malabaricus

Grande Mediana Pequeña

2,65

2,08 1,51

Mayorista San Pablo

Brasil

CAMARÓN TIGRE NEGRO Penaeus monodom

Con cabeza mediano - Mayorista Kuala Lumpur

Malasia

Con cabeza fresco/ enfriado NC Mayorista Singapur

Indonesia/Malasia

CAMARÓN ROSA Penaeus paulensis

Grande Mediano Pequeño

13,80 10,40

8,51

Mayorista San Pablo

Brasil

Entero - Mayorista Rio de Janeiro

Entero Pelado

- - Mayorista Cenada

Costa Rica

Entero 8,81 Mayorista Puntarenas

CAMARÓN BLANCO Penaeus vannamei

C/ cabeza fresco/ enfriado Mediano ´6,59 Mayorista Kuala

Lumpur

Malasia

Con cabeza fresco/ enfriado 6,40 Mayorista Singapur

Indonesia/Malasia


Costa Rica

Grande 10,40 Mayorista San Pablo

Brasil

CAMARÓN SIETE BARBAS Xiphopenaeus kroyeri


2,08 1,70 1,32

Mayorista San

Pablo

CAMARÓN CINZA Litopenaeus vannamei

Grande

Mediano

Pequeño

5,48

4,82

4,44

Mayorista San Pablo

Brasil

Entero 5,20 Mayorista Rio

de Janeiro

CALAMAR GIGANTE Dossidicus gigas

Entero, variedad de tallas fresco y congelado 2a calidad

4,33

Mayorista Sonora

México

ALMEJA CONCHA VERDE

Entera - Mayorista Cenada

Costa Rica

ALMEJA CONCHA BLANCA

Entera -

CALAMAR

Loligo spp,


Brasil

- Mayorista San Pablo

PULPO Octopus vulgaris


7,18 5,29 3,40

Mayorista San Pablo


Entero, - Mayorista Puntarenas

Costa Rica

Entero, - Mayorista Cenada

Varias tallas 2a calidad 6,89 Mayorista México

Sinaloa, México


PESCADO CONGELADO

4 6 8

PESCADO CONGELADO

Setiembre 20, de 2021 (Nº17) Chile El cultivo de corvina en el país está en condiciones de avanzar hacia un escalamiento comercial, según tituló el portal Aqua. El Programa Tecnológico Estratégico de la Corvina, iniciativa ejecutada por Fundación Chile y que cuenta con financiamiento de la agencia de gobierno Corporación de Fomento de la Producción (CORFO), se encuentra en su última fase de desarrollo. “En los once años que se ha desarrollado investigación aplicada sobre la especie corvina, los resultados obtenidos permiten que, actualmente, dicho recurso nativo se pueda potenciar de forma responsable a través de diseños y operación de sistemas intensivos de cultivo que garanticen el equilibrio sostenible de la producción, bienestar animal, salud humana, preservación de la especie silvestre y mínimo impacto ambiental”, explicaron desde el Centro Acuícola Tongoy (CAT) de Fundación Chile. La tecnología de producción de juveniles realizada en el CAT se encuentra validada. El proceso de engorde en mar, realizado en Iquique, también ha sido auspicioso, adaptándose la especie a una serie de variables tanto técnicas como climáticas. En ese sentido, según lo informado, el Programa Corvina ya está en condiciones de pasar de una etapa piloto a una etapa de escalamiento. Durante el 2019 y 2020 se cosecharon 10 toneladas de corvina. De acuerdo a Aqua, “en cuanto a mercados, las anteriores cosechas de corvina fueron procesadas en formato fresco entero, eviscerado, congelado, y filete sin espinas y sin piel congelado y distribuidas a través de distintos canales nacionales, logrando realizar pruebas en supermercados, así como también distribución en el canal HoReCa (hoteles, restaurantes y catering)”. Hay optimismo del gran potencial para el desarrollo de una industria en torno a la corvina. Actores privados han mostrado interés en participar del programa y se han unido a este desarrollo. Hay fuerte interés para el cultivo comercial, aunque todavía quedan variables a mejorar.

(*) Precios en U$S/KG, a menos que se indique lo

contrario

ESPECIES FORMA DE

PRODUCTO Y CLASIFICACIÓN


ÁREA DE MERCADO ORIGEN

SALMÓN ATLÁNTICO

Salmo salar

Porciones 4 oz/pz 6,55-6,90/lb

6 oz/pz 6,75-7,10/lb

8 oz/pz 6,75-7,10/lb

FOB Miami EEUU Chile

Filete cong, s/e,

cultivado, PBO

2-3 lb/pz 5,55-5,70/lb

3-4 lb/pz 5,65-5,80/lb

4-5 lb/pz 5,75-5,90/lb

EGLEFINO

Melanogrammus

aeglefinus

Filete,bloque NC CFR Boston, EEUU Canadá

Filete, IQF, s/e S/P 6/8 oz/pz 4,85-5,05/lb

8/10 oz/pz 4,85-5,05/lb

10/12 oz/pz 4,85-5,05/lb

12 y más oz/pz 4,85-5,05/lb

Ex Bodega NY EEUU China

SARDINA

Sardinella brasiliensis

Entera 3,91 Mayorista México México

Entera Grande -

Mediana -


POLACA DE ALASKA

Theragra

chalcogramma

Filete 10 lbs IQF, s/e 2-4 oz/pz 2,05-2,15/lb

4-6 oz/pz 2,05-2,15/lb

6-8 oz/pz 2,05-2,15/lb

Mayorista primario,

Boston, EEUU

China

Filete bloque NC C&F Boston, EEUU EEUU

Desmenuzado NC

Filete, bloque NC MERLUZA

Merluccius hubbsi

Congelada a bordo, HGT

interfoliada 3x7 Kg

80-200 grs 1,90

200-350 grs 2,02

300-500 grs 2,25

500-800 grs 2,60

CFR para Rusia Mar del Plata Argentina

Filete sin piel,poca

espina, PBI 3 X 7 KG

60-120 grs 3,57

120-200 grs 3,70

120-200 grs -

> 200 grs -


ESPECIES FORMA DE

PRODUCTO Y

CLASIFICACIÓN



MERLUZA Merluccius hubbsi

Entera congelada en tierra

100/200 1,60 300/500 1,80

FOB Uruguay Uruguay

HGT interfoliada cong, a bordo

100-200 1,75 200-300 1,85 300-450 2,25 450-500 2,35 450-700 2,45 700-900 2,65

Filete s/piel, p/espina - FOB para EEUU

Filete, interfoliado, con y

sin piel

2-4 oz/pz -

4-6 oz/pz - 6-8 oz/pz -

FOB Costa

Atlántica Central,

EEUU

Argentina/Uruguay

H&G bloque de 5 lbs NC

MERLUZA “HOKI” Merluccius spp,

Interfoliado, doble congelado

6 oz y más - FOB Costa Atlántica Central, EEUU

Nueva Zelanda

MERLUZA NEGRA Dissostichus

HGT

Mejillas

Collares

NC NC NC

FOB Uruguay Uruguay

Porciones 4 oz/pz -

6 oz/pz 18,25-18,75/lb 8 oz/pz 18,25-18,75/lb 10 oz/pz 18,25-18,75/lb

Ex bodega Nueva York,

EEUU

Chile

H&G, con piel en caja 4-6 kg/pz -

6-8 kg/pz 13,00-13,50/lb 8-10 kg/pz 13,25-13,75/lb 10-12 kg/pz 13,25-13,75/lb


EEUU

Chile

H&G, con piel en bolsa (toted)

12-15 kg/pz -

15y mas kg/pz -

MERLUZA DE COLA Merluccius

magellanicus

Congelado a bordo 200-350 grs -

350-500 grs -

500-800 grs -

FOB para Rusia Puerto Madryn, Argentina

MERLUZA

Merluccius capensis

Filetes p/e, desgrasado 2-4 oz -

4-6 oz -

6-8 oz - 8-10 oz -

FOB Costa

Atlántica Central,

EEUU

Sudáfrica

NOTHOTENIA Patagonotothen ramsayi

Entera NC FOB Puerto Madryn

Puerto Madryn, Argentina

DORADO (MAHI-MAHI) Coryphaena hippurus

IQF c/p tratado con CO 1-3 lb -

3-5 lbs - 5-7 lbs -

FOB Miami EEUU América del Sur

Natural IQF 1-3 lbs -

3-5 lbs -

5-7 lbs - 7 > lbs -

Entero NC FOB Paita Perú

ANCHOA DE BANCO Pomatomus saltator

Grande

Mediana Pequeña

-

- -

Mayorista San Pablo

Brasil

ORANGE ROUGHY

Hoplotethus athanticus

Filetes sin piel, poca espina

2-4 oz -

4-6 oz -

FOB Costa Atlántica

Central, EEUU

Australia-Nueva Zelanda

PARGO BLANCO Lutjanus spp,

Entero 200/400 -

400 + -

FOB Uruguay Uruguay

CORVINA

Micropogonias furnieri Entera, caja de 20 KG S- 250-500gr 1,75

M – 500-1000gr 1,65 L - 1000gr ymás 1,55

FOB Uruguay Uruguay

Entera H&G IQF >750 gr 3,50

Entera 300-500 - 500-1000 -

FOB para China Uruguay

Entera NC FOB Europa

PESCADILLA DE CALADA Cynoscion guatucupa

Entera 200-400 - 400+ -

FOB para China Uruguay

Entera bloque 200-400 1,40 >400 1,60

FOB Uruguay

Con piel 2 - 4 oz 1,95-2,00/lb

4 - 6 oz 1,95-2,00/lb 6 - 8 oz 1,95-2,00/lb


EEUU

Uruguay/Argentina

PESCADILLA DE RED

Macrodon ancylodon

Entera bloque 100/200 1,20

200/00 1,20

>300 1,20

FOB Uruguay Uruguay

LENGUADO Pleuronectidae spp,

Filete, IQF 10 lb 3 oz/pz - Ex bodega Nueva York,

EEUU

China

Filete bloque NC FOB Boston, EEUU

Canadá

LENGUADO DE DOVER

Microstomus spp,

Entero, 12-16 oz/pz -

16-20 oz/pz - 20-24 oz/pz - 24-28 oz/pz -


EEUU

Holanda


ESPECIES FORMA DE PRODUCTO Y

CLASIFICACIÓN


U$S/KG


PAPAMOSCAS Cheilodactylus bergii

Entero bloque >250 gr 9,00 FOB Uruguay Uruguay

ABADEJO Genipterus blacodes

HGT IWP 1x 15kg

congelado a bordo

800-1500 gr 4,50 1500-2000 gr 4,50

2000-2500 gr 4,60

CFR Mar del Plata Argentina

PARGO BLANCO Umbrina

Entero 200-400 - 400+ -

FOB China Uruguay

Entero, bloque 200-400 -

400+ -

FOB para África

SABALO Prochilodus lineatus

Eviscerado bloque >250 1,35 FOB Uruguay Uruguay

CAZÓN Grande 2,51 Mayorista San Pablo Brasil

BARRACUDA Sphyraena

Entero, redondo,

10 KG IQF, peso

neto

500/500 gr/pz NC

1000/2000 gr/pz NC 2000/3000 gr/pz NC

CFR Reino Unido Gujerat, India

Entero IQF/IWP-

peso neto 10 KG

300/500 gr/pz -

500/1000 gr/pz -

1000/2000> gr/pz -

JUREL Trachurus murphyi

Entero 10 KG 100% peso neto

1-2 pz/kg - CFR Kuwait Gujerat, India

Entero 2x (chilean seabass)

1/2- 2/4 kg/pz - FOB Perú Mumbai, India

CABALLA DEL PACÍFICO

Entera caja 20KG peso neto

10/20 pz/kg - CFR Malasia Kochi, India

CABALLA DE LA INDIA Entero,

redondo, IQF

10KG peso neto

6/8 pz/kg -

8/10 pz/kg -

10/12 pz/kg - 13/15 pz/kg -

CFR Vietnam Gujerat, India

ANCHOA DE LA INDIA Stolephorus indicus

Entera pack peso neto 50/60 pz/kg - CFR Europa Chennai, India

CABALLA

Scomber japonicus Scomber scombrus

Entera - África Perú

Entera Grande - Mayorista San Pablo

Brasil

BAGRE Pangasianodon

hypophthalmus

Filete sin piel IQF

20% glaseado

170/220 gr/pz 2,30 CFR Bélgica Vietnam

Listado (Swai)Filete s/p y s/e

3-5 oz/pz 2,75-2,90/lb 5/7 oz/pz 2,90-3,05/lb 9/11 oz/pz 3,00-3,15/lb

Ex bodega, Nueva

York, EEUU

Vietnam

Filetes s/p, s/e 3-5 oz/pz 4,85-5,00/lb

5-7 oz/pz 4,85-5,00/lb

China

BAGRE Ictalurus punctatus

Filetes s/p, s/e 3-5 oz/pz 5,30-5,85/lb

5-7 oz/pz 5,40-5,95/lb

7-9 oz/pz - 9-11 oz/pz -

EEUU

TILAPIA Oreochromis

niloticus Oreochromis spp,

Filete IQF 3-5 oz/pz 3,00-3,10/lb

5-7 oz/pz 3,10-3,25/lb 9-11 oz/pz 3,20-3,35/lb

Ex bodega, Nueva

York, EEUU

China

Corte media luna bloque

10x1KG 20%

glaseado

100/200 gr/pz -

200/300 gr/pz -

CFR Costa de Marfil

Gujerat, India

Entera,

Filete - FOB Ecuador Ecuador

NUGGETS DE

BAGRE

AMERICANO

(Ictalurus punctatus)

De cultivo -/lb Ex bodega, Nueva

York, EEUU

EEUU

ANGUILA Anguilla anguilla

Filetes s/piel, s/espinas - FOB Francia Brasil

TILAPIA DEL NILO Filetes 3,63 Mayorista México México

HUEVAS DE LISA Mugil spp

8,11 Mayorista México México

CROQUETAS DE PESCADO

2,74

BARRITAS DE PESCADO EMPANADO

3,73

COMBINACIÓN DE MARISCOS

4,88

ALETA DE CALAMÁR 1,39-1,49

HAMBURGUESA DE ATÚN

3,38

NUGGETS DE ATÚN 2,94

HAMBURGUESA DE

CALAMAR

3,08

MANO DE CANGREJO 5,72-6,12

Anillos de calamar 4,33

CALAMAR Loligo

Primera Segunda Tercera

- -

-


CALAMAR Illex argentinus

Entero bloque congelado a bordo (arrastre)

100/200 2,15 200/300 2,25

FOB Uruguay Uruguay

ATÚN REFRIGERADO, CONGELADO



4,50/Kg


Japón Mercado de pescado de Toyosu: La cuarta declaración del estado de emergencia se extendió hasta fines de septiembre debido a la quinta ola de brotes de coronavirus. Pese a su extensión, las actividades diarias en el mercado se mantuvieron moderadas.

(*) Precios en U$S/KG, a menos que se indique lo

contrario



ÁREA DE MERCADO

ORIGEN

ATÚN Filetes, fresco, sin especificar 4,88 Mayorista México México


5,60 4,63 2,70


BARRILETE Katsuwonus pelamis

Entero 1,04 Mayorista San Pablo Brasil

Refrigerado/fresco - Subasta, mercado de Toyosu, Japón

Japón

ALETA AZUL AUSTRAL Thunnus maccoyii

G&G, congelado 8844-29479/TM Subasta, mercado de Toyosu, Japón

Japón

G&G, refrigerado, vía aérea cultivo

- Nueva Zelanda

- Australia

- Tasmania

ALETA AZUL Thunnus thynnus

G&G, congelado - Subasta, mercado de Toyosu, Japón

EEUU

19652-49131/TM Japón

OJO GRANDE Thunnus obesus

G&G, congelado 8844-22600/TM Subasta, mercado de Toyosu, Japón

Japón

ALETA AMARILLA Thunnus albacares

H&G, refrigerado, vía aérea Grado 1

8,00-8,50/lb 6,00-6,50/lb

-

Mayorista Costa Este, EEUU

América del Sur

Grado 2+

Grado 2

60 lb y + N°1 N°2+ 7,00-7,50/lb 4,25-5,25/lb

FOB Costa Este, EEUU

EEUU

Lomos, sin carne oscura, 2-5 lbs 4,50-4,75 5-7 lbs 4,95-5,20 7 lbs y más 4,95-5,20

FOB Costa Atlántica

tratados (CO), corte Central, EEUU

central,

s/p y s/e, congelados

envasados al vacío

individual

G&G, congelado 8844-10809/TM Subasta, mercado de Japón

Toyosu, Japón

Postas tratadas (CO) 4 oz/pz 6 oz/pz

4,25-4,50 5,00-5,25

Ex bodega costa este y oeste

EEUU

8 oz/pz 5,10-5,30

10 oz/pz -

G&G, enfriado (vía aérea) - Subasta, mercado de Toyosu, Japón

Australia

Sudáfrica

- Japón G&G, congelado NC

Eviscerado, refrigerado, 10 KG y más (vía aérea)

-

CFR Amsterdam Chennai, India



-

-

-

0,92/kg

0,92/kg

-/Kg


Y CLASIFICACIÓN


U$S/KG

ÁREA DE

MERCADO

ORIGEN

ALETA AMARILLA

Thunnus albacares

Primera

Segunda

6,09 1,60

Ex playa Puntarenas Costa Rica

Primera

Segunda

7,21 -

Mayorista Quepos

Primera Segunda

- -

Mayorista Cenada

PEZ ESPADA

Xiphinas gladius

Entero, congelado en altamar 20-30 kg/pz - 30-70 kg/pz - 70-100 kg/pz -

FOB España España

H&G refrigerado (vía aérea) 100 lb/pz 4,25-4,75/lb 50-99 lb/pz 3,95-4,25/lb

Mayorista Costa Este,

EEUU

América del

Sur

Entero, Primera Segunda (fresca)

3,84 2,24


Primera Segunda fresca

4,16 1,92

Mayorista Quepos

Filete Segunda fresca

- -

Mayorista Cenada

MARLÍN LISTADO

Makaira spp,

G&G, refrigerado - Mayorista Tokio, Japón Japón

MARLÍN BLANCO

Makaira mazara

Entero 4,49 Mayorista Quepos Costa Rica


MARLÍN ROSADO

Tetrapturus audax

Entero

Filete

2,64 -


Entero 1,92 Mayorista Quepos


Filete -

PEZ VELA

Istiophorus

Entero 0,96 Mayorista Quepos Costa Rica


Filete -


Filete -

ATÚN NEGRO Entero 0,16 Mayorista Quepos Costa Rica

CAMARÓN CONGELADO MERCADO EEUU

CAMARÓN CONGELADO MERCADO EEUU


Situación general de mercado Los analistas siguen muy de cerca la evolución de la variante delta del COVID-19. Si continúa propagándose y no se controla lo suficiente con la vacunación, entonces podría haber una marcha hacia atrás, lo que implicaría volver al cierre o restricciones para los negocios. Si algunos estados o condados cierran restaurantes o aplican limitaciones para comer en los locales, las ventas de camarón podrían verse afectadas. Se recomienda seguir de cerca los movimientos gubernamentales y lo que suceda con los suministros, particularmente de Asia. Si la oferta aumenta y la demanda baja, los precios mayoristas estarán bajo presión.


s/c: sin cabeza; con cáscara USD Ex Bodega Nueva York EEUU Especies Blanco, silvestre Blanco, de cultivo Blanco

Golfo de México (Silvestre)

México #1

América Latina

América Central/

Sudamérica

ASIA Tamaño

América Latina HOSO Fácil pelado,

IQF

Un/10

NC

13,40

11,45

-

-

- -

Un/12 11,50 12,40 9,95 - NC 7,95 -

Un/15 9,30 10,90 8,95 - 7,00 6,15 -

16/20 8,60 10,05 7,05 5,55 5,70 5,15 - 21/25 7,75 8,45 - 4,75 4,80 5,10 -

26/30 6,90 6,75 - 4,25 4,35 4,70 - 31/35 6,00 5,85 - 3,95 4,15 *4,25 20/30 - 36/40 5,50 5,50 - 3,85 4,00 - 30/40 -

41/50 - 4,75 - 3,60 3,90 3,90 40/50 3,35

51/60 - - - 3,15 - 3,80 50/60 3,00

61/70 - - - 3,10 - NC 60/70 2,90

71/90 - - - 3,05 - NC 70/80 2,80

91/110 - - - - - - 80/100 -

110/130 - - - - - -


CAMARÓN CONGELADO MERCADO JAPÓN

CAMARÓN CONGELADO MERCADO JAPÓN


Situación general de mercado El gobierno de Japón ha remarcado, entre sus principales preocupaciones en materia de seguridad alimentaria, la fuerte dependencia en las importaciones de alimentos para abastecer a la población, que se encuentra en una situación de mayor riesgo debido a la pandemia. Para mantener y mejorar la autosuficiencia alimentaria, Japón trabajará para buscar más recursos y tecnología para impulsar los rendimientos, aumentar las existencias y estabilizar las importaciones. Con la declaración de estado de emergencia extendida hasta el 30 de septiembre para muchas prefecturas, la demanda de camarón en los supermercados se mantuvo fuerte; aunque la mayoría se dio a través de los pedidos online o del servicio semanal de entrega a domicilio.





Sin cabeza, Precio por mayor a cadenas de minoristas, U$S/bloque

TIGRE NEGRO 1,8 kg 31/40 25,78 Mayorista mercado Japón

Vietnam

26/30 29,78 41/50 24,00

FLOR 1,8 kg 21/25 25,02 India 08/12 49,13 26/30 21,84

13/15 39,12 31/40 17,74

16/20 31,84 41/50 15,92

TIGRE NEGRO 1,8 kg 21/25 22,75

08/12 NC 26/30 17,74

13/15 32,75 31/40 15,92

16/20 25,48 41/50 16,38

TIGRE NEGRO 1,8 kg 08/12 39,58

21/25 21,84 Indonesia

BLANCO 1,8 kg 26/30 21,84 India

(silvestre) 21/25 23,25 31/40 NC

Flor 1,8 kg 21/25 25,99 08/12 51,04 26/30 22,68 13/15 40,64 31/40 18,43

16/20 33,08 41/50 16,54

BLANCO P,vannamei

1,8 kg P&D

13/15 16/20

25,93 21,84

26/30 31/40 41/50

16,83 15,01 14,10

21/25 18,20

BLANCO P,vannamei (silvestre)

2 kg 08/12 NC

13/20 NC 16/30 NC

BLANCO P,vannamei (silvestre)

1,8 kg 08/12 NC

13/15 NC 16/20 NC

Indonesia

BLANCO 1,8 kg P&D

P,vannamei 26/30 19,11 31/40 18,20 41/50 17,29

51/60 17,29 61/70 15,47 71/90 15,47

BLANCO 1,8 kg P&D 31/40 41/50

22,29 18,65

61/70 17,29 71/90 16,83

Tailandia

P,vannamei 51/60 18,20

BLANCO 1,8 kg 51/60 19,74

P,vannamei 26/30 NC 61/70 17,80

31/40 22,96 71/90 17,33

41/50 19,21

BLANCO 1,8 kg P&D 41/50 16,61 Vietnam

P,vannamei 26/30 17,96 51/60 16,17

31/40 17,06 61/70 15,27

BLANCO 1,8 kg 26/30 23,80

P,vannamei (silvestre)

16/20 21/25

30,98 25,15

31/40 22,00

BLANCO 1,8 kg 31/40 18,08 Filipinas

P,vannamei 26/30 19,43 41/50 15,82

BLANCO 1,8 kg 31/40 17,29 Malasia

P,vannamei 21/25 19,56 41/50 16,38

26/30 19,11


Vannamei


CAMARÓN CONGELADO EUROPA Y OTROS MERCADOS


Ecuador/China La Cámara Nacional de Acuacultura (CNA) firmó un convenio de cooperación con el Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca para la promoción del camarón ecuatoriano en China. Según destaca la CNA en su sitio web institucional, “el propósito del acuerdo es ejecutar una campaña que permita incrementar la confianza de los consumidores chinos y posicionar al producto ecuatoriano como seguro y con calidad premium, tomando en cuenta que el país cuenta con los más altos estándares de calidad e inocuidad exigidos por los mercados internacionales”. A su vez, el sector privado financiará la promoción y en una primera fase se realizará una fuerte promoción en medios digitales y alianzas con líderes de opinión para que difundan las características del camarón ecuatoriano y las prácticas responsables bajo las cuales se lo produce. Cabe resaltar que China es el principal destino de exportación del camarón ecuatoriano, absorbiendo alrededor del 50 % de la participación de mercado. La Viceministra de Promoción de Exportaciones e Inversiones del Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca, Lorena Konanz Baquerizo, remarcó que el gobierno se suma “a los esfuerzos que se encuentra realizando la CNA para restablecer el posicionamiento del camarón ecuatoriano como un producto premium y seguro, fortaleciendo su presencia en el mercado chino. Las buenas prácticas y medidas de bioseguridad implementadas en el país a lo largo de la cadena de valor para llevar el camarón ecuatoriano a los mercados internacionales demuestra la eficacia de la colaboración pública y privada en beneficio del sector acuícola ecuatoriano”.

(*) Precios en U$S/KG, a menos que se indique lo contrario ESPECIES FORMA DE PRODUCTO

Y CLASIFICACIÓN


ÁREA DE MERCADO

ORIGEN

TIGRE NEGRO

P,Vannamei

Agua dulce, HLSO, semi-IQF U/5 10,75/lb

6/8 8,85/lb

8/12 7,10/lb

13/15 5,25/lb

CFR Reino Unido Bangladesh

Con cabeza, semi-IQF, 20% glas

8/12 10,50

13/15 8,50

16/20 7,40

21/30 6,80

31/40 6,20

41/50 5,70

CFR Bélgica

PD, (silvestre) 6 x 2 kg bloque, 100% peso neto

31/40 8,50

41/50 8,00

51/60 7,75

61/70 7,25

CFR Vietnam Kolkata, India

Vannamei, PTO, 10 kg bolsa, 30% glas

21/25 3,45

CFR República Dominicana

Kochi, India

Vannamei, HLSO, 10 x 2 lbs, 40% glas, IQF

16/20 6,10

21/25 5,70

Semi-bloque, HOSO 60 pz/kg 5,90 CFR Corea del Sur Vietnam

LANGOSTINO

Pleoticus muelleri

Enter HOSO 6x2kg L1 8.00

CFR Madrin/Puerto Deseado

Argentina

L2 7.50

L3 7.20

L4 -

CMIX 6x2 Kg -

Colas (HOSO) pelado/devenado IQF

L1 pz/lb 8,00/lb

L2 pz/lb 7,80/lb

L3 pz/lb 7,70/lb

CFR Puerto Madryn/Deseado

Colas (HLSO) Bloque 2 kg C1 ppk 8,60

Colas bloque ( HLSO) 3x6 kg y 4x5 kg

C1 ppk 8,50

CR ppk 7.30

LANGOSTA Y CANGREJO, CONGELADOS

LANGOSTA Y CANGREJO, CONGELADOS


Ecuador El Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca (MPCEIP) presentó el Proyecto de Fomento Productivo del sector cangrejero para fortalecer su cadena de valor y beneficiar a 980 recolectores, quienes recibirán kits de pesca y equipos de refrigeración que les permitirá dinamizar la producción y comercialización del cangrejo con valor agregado, contribuyendo así a la reactivación productiva del país postpandemia. El acto se desarrolló el 8 de agosto en la provincia del Guayas, en el marco de la primera celebración del Día del Cangrejero Ecuatoriano. Según explica el organismo gubernamental en su sitio web, el Proyecto de Fomento Productivo cuenta con el componente de asistencias técnicas a las organizaciones cangrejeras con el fin de promover la regulación pesquera, el fortalecimiento de las capacidades operativas, administrativas y el desarrollo del sector artesanal productivo, que se inscriben dentro del Plan Nacional del Cangrejo diseñado por el MPCEIP y que también fue presentado en el evento. De acuerdo a los datos del gobierno, hay más de 10.000 personas que cuentan con permisos para la recolección de cangrejo en las provincias de Esmeraldas, Manabí, Guayas, Santa Elena y El Oro. Ya se han desarrollado 14 ferias productivas con la participación de 15 organizaciones del sector, cuyo objetivo fue brindar un espacio para la comercialización del recurso de cangrejo con valor agregado, sea crudo o en gastronomía.



Y CLASIFICACIÓN


ÁREA DE

MERCADO

ORIGEN

LANGOSTA DE ROCA/ LANGOSTA ESPINOSA

Colas 3 oz/pz 24,50-25,00/lb 4 oz/pz 25,50-26,00/lb

Ex bodega Nueva York

Brasil

Panulirus spp, 7 oz/pz 29,00-29,50/lb

8 oz/pz 29,00-29,50/lb

10-12 oz/pz 28,25-29,25/lb

12-14 oz/pz 28,25-28,75/lb

14-16 oz/pz 28,25-28,75/lb

5 oz/pz 28,25-28,75/lb 6 oz/pz 28,25-28,75/lb 7 oz/pz 28,25-28,75/lb 8 oz/pz 28,25-28,75/lb 10-12 oz/pz 27,25-27,75/lb 12-14 oz/pz 27,25-27,75/lb 14-16 oz/pz 27,25-27,75/lb 16-20 oz/pz 27,25-27,75/lb

Caribe

LANGOSTA AMERICANA Homarus spp,

Colas 2-3 oz/pz -

3-4 oz/pz -

4 oz/pz -

4-5 oz/pz -

FOB Ex bodega EEUU

CENTOLLA ROJA Lithodes antarticus

Patas y secciones 6-9 oz/pz NC Ex bodega Nueva

York

Alaska

6-9 pz/oz - 9-12 pz/oz 45,50-46,50/lb 12-14 pz/oz 44,75-45,75/lb 14-17 pz/oz 44,00-45,00/lb 16-20 pz/oz 42,75-43,75/lb

Rusia

CANGREJO BLANDO

Hipoglossus spp, Entero NC FOB EAU Medan, Indonesia

CANGREJO JAIBA

Callinectes spp,

Unidad 1,60


Costa Rica

Unidad - Cenada

Variedad de tallas 2,14-2,34 Mayorista México Tamaulipas, México

CANGREJO MORO

Menippe mercenaria

Entero, congelado 7,11 Mayorista México México

MANO DE CANGREJO Congelado 5,72-6,12 Mayorista México México

LANGOSTINO Macrobrachium rosenbergii

Entero fresco variedad de tallas

- Mayorista México Veracruz, México



MOLUSCOS, CEFALÓPODOS Y RANAS, CONGELADOS


EEUU La demanda estadounidense de calamar aumentó gradualmente con la llegada del verano y el clima caluroso. El calamar generalmente experimenta un incremento en las ventas durante los meses de verano, siendo este producto un elemento básico en los menús y aperitivos de la cocina de mar. Según remarca el informe de Urner Barry de mitad de año, dada la ansiedad de los clientes por volver a comer fuera de casa, muchos productos pesqueros experimentaron problemas de suministro durante 2021, lo que resultó en un incremento de los costos que podría agarrar por sorpresa a los consumidores. Los volúmenes de calamar importados antes de 2019 por lo general mostraban una tendencia que cambió y sufrió un gran impacto a partir de la implementación de aranceles sobre los productos chinos, el principal país proveedor de calamar a EEUU. Con la pandemia, las importaciones siguieron con la tendencia a la baja. Los analistas remarcan que, al observar cómo se perfila el balance total del 2021 con la información de importación hasta abril de 2021, los totales del año hasta la fecha al menos se mantienen estables o por encima de los dos años anteriores, sin embargo, por debajo a los promedios históricos de antes de la pandemia. A su vez, hubo varias limitaciones en la oferta de materia prima debido a tasas de captura mediocres en muchos orígenes, junto con una fuerte demanda a medida que los sectores de servicios de alimentos y restaurantes se reactivaban a un ritmo acelerado. Los problemas logísticos también influyen. El producto destinado al mercado estadounidense se enfrenta a retrasos en los envíos debido a la poca o nula disponibilidad de transporte de contenedores o embarcaciones. El informe agrega que “hasta que los puertos congestionados se despejen y los contenedores comiencen a moverse con mayor libertad, lo que permitirá que el producto satisfaga la demanda actual, la presión al alza continuará en el mercado de calamar importado”.



Y CLASIFICACIÓN


ÁREA DE MERCADO

ORIGEN

SEPIA Sepia spp,

Bloque <20 gr/pz 1,00 50/100 gr/pz 2,80 100/200 gr/pz 2,90 200/300 gr/pz 4,45 300/400 gr/pz 4,55 >400 gr/pz 4,80

CFR China Bangladesh

Entera, limpia 10Kg 35% glas IQF ½ pz/kg 3,60

<1 pz/kg 3,60 <2 pz/kg 3,60

CFR Portugal Kochi, India

Entera, limpia bloq, 10Kg pack 10% glas

<1 pz/kg 6,90 ½ pz/kg 6,90

CFR Italia

Entera, limpia, 1x10Kg bloque 30% glas IQF

<1 pz/kg 3,65 ½ pz/kg 3,65

CFR Paises Bajos

Entera, limpia, 1x6Kg bloque 30% glas IQF <1 pz/kg 4,65

½ pz/kg 4,65

CFR España

CALAMAR Illex argentinus

Entero, congelado 200/300 2,57 FOB Puerto Deseado Argentina

Entero, congelado S

- FOB para China/UE Puerto Madryn,

Argentina

Congelado en tierra Vaina Tentáculo

-

30-80gr 4,60

FOB Puerto Deseado Argentina

CALAMAR CHIPIRÓN Entero, congelado 1,99-2,14

Mayorista México México

CALAMAR GIGANTE Dossidicus gigas

Recortes - FOB España Perú

Fresco/cong, Prevalece 2da

calidad Variedad de tallas

4,33

Mayorista Nueva Viga, México

Sonora, México

Hamburguesa congelada 3,08 México Anillas congeladas 4,33 Tentáculos congelados 1,89-1,99

CALAMAR Loligo sp,

Entero limpio, en bloque 6x1,8 Kg 100% peso neto

10/20 pz/kg 5,50 20/40 pz/kg 4,50

CFR Tailandia Gujerat, India

Tentáculos/tubos 3/5” - 4/6”

-

5/8” 4,20-4,40

Ex bodega NY, EEUU China

Entero limpio, en bloque 10x1Kg polybag 20% glas

10/20 pz/kg 7,40 CFR Italia Gujerat, India

Entero limpio, en bloque 6xKg gongelado rápido 10% glas

<3 pz/kg 7,80 3/6 pz/kg 7,20 6/10 pz/kg 6,80 10/20 pz/kg 5,70

CFR Italia Kochi, India

Tubos 3/5” - 5/8” NC

Ex bodega NY, EEUU China

Anillos 3/5” NC 5/8” -

Anillos pack 10 Kg IQF 10% glas

40-60 pz/kg 5,95 60 pz/kg 4,60

CFR Bélgica Gujerat India

Congelado Primera

- -


Entero fresco -

Mayorista Rio de Janeiro





Y CLASIFICACIÓN


U$S/KG ÁREA DE

MERCADO

ORIGEN

PULPO Octopus vulgaris

Grande 7,18 Mayorista San Pablo Brasil

Mediano Pequeño

5,29 -

Entero - Mayorista Rio de Janeiro

Entero, IQF, empanado NC FOB Medan para Australia

Indonesia

Entero, limpio, 10x1 kg, bolsa CFR Rumania Kochi, India

poli,25% glas, peso neto 0/20 gr/pz - 20/40 gr/pz -

Entero, limpio, 5x4 kg peso neto,bloque

10/20 gr/pz - 20/40 gr/pz -

CFR China

Entero, limpio, 10x1 kg bolsa, IQF, 20% glaseado

NC CFR Italia

2-4 oz/pz 5,50/lb 4-6 oz/pz 5,75/lb

6-8 oz/pz 6,00/lb

8 y más oz/pz 6,00/lb

Ex bodega NY, EEUU España

Entero, congelado NC FOB Paita Perú

PULPO

Octopus maya

Entero 9,61 Mayorista Puntarenas Costa Rica

Fresco, entero 2ª calidad 6,89 Mayorista Nueva Viga,

México

Sinaloa, México

Congelado, entero 2ª calidad

varias tallas

6,39 Campeche, México

CARACOL BURRO

Strombus galeatus

Varias tallas, congelado 2,19 Mayorista Nueva Viga, México

Campeche, México

MEJILLÓN Concha verde Ex bodega NY, EEUU Nueva Zelanda

Perna canalicus Grande -

Mediano 3,05-3,25/lb

Pequeño -

Entero, 10x1lb - FOB Atlántico Central Chile Mediano 1X22lb -

VIEIRA de cultivo

Pectinidae

IQF 40/60 pz/lb 4,70-4,90

60/80 pz/lb 4,70-4,90

80/100 pz/lb 4,40-4,60

80/120 pz/lb 4,30-4,50

120/150 pz/lb 4,10-4,30 150/200 pz/lb 4,00-4,20

Costa Este, EEUU China

Callo 20-30 pz/lb - 60/80 pz/lb -

FOB Puerto Madryn

Sur de Argentina

ALMEJA BLANCA Meritrix iyata

Entera hervida IQF 1kg/10/cajas 60/80 pz/kg 3,20 C&F Portugal Vietnam

ALMEJA CHOCOLATA

Megapitaria aurantiaca Variedad de tallas 3,18 Mayorista Nueva

Viga, México Baja California Sur,

México

ALMEJA PATA DE MULA Anadara grandi

Precios por centena 8,81 Mayorista Nueva Viga, México

Baja California Sur, México

ALMEJA NEGRA Anadara tuberculosa

Variedad de tallas 1,29 Mayorista Nueva Viga, México

Veracruz, México

ALMEJA GALLO

(concha nácar) Rangia spp,

2da calidad, varias tallas 1,29 Mayorista Nueva

Viga, México

Veracruz, México

ALMEJA CASCO

Rangia Flexuosa Variedad de tallas 1,34 Mayorista Nueva

Viga, México Veracruz, México

OSTIÓN

Crassostrea virginica c/concha 2da calidad Arpilla de 30 a 35 Kg

6,47 Mayorista Nueva Viga, México

Veracruz, México

ANCAS DE RANAS 2da calidad, varias tallas 7,86 Mayorista México Sinaloa, México


CURADOS, HARINA Y ACEITE, PRODUCTOS EN CONSERVAS



HARINA DE PESCADO

Europa El Observatorio Europeo del Mercado de los Productos de la Pesca y de la Acuicultura (EUMOFA) publicó un informe con el objetivo de proporcionar una descripción general actualizada de los sectores de la harina y el aceite de pescado en la Unión Europea (UE). Entre los principales datos se destaca que anualmente la UE produce entre 400.000 toneladas y 600.000 toneladas de harina de pescado y entre 120.000 toneladas y 200.000 toneladas de aceite de pescado, alrededor del 10-15 % de la producción mundial. Dinamarca es, por lejos, el mayor productor de la UE y representa el 40 %-50 % de la producción comunitaria. El informe indica que el nivel de precios de la harina y el aceite de pescado europeos sigue en gran medida los precios mundiales, que dependen principalmente de la producción en América del Sur (Perú). Durante los últimos 12 años, los precios europeos del aceite de pescado han aumentado en promedio un 85 % y los precios de la harina de pescado un 37 %. Otro dato importante es que el consumo de harina de pescado en la UE disminuyó alrededor de un 40 % entre 2009 y 2020, a alrededor de 450.000 toneladas, mientras que las importaciones de harina de pescado de proveedores no pertenecientes a la UE disminuyeron un 54 % entre 2009 y 2020. La diferencia entre las importaciones y las exportaciones se está reduciendo, pero la UE sigue siendo un importador neto de harina de pescado. Las importaciones desde Perú se redujeron casi un 90 % en el período, para llegar a más de 42.000 toneladas en 2020; y la participación de las importaciones de Perú en el total de las importaciones de la UE disminuyó del 64 % al 18 %. Se puede leer el informe completo en este link: https://www.eumofa.eu/documents/20178/432372/Fishmeal+and+fish+oil.pdf


Destino Precio U$S Términos Tipo Fecha de Embarque

PRECIOS DE AMÉRICA LATINA (TM):

China 1630/1580 FOB/CALLAO SD 67/500 – 67/1000 Diciembre / Enero 22

China 1530/1480 FOB/CALLAO SD 67/120 – 67/150 Diciembre / Enero 22

China 1430 FOB/CALLAO SD 65/150 Diciembre / Enero 22

ACEITE DE PESCADO (EN TM)

Comprador Destino Precio U$S Términos Tipo de Embarque Fecha de Embarque

SIN MOVIMIENTOS



ÁREA DE MERCADO

ORIGEN

PRODUCTOS CURADOS CAMARÓN Crudo, seco y salado c/cabeza

Chico 4,93-5,22 Mediano 7,21-7,56

Grande 9,45-9,95 Mayorista México México

Crudo, seco y salado s/cabeza Chico 6,22-6,72

Mediano 8,71-9,35

Grande 10,20

Cocido, seco y salado c/cabeza, entero, Chico 4,83-5,22

Mediano

Grande

7,71

9,70-10,20

Cocido, seco y salado s/cabeza Chico 7,56

TRUCHA ARCOIRIS Ahumada 3,73 Mayorista México

México

SALMÓN 8,46

ATÚN 4,88

MARLIN 4,13

TILAPIA Seco-salado 3,43

CAZÓN Seco-salado 3,38

MERO 4,88

ALETA DE TIBURÓN 2,69

RÓBALO 7,46

BACALAO s/piel, s/espina 10,70-11,29

c/piel, c/espina 11,44-12,39

Noruega

10,20 Campeche México

10,95 Canadá

ALETA DE RAYA 1,44 México

JUREL 1,14

LISA 1,04-1,19

TRUCHA 2,34

BAGRE 2,19-2,24



PRODUCTOS EN CONSERVAS EEUU Las importaciones de atún enlatado/procesado cayeron un 14,6 % en volumen durante el primer semestre del año con respecto al mismo período del año anterior. Tailandia y Vietnam continuaron siendo las principales fuentes de atún en conserva y procesado; sin embargo, durante el período de revisión, los suministros cayeron significativamente. Además, entre los principales exportadores a EE.UU., se redujo la oferta de Ecuador (-18 %), México (-30 %), Filipinas (-18 %) y Fiji (-2 %). España La conselleira del Mar de Galicia, Rosa Quintana, destacó el impulso de la industria conservera gallega de productos pesqueros durante la pandemia, “gracias al esfuerzo de su colectivo humano”, situando a la comunidad autónoma como principal productora de la industria conservera española. Según el portal de la Xunta de Galicia, este potencial es apoyado por el gobierno gallego con diferentes acciones, entre las que se incluye la campaña “Cata a Lata”, con la que durante septiembre y octubre se difundirá, a través de un food truck, la versatilidad gastronómica de las conservas autóctonas de pescados y mariscos en 16 localidades gallegas. Con la compra de cualquier producto de las marcas participantes en la campaña, los clientes podrán degustar recetas gratuitas cuyo ingrediente principal será una conserva de pescado. El objetivo de esta iniciativa es “dar a conocer la calidad, el origen y la variedad de los productos del mar. Atraer la atención de los consumidores aumentará las ventas de las conservas y mejorará la imagen de la marca Galicia, especialmente la de las empresas conserveras participantes”.




U$S/KG

ÁREA DE MERCADO

ORIGEN

ATÚN en aceite

sólido

trozos

sólido

48 x 7 oz (barrilete) abre fácil - C&F Alemania (0% arancel)

Ecuador

48 x 185 gr (barrilete) - CFR Tailandia para Alemania (24%)

Tailandia

48 x 170 gr 34,84 Aguas Calientes México

ATÚN en aceite de oliva

48 x 170 gr Caja 48 unidades - Mayorista Xalapa, México

México

ATÚN trozos

en salmuera

sólido

trozos

48 x 185 gr (barrilete) - CFR Europa 24% Asia

48 x 6,5 oz (barrilete)P&L - CFR Europa 0% ACP

24x 170 gr c/u 34,59 Mayorista, México Aguas Calientes

México

48x 5 oz (barrilete) - FOB Tailandia para EEUU

Tailandia

48 x 5 oz, abre fácil -

6 x 1,88 kg (barrilete) - FOB Indonesia (21%arancel)

Indonesia

CABALLA en aceite

100 x 125 gr ¼ club - C&F Alemania (0% arancel)

Dinamarca/ Escocia

- Marruecos

SARDINA Clupea pilchardus en aceite

100x ¼ Club 30 125 Gr peso neto 22,36

24 x 425 grs 63,86 Zacatecas México México

SARDINA Clupea pilchardus en aceite de oliva

48x176 grs - Centro de abasto Aguascalientes

SARDINA Clupea pilchardus en salsa de limón

Entera, caja 50x125 grs -

FOB Brasil Brasil

SARDINA Clupea pilchardus en salsa de tomate

Caja de 24x425gr 29,45 Centro de abasto Aguascalientes

México

SALMON

Caja 24x 213 gr Salmón rosado 39,24 FOB Alaska Alaska EEUU

Sockeye 59,40

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Publicado por: INFOPESCA